Es un concepto diferente, sustentado en una gastronomía de altísima calidad, con excelente manejo de los ingredientes y muy buena presentación de los platillos, pero en un ambiente relajado, en donde te puedas sentir como en casa, sin pretensiones ni esnobismos.Nos gusta trabajar con productores locales y productos que se elaboran en nuestro estado, ya que son de una calidad excepcional.

Más vista sentidos

MONTADITOS

MONTADITO DE JAMÓN SERRANOPan tostado bañado con salmorejo de tomate y jamón serrano

MONTADITO DE JAMÓN SERRANO Y PIMIENTOPan tostado bañado con salmorejo de tomate, jamón serrano y pimientos asados

MONTADITO DE CHISTORRAPan tostado bañado con salmorejo de tomate y chistorra a la plancha

MONTADITO COJONUDOPan tostado bañado con salmorejo de tomate y chistorra a la plancha y un huevo de codorniz frito

MONTADITO DE SALAMIPan tostado bañado con salmorejo de tomate y salami

MONTADITO DE LOMO EMBUCHADOPan tostado bañado con salmorejo de tomate y lomo embuchado

MONTADITO DE TORTILLA DE PATATAPan tostado bañado con salmorejo de tomate y una rebanada de tortilla de patata

MONTADITO DE SALMÓNPan tostado cubierto con queso crema, salmón en finas rebanadas, alcaparrado y cebolla morada

MONTADITO DE OSTIÓN AHUMADOPan tostado cubierto con mousse de ostión ahumado, germinado de alfalfa y un ostión ahumado

MONTADITO DE QUESO AZUL CON PERAPan tostado con queso azul gratinado, peras cocidas y reducción de jamaica

MONTADITO DE QUESO DE CABRAPan tostado cubierto de queso de cabra fresco, tomates cherry y arúgula

Más emociones sabores

TAPAS

ENSALADAS

TABLAS

TAPA DE JAMÓN SERRANOPorción de jamón serrano acompañada de ensalada verde

TAPA DE SALAMIPorción de salami acompañada de ensalada verde

TAPA DE LOMO EMBUCHADOPorción de lomo embuchado acompañada de ensalada verde

TAPA DE CHISTORRAPorción de chistorra a la plancha acompañada de ensalada verde

ENSALADA VERDEMix de lechugas con aliño, tomates cherry y germinado de alfalfa

ENSALADA DE QUESO AZUL Mix de lechugas con aliño, toast con queso azul gratinado, tomates cherries y germinado de alfalfa

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Mix de lechugas con aliño toast con queso de cabra fresco, tomates cherry y germinado de alfalfa

ENSALADA CAPRESSE Rodajas de jitomate y queso de cabra fresco aderezadas con pesto de albahaca y germinado de alfalfa

ENSALADA DE LA CASA Mix de lechugas con aliño, supremas de naranja, supremas de toronja, camarones, tomates cherry y germinado de alfalfa

TAPA DE PIMIENTOS ASADOS Porción de pimientos asados acompañada de ensalada verde

TAPA DE TORTILLA DE PATATA Porción de tortilla de patata acompañada de ensalada verde

TAPA DE QUESO DE CABRAPorción de queso de cabra fresco acompañadade ensalada verde

TABLA DE QUESOSTabla con variedad de quesos artesanales de Aguascalientes acompañados de mermeladas caseras

TABLA DE CARNES FRÍASTabla con variedad de carnes frías

TABLA DE QUESOS Y CARNES FRÍASTabla con variedad de quesos artesanales de Aguascalientes, variedad de carnes frías y mermeladas caseras

Más platillos sentidos

ENTRADAS

PASTAS

TORTILLA DE PATATATortilla española de huevo y papa acompañada de salmorejo de tomate

TIRADITO DE PORTOBELLOHongo portobello a la plancha con mermeladade jitomate, ensalada de arúgula, lajas de queso parmesano y reducción de jamaica

MEJILLONES AL PERSILLADEMejillones gratinados con salsa de vino blanco

MEJILLONES AL POMODOROMejillones en salsa de tomate y albahaca con queso parmesano

PASTA DE TRUFASpaghetti en salsa cremosa de trufa

PASTA DE TRUFA Y CAMARÓNSpaghetti en salsa cremosa de trufa y camarones a la plancha

PASTA ROJASpaghetti en salsa de tomate

PASTA BLANCA Spaghetti en salsa cremosa

PASTA AL BURROSpaghetti a la mantequilla

PASTA SALMÓN Y ESPÁRRAGOSSpaghetti en salsa cremosa de salmón con trozos de espárragos

PASTA AL PESTOSpaghetti en pesto de albahaca y tomates cherry

PASTA AL PESTO Y CAMARÓNSpaghetti en pesto de albahaca y tomates cherry y camarones a la plancha

GRAVLAXSalmón curado en finas rebanadas con unavinagreta de cítricos y mayonesa de eneldo

TÁRTARA DE ATÚNPreparación de atún fresco a base de cebolla, pepino y alcaparras

SASHIMI ATÚNFinas rebanadas de atún fresco con salsa teriyaki y ensalada de arúgula

ESPÁRRAGOS SALTEADOSEspárragos salteados con mantequilla con una vinagreta de huevo duro

DEL MAR

CAMARONES PROVENZALCon base de verduras ratatouille con una salsa de tomate, vino blanco y alcaparras

ATÚN PROVENZALCon base de verduras ratatouille con una salsa de tomate y vino blanco alcaparrada

SALMÓN PROVENZALCon base de verduras ratatouille con una salsa de tomate y vino blanco alcaparras

CAMARONES TERIYAKICon una base de fideos de verduras y salsa teriyaki casera

ATÚN TERIYAKICon una base de fideos de verduras y salsa teriyaki casera

SALMÓN TERIYAKICon una base de fideos de verduras y salsa teriyaki casera

KEBAB DE CAMARÓNBrocheta de camarón sazonado con un mix de especias árabes (rasel hanout) acompañada de un cous cous a la naranja, ensalada verde, mayonesa de curry, salsa marroquí picante (harissa) y aderezo de pepino y yogurt (tzatziki)

SALMON CON MARISCOS Sobre una cama de verduras con camarones y mejillones, bañado con una salsa de mariscos y vino blanco

MAR Y TIERRA Un filete de res y camarones acompañados de papas a la plancha, salsa de queso azul y salsa tártara

FILETE DE HUACHINANGO EMPANIZADO O A LA PLANCHA

tus sentidos despierta

DE LA TIERRA

FILETE DE RES EN SALSA DE TRUFAAcompañado de papas a la plancha y salsa cremosa de trufa

FILETE DE RES CON PROVOLONEGratinado con queso provolone con una cama de chayotes a la plancha y mole de cacahuate

FILETE DE RES FONDUEGratinado con un fondue de mix de quesos artesanales acompañado de espárragos salteados con nueces y arándanos secos

FILETE DE RES CON SALSA DE QUESO AZUL Acompañado de papas a la plancha y salsa cremosa de queso azul

BOEUF BOURGUIGNONNEEstofado francés de carne de res al vino tinto acompañado de papas a la plancha

RABO DE TORO AL VINO DE JEREZ Cocción lenta a base de rabo de toro al vino de jerez acompañado de papas a la plancha

CHAMORRO A LA ALEMANA Cocción lenta de chamorro de cerdo cocinado en cerveza, acompañado de papas a la plancha y salsa a base de su caldo y cerveza

ESTOFADO DE CORDERO Cocción lenta de carne de cordero al vino blanco acompañado de papas a la plancha

MILANESA DE POLLO PARMESANA Milanesa de pollo empanizada con pan y queso acompañado de verduras

Más aroma sentidos

Más emociones sabores

POSTRES

PANNA COTTA DE MEZCAL Aromatizada con mezcal blanco con jarabe de xoconostle, jarabe de piloncillo, frituras de plátano macho y camote

TRIFFLE DE NARANJAPostre en capas de panque de naranja, almíbar de naranja y brandy, chocolate amargo, supremas de naranja y crema batida

CREPE BELLE HELENECrepa sobre un espejo de chocolate amargo con peras maceradas con betabel y flambeada con ron blanco

CREPE SUZETTE Crepa en forma de costal relleno de chocolate amargo y bañada con una salsa de naranja y brandy

GAZNATES DE QUESO DE CABRA Cilindros de buñuelo rellenos de un mousse de queso de cabra con arándano, acompañados de una mermelada de fresas al vino tinto y romero, y helado de vainilla

CAFÉSAMERICANO

EXPRESSO SENCILLO

EXPRESSO DOBLE

CAPUCCINO

LATTE

INFUSIONES Y TÉS

APERITIVOSCINZANO BLANCO

CINZANO ROSSO

MARTINI DRY

TÍO PEPE

TEQUILASBLANCOS

CENTENARIO PLATA

TRADICIONAL

SIETE LEGUAS

1800 BLANCO

HERRADURA

DON JULIO

JOSÉ CUERVO PLATINO

AÑEJOS

CENTENARIO

SIETE LEGUAS

1800

HERRADURA

DON JULIO

CRISTALINOS1800 CRISTALINO

HERRADURA ULTRA

DON JULIO 70

MAESTRO DOBEL DIAMANTE

REPOSADOS

CENTENARIO

TRADICIONAL

SIETE LEGUAS

1800

HERRADURA

DON JULIO

Más aroma sentidos

MEZCALES400 CONEJOS JÓVEN Oaxaca

400 CONEJOS REPOSADO Oaxaca

UNIÓN JOVÉN Oaxaca

UNIÓN VIEJO Oaxaca

MIS AGAVES BLANCO Aguascaliente

MIS AGAVES REPOSADO Aguascalientes

MIS AGAVES AÑEJO Aguascalientes

RONESBACARDÍ BLANCO

CAPITÁN MORGAN

CAPITÁN MORGAN WHITE

APPLETON SPECIAL

APPLETON ESTATE

MATUSALEM PLATINO

MATUSALEM CLÁSICO

RON POTOSÍ BLANCO

RON POTOSÍ AÑEJO

RON POTOSÍ EXTRA AÑEJO

BOTRAN 15

ZACAPA 23

ZACAPA XO

BRANDIESAZTECA DE ORO

TERRY

TORRES V

TORRES X

TORRES XV

TORRES XX

CARDENAL DE MENDOZA

tus sentidos despierta

WHISKIESBLENDS

JOHNNIE WALKER RED LABEL

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK

JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15

JOHNNIE WALKER GOLD RESERVE 18

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

JAMESON`S

JACK DANIELS

BUCHANAN'S 12

BUCHANAN'S MASTER

BUCHANAN'S 18

SINGLE MALTSCARDHÚ 12

GLENLIVET 12

GLENFIDDICH 12

MACALLAN 12

GLENFIDDICH 15

GLENFIDDICH 18

VODKASSMIRNOFF

SMIRNOFF XI

ABSOLUT

STOLICHNAYA

KETEL ONE

GREY GOOSE

CIROC

GINBEEFEATER

TANQUERAY

TANQUERAY TEN

BOMBAY

HENDRICK'S

Más aroma sentidos

CHIVAS REGAL 12

CHIVAS REGAL 18

OLD PARR 12

SINGLETON

COGNACSHENNESSY VS

HENNESSY VSOP

MARTELL VS

MARTELL VSOP

ARMAGNAC SAINT VIVANT

REMY MARTIN

KALHÚA

BAILEY`S

FRANGELICO

AMARETTO DISARONNO

LICOR 43

STREGA

VACCARI BLANCO

VACCARI NERO

ROMANA SAMBUCA BLACK

CHINCHÓN DULCE

CHINCHÓN SECO

ANIS LAS CADENAS DULCE

MIDORI

GRAND MARNIER

GRAPPA MOSCATO

GRAPPA PIAVE

DIGESTIVOS

tus sentidos despierta

COCTELERÍA LIMONADA ELÉCTRICA

SANGRÍA

SANGRÍA CON VODKA O ESPECIAL

CLERICOT BLANCO

CLERICOT TINTO

PIÑA COLADA

FRESA COLADA

MOJITO

MARTINI

MARGARITA CLÁSICA

MARGARITA DE JAMAICA

MARGARITA DE FRESA

MARGARITA DE TAMARINDO

DAIQUIRÍ CLÁSICO

DAIQUIRÍ DE JAMAICA

DAIQUIRÍ DE FRESA

DAIQUIRÍ DE TAMARINDO

BLOODY MARY

VAMPIRO

RUSO BLANCO

ALFONSO XIII

MEZCARAJILLO

CARAJILLO

BEBIDAS SIN ALCOHOLLIMONADA

NARANJADA

RUSA

CLAMATO PREPARADO

COCA-COLA SIN AZÚCAR

COCA-COLA CLÁSICA

COCA-COLA LIGHT

FANTA NARANJA

SPRITE

MANZANITA

FRESCA

GARCI CRESPO TORONJA

AGUA NATURAL CIEL

AGUA NATURAL SAN ILDEFONSO

PIÑA COLADA

FRESA COLADA

Más aromaS sentidos