2.003

Luis Alberto Duicela GuambiRubn Corral Castillo

Javier Reyes PilayDaniel Farfn Talledo

PROYECTO:DESARROLLO DE TECNOLOGIAS PARA LA PRODUCCION DE CAF ARABIGO

ORGANICO (IG-CT-034)

2.003

Luis Alberto Duicela GuambiRubn Corral Castillo

Javier Reyes PilayDaniel Farfn Talledo

PROYECTO:DESARROLLO DE TECNOLOGIAS PARA LA PRODUCCION DE CAF ARABIGO

ORGANICO (IG-CT-034)

PROYECTO:DESARROLLO DE TECNOLOGIAS PARA LA PRODUCCION DE CAF ARABIGO

ORGANICO (IG-CT-034)

Las micorrizas son estructuras formadas por las asociaciones entre varios gneros de hongos del suelo y las races de muchas plantas vasculares, constituyendo un recurso microbiolgico bsico para la produccin agrcola en agroecosistemas sostenibles. El presente estudio tuvo como objetivos: identificar los hongos micorrizgenos asociados a la rizsfera del caf arbigo y propagar artesanalmente para su uso entre los caficultores orgnicos. Los sustratos de los cafetales arbigos evaluados fueron tomados en las localidades Jipijapa y 24 de Mayo, provincia de Manab. La fase de propagacin se realiz en el invernadero de la estacin experimental Portoviejo del INIAP. Los hospederos estudiados para la propagacin artesanal fueron maz, soya y arroz. Adems, se probaron sustratos con y sin desinfeccin. La identificacin de los gneros de los hongos micorrizgenos y la infeccin de las micorrizas en las races, as como, el nmero de esporas/gramo de suelo, fueron realizados en los laboratorios del departamento de sanidad vegetal, seccin fitopatologa de la escuela superior politcnica de Chimborazo (ESPOCH) y del departamento de proteccin vegetal de la estacin santa catalina del INIAP. El experimento permiti determinar que en los suelos de la zona sur de Manab, existen micorrizas arbusculares en forma nativa, como habitantes naturales de los ecosistemas cafetaleros. Se identificaron los gneros de hongos micorrizgenos: Glomus, Sclerocystis, Acaulospora y Scutellospora, en plantaciones de caf arbigo. El gnero Glomus se encuentra mejor adaptado a los suelos cafetaleros de Manab. En las localidades de 24 de Mayo y Jipijapa, se encontraron promedios de 12 y 14 esporas de hongos micorrizgenos/g de suelo, respectivamente. En la propagacin artesanal de micorrizas, la desinfeccin del sustrato no influy en la presencia de esporas en el suelo ni en la

infeccin del sistema radicular. Los tres hospederos evaluados presentaron los siguientes porcentajes de infeccin radicular por micorrizas: el arroz, 7.0%; el maz, 6.6% y la soya, 6.0 por ciento. Los hospederos maz, soya y arroz mostraron 15, 13 y 12 esporas de hongos micorrizgenos/g de suelo, respectivamente. Por la facilidad de manejo se considera que el arroz, tiende a ser ms apropiado para la propagacin artesanal de micorrizas a nivel de fincas. La infeccin de micorrizas en las races de los hospederos, fue mayor en Jipijapa (7.7%) que en 24 de Mayo (5.5%). los contenidos de fsforo, zinc, calcio y magnesio en el suelo estn asociados significativamente con la incidencia de micorrizas en las races. Los hongos micorrizgenos identificados a nivel de laboratorio, correspondieron a los gneros: Glomus, Acaulospora, Sclerocystis y Scutellospora, confirmndose la existencia de micorrizas en forma nativa en los suelos cafetaleros de la provincia de Manab. En las zonas de produccin de caf robusta, en el nor oriente del Ecuador; Jtiva (2000) identific los gneros micorrizgenos: Glomus, Acaulospora yGigaspora. Los dos primeros gneros mencionados tambin fueron encontrados en la rizsfera de los cafetales arbigos de Manab. En un muestreo de suelos cafetaleros de Colombia, Snchez (1999); y Bolaos, Rivillas y Surez (2000) encontraron los gneros Glomus, Acaulospora, Sclerocystis, Scutellospora Gigaspora y Entrophospora. En el estado de Sao Paulo (Brasil), Lpez, Oliveira y Das (1983), identificaron micorrizas de los gneros Glomus, Acaulospora; Gigaspora y Sclerocystis, asociados a las races de los cafetos.

Segn Bolaos, Rivillas y Surez (2000), las micorrizas arbusculares estn asociadas a la rizsfera de las plantas de caf arbigo; por lo tanto deben considerarse como habitantes naturales de los ecosistemas cafetaleros. En el presente estudio se confirm lo expuesto por los referidos autores. El gnero Glomus estuvo presente en las dos localidades estudiadas en Manab; y se considera, que se encuentra mejor adaptado a los suelos cafetaleros. Bolaos, Rivillas y Surez (2000), indican que el gnero Glomus se adapta muy bien a los cafetales de Colombia. Adems, Glomus present los mayores niveles de infeccin en races. Segn Heinzemann (1994), citado por Jtiva (2000), sta situacin se debe a que la esporulacin intrarradical es ms abundante en el gnero Glomus que en otros gneros.

La presencia de esporas de hongos micorrizgenos en los sustratos fue de 12 y 14 esporas/gramo de suelo, en 24 de Mayo y Jipijapa, respectivamente. Jtiva (2000), report solo 1,7 esporas/100 gramos de suelo en caf robusta. Comparativamente, los promedios encontrados en caf arbigo fueron superiores a los encontrados en robusta. en el proceso de propagacin artesanal, los hospederos maz, arroz y soya favorecieron el incremento de las poblaciones de hongos micorrizgenos. Entre los factores que contribuyeron a aumentar su poblacin se destacan: la conservacin del mulch y la intervencin mnima del suelo.

La desinfeccin del sustrato, no afect los promedios de infeccin de micorrizas. Con desinfeccin, se observ un promedio de 13 esporas/gramo de suelo y sin desinfeccin fueron constatadas 14 esporas/gramo de suelo. Bolaos, Rivillas y Surez (2000), en cambio, s encontraron que la condicin de suelo desinfectado, influa significativamente sobre la presencia de esporas de hongos micorrizgenos.

El estudio de la propagacin artesanal, permiti establecer que en el hospedero maz se observaron promedios de 15 esporas/gramo de suelo; mientras que en la soya y el arroz los promedios fueron de 13 y 12 esporas/gramo de suelo, respectivamente. Por la facilidad en el manejo, se considera al arroz como el hospedero ms apropiado para propagar micorrizas a nivel de finca. en las races de los hospederos, se observ el 5,5% de infeccin para la localidad 24 de Mayo; mientras que en Jipijapa fue de 7,7%. Jtiva (2000), en caf robusta encontr una infeccin en races de 1,42%. Este valor corresponde a una leve infeccin, comparado con los encontrados en los suelos cafetaleros de Manab, en caf arbigo. La correlacin entre la densidad de esporas/gramo de suelo y el porcentaje de colonizacin en races por las micorrizas, fue baja. Segn Bolaos, Rivillas y Surez (2000), existen factores desconocidos en los ecosistemas naturales como la toxicidad de aluminio, que suprime y limita la esporulacin de estos hongos, ms no su colonizacin.

Las correlaciones entre los nutrientes del suelo: Fsforo, Zinc, Calcio y Magnesio y el porcentaje de infeccin de micorrizas en las races fueron significativas (P