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2 Vive ARLANZA Número 43MARZO 2018

EMBAJADOR DE LERMA ENLA ÚLTIMA GALA DE LOSPREMIOS GOYA, donde exhi-

bió, en todas las fotos que se hizo, unpañuelo de las Fiestas de Lerma. Eso sellama “vender Lerma” y hacer patria. Enla imagen con la presidenta de la Co-munidad de Madrid. Álvaro es la se-gunda vez que acude al evento, la pri-mera por ser el ganador de un concursode fotografía de películas españolas y,en esta ocasión, con la invitación deuna compañera. También, junto a otroscompañeros, por la dedicación en la ra-dio local, Anda Onda Lerma, desdedonde nos entretiene con la chispa desu juventud y buen humor.

Uuna vez más y vanmuchas, por su soli-daridad tantas veces

demostrada en numerosasocasiones. La que se resaltahoy, tiene su razón en elrobo en la casa parroquialdonde se llevaron la recau-dación de la Sopa Solidariadestinada para la construc-ción de un centro sanitarioen Egipto. Un acto, de Cam-paña contra el Hambre deManos Unidas, lo organizóel párroco de la villa, PedroAngulo, quien reconoce elbuen corazón de los lerme-ños que le han reintegradocon creces el valor de lossustraído.

Álvaro PalomoÁlvaro Palomo

...los vecinos de Lerma, ...los vecinos de Lerma, ÁLVARO PALOMO

PARROQUIA

ESTE MES FELICITAMOS A...


Número 43 Vive ARLANZA 3MARZO 2018

En Portada

El pasado carnaval llegó como unachispa de calor para calentar los áni-mos festivos. A caballo entre la na-vidad y la Semana Santa ha sidomotivo de celebración y fiesta. En lafoto los Zarramacos del pueblo deMecerreyes momentos antes de laCorrida del gallo.

VAAViveARLANZA

EDITA: VIVE ARLANZACalle Corta, 11 - 09340 Lerma (Burgos) - Teléfono y fax 947 17 03 24Redacción y fotografía: 647 569 620 - e-mail: [email protected]

www.vivearlanza.com www.facebook.com/vivearlanza/Depósito legal: BU. 57-2018

Ayunt.º de Lerma

Diputación de Burgos

COLABORAN:

S u m a r i oS u m a r i oNúmero 43Marzo 2018 TRAS un duro invierno es de esperar que en Semana

Santa disfrutemos de una climatología más be-nigna, la apropiada para la correspondiente del ca-

lendario, la primavera. También será tiempo de reen-cuentro en nuestros pueblos. Los ausentes llegarándisfrutando unas mini vacaciones para disfrutarlas conlos suyos, los que se quedaron en el pueblo.

Les hay que llegan sin más que a compartir con co-nocidos y amigos viejos recuerdos de niñez. A contar asus hijos sus antiguas vivencias en el prado, la fuente,la plaza, viejas callejas, destartalados corrales…, corre-rías de infancia que vuelven a revivir con el relato.

A abrir la vieja casa de sus ancestros, sus ventanaspara que el sol y el aire entren a despertar al polvo quecubre muebles y ajuares con su cetrina piel. Habrá niñosque subirán a los desvanes como atrevidos piratas paradescubrir algún tesoro.

Las calles se llenarán de las risas y juegos de los pe-ques. Bajo la parra o de algún árbol -antaño sería bajola desaparecida olma- el frescor de la tarde invita a echaruna partida de cartas o simplemente charlar de la vidacotidiana y a recordar, siempre recordar.

Se abrirán las destartaladas bodegas, ya sin vino, lascubas echadas a perder… y, en su umbral, se asarán lasricas chuletas del cordero de la zona, regadas con elchurrillo, con el aderezo de estrechar lazos y alimen-tando con nueva savia sus vínculos de amistad.

Esto es la Semana Santa en la Comarca del Arlanza,aunque cada vez menos. Los pequeños pueblos semueren, despacio, pero se mueren. Aún quedan hijosdel pueblo que regresan a sus orígenes cuando tienenocasión. Pero también les hay que, una vez desapareci-dos los padres, se olvidan de la pequeña aldea agrie-tada por los hielos y que se resquebraja por el sol ydonde, tal vez algún día, se sientan como Pedro Páramocuando llega a Comala.

4 a 6 SEMANA SANTAEn todos los pueblos de la comarca se celebran procesionesy actos religiosos con motivo de la Semana Santa. En estaspáginas se resaltan los más representativos como Lerma ysu Pasión Viviente; Mecerreyes con la subasta de los Ciri-neos; Villalmanzo, donde merece la pena asistir a la proce-sión del Encuentro; Covarrubias y su procesión estática.

7 a 10 CARNAVALLos pasados carnavales han dejado imágenes para elrecuerdo en las que las ilusiones de los niños resaltan porsu entusiasmo. El colegio Pons Sorolla refleja el carnaval demuchos niños de la comarca. Mecerreyes, su DomingoGordo y Corrida del Gallo, se lleva la palma de una celebra-ción que aglutina a cientos de visitantes. Pequeños pueblosde la comarca también celebraron la fiesta de Don Carnal.

11 a 13 LERMALa seguridad de nuestros escolares fue motivo de una citaen el Ayuntamiento de la villa. Lerma será el lugar de unevento reseñable, las XVII Jornadas de la Asociación para laInterpretación del Patrimonio, técnicos llegados de otrospaíses y de España se han citado en la Villa Ducal para elevento. El pasado Desafío de Helios.

14 a 20 COMARCAVillalmanzo ha celebrado su tradicional fiesta de la ma-tanza. El pueblo de Villafruela sigue con sus proyectos me-dioambientales. Las habituales páginas de Torresandino ySanta María del Campo y su día a día.

21 a 25 VARIOSEl relato del mes. La página de salud que nos proporcionacalidad de vida. Un bonito paseo en coche que nos pro-pone ADECOAR.

27 a 30 COMER/SERVICIOSLa mejor guía para degustar los mejores platos de la zona ylos profesionales que nos resuelven problemas y dudas.

31 FUE NOTICIABreve recorrido en imágenes de los actos que vivió lacomarca en los meses anteriores.

EDITORIALEDITORIAL



TEMA DEL MES

Finalizando el mes defebrero celebraremosla Semana Santa.

Después de la Navidad, losfestejos del Carnaval, nosllega un tiempo en el que,hace años, era de recogi-miento y penitencia. En laactualidad, el espíritu reli-gioso ha pasado a un se-gundo plano, salvo excep-ciones que siempre las hay.La Semana Santa en nues-tros días es tiempo vacacio-nal para los escolares y paranumerosas personas que esaépoca se la toman de asuetolaboral. Otros, los más, ce-lebran un gran puente.

También es tiempo delrenacer de la naturaleza. Laentrada de la primavera quemarca el final del inviernoy que desde los confines dela historia de la humanidadse asocia a la juventud y lavida. Durante el otoño y elinvierno, las condicionesclimáticas hacen que mu-chas plantas se sequen ypierdan su follaje. Con laprimavera, en cambio, re-nacen y la flora recupera suesplendor. Por eso, la lle-gada de la primavera sevive con alegría y se orga-nizan festejos en muchasculturas.

CON LA PROCESIÓN DELOS RAMOS COMIENZALA SEMANA SANTA LERMEÑA

El Domingo de Ramosconmemora la entrada deJesús en Jerusalén y marcael inicio de la SemanaSanta. Una multitud enfer-vorecida gritaban ¡Ho-sanna! al paso del Mesíasy agitaban en sus manosramos de palma y de olivo.Muchos de ellos, cincodías más tarde gritarían¡Crucifícale!

El jueves 29 de marzose escenificará la Pasión

Viviente. Más de 30 añosson más que suficientespara que la representaciónmerezca la pena, como asílo ratifica la gran cantidadde visitantes que se des-plazan hasta la villa para laocasión. Lo que naciócomo una tímida y mo-desta representación de lasescenas más simbólicasdel Vía Crucis de Jesús ha-cia el Calvario, ha ido cre-ciendo en el tiempo con laincorporación de nuevosescenarios hasta completaruna escenografía llena yfiel de los relatos evangé-licos.

La SEMANA SANTAque se nos viene

La SEMANA SANTAque se nos viene

El Jueves Santo se celebra en Lerma la Pasion Viviente.



TEMA DEL MESEl Viernes Santo los ac-

tos se ajustan a la celebra-ción estrictamente reli-giosa. Los numerosos pasosportados por penitentes en-capuchados y por varias co-fradías de la localidad, par-ten de la iglesia de San Juanen una reverente procesión,la del Santo Entierro, a laque pone solemnidad dis-tintas composiciones reli-giosas que interpretan losmiembros de la Unión Mu-sical de Lerma.

SEMANA SANTA ENLA COMARCA

La celebración de laSemana de Pasión en lospueblos de Arlanza se ca-racteriza por la profusa ce-lebración de procesiones yactos religiosos. A pesarde la gran despoblacióndel ámbito rural, no haypueblo que, por pequeñoque sea. no saque en esosdías a sus santos y los pro-cesionen por las calles dela localidad.

Covarrubias. La VillaRachela será el escenariode una representación es-tática de la Semana Santael día de Viernes Santo.Doce estaciones vivientesen la que hay que destacarel esfuerzo de los volunta-rios racheles que, a pesardel frío propio de la épocadel año, ofrecen inmóviles

las bellas escenas de la pa-sión muchas de ellas re-flejo de grandes cuadrospictóricos de prestigiososartistas.

Mecerreyes. Con labendición de ramos, pro-cesión y la Santa Misa co-mienza la Semana Santaen el pueblo guileto. ElJueves Santo, tras la Misadel Señor, se procederá ala subasta de los Cirineos,todo un honor para poderllevar la cruz en la proce-sión del Viernes Santo, díaque la iglesia permaneceráabierta para la adoraciónpersonal. El Domingo de

resurrección la Procesióndel Encuentro sirve de pre-

ámbulo a la celebración dela Eucaristía.

Covarrubias destaca por una cuidada puesta en escena de su Semana Santa.

Mecerreyes. Viernes Santo.



TEMA DEL MES

Villalmanzo. Los cas-cajuelos celebran la Se-mana Santa con gran devo-ción como en el resto de lospueblos, al fervor de los ac-tos contribuyen las tres co-

fradías existentes, la de laVera Cruz, la del Señor y ladel Rosario. La participa-ción en los actos de la Se-mana de Pasión es, para es-tas agrupaciones, motivo de

reencuentro que materiali-zan en meriendas de convi-vencia, como la de la VeraCruz que todos los años seregalan con una ensalada dechicharro en escabeche con

cebolletas de temporada.El Domingo de Resu-

rrección, la procesión delEncuentro bien merece unavisita a Villalmanzo. LaMozas de la Virgen, conmotivo del encuentro de Je-sús Resucitado con María,su madre; escenifican conunas bellas coplas el rena-cer de la vida del Salvadory de la recién estrenada pri-mavera. Una cuidada es-cena fruto de la tradiciónque durante años se ha cul-tivado en Villalmanzo.

Sta. María del Campo.Pasados los días de Pasiónen los que las procesionespondrán en las calles de lalocalidad el recogimiento yla espiritualidad caracterís-ticos de los pueblos caste-llanos, se celebrará el Do-mingo de Pascua o deResurrección con la proce-sión del Encuentro que, enSanta María, se conocecomo la “Celebración delas Albricias”. �

La Procesion del Encuentro es el acto mas representativoen Villalmanzo.

Las danzantes acompanan a la Virgen en el Encuentro deSanta Maria del Campo.



CARNAVALES Pons Sorolla

Qué mejor manerade reflejar los pa-sados carnavales

que hacerlo con las fotosdel evento en el CEIPPons Sorolla, ya que es elcentro que aglutina a mu-chos de los niños de la co-marca.

Este año el lema hasido “El cole de las gala-xias”. Soles, estrellas, as-tronautas, marcianos, etc.,han sido los motivos de losdisfraces de los niños quehan alimentado sus fanta-sías del mágico universo.Previamente al día de car-naval, los talleres de ma-nualidades han ocupadonumerosas horas de losalumnos y fomentado susilusiones y sueños secre-tos. También han sido mu-chos los padres que hancolaborado en confeccio-

nar los trajes y compartidocon los peques los vuelosde sus imaginaciones.

El Cole de LAS GALAXIAS



CARNAVALES Pons Sorolla

El trabajo mereció lapena. Un espléndido des-file en el pabellón depor-tivo sirvió de esparci-miento para los pequeños,deleitó a los padres y nu-

meroso público que acudióal acto y, cómo no, llenóde satisfacción a los edu-cadores por los buenos re-sultados del esfuerzo delos niños. �



CARNAVALES Mecerreyes

Mecerreyes, ¡tancercano! Si nuncahas ido a la Villa

Guileta en Carnaval, apún-tatelo como una visita obli-gada para el año que viene.El pueblo, fiel a sus tradi-ciones, ha vuelto a repre-sentar un rito ancestral, lacelebración del Carnaval.Una gran representación es-cénica callejera donde to-dos somos cómplices y par-tícipes, donde no existe unguión a representar ni acontemplar, solamente sevive. Y hasta qué punto sehan vuelto a vivir este añolos actos centrales de estafiesta ya que su celebraciónreunió en la Villa Guileta acientos de personas.

Valga esta página paradifundir tan magnífico es-pectáculo y para que quedeen la retina del recuerdo lasparticulares imágenes delDomingo Gordo en Mece-rreyes, de tal manera que elaño que viene no se lo pier-dan. Merece la pena. �

Foto de familia de los respon-sables de las Zarramacadas yCarnavaladas.

Los protagonistas de la Corrida del Gallo tras

pedir permiso al alcalde para su celebracion.Los protagonistas de la Corrida del Gallo tras

pedir permiso al alcalde para su celebracion.

Cuando se roba el Gallo se inicia una rapida carrera.

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COMARCA Carnavales

DÍA DE LAS ÁGUEDAS y CARNESTOLENDAS en Cilleruelo de Abajo

En Peral de Arlanza lacelebración de los car-

navales dio para mucho,además de la variedad dedisfraces con figuracionesde los más variado la Ta-

berna Pepe también sirviócomo escenografía para larepresentación de una pe-queña obra teatral quearrancó las risas de lospresentes.

CARNAVAL TEATRALIZADOen Peral de Arlanza

El jueves anterior almiércoles de ceniza, se

celebra Jueves de Todos(en otras provincias recibeel nombre de Jueves Lar-dero), que consiste en larealización de una me-rienda con la cuadrilla.Esta fiesta proviene de laescuela, en que los niños

iban pidiendo por las casaschorizos, huevos y patataspara merendar; todo ellocantando unas coplillas ymoviendo unos muñecosllamados "tirititís". En To-rrecilla los peques cele-bran una merendola con lorecaudado en el bar delpueblo.

JUEVES DE TODOS en Torrecilla del Monte

El 5 de febrero, las fémi-nas de Cilleruelo de

Abajo, celebraron la fiestade las mujeres, o día de lasÁguedas. Esta es una tradi-ción que estuvo muy arrai-gada en Castilla y León, so-bre todo en el medio rural.Para celebrar el día deSanta Águeda, las mujerestomaban el protagonismo.Las collalbas lo celebraroncon una comida en la queno faltó el buen humor y lacamaradería.

Si con la celebración delas Águedas el pueblo deCilleruelo celebra algo quemuchos desconocen por seruna fiesta que está desapa-reciendo, con el Carnavalpasa algo similar y lo de-signan con un antiguo vo-cablo que dejó de estar enuso como es el de Carnes-tolendas. En la foto los ni-ños del CRA de Cillerueloque las celebraron cantandolas canciones populares dela localidad por sus calles.



COMARCA Lerma - Ruta Escolar

La Dirección Generalde Tráfico, el Ayun-tamiento de Lerma,

el Colegio Pons Sorolla, elInstituto Valle del Arlanzay AMPAS presentaron alos lermeños el que será elprimer Camino EscolarSeguro de la provincia deBurgos.

La cita fue en el Salónde Actos del Ayuntamientode Lerma, con casi un cen-tenar de asistentes. En laconvocatoria remitida a lasfamilias, se hizo constar

que se trata de una reuniónde interés que servirá parainformar de ese proyectoen el que van a participartodos los colectivos impli-cados en la comunidadeducativa.

Camino Escolar Se-guro es un proyecto queya se ha desarrollado endistintas comunidadeseducativas de diferenteslocalidades de España. Elproyecto tiende a habili-tar, delimitar o señalizaruna serie de itinerarios en

los que aplicar diferentesmedidas para garantizar laintegridad de los niños ysus acompañantes mien-tras van y vienen andandode casa a sus centros es-colares.

Con el desarrollo de ca-mino Escolar Seguro enLerma se pretende crearuna red de itinerarios se-guros, hacer que los des-plazamientos a los centrossean más sostenibles, pro-mover la movilidad activa,desarrollando un proyecto

saludable y fomentar laautonomía de los escola-res.

El siguiente paso será larealización de encuestas apadres y alumnos para de-terminar y analizar los iti-nerarios que se siguen ha-cia los centros educativos.Una vez que esté desarro-llado, se tomará comopunto de partida para co-menzar a debatir las distin-tas acciones que se puedenllevar a cabo para mejorarestos recorridos. �

La comunidad educativa de Lerma presenta el proyecto de“CAMINO ESCOLAR SEGURO”

La comunidad educativa de Lerma presenta el proyecto de“CAMINO ESCOLAR SEGURO”



Con la colaboracióndel Ayuntamientode Lerma y bajo el

título “La Interpretacióndel Patrimonio y su Di-mensión Social” la A.I.P.presentará del 8 al 11 demarzo en Lerma las XVIIJornadas, con el objetivode abrir canales y puentesfructíferos de reflexiónconjunta sobre lo que laInterpretación del Patri-monio, como herramientade comunicación estraté-gica, puede aportar en sudimensión social para lapreservación del patrimo-nio que comunica, basán-dose en la memoria colec-tiva y como un granrecurso para el desarrollocomunitario en todos losámbitos, especialmente enel mundo rural.

Estas jornadas, al igualque las anteriores realiza-das en diferentes localida-des del estado, se dirigen atodas aquellas personas,gestores, administracio-nes, empresas y entidadesinteresadas en comunicar

el patrimonio cultural ynatural de una forma efi-ciente y planificada, con elobjetivo de su conserva-ción, e intercambiar expe-riencias entre los asisten-tes.

La Asociación, concientos de socios dispersospor toda la geografía esta-tal y del extranjero, pre-tende potenciar el desarro-llo profesional y técnicode la interpretación del pa-trimonio, así como fomen-tar el desarrollo de progra-mas de formación deespecialistas en esta mate-ria e impulsar la edición detextos y documentos rela-cionados con la interpreta-ción del patrimonio (IP),en el contexto de estas Jor-nadas y de la propia aso-ciación que la promueve,tiene diversas definicionesque se pueden resumircomo “un proceso de co-municación estratégicaque se desarrolla en fun-ción del público al que vadirigido (los visitantes) yel recurso patrimonial, uti-

lizando las mejores técni-cas de comunicación refle-jadas en los medios másadecuados”.

El sábado por la tardeintervendrán dos de lasmáximas figuras a nivelmundial de la interpreta-ción del Patrimonio: JorgeMorales Miranda, chilenoafincado en España desdehace muchos años y autordel libro “Guía prácticapara la interpretación delPatrimonio” y Sam H.Ham por vía telemática,Profesor Emérito de laUniversidad de Idaho,USA, autor del clásico“Interpretación Ambiental.El acto se iniciará con una

introducción a la interpre-tación del patrimonio acargo del técnico de tu-rismo rural del ayunta-miento de Lerma y tam-bién socio de la AIP, JuanCarlos Utiel.

El domingo se comple-tarán las jornadas con unavisita técnica al Cemente-rio de Sad Hill en SantoDomingo de Silos-Contre-ras, cerrando en este es-pectacular lugar de alto in-terés patrimonial ypaisajístico las XVII Jor-nadas de la Asociaciónpara la Interpretación delPatrimonio realizadas conel apoyo del ayuntamientode Lerma. �

El Ayuntamiento de Lerma acogerá en la segunda semana de marzo las

XXVVII II JJOORRNNAADDAASS DDEE LL AA AASSOOCCIIAACCIIÓÓNN PPAARRAA

LL AA IINNTTEERRPPRREETTAACCIIÓÓNN DDEELL PPAATTRRIIMMOONNIIOO ((AA.. II ..PP.. ))

COMARCA Lerma - Interpretación

SadHill pondra el broche final de las Jornadas.



COMARCA Lerma - Ultrafondo

Las comarcas de De-manda y Arlanza hansido escenario de una

prueba de ultrafondo conuna marcha singular, el“Desafío de Helios”. Consalida de Belorado y lameta en Lerma, los partici-pantes compitieron en 138kilómetros de recorrido,donde los 2.500 metros dedesnivel acumulados, másla dureza de la climatolo-gía, hicieron que la pruebasea una de las más duras delcalendario nacional.

Burgos quiere hacerseun hueco en el calendarionacional de pruebas de ul-trafondo con la puesta en

marcha de una iniciativasingular, el ‘Desafío de He-lios’. Se trata de una «mar-cha contra el sol» que se hacelebrado el 27 de enero,con salida en Belorado ymeta en Lerma y 138 kiló-metros de recorrido (con2.500 metros de desnivelacumulado). Los competi-dores han completado eltrazado en el estrecho mar-gen de tiempo de horas deluz en el invierno burgalés-entre las 8:33 y las 18:27según los datos que ofreciópara ese día el Instituto Na-cional de Astronomía-.

La iniciativa surge conel objetivo de convertirse

en una de las pruebas másduras de todo el calendarioespañol por distancia, des-nivel y las duras condicio-nes climatológicas habi-tuales del inviernocastellano.

La marcha une lacuenca del Ebro con la delDuero atravesando hasta22 términos municipales:Belorado, Villambistia, To-santos, Villafranca Montesde Oca; Villasur de Herre-ros, Pineda de la Sierra,Palazuelos de la Sierra,Urrez, Cabañas, Mata-lindo, Torrelara, Mazueco,Lara de los Infantes, Cam-polara, Hortigüela; Cova-

rrubias, Ura, Cebrecos, So-larana, Revilla Cabriada yLerma.

Tres han sido las moda-lidades de competición pre-vistas por la organizaciónde la primera edición delDesafío de Helios: BTT,duatlón y por equipos. En elcaso de la carrera individualse ha realizado sobre un tra-zado de 138 kilómetros y2.500 metros de desnivelacumulado con salida enBelorado y meta en Lerma.Los corredores han com-pletado los cuatro tramosen los que está dividido elrecorrido dentro del tiempomáximo previsto. �

DESAFÍO DE HELIOSDESAFÍO DE HELIOS



COMARCA Villalmanzo

Coincidiendo con lacelebración de loscarnavales, los cas-

cajuelos han evocado losviejos tiempos de matan-zas con una fiesta en laque el protagonista ha sidoel cerdo.

A primera hora de lamañana una gran hoguera,además de calentar loscuerpos, iba fraguando las

ascuas que en varias parri-llas verían pasar las distin-tas partes del gorrino y quepreviamente las hábilesmanos de los matarifes ha-bían estazado. Villal-manzo, puede presumir ypresume de grandes mata-chines.

MATANZA y CARNAVAL,

Fiesta en Villalmanzo

MATANZA y CARNAVAL,

Fiesta en Villalmanzo

Los matarifes en plena faena.

El sol caldeo a ratos laplaza de Marcelo Adrian.

Dificil eleccion ante tanto surtido. Olores, sabores y tambien humo amenizaron la plaza.



COMARCA Villalmanzo

Un buen almuerzo ma-ñanero reconfortó al per-sonal que siguió con lapreparación de una co-mida popular y en la queun invitado de honor, elSol, fue bien acogido. Porla tarde noche, un buenpincho, el rico picadillo yel afamado vino local, sir-vieron para confraternizarvecinos y amigos.

LA CARRASCA, UNA ASOCIACIÓNMUY ACTIVA

La Fiesta de la Matanzanació y se sigue cele-brando gracias a la Aso-ciación Cultural y Socio-deportiva “La Carrasca”de Villalmanzo, cuyos aso-ciados y directiva son elalma mater de numerososactos culturales y popula-res del pueblo cascajuelo.También el Ayuntamientode la localidad colabora enel evento, así como mu-chos comerciantes de lazona. �

El buen humor de las chicas de La Carrasca.El descanso, con almuerzo incluido, de los matarifes.

El carnaval en el cole tambien puede ser cultura. Como se puede ver, clasicos de la pintura conforman a los Ninos Sandwich.

La batucadainfantil amenizola jornada.



COMARCA FOTOS PARA EL RECUERDO

Tiempo de verano, las parvas de cereal jalonan las Eras deAbajo. Lerma, como centro comercial de la comarca, era

lugar obligado para las firmas comerciales.

Lerma, Plaza del Mercado Viejo. Sobre 1920 la foto reflejael tendido desde el que la banda musical amenizaba la co-rrida de toros. Referencia de ello es el significativo nombre

de la calle que parte desde la Plaza de San Blas hasta ladel Mercado Viejo, Calle del Toril.

Uno de los pequeños bares de nuestros pueblos. Lugar de re-encuentro y de tertulias entre los vecinos, que, a la vez, daban

servicio de pequeña tienda. Es lamentable que en nuestrosdías están desapareciendo, por diversos motivos, varios bares.

Bautizo de la familia González. El protagonista del acto re-posa en brazos de María, “La Comadrona”, por la que pa-

saron muchos niños lermeños.

Los extraordinarios en las comuniones de Lerma se resu-mían a un desayuno de los niños en la Fonda Martín, un

chocolate con bizcochos, toda una celebración.

En la foto seguramente que las caballerías tenían los díascontados, pues ya se puede ver un flamante tractor. La

imagen corresponde a Los Arrabales de Lerma.



COMARCA FOTOS PARA EL RECUERDO

Curiosa foto en Los Arcos. La foto esta datada a finales del S. IXX.

Seguramente el motivo de la foto sea una boda. Lo raro esque fuera en la iglesia de San Blas.

Paseo de los Mesones. Pocos coches pasarian por la N I viendola vida que se desarrollaba en la carretera.

Sobre 1968. La viejas glorias del futbol en Lerma. Un re-

cuerdo de Vicente de Pedro, un buen amigo.

Un valiente matando un jabali,ya muerto, a garrotazos.

Tres buenos amigos en la Feriade Mayo en el ano 1961.

Debido al gran debate queoriginan las «FOTOS PARA

EL RECUERDO» sobre la perso-nalidad de la gente y para salirde dudas, contrastar pareceres,reavivar recuerdos y, en defini-tiva, pasar un buen rato, VIVEARLANZA colgará en su páginade FACE BOOK, todas las fotosque se publiquen. La calidad serásuficiente para que, con el bene-plácito de VIVE ARLANZA, selas descarguen y pueda el quequiera disfrutar de ellas.



Con menos de 250 ha-bitantes, Villafruelasigue apostando

fuerte por el medio am-biente, como bien demues-tran sus proyectos de la de-puradora ecológica, elcontrol biológico de la plagadel topillo o la recuperaciónde hábitats degradados.

El 24 de febrero, una vezmás, se realizó una planta-ción en Villafruela. De lamano de Grupo del Rehabi-litación de la Fauna Autóc-tona y su Hábitat (GREFA),continuaron con un pro-yecto muy ambicioso demejora integral de la biodi-versidad en concordia con laagricultura y la actividad ci-negética. Su ejecución co-menzó el año 2016.

En esta ocasión han re-petido la exitosa experiencia

del año con la colaboraciónde la Asociación para la Re-cuperación del Bosque Au-tóctono (ARBA Valladolid)y el Ayuntamiento de Villa-fruela. Además, así mismohan contado con la ayuda dela Consejería de Fomento yMedio Ambiente de Castillay León, que ha cedido 150plantones del Vivero Fores-tal de Burgos.

Con esta jornada de

plantación se cierra la tem-porada de reforestaciones.El resultado ha sido milejemplares plantados ennueve parajes distintos (lin-des, cañadas, fuentes, es-combreras en recuperacióny perdidos) desde el iniciodel proyecto en Villafruela.Pese a que la cantidad deplantones no es muy ele-vada, la supervivencia de laplantación ha sido todo un

éxito, gracias a la persisten-cia y el buen hacer delequipo de trabajadores y vo-luntarios, tanto locales comoforasteros y la implicaciónde todos aquellos vecinos deVillafruela que recurrente-mente y de forma altruistahan ofrecido su maquinariay su tiempo para el riego ylas demás tareas de mante-nimiento de las plantacio-nes. �

Villafruela PIENSA EN VERDEVillafruela PIENSA EN VERDECOMARCA Villafruela



COMARCA Torresandino

Pasadas las navidadesha sido tiempo de re-compensar el esfuerzo

de los peques del colegiopor sus trabajos en la reali-zación de tarjetas navideñas.

La celebración del carna-val también ha sido motivode la celebración de unafiesta en la Ludoteca de To-rresandino. Los niños hanechado mano de su imagi-nación para materializar ensus disfraces las ilusiones depersonajes admirados.

Viene siendo costumbre

que desde el Telecentro seprepare el entierro de la sar-dina, con las "viudas ale-gres" participantes en los di-versos talleres del mismocomo protagonistas, ani-mando las calles del pueblo,portando un ataúd con unasardina dentro, y todo tipode complementos fúnebres-festivos.

Desde el Telecentro seanuncian una serie de activi-dades sobre Internet y Redessociales de interés para ma-yores y pequeños. �

AAccttuuaall iiddaadd ddee TToorrrreessaannddiinnoo

Los ganadores de los concursos de navidad, recogieron sus premios en el Telecentro. ¡Enhorabuena a todos!

Las viuditas alegres antes del entierro de la sardina.

Las profes tambien se lo pasaron genial con los peques.



COMARCA Santa María del Campo

La Asociación culturalCabeza de Behetríasmotor de la repre-

sentación histórica del pasode la Reina Juana I de Cas-tilla por Santa María delCampo, participó junto conel Ayuntamiento de la loca-lidad en las II JornadasProvinciales de Represen-taciones Históricas organi-zadas por la AsociaciónAmigos de Atapuerca, en lalocalidad burgalesa de Ata-puerca.

El encuentro sirvió paradar a conocer la cantidadde representaciones histó-ricas que se teatralizan ennuestra provincia, mos-trando así el enorme le-gado cultural que se en-cuentra al alcance devecinos y visitantes. Lospersonajes célebres denuestra historia tales comola Reina Doña Juana I, ElCid Campeador, Reyes yReinas de Castilla, de Na-varra… encuentros, bata-llas, capítulos de nuestrahistoria que tenemos lafortuna de revivir cada añoa través de AsociacionesCulturales motivadas porla ilusión y la buena volun-tad, el amor al arte de la in-terpretación y sus pueblos.

El encuentro sirvió paratratar cuestiones de publi-cidad, ayudas económicas,seguros y cuestiones comu-nes a los grupos participan-tes, y la conclusión se re-sume en continuar con elesfuerzo dando paso al mu-nicipio de Santa María delCampo como sede de lasIII Jornadas Provincialesque se celebrarán el añoque viene. �

La Asociación Cultural Cabeza de Behetrías participa del II ENCUENTRO PROVINCIALDE REPRESENTACIONES HISTÓRICAS

La Asociación Cultural Cabeza de Behetrías participa del II ENCUENTRO PROVINCIALDE REPRESENTACIONES HISTÓRICAS

En las fotos: Presentación de la representación de Juana I de Castilla a su paso porSanta María del Campo. Jornada de reflexión y mesa redonda durante la celebración

de las jornadas.



JOSÉ LUIS ARAGÓNARRIBAS.

«...OS digo que nadie,que ninguno lo habíaconseguido ver. Refe-

rencias, todos daban. Eracomo un goteo de anéc-dotas más dejadas por in-ventadas que presenciadas,ó qué se yo, alguno pudopresentir el comienzo, perotanto suponía el miedo, lazozobra, que se subían lasideas a la cabeza, que laspiernas temblaban, se ha-cían más ligeras y buscabanuna salida. ¿Y cuál era? -ospreguntaréis-: el correr,huir, encontrar una solu-ción, salir por patas».

Así que la historia co-menzó como empiezan es-tos capítulos. Pasado el ve-rano de aquel año,llamémosle el año delmiedo; el sol, al parecer sealejó mucho, como una

nuez le veíamos. Ni verani-llo de San Miguel, ni vera-nillo de San Martín, quenada de nada. Vino el frío,tenía más frío que nunca.Se oyó decir que los jabali-nes bajaban hasta las casasincluso. Se habían visto va-rios, tenían hambre, no lesmolestaba la presencia delhombre, que los primeroera comer, sobrevivir, con-tinuar; era la llamada delinstinto la que los hacía ve-nir. Sí. Daba miedo. Dabapavor.

Por la noche, desde lasventanas se les veía comomotas oscuras, solitarias, si-guiendo una línea rectaimaginaria apenas dibujadaen la curva de las calles.Todo lo alzaban con su ho-cico: los restos de comida,las cenizas de los fogones,de las glorias; las cagarru-tas de los rebaños, los mo-ñigos de las caballerías, los

trozos de carburo de la au-tógena de la Fragua incluso.Caminaban enjutos, suscolmillos curvos brillaban aluna, apenas llena; hoza-ban, hacían ruido, nadie ninada se interponía en su ca-mino. Nadie, salvo el Chis-cas que, había estado en lacantina y se había puestocon la botella de vino. “Amí, esos bichos del pelo eri-zado como las alambres,nada de nada; son cochinosmalditos.” –Y sin mediarpalabra salió como almaque lleva el diablo. Seguíasiendo de noche, noche os-cura y de las temibles,donde lo único que sobra esel frío que tiene más fríocada vez, pues se puede re-coger a puñados con los de-dos ateridos.

De la caseta de los ape-ros, cogió una garia lo pri-mero que halló, al hombrose la echó; de un lado para

otro iba gritando: “¿Dóndete has metido hijundemo-nio? Aquí estoy puerco ca-brón. Ven si tienes cojonescochino negro del diablo,animal del mal. Con tu pe-llejo me voy a hacer una al-fombra para patearla conmis botas de tachuelas, parapisarla con mis pies sí. Contus colmillos un collar parael Sultán. Un tambor de re-doblante para los gaiteros,también con tu piel. ¿Dóndete hayas criatura de Satanás,que aquí mismo estoy?”

Rompiendo una talegade harina de las de ochentakilos permanecía el animal;guiado por los ruidos, hastaallí se dirigió el Chiscas; casitodos los vecinos detrás desus ventanas permanecían,apenas divisaban bultos, connitidez se hacían cargo delos gritos del arriesgado ve-cino. En el momento quearrancó el animal, el Chis-cas, los ojos fuera de sus ór-bitas, le hincó la garia amodo de picador en el toreopero sin caballo. Muchafuerza hacía el maldito ani-mal, como que se le resintió,más tarde, la pata al Chiscas.Manaba sangre en la herida,el animal, como si fuesenlos caños de la FuenteGrande. Porque el bicho eraterciado y no de los másgrandes, que si no el Chiscasestaría ahora censado en laladera de las bodegas, en elcorral de los muertos dondela hoz no siega y el silenciopermanece tumbado, quieto,muy pegado al suelo.

Vino el frío con más ga-nas que nunca en aquel in-vierno tan escaso de calores,que, parecía la aldea, unbosque de chimeneas inver-nales, todas con sus humosimparables por verticalesque, hasta el cielo de las nu-bes llegaban. �

LA BAJADA DEL JABALÍLA BAJADA DEL JABALÍRELATO DEL MES



Reponer dientes per-didos es fundamen-tal para evitar altera-

ciones que puedancomprometer tanto la esté-tica como la salud bucal yfunción masticatoria.

La pérdida de dientespuede ser ocasionada por di-ferentes motivos y patolo-gías bucodentales tales comocaries, enfermedad perio-dontal, traumatismos contu-sos, maloclusiones, etc.

Métodos para el trata-miento de pacientescon dientes perdidos

Los pacientes con algu-nos dientes perdidos tienenvarias opciones de trata-miento odontológicos. Cadauna de estas opciones detratamiento rehabilitadortiene unas característicasdeterminadas en relación ala duración, estética y fun-ción del diente.

Al comparar las combi-naciones de soluciones dis-ponibles actualmente enodontología tanto removi-bles como fijas (puentesdentales o los implantes os-teointegrados), podemosdeterminar que ambas op-ciones son efectivas para re-cuperar los dientes en rela-ción a la durabilidad, lafunción, la comodidad y la

estética. Aunque todas tie-nen sus pros y sus contras,siendo normalmente las fi-jas las más estéticas y fun-cionales.

La importancia de reponer dientes perdidos

Es imposible tener con-ciencia de la importanciaque tienen las piezas denta-les sin conocer sus funcio-nes. La importancia de re-poner dientes fijos se debeprincipalmente a sus fun-ciones que desempeñan enla boca.

� Masticatoria. Dondelos incisivos tienen unafunción de cortar, loscaninos de desgarrar ylos molares de triturar.

� Fonética. Los dientesactúan como caja de re-

sonancia y permiten ar-ticular sonidos.

� Estética. El conjuntode las piezas dentalesconstituyen el apoyo delas estructuras blandascon lo que se aseguranla posición que adoptala musculatura facial.

La pérdida o la ausenciade uno o varios dientes,conlleva el progresivo dete-rioro del resto de dientes porello aconsejamos reponerdientes perdidos para resta-blecer la función estética ymasticatoria así como evitarlas alteraciones bucales.

Los trastornos y patolo-gías que aparecen como re-sultado de no reponer losdientes perdidos o de la au-sencia de una o varias pie-zas dentales en el tiempo re-sultan un gran problema,

del que muchas veces el pa-ciente no es plenamenteconsciente de los cambiosque está padeciendo suboca.

Consecuencias de lapérdida de dientes

Las consecuencias de lapérdida de dientes son:

� Movimientos de dis-talación o mesializa-ción. Son los movi-mientos que realizanlas piezas dentales quese encuentran conti-guas al espacio de lapieza dental ausente oextraída. Estas piezasse inclinan sobre suplano para ocupar elespacio vacío.

PÉRDIDA DE PIEZAS DENTALES, un problema que se debe

solucionar

PÉRDIDA DE PIEZAS DENTALES, un problema que se debe

solucionar

SALUD



� Movimiento de ex-trusión. La pieza den-tal que debería con-tactar con la opuestaausente se extruye dela mandíbula o el ma-xilar, ocupando verti-calmente el espaciovacío.

� Trastornos óseos. De-bido a la ausencia depieza dental, se pro-voca en el espacio unareabsorción ósea enlas piezas dentales ad-yacentes y en el pro-pio espacio del dienteextraído.

� Cambios de mastica-ción. El paciente, de-bido a la pérdida de lapieza dental, empiezaa masticar por otraszonas de la boca quesobrecargarán su fun-cionalidad, desenca-denando una abrasiónexagerada en la zonade carga así como unaalteración unilateralde la articulación tem-poro-mandibular.

Cuando la falta de pie-zas dentales es más nume-

rosa la patología seagrava y los trastornostemporo-mandibulares sehacen más patentes, yaque la articulación precisade los dientes para queesta esté sana. Estos tras-tornos son:

� Dificultad o molestiaal morder o masticar.

� Chasquido o chirrido alabrir o cerrar la boca.

� Dolor facial en la cara.

� Dolor de oído.� Cefaleas.� Dolor y/o sensibilidad

en la mandíbula.� Disminución de la ca-

pacidad de abrir o ce-rrar la boca.

La prótesis dental conla que se sustituyen pie-zas ausentes es un ele-mento artificial destinadoa restaurar la anatomía deuna o varias piezas denta-

rias, restaurando tambiénla relación entre los ma-xilares, a la vez que de-vuelve la dimensión ver-tical y repone tanto losdientes como las estructu-ras periodontales. Estascontribuyen a restaurarpor tanto, la función esté-tica, fonética y estructuralperdida a consecuenciade la ausencia de losdientes. �

SALUD

Implante dental o Puente fijo,solucion con puente dental



ADECOAR

En las Peñas de Cer-vera, el río Mata-viejas comienza un

sinuoso recorrido haciasu confluencia con elArlanza. En estas tie-rras, entre valles cerea-listas y zonas de mon-taña pobladas porsabinas, encontraremosbellos parajes y conjun-tos rurales.

Desde Lerma comenza-mos esta ruta circular quediscurre por tranquilas ca-rreteras. En torno a Revilla-Cabriada que resalta por laportada de su iglesia, se ex-tienden varios viñedos. La

iglesia de la cercana pobla-ción de Castrillo de Sola-rana presenta un originalábside románico.

Entre las sabinas delmonte de Solarana existe uncastro, un tramo de calzaday una fuente que confirmanuna temprana ocupación. Elconjunto destaca por la igle-sia, su crucero, su caserío ysus bodegas.

El caserío y las iglesiasde Nebreda y Cebrecos serodean de viñedos, cultivos,encinas, y sabinas que con-forman un armonioso pai-saje.

Ruta en vehículo: Entre nobleza y sabinaresRuta en vehículo: Entre nobleza y sabinares

Centro de interpretacion de Tejada.

Ermita de Santa Cecilia en Barriosuso.

Abside romanico en Castrillo.



ADECOAR

Tordueles es un pueblo de soportales.

El Sabinar del Arlanza.

Territorio Artlanza.

Tejada se enclava en unbello paraje serrano, cercadel pico Valdosa. Se puedevisitar el Centro de Inter-pretación de Geología yFósiles.

En las proximidades deQuintanilla del Coco se en-cuentra el Churrión y el des-filadero del río Mataviejas.

En el ascenso de Santi-báñez del Val al bello nú-cleo rural de Barriosuso,enclavado en la Sierra deCervera, se alza, aislada enuna loma, la Ermita mozá-rabe de Santa Cecilia.

Aunque no pertenen a lacomarca, te proponemoslas visitas al cercano mo-nasterio de Santo Domingode Silos, al desfiladero dela Yecla, al núcleo rural deRetuerta y al conjunto me-dieval de Covarrubias.

De nuevo en nuestro te-rritorio, en Mecerreyes po-demos pasear y descubrirlos barrios de bodegas y lastenadas de su cercana de-hesa. Un magnífico puenteromano de siete ojos atra-viesa el Arlanza para darnosacceso a Puenteura que re-salta por sus tradicionalescasas.

Una carretera localnos conduce a Tordueles,un pequeño núcleo quenos sorprenderá por su be-llo entorno y casas sopor-taladas.

Antes de regresar aLerma, Quintanilla delAgua será la siguiente pa-rada. No podemos dejarde visitar el espacio delTerritorio Artlanza, unareproducción a escala realde una pequeña poblaciónde la comarca, realizadapor Félix Yáñez y, quepuede presumir de ser “Laescultura más grande delmundo. �



AGENDA Actividades

� VARIAS LOCALIDADES:LERMA, VILLALMANZO, MECERREYES, COVARRUBIAS

XXXII Pasión Viviente deLerma, 29 de marzo yProcesión del Santo En-tierro el 30 de marzo. VíaCrucis Viviente en Cova-rrubias el 30 de marzo.Mecerreyes celebra la su-basta de los Cirineos.Domingo de Resurrec-ción Villalmanzo celebrael Encuentro de la Virgencon su hijo. (Amplia in-formación en páginas Se-mana Santa de este nú-mero).

� PASEOS EN LA NATURALEZA:

Siguiendo huellas de dino-saurio en tierras de LaraDomingo, 18 de marzo de2018

Entre la sierra de Peña-lara-Picón de Lara deQuintanilla de las Viñas-Lara de los Infantes, y la de

las Mamblas de Covarru-bias, se abre un amplio va-lle en el que se encuentrael megayacimiento dehuellas de dinosaurio deLas Sereas, uno de los másextensos de Castilla yLeón, ocupando una franjade unos 5 km.

Hace algo más de 140millones de años dinosau-rios carnívoros, carroñerosy herbívoros pisaban el ba-rro de las orillas de gran-des lagunas aquí existen-tes y que quedaronimpresas para siempre.

En este paseo podre-mos conocer algo más dela vida de estos gigantesen una zona también car-gada de nuestra propiahistoria.Zona: Mambrillas de Lara,Quintanilla de las Viñas.Burgos.

� I CONCURSO DE MICRORRE-LATOS «CULTURA Y VINO» :

Organizado por el Pro-yecto Pollogómez y elConsejo Regulador de la

D. O. Arlanza se ha convo-cado el I Concurso de Mi-crorrelatos “Cultura yVino”. En él podrán parti-cipar todos aquellos que lo

deseen, con una obra es-crita en castellano y unmáximo de 2 microrrelatoscuya extensión no superelas doscientas palabras (tí-tulo no incluido) en cadauno de ellos. El tema delos microrrelatos es libre,siendo obligatorio queaparezca el sustantivo“vino”.

Las bases del concursose pueden consultar enhttp://pollogomezfolk.blogspot.com.es/.

AAGENDAGENDA



DÓNDE COMER, IR DE COPAS Y...

Asados Casa Antón. Con másde 125 años abierto. Delicias del lechaza churro. Teléfonos. 947 1703621 - 947 170393 y 609 149 383.C/. D. Luis Cervera Vera, 5,09340 Lerma..Restaurante la Focaccia. Pizzasartesanas en horno depiedra. Comida italiana. ypara llevar. C/ Audiencia, 2.Tel. 947 172 869.Fonda Caracoles. Lechazoasado en horno de leña, Cochinillo asado, Pichones estofados, Rabo con patatas,Cangrejos de río, Escabechadoscaseros, Caza de temporada yCaracoles. Tel: 947 170 563. C/ Cervera Vera, 10. Lerma.Parador de Lerma. Tel.: 947 17 71 10.La Taberna del Pícaro. Menúdel día, Platos combinados.Gran variedad en raciones.P. Mayor, 8, Lerma. Tel. 947 172 930.Los Fogones de Lerma.Menús variados. Raciones ybocadillos. Comida casera.Menú del día. A 1,5 km. Burgos.Tels. 947170 089-630 943 100.Bar Restaurante Puchero. Gran variedad de pinchos.Lerma. Tel. 947 170 917.Hotel Restaurante [email protected]. 947 170 250. Lerma.Área de la Villa. A 1 km. deLerma. Bacalao riojana, chule-tillas brasa. Menú del día, me-nús especiales grupos. En la A-1, Burgos-Madrid, Km. 203.Bar Círculo. Calidad y tradición.C/ Chica, 9 - Tel. 947 170 422.Audiencia3. C/ Audiencia, 3.Tu Pub de Copas.09340 Lerma. Tel. 947 172 130.

Restaurante de GaloHorno de leña y parrillaTel. 947 406 393.www.degalo.com.

C/ Monseñor Vargas, 10.09346 Covarrubias.Casa Galín.Cinco generacionesdetrás de los fogones. Afamada olla podrida. Plaza Doña Urraca, 4. 09346Covarrubias.Tel. 947 406 [email protected]. Plaza de Doña Urraca, 9.09346 Covarrubias.www.restaurantetiky.com.Tels. 947 406 505/658 840 555.

Posada Villa de SilosMenú del día. Carta. Pinchosvariados. Raciones Plaza Mayor, 10. Tels. 947 390 017 y 686 435 24.Hotel 3 Coronas de Silos.Especialidad lechazo asadoCabrito asado por encargoPza. Mayor, 6- 09610 Santo Domingo de Silos. Tel. 947 390 047.

Mesón Frutos.Donde el buen comer es unaobligación. Embutidos ibéricos.Las delicias de la huerta Nava-rra: espárragos y pimientos delpiquillo. Chorizo y morcilla. Especialidad, sus carnes: chuletillas de cordero lechal,chuletón y cordero asado. Tel. 639 35 49 97- 947 403 042y 947 26 05 72.

Los Nogales. Comida casera, guisos caza,menús para grupos y comidapara llevar. Av. Fuentevieja, 14. Tel. 947 551 218.

La Huella. Plaza Mayor, 7.09390 Villalmanzo.Tel. 947 170 174.Café Frías. Plaza Mayor, 7.Villalmanzo-Casa Juan. Tels. 947 564 635 y608 724 792.

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Hotel la Hacienda de mi Señor.15 habitaciones con baño y

TV. Salón, comedor, jardín.

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Casa Rural El Tirabeque.Piscina climatizada, jardín,

patio, salón chimenea…

Tels. 947 564 212/626 093 170.

Eltirabequetoprural.com

Hotel 3 Coronas. Palacio de

fachada barroca, interior el

más puro estilo castellano.

Tel. 947 390 047.

Casa rural La Fragua. Habita-

ción completa con accesibili-

dad para personas con

dificultad de movilidad.

Piscina climatizada y Pista de

Pádel. Zona de juegos.

Tel. 680 197 834.

wwwcasarurallafragua.es

RRUYALESUYALES

SSILOSILOS

SSTATA. M.. M.ªª DELDEL CCAMPOAMPO

Ingredientes:• 200 ml nata para montar• 4 huevos• 2 zanahorias• 1 lata pequeña guisantes• 1 bote pequeño de

trigueros• Sal• Pimienta• Mantequilla

Pelamos las zanahorias, las cortamos en rodajas finas y las po-nemos a cocer con agua y sal.

En el vaso batidor ponemos la nata, los huevos, sal y pimientanegra molida. Batimos.

En un molde para horno (los de aluminio desmoldan muy bien)colocamos el contenido del vaso batidor después de haber untadoel molde con mantequilla. Después vamos añadiendo la verdurapor capas a nuestro gusto.

Calentamos el horno a 180º, colocamos el molde en una ban-deja con agua y horneamos al baño maría durante unos 30-35 mi-nutos. El tiempo de cocción dependerá de la potencia del horno,por lo que iremos comprobando que está hecho introduciendoun palillo.

No es aconsejable subir la temperatura del horno porque laparte superior se quemaría.

Una vez horneado, dejamos enfriar y desmoldamos como sifuera un flan.

Sugerencia: servir templado con salsa de piquillos o salsa de to-mate. Esta receta se puede hacer con otras verduras pero siemprehervidas o en conserva.

PASTEL DE VERDURAS



SERVICIOS GUÍA PROFESIONAL��

ABOGADOS��

Felipe Antón Alonso.C/ Santa Clara. 2. Tel. 947 170 066. Lerma.De la Villa Juan M. Paseo de los Mesones, 4. Tel. 947 170 814. Lerma.Pablo Torres Villa.Calle Barco, 2. Lerma.Tel. 947 170 628 475 463

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ASESORÍAS��

Benito Asesores. Fiscal-Contable. C/ Sta. Clara 6, 1º. Tel. 670 712 878. Lerma.De la Villa Abogados.Jurídico-Fiscal-Contable. P.º Mesones, 4. Tel. 947 170 814. Lerma.José Romero Pérez.Fiscal-Contable. C/ Mayor, 18.Tels. 947 170 789. Lerma.Jurigues Asesoría. Jurídica-Fiscal-Seguros. C/ Mayor, 24. Tel. 947 170040. Lerma.Caro y Sáiz Asoc. Fiscal-Laboral-Jurídica-Contable. Tel. 947 172 046. Lerma.

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AUTOESCUELAS��

Arlanza. Curso CAP continuo. Tels. 947 170 845-600 500 400.Lerma.��

AUTOMÓVILES��

Agromecánica Renato.Mecánica-Electricidad. Ctra. Madrid-Irún, K.203.Tel.947 172 151. Lerma.AV Truks. Reparación VehículosIndustriales. C/ 30 de enero 1964,naves MAGA. Tel. 947 486 848-649 497 717. Burgos.Talleres Lorimar. Chapa, Pin-tura y Mecánica en general.Tel.: 657 119 159. Pol. Industrial Sta. Cecilia.Carrocerías Isaac González.Chapa, pintura, lunas. Ctra. Madrid-Irún, K. 203. Tels. 947 171 267-610 735 657-667 079 343. Lerma.Clementino García López S.L.Agrícola y Mecánica en general.Crta. Madrid-Irún, K.203. Tel. 947 172 162-651 933419. Lerma.Neumáticos Arlanza. Pol.Villamanzo, C/ Principal, 79.Tel. 947 170 441. Villalmanzo.

Pérez Alonso. Electricidad.Camino de Villalmanzo 14-A.Tel. 947 170 417. Lerma.

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BIZCOCHOS��

Bizcochos Noel.Ctra. Madrid-Irún, K. 201. Tel. 947 170 018. Lerma.

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BODEGAS��

Bodegas Arlanza.Ctra. Madrid-Irún, K. 203,8. Tel. 947 172 070. Villalmanzo.Bodegas Arlese.Pol. De Villalmanzo, Parcela 109. Tel. 947 172 866. Villalmanzo. Bodegas Lerma. Venta directa.Ctra. Madrid-Irún, K. 203,7. Tel. 947 17 70 30. Lerma.Bodegas Monte Amán.Ctra. Sto. Domingo de Silos, s/n.Tel. 947 173 308. Castrillo Solarana.Buezo. Paraje Valdeazón. Tels. 947 616 899-607 373471. Mahamud.Bodega Gotas de Rocío.Tel. 638 56 62 75.Quintanulla del Agua.

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CARNICERÍAS��

García Sáiz. P.º Mesones, 27.Tel. 947 170 733. Lerma.Leuvino Frías.C/ Luis Cervera Vera, 8. Lerma.C/ San Vicente, 2 (Villamayor).C/ El Puente (Tordómar). Tel. 618 782 558.Mari Cruz González.Paseo de los Mesones, 22. Tel. 675 306 644. Lerma.Molinero. C/ los Castros, 8.Tel. 947 406 332. Vllalmanzo-Covarrubias.

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CARPINTERÍAS��

Abel Gutiérrez. Carpintería-Ebanistería. Tels. 947 564 169y 609 775 128. Iglesiarrubia.Ampelio Barbadillo.Carpintería-Puertas-VentanasTeléf. 666 915 095. Lerma

��

CARPINTERÍA METÁLICA��

Aluminios Lerma.Pol. Vega Sta. Cecilia, 25. Tel. 620 833 573. Lerma.



SERVICIOS GUÍA PROFESIONALJosé Luis Maeso. Metálica-Aluminio.C/ San Miguel, 1. Tel. 680 764 470.Cilleruelo de Abajo.Soldadura Villalmanzo. Forja-Estructuras-portones automáticos.Tel. 647 035 025. Villalmanzo.

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CASAS PREFABRICADAS��

Lercasa, S.L. Ctra. Madrid-Irún, K. 203,7. Tel. 947 177000. Lerma.

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CLÍNICAS DENTALES��

Clínica Arlanza. C/ Vista Ale-gre, 1. Tels. 947 172 029 y686 330 257. Lerma.Clínica dental Lerma. P.º delos Mesones, 5, entreplanta A.Tel. 947 171 207. Lerma.

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CONSTRUCCIÓN��

Agustín Obregón Ortega.Reformas en general. Tel. 947507 793-638 766 475. Cille-ruelo de Abajo.Alto Románez, S.L.Tel. 608 909 199. Cabañes de Esgueva.Chacón Lerma. Excavacio-nes. Crta. Covarrubias, s/nº.Tel. 947 171 108. Lerma.González Mena, S.L.Obras Civiles. Tel. 947 171 144-659 486 128.González Tamayo.Albañilería en general. Tel. 699 577 443 y 609 785829. Torresandino.Hormigones Gutiérrez. Excava-ciones-Grúa. Crta. Covarrubias, s/nº.Tel. 947 170 704. Lerma.Hermanos Pérez. Todo entejados. Tel. 947 170 630 y

630 124 793. Lerma.Paulino López. Materiales deconstrucción. Pol. Ind. Vega deSta. Cecilia, C/ El Cierzo,1. Tel. 947 170980 947 170 933.Lerma.Reformas Arlanza.C/ El Ábrego, s/nº. Tel. 947 170 692. Lerma.S. Sancho.Construcciones, Excavaciones.Tel. 947 170 889-654 550 299.Torrecilla Garla.Tel. 947 189 074 y 659 485 510.V. Guinea Gallo.Construcciones-Reformas. Tels. 947 170 410-638 417 982.

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DERIVADOS DE CEMENTO��

Vibrados Lerma, S.L.U.Ctra. Madrid-Irún, K 203,5. Tels. 947 170 120-651 855 064.Lerma.

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DISTRIBUIDORES DEBEBIDAS

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Pablo Adrián.Móvil: 605 015 80.Godres Distribuciones.Móvil: 679 457 776.

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ELECTRICIDAD��

Electricar. Instalaciones engeneral. Tel. 947 17 10 01.09340. LERMA.Hernando. Instalaciones engeneral. Pza. Mayor, 9. Tel. 947 171 200. Lerma.Lúmax.Instalaciones en general. Pol. Vega de Sta. Cecilia, C/ Regañón, 24. Lerma.Tels. 947 172 067-630 018 545.

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EMBUTIDOS��

Embutidos Artesanos Villafuertes. Venta directa.Tels. 947 406 062-607 776382,83 y 84. Villafuertes.

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ESTANCOS��

Estanco Mayor. P.º Mesones,16. Tel. 947 172 980. Lerma.

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ESTRUCTURAS METÁLICAS��

Ruiz González.Tels. 947 174 095-695579 248. Santa María del Campo.

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FARMACIAS��

P. Palomo. C/ Poniente, 9. Tel. 947 171 288. Villalmanzo.Ruiz Pérez. C/ Mayor, 2. Tel 947 170 987. Lerma.

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FERRETERÍAS��

Ruiz Asenjo. Pza. Mesones, 9. Tel. 947 170 288. Lerma.

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FISIOTERAPIA��

Fisioterapia Ducal.Sto. Domingo, 37, 1º A. Tel. 947 172 214. Lerma.

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FITOSANITARIOS��

Comercial Pablos.Ctra. Madrid-Irún, K 203,7.Tel. 947 170 353. Lerma.Agrotécnica del Duero.Tel. 947 502 114-629 873 439.Aranda de Duero.

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FONTANERÍAS��

Asistencia Técnica Alberto.Calefacción-Gas-Agua ca-liente. Tel. 692 823 898.Hortigüela Fontanería.Calefacción. Tel 608 163 187.Cabañes de Esgueva.Jumer Rachel, S.L. Fontanería-Calefacción. Tel. 947 406 528. Covarrubias.

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FUNERARIAS��

La Asunción.Tel. 947 174 103. Santa María del Campo.Virgen del Carmen.Tel 947 172 190-638 792 792.Lerma.

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GASOLINERAS��

E.S. Carbusán.Servicio Gas-Oil a domicilio. Tel. 947 174 130. Santa María del Campo.

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JARDINERÍA-HUERTA��

Maquinaria Núñez Martín,S.L. Captación de agua-Pozos-Huerta-Jardín. Tel. 619 281 705. Miércoles Mercadillo de Lerma.El Molino. Jardinería-Paisa-jismo. Tel. 615 200 055. Quintanilla del Agua.Floristería Castilla.Tel. 947 260 022, Burgos. Tel. 947 48 195. Aranda de Duero.Legumbres Astorga.Venta directa Eras de Arriba.Miércoles Mercadillo de Lerma.Tel. 669 409 122 y 23. Lerma.



SERVICIOS GUÍA PROFESIONAL��

LIMPIEZAS��

Marcor.Limpiezas general-Comunidades-Oficinas. Tel. 690 148 195.

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MOBILIARIO Y DECORACIÓN

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Muebles-Decoración Asenjo.Pza. de los Mesones, 24-26.Tel. 947 170 211. Lerma.

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NUTRICIÓN��

Clínica Arlanza. C/ Vista Alegre, 1. Tels. 947 172 029 y686 330 257. Lerma.

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ÓPTICAS��

Central Óptica Burgalesa.C/ Eladio Perlado, 18. Tel. 947 240 970. Pza. España, 2.Tel. 947 043 357. Opticalia G-3 Villímar. C/ Condesa Mencía, 108. Tel. 647 215 975. Burgos.

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PANADERÍAS��

Panadería Vera.Encargos: Tel. 657 80 80 92. C/ Reventón, 2 - 09340 Lerma.El Horno de Águeda.Tel. 947 18 60 87-648 21 37 64.Villahoz

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PARQUETS��

Juan Carlos Cordón.Parquets flotantes. Tels. 947 170 623-630 127 075.Rubén Díez. Parquets flotantes. Tels. 947 170 957- 635 088 812.

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PELUQUERÍAS��

Carol Peluquería.Cita previa: Tel. 947 171 099.Rodrigo-Lerma. Caballeros. C/ Larga, 1. Tel. 947 170 232.Celia-Peluquería. Hombre-Mujer. C/ Mayor,17. Tel. 947 170 593.Esfinge. Hombre-Mujer. Salónde belleza. Pza.s Mesones, 22. Tel. 947 171 096.Peluquería Lidia. Cita previa.C/ Mayor, 12. Tel. 947 990 000.Pilar Casado.Peluquería a domicilio. Cita previa: Tel. 659 503 798.

Sara peluquería.Tel. 608 393 048. C/ Mayor, 22. Lerma

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PINTORES��

Juan C. Obregón. Pintura-Decoración. Tels. 947 272 269-667 580 380.Rayan. Pintura-Decoración.Tels. 947 171 026-659 908-155.Turzo. Tels. 686 208 604 y699 053 949.

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PODOLOGÍA��

Clínica Arlanza. C/ Vista Ale-gre, 1. Tels. 947 172 029 y686 330 257. Lerma.

��

SALONES DE BELLEZA��

Entre Algodones. Depilación-Pe-dicura-Manicura. Pza. Mayor,16.Tel. 667 489 643. Lerma.

Estíbaliz. Centro de estética.Pza. Mercado Viejo, 20. Tel. 685 863 912. Lerma.

��

SEGUROS��

Manuel Arauzo.Reale Seguros. P.º de los Mesones, 5. Tel. 947 171 067. Lerma.Guillermo Linares.Catalana Occidente. Pº. de los Mesones, 22. Tel. 947 170 310. Lerma.

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TEJIDOS Y CONFECCIONES��

Gloria. C/ Mayor, 22. Tel. 947 172 179. Lerma.

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TAXIS��

Arlanza. Servicio taxi. Lerma-Comarca. Tel. 600 500 400.

Si quiere que su negocio aparezca en la Guía de Ser-vicios Profesionales de la revista VIVE ARLANZA,

puede ponerse en contacto con la administración paraque le informe de cómo incluir tu empresa. Puede ha-cerlo por teléfono o por correo electrónico.

Contacte con: [email protected]� 947 17 03 24 y 647 569 620



FUE NOTICIA

ACCIDENTE EN QUIN-TANILLA DE LA MATA

La salida de la AutovíaMadrid Irún de un auto-

bús de pasajeros que cubríala ruta Madrid-Logroño-Pamplona, se saldó con unbalance de 21 personas he-ridas, una de ellas gravepero que, tras una interven-ción quirúrgica evolucio-

naba favorablemente.VIVE ARLANZA, es-

tuvo en el lugar del sucesoa primera hora y pudo cons-tatar la buena organizacióny la efectividad de todos losservicios que se desplaza-ron al lugar del siniestro.Guardia Civil, BomberosVoluntarios de Lerma y per-sonal sanitario.

PALAZUELOS DE MUÑÓHA CELEBRADO SANBLAS

El pasado sábado 3 de fe-brero se celebró en Pala-

zuelos de Muño el día de SanBlas. El acto estuvo muyconcurrido por vecinos de lalocalidad y visitantes de pue-blos cercanos, así como hijosdel pueblo residentes enotras latitudes, y que no qui-sieron perderse la fiesta de supueblo, circunstancia que fa-voreció el ser sábado el díade la celebración y que el

frío remitió un poco. La misay la procesión fueron canta-das y bailadas por el grupode danzas " Escuderos delArlanza” de la cercana loca-lidad de Santa María delcampo. A continuación, secompartió un aperitivo paratodos los presentes.

Por la tarde ya, disfruta-ron de un cuentacuentospara niños y mayores acargo de Golosina Teatro.Para finalizar los festejos, lanoche la amenizó Tuco consu peculiar música.

LA ASOCIACIÓN EL ARCO PREPARA LA PASIÓN VIVIENTE

La Semana Santa está a la vuelta dela esquina. La representación de la

Pasión Viviente que tanto gusta a ler-meños y a los numerosos visitantesque, para la ocasión se desplazan hastala Villa Ducal, precisa de muchos pre-parativos y largas horas de ensayo quelos miembros del Arco hacen de buengrado.

ENSAYANDO

PALAZUELOS

ENSAYANDO

PALAZUELOSACCIDENTEACCIDENTE


VAA Año V - Número 43Marzo 2018

Vive ARLANZA

EDITA: VIVE ARLANZACalle Corta, 11 - 09340 Lerma (Burgos) - Teléfono y fax 947 17 03 24Redacción y fotografía: 647 569 620 - e-mail: [email protected]

www.vivearlanza.com www.facebook.com/vivearlanza/


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