Nuevas variedades de papa Solanum

tuberosum spp Andígena (B1C5), obtenidas a

través de la selección varietal participativa

por los agricultores de las comunidades del

Altiplano, Puno - Perú

I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de papas nativas,

Quito – Ecuador 16 - 20 Marzo 2010

Gastelo, M; Arcos, J; Landeo, J; Bonierbale, M.

Introducción

En el Altiplano Peruano el cultivo de la papa es uno de los más importantes,

las variedades nativas ocupan la mayor area sembrada, sin embargo algunos

factores bióticos como abióticos son limitantes en su producción,

originando bajos rendimientos de tubérculos, ocasionando que los ingresos

económicos sean bajos, disminuyendo el nivel de vida de los pobladores del

Altiplano.

El programa de mejoramiento del CIP ha desarrollado una población de

clones, derivada de cultivares de Solanum tuberosum spp Andígena (B1C5),

tratando de contribuir a la productividad agrícola y la reducción de la

pobreza a través de la utilización sostenible de recursos genéticos, esta

población ha sido mejoradas en su resistencia al tizón tardío, precocidad,

adaptación, apariencia y altos rendimientos de tubérculos; manteniendo la

diversidad de colores de piel, pulpa, alto contenido de materia seca, así

como su calidad para consumo en fresco. Estos clones presentan buena

aptitud, permitiéndoles competir ventajosamente con sus ancestros. Un

grupo de estos estan siendo evaluados desde el año 2005, por el CIP y el

INIA, en diversas comunidades del Departamento de Puno dentro de las

actividades del proyecto ALTAGRO.

Población B1C5Solanum tuberosum spp

Andígena

Objetivos :

Altos niveles de resistencia horizontal al tizón tardío en ausencia de genes R

Altos rendimientos de tubérculos, buenos caracteres agronómicos y calidad para consumo en fresco y

procesamiento industrial

Tolerancia a estreses bioticos y abioticos Precocidad Inmunidad a PVY, PVX Adaptación a diversos ambientes

Población B1:

Derivada de germoplasma nativo de andígena

Población B1 : Selección fenotípica recurrente

Etapa III

300 - 500

Pruebas de campo: TT, CT, RT,QT

Parcelas repetidas: Com, Oxa, Hyo

Ciclo de mejoramiento de cuatro etapas

Etapa II

3,000 - 5,000

Pruebas de Campo: TT, TP,CT,RT

10 ptas/parcela: Com, Hyo

Etapa IV

100 - 200

Pruebas de campo: TT,CT,RT,QT

Parcelas repetidas: Com, Oxa, Hyo

Etapa I

30,000 - 50,000

Plantulas transplantadas: TP,CT

Plantas individuales: Hyo, LM

Clones avanzados

IPM-LB Ensayos/variedades

Tamizado y selección de clones en Campo

Oxapampa

1800 m

Comas

2400 m

Chile

Brasil

Colombia 0º

3º

6º

9º

12º

15º

18º

Peru Ecoregions

Ecuadorr

Clones seleccionados – limpieza de virus y distribución

Ensayos de adaptación

2,400 m

RCB4-40

1,800 m

RCB4-40

COM OXA

150 m

RCB4-40

HYOLAM

Presencia del tizón tardío Ausencia del tizón tardío

3,200 m

RCB4-40

Carácteres evaluados

1.- En Planta

1.1.- Tipo de Planta 1.2. Vigor de Planta

1 = Andígena 1 = muy pobre 7 = Vigoroso

2 = Intermediate 3 = pobre 9 = Muy vigoroso

3 = Tuberosum 5 = Intermedio

1.3. Madurez del follaje 90 días despúes de la siembra

1 = Follaje verde y floreando 7 = Maduro

3 = Iniciando la maduración 9 = Completamente maduro

5 = Intermedio

2.- A la Cosecha

2.1.- Número de plantas cosechadas

2.2.- Número de tubérculos de tamaño comercial

2.3.- Peso de tubérculos comerciales y no comerciales

2.4.- Color de la piel y pulpa del tubérculos

2.5.- Forma del tubérculo

2.6.- Profundidad de los ojos

2.7- Apariencia general de los tubérculos

n

AUDPC = Σ [ ((X t+1 + X t )/2) * (D t+1 - D t )i=1

X t = % de infección at días despúes de la siembra

X t+1 = % of infección a t+1 días despúes de la siembra

(D t+1 - D t ) = Número de días entre las evaluaciones de LB

n = Número de evaluaciones

3.- Infección por el tizón tardío

Se toma un estimado en porcentaje (0-100%), de todo el follaje infectado de

cada clon en una parcela con intervalos de 7 días.

Luego se calcula el AUDPC

4.- Post Cosecha

4.1.- Contenido de materia seca

4.2.- Cocción

a .- Sabor b.- Textura c.- Integridad

d.- Oscurecimiento despúes de la cocción

4.3.- Calidad para Procesamiento : Bastones y hojuelas

Resultados

Despúes de 5 ciclos de recombinación y selección (B1C5) se

seleccionarón 109 clonesque poseen :

Altos niveles de resistencia al tizón tardío.

Buenos rendimientos de tubérculos.

Buena calidad para consumo en fresco y algunos para

procesamiento industrial.

Algunos clones tienen resistencia a PVX, PVY , PLRV y niveles

de tolerancia a la mosca minadora igual a la variedad resistente

Maria Tambeña.

72 de ellos con potencial para variedades han sido limpiados de

virus y estan para distribución a los países en desarrollo para la

obtención de nuevas variedades.

Distribución def 109 clones resistentes B1C5 , para Rendimiento de tubérculos en Oxapampa y

Comas 2004-2005

0

5

10

15

20

25

30

35

352

- 479

480

- 607

608

- 735

736

- 863

864

- 991

992

- 111

9

1120

- 12

47

1248

- 13

75

AUDPC

Numero de

clones

KORY

AMARILIS

YUNGAY

Perfomance de 109 clones B1C5 resistentes al tizón tardío (AUDPC), seleccionados en Comas y

Oxapampa. 2004-2005

0

5

10

15

20

25

1.66

- 2.

60

2.61

- 3.

55

3.56

- 4.

50

4.51

- 5.

44

5.45

- 6.

39

6.40

- 7.

34

7.35

- 8.

29

8.30

- 9.

24

Rendimiento Kg/3.00m²

Número de

clonesAMARILIS KORY

YUNGAY

Clones B1C5 selectos

399062.115 399092.116

399079.27

399002.7

399062.108

B1C5030.22 B1C5046.19

B1C5029.22

B1C5027.7

Evaluación en la fase

de floración

Evaluación varietal participativa en Challacbamba, Cusco

Evaluación a la cosecha

No Clon Cochaccochayoc Tturuyoc Pachamachay Promedio

1 PALLAY PONCHO 19.54 15.76 14.19 16.50

2 PUCA LLICLLA 22.72 12.89 11.94 15.86

3 Puka Huayro 9.83

4 Puka Viruntus 3.32 5.86

5 Tika bole 4.82

6 Walaychu 3.07

7 Yura Cicca 8.25

Pallayponcho

Puca Lliclla

Nuevas variedades de papa Solanum

tuberosum spp Andígena (B1C5),

obtenidas a través de la selección varietal

participativa por los agricultores de las

comunidades del Altiplano, Puno - Perú

I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de

papas nativas, Quito – Ecuador 16 - 20 Marzo 2010

Gastelo, M; Arcos, J; Landeo, J; Bonierbale, M.

Objetivos

Con el objetivo de buscar alternativas que ayuden a solucionar estas

limitantes tanto para el cultivo como para los agricultores sé esta

buscando obtener

Nuevas variedades de papa de alta productividad, precoces, con

resistencia y/o tolerancia a los factores adversos, adaptación y

aptitud comercial a la zona agroecologica del Altiplano Peruano.

Difusión en las comunidades Altoandinas del proyecto ALTAGRO y

su posterior adopción y difusión de estas en sus sistemas de

producción.

Materiales y Métodos

Se evaluaron 30 clones mejorados de Solanum tuberosum spp

Andígena B1C5, el número de clones se fue reduciendo a medida

que se avanzaba con la evaluación y selección a traves e los años

en el 2009 quedaron cuatro clones selectos

Se empleo el diseño de BCR con 2 o 4 repeticiones según el

estado de avance de la selección

Se instalaron experimentos en 7 comunidades: Molino,

Challapampa, Huacani, Sisipa, Ticuy, Perka, Buena Vista y en la

estacion experimental Salcedo del INIA Puno. Paralelamente se

multiplico semilla de estos clones

La condución fue usando la metodología de Selección Varietal

Participativa bajo un esquema de obtención acelerada de

variedades

Se realizaron días de campo en Challapampa, Huacani, Ticuyo y

Sisipa

Clones B1C5 Proyecto ALTAGRO

Campaña agrícola

Clones evaluados

Clones seleccionados

Diseño experimental Localidades

2005 - 2006 2006 - 2007 2007 - 2008 2008-2009 2009-2010

30 20 11 5 4

20 11 5

4

1-2

Parcelas en observación Bloques completos al azar Bloques completos al azar Bloques completos al azar Parcelas de Comprobación Liberación de 1-2 nueva variedad adaptada a las condicones del altiplano

Salcedo Challapampa Challapampa Huacani Molino Challapampa Molino Sisipa Huacani Challapampa Sisipa Ticuyo Perka Salcedo Buena Vista

Secuencia de la evaluación y selección varietal

participativa de los clones de la población B1C5

Solanum tuberosum spp Andígena desde 2005

hasta la fecha

Localidad Distrito Provincia Departamento

Altitud

m.

Zona

Agroecológica

Salcedo Salcedo Puno Puno 3825 Circunlacustre

Huacani Pomata Juli Puno 3852 Circunlacustre

Challapampa Juli Juli Puno 3848 Circunlacustre

Molino Juli Juli Puno 3800 Circunlacustre

Sisipa Pomata Juli Puno 3848 Circunlacustre

Perka Chucuito Puno Puno 3800 Circunlacustre

Ticuyo Ilave Ilave Puno 3800 Circunlacustre

Buena Vista Caracoto San Roman Puno 3840 Suni

Comunidades Integrantes del proyecto ALTAGRO - Puno

Campo experimental en

Molino – Puno 2008

Campo experimental en

Challapampa – Puno 2008

Campo experimental en

Ticuyo – Puno 2010

Campo experimental en

Sisipa – Puno 2010

Selección Varietal Participativa

Buscar participación de todos los actores en el proceso de

mejoramiento.

Entender preferencias y requerimientos de los consumidores/

mercados emergentes

Incorporar componentes de producción de semilla (estimular

sistemas de semilla descentralizados)

Contar con las Escuelas de Agricultores para estos fines

dirigiéndo equipos de trabajo a problemas específicos de

importancia local

Dos evaluaciones con la participación de los agricultores de las

diferentes comunidades del proyecto ALTAGRO

Las evaluaciones son a la floración y a la cosecha.

Primero se determina los criterios de selección de acuerdo a la

fase del cultivo y luego se hace un ranking de los clones de

acuerdo a la preferencia de los agricultores.

A la cosecha se realiza la prueba organoleptica en los clones

Para que los agricultores puedan realizar la selección, reciben una

explicación previa, luego hacen el rrecorrido a través de las

parcelas con los clones para observarlos y definir sus

preferencias. Cada participante recibe 6 granos (maíz para

hombres; fréjol para mujeres) para a elegir los tres mejores

clones, al primero le asignaba 3 granos, al segundo 2 granos y al

tercero 1 grano.

Selección Varietal participativa

Evaluación participativa a la

floración en Challapampa 2007

Evaluación participativa a la

floración en Huacani 2008

Evaluación participativa a la

floración en Ticuy 2010

Evaluación participativa a la

cosecha en Challapampa 2007

Evaluación participativa a la

cosecha en Huacani 2008

Evaluación participativa a la

cosecha en Sisipa 2009

Para determinar las caracteristicas organolepticas de los clones, se

realizo pruebas a través de paneles de degustación. Un panel de

mujeres y otro de hombres.

Después de una detallada explicación sobre la forma de evaluar

tomando en cuenta

a) Aapariencia, sabor y textura

b) La opinión individual (no deben conversar entre ellos)

c) Lavado de boca con agua después de cada muestra

Los paneles pasaron a la evaluación. Cada participante recibió 6

granos (maíz para hombres; fréjol para mujeres) para dar un puntaje

a los clones y/o variedades: Cada uno podía elegir los tres mejores

clones y/o variedades, Al primero le asignaba 3 granos, al segundo

2 granos y para el tercero 1 grano.

Prueba organoleptica

Resultados y Discusión

# Criterios de selección H M Total Ranking Año

1 Que resista al gorgojo 29 31 60 1 2007, 2008, 2009

2 Que resista a heladas 35 24 59 2 2007, 2008, 2009

3 Que sea harinosa 31 27 58 3 2007, 2009

4 Que produzca bastante (producción) 26 21 47 4 2007, 2008, 2009

5 Que los tuberculos sean grandes 20 20 40 5 2009

6 Resistencia a sequía 13 20 33 6 2007

7 Que sean de color oscuro 22 6 28 7 2009

8 Que resiste en almacén (que no se arrugue) 8 10 18 8 2007

9 Nuevas variedades 10 3 13 9 2008

10 Que se adapta a diferentes tipos de suelos 2 10 12 10 2007

11 Que se adapte a suelos pobres 7 5 12 10 2007

12 Que cocine rápido 7 4 11 11 2007

13 Precoces 4 5 9 12 2009

14 Que srivan para tunta 2 7 9 12 2009

15 Que tenga buen sabor 4 4 8 13 2007

16 Bastante Follaje 4 3 7 14 2008

17 Plantas altas 3 3 6 15 2008

18 Que tenga ojos superficiales 2 1 3 16 2007

19 Estolones regulares 1 0 1 17 2008

Criterios de selección

Analisis de Variancia para Rendimiento por hectarea (t/ha) de 5 clones de la

población B1C5 por localidad, Puno 2008-2009

Fuentes de variación g.l. Challapampa Sisipa Molino Huacani

Repeticiones 3 35.316 * 13.403 ns 0.852 ns 5.965 ns

Clones 6 55.419 ** 76.199 ** 48.021 ** 156.736 **

Error 18 7.807 30.041 2.215 23.639

C.V. (%) 27 14.76 24.29 23.74 17.93

Cuadrado Medio

Analisis de Variancia combinado sobre 3 localidades, para Rendimiento por

hectarea (t/ha) de 5 clones de la población B1C5, Puno 2008-2009

Fuentes de Variación Gl

Suma de

Cuadrados

Cuadrado

Medio Fc

Localidades 2 941.62 471.81 22.97 **

Repeticiones/Localidades 9 164.049 18.228 0.89 ns

Clones 6 1445.074 240.846 11.75 **

Clones x localidades 12 285.048 23.754 1.16 ns

Error combinado 54 1106.767 20.496

Total 83 3942.659

Nº Clon C.C. Huancani C.C. Challapampa C.C. Sisipa Promedio

1 B1C5041.30 32.695 24.168 28.148 28.337

2 B1C5048.38 35.23 23.055 27.548 28.611

3 B1C5029.22 30.565 17.223 20.325 22.704

4 B1C5013.115 22.045 18.655 17.225 19.308

5 B1C5031.12 20.473 16.113 18.565 18.383

6 Andina 28.945 19.583 25.093 24.54

7 Ccompis 19.833 13.703 21.02 18.185

Rendimiento de tubérculos por hectarea (t/ha) de 5 clones de la población

B1C5 Solanum andigena en las comunidades de Challapampa, Sisipa, y

Huacani Puno 2008-2009

Clon

Rendimiento de

tuberculos t/ha Duncan 0.05%

B1C5048.38 28.611 A

B1C5041.30 28.337 A

ANDINA 24.54 B

B21C5029.22 22.704 BC

B1C5013.115 19.308 CD

B1C5031.12 18.383 D

CCOMPIS 18.185 D

0

5

10

15

20

25

30

35

40

B1C

504

1.30

B1C

504

8.38

B1C

501

3.115

B15

031

.12

B1C

502

4.44

B1C

501

3.108

CCOMPIS

B1C

503

1.16

ANDIN

A

B1C

500

2.1

B1C

503

0.32

B1C

502

9.22

B1C

503

0.20

C hallapampa

M o lino

H uacani

Clones

t/ha

Rendimiento de tubérculos por ha (t/ha) en 13 clones de Solanum

tuberosum spp Andígena (B1C5) en tres comunidades del

Altiplano, Puno 2007 - 2008

0

5

10

15

20

25

30

35

40

t/ha

B1C5

048.3

8

B1C5

041.3

0

B1C5

029.2

2

ANDI

NA

B1C5

013.1

15

B1C5

031.1

2

CCOM

PIS

ClonesMOLINO

CHALLAPAMPA

SISIPA

HUACANI

Rendimiento de tubérculos por hectarea (t/ha) de 5 clones de la

población B1C5 Solanum tuberosum spp Andígena en las

comunidades de Challapampa, Molino, Sisipa, y Huacani Puno

2008-2009

0

5

10

15

20

25

30t/ha

B1C5

048.3

8

B1C5

041.3

0

ANDI

NA

B1C5

029.2

2

B1C5

013.1

15

B1C5

031.1

2

CCOM

PIS

Clones

Rendimiento de tubérculos por hectarea (t/ha) en promedio de 3

localidades: Sisipa, Challapampa y Huacani, Puno 2008-2009

a

bbc

cddd

a

28.611 28.337

24.5422.704

19.308 18.383 18.185

18.9721.62

17.01 15.5113.17 12.60 11.66

0

5

10

15

20

25

30

t/ha

B1C5

048.3

8

B1C5

041.3

0

B1C5

029.2

2

ANDI

NA

B1C5

013.1

15

B1C5

031.1

2

CCOM

PIS

Clones

RDTO COMERCIAL RDTO TOTAL

Comparación del Rendimiento Comercial versus el Rendimiento total

de tubérculos por ha en 5 clones de la población B1C5 Solanum

tuberosum spp Andígena, Puno 2008-2099

# Clon Localidad Peso

Especifico Chips FF

1 B1C5013.115 Challapampa 1.101 1**

2 B1C5029.22 Challapampa 1.098 2.5

3 B1C5031.12 Challapampa 1.095 3.5

4 B1C5041.30 Challapampa 1.091 2 3

5 B1C5048.38 Challapampa 1.076 3.5

6 ANDINA Challapampa 1.066 3.5

7 CCOMPIS Challapampa 1.102 3.5

8 B1C5013.115 Huacani 1.088 3.5

9 B1C5029.22 Huacani 1.080 5

10 B1C5031.12 Huacani 1.072 5

11 B1C5041.30 Huacani 1.088 5

12 B1C5048.38 Huacani 1.075 5

13 ANDINA Huacani 1.069 4

14 CCOMPIS Huacani 1.101 2.5

15 B1C5013.115 Sisipa 1.097 1* 1.5

16 B1C5029.22 Sisipa 1.097 3.5

17 B1C5031.12 Sisipa 1.093 3.5

18 B1C5041.30 Sisipa 1.098 2 2.5

19 B1C5048.38 Sisipa 1.079 3

20 ANDINA Sisipa 1.075 3.5

21 CCOMPIS Sisipa 1.098 3.5

Peso específico y color de fritura en Clones de la población B1C5

Solanum tuberosum spp Andígena, cosechados en las comunidades

de Puno 2008-2009

Factor M H T M H T M H T M H T M H T M H T M H T

Apariencia ( Muestra entera)

Excelente 1 1 3 2 5 2 2 1 1 2 3 2 5 1 1 2 2 3 5

Muy Bien 3 3 1 2 3 2 2 2 1 3 2 2 1 1

Bien 2 1 3 1 1 2 2 2 4 1 2 3 1 1 3 1 4 2 1 3

Mas o menos 3 3 2 2 1 1 2 1 1 1 1

Pobre 1 1 1 1 1 1 1 1

Sabor

Excelente 1 1 2 1 3 1 1 2 2 1 3 3 1 4 1 2 3

Muy Bien 1 1 1 2 3 3 1 4 1 2 3 3 3 2 2 4 2 2 4

Bien 3 1 4 1 2 3 2 2 4 1 1 2 2 2 4

Mas o menos 1 3 4 1 3 4 1 1 1 1 2 1 3

Pobre 1 1

Textura

Muy Harinosa 3 3 4 3 7 2 2

Harinosa 3 3 2 2 4 4 2 6 1 1 2 2 2 4 3 1 4

Ligeramente Harinosa 3 1 4 2 2 4 2 2 4 1 2 3 1 1 1 1 2 1 3

Ligeramente tiene agua 1 2 3 1 1 1 1 1 1 2

Tiene agua 1 1 1 1 2

Tiene mucha agua 1 1 1 1 1 1

B1C013.115B1C5031.12ANDINA B1C5029.22B1C5048.38CCOMPISB1C5041.30

Resultados de la prueba organoleptica en clones de la población

B1C5 Solanum tuberosum spp Andígena, Sisipa Puno 2008-2009

Prueba organoleptica

Sisipa – Puno 2008-2009

Dias de Campo

B1C5041.30

B1C5031.12

B1C5029.22

B1C5048.38

Conclusiones

A traves de la selección varietal participativa se seleccionaron 4clones mejorados derivados de Solanum tuberosum spp

Andígena, adaptados a las condiciones agroecologicas del

Altiplano.

Estos clones presentan altos rendimientos, adaptación,

excelentes caracteres agronómicos, exelente aptitud para

variedades y algunos de ellos con buena calidad para

procesamiento industrial y consumo en fresco

Estos clones a la fecha estan en Parcelas de comprobación para

la liberación de al menos una variedad en el 2010

Se obtuvo semilla suficiente de los clones selectos para su

difusión en las comunidades del proyecto.

Gracias