LAS HOJAS

ORIGEN.-La hoja es un órgano que brota lateralmente del tallo o de las ramas. Tiene crecimiento limitado y suelen ser de forma laminar.

CONCEPTO.- Son una de las partes más importantes de los vegetales puesto que se encargan de la elaboración de los alimentos necesarios para realizar las funciones vitales de toda la planta.

La hoja tiene aberturas, situadas principalmente en la epidermis del envés de la hoja, llamadas estomas que se cierran y se abren según las condiciones ambientales externas.

PARTES EXTERNAS DE LA HOJA

En la hoja se distinguen: limbo peciolo y la vaina.

A)LIMBO1.- nervios 2.- contorno3.- envés4.-haz

B) PECIOLO

LIMBO O LÁMINA.- es la parte ensanchada de la hoja donde se cumple las diferentes e importante funciones antes citadas; presenta una cara ventral lisa y una carta dorsal con nervaduras que sobresalen.

ELPECIOLO.-es el cabrillo o parte delgada, de forma acanalada, cilíndrica o aplanada que une el limbo con el tallo por medio de un ensanchamiento llamado vaina. Su función es la de acomodar el limbo a la luz solar y pe4rmitir la conducción de la sabia por los haces de líber y leño que lo recorren.

El peciolo y a vaina pueden faltar en la hoja. Si carece de peciolo, la hoja se llama sésil o sentada (avena). A veces la vaina abraza al tallo y la hoja es envainadora (achira o maíz)

LAS NERVADURAS.- están formadas por haces de fibras, leño y líber que forman el esqueleto de la hoja y conduce la sabia.

Si la hoja es uninervada (pino); si tiene varias es plurinervada (poroto); si no se ramifica se llama simplicinervada (junquillo), si se ramifica es retinervada (violeta).

PARTES INTERNAS DE LA HOJA

La hoja es una de las partes más importantes de los vegetales puesto que es la parte de la planta que está encargada de realizar la función clorofílica Desde el punto de vista de la histología, o sea, de los tejidos y otras formaciones de la hoja, este órgano está formado por:

EPIDERMIS MESÓFILO (del griego meso - en medio y phyllon - hoja)

LA EPIDERMIS.- es una capa de células transparentes recubierta por una cutícula, complementada a menudo por ceras, que es esencialmente impermeable y limita la pérdida de agua por transpiración; en las plantas adaptadas a climas áridos, la cutícula puede ser tan espesa que le da a las hojas una consistencia coriácea.

Los intercambios gaseosos entre la hoja y el ambiente se efectúan principalmente a través de pequeños orificios en la epidermis llamados ostiolos que son como pequeños ojales de apertura controlada en estructuras pluricelulares llamadas estomas. Lo fundamental en un estoma son dos células en forma de riñón o judía, que abren el orificio - o lo cierran, por ejemplo, para reducir la transpiración. Los estomas suelen ser más numerosos en la cara inferior (envés) de la hoja.

Muchas plantas presentan aún en la epidermis (no sólo de las hojas, sino también del tronco o de las flores) pelos llamados tricomas, que pueden ser unicelulares o multicelulares. El conjunto de estos apéndices se llama indumento. Algunas de estas estructuras tienen funciones especiales, como por ejemplo, la producción de compuestos químicos que sirven para proteger la planta contra los animales o para atraerlos (por ejemplo, para la polinización).

MESOFILO - está formado por parénquima, un tejido de células semejantes y muy permeables que normalmente poseen gran cantidad de cloroplastos, en ese caso el tejido pasa a llamarse colénquima. La función principal de este tejido es realizar la fotosíntesis y producir las sustancias nutritivas que permiten la vida de la planta. Este tejido también puede poseer células especializadas en el almacenamiento de agua u otros fluidos - hojas carnosas, como las de las crasuláceas.

El mesófilo se divide en dos tipos diferentes de parénquima:

El tejido en empalizada, formado por células alargadas y dispuestas transversalmente a la superficie de la hoja, para darle consistencia.

Tejido esponjoso, formado por células más redondeadas.

El color de las hojas puede variar, según los pigmentos existentes en sus células. Estas diferentes coloraciones pueden ser características de la propia especie o estar causadas por virus o por deficiencias nutritivas. En climas templados y boreales, las hojas de muchas especies cambian de coloración con las estaciones del año y caen en la época en que existe menos luz y en que la temperatura es baja; la planta sin hojas pasará el invierno en un estado de metabolismo reducido, alimentándose de las reservas nutritivas que hubiera acumulado.

En el interior de las hojas de las plantas vasculares existen nervios donde se encuentran los conductos por donde circula la savia - los tejidos vasculares, el xilema y el floema.

CLASIFICACION DE LA HOJA

Las hojas se clasifican en función de sus partes externas como es:

3.- POR EL BORDE

4.- POR EL LIMBO

5.- SEGÚN LA VAINA

EnvainadoraConnataAlternaOpuestaVerticiladaFasciculada

1.- POR EL PECÍOLO.-

PECIOLADAS: son las hojas que tienen pecíolo. SÉSILES: son las hojas que no tienen pecíolo.

2.- POR LA NERVADURA

PALMINERVIA: las nervaduras nacen en un centro común, se ramifican en el limbo. Ej. babaco, higuerilla, la vid.PARALELINERVIA: los nervios son iguales, paralelos y no se ramifican. Ej: el trigo, el maíz, el arroz.Penninervia: un nervio central que se ramifica. Ej. fréjol.

FORMA DE LAS HOJAS

Las hojas pueden ser simples o compuestas.

hojas simples Las que están formadas por una sola lámina, como la del laurel o la del rosal.

Las hojas compuestas están formadas por varias hojitas pequeñitas, que reciben el nombre de foliolos.

Las hojas de la acacia o del fresno son hojas compuestas.

MODIFICACIONES Y ADAPTACIONES DE LA HOJA

La forma y la estructura de la hoja están adaptadas a las condiciones en que vive la planta. Las hojas típicas de regiones templadas, sometidas a una humedad moderada, son muy distintas de las propias de regiones tropicales, húmedas o frías, y secas. Casi todas las hojas tienen un limbo plano orientado de forma que capte la mayor cantidad posible de luz solar; en cambio, las coníferas, adaptadas a regiones frías y ventosas, tienen hojas aciculares que presentan una superficie mínima al desecamiento, al agua y al viento. Las hojas tienen uno o dos nervios embebidos en el centro y una capa de fuerte tejido de sostén justo por debajo de la capa externa, gruesa y muy cutinizada. En plantas propias de regiones áridas, como el áloe, las hojas suelen ser mucho más esponjosas y retienen gran cantidad de agua. Las hojas de muchas plantas de las selvas tropicales están adaptadas para destilar por el ápice el exceso de humedad.

Muchos órganos vegetales que se parecen poco a las hojas nacen desde el punto de vista embriológico, como hojas. Los dos grandes cotiledones u hojas de semilla que forman casi todo el volumen de la semilla de judía (frijol), por ejemplo, actúan como hojas suministradoras de alimento para la joven plántula. Las escamas que cubren las yemas en desarrollo son hojas modificadas para adaptarse a la función de protección. Los zarcillos de muchas trepadoras son en realidad hojas con el limbo muy poco desarrollado. Ciertas espinas, como las de algunas falsas acacias y cactus, son también hojas modificadas. Las brácteas petaloideas, como los vistosos pétalos del cornejo, que rodean la base de las flores o las inflorescencias, son hojas con capacidad fotosintética. Incluso sépalos, pétalos, estambres y carpelos se consideran hojas modificadas y adaptadas a la función reproductora.

Las hojas sufren algunas modificaciones para su funcionamiento entre las más conocidas tenemos:

ESCAMAS: protectoras de órganos de la planta como las yemas.BRÁCTEAS: nacen en la base de las flores y protegen a los pétalos.ESTÍPULAS: hojas pequeñas que nacen a los lados del peciolo de la rama.ESPINAS: remplazan a las hojas como en el caso de los cactus.ZARCILLOS: hojas a manera de filamentos que se adhieren a un soporte. Ej. la vid, arveja.

Hoja del fresnoHojas de acebo variegadas compuesta

Rama de pino cutícula de ortiga

Hojas perennes hoja carnívora

FORMAS DE LA HOJA

También debemos diferenciar a las hojas de acuerdo a la forma de su borde, de su ápice y de su base.

Los bordes foliares pueden ser:Entero Festoneado. Dentado.

Serrado. Fimbria do. Lobulado.

Los ápices foliares pueden ser:Agudo. Subagudo. Obtuso. Redondeado. Cuspídeo.

Acuminado. Mucronado. Aristado. Retuso. E margina

Las bases foliares pueden ser:Cordada. Cuneiforme. Redondeada. Truncada.

DISPOSICIÓN DE LAS HOJAS

La disposición de las hojas en el tallo se llama FILOTAXIS

La filotaxis puede ser ESPERILADA O VERTICILADA.

ESPIRALADA.- cuando en cada nudo nace una hoja.

Si las hojas están dispuestas siguiendo una línea espiral a lo largo del tallo, se llaman alternas.

Si dos hojas están insertas a igual altura, una enfrente de otra, las hojas son opuestas.

Cuando dos pares sucesivos se sitúan en planos perpendiculares entre sí, se habla de hojas decusadas.

VERTICILADA Si hay más de dos hojas por nudo.

DURACIÓN DE LAS HOJAS

Existen plantas que pierden las hojas todos los años como los caducifolios.

Pero también hay plantas en que las hojas son persistentes que dura un año o más de ahí que se deduce que hay hojas que duran minutos, horas, días, años, etc.

FUNCIONES

-FUNCIÓN CLOROFÍLICA O FOTOSISTESIS:

En este proceso, el dióxido de carbono y el agua en presencia de la clorofila (el pigmento verde) y la energía solar se transforman en glucosa (azúcar.)

Esta energía rica en azúcar es la fuente de alimentos usados por la mayoría de las plantas. Como resultado del proceso, llamado fotosíntesis, se libera oxígeno para otros tipos de seres vivientes.El mecanismo de la fotosíntesis puede resumirse así: CO2+H2O=CHO+-O2ESQUEMA BASICO DE LA FOTOSINTESIS6CO2+6H2O+ENERGIA SOLAR=C6H10O2+6O2

LA FOTOSINTESIS REALIZA LO SIGUIENTE:- Absorbe anhídrido carbónico y exhala oxigeno.

- Produce materia orgánica y acumula energía.

- Hace síntesis esto es de compuestos sencillos.

- Hace compuestos más complejos a compuestos más sencillos.

- La realiza los órganos verdes de la planta.

-RESPIRACIÓN:

Las hojas son los pulmones de las plantas. Durante la noche realizan el proceso inverso a la fotosíntesis: toman el oxígeno atmosférico y liberan el dióxido de carbono. Por ello no es recomendable dormir con plantas verdes en la habitación.

Los mecanismos de la respiración es inverso a la fotosíntesis.CHO + O2 – CO2 + H2O + ENERGIA SOLAR

En la respiración se realiza lo siguiente:- Absorbe oxigeno y exhala anhídrido carbónico.- Oxida es decir quema las materias.- Hace análisis esto es, esto es reduce los compuestos complejos a compuestos simples.- Realizan todos los órganos de las plantas.

La mayor parte de las plantas son aerobios es decir respiran el oxigeno de la atmosfera.Otros vegetales que son anaeróbicos respiran por fermentación.

-TRANSPIRACIÓN:Es una función de nutrición mediante la cual la planta se desprende en forma de vapor, del excedente de agua que absorben las raíces.

-EXUDACION: Es la salida del exceso de agua de la planta por las estomas acuíferas de las hojas. Se manifiesta como pequeñas gotitas de agua en la superficie del limbo.

La pérdida de agua por las hojas es proporcional a su incorporación por la raíz.

-ABSORCIÓN:

Las hojas son capaces de tomar algunos nutrientes (alimentos) e incorporarlos a los haces vasculares. Las especies arbóreas (olivo, naranjo, frutales) son las que tienen mayor capacidad de absorción.

UTILIDADES DE LAS HOJAS

Como alimento: la lechuga, acelga, repollo, espinaca entre otras

Son medicinales: eucalipto, malva, borraja entre otras.

En la industria: para elaborar productos como el tabaco, el amol, la cocuiza, etc.

BILIOGRAFIA CONSULTADA

1.- CONSULTA BIBLIOGRAFICADel manual introducción a la botánicaDel libro la magia de la naturaleza tercera edición.De las láminas estudiantiles de SOLARTE la N: 76.2.- CONSULTA VIRTUALLa hoja de WIKIPEDIA la enciclopedia libre.www.botanica.com.Imágenes y parte de la consulta bibliográfica de Microsoft Encarta.