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EL HUEVO

Parte del huevoProtenasLpidosAguaMineralesClara11,00,288,00,8Yema17,532,548,02,0Cscara3,31,696,0

CONTENIDOHistoria Del Huevo

Huevo Entero (Cuadro)

Huevo Entero (Grafica)

Ingredientes

Preparacin

Video de Mi receta

HISTORIA DEL HUEVO

Sobre la historia del huevo en el mundo se han escrito muchos documentos, pero en realidad no se sabe con certeza cuando se domestic la primera ave, aunque la historia de la India habla del ao 3200 A.C.

La historia de los egipcios y los chinos demuestra que las aves han estado poniendo huevos para el hombre desde el ao 1.400 A.C.

El canto temprano del gallo y la regularidad con que aparecan los primeros huevos probablemente inspir a los chinos a describir las gallinas como "el animal domstico que sabe la hora".

Huevo entero (RETORNO)100%(en peso)Cscara10,5%Yema31%Clara58,5%

Empanaditas de Pan Rellenas con Huevo Son preparadas especialmente para servirlas como boquitas o entrada dentro de una Sena o almuerzoINGREDIENTESPan Rimith de Huevo22 Rodajas del MoldeHuevos DocenaMayonesa o Queso cremaDe 3 a 4 CucharaditasApioUna RamitaCebolla UnidadTocino6 UnidadesSal y PimientaAl Gusto

PreparacionSancochamos los huevos y picamos las tocinetas en pedacitos y lo sofremos hasta que queden crujientePicamos finamente la cebolla, el apio y los huevos (yemas y claras).Mezclamos todo los ingredientes y las cucharitas de queso crema o mayonesaAgarramos una rodaja de pan le cortamos los bordes. En el centro de la rodaja vertimos una cucharadita de el rellenoDoblamos en dos las rodajas y serramos las esquinas con un tenedor o simplemente usamos el aparato de hacer empanadas

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