Mix de marketing

Definición Del Producto

COMPAÑÍA DE ALIMENTOS LUCENIK S.A.C producirá un producto durante su primer año de inicio de sus operaciones y para lo cual empezara a producir mermelada de camote el cual será nuestro producto estrella a vender.

Materia Prima

Para la elaboración de nuestro producto necesitamos de la materia prima. El camote es un fruto que se encuentra en nuestro país desde hace 10 mil años, al igual que en Centroamérica. El agricultor peruano puede cultivarlo casi todos los días del año. En el Perú, el camote se siembra en la costa, selva y valles interandinos ubicados entre 20 y 2000 metros sobre el nivel del mar. En estos últimos años, el área sembrada con este cultivo oscila entre 12, 000 a 14,000 hectáreas (10 mil unidades agrícolas), con un volumen de producción de 190 mil a 224 mil toneladas (0.3% del valor bruto de producción agrícola) y un rendimiento promedio de 16 t/ha.

Según registro de estadísticas, la mayor zona de producción de camote en el país es el departamento de Lima, en donde se concentra el 70% de la superficie cultivada; siendo las provincias de Huaral (800 ha) y Cañete (3,500 ha), las principales zonas productoras de camote; las cuales ofertan al mercado capitalino 120 mil toneladas métricas anuales. Los valles del norte chico Huacho, Barrranca y Pativilca, poseen menor superficie de siembra (700 ha) y aportan alrededor 12 mil TM para los mercados de Lima.Los valles costeros de Ancash, cultivan aproximadamente 1,500 hectáreas que aportan al mercado capitalino 24 mil TM. Anuales. En cambio, los valles costeros de los departamentos de Lambayeque y la Libertad registran una superficie de siembra de 2,300 ha, las cuales aportan 25 mil TM al mercado regional del norte. En los valles de Ica y Arequipa cultivan 1000 ha, las cuales producen 16 mil TM.

Nosotros utilizaremos el camote INIA 306-HUAMBACHERO: procedente de una colección de genotipos nativos y colectados en 1995; el color de piel es morado oscuro y el color de pulpa es naranja clara, tiene un alto potencial de rendimiento, llegando a rendir hasta 35 t/ha, de alta calidad comercial y culinaria. Actualmente la superficie cultivada es de 3 mil 500 has., está dirigida tanto para el consumo directo como para su procesamiento para la industria del almidón.

El Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA

Composición Nutricional

Marca justificación del Nombre

El nombre empresarial será: Lucenik S.A.C que representa los nombres de todos los socios.

El nombre comercial definido para nuestro producto será: Mermeladas de Camote.

El slogan será, "La frescura de la naturaleza directo a tu mesa".

Análisis del Logotipo

El logo y desarrollo del tubérculo en el etiquetado nos muestra un tubérculo llamativo y a la vez apetitivo para el cliente. Este cuenta con un marco cuadrado, y señala sus respectivas descripciones.

Presentación y Etiqueta

Las etiqueta para la presentación de nuestro producto (mermelada de camote), La etiqueta nos muestra un paisaje de campo de cultivo, el cual refleja la belleza de la naturaleza, y la unión del producto con la misma. Sabemos que el producto está elaborado a base de camote, es por ello que la etiqueta representa el mismo ambiente natural en toda su presentación.

Estrategia de Precios

Mapa Perceptual de Precios

Mostramos a continuación un cuadro referente al precio del mercado destino, para su elaboración se tomó de referencia productos similares y/o equivalentes, ya que la mermelada de camote es un producto hecho a base de camote, sin embargo en el mercado local no se encuentra este tipo de mermelada ya que en su gran mayoría contienen altos grados de conservantes que hacen que pierda el sabor natural de los productos por ende tomamos como alternativas productos naturales.

PRECIOS REFERENCIALES DEL PRODUCTO

MARCA PRESENTACION CONTENIDO PRECIO

Florida Frasco Frutado 240 gramos S/. 4.00

Frasco Vidrio 350 gramos S/. 4.10

A-1 Frasco Vidrio 300 gramos S/. 3.10

Frasco Frutado 300 gramos S/. 4.70

Frasco Vidrio 330 gramos S/. 3.60

Pote 330 gramos S/. 3.80

Gloria Frasco Frutado 240 gramos S/. 4.40

Frasco Vidrio 320 gramos S/. 3.60

Pote 350 gramos S/. 3.90

Wong Frasco Vidrio 330 gramos S/. 3.90

Fanny Sachet 227 gramos S/. 2.20

Lucenik Frasco Vidrio 314 gramos S/.

Como podemos observar LUCENIK se encuentra en el cuadrante donde el precio es moderado y además la frecuencia de compra es mediana, nuestros competidores cercanos son Florida, A-1, Gloria, Wong, Fanny. Nuestra estrategia de precio es ingresar al mercado local con un precio de venta de S/. 3.30 Cada mermelada de camote de 314gr, el cual se tomo para su referencia los precios de la competencia ya que entraríamos al mercado con un precio intermedio porque nuestro producto es excepcional e innovador y como ya lo mencionamos con anterioridad no solo brindamos calidad sino un producto hecho con puro camote natural y muy rico en proteínas

Estrategia de distribución o plaza

Nuestra empresa brinda su producto y servicio directamente a sus consumidores finales, entonces su estrategia de distribución se concentra básicamente en sus medios de abastecimiento del producto que vende.

Los ingredientes adquiridos en mercados artesanales, supermercados y tiendas especializadas en caso de que así se requieran. Se planea realizar un contrato con nuestros proveedores para que los ingredientes sean entregados en cantidades y en fechas regulares mensuales.

Establecer alianzas con los canales de distribución a fin de abarcar los puntos estratégicos del medio Local.

Colocar nuestro producto en los mobiliarios de los principales Autoservicios como son Wong, Plaza Vea, Metro, y Mini-Markets, durante los primeros meses de lanzamiento del producto. Se colocará el producto en todas las cadenas de Autoservicios.

Se abastecerá, por lo menos, un 80% de cobertura el Canal minorista (Tiendas y Bodegas).

Ingresar a un mercado nuevo que serán los gimnasios, restaurantes, hospitales, colegios y clubes del nivel A, B y C.

Estrategias de Promoción

La Compañía LUCENIK ha creído conveniente para la publicidad, promoción y un mayor alcance con nuestros posibles compradores, se creará una página web en Facebook la cual mostrará la imagen no solo de nuestro producto sino también de nuestra empresa y todo el proceso de calidad por el que pasa nuestro producto sano y natural.

Se utilizará el Canal Comercio Electrónico creando de esta manera una página web para nuestra empresa la cual presentara el producto y todo el aspecto referente a ello y a la empresa.

El 84% de los consumidores online utiliza las redes sociales. Facebook mantiene su status como red predominante (85%), con una medida de 141,5 contactos. Aunque es importante tener en cuenta que los usuarios cada vez utilizan más otros canales, tales como Twitter(49%), con una media de 208 seguidores, cuya distribución demográfica incluye tanto a los más jóvenes como a los adultos de entre 55 y 65 años, siendo la plataforma con mayor crecimiento por parte de la edad dorada.

Una estrategia de promoción es tener una red social un medio gratuito y muy usado a nivel local y nacional de así difundir quienes somos y que hacemos, en nuestro caso

crearemos para nuestra empresa página en Facebook sabiendo que os clientes online dedican nada menos que el 27% de su tiempo a su actividad; para el 74% de ellos, se trata de un medio de confianza que les sirve de guía para tomar sus decisiones de compra. Un hecho que ha ayudado a las empresas a conocerlos mejor, y a aplicar este conocimiento para aumentar su volumen de negocio. El 60% de los consumidores online sigue o interactúa con alguna marca a través de estos canales.

Biografía

http://www.monografias.com/trabajos58/produccion-camote/produccion-camote2.shtml

http://www.puromarketing.com/42/19505/como-influyen-redes-sociales-negocios.html

http://www.gestiopolis.com/que-es-abastecimiento/

Estrategia de Introducción de Mercado

Nuestra estrategia a corto plazo será ingresar al mercado local y colocar nuestro producto en los mobiliarios de los principales Autoservicios como son Wong, Plaza Vea, Metro, y Mini-Markets, durante los primeros meses de lanzamiento del producto. Se colocará el producto en todas las cadenas de Autoservicios.

Se abastecerá, por lo menos, un 80% de cobertura el Canal minorista (Tiendas y Bodegas).

Estrategia de Posicionamiento

Nos enfocaremos en estos dos puntos:

Posicionamientos por el estilo de vida. Posicionamientos con respecto al uso y beneficios de la mermelada.

Aprovechar las ventas comerciales, para captar más clientes, implementar una publicidad gráfica indicando las bondades y cualidades del camote, saludables y proteínicas del producto, financiar un video no tan elevada en costo para publicarla en nuestra página de Facebook.