MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, BOSQUES Y ...

MINISTERIO DE AGRICULTURA,

GANADERIA, BOSQUES Y PESCA

DE LA PROVINCIA DEL CHUBUT

CARTILLA ORIENTATIVA DE COSTOS Y PRECIOS

PARA EL SECTOR AGROPECUARIO

Agosto 2013 - Nº 45

1 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013

INDICE Página

SECCION DE PRECIOS Pág.

Alquiler de Maquinaria agrícola en Corfo Gaiman ………………………………………. 2

Maquinaria e implementos agrícolas……………………………………………………... 3

Combustibles y Lubricantes ………………………………………………………………. 3

Materiales para la construcción …………………………………………………………… 4

Precios de divisas, paridad pesos …………………………………………………………. 4

Alimentos, semillas y herbicidas …………………………………………………………. 5

Fertilizantes, funguicidas, insecticidas y sanidad animal ………………………………… 6

Alambrados e instalaciones ………………………………………………………………. 7

Remuneración tareas de Esquila …………………………………………………………. 8

Precios orientativos de lanas ……………………………………………………………… 9

Precios del sector apícola …………………………………………………………………. 10

Precios de carnes, en chacra y al consumidor …………………………………………... 12

Mercado Central de Buenos Aires ………………………………………………………... 13

Hortalizas y frutas mayorista VIRCH ……………………………………………………. 14

Hortalizas y frutas al consumidor VIRCH ……………………………………………….. 15

ARTICULOS TECNICOS

Costo estimativo de implantación y cosecha de maíz para silo puente en el VIRCH

por el Ing. Agr. Néstor Nápoli …………………………………………………………….

16

Costo estimativo de implantación de alfalfa bajo riego en el VIRCH

Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet ……………………………………………………..……

17.

Inoculación y fertilización con fósforo en la implantación de alfalfa,

por el Ing. Agr. Jorge Salguero ……………………………………………………………

19


ALQUILER DE MAQUINARIA AGRICOLA EN CORFO GAIMAN

TRACTORES Unidad Importe

Tractor Agco Allis 6.125 $/hora 160,00



Tractor Deutz 6.30 $/hora 150,00

MOVIMIENTO DE SUELOS $/m3 3,00

Tractor Agco Allis 6.135 con pala $/hora 301,45

Tractor Agco Allis 6.110 con palón Nievas $/hora 263,00

Tractor Agco Allis 6.125 con disco Apache $/hora 185,00

IMPLEMENTOS

Arado cincel Nievas $/hora 22,27

Bordeadora $/hora 10,73

Conformador de surcos $/hora 42,90

Desarraigadora $/hora 11,44

Desmalezadora $/hora 10,73

Equipo siembra directa $/hora 35,75

Fertilizadora $/hora 14,30

Fratacho de 3 mts. $/hora 21,45

Intersembradora APACHE $/hora 10,73

Pala de arrastre $/hora 10,73

Pala de arrastre de 6 m3 $/hora 21,45

Palon nivelador Nievas $/hora 12,97

Rastra de dientes $/hora 2,50

Rastra de disco Apache $/hora 25,03

Rastra de discos Crucianelli $/hora 25,03

Sembradora de grano grueso Metar $/hora 42,90

Sembradora El Pato $/hora 7,15

Sembradora Maraco $/hora 7,15

Subsolador GENOVESE $/hora 35,75

Trailer FAMET $/hora 14,30

Zanjadora 3 puntos $/hora 7,15

Zanjadora de arrastre $/hora 14,30

Fuente: Corfo Gaiman - Comarca Virch Valdes


MAQUINARIAS E IMPLEMENTOS AGRICOLAS EN

EL VIRCH (Estado nuevo)

Tractor 65 HP 350.000

Arado 4 rejas 25.000

Acoplado agrícola 4 tn 47.500

Aporcador 2 surcos 25.000

Arado cincel 5 púas 25.000

Desmalezadora 1,7 mts, Cerutti, sin protector 30.000

Elevador fardos de pasto 37.000

Enfardadora (con atador de hilo) 260.000

Fertilizadora 600 lts 19.000

Hoja niveladora 3 mts 45.000

Pulverizadora 600 lts, 3 ptos 40.000

Rastra 20 discos 20” 3 ptos. 54.000

Rastra dientes 3 cuerpos 11.000

Rastrillo, 4 ruedas, 3 ptos. 25.000

Cortahileradora deshidratadora 280.000

Fuente: Proveedor del Virch - Agosto 2013 - (en $, con iva y flete incluido)

PRECIOS DE COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES ($)

Nafta súper YPF Litro 5,975

Nafta Fangio Litro 6,649

Gasoil YPF Litro 5,799

Gasoil Euro Diesel Litro 6,694

Aceite YPF 15 w 40 (para gasoil) x 20 litros

Kerosene Litro 5,134

Gas en garrafa 15 kg 30,00

Gas en garrafa 10 kg 20,00

Carbón Tn 2.000,00

Leña (piquillin) Tn 2.500,00

Leña mezcla Tn 2.000,00

Leña mezcla m3 800,00

Precios en el Virch, 2º semana de Agosto 2013 (IVA incluido)


MATERIALES PARA

CONSTRUCCION Comercio 1 Comercio 2

$ $

Alambre de atar kg.

13,72

Arena fina m3

Arena mediana 5 m3 1630,80

Bloque hormigón 20x20x40 8,58 9,67

Cal 25 kg 25,69 28,45

Caño polietileno 1” 4 kgs. 5,01

Carretilla 70 lts. unidad 617,70

Cemento 50 kg 59,17 59,99

Chapa cinc-aluminio sinusoidal Metro lineal 66,65

Chapa acanalada galvanizada 2 x 1,09 mts 125,69

Hierro de 4,2 " barra 12 mts. 12,57 13,11

Hierro de 6" barra 12 mts. 25,41 25,91



Ladrillo cerámico 18x18x33 10,98 10,93

Ladrillo común unidad 2,96 2,57

Pala cuadrada cabo corto unidad 356,35 223,74

Pala corazón cabo corto unidad 356,35 227,70

Pico cabo corto unidad

Ripio mixto 5 m3 859,95

Fuente: Proveedores de Rawson, precio contado, 2º semana de Agosto 2013 ($ c/ iva)

PRECIOS DE DIVISAS - PARIDAD PESOS

Moneda Compra Venta

Dólar 5.40 5.43

Euro 7.34 7.49

Peso Chileno 0.008 0.010

Real 2.58 2.75

Yen 0.050 0.058

Fuente: http://www.lanacion.com.ar/economia/divisas 17/08/2013

http://www.lanacion.com.ar/economia/divisas


ALIMENTOS ($) Unidad Comercio1 Comercio2

Avena x 40 kgs 60

Maiz entero x 40 kgs 70 62

Balanceados

Novillo engorde x 40 kgs 88

Ovinos x 40 kgs 88

Gallina ponedora x 25 kgs 78 68

Terminador parrillero x 25 kgs 117 66

Cerdas madres x 25 kgs 66

SEMILLAS ($)

Acelga Kg 165 120

Agropiro alargado Kg. 26 21

Alfalfa variedad certificada Kg. 69 65

Avena para fardos 40 kg 225 180

Cebadilla criolla Kg 17

Cebolla sintética 14 Kg 265 385

Festuca Kg 35 29.50

Lechuga Gran Rapids Kg 380 305

Lotus Kg 79 65

Pasto ovillo Kg 35 26

Ray grass perenne Kg 31 25

Semilla maiz blanco kg 121 310

Semilla maiz forrajero 20 kgs 520 400

Tomate hibrido 1.000 sem 756

Trébol blanco Kg 49 48

Zanahoria chantenay Kg 300 230

Zapallito de tronco Kg 138 162

HERBICIDAS ($) Unidad

2-4 db 100% Litro 186 98

Glifosato total (Ej: Roundup) Litro 50 50

Paraquat (Ej: Gramoxone) Litro 110 55

Pendimetalin (Ej: Herbadox) Litro 150 76

Linuron Litro 135

Trifluralina (Ej: Treflan) Litro 70

Plicoram (Ej: Togar BT) Litro 210 221


FERTILIZANTES ($) Comercio 1 Comercio 2

Foliar Litro 55 30

Fosfato diamonico (18-46-0) 50 kgs 299 295

Triple 15 50 kgs 295

Urea 50 kgs 290 242

FUNGUICIDAS ($)

Captan Kilo 139 90

Carbendazin Litro 87 55

Mancozeb Kilo 197 55

Zineb Kilo 120 55

INSECTICIDAS ($)

Pirimicarb (Ej: Aficila zeneca) Kg. 750 420

Carbofuran (Ej: Furadan) Litro 199 210

Imidaclopir (Ej: Confidor) Litro 765

Cypermetrina 25% Litro 95 58

Dicofol (arañuelas) Litro 150

Dimetoato 40% Litro 91 52

Endosulfan Litro 58

Lambdacialotrina (Ej: Karate) 250 cc 248 176

Deltametrina (EJ. K-othrina) Litro 165 190

SANIDAD ANIMAL ($)

Bovifort L.A. 500 c.c. 232

Ivomec 500 c.c. 760

Vermectin L.A 500 c.c. 195 198

Sarnatox 5 litros 769 756

Arrasa 5 litros 539

Lanasan 3 litros

Aciendel (mosca de los cuernos) 5 litros 470 340

Fasinex 2,5 litros 558

Triple 125 dosis 250 c.c. 85

Ectima 50 c.c. 210 144

Brucelosis 25 dosis

Oxitetraciclina kg. 220 110

Terramicina L.A. 250 c.c. 275 176


ALAMBRADOS ($) Present. Comercio1 Comercio2

Alambre alta resistencia, 17/15 x100 1.000 mts 950 885

Alambre mediana resistencia, 16/14 x100 1.000 mts 810 835

Alambre para fardos x 45 Kg. 918

Poste itin liviano 2,20 mts Unidad 99 96

Poste itin liviano 1,80 mts Unidad 54 57

Poste quebracho tranquera redondo 3 mts Unidad 528

Varilla madera dura 7 hilos Unidad 6.40 4.60

Varilla lenga 6 agujeros Unidad

Torniquete doble Unidad 42,50 41

Torniquete golondrina Nº 6 galvanizado unidad 19,35 14

Tranquera con tirante 3,5 mts unidad 3.327 2832

Electrificador 220w/40km Unidad 990 852

INSTALACIONES ($)

Bebederos cemento ovejas (2 x 0,40 x 0,30) unidad 670

Manga y Cepo unidad 10.977 15.262

Molino 8 pies, con maquina, rueda y cola unidad 9.625 8.965

Torre para molino, 3,05 mts unidad 3.513 2.552

Tanque australiano 6 chapas unidad 5.655 5.010

Balanza fardos electronica, hasta 6000 kgs unidad 10.520

Polietileno negro, 6 mts ancho, 200 mic. 50 mts 1.300 2.160

Polietil. Inver, UTV, 7,20m. ancho, 150 mic. 50 mts 2.585 2.898

Grupo electrógeno Honda 5,5 HP unidad 7.340

Grupo electrógeno Toyama 5,5 HP unidad 3.511

Motobomba 2" unidad 3.690 3.350

Aspersor de plastico mini pro unidad 123

Aspersor de plastico pgp unidad 148 115

Difusor 3" con boquilla regulable unidad 32

Caño negro polietileno 1/2 4k metro 2.30 1,75

Caño negro polietileno 1" 4k metro 5.40 4,04

Caño negro polietileno 1" 1/2" 4k metro 13.75 9,26

Fuente: Proveedores de Trelew, 2º semana de Agosto 2013.


REMUNERACION TAREAS DE ESQUILA

Valores para la temporada 2013/2014, determinados por la paritaria integrada por

representantes de UATRE, Confederaciones rurales argentinas, Propietarios de

máquinas esquiladoras y la FANAF (Foro de organizaciones de agricultura

familiar). Comodoro Rivadavia, 15 de julio del 2013.

CATEGORIAS $/lata

Esquilador 3,4324

Agarradores 0,2863

Prenseros 0,3228

Meseros 0,2505

Ayudante de Mesero 0,1533

Ayudante de Cocina 0,1539

Playero 0,1919

Barredor de Cancha 0,1788

Cocinero 0,2355

Mecánico General 0,5726

Afilador 0,2433

CATEGORIAS ALTERNATIVAS:

Aprendiz Esquilador (el 75% del esquilador) 2,5743

Prensero Hidráulico 0,1614

Acondicionador 0,5010

Ayudante General 0,1533

(Los presentes valores incluyen el 10% en concepto de indemnización sustitutiva por

vacaciones no gozadas, 8,33% en concepto de S.A.C. y 20 % por zona desfavorable)

Asimismo, la Asociación de Propietarios de Máquinas Esquiladoras del Chubut

informó que el costo de esquila por animal, para la temporada 2013/2014 que

comenzó el 1º de agosto, es de 15,22 más IVA.


PRECIOS ORIENTATIVOS DE LANAS –

Agosto 2013 - Semana 7

PRE-PARTO

(Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA,

incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)

RINDE AL PEINE

FINURA (m) 50% 55% 60%

19.0 3,80 4,23 4,66

20.0 3,62 4,02 4,44

21.0 3,63 4,04 4,45

POST-PARTO

(Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA,

incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)

RINDE AL PEINE

FINURA (m) 50% 55% 60%

19.0 3,60 3,98 4,37

20.0 3,44 3,79 4,13

21.0 3,45 3,80 4,15

Fuente: SIPyM—PROLANA (http://www.prolana.gov.ar/)

http://www.prolana.gov.ar/


PRECIOS DEL SECTOR APICOLA (en $, agosto 2013)

(Datos ordenados y relevados por Ingº Agrº Jorge J. Salguero)

Insumo / Proveedores 1 2 3 4 5

Alza standard de saligna 62 73 120 76 60

½ alza de saligna 43 50 75 48 43

Cuadro standard de saligna 5 5 7,50 4,95 4,80

½ cuadro de saligna 5 5 7,50 4,95 4,70

Entretapa con escape 21,50 25 33 19,50 21

Piso de algarrobo/caldén 60 60 75

de saligna

45 45

Rejilla excluidora con marco 30 50 36 46 51

Techo con chapa de aluminio 50 65 80 59 60

Guarda piquera común 10 5 12 - 5

Piquera común 5 6 6 5 -

Rieles comunes de hojalata/100 120 130 140 110 115

Ojalillos 3/5 por 100 grs./1000 30 45 35 21,50 50

Alimentador Dolitte 22 25 32 19 21

Punzón para ojalillos 10 10 20 9 -

Prensa para armar alzas 280 - 600 390 -

Prensa para armar cuadros 210 - - 218 236

Alambre bobina de 2 kg 70 90 110 68 80

Bandeja para alza chapa 70 60 120 78 -

Palanca común 45 - 60 _ -

Pinza con palanca azul 78 - 120 80 -

Colador doble para Balde com. - 360 450 300 -

Balde de 10 litros reforzado - 21 - 20 -

Cepillo doble 20 20 30 20 35

Ahumador de chapa chico 115 140 85

Mediano

140

Aumador de acero inox. chico 132 140 200 128 -

Tambor para miel reciclado 300 300 400 - -

Canilla guillotina de bronce 2” 442 - 640 -

Aluminio

250

Cera estampada 1 kg. 55 60 68 - 50

Aclaración:

1, 2, 5 no incluye IVA, ni flete ni seguro. Los proveedores 3,4 incluyen IVA, y no flete ni seguro.

Referencias de la ubicación geográfica de proveedores

1. Prov. Bs. As. Bahía Blanca. 2. Capital Federal. 3. Trelew. 4. Prov. Bs. As. Luis Guillón.

5. Prov. Bs. As. Tres Arroyos


SANIDAD APICOLA

(en $ sin IVA, proveedores de Bahía Blanca y Tandil)

Ácido Oxálico (200grs)…………………….…... 40

Timol (por 4 tiras/colmena)…………………....... 40

Cumafos (por 2 tiras por colmena)……………… 9

Oxitetraciclina (100grs.)………………………… 40

Amivar (por 2 tiras/colmena)…......................….. 10

Cumavar (por 2 tiras/colmena)……………..…… 10

Flumovar (por 2 tiras/colmena)…………………. 10

Antibiótico Apilab/1kg…………………………. 105

PRECIOS DE MATERIAL VIVO

(Valle del Chubut y Río Negro)

Reinas ………..…. $ 75

Paquetes………... $ 300

Núcleos………… $ 300

PRECIO DE LA MIEL (agosto 2013)

MERCADOS MINORISTAS TRELEW

Miel local, por medio kilo, entre 28,00 y 29,00 $

Miel extraprovincial, medio kilo, entre 29,00 y 35,00 $

Miel extraprovincial, por kilo: 55,00 $

MERCADOS MINORISTAS ESQUEL-TREVELIN

Miel local, por medio kilo, entre 21,00 y 24,00

Miel extraprovincial, medio kilo, entre 28,00 y 34,00

BOLSA DE CEREALES…….$13,50/kg

VENTA INFORMAL DE MIEL

En el Valle del Chubut (28 de Julio y Dolavon)

½ kg……………..18

1kg………………34

El Hoyo

1 kg………………48 $


PRECIOS EN CHACRA ($) Chacra 1 Chacra 2

CARNES

Ternero flaco, kilo vivo 22 20

Novillo, kilo al gancho 40 40

Capón, kilo al gancho 20 21

Cordero, kilo al gancho 30 38

Chivito, kilo al gancho

Lechón, kilo al gancho 45 35

OTROS

Fardo alfalfa Virch, 1º calidad,

peso promedio 27 kgs. 34 31

Precio mayorista en el Virch, 2º semana Agosto, ($ sin iva)

PRECIOS DE CARNES AL CONSUMIDOR

Al consumidor ($/kg) Autoserv. 1 Autoserv. 2

Asado sin hueso 47.99 51 / 43

Bife de chorizo 64.99

Bola de Lomo 36.69

Tapa de asado

Lomo 69.99

Nalga 54.99 59,00

Paleta 46,00

Peceto 59,00

Picada común 25.99 24,90

Picada especial 35,00

Capón 29.99

Pollo 15.74 15 / 18

Cordero 47,30

Salchicha parrillera 48.99 59,90

Vacío 52.99

Precios en Trelew, 3º semana Agosto, ($ con iva)


MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES

PRECIOS DE HORTALIZAS Y FRUTAS Calidad comercial

Especie Variedad Precio x Kg

Acelga 1.76

Ajo x cabeza 0.87

Apio 4.26

Batata 2.19

Berenjena 12.53

Cebolla 2.52

Chaucha 12.27

Choclo 8.67

Coliflor 1.64

Lechuga 2.26

Papa 0.97

Pepino 7.77

Pimiento Rojo 17.43

Pimiento Verde 9.06

Remolacha 1.78

Repollo 1.61

Tomate Perita 5.58

Tomate Redondo 5.14

Zanahoria 1.63

Zapallito 9.46

Zapallo Anco 2.64

Limón 2.12

Manzana Gr. Smith 5.03

Manzana Red delic 4.89

Pomelo 2.75

Fuente: http://www.mercadocentral.com.ar/

Relevado el 15/8/2013, Precios finales, en $

http://www.mercadocentral.com.ar/


HORTALIZAS y FRUTAS MAYORISTA VIRCH

Acelga Atado

Ajos grandes Unidad 3.00

Apio Unidad 10.00

Albahaca Atado 6.00

Batata Mendoza Kg

Berenjena Kg. 24.00

Calabaza Kg 7.00

Cebolla común Kg 5.00

Cebolla colorada/blanca Kg 10.00

Chaucha Kg. 40.00

Choclo Unidad 6.00

Escarola fina Kg 30.00

Espinaca Atado 8.00

Lechuga repollada Kg 10.00

Lechuga morada Kg 15.00

Lechuga crespa Kg 28.00

Lechuga maneca Kg 24.00

Morrón rojo Kg 48.00

Morrón verde Kg 30.00

Papa lavada Kg 8.00

Remolacha Atado 5.00

Repollo blanco Kg. 5.00

Repollo morado Kg. 7.00

Tomate perita Kg.

Tomate Kg 14.00

Tomate Cherry Kg 40.00

Zanahoria Kg 5.00

Zapallo Kg

Zapallito redondo Kg 38.00

Manzana Red Kg 10.00

Manzana Verde Kg 10.00

Frutillas Kg. 40.00

Limón Unidad 2.00

Pomelo Kg. 8.00

Fuente: Mayorista de Trelew, 2º semana de Agosto ($ sin iva)


HORTALIZAS Y FRUTAS AL CONSUMIDOR – VIRCH

Artículo ($/kg) Autoserv. 1 Autoserv. 2

Acelga, atado 9.90

Ajo 79.00

Apio 18.90

Batata

Calabaza 8.99 7.50

Cebolla 5.24 8.99

Choclo

Espinaca 7.49 14.90

Lechuga francesa 15.90

Lechuga manteca 15.90

Lechuga capuchina

Morrón verde 31.99 24.90

Morrón rojo 29.90

Papa blanca 4.99 6.90

Repollo blanco 5.49 6.90

Repollo colorado 5.99

Tomate cherry

Tomate perita 12.99

Tomate redondo 23.99

Zanahoria 7.34 6.99

Zapallo criollo

Zapallito

Limón 7.34 12.50

Pomelo

Manzana red grande 16.99 15.90

Manzana red chica 10.90

Manzana Grany 16.99 10.90

Precios en autoservicios de Trelew, 3º semana Agosto, ($ con iva)


COSTO ESTIMATIVO DE IMPLANTACION Y COSECHA DE MAÍZ

PARA SILO PUENTE EN EL VIRCH

Por el Ing. Agr. Néstor Nápoli - Corfo Chubut - junio 2013

ACTIVIDADES Cantidad Precio ($) Costo ($/ha)

1) Rastra pesada (*) 2 hs 387 774,0

2) Rastra disco-diente 2 hs 140 280,0

3) Siembra (equipo de 5 cuerpos con

fertilizante P) (*) 1 hs 293 292,9

4) Aporque 1 hs 140 140,0

5) Pulverizaciones-Tratamientos químicos 2 hs 140 280,0

6) Fertilización (Urea) 2 hs 140 280,0

7) Cosechadora de maíz Pecus (*) 4 hs 286 1.144,0

8) Carros forrajeros 2 hs 45 90,0

9) Tractor - acarreo y pisado 5 hs 140 700,0

Subtotal Costo de implantación

3.206,9

(*) Maquinaria alquilada

INSUMOS

Semilla maíz silo con Curasemilla 1 bolsa 550 550,0

Fertilizante - Urea (kg) 100 299 598,0

Fertilizante - Fosfato diamónico (kg) 100 278 556,0

Polietileno Negro - 6 m ancho - 200 micr 0,5 1300 650,0

Herbicida - Atrazina 3 litros 150 450,0

Subtotal Costo de Insumos

2.804,0

COSTO TOTAL (1) 6.010,9

(1) No se contemplan gastos de mano de obra como riego, descarga de carro, etc,

solo tractoristas para maquinaria alquilada.


COSTO ESTIMATIVO DE IMPLANTACIÓN DE ALFALFA BAJO

RIEGO EN EL VIRCH

Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet - Corfo Chubut - Agosto 2013

SUPUESTOS: Maquinaria propia

Nivelación fina para riego (grueso no considerado)

Avena como cultivo acompañante

Se incluye pago de jornales para riego

Los costos de las labores incluyen pago a tractorista

Labores Cant. Horas/ha Costo horario Costo ($/ha)

Nivelación (fino) 1 4 264,84 1.059,36

Arada (cincel) 2 1,5 257,70 773,11

Rastreada 2 1,5 237,20 711,61

Bordeado 1 0,5 221,31 110,65

Siembra 1 1 234,86 234,86

Aplicación agroquímicos 2 0,7 192,74 269,84

Riegos de implantación 2 10 19,75 395,00

Subtotal 3.554,42

Insumos Cant. Unidad Costo unitario Costo ($/ha)

Semilla alfalfa 20 Kg 65,00 1.300,00

Semilla avena 20 Kg 5,00 100,00

Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 6,00 600,00

Herbicida (2,4-DB) 1 Litro 140,00 140,00

Subtotal 2.140,00

Costo de Implantación $ 5.694,42


GASTOS EN EFECTIVO PARA LA IMPLANTACION DEL CULTIVO

SUPUESTOS: Maquinaria propia

Nivelación fina para riego (grueso no considerado)

Avena como cultivo acompañante

Mano de obra a cargo del productor (realiza actividades de tractorista y de riego)

No se incluyen amortizaciones ni intereses

Labores Cant. Horas/ha Costo horario Costo ($/ha)

Nivelación (fino) 1 4 140,47 561,88

Arada (cincel) 2 1,5 141,22 423,66

Rastreada 2 1,5 124,90 374,71

Bordeado 1 0,5 114,40 57,20

Siembra 1 1 95,27 95,27

Aplicación agroquímicos 2 0,7 92,27 129,18

Riegos de implantación 2 10 0,00 0,00

Subtotal 1.641,88

Insumos Cant. Unidad Costo unitario Costo ($/ha)

Semilla alfalfa 20 Kg 65,00 1.300,00

Semilla avena 20 Kg 5,00 100,00

Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 6,00 600,00

Herbicida (2,4-DB) 1 Litro 140,00 140,00

Subtotal 2.140,00

Costo de Implantación $ 3.781,88


INOCULACIÓN Y FERTILIZACIÓN CON FÓSFORO, EN

IMPLANTACIÓN DE ALFALFA

Autor-Colaborador: Ingº Agrº Jorge J. Salguero

Contacto: email [email protected]

En primer lugar, ¿cuál es el motivo por el cual se debe

inocular la semilla de alfalfa, con cepas seleccionadas

de ciertas bacterias microscópicas (Rhizobium), antes

de la siembra?

Es porque éstas, pueden captar el nitrógeno que

naturalmente existe en la atmósfera y, transferirlo a las

raíces de estas plantas. Fijado al tejido vegetal, el

nitrógeno, termina incorporándose a la materia orgánica

del suelo, cuando la planta o parte de ella muere.

Al proceso por el cual estos microorganismos, se asocian a las raíces, se lo denomina

simbiosis y, es una unión benéfica (infectiva y efectiva), de ambos organismos, para

incrementar la producción de pasto. Así, la bacteria le cede nitrógeno a la planta, que es el

elemento que requiere en mayor cantidad para su desarrollo y, la planta le cede a la bacteria,

el carbono para obtener energía y respirar. Se efectúa así, un continuo intercambio

metabólico de carbono y nitrógeno con las raíces de la alfalfa, que sintetizan compuestos

nitrogenados y, que se transformarán en su mayoría, en proteínas (la alfalfa tiene entre un 20-

25%), que quedarán disponibles para las plantas. Este proceso se lo llama: Fijación Biológica

de Nitrógeno (FBN).

El desarrollo de un buen alfalfar, requiere de unos 200 kg/ha de ese elemento, que bien

pueden ser provistos al suelo con una buena inoculación, que se traduce en nódulos bien

desarrollados, en las raíces primarias y, que son grandes (4-5 mm), con centros de color rosa

o rojo.

Y ahora, luego de esta sintética introducción, vamos a referirnos a la práctica en sí. El

procedimiento, cuando se trata de un inoculante sólido, será el siguiente:

- Horas antes de sembrar, volcar la semilla de alfalfa sobre una lona, en un lugar poco

iluminado como puede ser el interior de un galpón.

- Distribuir uniformemente las semillas sobre la lona y pulverizarlas con algún líquido

pegajoso, como agua con azúcar, leche, etc. Todas las semillas deben quedar

humedecidas y las podremos observar brillosas. Recordar que tanto la falta como el

exceso de humedad son perjudiciales.

- Entonces, se procede a espolvorear sobre las semillas al contenido de la bolsita de

inoculante que no pesa más de 200 gramos (Rhizobium con turba). Mezclar

suavemente con pala playa o ancha, o bien rastrillo y, luego comprobar que el

inoculante quede adherido a las semillas.

- Dejar secar unas pocas horas, de manera que las semillas fluyan libremente en la

sembradora y, comenzar la siembra.

- No inocular más semillas que las que se van a sembrar, ya que pasada las 24 horas, el

inoculante pierde efectividad.


De disponer de una hormigonera para mezclar, el trabajo se simplifica, realizándose también

de forma muy efectiva. Por lo expresado, la inoculación no es complicada y tampoco

onerosa, ya que, cada sobre tiene un costo de unos $ 50 y sirve para una bolsa 25 kg de

semilla. El resultado se traduce en un incremento significativo de la producción de pasto,

mejorando la calidad del forraje, ya que aumentará el porcentaje de proteínas. Además, va a

haber una mayor sobreviva de las plantas y aumento de las reservas de nitrógeno en el suelo.

Éstos son inoculantes sólidos, pero existen en el mercado, otros que son geles

(semilíquidos). En cuanto a costos, el mismo es similar al sólido y, la diferencia, es que en el

gel, la fecha de vencimiento es más prolongada. Siguiendo las instrucciones del marbete, se

puede diluir en agua y, se aplica mezclándolo con la semilla, de manera similar al del sólido.

Recordar y tener muy en cuenta, al momento de la compra del inoculante, la fecha de

vencimiento, que debe venir impreso en el paquete o en el envase del gel. Aunque a veces se

sea reiterativo, la práctica de la inoculación debe ser habitual en la siembra de alfalfares, ya

que se traducirán de forma inmediata en una mayor producción.

Otra alternativa, es la compra de semillas ya inoculadas y peleteadas, que es un

tratamiento que los semilleros realizan, recubriéndolas con el número adecuado de bacterias

específicas y seleccionadas para las semillas, como así también, dosis justas de fungicidas,

insecticidas y, también pueden contar con el agregado de micronutrientes como boro,

molibdeno, cobalto, etc.,. Más externamente, se las protege con carbonato de calcio,

asegurando la supervivencia de las bacterias y, resguardando las semillas, de agentes nocivos

que puedan encontrarse en los suelos, tanto químicos como biológicos.

En la siembra de éste tipo de semillas peleteadas (tratadas), se debe tener en cuenta, que la

cantidad por kilogramo de éstas (llegan a pesar hasta un 35% más), es menor a aquellas que

no han sido tratadas, por lo que a la hora de sembrar se deberá ajustar la densidad, ya que en

éstas condiciones, hay unas 280 mil semillas en un kilogramo, mientras que en las no

peleteadas hay aproximadamente unas 450mil.

.IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACION CON FÓSFORO

En toda leguminosa, el nutriente fundamental a tener en

cuenta en la fertilización, es el elemento fósforo, que la

alfalfa lo extrae del suelo y que, de no restituirlo, los

niveles disponibles tienden a decrecer, acortando la vida

útil y la productividad del cultivar, ya que interactúa

positivamente con el nitrógeno, formando parte de

muchos aminoácidos que constituirán las

macromoléculas de las proteínas. Así, un alfalfar que

produce unos cuatrocientos fardos por hectárea por

temporada, requiere unos treinta y cinco kilogramos de

fósforo para dicha superficie.

En un alfalfar puro, el abastecimiento mínimo, considerado adecuado, se logra con alrededor

de 20 partes por millón (p.p.m.), en los primeros 15-20 centímetros de suelo. Las plantas

necesitan este elemento, para un rápido crecimiento de la raíz y, un buen desarrollo de su

parte aérea.

Se recuerda, que el fósforo no se pierde por lavado o volatilización, por lo que se puede

hacer la aplicación en una sola vez, antes del primer riego, en dosis que bien pueden variar

de 80-100 kg/ha de súper fosfato. Sólo un 10 al 30 % del fósforo aplicado está disponible


en forma inmediata para la planta, por lo que el resto del fertilizante, se encontrará disponible

a lo largo de casi toda la temporada de crecimiento vegetativo del cultivo. Los costos de la

fertilización fosfatada, se pueden compensar económicamente con el primer corte, ya que con

el valor de venta de algunos fardos, será suficiente para la adquisición del mismo.

Como los precios de ambos productos fluctúan año a año, no se precisa la cantidad de fardos.

Para ajustar las dosis a aplicar, se hace necesario un análisis de fertilidad, en un laboratorio

de suelos, que nos informará con precisión, de las necesidades a cubrir, como así también, el

tipo de fertilización y cantidad. Así como el nitrógeno y el fósforo, también el potasio,

calcio, magnesio, azufre, son macro-nutrientes, que deben estar presentes en el suelo, en su

justa medida y de no ser así, hay en el mercado fertilizantes, para cubrir las necesidades, que

redundarán en una mayor producción.

Los micro-nutrientes, que son también necesarios, pero en pequeñísimas cantidades, como el

boro, cobre, cobalto, molibdeno, etc., se encuentran, generalmente, en cantidades suficientes

en los suelos, por lo que la mayoría de las veces, no se los mencionan, aunque también

deberán ser tenidos en cuenta. Si el análisis de suelo, que se debe realizar previamente a la

siembra, nos da una deficiencia de nitrógeno, será necesaria la incorporación de dicho

elemento en ésta oportunidad, a través de una fertilización química, que puede ser urea. Pero

si la deficiencia de la fertilidad del suelo, es de los elementos nitrógeno y fósforo, se podrá

aplicar fosfato diamónico, como “arrancador”, que contiene 18 partes del primero, 46 del

segundo y, 0 de potasio (18-46-0).

Posteriormente, aunque no se considera la fertilización nitrogenada, ya que si se realizó

efectivamente la inoculación de la semilla, antes de siembra, las bacterias (Rhizobium), serán

las encargadas de captar el nitrógeno, que naturalmente hay en la atmósfera y, transferirlo a

las raíces y la parte aérea, y así poder incorporar de manera natural al suelo, unos 200 kg. de

nitrógeno, que son los necesarios para el buen desarrollo de un alfalfar. Aun así, se deberá

monitorear su presencia anualmente, para que esté siempre presente, a los niveles requeridos

por las plantas. Se hace necesario, no solo un plan de fertilización inicial, de acuerdo a los

resultados de los análisis, sino también, seguir el control del suelo, año a año, para ir

corrigiendo los posibles desbalances de nutrientes, debido a los consumos realizados por el

propio cultivar.

Bibliografía:

Basigalup, Daniel (director de publicación): “El cultivo de alfalfa en la Argentina”. Año 2008- INTA

Matinata, E., Pazos, A., Salguero, J. “Alfalfa para corte en los valles irrigados del Chubut”- Año 2007- E.E.A.

INTA-Trelew y Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería del Chubut.

Salguero, Jorge J. (Dirección de Agricultura del Chubut): “Fertilizantes en alfalfares” (26/10/05); “Inoculación

de la semilla de alfalfa” (16/11/05); “Fertilización biológica de la alfalfa” (22/02/06).

Notas publicadas en Diario “El Chubut”-Trelew, suplemento Agropecuario de INTA-E.E.A.-Chubut.


CARTILLA ORIENTATIVA DE PRECIOS Y COSTOS PARA EL SECTOR AGROPECUARIO

Recopilación, elaboración e impresión: Lic. Claudio Paolini

Asesoramiento técnico y revisión: Ing. Agr. Nestor Napoli,

Ing. Agr. Gustavo Gaffet

Sugerencias y/ó consultas: [email protected]

mailto:[email protected]

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