7/31/2019 Mostaza casera con miel

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Ingredientes para un bote de unos 250 ml:

8 cucharadas de semillas de mostaza3 cucharadas de agua2 cucharadas de miel125 gr de azcar2 cucharadas de vinagre1 cucharada de aceite de girasol

Preparacin:1 Moler las semillas en un mortero o, mejor, en un molinillo.

2 Mezclar las semillas en polvo, la miel, el azcar, el vinagre y el aceitey remover bien. Poner a calentar a fuego bajo removiendo hasta que elazcar se haya derretido.

3 Aadir el agua. Si la pasta que se forma es demasiado densa podemosaadir un poco ms.

4 Rellenar un bote de cristal, limpio y seco. Dejar reposar en el frigo duran-te un par de semanas antes de consumirla.

16.06.12 amiloquemegustaescocinar

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