Mes de Septiembre’17. De los 6 a los 8 meses. - A CoruñaESCUELA INFANTIL MUNICIPAL A CARACOLA...

ESCUELA INFANTIL MUNICIPAL A CARACOLA C/Islas Cíes, s/n

15190-A Coruña

Mes de Septiembre’17. De los 6 a los 8 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1

SIN SERVICIO

2

SIN SERVICIO

5

SIN SERVICIO

6

SIN SERVICIO

7

SIN SERVICIO

8 Patata Pollo Calabacín Brécol

Pera

9 Arroz integral Lenteja roja Calabaza Guisantes

Sandía

12 Arroz integral Lenteja roja Tomate (pelado) Berza

Sandía

13 Boniatos Ternera (picada salteada) Brécol Calabaza

Pera

14 Patata Pollo Zanahoria Calabacín

Plátano

15 Arroz integral Pavo Berenjena Calabaza

Sandía ECO

16 Patata Ternera (picada salteada) Calabaza Brécol

Manzana ECO

19 Arroz integral Lenteja roja Calabacín Zanahoria

Plátano

20 Patata Pollo Judías Calabaza

Manzana ECO

21 Arroz integral Pavo Brécol Tomate (pelado)

Sandía ECO

22 Boniato Ternera (picada salteada) Calabacín Zanahoria

Pera

23 Patata Ternera (picada salteada) Brécol Berza

Plátano

26 Arroz integral Lenteja roja Calabacín Guisantes

Manzana ECO

27 Patata Ternera (picada salteada) Tomate (pelado) Calabaza

Pera

28 Patata Pavo Judías verdes Zanahoria

Plátano

29 Boniato Ternera (picada salteada) Calabaza Brécol

Sandía ECO

30 Arroz integral Pollo Berenjena Calabacín

Manzana ECO Desde el 13 de Diciembre de 2014 todas las empresas alimentarias tienen la obligación de facilitar la información sobre los alérgenos contenidos en los alimentos vendidos o suministrados por ella… aquí están incluidos los comedores escolares. Tendremos que acostumbrarnos a esta nueva imagen de nuestros menús.

GLUTEN

G HUEVOS

H PESCADO

I MOLUSCOS

J

CRUSTÁCEOS

K

LECHE

L MOSTAZA

M SULFITOS

N

Os informamos de que en alguna ocasión el menú podrá sufrir modificaciones si conseguimos la entrada de nuevas verduras de temporada de nuestros productores de ALEGA.


15190-A Coruña

Mes de Septiembre’17. Del año en adelante…… Repasando menús

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1

SIN SERVICIO

4

SIN SERVICIO

5

SIN SERVICIO

6

SIN SERVICIO

7 Pollo en escabeche con patatas y judías verdes.

G

Pera

8 Crema de verduras. Paella multivegetal con palometa guisada.

Ig

Sandía

11 Arroz a la cubana, con huevo de codorniz, plátano frito y salsa de tomate natural.

H

Sandía

12 Caldo gallego_ligero de judías verdes. Empanada casera de atún.

Ghi

Pera

13 Bacalhau à Brás con ensalada de lechuga, pepino y tomate eco.

GiK

Plátano

14 Crema de verduras. Pollo confitado con chips de berza kale y patatas á feira.

Yogurt ECO

15 Hamburguesas de merluza y langostino a la plancha con acelgas, zanahoria y patata en ajada.

GHIk

Manzana ECO

18 Vichyssoise de

pera.l Montadito de huevo y hummus de berenjena. Gh

Yogurt ECO L

19 Chupito de

salmorejo.g Miniburguer de ternera, con crema de queso gallego ECO y mix de lechugas.

Lg

Manzana ECO

20 Arroz integral ECO con verduras temporada y chipirones.

j

Sandía ECO

21 Pincho moruno de pollo ECO sobre tabulé (perejil, menta, tomate y trigo bulgur).

G

Pera

22 Crema de verduras. Empanadilla de pulpo (puerro y cebolleta) y mozzarella al horno.

Jgl

Plátano

25 Crema de guisantes y patata con crujiente de

jamón. L Pizzetas de requesón ECO y cebolla caramelizada.

Lg

Yogurt ECO L

26 Paella de pollo y verduras con ensalada de aguacate, pepino y tomate.

Pera

27 Lirios rebozados (harina garbanzo) con tabuleh y ensalada de pepino, tomate y lechuga eco.

I

Plátano

28 Crema de verduras. Fajitas rellenas de ternera ECO con verduritas temporada.

GL

Sandía

29 Bacalao en vinagreta de pimiento y cebolleta sobre tortitas de bulgur.

Ig

Manzana ECO

Os informamos de que en alguna ocasión el menú podrá sufrir modificaciones si conseguimos la entrada de nuevas verduras de temporada de nuestros productores ALEGA. Desde el 13 de Diciembre de 2014 todas las empresas alimentarias tienen la obligación de facilitar la información sobre los alérgenos contenidos en los alimentos vendidos o suministrados por ella… aquí están incluidos los comedores escolares. Tendremos que acostumbrarnos a esta nueva imagen de nuestros menús.

GLUTEN

G HUEVOS

H PESCADO

I MOLUSCOS

J CRUSTÁCEOS

K LECHE

L MOSTAZA

M SULFITOS

N


15190-A Coruña

Mes de Octubre’17. De los 6 a los 8 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

2 Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (lentejas, arroz, cebolla, pimiento y puerro) Brécol

Pera

3 Patata Pollo Calabaza Calabacín

Sandía

4 Boniato Ternera Berenjena Zanahoria

Manzana asada

5 Patata Pollo Calabaza Guisantes

Pera

6 Albóndigas de pavo y manzana (pavo, manzana, harina arroz, cebolla, judías y puerro) Brécol Patata

Plátano


Manzana

10 Boniato Ternera Calabacín Calabaza

Pera

11 Salchichas de pollo y verduras (pollo, cebolla, calabacín y zanahoria) Arroz Guisantes

Sandía

12

FESTIVO

13 Patata Pavo Brécol Calabaza

Plátano


Pera

17 Patata Pollo Guisantes Calabaza

Manzana asada

18 Boniato Ternera Calabacín Zanahoria

Plátano

19 Arroz integral Pavo Calabaza Repollo

Pera

20 Albóndigas de pavo y manzana (pavo, manzana, harina arroz, cebolla y zanahoria) Brécol Patata

Sandía


Pera

24 Patata Ternera Calabaza Calabacín

Sandía

25 Patata Pavo Guisantes Zanahoria

Manzana asada

26 Boniato Ternera Calabaza Brécol

Plátano

27 Salchichas de pollo y verduras (pollo, cebolla, calabacín y zanahoria) Arroz Guisantes

Pera


Manzana asada

31 Patata Pavo Calabaza Calabacín

Plátano

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-verza-calabaza-repollo-lombarda-espinaca-tomate. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo.

Desde el curso pasado nos preguntamos… ¿por qué presentar los alimentos siempre del mismo modo? Así que empezamos a realizar cambios en las propuestas de los alimentos que ofrecemos a los lactantes. Por ejemplo, hasta que los bebés puedan hacer bien la pinza con los dedos, presentaremos alimentos sueltos como la carne o el arroz, en forma de hamburguesas, albóndigas, croquetas caseras al vapor,… Unos días ofrecemos, por ejemplo, patata_pollo_calabacín_zanahoria en bastones individuales y con la carne picada, pero también podemos ofrecerla en un formato de hamburguesa tierna de arroz_lenteja roja_calabacín_cebolleta al horno acompañada de bastones de calabaza. Introduciremos alguna de estas propuestas en el menú… para ofrecerlas semanalmente a los niños.


15190-A Coruña

Mes de Octubre’17. De los 8 a los 12 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes


Pera


Sandía

4 Pasta integral G Bacalao i Berenjena Zanahoria

Manzana asada

5 Patata Huevo h Calabaza Guisantes

Pera

6 Patata Lirios i Brécol Zanahoria

Plátano


Manzana asada


Pera

11 Pasta integral G Merluza i Guisantes Repollo

Sandía

12

FESTIVO


Plátano


Pera

17 Patata Pollo Guisantes Calabaza

Manzana asada

18 Boniato Bacalao i Calabacín Zanahoria

Plátano


Pera

20 Arroz integral Merluza i Calabaza Repollo

Sandía


Pera


Sandía

25 Patata Merluza i Guisantes Zanahoria

Manzana asada

26 Boniato Huevo h Calabaza Brécol

Plátano

27 Arroz integral Bacalao i Zanahoria Repollo

Pera


Manzana asada


Plátano


Desde el curso pasado nos preguntamos… ¿por qué presentar los alimentos siempre del mismo modo? Así que empezamos a realizar cambios en las propuestas de los alimentos que ofrecemos a los lactantes. Por ejemplo, hasta que los bebés puedan hacer bien la pinza con los dedos, presentaremos alimentos sueltos como la carne o el arroz, en forma de hamburguesas, albóndigas, croquetas caseras al vapor,… Unos días ofrecemos, por ejemplo, patata_pollo_calabacín_zanahoria en bastones individuales y con la carne picada, pero también podemos ofrecerla en un formato de hamburguesa tierna de arroz_lenteja roja_calabacín_cebolleta al horno acompañada de bastones de calabaza. Introduciremos alguna de estas propuestas en el menú… para ofrecerlas semanalmente a los niños.


15190-A Coruña

Mes de Octubre’17. Del año en adelante…


2 Crema de verduras. Socca o creps de garbanzos con verduritas salteadas (calabaza-calabacín) y lentejas.

Yogurt ECO L

3 Albóndigas de pollo (y verduras) con salsa y paella multivegetal.

Gh

Sandía

4 Crema de calabaza. Pops de merluza y patata con macarrón y verduras al pesto italiano.

Igld

Manzanas al horno

5 Crema de verduras. Guiso de ternera con patatas y verduras de temporada.

Pera

6 Lirios rebozados (harina garbanzos) con brocheta de boniato/pimiento/ patata asada y puré de espinaca.

I Plátano

9

Salmorejo. g

Hamburguesas de arroz, cebolla, zanahoria, lenteja, calabacín y avena con salsa de tomate en pan de pita. g

Yogurt ECO L

10 Crema de temporada. Zorza casera con patatas Deluxe (AOVE y especias) y coliflor rebozada al limón. h

Pera

11 Sopa del pescador (merluza con fondo de sopa de ajo y cosucous)

Ig Arroz con espinacas y palometa guisada.

Ig

Sandía

12

FESTIVO

13 Crema de verduras. Macarrones con verduras y pulpo. gj

Plátano

16 Potaje de garbanzos con acelgas. Focaccia con aceituna negra, romero y tomate. Gl

Yogurt ECO L

17 Crema de verduras. Estofado de ternera a la sidra y macarrón integral.

G

Manzana

18 Mejillones con verduras,

gratinados. jg Bacalao encebollado canario y papas arrugadas.

I

Plátano

19 Pollo asado al romero con limón, spaguetti integral y de calabacín al pesto (+ verduras).

Gld

Pera

20 Crema de calabaza. Arroz negro con sepia.

Sandía

23 Lentejas vegetales. Tortilla de patata y ensalada de tomate, parmesano y granada.

hl

Yogurt ECO L

24 Vasito de lombarda y patata. Macarrones y verduras de temporada gratinadas y albóndigas de ternera. Ghl

Mandarina

25 Mejillones a la romesca de castañas jd Suquet de pescado y

marisco. jKi

Manzana

26

Vasito de crema de puerros. Spaguettis con nabizas, lacón y gratinado de Arzúa. Lg

Plátano

27 Paella (berberecho, langostino, verduras, mejillón, calamar…) con ensalada de remolacha y tomate. jK

Pera

30 Crema de patata y brécol. Crepe de nabiza en rollito con lacón, queso de tetilla y chorizo.

hlg

Yogurt ECO L

31 Caldo gallego ligero (nabizas). Hamburguesas de ternera, lechuga con pan y kétchup caracolero.

Plátano



15190-A Coruña

Mes de Noviembre’17. De los 6 a los 8 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1

FESTIVO

2 Patata Ternera Calabaza Guisantes

Sandía

3 Albóndigas de pavo y manzana (pavo, manzana, harina arroz, cebolla, judías y puerro) Brécol Patata

Mandarina ECO


Manzana


Manzana ECO asada

8 Salchichas de pollo y verduras (pollo, cebolla, calabacín y zanahoria) Arroz integral Aguacate

Naranja ECO

9 Boniato Ternera Guisantes Zanahoria

Kaki


Mandarina ECO


Pera

14 Patata Ternera Guisantes Calabaza

Manzana ECO asada

15 Arroz integral Pollo Calabacín Zanahoria

Plátano

16 Boniato Ternera Calabaza Repollo

Mandarina ECO


Naranja ECO


Pera


Mandarina ECO

22 Patata Pavo Aguacate Zanahoria

Manzana ECO asada


Plátano

24 Salchichas de pollo y verduras (pollo, cebolla, calabacín y zanahoria) Arroz integral Guisantes

Naranja ECO


Kaki


Manzana ECO asada

29 Arroz integral Pollo Manzana Aguacate

Naranja ECO


Mandarina ECO

El estudio ALSAMA, realizado por más de 200 pediatras españoles detecta en el menú de los menores de 3 años, un exceso en la ingesta proteica, (proteínas de origen animal, -leche de vaca y carne-) muy por encima de las recomendaciones diarias de ingesta.

Desde la Caracola somos conscientes de esta realidad desde hace tiempo e intentamos que las familias vean la incorporación de la proteína vegetal en nuestros menús como algo saludable y necesario, en sustitución del pollo/ternera/pavo,… En el inicio de la Alimentación Complementaria (AC) hay una serie de alimentos que pueden introducirse: la LENTEJA ROJA es muy recomendable, al no tener piel es más digestiva, y combinada con un cereal… muy rica en proteína, vitamina del grupo B y en minerales como hierro y potasio. El GUISANTE es una fuente importante en fibra, vitaminas del grupo B y minerales (hierro, fósforo, magnesio y zinc). La JUDÍA VERDE es un alimento bien digerible y apto para introducir en la dieta de los bebés que inician la AC, también son ricas en vitamina B y minerales como el potasio y el calcio.


15190-A Coruña

Mes de Noviembre’17. De los 8 a los 12 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1

FESTIVO

2 Patata Ternera Calabaza Guisantes

Sandía

3 Patata Merluza I Zanahoria Brécol

Sandía


Manzana


Manzana ECO asada

8 Arroz integral Bacalao I Aguacate Zanahoria

Naranja ECO

9 Pasta integralg Huevoh Guisantes Zanahoria

Kaki

10 Patata Merluza I Brécol Calabaza

Mandarina ECO


Pera

14 Patata Huevoh Guisantes Calabaza

Manzana ECO asada

15 Arroz integral Merluza I Calabacín Zanahoria

Plátano

16 Boniato Ternera Calabaza Repollo

Mandarina ECO

17 Pasta integralg Lirios I Brécol Zanahoria

Naranja ECO


Pera


Mandarina ECO

22 Patata Bacalao I Aguacate Zanahoria

Manzana ECO asada

23 Boniato Huevoh Calabaza Brécol

Plátano

24 Pasta integralg Merluza I Guisantes Zanahoria

Naranja ECO


Kaki

28 Patata Ternera Zanahoria Calabacín

Manzana ECO asada

29 Arroz integral Merluza I Manzana Aguacate

Naranja ECO

30 Pasta integralg Huevoh Calabaza Calabacín

Mandarina ECO




15190-A Coruña

Mes de Noviembre’17. Del año en adelante…


1

FESTIVO

2 Potaje de garbanzos y espinacas. Tortilla al horno de patata, cebolla y calabacín.

h

Sandía

3 Crema de coliflor. Salmón al horno y spaguettis con nueces y limón.

Igd

Mandarina ECO

6

Crema de lentejas.

Risotto con setas y espinacas. L

Yogurt ECO L

7 Crema de verduras. Fabada asturiana con fabe ECO, patata, chorizo y morcilla (emplatada en lata de conserva).

Manzana ECO

8 Palometa guisada con tomate, acompañada de patatas gajo con piel y pimientos al horno.

Ig

Naranja ECO

9 Pollo al horno con fideos de arroz fritos y salteado de kaki, lombarda y setas.

Kaki

10 Sopa marinera con pasta (tomate y cebolla)g Fideos con mejillones y berberechos (+verduras). gj

Mandarina ECO

13 Crema de verduras. Lasaña con boloñesa de lentejas y verduras. Gl

Yogurt ECO L

14 Caldo gallego de repollo con habas tiernas (Reserva de la Biosfera) patatas y carne.

Manzana ECO

15 Croquetas de merluza Igh Paella multivegetal (verdura temporada).

Plátano

16 Pollo asado al romero con limón, spaguetti integral y de calabacín al pesto (+ verduras).

Gld

Mandarina ECO

17 Lirios con patatas, acelgas y chutney de pimiento rojo y jengibre.

I

Naranja ECO

20 Lentejas vegetales. Revuelto de nabizas y manzana.

h

Yogurt ECO L

21 Arroz multivegetal con albóndigas de pavo y verduras temporada.

Mandarina ECO

22 Taco de bacalao sobre patata panadera y ramilletes de coliflor al horno. i

Manzana ECO

23 Crema de verduras Guiso de ternera y verduras temporada.

Plátano

24 Ensaladilla de manzana I Macarrones gratinados con salmón, verduras y lascas de parmesano. lI

Naranja ECO

27 Crema de patata y brécol. Hamburguesas de arroz, verduras, lenteja y avena con salsa de tomate en pan de pita. g

Yogurt ECO L

28 Sopa de fideos con verduras. g Arroz a la cubana con salsa de tomate, huevo y plátano. H

Manzana ECO

29 Merluza con tapenade de aceitunas negras y tomate sobre spaguettis salteados con verduras. Ig

Naranja ECO

30 Lombarda rehogada con patatas y pollo al horno relleno (manzana, cebolla, dátiles y setas).

Mandarina ECO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-verza-calabaza-repollo-lombarda-espinaca-cebolla-lechuga-pimientos. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo. Los frutos secos que presentamos en nuestro menú siempre van triturados.


15190-A Coruña

Mes de Diciembre’17. De los 6 a los 8 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1 Boniato Pollo Guisantes Zanahoria

Caqui


Naranja ECO

5 Patata Ternera Calabacín Calabaza

Manzana ECO asada

6

FESTIVO

7

CERRADO (Día del maestro)

8

FESTIVO

11 Hamburguesa de lentejas y cebolla. Arroz integral Brécol Calabaza

Pera

12 Patata Ternera Guisantes Calabaza

Naranja ECO

13 Patata Pollo Repollo Calabacín

Manzana ECO asada

14 Boniato Ternera Zanahoria Aguacate

Mandarina ECO

15 Arroz integral con nabizas Pavo Calabacín

Naranja ECO

18 Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (lentejas, arroz, cebolla, pimiento y puerro) Nabizas

Pera


Mandarina ECO

20 Patata Pollo Aguacate Zanahoria

Manzana ECO asada


Mandarina ECO

22 Arroz integral Pavo Repollo Calabacín

Naranja ECO

25

FESTIVO

26 Patata Lenteja roja Calabaza Calabacín

Manzana ECO asada

27 Arroz integral y nabizas Ternera Aguacate

Naranja ECO

28 Salchichas de pollo y verduras (pollo, cebolla, calabacín y zanahoria) Patata Guisantes

Mandarina ECO

29 Boniato Pavo Calabaza Calabacín

Pera




15190-A Coruña

Mes de Diciembre’17. De los 8 a los 12 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1 Boniato Bacalao i Guisantes Zanahoria

Caqui


Naranja ECO

5 Patata Ternera Calabacín Calabaza

Manzana ECO asada

6

FESTIVO

7


8

FESTIVO


Pera

12 Patata Huevo h Guisantes Calabaza

Naranja ECO

13 Pasta integral g Bacalao i Repollo Calabacín

Manzana ECO asada

14 Boniato Pollo Zanahoria Aguacate

Mandarina ECO

15 Arroz integral con nabizas Juliana i Calabacín

Naranja ECO

18 Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (lentejas, arroz, cebolla, pimiento y puerro) Nabizas

Pera


Mandarina ECO

20 Pasta integral g Merluza i Aguacate Zanahoria

Manzana ECO asada

21 Boniato Huevo h Calabaza Brécol

Mandarina ECO

22 Pasta integral g Bacalao i Repollo Calabacín

Naranja ECO

25

FESTIVO

26 Patata Huevo h Calabaza Calabacín

Manzana ECO asada

27 Arroz integral y nabizas Bacalao i Aguacate

Naranja ECO

28 Salchichas de pollo y verduras (pollo, cebolla, calabacín y zanahoria) Arroz integral Guisantes

Mandarina ECO

29 Pasta integral g Merluza i Calabaza Calabacín

Pera




15190-A Coruña

Mes de Diciembre’17. Del año en adelante…


1 Crema de acelgas. Bacalao con champiñones en salsa de anacardos y puré de patata.

Ig

Caqui

4

Potaje de garbanzos y acelgas (arroz).

Medallones de verduras. g

Yogurt ECO L

5 Hamburguesas de ternera y espinacas, con coliflor y patata con bechamel gratinada. Lg

Manzana ECO

6

FESTIVO

7


8

FESTIVO

11 Sopa de fideos. Ropavieja de espinacas.

Yogurt ECO L

12 Spaguettis salteados con brécol, zanahoria, tiras de calabaza….y albóndigas de pavo. Gh

Naranja ECO

13 Palometa rebozada con tomate concasse y tapenade, coliflor y

arroz. ig

Manzana ECO

14 Cocido completo (repollo).

Mandarina ECO

15 Juliana con grelos, patatas y ajada.

Ig

Pera

18 Lentejas con verduras. Buñuelos de acelga.

hgl

Yogurt ECO L

19 Crema de verduras. Sukalki (guiso vasco de ternera, patatas y verduras).

Mandarina ECO

20 Crema de verduras. Sorpresas de merluza en salsa verde (hojaldre).

Igl

Manzana ECO

21 Sopa de fideos y verdurag Pollo al curry con arroz de verduras temporada.

Pera

22 Hamburguesa de salmón y verduras en pan caracolero con kétchup casero y batata al horno. lIg

Naranja ECO

25

FESTIVO

26 Alitas de coliflor al horno.g Lasaña de lentejas y verduras. gl

Manzana ECO

27 Crema de verduras de temporada. Pota o luras a la gallega (con patata). I

Naranja ECO

28 Pollo, setas y calabaza en brocheta de romero (cultivado en Caracola) sobre risotto de pesto. ld

Mandarina ECO

29 TAKE AWAY FOOD

*Fish&chips de patata, calabaza. Ihg

Ponche navideño de la

huerta

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-verza-calabaza-repollo-lombarda-espinaca-cebolla-lechuga. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo.

Introducimos en nuestra propuesta la POTA. La pota o también llamada lura, tiene las mismas propiedades nutritivas que las del calamar, aporta proteínas, destacan las vitaminas B3 y B12, minerales como el fósforo, el potasio y el magnesio y un bajo aporte en grasas. El BONIATO o BATATA. Un tubérculo que se conoce también como batata y que se distingue del resto por su característico sabor dulce debido a su mayor contenido en azúcares y muy suave. La batata o boniato es una fuente natural de potasio, contiene mucho betacaroteno (vitamina A) y es muy nutritiva y rica en antioxidantes. Sus hidratos de carbono de absorción lenta y su riqueza en vitaminas procuran energía y refuerzan la salud.


15190-A Coruña

Mes de Enero’18. De los 6 a los 8 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1

FESTIVO


Mandarina ECO

3 Patata Ternera Aguacate Calabaza

Naranja ECO

4 Boniato Pollo Guisantes Brécol

Manzana ECO


Pera


Plátano

9 Patata Ternera Guisantes Zanahoria

Manzana ECO asada

10 Patata Pollo Aguacate Calabacín

Naranja ECO


Pera

12 Arroz integral con nabizas Pavo Calabacín

Mandarina ECO

15 Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (cebolla, pimiento y puerro) Calabaza

Pera

16 Patata Ternera Guisantes Calabacín

Naranja ECO


Manzana ECO asada

18 Albóndigas de pavo, manzana y verduras (harina arroz, cebolla y puerro) Brécol Patata

Mandarina ECO

19 Arroz integral Pollo Repollo Calabaza

Manzana ECO asada


Plátano

23 Boniato Pollo Brécol Calabacín

Mandarina ECO

24 Patata Ternera Brécol Zanahoria

Manzana ECO asada

25 Salchicha de pollo y verduras (cebolla, calabacín y zanahoria) Brécol Patata

Pera

26 Arroz integral Pavo Calabaza Guisantes

Naranja ECO


Pera

30 Patata Ternera Repollo Guisantes

Manzana ECO asada

31 Arroz Pavo Calabacín Zanahoria

Naranja ECO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-verza-calabaza-repollo-espinaca-cebolla-lechuga. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo.


15190-A Coruña

Mes de Enero’18. De los 8 a los 12 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

1

FESTIVO


Mandarina ECO

3 Patata

Merluza I Aguacate Calabaza

Naranja ECO


Manzana ECO asada

5

Pasta integralg

Bacalao I Calabaza Calabacín

Pera


Plátano

9 Patata Ternera Guisantes Zanahoria

Manzana ECO asada

10

Pasta integralg

MerluzaI Aguacate Calabacín

Naranja ECO

11 Boniato Huevo (en revuelto)h Calabaza Brécol

Pera

12 Arroz integral con nabizas

Bacalao I Calabacín

Mandarina ECO


Pera

16

Pasta integralg Huevo (en revuelto)h Guisantes Calabacín

Naranja ECO

17 Patata

BacalaoI Aguacate Zanahoria

Caqui

18 Albóndigas de pavo, manzana y verduras (harina arroz, cebolla y puerro) Brécol Patata

Mandarina ECO

19 Arroz integral

LiriosI Repollo Calabaza

Manzana ECO asada


Plátano

23 Boniato Ternera Brécol Calabacín

Mandarina ECO

24

Pasta integralg

Merluza I Brécol Zanahoria

Manzana ECO asada

25 Salchicha de pollo y verduras (cebolla, calabacín y zanahoria) Brécol Patata

Pera

26 Arroz integral

Bacalao I Calabaza Guisantes

Naranja ECO


Pera

30 Patata Huevo (en revuelto)h Repollo Guisantes

Manzana ECO asada

31 Arroz

BacalaoI Calabacín Zanahoria

Naranja ECO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-verza-calabaza-repollo-espinaca-cebolla-lechuga. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo. El huevo lo presentamos cocido o en revuelto.


15190-A Coruña

Mes de Enero’18. Del año en adelante…


1

FESTIVO

2 Guiso de garbanzos y calabaza. Quiche Lorraine de verduras e ibérico.

glh

Yogurt ECO

3 Crema de acelgas. Albóndigas de sepia y langostino con arroz.

jkghl

Naranja ECO

4 Crema de cebolla a la

francesa.n Patatas con setas y chistorra.

g

Manzana ECO

5 Bacalao dorado sobre col fresca con puré de manzana reineta y guarnición de puerro y patata.

I

Pera

8

Lentejas vegetales.

Tartaletas de revuelto de setas. ghl

Yogurt ECO L

9 Cocido gallego con carne y verdura de temporada.

Manzana ECO

10 Crema de verduras. Merluza con tomate y cebolla con patata cocida.

Igl

Naranja ECO

11 Spaguetti con brécol gratinado y albóndigas suecas.

gl

Pera

12 Crema de verduras. Arroz de verduras y calamares con alioli de zanahoria.

jh

Mandarina ECO

15 Fabada vegetal. Empanadillas en el horno de verduras y

queso. glh

Yogurt ECO L

16 Crema de lombarda. Arroz con costillas y verdura.

Naranja ECO

17 Sopa de pescado con

arroz y verduras. I Palometa guisada con patata y boniato al horno.

Ig

Caqui

18 Crema de verduras. Lasaña de pavo y espinacas.

Mandarina ECO

19 Lirios rebozados con repollo y patatas rehogadas al pimentón.

Ig

Manzana ECO

22 Crema de calabaza asada. Arroz al horno con garbanzos y pasas.

Yogurt ECO L

23 Ternera asada a la gallega con verduras, patatas y pimiento verde al horno.

Mandarina ECO

24 Sopa de ajo o

castellana.gh Arroz con verduras y merluza a la romana.

I

Manzana ECO

25 Crema de verduras. Pasta con pollo, manzana

y Gorgonzola. lg

Pera

26 Taco de bacalao sobre patata panadera y ramilletes de coliflor al horno. I

Naranja ECO

29 Potaje de garbanzos y acelgas. Pizza vegetal con parmesano.

lg

Yogurt ECO L

30 Vasito de coliflor. Pollo asado con croquetas de patata y verduras.

lgh

Manzana ECO

31 Crema de verduras. Bacalao à Brás (patata, bacalao, huevos, cebolla y olivas negras). Ih

Naranja ECO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-verza-calabaza-repollo-espinaca-cebolla-lechuga. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo.


15190-A Coruña

Mes de Febrero’18. De los 6 a los 8 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes


Pera

2 Boniato Ternera Zanahoria Calabacín

Plátano

5 Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (cebolla, pimiento y puerro) Brécol

Plátano


Naranja ECO

7 Boniato Ternera Guisantes Calabacín

Manzana ECO asada

8 Arroz integral con puerro Pavo Zanahoria

Pera

9 Patata Ternera Calabaza Brécol

Mandarina ECO

12

CERRADO

13

FESTIVO

14 Boniato Pollo Aguacate Calabacín

Naranja ECO

15 Patata Ternera Brécol Calabaza

Mandarina ECO

16 Arroz integral con nabiza/puerro Pavo Zanahoria

Plátano


Plátano

20 Boniato Ternera Brécol Calabacín

Mandarina ECO

21 Patata Pollo Brécol Zanahoria

Manzana ECO asada

22 Patata Ternera Brécol Aguacate

Pera

23 Arroz integral con puerro Pavo Calabaza Guisantes

Naranja ECO

26 Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (cebolla, pimiento y puerro) Calabacín

Pera

27 Patata Pollo Aguacate Brécol

Manzana ECO asada

28 Boniato Ternera Calabaza Guisantes

Naranja ECO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-calabaza-repollo-espinaca-cebolla-puerro. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo. El huevo lo presentamos cocido o en revuelto.


15190-A Coruña

Mes de Febrero’18. De los 8 a los 12 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes


Pera

2 Pasta integralg Merluza I Zanahoria Calabacín

Plátano 5

Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (cebolla, pimiento y puerro) Brécol

Plátano

6 Pasta integral g Pollo Aguacate Zanahoria

Naranja ECO

7 Boniato

Merluza I Guisantes Calabacín

Manzana ECO asada

8 Arroz integral con puerro Huevo (en revuelto)h Zanahoria

Pera

9 Patata

Bacalao I Calabaza Brécol

Mandarina ECO

12

CERRADO

13

FESTIVO

14

Pasta integral g

Bacalao I Aguacate Calabacín

Naranja ECO


Mandarina ECO

16 Arroz integral con nabiza/puerro

Merluza I Zanahoria

Plátano


Plátano


Mandarina ECO

21 Pasta integral con brécol

salteado g

Lirios I Zanahoria

Manzana ECO asada

22 Patata Huevo (Cocido) h Brécol Aguacate

Pera

23 Arroz integral con puerro


Naranja ECO 26

Hamburguesa de lentejas y arroz al horno (cebolla, pimiento y puerro) Calabacín

Pera

27 Patata Huevo (en revuelto)h Aguacate Brécol

Manzana ECO asada

28 Pasta integral y puerro

salteado g

Lirios I Calabaza

Naranja ECO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-calabaza-repollo-espinaca-cebolla-puerro. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo. El huevo lo presentamos cocido o en revuelto.


15190-A Coruña

Mes de Febrero’18. Del año en adelante…


1 Albóndigas de pavo con arroz multivegetal (brécol, puerro, lombarda,…).

Manzana

2 Tartar de mejillón con maíz j Fideuá de sepia y verduras temporada

jg

Plátano

5 Fabada vegetal. Palmeritas de pesto verde y rojo. gld

Yogurt ECO L

6 Pollo guisado a la gallega con arroz integral y verduras.

Naranja ECO

7 Albóndigas de merluza con tomate y cebolla.

Igh Spaguettis salteados con verduras.

g

Manzana ECO

8 Guiso de ternera con patata y verduras.

Pera

9 Crema de verduras. Paella de calamares y verduras de temporada. j

Orejas hlg

12

CERRADO

13

FESTIVO

14 Crema de lombarda. Empanada de atún.

hIg

Naranja ECO

15 Lacón con grelosP (lacón, patatas, chorizos y grelos).

Filloas hlg

16 Ensalada de zanahoria, naranja, arroz y aguacate con vinagreta. Espaguettis con calamares y albahaca. gj

Plátano

19 Crema de verduras. Lasaña de lenteja roja con bechamel de

coliflor.gl

Yogurt ECO L

20 Crema de verduras. Filetes de ternera al Cabrales con nuggets de coliflor y patata.

l

Mandarina ECO

21 Palometa en salsa con salteado de verduras y macarrón integral. Ig *Alioli de zanahoria

Manzana ECO

22 Albóndigas de pavo con patatas, repollo salteado y aceite de

pimentón.gh

Pera

23 Tortitas de bacalao en salsa de tomate con arroz de espinacas o acelgas. Igh

Naranja ECO

26 Potaje de garbanzos y acelgas. Tortilla de patata y brécol.

h

Yogurt ECO L

27 Ternera asada a la gallega con verduras, patatas y pimiento verde al horno.

Manzana ECO

28 Lirios rebozados (harina garbanzos) con brocheta de boniato/pimiento/ patata asada y puré de guisantes.I

Naranja ECO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-nabiza-calabaza-repollo-espinaca-cebolla-puerro. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo.


15190-A Coruña

Mes de Marzo’18. De los 6 a los 8 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes


Plátano

2 Arroz integral Pavo Zanahoria Calabacín

Pera 5


Plátano


Naranja ECO

7 Boniato Ternera Guisantes Calabacín

Manzana asada

8

FESTIVO

9 Patata Ternera Calabaza Brécol

Mandarina ECO

12 Hamburguesa de lentejas y cebolla. Arroz integral Brécol Aguacate

Plátano

13 Patata Pavo Guisantes Zanahoria

Manzana asada

14 Boniato Pollo Aguacate Calabacín

Naranja ECO


Mandarina ECO

16 Arroz integral con nabiza/puerro Pollo Zanahoria

Pera


Plátano


Mandarina ECO

21 Patata Ternera Zanahoria Guisantes

Manzana asada

22 Patata Pavo Brécol Aguacate

Pera

23 Arroz integral con puerro Pollo Calabaza Guisantes

Naranja ECO


Pera

27 Patata Ternera Aguacate Calabaza

Plátano


Naranja ECO

29

FESTIVO

30

FESTIVO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-grelo-lechuga-repollo-espinaca. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo. El huevo lo presentamos cocido o en revuelto.


15190-A Coruña

Mes de Marzo’18. De los 8 a los 12 meses. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes


Plátano

2 Pasta integralg Merluza I Zanahoria Calabacín

Pera 5


Plátano

6 Pasta integral g Pollo Aguacate Zanahoria

Naranja ECO

7 Boniato

Merluza I Guisantes Calabacín

Manzana asada

8

FESTIVO

9 Patata

Bacalao I Calabaza Brécol

Mandarina ECO

12 Hamburguesa de lentejas y cebolla. Arroz integral Brécol Aguacate

Plátano

13 Patata Huevo (en revuelto)h Guisantes Zanahoria

Manzana asada

14

Pasta integral g

Bacalao I Aguacate Calabacín

Naranja ECO


Mandarina ECO

16 Arroz integral con nabiza/puerro

Lirios I Zanahoria

Pera


Plátano


Mandarina ECO

21 Pasta integral con brécol

salteado g

Merluza I Zanahoria

Manzana asada

22 Patata Huevo (Cocido) h Brécol Aguacate

Pera

23 Arroz integral con puerro


Naranja ECO


Pera

27 Patata Huevo (en revuelto)h Aguacate Brécol

Plátano

28 Pasta integral y puerro

salteadog

Lirios I Calabaza

Naranja ECO

29

FESTIVO

30

FESTIVO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-grelo-lechuga-repollo-espinaca. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo. El huevo lo presentamos cocido o en revuelto.


15190-A Coruña

Mes de Marzo’18. Del año en adelante…


1 Caldo gallego de grelos y carne.

Plátano

2 Sopa de pescado y verduras.I Empanada de mejillones. jgh

Pera

5 Potaje de garbanzos y acelgas. Croquetas de setas. glh

Yogurt ECO L

6 Albóndigas de pollo y verduras con arroz multivegetal. gh

Naranja ECO

7 Sopa de puerro y patata. Guiso marinero con raya

y rape. Ign

Manzana

8

FESTIVO

9 Crema de verduras. Bullabesa (tipo caldeirada). j

Mandarina ECO

12 Lentejas vegetales. Tortilla de patatas. h

Yogurt ECO L

13 Crema de verduras. Lasaña de lacón con

grelos.gl

Manzana

14 Mejillón con sorpresa (rebozado y con verduras).hjg Arroz multivegetal.

Naranja ECO

15 Acelgas y patatas en adobo con albóndigas de ternera y verduras. gh

Mandarina ECO

16 Arroz negro con verduras y lirios

rebozados. gi

Pera

19 Judías blancas guisadas con verduras. Pizza de verduras y Parmesano. gl

Yogurt ECO L

20 Sopa de zanahoria y apio A. Patatas a la riojana con pollo.

Mandarina ECO

21 Crema de lentejas. Bacalao Portovello. Ig

Manzana

22 Ensalada de lechuga, naranja y aguacate. Arroz seco con pollo y espinacas.

Pera

23 Garbanzos a la marinera (mejillón, berberecho, calamar y merluza). gj Tosta de tapenade de aceitunas y tomates secos. g

Naranja ECO

26 Crema de verduras de temporada. Macarrones con boloñesa de lentejas. gl

Yogurt ECO L

27 Crema de verduras. Arroz a la cubana (huevo y plátano).h

Plátano

28 Escabeche de raya, spaguettii con pan frito y brécol Ig

Naranja ECO

29

FESTIVO

30

FESTIVO

Nuestros productores de ecológico tienen disponible las siguientes verduras de temporada: coliflor-brécol-acelga-grelo-lechuga-repollo-espinaca. Recordad que todas estas verduras son de producción ecológica… y si estáis interesados en comprar estos productos no dudéis en preguntarnos por nuestro grupo de consumo.

Mes de Septiembre’17. De los 6 a los 8 meses. - A CoruñaESCUELA INFANTIL MUNICIPAL A CARACOLA...

Documents

Transcript of Mes de Septiembre’17. De los 6 a los 8 meses. - A CoruñaESCUELA INFANTIL MUNICIPAL A CARACOLA...