NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
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EDITORES:
DANIEL
ALJANATI
MARIO
BENEDETTO .
W
ALTER PERDOMO
COORDINADORES GENERALES;
GERMN
WETTSTEIN
CSAR
CAMPODqNI.cO
SECRETARIO
DE
REDACCIN:
JULIO ROSSIEll;O
SECRETARIO
GRFICO
HORACIO
AqN
FRAY BENTOS
Y SU ZONA
DE
INFlUI:NCIA
BREVE RESEA HISTRICA DE LA CAPITAL
Teresa
Beln
de
Levratlo
NUESTRA INDUSTRIA FRIGORIFICA
.
Rosa Silva de
Lasarte
PUERTO
y SILOS DE FRAY
BENTOS
Enir
Cabrera
de
Vitlori
L
BALNEARIO MUNICIPAL DE LAS CAAS
Art igas Perei ra
Rohner
5
5
9
15
18
Foto:
M. G.
A.
FOTO
CARTULA:
PERSICHml
DEPARTAMENTO
DE
FOTOGRAFA:
AMilCAR M.
PERSICHETTI
MAPAS GRFICOS:
HUGO PREZ
SUPERVISiN:
ASOCIACiN
NACIONAL DE
PROFESORES DE
GEOGRAFiA
PGINA
OPUESTA:
Represa Y logo art if ic io l de
Roigorrio.
Rjncn de
YOUNG Y SU
REGiN
L CENTRO
AGRICOLA
DEL DEPARTAMENTO
Jos Pedro
Olver
LA
POBLACiN
DISTRIBUCIN Y
COMPOSICIN
SAN JAVIER
AYER Y HOY.
Jos L.
Schulze
LA
COLONIA
EL
OMB
Nilda
Inderkum
de
Crevoissier
Mara L I d arte d e Itvrbide
ELOEPOR1E
EN. RIO NEGRO
Hctor
Luis
Sieco
20
20
37
37
39
44
49
Copyrigth 1970
Editorial
u e s ~
Ira Tierra Soriano 875 ese. 6
Montevideo. Impreso
en
Uruguay
-Frinted in
Uruguay-o
Hecho
el
depsito
de
ley.
Impreso en
Impresora REX S.
A.
calle
Gaboto
1525
Montevideo Setiembre 1970.
Comisin
del
Papel: Edicin
ampa
rada
en el arto
79 de la
ley
13.349.
LAS OPINIONES DE LOS AUTORES
NO
SON
NECESARIAMENTE
COM-
PARTIDAS POR LOS EDITORES
Y
LOS COORDINADORES.
UN PROYECTO EN MARCHA
L
PUENTE INTERNACIONAL FRAY BENTOS PUERTO UNZU
Hctor Luis Siceo
BIBLlOGRAFIA
51
51
56
-
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RESUMEN
GENER L DE POBLACiN Y VIVIENDA Censo 1963
Densidad de la poblacin rural sobre terr itorio productivo:
1,8 habitantes por
R IO
NEGR O
S NT S S
EST DISTIC
1966
1 64
7 525
2 375
3,2
121,8
Total
3 7
3 527
12 625
46 852
Mujeres
Poblacin: 46.852 hab.
FUNCIONARIOS
PO LlCOS
CIVILES
Censo 1969
Hombres 2 724
Mujeres 705
Total
3 429
vivo Hombres
Superficie: 9.637 K
EVOLUCiN
DE
L
POBLACiN AGRfCOLA
1956
14 729
1 335
2 44
6,0
62,8
8 133 15 6 5 15 95
889
1 855 1 672
2 967 7 82 4 8 5
11 989
25 28
21 572
Densidad de poblacin: 4,9 habitantes por K
LOCALIZACiN
INDUSTRI L
Censo industrial de 1960:
468 establecimientos con
269 empleados
y 3 203 obreros.
Poblacin rural total
Poblacin trabajadora o activa rural
Nmero de predios
Promedio de trabajadores por predio
Promedio de Hs. por trabajador
Pobl. urbana y suburbana
Pobl. rural agrupada
Pobl. rural dispersa
TOT L
POBLACiN COMPARADA
SUP RFI I S COMPARADAS
PRINCIP LES NOCLEOS
DE POBLACiN
Censo 1963
Fray Bentos 17 94 h.
Young
7 974
h.
Nuevo Berln 1 912h.
San Javier 1 . 178 h.
Concentracin en la capital
del departamento: 36,5
-
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PROBLEMAS DE
TENENCIA Y TAMAr lO DE PREDIOS
1966
PRODUCTO BRUTO INTERNO
DEPARTAMENTAL
1961
En sobre el total
s ~ c t o r i a
P
Superficie
Explotaciones mayores de 5.000 Hs.:
30
239.084 Hs.
Explotaciones menores de 50 Hs.: 1. 175 19.448 Hs.
731
190
de
alumnos
7.651
370
1.798
3
1
Sectores
Sectores Sec tores
Total
Primarios
Se
-
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H. L. Sicco, R. S.
de L asa rte ,
E. C. de
Vittori
y T. B. de
Levratto
RT IG S PEREIRA
ROH NER Naci en Ca
baa Uruguay, Dpto. de
R Negro, en 1930. Maes
tro; director de escuela
rural;
profesor; deportis
ta .
Presidente de la
Co
misin Municipal de Tu -
rismo
de R
N.;
Presiden-
te del C om it Pr o- nac io
nalizacin de l
F.
Anglo.
Presidente
de la Junta
Departamental
de Rio
Negro
en
1970-71.
HCTOR LUIS
SICCO
Maestro
desde 1945.
Pro-
fesor
de
Ciencias Geogr
ficas
en
E. Secundaria,
ingresado po r
concurso
de
mritos
y oposicin;
ejerce en el Liceo D. de
Ri o Negro.
Profesor
des
de
1962
en
el
Instituto
Normal de
Fray Bentos
Taller de Plstica. Activo
colaborador
de
la s
coor
dinadoras
en
todo
lo r ef e
rente a Fray Bentos.
JOS
LUIS SCHULZE
Naci
en
Nuev o B er l n;
vive
en
Sa n
Javier
des
de 1933.
Funcionario del
Banco H ipotecario desde
1927,
pas
al
Instituto
N
de
Col oniz ac in c ua ndo
ste se
cre
en
1948. E x
administrador
de
las Co
lonias San J av ie r, O fi r y
L. de Herrera ex
Fa -
rrapos .
Se
jubil en
1969,
tras
40 aos de ac
tividad.
ROSA
SILVA
DE
LA-
SARTE Naci en Fray
Bentos.
Maestra
desde
1942.
Profesora de Cien
cias Geogrficas en el Li
ceo D. de Ri o Negro, in
gr esa da p or
concurso.
concurso de
mritos
y opo
sicin,
ejerce
en
el
Liceo
Departamental
de Rio Ne
gro, Fray Bentos.
JOS PEDRO OLlVER
Naci en Fray Bentos. In -
geniero Ag r no mo des de
1942.
Integra
los
cuadros
t c ni cos del M iniste ri o
de
Ganadera
y
Agricultura
d es de 1944. Profesor, de
Historia
y
Educacin
Civi
ca
y
Democrtica en el
lceo
de
Young.
Jos
P. Oliver .
Nilda
:ic
C evolsier
y
M
l. de
Iturbide.
COL BOR DORES
TERESITA
BELN
DE
L E
V
R
A T T
O. Maestra
d es de 1957.
Profesora
de
Ciencias Geogrficas en
E.
Secundaria,
ingresada
po r c oncurso de oposi ci n
libre en 1967.
Ejerce
la
docencia en ambas ra -
mas, en Fray Bentos.
EN
R CABRERA DE
VITTORI
Maestra. Pro-
fesora
de
C ien cia s Geo
grficas,
Ingresada
po r
COORDIN DOR S
N I
INDERKUM
DE CREVOISIER Naci
en Fray
Bentos.
Es
Qui
mica Farmacutica desde
1942. Ingres
en
Ensean-
za Secundaria
en
1945
como
profesora
de Cien
c ia s G eo gr f ic as .
Desde
1946 a 1961 fue, adems,
profesora d e Q uim ic a. Ac
tualmente dicta la
prime-
ra
de
esas
asignaturas en
el liceo de Young, y
ejer-
ce su
profesin
en
es a
misma localidad.
MARIA
LILA
INDAR-
TE DE ITURBIDE Na -
ci
en Paysand.
Maes
tra. Profesora de
Ciencias
Geogrficas en E. Secun-
daria
ingresada
po r
con
curso
de
oposicin
libre
en 1963. Profesora suplen-
te
d e Hi st ori a. D ic ta
am -
ba s asignaturas
en
el
liceo
d e Young.
Ambas
so n act iv as co
laboradoras de la Asocia
cin
Nacional
de Profeso-
re s d e G eo gr af a .
-
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FRAY ENTOS Y
SU
ZO
Foto H An
EL
PIONERO JOSE HARGAIN
del departamento
y en
punto
de
ubicacin de uno de los principales
puertos ultramarinos del pas.
La
regin donde
ms tarde
se
levantara
Fray
Bentos
era parte
de la
inmensa
estancia de
los Hae-
do
en el Rincn de las
Gallinas
paraje rodeado por
los
ros
Negro
y
Uruguay.
A
mediados de
siglo
REVE RESE
HISrORICA
LA CAPITAL
TERESA
ELEN DE
LEVRATTO
Fray Bentos
es. con
una
tipici-
dad ms sealada que la
de
otros
ncleos
urbanos
de
la repblica el
resultado
de las excepcionales con-
diciones geogrf icas de su
asenta-
miento.
Recalada
casi obligatoria
para
el
reaprovisionamiento de car-
bn y lea de los barcos
que re-
montaban
el
litoral
uruguayo la
primitiva
comarca
casi despoblada
fue cr eciendo y habitndose sin
pausas hasta convertirse
en
cabeza
DE
pasado la habitaban familias
mo-
destas
como
las de Carlos Manito
y Clemente
lvarez
junto
con s ie-
te l eadores i ta lianos . Todos
ellos
se dedicaban a la explotacin de
los montes naturales
de la
zona
con lo que satisfacian como
queda
dicho las necesidades
de
combus-
tible de
la s embarcaciones
que
navegaban
por
el
ancho
Uruguay
litoral arriba
o
aguas aba jo. Poco
tiempo
ms tarde arrib
a
estos
lugares don Jos Hargain un vasco
francs
a
cuya
perspcacia no
es-
capa ron l as enormes
posibldades
econmicas que
desde todo punto
de
vista
costa suelo relieve vege-
tacin.
ganado ofre cian l as tie-
ITas del Rincn.
Entusiasmado
por
-
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fOIO;
Archivo
A.
eorr ic \
i n o ~
Las barrancas
sobre el
ro Ur ug uay , c ua nd o
Fray
Bentos
era
an Pue bl o
Independencia.
fOIO rchivo A orrios Pinfo\
R uin as del saladero Bopicu, que
fue de Liebig s, a km. de la
capital.
cuando visitara
estas
tienas
en
1861.
Giebert habia prestado
espe-
cial atencin a los trabajos reali-
zados
po r su compatr iota e l
ya
entonces famoso quimico
Justus
v Liebig, respecto a
la prepara
cin
de extracto
de carne Extrac-
tum Carni s . en
la
Farmacia
Real
de Muni ch.
Deseoso de qu e su qescubrimien-
to
se expandiera
lo
ms
amplia-
mente
posible, van Liebig habia
ofrecido apoyo de toda indole a
quien se quisiera encargar de la
f ab ri ca ci n d el producto en gran
escala, siempre que se observaran
escrupulosamente las severas pau-
tas que habia
e st able ci do a ce rc a
de la calidad qu debia mante-
nerse invariable- del extracto ela-
borado con el procedimiento de su
invencin. Exigia adems dos con
diciones ineludibles: que se le. en-
viaran previamente muestras para
su anlisis y que el precio del
extracto fuera accesible a todo
pblico.
L EXTR TO RNE
Ll IG
bajan, atraidos
por
las bellezas
agrestes
de nue stra
c osta , c ol ma n
los
establecimientos
mercantiles,
de ascendente
prosperidad.
A
par
ti r del
ao
1857 los
nombres
de
Fray
Bentos
y de
Hargain
transi
tan
juntos
por
la his toria
de nues-
tr a ciudad.
Un
vitalizador espiritu
de progreso incesante es lo que a
Fray
Bentos infundi en todo ins-
tante la
sagacidad
y el empuje
d e aqu el francs,
enamorado tanto
de la b el le za como de l pr omis or io
futuro de estas
regiones.
Juntamente
con lo ya expuesto.
otro hecho
vendria
a activar e l pro-
greso de
Fray
Bentos: el r eco no-
c imi en to d e
la
bondad
de
la s
car-
nes b ov in as
de la
zona. Aludimos
a las consideraciones formuladas
po r Georges Giebert, ingeniero ale-
mn procedente de Hamburgo.
6
las perspectivas que avizoraba.
Hargain
se afinc aqui con
su
mu-
je r
y
sus
dos hij as.
Pr ecis o es
dejar
desde ya esta-
bl ec ido que
no
fue
Hargain
pues,
el verdadero fundador de Fray
Bento s, como errneamente
se
le
ha
considerado. todos modos,
su tesn y su
pionera
e infatigable
actividad lo
hacen igualmente
me-
recedor
de la mencin que histri-
camente
lo vincula con los prime-
ros tiempos de
Fray
Bentos.
Al
observar la can tidad de via-
jeros que descienden de los barcos
durante la pausa que impone la
carga de combus tible, Hargain
piensa que bien podria
ser
comer-
cialmente aprovechado
ese
renova-
do caudal humano mediant e la
instalacin
de
un
expendio de be-
bidas. D ec ide e nt once s levantar un
local
que finalmente
atender
los
ms diversos ramos inclusive el de
hotel.
La
realidad conf irma la
viabilidad de los proyectos del avi-
sado comerciante: los pasajeros que
-
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Foto Archivo A Barrios Pintos
Un
gaucho
de Fray Bentos izq.) pacifica--coexistencia
con
otros
habitantes
de l
mundo,
n
una
tar jeta
propaganda de Liebig s
n Munich.
Al conocer
la
zona de
Fray
Ben-
tos y el ganado
que
en ella viva_
el Ing. Gebert qued absolutamen-
te convencido de que
er a
ste el
lugar
ideal
para la
fabricacin del
ex tracto de carne. Se puso enton-
ces en contacto con
el
qumico van
Liebig Y
posteriormente
viaj a
Alemania
para
entrevistarlo. Vol-
d
a Uruguay con el asesoramien-
to
necesario
para
iniciar
su tr aba -
jo que emprendi luego de
dar
trmino a
algunas
imprescindibles
operaciones previas tales como al-
quilar un pequeo edificio a uno
de los hermanos Hughes
sobre
las
barrancas del ro Uruguay y mon-
ta r
all
la
maquinaria
especial
qUE
haba trado desde Europa. Cuando
estuvieron
prontas
las primeras
muestras del extracto l as envi a
van Lebig como estaba acordado.
Consideramos de inters
trans-
cribir las expresiones del qumico
de Munich expuestas luego de ha-
ber analizado las muestras: Dif-
cilmente haya experimentado nun-
ca una sat isfaccin ms
grande
que
cuando recib
la
carta
del
Sr .
Gie-
bert en la cual me
anunciaba
que
haba enviado a Europa los prime-
ros resul tados de su fabricacin de
extracto de carne. La primera
muestra lleg pocos das
atrs
a
Munich y tenemos la satisfaccin
de poder decir que.
en
calidad
aun
excedi nuestros clculos si tene-
mos en cuenta que fue producido
con
carne
proveniente de vacunos
casi silvestres. El seor Giebert
expres el deseo
de
que
el extracto
fuera
designado con
m
nombr :
~ x t r c t u m
Carnis
Lebig:
-
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se r o f i c i a l m ~ - e fundada. Asi lo
hacen;
la
donacin es aceptada y
los
terrenos
que pertenecan a Hu
ghes Hnos., Errazquin Hnos., Geor
ge Hodgskin y
Santiago Lawry
&
Ca. pasan a
se r
el asiento de
la Villa Independencia, nombre con
que el
Poder
Ejecutivo
desgn, el
16 de abril de 1859, al ncleo que
desde tiempos remotos er a conoci
do como
Fray
Bentos. Vil la
Inde
pendencia vivi su
primera
etapa
oficial como pueblo subalterno
puesto que
an per teneca
al de
partamento de Paysand.
CREACION DEL
DEPARTAMENTO
FRAY BENTOS CIUDAD
El 19 de agosto de 1861 .nace a
la vida administrativa el departa
mento de Rio Negro, segregado de
de Paysand. Como consecuencia
inmediata de esta creacin, Villa
Independencia fue
elevada
a la ca
tegora de pueblo cabeza de depar
tamento , conforme a
la
denomina
cin de
la
poca. Su evolucin
fu :
rpida, favorecida
por
las propicia.,>
condicionantes naturales y econ
micas a que ya hemos hecho refe
rencia, y el 16 de julio de 1900 el
Poder
Ejecutivo le confiere la con
dicin de ciudad. Junto con este
cambio de categoria.
se
opera tam
bin el de
su
nombre. Desde esa
fecha la capital del departamento
se
denomina
Fray
Bentos,
nombre
que a
nuestro entender
es el que
siempre
debi llevar en forma ofi
cial, pues as fue
tradcionalmente
conocida desde
sus
albores.
LA LEYENDA
DEL
FR ILE
ENTOS
Se afi rm durante mucho tiempo
la
aseveracin
an
es sosteni
da por muchos- que el nombre de
.
nuestra capital
deriva de la pre
senci.a,
en
tiempos en
que
estos
paraJes estaban prcticamente des-
8
habitados, d un
sacerdote
de nom
bre Bento,;. Esta versin fue reco
gida por On-:tes Arajo en su His
toria
de la
Escuela Uruguaya .
El fraile Bentos
habra
habitado
una
CUt va o
gruta
en las
barrancas
de Caracoles. Para el comn
de
la
gente el hecho
es
muy
creble y ro
dea al nombre de
Fray
Bentos de
una
cierta
aureola de
encanto
y
romanticismo. Sin embargo anali
zadas las circunstancias histricas
con mediano rigor, se llega a la
categrica conclusin de que el ori
gen del nombre de esta ciudad no
puede
ser
el refer ido. Cronolgi
camente, en efecto. los hechos no
concuerdan;
desde
largo tiempo
an
tes de la poca en que, segn se
afirma vivi aqu el
presunto
fraile
epnimo.
ya
se conocian estos pa
rajes con su
actual
denominacin_
Asi lo documentan antiguos ma
pas trazados
en
tiempos coloniales;
en citas
tambin
muy
antiguas
se
maneja asimismo
el
nombre de Fray
Bentos. Cabe suscribir como con
clusin, el siguiente fragmento del
libro
Algunos aspectos
de
la
his
toria del departamento de Rio Ne
gro , de Juan J. Faz io : Hay razo
nes, pues, para suponer que el
referido
nombre era
ya conocido
por las autoridades espaolas de
la
Colonia desde mucho t iempo atrs
vale decir.
primera
mitad del siglo
XVIII
o fines del XVII. Por otra
par te, los
historiadores que
rienen
por
ciertos los hechos admitidos
co-
mo tales
por
la referida tradicin.
se remiten al testimonio de un pen
de los Haedo, que vivi en Villa
Independencia hasta fines casi del
siglo pasado, qu ien contaba haber
conocido en
persona
al
fraile
Ben
tos. El hombre ste cot irni
camente Fazio-
en
la
poca
en
que
tales
cosas contaba, deba tener
una edad de ms
o menos 150 aos.
teniendo
en
cuenta
que en 1749
por lo menos,
se denominaba
ya
a estos lugares con el
nombre
de
Fray Bentos.
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
11/60
NUESTR INDUSTRI FRIGORIFI
ROS SILV E L S RTE
EL LlE IG
L NGLO
Un sin ttico historial permitir
calibrar
la
importancia que, casi
desde el nacimien to de
nuestra
ca
pital departamental
tuvo en la
vi- .
da de Fray Bentos el procesamien
to industrial de
la
carne
El paraje lo
mismo
que el que
ocuparia
la
universalmente
cono
cida Fbrica Liebig s, era
agreste
poblado de matorrales donde el
ganado, s in barreras a
su
paso, era
genuino representante de ese pe-
r iada netamente
pastoril
de la eco
nomia uruguaya A
su
vera, el rio
Uruguay
majestuoso, marginado por
barrancas
que acrecan
su grande-
za, asi como un puerto que
ya
en
tonces, por su
topografa
y la pro
fundidad de sus ag uas, er a el mejor
del Litoral en ambas mrgenes,
permitan
avizorar
el valor comer
cial que con
el
paso del tempo
habra de
adquirr la
zona.
Junto a
Fray
Bentos, qu e se for
maba
a poca d istancia,
se
constru
y a comienzos de la
sptima
d-
cada del siglo XIX la gran fbricH
ya citada, a la qu e nuestra ciudad
debi su crecimiento y su benes
tal . Con
respecto
al proceso previo
a
la
in st alac in de
la
compa. 1
Liebi g s nos remitimos a los datos
qu e
se
suministran en el captulo
de este volumen referido a la
fun dacin de
Fray
Bentos. D es de
ese
punto
de partida
agreguemos
qu e entre 1861 y 1862 se decidi
la f un da ci n d e l a compaa Fray
Bentos para la e xp lo ta ci n del
xtr ctum
arnisLiebigs bajo
la
vigilancia del mismo
van
Liebig.
Se compr entonces tierra y ha
cienda y comenz a gestionarse la
integracin de captales.
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
12/60
En 1865,
en virtud
del xito del
producto, se hicieron
necesarias
nuevas inversiones para hacer fren
te a la gran demanda del extracto.
Surgi asi
la
iniciat iva de formar
una nueva
empresa, que se consti
tuye en Londres con
la
denomina
cin de Liebig's
Extract
of
Meat
Compariy Limited. Como gerente
en Fray Bentos continu el Ing.
Georges Giebert, hasta su falleci
miento en 1874. La empresa se ini
cia con
un capital
de 500.000 libras
esterlinas en acciones de 20 libras,
las
que en su casi
totalidad son
apropiadas por ingleses
y
belgas.
El
primer presidente
de la compa
ia fue don Carlos
Gunther.
La Liebig's Extract of Mea
Company Limited
prosper
rpi-
damente y adquiri
grandes exten
siones de
campo
que fueron dedi
cadas
a la
cria
de
ganado
e inver
nadas. En el ao 1900 el capital
autorizado aumen t de
500.000 li
bras esterlinas a 1:000.000 de libras
con un inters del 5 El xito
sigui
acompaando
a
esta empre
sa, que a fines del siglo
empleaba
de. 750 a 800
hombres
y exportaba
a Europa -donde el tasajo ya no
tena
aceptacin-
el famoso ex
tracto de
carne,
por un
valor
de
2 mil lones de pesos al ao. Carga
ba a
tales
efectos alrededor de 80
buques.
Adems de cons ti tu ir una im
portante
fuente
de
trabajo,
Liebig's
contribuy
a
mejorar
y evolucio
na r los mtodos de explotacin y
refinamiento
de haciendas
en
los
establecimientos
ganaderos
que
formaban
parte
del
patrimonio
de
la
empresa, como L a Pileta .
Bopicu ,
Tres
rboles , Bi
chadero
y los campos arrendados
en las estancias Omb y Haedo .
Ampliando
l a indus tria
explota
da por
la
compaa, se resolvi in
corporar
s is temas de refrigeracin
para
conservar
la
carne; a tales
efectos se proyec t y concret la
cons truccin de un frigorfico mo
delo, con
su
correspondiente playa
de
matanza
y todos los servicios
de higiene indispensables y adecua
dos a un
establecimiento
de ta l na
turaleza.
A
partir
de
1924, Liebig's
se
transform en
el Frigor fico
Anglo del
Uruguay.
Lleg a oct-
El
frigorfico Anglo en una jOl'nada de matanza.
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
13/60
A
U
N O S f
AE
N A
DOS
ENERO
FEBRERO
M RZO
BRIL
M YO
JUNIO
JULIO
GOSTO
SET IEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
TOT LES
1964
14 712
10 586
6 320
12 285
21 720
16 219
13 503
8 213
13 445
117 003
1965
8 640
7 611
12 647
17 698
13 876
15 940
2 400
2 091
6 965
87 868
1966
6 554
6 253
6 075
1 909
775
1967
7 455
4 141
1 150
3 372
10 825
2 954
par en su actividad 3.500 hombres
\ mujeres en una
industria
mlti-
ple
que
abarc
diversas
secciones:
fbrica de tejidos
stockinets),
productos porcinos curtiembre; ca
joneria toneleria,
jaboneria
y gli
cerina dulces ms 100 especia
l idades de
conservas
y
legumbres,
leos graseria, triperia, etc.
Pero esta prspera etapa
de
la
industria
frigorifica
tuvo su
fin; el
Anglo comienza ao tras ao a
disminuir su act ividad y a
eliminar
secciones y personal.
Un
largo pe
rodo de
dificultades
qu todavia
hoy se padece--- sobreviene como
consecuencia
de la
reduccin del
stock de ganado de
la prolifera-
cin
de
otras p lantas
frigorficas
y
en
menor
medida del
incremen-
to
de la
poblacin con el consi
guiente
aumento del consumo in
terno
factores
todos
que
reducen
la cantidad de
animales
que los fri
gorificos
pueden faenar. Adems
se suma la competenc ia de ot ros
paises productores, lo
que
disminu
ye las posibil idades de exportacin.
Por
estos motivos
en
la
actualidad
el frigorifico Anglo se
limita
a unas
pocas actividades: matanza y ela
boracin
de
carne
conservada
v
extracto de
carne.
R TERISTI S
DE
L
PL NT INDUSTRI L
PL Y DE
M T NZ S
Construida en 1920 de
slida
es
tructura,
con vigas
de hierro
y
hormign
ha
sido
reformada
en
los dos
lt imos aos para adaptar-
la a las exigencias
sanitarias
de
los
paises compradores.
Tiene co
modidades
para
equipo de
todo
colgado cuya insta lacin deber
contemplarse
en un
futuro inme
diato y con el
que
evidentemente
se
transformar
en una playa mo
delo adaptada a las tcnicas ms
modernas int roducidas en
la
in
dustria.
La capacidad de faena, en
hora-
rios
normales
de 8 horas, es de
1.600 cabezas de vacunos 6.400
de corderos y
4.800
de
capones.
La playa de ovinos
est
en per-
fectas condiciones de
trabajar
si
multneamente
con
la
de vacunos.
Tiene adems un tanque con
capa-
cidad de 600.000 l it ro s de
agua
fil
trada
y
dor ad a p ar a
uso
del de
partamento. En el piso inferior a
la p laya e stn instalados
los
de
partamentos anexos que reciben
los subproductos por deslizamiento
a
travs de
ductos
sistema prcti-
co e higinico y de
gran
resultado
para el mejor manejo de aqullos.
Se procesan t ripas, menudencias,
glndulas huesos
astas,
pelo hiel
concentrada,
cueros etc.
CONSERV S
Este departamento
posee desde
1966 dos modernos y eficientes
equipos enlatadores de corned beef
de 12 onzas adems
de
cocinas
mesas
de revis in de acero noxi
dable balanzas automticas, etc.
En jornadas diaras
de 8 horas
puede
producir:
Recientemente
se debi
realizar
el
ajuste
completo
de
la s mqui-
nas
remachadoras
de
las latas
de
12
onzas
tarea
que efectu per-
11
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
14/60
OMPR S
H IEND V UN
1964
1965
ENERO
14:528 677 73
14:268 97
32;185 829 00
FE RERO
:423 6 8
12:51 72 2
33:126 219
M RZO
7:159 85 15
18 : 47 7 25
3 :497 869 5
RIL
16:232 562 30
17:64 46 85
9: 66 365 5
M YO
2 ~ 7 : 7 4 6 4 3 9 0 5
14:852 334 30
JUNIO
16:178 69 3
25:648 53 1
JULIO
18:467 266 25
4:105 194 23
GOSTO
:435 022 78
5:568 690 16
SETIEM RE
12:311 557 50
OCTU RE
NOVIEM RE
1:295 739
DICIEM RE
25:332 398
3 :342 7 4
TOT LES
149:799 488 56
155:295 342 39
615:945 859 16
74:959 5? 0 79
1 5:921 84 7
145:009:242 26
6 4 : 4 8 ~ ~ 5 6 8
MESES
ENERO
FE RERO
M RZO
RIL
M YO
JUNIO
JULIO
GOSTO
SETIEM RE
OCTU RE
NOVIEM RE
D I C I E M B R E ~ -
TOT LES
.
bez s
3 988
1964
sonal de la
fbrica
Ello hizo po
sible que
se
envasen
ahora
50.000
unidades diarias,
cantidad
a
la
que
nunca
se habia
alcanzado.
HOJ L TERI
Cuenta con buenos equipos
para
fabricar
los envases que
se
utli-
12
zan en el acondicionamiento de
conserva, extracto etc.
EXTR CTO DE C RNE
Tiene
las
instalaciones exigidas
para la
elaboracin
de
un producto
tradicional, de reconocida calidad.
DESPOST D
Es una seccin dedicada a la
preparac in de
cortes especiales:
10
toneladas
por
hora
Su
rendi-
miento
alcanza
diariamente a las
200.000
libras
(91.000 kgs.) ,de car
ne para conserva.
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
15/60
Campos e Ra
Negro
una
de
las
-
trmites.
El
7
de marzo de
1968
el
Frigo-
rfico N:::conal se hzo cargo de
esta
planta,
de
acuerdo con lo dis-
puesto por decreto del Poder Eje-
cutivo del
dia
l del mismo mes.
y de inmediato se dispuso lo neceo
sario para
su
reactivacin.
\ 3
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
16/60
El 2 de
abril se
realiz
la
pri-
mera faena de prueba En el mis-
mo
mes se alcanz a faenar un
total de
15 144 reses
En
la actualidad rige a este es-
tablecimiento
un
directorio desig-
nado por el Poder Ejecutivo en di-
ciembre de 1968 y que acta a
la
espera
de
soluciones
que
alejen de-
finitivamente de Fray Bentos la
dramtica amenaza
de la desocu-
pacin
DISPONIBILID D
E
H CIEND S
Esta
est imacin comprende las
mejores zonas productoras de no-
villos del pas Su
s tock de
hacien-
da vacuna y
lanar
se sita en las
siguientes cifras:
La
disponibilidad de hacienda
vacuna de la zona donde puede
efectuar sus compras la l n t ~
Fray Bentos alcanza a un
total
de
200 000 cabezas as discriminado:
13
25
45
Disponibilidad actual de ganado
lanar para
esta planta:
La
capacidad
industrial
de faena
de
la planta supera
sensiblemente
la produccin
ganadera
de la zona
V UNOS
L N RES
Artigas
51 cabezas 1: cabezas
Salto
45 1:5
Paysand
55
1:5
Rlo NEGRO 42
1:
Soriano
45
1:
Tacuaremb6 65 1:
Rivera 47
5
Totales 3:5 cabezas 7:5
cabezas
Total
COlderos
Capones
Total
2
2
15
35
Embarque
para
la
exportacin
n el
muelle
de l Anglo
hoy
on una
actividad sensiblemente disminuida
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
17/60
PUERTO Y SILOS FR Y BENTOS
NIR
C BRER VITTORII
janza perteneciente a la planta, se
deposita
en
tolvas )
por
medio de
elevadores elctricos va directa
mente
al silo.
Hay
una
zaranda
l impiadora y clasificadora de gra
nos y mquinas secadoras, que
pueden
procesar
60 toneladas dia
rias.
Desde el silo el
grano
es llevado
a
la
bodega del barco por un sis
tema de succin, cinta
transporta-
dora y elevadores. Antes de la ins
talacin de este sistema, el grano
llegaba a los barcos embolsado;
era transportado en esa forma
desembolsado en
la
bodega. De esta
manera,
para
cargar un barco de
4.000 toneladas se
demoraba
apro
ximadamente
15
dias
de 8
horas
de labor, uti lizando tres manos
de hombres.
El sistema
mecnico
hace posible que la carga se. efec
te
actualmente en 6
dias, con
el
trabajo
de una sola mano de
obreros a bordo.
Al puerto de
Fray
Bentos
arri-
ban
durante
todo el
ao
buques
nacionales y
extranjeros
con los
que se real iza prcticamente la to
tal idad del intercambio comercial
de nuestro pais con el resto del
mundo.
Como complemento de este
puer-
to
ultramarino
se
cuenta
con.
una
gran
planta de silos, dependencia
de
la
Direccin
de
Abastecimientos
Agropecuarios que a su vez se hal la
en
l a rb ita
del Ministerio de Ga
naderia
y Agricultura.
La
construccin
de
los silos se
inici en 1942 y se complet
en
1951.
Por
su parte
el edificio para
la instalacin de las diversas ma-
quinarias que en aqullos
se
em
plean empez a construirse en
1963
y qued
terminado
a fines
de 1964.
La
instalacin
de la
maquinaria,
que estuvo a cargo de la
empresa
metalrgica MAPEL, insumi algo
ms de un ao.
planta se inau-
gur el 8 de
febrero de 1965
y de
inmediato
entr
en funcionamiento.
Comprende 12 silos
6 entre-silos.
Los primeros tienen una capacidad
unitaria
de 700 toneladas y cada
entre-silo puede
almacenar
160 to
neladas,
que
hace un total de
9.360 toneladas. Esta capacidad no
cubre el
total
de produccin de
su
zona de influencia, que llev
a considerar
un importante
proyec
to
de
ampliacin,
actualmente
en
su fase de estudio.
En la planta
se
almacenan
trigo,
cebada, avena, sorgos, pellets de
trigo y girasol. Los granos pueden
permanecer
almacenados en esta
forma tres
o
cuatro
aos, pero
peridicamente se hace necesario
moverlos
para curarlos y
limpiar
los, operacin que se denomina
trasilado . La produccin provie
ne de importantes zonas: Fray Ben
tos, Nuevo Berlin, Young, Merce
des, Palmitas Drable, Egaa, San
ta
Catalina
y otras
El
grano llega a silos
por
me
dio de camiones,
pasa por una
ba-
Hangares de l puerto
de
Fray Ben
tos,
vacios las ms de la s
veces.
Foto Wettstein
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
18/60
NTOS
R Y L U l l ~ ~
PL NO i
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
19/60
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
20/60
oto
An
B LNE RIO MUNICIP L
DE
L S
C S
RTIG S PEREIR ROHNER
mar pensando que esa belleza
-
getal es uno de los tantos milagros
a que la . naturaleza
nos
tiene
acos-
tumbrados
y que
en la primavera
de 1967 nos
maravill cuando
mi-
llares de
verdes caas
JIorecieron
y semillaron, hecho
ste
que no
recuerdan haber
vis to los
ms
an-
tiguos
pobladores
de
la
zona a lo
largo
de
tres
dcadas. Cumplido
el perodo de fecundacin, un col-
chn de semillas cubri
las
hme-
das
tierras
aluvionales,
ante
el
asombro
de quienes nunca haba-
mos visto florecer el caaveral.
Pero
otra sorpresa
nos
deparara
la
epnima
variedad vegetal. Con-
cluido el perodo
de
autosiembra,
l caaveral
comenz a secarse,
evidenciando que su perodo vege-
ativo
habia
llegado a su fin, pro-
vocando con ello
la
angustia de
quienes c reiamos defin itivamente
perdida la belleza original de la
playa.
Pero
con
la primavera
del
ao siguiente volvieron a
nacer
pe-
queas
plantitas
que hoy, a sus dos
aos.
ya
son verdes y espinosos
El
hermoso camino que
une
Fray
entos con Las Caas
oto
H Afi
De
este
a oeste se extiende un
clorado arco de fina
arena
de casi
un quilmetro de longi tud, margi
nado por las aguas del ro Uru-
guay que suavemente lo tocan y
por
un verde monte indigena-
del
lado opuesto.
Este esplndido
solar
rionegren-
se, nacido hace miles de aos junto
con el ro, a travs del tiempo ha
servido de amplio receptculo
para
la limpia arena que la s aguas ya
enlentec idas del Uruguay medio
traen desde e l nor te
en
su ininte-
rrumpida
labor erosiva.
Especies caracteristicas
de
los
montes
fLlviales, como ceibos,
sa
randies, guayabos, canelones,
arra
yanes, espinillos, talas Francisco
Alvarez , laureles coronil las, al -
garrobos y curupes, se acercan al
18
ro de frescas aguas.
En
el ext re-
mo
este
de
la
playa, un hilo se
une
al
gran caudal.
Es
el arroyit
Las Caas
que
corre
dentro de
una
galer ia vegetal formada
prin-
cipalmente
por
esbeltas y
largas
caas que mis te rio samente viven
en
esas mrgenes
serpenteantes
desde hace cientos de aos.
Qu
designio oculto de
la naturaleza
trajo la
semilla de
esa
extraa
y
nica variedad de caas , justamen
te
a
esa
tierra prdiga? Nadie lo
sabe. Lamentablemente tampocc
nadie
ha
tratado de
desentraar
el
origen de esas caas, que no son
castilla
ni bamb,
pues
de
e llas se
diferencian
po r
su const ituc in y
por las
f ilosas esp inas que la de-
fienden.
Por ahora
nos debemos confor
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
21/60
oto
An
aman ese especial reposo que slo
las bel lezas
naturales
son capaces
de otorgar.
Con singular visin
de
futuro, en
1965 el gobierno
departamental
presidido por C.
Luis
Alzibar de
cret
la
creacin de un
centro
po
blado que
se ubicar
en la
peque
a
meseta ubicada en
la
cima de
las
barrancas
y dunas
que por
el
norte
rodean la
playa.
Son
20
hec
treas subdivididas
en
250 terrenos
que dan frente a amplias avenidas.
El panorama que desde all
se
abar
ca es excepcional; el desnivel de
12 metros
sobre
el ro
permite
ver,
sobre el espejo de 5
quilmetros
de l as aguas del Uruguay los
ms
coloridos y
espectaculares
atarde
ceres que se puedan imaginar .
Estamos seguros
de que nos
ser
permitido a
breve
plazo ver
levan
tarse
la ciudad balnear ia ms mo
derna del litoral oeste.
Recursos
naturales
y
apt itud creadora
en
los
hombres encargados
de hacer
los turisticamente atractivos no
son,
po r
cierto, los
elementos
cuya
falta pueda hacer fracasar el pro
yecto.
La playa de Las Caas amplia
y
arbolada.
Con
la
expropiacin de
la
estan
cia La Pileta y la creacin de la
colonia
Toms
Berreta
aquel ma
ravilloso paraje qued librado a la
admiracin
de quienes
frecuenta
ron la zona. Fueron muchos 10
que se deslumbraron
ante la
dora
da
playa
y
las
tranquilas
aguas
de
la
bahia,
rodeada
de montes,
dunas v barrancas. En
1946,
el go
bierno -departamental, presidido por
don
Guillermo
Ruggia, resuelve
t ransformar la
agreste
zona
en el
ms bello balneario del l itoral .
La mano del hombre poco a po
co, sin destruir lo
natural
va in
cOl porando indispensables servicio:
de orden turistico, tales como el
Parador
la
Churrasquera
los mo
teles, caminos de circulacin
Y
otros
detalles
paisa ji st icos que realzan
aun ms el
acogedor
encanto de
Las Caas.
En
la actualidad
suman
millares
los
turistas que la visitan
y la dis
frutan en cualquiera de
las
esta
ciones del ao,
pues tanto en
ve
i ano -poca de playa- como en
otoo
y primavera
-temporada
de
pesca y paseos- Las Caas es un
polo de
atraccin para
quienes
foto H. A .::.n
El
parador
de l oafnearo.
matorrales de los cuales emergen
blandas Y
curvadas
caas.
Estas
seculares
caas
deben
ha
ber constituido un
material
precia
do para los indios chanaes,
prime
ros en hollar las finas arenas de
la playa. Son innumerab les
105
restos de cacharros indigenas que
se
descubren
en
la
zona, lo que
indica con total seguridad que
Las
Caas y sus a lrededores fueron
asentaderas
de tolderias.
Ms
cerca
en el t iempo, Las Ca
as fue v is itada
por
humildes pes
cadores, mientras a lo lejos se oia
.
golpeteo de las hachas de rudos
ontaraces , anuncio de que
la
ci-
lizacin
habia
nacido con el ca
ro de
Fray
Bentos al impulso
lonizador de
Jos
Hargain.
partir
de
la
fundacin de
ay
Bentos y durante casi un
glo,
Las Caas permaneci
ig
rada formando
parte
de un
lat ifundio de l a firma inglesa
[opietaria del saladero y hoy Fri
orifico Anglo.
19
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
22/60
perficie de 484.554 hectreas qUE
representa el
52,84 del total
de
las
tierras del departamento:
916.999
hectreas.
Comprende
la parte central de
Rio Negro; se
extiende
desde el
arroyo Coladeras
en
el oes te hasta
el
arroyo
Roln
en el
este y desde
el arroyo Negro
en el
norte hasta
el rio Negro en el sur.
Su
paisaje muestra el
suave
on
dulado
de una
penillanura
sin gran
des accidentes
orogrficos: la
parte
ms quebrada de su
relieve
son
una serie de
lomas alargadas
que
se con tinan unas a otras y se
orientan del suroeste
al
noreste
formando cuchi llas que actan -
mo divisorias
de
aguas. Est
al
oes
te la ms importante, la cuchilla
ele Haedo. que
separa
las vertien
tes del rio Uruguay
las
que
corresponde slo
una pequea
par
te de la zona regada por el arroyo
Negro (lmite norte) y
sus
afluen
tes arroyos Gonzlez y
Gutirrez-
y la vertiente
del
ro Negro a l
cual es t integ rada hidrogrfica
mente
casi
toda
la zona
de
nuestro
estudio.
Como tributarios primarios
l
ro Negro f luyen los arroyos Sn
chez Grande Don Esteban, Grande.
Roln. etc. los que atraviesan la
regin siguiendo la misma direc
cin de sus divisorias las cuchillas
oel Omb y de
Navarro
(ramales
ele la Cuchilla de Haedo), forman
do
vertientes secundarias,
princi
palmente el Don Esteban y el
arroyo
Grande en los cuales de
sembocan otros
numerosos
e impor
t an tes arroyos que surcan la zona.
Adems de
la
ciudad de Young.
que por la importancia de su
mercio banca capacidad de alma
cenamiento comunicaciones y ser
vicios es el centro natural de toda
la zona
considerada
hay
en
ell3
numerosos centros poblados: Esta
cin Algorta, Pueblo Greco Esta
cin Bellaco Estacin Menafra
Villa Borges Snchez Grande Sn-
de Ro Negro se han
mantenido
las antguas denominaciones para
poder
utilizar las cifras
estadsti
cas del Censo
General
Agropecua
rio de 1966 sobre las cuales hemos
desarrollado varios aspectos de
nuestro trabajo), y abarca una su-
U IC CION
DELlMIT ION L ZON
La
zona que tiene a
la
ciudad
de
Young como
centro
de inf luen
cia comprende las ex-Secciones Po
liciales y del departamento
NTRO GRICOL
L
DEP RT
MENTO
JaSE P RO OLlVER
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
23/60
chez Chico. Sauce (estos tres lti-
mos verdader0s rancherios .
La zona est servida
por
una red
vial compuesta
por
caminos deparo
tamentales mejorados y secunda
rios por
carreteras
nacionales
que comunican los distintos
puntos
de la zona con su centro
de
influen-
cia, la ciudad de Young, y que al
mismo tiempo le aseguran su fcil
v
segura comunicacin con el res-
to del pais.
Young est
s it uada en
el centro
del sistema de coordenadas que
forman las rutas nacionales
3
y
25,
al mismo tiempo sobre la via
frrea que corre de Fray Bentos
a Algorta
Paso
de
lo s
Toros,
puntos de enlace con el norte del
pas
y
Montevideo.
YOU
La ruta 3 es la arteria por donde
circula
toda
la corrente comercial
del
litoral
norte con Montevideo,
lo que
de te rmina un gran
movi-
miento vehicular de
transporte
y
turismo que favorece la actividad
comercial de Young.
La ruta
25,
que
entronca
al oeste
con la
24,
comunica con
la
capital
del departamento y con Mercedes,
y
al noreste con Algorta.
La par te su r
de
la
zona
est
cru-
zada de oeste a este por la ruta
20,
que une la
24
con la
5
pasan
do por la
Central
Hidroelctrica
del Rincn del Bonete, y comuni-
cando tambin, a travs de la , ,
con
la Cen tral
de
Baygorria.
Estas importantes rutas naciona-
les aseguran
a la zona de Young
ZO DE
su rpida comunicacin con impor-
tantes
centros industriales merca
dos de sus producciones.
Paysand con sus fbricas de
cerveza, azcar, aceite, molinos.
plantas industr iales
de
procesa-
miento de
lanas
y cueros, est a
60
quilmetros
por
la
ruta
biturn-
nizada N9 3: la
planta
frigorfica
del Anglo y el puerto de
ultramar
de Fray Bentos, as como el cen-
tro
industr ial de
Mercedes, se en-
cuentran a escasos
100
quilmetros
de Young; ms o menos a esa mis-
ma distancia , a travs de las ru
tas
20 Y 4
se encuentra el com-
plejo hidroelctrico integrado por
las
represas
de Rincn del Bonete
y
Baygorria, a las que se agregar
en un futuro
ms
o menos cercano
-
7/24/2019 NUESTRA TIERRA RIO NEGRO
24/60
CARTA
E
SUELOS E ACUERDO CON LA CLASIFICACION
E
I E
la represa del Palmar cuyo pro
yee;to y ubicacin
sobre
la propia
zona
estudiada
ya estn definidos.
La dist anc ia que
separa a Young
de Montevideo, principal
centro
proveedor de insumas, es de 319
quilmetros sobre ruta pavimen
tada.
SUELOS
Dentro de la regin consideradd
se
encuentran distintos tipos de
suelos, que
corresponden
a las zo
nas
1,
5, 9,
11 y 12
conforme
al
estudio preliminar
realizado
por
CIDE, Los suelos del Uruguay
Su uso
manejo .
ZO
1
Corresponde a esta clase de sue
los una no muy
extensa
zona de
22
la seccional 5., situada al este de
ella, que abarca una superficie
aproximada de 38.000 hectreas
representa el 7,84
o
del total de
la regin. Son suelos de color par
do a negro, no muy profundos.
mximo 40 cms. de espesor, textu-
ra
pesada, con un
alto
contenido
en humus, y consecuentemente muy
buena fertilidad. El mater ia l geo
lgico son rocas baslticas, que a
veces afloran en forma de losas.
ZO
Tambin estos suelos se encuen
tran
en la seccional 5 , al sur de
la misma; ocupan una zona ms
pequea que la
anterior:
30.000
hectreas aproximadamente que
significan el 6.19 0 de la superfi
cie total.
El tipo de suelo ms extendid
son
las Praderas
Pardas de dre
naje medio
de fertilidad media
a alta. Responden geolgicamente
a
rocas metamrficas
predevonia
nas del Basamento Cristalino.
ZO
9
Se estima
que estos suelos
cu-
bren
en
la zona una superficie
de
326.054 hectreas. o sea un 67,28
9;
de su total.
El
material geolgico est cons
tituido
por
areniscas cretcica,
que,
segn la predominancia de al
cilla o arena que presentan dan
lugar a dos sub-zonas diferentes.
En la
sub-zona
}a
predominar
los suelos livianos y medios. Lo,
primeros
son Praderas Arenosa,
de drenaje
imperfecto
y
baja
fer
t il idad; los segundos son Pradera,
mada de 33.000 hectreas, el 6 81
-
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Mejores pasturas determinan ms carne y ms leche
por
animal.
Foto: H A n
Pardas, de
drenaje
moderado y
fertilidad media.
Estos tipos de suelos se encuen
tran
en las seccionales y ocu
pando una superficie
total
de
201.386 hectreas,
de
las cuales
unas 80.000
on
dos centros per
fectamente determinados
en-
Sn
chez y Algorta-
corresponden
a
las
Praderas
Arenosas.
En la sub-zona 9 b
se
encuentran
suelos negros profundos y pesados
aracterizados como
Praderas Ne
gras y
Grumosoles;
su
drenaje es
moderado Y su alto contenido en
materia
orgnica
les asegura altos
niveles de ferti lidad.
Este
tipo
de
suelos se encuen
tr a en las tres seccionales policia
les consideradas totalizando
una
superficie de 124.668
hectreas,
de
las cuales la
mayor
parte estn en
la seccin.
En los suelos de esta zona los
cult ivos reaccionan
muy
bien al
fsforo y al potasio.
ZO
Los suelos de esta zona repre
sentan el 11 88 del rea consi
derada totalizando
unas
57.500
hectreas divididas entre las sec
donales y en superficies ms
o menos iguales.
El mater ia l geolgico es
la ca
nacida tosca de Fray Bentos se
dimentos miocnicos
fuertemente
cimentados con calcreo que pre
sentan
un
aspecto laminar.
Los suelos predominantes son las
Negras y
Prade ra s Par
das de buena profundidad,
textura
en general franco - arcil lo - l imosa.
drenaje , dbilmente
cidos.
contenido alto en
materia
r
ricos en humus con sufi
ca lcreo y potasio y con ni
veles medianos a bajos en fsforo.
En
general reaccionan
muy
bien
al fsforo y los cultivos
de
invier
no
tambin
al nitrgeno. Los
su
e-
los correspondientes a Capas de
Fray Bentos
son de los ms fera
s del pais.
ZO 2
Se encuentran
tambin
estos sue
los en la seccin policial;
se
ex
tienden
en
una
superficie aproxi-
del rea
total
considerada.
El material madre est constitui
do
por
lavas baslticas
que han
da
do
lugar
a suelos profundos del tipo
Grumosoles y
Praderas
Negras,
drenaje moderado a pobre alto
contenido
en materia
orgnica y
tambin alto
nivel de ferti lidad.
-
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Total del
rea
de
cada
zona de
Seco Policial
Zona 1
5
90
9b
12
TOTAL
38.000
H
30.000
201.386
124.668
57.500
33.000
H
mentales:
2 355 de acuerdo con
el
Censo General Agropecuario de
1966
El
promedio de superficie
de
los
predios de la zona es de 444 5 hec-
treas superior al promedio deparo
tamental que es de 389 hectreas.
Si
comparamos el
nmero
de
predios correspondientes a los
ceno
sos agropecuarios de los aos 1956
y
1966 vemos que mientras
su too
ta l no ha tenido mayor variacin
han variado y en forma muy signi
ficativa algunas categoras de pre
dios
Esto
se
observa
en
la distri
bucin de fundos por tamao que
efectuamos en los
cuadros
que si
guen
La mayor diferencia se
registra
en los predios de 101 a 500 hect-
reas que acusan una disminucin
de 43 explotaciones; esta diferenca
negat iva se traduce
en el
aumento
registrado en los predios de 1 a
50 hectreas. y en los de 1 000 hec
t rea s en
adelante
en
9
y 12 uni-
dades respectivamente
.LM. .vj .LJ. Enrique:
Fray Bentos,
ciudad
luminosa.
Tipografa
La
Fray
Bentos
1926.
DE
ARQUITECTU
Instituto de
Teora de la
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ y
l
De-
partamento
de Ro Negro. Mon
tevideo 1963.
GIURIA GORLI
Gilda:
Materia
les para
una monografa
histri
co-geogrfica
de
Fray Bentos.
Revista de la
Asociacin
de
Ge
grafos
del
Uruguay
Montevideo
1952.
INDERKUM
DE
CREVOISIER
N.
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ITURBIDE.
M. L.: Estudio de Voung y su
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9
Con
greso
N. de Profesores
de
Geo
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Paysand
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LEVRAT TCi Eduardo:Historia
d
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Mon
tevideo
1963.
MINISTERIO
DE
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Direccin G. de
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Distribucin territorial
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la
Cooperativa
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PEREDA Setembrino: Ro Negro
y
su s progresos. El Siglo Ilustra
do,
Montevideo 1898.
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