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AM

Nombre de la Prác0ca: Diseño de pa0os

Nivel de impacto: 10= Muy alto, 0=No efecto P: Produc9vidad A: Adaptación M: Mi9gación

ü  Mejora la producción a nivel del pa9o (7/10). ü  Tiene cierto efecto sobre los ingresos de la familia (5.7/10) ü  Disponibilidad de mayor can9dad de alimento en poco

espacio, con impacto directo sobre el autoconsumo (9/10). P

ü  Moderado efecto sobre los ingresos para la mujer adulta y jóvenes (6/10).

ü  Moderado efecto sobre resistencia a sequía y altas temperaturas, uso eficiente del agua y uso eficiente de agroquímicos (6 /10).

ü  Tiene impacto directo sobre la agrobiodiversidad para provisión de bienes (diversificación produc9va) (9.3/10).

ü  Sin efecto directo sobre resistencia/tolerancia a plagas (4.7/10) ü  Puede contribuir a mejorar la calidad del suelo (7/10). ü  Mejor aprovechamiento de los espacios.

A

¿Cuál es el impacto en los pilares ASAC?

ü  Puede tener cierto efecto sobre reducción de emisiones (3.7/10). ü  Puede contribuir al secuestro de carbono si se siembran frutales y

otros maderables (4.3/10).

M

Son arreglos espaciales realizados para ubicar las diferentes especies tanto vegetales (árboles frutales, hortalizas, raíces y tubérculos, musáceas, etc.), como especies menores de animales (aves, cerdo, entre otros), incluyendo además infraestructuras para diferentes fines. Todo en plena interacción bilógica, según las condiciones del si9o y obje9vos de la familia.

1 ¿En qué consiste?

2 ¿Dónde puede aplicarse? Esta prác9ca puede aplicarse en toda área que ha sido des9nada para pa9o o huerto casero.

3 ¿Cuándo puede aplicarse? El diseño como tal puede hacerse en cualquier época, pero es necesario antes de iniciar a establecer las diferentes especies.

4 ¿Qué prác<cas son complementarias? Elaboración y uso de abonos orgánicos, Siembra y manejo de ramadas, siembra de hortalizas, producción de especies menores, asocio de cul9vos, entre otras.

7¿Qué Barreras dificultan su adopción?

8

ü  Falta de conocimiento para iden9ficar las interacciones posi9vas, en función de las condiciones del si9o.

ü  Poca costumbre hacia la planificación. ü  Seguimiento y sostenibilidad

¿Qué Oportunidades facilitan su adopción?

5 Sistema produc<vo de interés: Pa9o/Huerto casero

6Amenazas que afronta: (Problema que ayuda a resolver)

Falta de organización de los espacios en el pa9o, poca diversificación de los pa9os, poco control de los beneficios que generan los pa9os.

ü  Por lo general, corresponde a áreas pequeñas.

ü  Oportunidades de capacitación sobre estas temá9cas.

ü  Desarrollo de habilidades. ü  Más diversificación de alimento familiar.

7,2

6,3 4,0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

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AM

Nombre de la Prác0ca: Siembra y manejo de hortalizas


ü  Mejora los rendimientos del pa9o (8/10). ü  Puede contribuir a mejorar los ingresos de la familias, a través

del ahorro por no comprar ciertos productos (5.3/10). ü  Favorece el autoconsumo de alimentos (8.7/10).

P

ü  Tiene un efecto moderado sobre los ingresos para la mujer y jóvenes (6/10).

ü  Tiene cierto impacto sobre resistencia a sequía y altas temperaturas y el uso eficiente del agua (5/10).

ü  Tiene efecto sobre el uso eficiente de agroquímicos (6.3/10) ü  Tiene impacto directo sobre la agrobiodiversidad (9 de 10) ü  Con cierto impacto sobre resistencia a plagas (5.3/10). ü  Tiene un moderado impacto sobre la calidad del suelo (6/10). ü  Contribuye a mejorar la dieta de las familias.

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Consiste en el establecimiento de diferentes especies de hortalizas, principalmente en áreas pequeñas dentro del pa9o, con el fin de contribuir a mejorar la dieta de las familias. Por lo general preparan camas (bancales) para la siembra, aunque algunas familias también hacen uso de llantas desechables u otras estructuraras. Su manejo es de vital importancia durante todo el proceso e incluye, manejo de plagas y enfermedades y nutrición (principalmente con abonos orgánicos y biofermentos).


2 ¿Dónde puede aplicarse? Puede aplicarse en pequeñas áreas, designadas para tal fin, dentro del pa9o.

3 ¿Cuándo puede aplicarse? Si existe disponibilidad de agua para regar las plantas, puede hacerse durante todo el año. Si no se dispone de agua para regar, debe hacerse durante la época de lluvia.

4 ¿Qué prác<cas son complementarias? Elaboración y uso de abonos orgánicos, producción artesanal de semilla de hortaliza, manejo integrado de plagas, asocio de cul9vos, rotación de cul9vos, entre otras.

7 ¿Qué Barreras dificultan su adopción?

8

ü  Acceso a las semillas ü  Hay especies de hortalizas de las cuales es

di_cil producir semilla ü  Interés de las familias ü  Pensar que es más fácil comprar las

hortalizas en el mercado, en vez de producirlas en el pa9o.

ü  Plagas y enfermedades. ü  Sequías prolongadas ü  Acceso a agua. ü  Excesos de lluvia. ü  Suelos pobres ¿Qué Oportunidades facilitan su adopción?


6

Amenazas que afronta: (Problema que ayuda a resolver)

Poca disponibilidad de alimentos, poca diversidad de hortalizas, alimentación pobre y poco diversificada.

ü  Oportunidades de capacitación ü  Hay semillas que pueden comprarse en

pequeñas can9dades en las casas comerciales.

ü  Existen hortalizas de las cuales se puede producir u obtener fácilmente la semilla.

ü  Manejo de áreas pequeñas. ü  Integración de la familia. ü  Cosecha de semillas criollas

7,3

6,2 1,2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

ü  No 9ene efecto directo sobre secuestro de carbono y reducción de emisiones (1/10)

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Nombre de la Prác0ca: Siembra y manejo de cul0vos en ramadas en el pa0o


ü  Impacto directo sobre la produc9vidad de los pa9os (7/10). ü  Contribuye a mejorar los ingresos de las familias por

comercialización de algunas frutas (6/10). ü  Contribuye al ahorro familiar. ü  Tiene efecto directo sobre el valor de autoconsumo (8/10).

P

ü  Tiene impacto sobre los ingresos para la mujer y jóvenes (7/10) ü  Efecto moderado sobre resistencia a sequía y altas temperaturas

(6/10). ü  Efecto moderado sobre el uso eficiente del agua (6/10). ü  Efecto moderado sobre el uso eficiente de agroquímicos (6/10). ü  Impacto directo sobre la agrobiodiversidad (8/10). ü  Con impacto importante sobre la calidad del suelo (7/10). ü  Mejora la dieta de las familias. ü  Se produce usando productos orgánicos, aprovechando

subproductos del pa9o.

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Consiste en la siembra y manejo de plantas que crecen en forma de enredadera, debido a sus tallos con cualidades rastreras o trepadoras. Entre las especies más cul9vadas se mencionan, maracuyá, granadilla, chayote (chaya), entre otros. Estos cul9vos por su cualidad de enredarse se combinan con estructuras llamadas ramadas o espalderas, construidas principalmente con materiales disponibles en la finca (postes, estacones), reforzadas en la medida de lo posible con alambre galvanizado (liso) número 12 o 14 u otro 9po de material local que sus9tuya al alambre. El uso de estás estructuras permite una mayor produc9vidad de la especie u9lizada. Estos cul9vos 9enen una importancia significa9va en la disponibilidad de alimentos nutri9vos en el hogar.


2 ¿Dónde puede aplicarse? Puede aplicarse de preferencia en el pa9o, por lo general de acostumbran áreas pequeñas

3 ¿Cuándo puede aplicarse? Las especies que se u9licen deben sembrarse en la época lluviosa, aunque si hay disponibilidad de agua, se puede sembrar en cualquier época del año.

4 ¿Qué prác<cas son complementarias? Puede combinarse con la siembra de algunas especies de raíces y tubérculos tolerantes a la sombra

7 ¿Qué Barreras dificultan su adopción?

8

ü  Sequías extremas. ü  Falta de espacio. ü  Poco conocimiento para el manejo.


5 Sistema produc<vo de interés: Huerto Casero


Falta de diversidad de alimentos en la dieta de familiar, poca diversificación de los pa9os.

ü  Alguna especies son fáciles de propagar (chayote o chaya)

ü  Hay plantas que pueden encontrarse en algunos viveros municipales.

ü  Se pueden u9lizar materiales locales para hacer las estructuras (ramadas) de madera.

7,2

6,7 1,2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

ü  No 9ene impacto significa9vo sobre la reducción de emisiones y secuestro de carbono aéreo (1/10).

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Nombre de la Prác0ca: Establecimiento y manejo de especies frutales


ü  Tiene impacto directo sobre la produc9vidad de los pa9os (8.5/10).

ü  Tiene impacto moderado sobre los ingresos familiares (5/10). ü  Impacto directo sobre el valor de autoconsumo familiar (8.5/10).

P

ü  Puede aportar a los ingresos para la mujer adulta y jóvenes (7.5/10).

ü  Puede tener un impacto importante sobre resistencia a sequía y altas temperaturas (7.5/10).

ü  Impacto moderado sobre el uso eficiente del agua (6.5/10). ü  Impacto directo sobre el uso eficiente de agroquímicos (8/10) ü  Impacto directo sobre la agrobiodiversidad para la provisión de

bienes (9.5/10). ü  Impacto importante sobre resistencia/tolerancia a plagas

(7.5/10). ü  Impacto directo sobre la calidad del suelo (9/10).

A


ü  Tiene efecto posi9ve sobre la reducción de emisiones (7.5/10). ü  Tiene un impacto muy importante sobre el secuestro de carbono

aéreo (9/10). M

Consiste en la siembra de árboles frutales de diferentes especies, en espacios disponibles dentro del huerto casero, como alterna9va para diversificar la producción y la dieta de las familias. Las especies más u9lizadas dentro del territorio, corresponden a cítricos, mango, aguacate, entre otros. Considerando que las áreas des9nadas a los huertos caseros o pa9os son generalmente reducidas (menos de 1 ha), los frutales que se siembran en estas áreas son también pocos, pero aun así hacen un aporte importante a la diversificación de la producción. Cabe mencionar que los huertos caseros representan el uso de la 9erra preferido por la familia productora para sembrar sus frutales. En cítricos se pueden usar distancias de 5m x 5m y en aguacate puede usarse una distancia de 7m x 7m.


2 ¿Dónde puede aplicarse? Puedes aplicarse en espacios disponibles dentro del pa9o (huerto casero) u otras áreas de interés.

3 ¿Cuándo puede aplicarse? La siembra debe realizarse a inicios de la época lluviosa

4 ¿Qué prác<cas son complementarias? Puede complementarse con prác9cas como, barreras vivas, cercas vivas, terrazas individuales, acequias, manejo de árboles, entre otras.


8

ü  Obtención del material de siembra ü  Poca cultura de las familias de guardar

semillas de frutales ü  Poca cultura de establecer sus propios

viveros de frutales. ü  Falta de conocimiento sobre manejo de

árboles frutales. ü  Disponibilidad de suficiente espacios.


5 Sistema produc<vo de interés: Huerto casero/Pa9o

6Amenazas que afronta: (Problema que ayuda a resolver) Poca diversificación de la producción y de la dieta familiar.

ü  Son cul9vos perennes que no 9enen que establecerse cada año, lo que reduce costos.

ü  Genera excedentes por venta de productos.

7,3

7,9 8,3

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

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Nombre de la Prác0ca: Elaboración y uso de abonos orgánicos (compost)


ü  Tiene impacto directo sobre el rendimiento de los cul9vos (9/10).

ü  Puede tener cierto efecto sobre el ingreso familiar (5/10) ü  Tiene un impacto posi9vo sobre el valor de autoconsumo de

las familias (9/10)

P

ü  Tiene poco efecto sobre los ingresos para la mujer adulta y jóvenes (4.5/10).

ü  Efecto significa9vo sobre resistencia a sequía y altas temperaturas (7.5/10).

ü  Tiene efecto moderado sobre el uso eficiente del agua (6.5/10). ü  Impacto directo sobre el uso eficiente de agroquímicos (9/10) ü  Tiene un efecto moderado sobre la agrobiodiversidad para

provisión de bienes (6.5/10) ü  Tiene impacto directo sobre la calidad del suelo, debido a que

mejora el contenido de material orgánica (10/10). ü  Contribuye a proteger el medio ambiente.

A


ü  Sin impacto potencial sobre reducción de emisiones y secuestro de carbono aéreo (1/10). M

El compost es un abono obtenido de la descomposición de diferentes materiales orgánicos: es9ércol de animales, resto de plantas, residuos de alimentos, carbón, entre otros, realizada por microorganismos. La elaboración consiste en ir formando capas con cada material, hasta agotarlo; luego pasa un periodo de descomposición, alrededor de 3 meses. Pasado este período ya puede estar disponible para ser u9lizado en todo cul9vo, de prioridad los cul9vos del pa9o. El tamaño depende de la disponibilidad de material y la can9dad de cul9vos que necesiten abonarse.


2 ¿Dónde puede aplicarse? El abono orgánico compost, puede aplicarse en cualquier cul9vo. Debe darse prioridad a los cul9vos del pa9o, que son los mayormente consumidos por la familia.

3 ¿Cuándo puede aplicarse? La elaboración de los abonos se recomienda durante el verano, tanto por la disponibilidad de material, como para evitar daños por la lluvia.

4 ¿Qué prác<cas son complementarias? Puede complementarse con otras prác9cas como, siembra de hortalizas, siembra de cul9vos de ramadas, siembra de frutales, entre otras.


8

ü  Demanda de mano de mano de obra para l a e l a b o r a c i ó n y p r o c e s o d e descomposición.

ü  Se necesita más 9empo para su elaboración y aplicación en comparación a fer9lizantes sinté9cos

ü  Efecto tardío y necesidad de grandes can9dades para lograr efectos deseados




Empobrecimiento de los suelos, uso e x c e s i v o d e f e r 9 l i z a n t e s , b a j a produc9vidad de hortalizas en el pa9o

ü  Disponibilidad de la mayoría de los recursos en la finca.

ü  Con la integración de la familia, puede hacerse rápidamente.

ü  Bajos costos, en relación a los fer9lizantes sinté9cos.

ü  Se protege el medio ambiente.

7,8

6,9 1,0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

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Nombre de la Prác0ca: Producción artesanal de semillas de hortalizas


ü  Tiene efecto sobre la produc9vidad (7/10) ü  Tiene efecto moderado sobre los ingresos de la familia (6/10) ü  Con impacto directo sobre el valor de autoconsumo (9/10)

P

ü  Tiene efecto moderado sobre los ingresos de la mujer adulta y jóvenes (5/10).

ü  Con efecto importante sobre resistencia a sequía y altas temperaturas (7/10)

ü  Tiene un efecto moderado sobre el uso eficiente del agua (6.5/10) ü  Con efecto importante sobre el uso eficiente de agroquímicos

(7.5/10) ü  Tiene impacto directo sobre la agrobiodiversidad para provisión de

bienes (8/10). ü  Sin impacto directo sobre la calidad del suelo (2/10). ü  Contribuye a la sostenibilidad de la producción. ü  Contribuye a conservar especies adaptadas a la zona.

A


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Consiste en la integración de un conjunto de prác9cas sencillas, accesibles y económicas para poder producir nuestras propias semillas y garan9zarlas para una próxima siembra. Las prác9cas sencillas involucran, cuidado del cul9vo (durante todo el proceso), seleccionar las mejores plantas (mejor apariencia, mayor can9dad de frutos, mayor tamaño de fruto), cosechar los mejores frutos, obtener la semilla, dejarla secar a la sombra y guardarlas. Es importante tener conocimiento de las familias de hortalizas e iden9ficar aquellas de las que se puede obtener semilla fácilmente.


2 ¿Dónde puede aplicarse? Puede aplicarse principalmente en las áreas pequeñas de hortaliza, cul9vadas dentro del pa9o/huerto casero

3 ¿Cuándo puede aplicarse? Puede aplicase en cualquier época del año, durante cada cosecha. El proceso todo el desarrollo del cul9vo.

4 ¿Qué prác<cas son complementarias? Selección de semilla, siembra de hortalizas, rotación de cul9vos, asocio de cul9vos, elaboración y uso de abonos orgánicos, intercambio de semillas y material vegeta9vo, aplicación de biofermentos, entre otras.


8

ü  Falta de seguimiento a algunas plantas, para la producción artesanal de semillas, por parte de la familia.

ü  Al cosechar se olvidan de garna9zar semilla para la próxima siembra

ü  Requiere manejo adecuado. ü  Conocimiento sobre conservación de las

semillas. ü  Hay especies de hortaliza que es di_cil

obtener la semilla. ¿Qué Oportunidades facilitan su adopción?



Altos costos de semillas comerciales, mala calidad de las semillas, poca disponibilidad de s em i l l a s e n p equeña s c a n9dade s , dependencia de casas comerciales.

ü  Oportunidades de capacitación para orientar a las familias.

ü  Existen muchas especies de hortalizas de las cuales es fácil obtener la semilla.

ü  Adaptación de variedades a la zona.

7,3

6,3 1,0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

ü  Sin impacto directo sobre reducción de emisiones (2/10) ü  No 9ene efecto sobre el secuestro de carbono

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Nombre de la Prác0ca: Alimentación y producción de aves de pa0o


ü  Tiene efecto sobre la produc9vidad de las aves (6.7/10). ü  Contribuye a mejorar los ingresos de las familias (6.7/10). ü  Tiene impacto directo sobre el valor de autoconsumo (8/10).

P

ü  Tiene efecto importante sobre los ingresos para la mujer adulta y jóvenes (7.3/10).

ü  Efecto moderado sobre resistencia a sequía y altas temperaturas (6.3/10).

ü  Efecto moderado sobre el uso eficiente del agua (5.7/10). ü  Efecto importante sobre el uso eficiente de agroquímicos (7.3/10). ü  Impacto directo sobre la agrobiodiversidad para la provisión de

bienes (8/10). ü  Poco efecto sobre resistencia/tolerancia a plagas y enfermedades

(4/10). ü  Efecto moderado sobre la calidad del suelo (6.3/10). ü  Aporta a la disminución de gastos para la compra de alimentos.

A


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Consiste en la producción de aves de pa9o, alimentándolas eficientemente a base de concentrados caseros (elaborados con recursos locales), que permitan mejorar su nivel nutricional. Los ingredientes más u9lizados corresponden a maíz, sorgo, hojas deshidratadas (guácimo, yuca, gandul), frijol (soya, mungo, caupí, canavalia), cascara de huevo, sal. Las aves de corral son un componente fundamental a nivel del pa9o de las familias, por su aporte nutricional en la dieta (huevo, carne). Por lo tanto, la implementación de esta prác9ca se hace necesaria y se basa principalmente en la preparación eficiente del alimento para las aves, siguiendo recetas caseras para la elaboración de concentrados, u9lizando recursos disponibles en la finca.


2 ¿Dónde puede aplicarse? Es una prác9ca que se aplica a nivel de los pa9os de las familias

3 ¿Cuándo puede aplicarse? Puede aplicarse todo el año. Desde que se inicia con la crianza de aves, debe pensarse en un buen plan de alimentación y manejo sanitario.

4 ¿Qué prác<cas son complementarias? Puede complementarse con otras prác9cas como, construcción de infraestructura para aves, siembra de granos básicos, siembra de especies forrajeras en cercas vivas, siembra de abonos verdes, entre otras.


8

ü  Disponibilidad de las familias para elaborar concentrados caseros.

ü  Acceso a los materiales. ü  Requiere cierto conocimiento para el

manejo sanitario. ü  Disponibilidad de las familias para

comprar o producir la materia prima.


5 Sistema produc<vo de interés: Huerto casero

6Amenazas que afronta: (Problema que ayuda a resolver) Poca diversificación de la producción y de

la dieta familiar, poca disponibilidad y consumo de proteína animal.

ü  Es una prác9ca conocida por las familias

ü  Contribuye a la dieta de la familia ü  Existen especies avícolas que se

adaptan bien a cada zona. ü  Algunos materiales o materia prima

p a r a c o n c en t r a do s p u eden conseguirse fácilmente en la finca.

7,1

6,4 1,3

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

ü  Poco efecto sobre reducción de emisiones (2/10). ü  Sin impacto sobre secuestro de carbono aéreo.

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