Palma Aceitera Consultoria
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DIRECCIN DE INFORMACIN AGRARIA
Direccin General de Competitividad Agraria
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA
ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE
OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU.
DICIEMBRE 2012
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
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IINNTTRROODDUUCCCCIINN
Este documento de estudio, presenta una visin integral del cultivo de la palma
aceitera en el Per, cuyo principal escenario de produccin son las regiones de
San Martin, Ucayali y Loreto.
Iniciativa que surge del Ministerio de Agricultura en concordancia con los
lineamientos de poltica, de desarrollar cultivos rentables a fin de que promover
cambios que mejoren su competitividad, y la sostenibilidad social, econmica y
ambiental de los productores de este noble cultivo.
En el presente trabajo se promueve la participacin activa de los actores que
conforman las agrocadenas, lo cual facilita que estos, tomen parte en el
diagnstico, construccin y ejecucin de las acciones propuestas, pasando de ser
actores pasivos a protagonistas de los procesos y consoliden mecanismos de
integracin vertical y horizontal que posibiliten su desarrollo de manera
independiente con el apoyo del Ministerio de Agricultura.
Para ordenar las diferentes facetas del documento, este se ha estructurado de la
siguiente forma: en la primera parte se presenta los aspectos generales del cultivo,
condiciones agroecolgicas requeridas, distribucin y significancia nacional e
internacional y su relacin con los escenarios nacionales e internacionales, donde
se destaca la importancia del cultivo como fuente de generacin de divisas y
empleo para el desarrollo de la economa.
En la segunda parte se resumen aspectos relacionados con la situacin del cultivo
de la palma aceitera en el Per, como la ubicacin geogrfica de reas instaladas y
en crecimiento, numero de productores y su distribucin por regiones, plantaciones
existentes y edad de las plantaciones, nmero de plantas de procesamiento y
cuadro estadstico, compradores y destino de la produccin de aceite bruto del
pas.
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IMPORTADAS EN EL PERU
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La tercera parte, presenta el mercado nacional e internacional de aceites y grasas,
as como precios mayoristas y minoristas, comercializacin, costos y rentabilidad
de la palma aceitera.
En la cuarta y ultima parte, finalmente veremos las potencialidades y limitantes, as
como algunas recomendaciones y factores de xito para el desarrollo integral de la
cadena productiva de palma aceitera.
Esperamos que este documento de estudio brinde elementos que contribuyan a
visualizar la problemtica que enfrentan los pequeos productores de Palma
Aceitera, as como propiciar la mejora de la competitividad agraria de este cultivo,
asimismo busca posicionar a los productores de palma en los mercados a efecto de
incrementar el nivel de vida de los productores y de sus familias en las principales
zonas de produccin.
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IMPORTADAS EN EL PERU
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EESSTTRRUUCCTTUURRAA DDEELL EESSTTUUDDIIOO
1. Aspectos generales del cultivo e industrializacin de la palma aceitera
a) Aspectos histricos
b) Condiciones agroecolgicas requeridas
c) Distribucin y significancia nacional e internacional
2. Situacin del cultivo de la palma aceitera en el Per
a) Ubicacin geogrfica de reas instaladas y en crecimiento
b) Numero de productores y su distribucin por regiones
c) Plantaciones existentes y edad de las plantaciones
d) Comentario sobre el origen de la semilla y el estado de las plantaciones
e) Nuevas reas de palma aceitera implementadas a partir del ao 2006.
f) Comportamiento de la produccin de palma aceitera:
Nmero de plantas de procesamiento y cuadro estadstico sobre una breve referencia a la capacidad de molienda y obtencin de aceite.
Relacin de compradores y destino de la produccin de aceite bruto del pas
Cuadro estadstico de la produccin por regiones
g) Rendimiento promedio por regiones
h) Nmero y referencia de las organizaciones existentes en las zonas de
produccin, cuadros tcnicos con que cuenta el sector.
i) Estrategias de articulacin
3. El mercado nacional e internacional de aceites y grasas
a) Precios mayoristas y minoristas
b) Comercializacin de la palma
c) Costos de produccin
d) Rentabilidad econmica de la palma aceitera.
4. Potencialidades y limitantes para el desarrollo integral de la cadena
productiva de palma aceitera.
a) Potencialidades
b) Limitantes
c) Recomendaciones
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d) Factores de xito en la plantacin de Palma Aceitera
ANEXOS
I. II Congreso Internacional de Palma Aceitera. Per. 2012
a) Conclusiones y recomendaciones de la Plenaria.
b) Conclusiones y Acuerdos de la VII Reunin del Comit Tcnico.
c) Relacin de Empresas y Asociaciones de palmicultores participantes
II. Costos de Produccin de Palma Aceitera
a) Costo de produccin de cultivo de la palma aceitera instaladas en reas
nuevas por hectrea. COCEPU 2010.
b) Costos de inversin y mantenimiento de un mdulo de 5 ha de palma
aceitera.
c) Beneficios de un mdulo de 5 ha de plantaciones nuevas de palma
aceitera.
d) Clculo del valor actual de beneficios netos de las 5 ha de plantaciones
de palma aceitera.
e) Precio internacional del aceite crudo de palma aceitera de enero a julio
de 2006-2011 (FOB INDONESIA dlares/tonelada). Banco Mundial
2010.
f) Diagrama de flujo del proceso para la produccin de palma aceitera.
g) Costo de mantenimiento de plantaciones de palma aceitera a partir del
cuarto ao de instalado en campo definitivo por hectrea. COCEPU
2010.
h) Costo por cosecha de las 5 ha de Palma Aceitera. COCEPU 2010.
i) Costo del transporte de la cosecha de 5 ha de Palma Aceitera a la planta
procesadora. COCEPU 2010.
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OOBBJJEETTIIVVOOSS DDEELL EESSTTUUDDIIOO
General
Promover el desarrollo de la palma aceitera en el Per para aumentar la oferta
interna de aceites vegetales contribuyendo en la sustitucin competitiva de las
importaciones y mejorar el nivel de vida del palmicultor generando fuentes de
trabajo, mejorando sus ingresos en armona con el medio ambiente.
Especficos
Aumentar la produccin de aceite de palma promoviendo el desarrollo de nuevas
reas de cultivo.
Rehabilitacin de plantaciones abandonadas propiciando su integracin al desarrollo
sostenido de la amazonia.
Promover la investigacin orientada al mercado que contribuya a disminuir la brecha
tecnolgica y elevar con ello la productividad.
Fortalecer las capacidades de los productores como de los diferentes actores
involucrados en el desarrollo de la palma profundizando en aspectos de manejo del
cultivo as como de gestin empresarial.
Fortalecer las organizaciones de productores a fin de mejorar su capacidad de
negociacin y contribuir con el desarrollo de un mercado competitivo de aceites y
grasas, promoviendo la inversin pblica y privada de la palma aceitera.
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1.- ASPECTOS GENERALES DEL CULTIVO E INDUSTRIALIZACION
DE LA PALMA ACEITERA
Generalidades.- La palma africana de aceite, tambin llamada Palma Aceitera
o Palma Africana, es el cultivo oleaginoso que mayor cantidad de aceite
produce por hectrea; puede rendir de 3 a 5 TM de ACP por hectrea y de 600
a 1,000 kg. de aceite de palmiste; su rendimiento es 10 veces superior a la
soya, con materiales genticos actuales se puede obtener mayor rendimiento;
su produccin inicia a los 3 aos de sembrado, produce comercialmente
durante 25 aos; sus mejores producciones se dan entre 8 a 10 aos, para
luego estabilizarse.
a) Aspectos histricos
Como aspecto histrico de la Palma Aceitera en el Per, se tiene que a partir
del ao 1969 a solicitud del gobierno peruano, llega a nuestro pas la Misin
Tcnica del Institut de Recher chespour les Huils et Oleagineux IRHO de
Francia, con el objetivo de evaluar e informar respecto de las posibilidades de
establecer el cultivo de palma en el Per.
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Los resultados de dicha evaluacin concluyeron que la Amazona peruana
reuna las condiciones agroclimticas propicias para el desarrollo de la palma
aceitera. Desde all, se llevaron adelante cuatro experiencias de palma: dos de
origen estatal, una privada y, la ms reciente, con base en pequeos
palmicultores asociados.
La primera experiencia, ocurre en el marco del proyecto de colonizacin Tingo
Mara-Tocache-Campanilla, cuando a partir de una plantacin piloto, se crea en
la provincia de Tocache en el departamento de San Martn, la Empresa para el
Desarrollo y Explotacin de la Palma Aceitera Sociedad Annima
EMDEPALMA S.A. de propiedad del Estado. Sus operaciones se inician el 26
de marzo del ao 1973 llegando a sembrar en 1980, un total de 5,273 has.
La produccin industrial de EMDEPALMA S.A. comienza en 1976 con la
instalacin de una planta extractora con capacidad para procesar 20 TM. de
racimos por hora, implementada en dos etapas de 10 TM. cada una.
EMDEPALMA S.A. se torna en una empresa exitosa llegando a registrar en
1980 una produccin de 5,100 TM de aceite crudo; sin embargo, a mediados
de esa dcada EMDEPALMA ingresa a un perodo de crisis administrativa y
financiera provocada inicialmente por la escasez y el aumento de los costos de
mano de obra por cuanto era absorbida y mejor remunerada en las actividades
ilcitas relacionadas con el narcotrfico, as como tambin, por el aumento de
los gastos administrativos provocado por una excesiva burocracia que
caracteriz a las empresas del Estado por ese entonces.
Esta situacin se vio agravada por las acciones del terrorismo que elevaron
significativamente los gastos operativos de la empresa. EMDEPALMA S.A
suspendi sus operaciones en los primeros aos de la dcada del noventa
cuando el gobierno decide mediante Resolucin Suprema No. 404-93-PCM de
fecha 8 de septiembre de 1993, incorporarla al proceso de privatizacin de
empresas del Estado.
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Durante el proceso de liquidacin de la misma, los beneficios sociales de sus
trabajadores, representados hoy por la Asociacin Central de Palmicultores de
Tocache ACEPAT, fueron cancelados con la entrega de 2,809 hectreas de
cultivo, adems de viviendas en los campamentos, maquinarias y
herramientas; otras 1,233 hectreas fueron vendidas a pequeas empresas
particulares y un total de 1,397 hectreas que no pudieron ser vendidas fueron
transferidas al Ministerio de Agricultura.
Posteriormente en el ao 2005 la ACEPAT, gestiona ante el Ministerio de
Agricultura y la Superintendencia de Bienes Nacionales-SBN la entrega de la
planta industrial de la Ex EMDEPALMA, logrando su cometido un par de aos
despus, financiando su puesta en operaciones mediante apoyo del Agrobanco
y de los mismos productores, constituyendo la empresa Oleaginosas del Per
Sociedad Annima-OLPESA. Dado los buenos resultados obtenidos por
EMDEPALMA en sus primeros aos de operacin, capitales privados
constituyen, en 1979, Palmas del Espino S.A. de propiedad del Grupo Romero,
ubicada tambin en la provincia de Tocache.
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Las primeras obras de movimiento de tierras comenzaron en abril de 1981 y
hasta la fecha se han instalado 13,037 hectreas, de las cuales, 10,608
hectreas se encuentran en produccin. Industrias del Espino S.A. procesa la
produccin obtenida de estas plantaciones conformando el complejo
agroindustrial ms moderno y exitoso del pas.
Ms adelante, a principios de la dcada del 80, en el departamento de Loreto
se inicia el segundo proyecto estatal de palma aceitera. En el marco del
Convenio de Cooperacin Tcnico Econmico suscrito en julio de 1981 entre la
Corporacin de Desarrollo de Loreto y EMDEPALMA S.A. localizndose 10,600
hectreas aptas para el desarrollo de la palma aceitera en la zona del ro Manit
- Quebrada de Paparo en la provincia de Maynas. Con este proyecto, se
lograron instalar 702 hectreas y, en enero de 1989, se constituye la empresa
CORDEPALMA S.A., La misma que en marzo de 1990, se transforma en la
Empresa Regional de Palma Aceitera - EMREPALMA S.A., la cual no tendra
mucho tiempo de vida por cuanto, al igual que EMDEPALMA, sera incorporada
en el programa de privatizaciones de empresas del Estado. Luego de algunos
intentos por privatizarla entre 1993 y 1994, EMREPALMA fue disuelta
procedindose a su liquidacin. A travs de la Unidad de Desarrollo de la
Amazona, se llevo un esquema piloto para transferir al sector privado
15,532.62 hectreas mediante la venta de activos a travs de una subasta
pblica internacional.
Mientras tanto, paralelamente a la creacin de EMREPALMA S.A, en la
provincia Coronel Portillo en el departamento de Ucayali, las Sociedades
Agrcolas de Inters Social SAIS Pachactec y SAIS Pampa (empresa de La
SAIS Tpac Amaru) inician a partir de 1988, la siembra de 600 hectreas
aproximadamente sin lograr mayores extensiones que favorezcan su desarrollo
agroindustrial por cuanto se prest mayor atencin a la extraccin de madera
que generaba ingresos inmediatos al agricultor y constitua una actividad
menos riesgosa en el contexto de violencia poltica que se viva por esa poca.
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Finalmente, con los nuevos impulsos en la lucha internacional contra el
narcotrfico y, superado el problema del terrorismo, la cooperacin
internacional con apoyo de los gobiernos regionales fomentan el desarrollo
rural alternativo basado en la promocin de alternativas econmicas licitas,
viables y sostenibles con mercado interno y externo seguros y con potencial
para generar eslabonamientos industriales y estimular la organizacin
empresarial de los campesinos.
As, con fondos provenientes de las Naciones Unidas, el Fondo Contravalor
Per-Canad y con el apoyo decidido del Gobierno Regional de Ucayali y la
Direccin Regional Agraria, se inicia a partir de 1991 un nuevo proyecto
agroindustrial de palma aceitera que contempl la instalacin de 1,300
hectreas, la organizacin de los productores en el Comit Central de
Palmicultores de Ucayali - COCEPU y la inauguracin en 1,997 de una planta
extractora en Neshuya, administrada por la empresa Oleaginosas Amaznicas
S.A. OLAMSA de propiedad de COCEPU. Este proyecto constituye un ncleo
de los varios que est impulsando el Programa de las Naciones Unidas para la
Fiscalizacin Internacional de Drogas-PNUFID como los proyectados para la
zona de Aguayta en ese mismo departamento y el distrito de Pongo de
Caynarachi en el departamento de San Martn.
Fruto fresco de la Palma Aceitera, importante recurso para el desarrollo amaznico.
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b) Condiciones agroecolgicas requeridas
Clima
Existe consenso entre los especialistas que el factor clima es el ms importante
para el desarrollo del cultivo, es decir la precipitacin, temperatura, luminosidad
y radiacin solar. En cuanto a los requerimientos de precipitacin pluviomtrica,
stos deben oscilar entre los 1,800 a 2,000 mm bien distribuidos en los 12
meses del ao ya que la palma aceitera es una planta que produce durante
todo el ao en forma ininterrumpida, por esa razn es indispensable que
disponga de agua en forma tambin continua.
Cuando el suelo tiene buena profundidad, nivel fretico superficial y buena
capacidad de retencin de agua, entonces la palma logra soportar estaciones
secas.
En cuanto a los requerimientos de temperatura, la palma aceitera es un cultivo
de tierras bajas del trpico hmedo, por lo que es sensible a las variaciones
extremas de temperatura, factor que afecta el desarrollo de la planta en
general. Las temperaturas por debajo de los 18 C en perodos prolongados
afectan la fisiologa de la planta causando disminucin del crecimiento y
retardando la emisin de hojas. Los requerimientos promedio de temperatura
son como mxima promedio de 29 a 33 C, media de 25 a 27 C y mnima
promedio de 22 a 24 C. En lo que respecta a la luminosidad, la palma aceitera
requiere por lo menos 5 horas de sol cada da de todo el ao. El nivel de
fotosntesis est estrechamente relacionado con la temperatura y la
concentracin de CO2 en el medio. La intensidad lumnica tambin tiene efecto
sobre la formacin de grasas habindose comprobado que en la poca de
menos horas de sol se produce una disminucin de la tasa de extraccin de
aceite. La energa recibida por el cultivo, es decir, la radiacin foto-
sintticamente activa debe bordear las 500 caloras-gr. por cm2 al da.
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Fisiografa
La fisiografa tambin es un factor de importancia para el desarrollo de la palma
ya que constituye una variable discriminante en la eleccin de terrenos porque
influye directamente en los costos de instalacin puesto que un terreno muy
accidentado exigir la realizacin de mayores obras de adecuacin para la
instalacin apropiada de la plantacin. Entre otros factores, el costo de la red
de carreteras depende mucho de las condiciones topogrficas.
Suelos
La palma aceitera se adapta a una amplia diversidad de suelos, sin embargo,
es preferible cultivarla en tierras planas o ligeramente onduladas, aunque se
puede hacer en terrenos con pendientes y hasta algo escarpados. Respecto a
la textura, los suelos francos son los ms recomendables, mas no as las
arenas puras o muy arcillosas que adems tienen una estructura compacta y
contenidos altos de elementos gruesos. La aireacin es una condicin muy
importante en los suelos donde se cultiva palma aceitera y est influenciada
por la textura, estructura, densidad aparente, porosidad y otros factores fsicos.
En cuanto a la fertilidad del suelo, el nitrgeno, potasio y fsforo son tos
elementos primarios que se requieren en mayor cantidad, mientras que el
calcio y el magnesio son los que mayormente se encuentran deficientes en la
palma. Dentro de los elementos menores, los ms importantes en el desarrollo
de la palma son el cloro y el boro.
Drenaje
La palma aceitera no soporta un terreno inundado por ms de dos semanas
seguidas. La inundacin puede ser debida a las aguas de lluvia que se
evacuan muy despacio, al desborda miento de los ros, a La elevacin del nivel
fretico.
El saneamiento del terreno impone establecer una red de drenaje (limpieza de
ros, apertura de zanjas, etc.) Unos terrenos inundados pueden tener
rendimientos muy buenos cuando pueden drenarse.
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A continuacin se presentan referente a variables agroclimticas, as como sus
valores ideales a tener en cuenta:
Caractersticas importantes:
Variables agroclimticas Valor rango ideal
Precipitacin anual 1,800 - 2,000 mm.
Precipitacin mensual Ningn mes menos de 100 mm.
Dficit de precipitacin anual Menos de 200 mm.
Irradiacin solar Mas de 1,800 horas/ao
Brillo solar diario Mas de 5 horas/da
Humedad relativa 75 - 85%
Suelos profundos Bien drenados
Fisiografa plana Ligeramente ondulados
Condiciones fisicoqumicas Suelos francos, franco arcillosos
Ph Suelos neutros ligeramente cidos
Materia orgnica Buen contenido de materia orgnica
Disponibilidad de macro elementos elementos primarios
Buen contenido de elementos primarios N P K
Micro elementos elementos secundarios Contenido de Ca y Mg, Micro elementos Boro, Cloro, Zinc
Elaboracin Propia
Es importante considerar la clasificacin edafoclimatica que se adjunta, la cual
es ms especfica, teniendo en cuenta parmetros permisibles para el
desarrollo del cultivo.
Elaboracin Propia
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Plagas y Enfermedades
Al igual que en otros pases de Amrica Latina y el. Caribe, las plantaciones de
palma aceitera en el Per presentan riesgos fitosanitarios caracterizados por la
presencia de plagas y enfermedades. Entre las principales plagas destacan los
defoliadores tales como el Attacephalotes "kuruhuinse"; Brassolissophorae
"ahuihua"; Sibine Fusca; EuprosternaEleassa cuyas larvas se nutren de las
hojas; los Chupadores de follaje, como el. PlesseobirsaBiscincta "chinche de
encaje", principal. responsable de las heridas de los foliolos y de la presencia
de la enfermedad Pestalotiopss; el Barrenador de racimos y follajes entre los
que destaca el Castniadaedalus de gran tamao cuyas larvas se desarrollan
primero en los racimos, roen los frutos y a medida que van creciendo perforan
espigas, se introducen en los racimos hasta llegar al pednculo creando
cavidades que causan el debilitamiento de la planta hasta provocar prdidas en
la produccin que pueden llegar hasta el 30%; finalmente, los roedores, tales
como el sachacuy, ratas grandes y ratoncillos. Todas estas especies ocasionan
daos de consideracin pues atacan a la planta a toda edad desde los viveros
hasta cuando est en produccin.
A continuacin se hace referencia especfica a las principales plagas de la
palma de aceite y sus daos:
caros. Se localizan en la cara inferior de las hojas, principalmente en
palmas de viveros. Los daos se identifican por la decoloracin de las hojas,
que reducen la superficie fotosinttica.
Hormiga arriera. Es comn en las zonas tropicales, pueden causar serias
defoliaciones en palmas de todas las edades.
Estrategus. Es un escarabajo de 50 a 60 mm de largo, de color negro, con dos cuernos; perforan en el suelo al pie de la palma, hacen una galera de
hasta 80 cm., y penetran a los tejidos de la base del tronco y lo destruye.
Ratas. Pueden causar daos en la base del tronco de palmas jvenes.
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Escarabajo amarillo o alumus. Ataca las hojas jvenes del cogollo.
Minadores de las hojas. En condiciones naturales, estos insectos se
controlan biolgicamente.
Chinche de encaje. Mide 2,5 mm de largo, es un insecto de color gris
transparente, se localiza en el envs de las hojas; sus picaduras favorecen
infecciones por varios hongos, que pueden causar secamiento de las hojas.
Otras plagas que afectan el follaje corresponden a mariposas, entre las
cuales puede mencionarse la Sibine; hay varias especies de estas
mariposas de tamao mediano, son de color marrn rojizo, las larvas estn
cubiertas de pelos urticantes. Las ninfas se transforman en pupas y stas se
localizan sobre las hojas y las bases de los pecolos.
En cuanto a las enfermedades, destacan la Marchites Sorpresiva, la cual se
presenta en palmas de 2 aos o ms. Es transmitida por un chinche del gnero
Lincus que se aloja en las axilas de las hojas a nivel de la flecha y dentro de los
tejidos fibrosos que rodean la estirpe y que porta en su aparato bucal, un
protozoario flagelado causante de la enfermedad.
Otra enfermedad conocida es Manchas Anulares, que se presenta en las
fases jvenes de la palma. Su origen es desconocido. Los extremos de las
hojas ms jvenes se amarillean extendindose ese decoloramiento a las hojas
de mayor edad; esta enfermedad se apaga sola cuando las palmas pasan seis
aos. El Pudrimiento del Cogollo es otra enfermedad que produce la
pudricin en las plantas a la altura de la primera flecha a nivel del peciolo y
luego alcanza a las dems destruyendo los tejidos basales por una pudricin
acuosa de color blanco amarillento y olor desagradable. Paralelamente a esta
pudricin se produce un amarillamiento de las hojas jvenes y medias que
finalmente mueren. La causa de esta enfermedad se atribuye al Fusarium sp y
Rhizoctoniasp.
Especficamente existen, varias enfermedades causadas por hongos,
nemtodos y microplasmas que afectan la palma aceitera:
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
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En palmitas de vivero, hay hongos que ocasionan manchas foliares y
aublo o quemazn de las hojas; proliferan en viveros con exceso de
humedad y con deficiencias nutricionales.
El anillo rojo es una enfermedad causada por un nematodo, cuyo agente
vector es el picudo negro.
La pudricin seca de la base del tronco y de la marchitez vascular son dos
enfermedades causadas por hongos que afectan las races y los bulbos de
la palma, ocasionando su muerte.
La pudricin de flecha es comn en palmas de 2 a 3 aos; se asocia con
el ataque de un hongo, as como con factores genticos y con deficiencias
en fertilizacin.
La pudricin del cogollo en palmas jvenes y adultas, la causa un hongo
favorecido por alta temperatura y excesiva humedad, afecta las hojas
tiernas y la afeccin es letal si llega a los tejidos de la yema.
Marchitez sorpresiva es causada por un microplasma trasmitido por un
insecto chupador, que cumple su ciclo de vida.
Para combatir las enfermedades, es importante una fertilizacin
balanceada; un buen manejo nutricional reduce la enfermedad.
Tambin se deben eliminar las plantas y gramneas que albergan a los
patgenos o transmisores.
La investigacin e implementacin de laboratorios forma parte importante para el control de plagas y
enfermedades. Foto. Laboratorio de Palmas del Espino.
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c) Distribucin y significancia nacional e internacional
La Palma Aceitera, considera como la mayor fuente de aceites y grasas en el
mundo, es un cultivo permanente que se desarrolla en tierras bajas del trpico
hmedo, encuentra en el Per condiciones ptimas para su desarrollo
Distribucin Nacional
Has %
Selva Peruana 77,535,384 100.00% rea Potencial - PNP 1,135,000 1.46% rea Sembrada 57,752 0.07% PNP: Plan Nacional de Palma
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Cabe sealar que Industrias del Espino comercializa aproximadamente el 90%
de su produccin en la regin de la selva, donde tiene el monopolio del mercado
de aceites ya que por sus precios competitivos ha logrado desplazar a los
productos procedentes de la costa e incluso a los importados desde el Brasil.
En el transcurso del presente ao, el mercado de Industrias del Espino viene
creciendo ya que ha logrado introducir el aceite de palma como insumo para la
elaboracin de aceites vegetales que se comercializan en la costa.
Como es sabido, el aceite de palma presenta problemas de precipitacin en
regiones donde las temperaturas son menores a 20 en promedio, sin
embargo, Industrias del Espino S.A. ha obtenido resultados satisfactorios al
remplazar parte del aceite de soya con el aceite de palma como insumo para la
elaboracin de los aceites vegetales que se comercializan en la costa donde la
temperatura promedio es de 17 C.
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Distribucin Internacional
Anualmente, en el mundo se comercializan anualmente alrededor de 35
millones de toneladas de aceite de palma. Los principales pases exportadores
son Malasia, Indonesia y Tailandia contribuyendo con el 90% de la oferta
mundial.
En Amrica, los principales pases exportadores son Colombia, Ecuador y
Costa Rica. Durante el ao 1998, los importadores estn ms diversificados, el
67% de las importaciones corresponden a pases en desarrollo y la Unin
Europea, alrededor del 18% EEUU y 15% China. Se espera un incremento del
consumo de palma mayor que el de la soya para los prximos 10 aos y mayor
para China, India y pases bajos con relacin a pases en desarrollo, EEUU y
Europa.
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Estas predicciones se basan en el hecho que el consumo de aceites vegetales
en los pases en desarrollo est entre 8-10 kg/pc/ao y el de los pases
desarrollados es de 16 kg/pc/ao. La elasticidad del ingreso es alta para los
niveles de ingresos bajos; entonces dependiendo del crecimiento econmico,
expansin de los mercados en los pases en desarrollo y autoabastecimiento,
existe gran expectativa de ampliacin del mercado de los aceites oleaginosos.
Por otro lado, su gran significancia nacional e internacional se traduce por el
creciente inters mundial para proteger el medio ambiente, situacin que hace
motivar a distintos pases con potencial para el cultivo de la palma aceitera a
promover su desarrollo en el marco de planes o programas de reforestacin, ya
que a diferencia de sus competidores (soya, girasol, algodn, etc.) se trata de
un cultivo perenne, no anual, con un perodo de vida til entre 25 y 30 aos y
con capacidad para producir 20 toneladas diarias de oxgeno por hectrea,
asimismo, se han estimado tasas netas de produccin de biomasa iguales o
mayores a la de cualquier bosque tropical.
INDONESIA MALASIA TAILANDIA COLOMBIA NIGERIA OTROS TOTAL
2007/2008 18,000 17,567 1,050 780 850 2,867 41,114
2008/2009 20,500 17,259 1,540 795 850 3,048 43,992
2009/2010 22,000 17,763 1,345 770 850 3,131 45,859
2010/2011 23,600 18,215 1,288 775 850 3,202 47,390
2011/2012 25,400 18,700 1,450 885 850 3,281 50,566
Fuente: FAO
Principales Productores de Aceite de Palma (Expresado en Miles de TM)
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
22
Fuente: FAO
El cultivo de la palma ha crecido en los ltimos 30 aos de 1.55 millones Has. en 1980 hasta aproximadamente 13 millones de Has. en 2010.
Indonesia es el pas con mayor produccin de aceite de palma, representa el 48% de la produccin mundial.
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
23
2.- SITUACION DEL CULTIVO DE LA PALMA ACEITERA EN EL
PERU
El Per es un pas deficitario en la produccin de aceites y grasas, por lo que
para satisfacer la demanda es necesaria la importacin de otros pases
productores.
La palma aceitera surge como gran alternativa para cubrir esta demanda por los
siguientes puntos:
Tiene el ms alto rendimiento de aceite por unidad de rea (de 4 7 TM
aceite/Ha).
Es altamente rentable.
Existe en el pas reas con gran potencial para el cultivo.
La situacin actual del mercado, nos conlleva a dejar la dependencia de aceites
y grasas, para convertirnos en un Pas, que satisfaga sus necesidades, as
como iniciar un trabajo sostenido que nos permita alcanzar la demanda mundial
de biocombustibles, como alternativa a otros mercados.
23
Per importa ms del 70% del consumo
Oportunidad para invertir en palma
Principal alternativa para disminuir dependencia
Fuente Estadsticas Aduana, Memoria SNI, Comit de aceites; Elaboracin Industrias del Espino
Situacin del mercado
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
24
Es importante mencionar que el mercado de aceites y grasas comestibles en el
Per produjo en 1999 alrededor de 239,334 toneladas. Esta produccin ha ido
en aumento en la ltima dcada creciendo a una tasa promedio de 3 % al ao.
En este sector, se distinguen dos grandes categoras de productos: los aceites,
que pueden ser de origen vegetal o compuesto, y las grasas, entre las que se
distinguen las mantecas y las margarinas.
Los aceites vegetales son elaborados a base de soya, de pepa de algodn, de
maz, de girasol, de palma, entre otros; mientras que los aceites compuestos,
son una mezcla de aceites vegetales con aceite de pescado, lo cual los hace
ms econmicos, aunque tienen mayor contenido de colesterol.
En la categora de las grasas, se distinguen las mantecas, orientadas al
consumidor industrial y las margarinas orientadas directamente al pblico
consumidor. La palma aceitera es uno de los productos alternativos que
DEVIDA impulsa, como sustituto de las hojas de coca en la Amazona peruana.
Tambin, es un elemento ecolgico de primer orden, pues facilita la
reforestacin ordenada de reas devastadas por el narcotrfico, la tala ilegal y
la recuperacin de pastizales abandonados.
La hectrea de palma produce 25 a 30 toneladas de racimos de frutos frescos y
requiere de una inversin de dos mil 500 a tres mil dlares. La recuperacin del
monto se inicia al tercer ao y para el quinto la inversin est prcticamente
recuperada.
La palma aceitera permite obtener dos subproductos atractivos en los
mercados: el aceite puro de palma y el palmiste. Del primer producto se tiene
desde 16 a 24% de extraccin por hectrea y 3.5% en el caso del palmiste,
insumo especial que sirve para la elaboracin de aceites especiales utilizados
por la industria cosmtica.
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
25
A las ventajas mencionadas se suma el inters de los inversionistas peruanos
por lo que la palma aceitera representa para la produccin de biocombustibles
o biodiesel.
Los representantes de los palmicutores organizados anuncian una iniciativa
legislativa, en la que proponen la existencia de un fondo de desarrollo para
incentivar el cultivo de palma aceitera, que les permita cubrir el lapso de
crecimiento de la plantacin que demora hasta 4 aos en rendir frutos
econmicos.
En tal sentido, la situacin de la palmicultura en el Per es emergente por
muchas razones, constituyndose en un pilar de desarrollo econmico en zonas
donde antes reinaba la violencia y desesperanza.
Regin En Produccin
has.
En
Crecimiento
Has.
Superficie
Total Has.
Produccin
TM/RFF
Aceite
Crudo TM
San Martin
Tocache-Caynarachi 23,134 5,523 28,657 462,680 92,536
Ucayali
Neshuya-Aguaytia 3,392 11,349 14,741 61,056 12,211
Loreto
Nauta-Yurimaguas-
Contamana5,970 7,384 13,354 71,640 14,328
Hunuco
Honoria 71 1,000 1,000 568 114
TOTAL 32,567 25,256 57,752 595,944 119,189
Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
26
a) Ubicacin geogrfica de reas instaladas y en crecimiento
En el Per, hasta el ao 2011 la superficie instalada de palma aceitera era de
55.980 has. Actualmente se ha incrementado en un 3% siendo el rea de palma
aceitera de 57,752 ha, constituida de la sumatoria de reas de las regiones de
San Martn, Ucayali, Loreto y Hunuco, que son las zonas potenciales del pas.
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
27
Regin Superficie
instalada (has)
Superficie en
produccin
(has)
Produccin
estimada RFF
Produccin
Estimada ACP
SAN MARTIN 28,657 23,134 462,680 92,536
UCAYALI 14,741 3,392 61,056 12,211
LORETO 13,354 5,970 71,640 14,328
HUANUCO 1,000 71 568 114
TOTAL NACIONAL 57,752 32,567 595,944 119,189
Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.
Del total de 57,752 has instaladas en campo definitivo y en crecimiento de
palma aceitera en zonas nuevas, se tiene que: 28,657 has (49%) se encuentran
en la Regin San Martn, 14,791 has (26%) en la Regin Ucayali, 13,354 has en
la regin Loreto (23%) y 1000 has pertenecen a la Regin Hunuco (2%).
Contando con una superficie en produccin de 32,567 has siendo el 56% del
total, para este ao 2012 se produjo un incremento en la produccin ya que
algunas plantaciones iniciaron su produccin al completar el tercer ao de edad.
Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.
De la informacin vertida sobre el rea instalada de palma aceitera, se aprecia
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
28
adjunto el cuadro de porcentajes de cada regin, teniendo en cuenta que las
mayores reas de palma se encuentran en las regiones de San Martn y
Ucayali. La regin Loreto no se queda atrs, ya que en los ltimos aos la
inversin privada realizada por el Grupo Romero, viene desarrollando un
importante Proyecto de palma aceitera conocido como Palmas del Shanusi, la
cual ya inaugur este ao su planta de extraccin de aceite crudo.
b) Numero de productores y su distribucin por regiones
Es importante considerar lo siguiente:
Que de la dcada 90 a la fecha se han logrado: 06 asociaciones de productores, 05 empresas con plantas de extraccin, 21,200 hectreas aproximadamente de palma conducido por 3,450 familias.
Al ao 2011, cerca del 50% de las plantaciones de palma aceitera en el Per son conducidas por pequeos productores.
Al respeto de las organizaciones de productores, se tiene lo siguiente:
Industria de la Palma Aceitera de Loreto y San Martn S.A. (INDUPALSA): 559 familias.
Oleaginosa del Per S.A. (OLPESA): 1,901 familias, con 5,885 has.
Oleaginosa Amaznica S.A (OLAMSA): 677 familias, con 7,578 has.
Oleaginosa Padre Abad S.A. (OLPASA): 320 familias, con 2,185 has.
Asociacin de Productores de Palma Aceitera de Loreto (Loreto): 150 familias, con 750 has.
Asociacin Central de Palmicultores de Nuevo Paraso (Paraso): 400 familias, con 1,500 has.
Asociacin Central de Palmicultores de Tocache-.ACEPAT (Tocache): 720
familias, con 5,842 has. Entregan su produccin a su planta Oleaginosa
Peruana S.A.-OLPESA (ex EMDEPALMA).
Federacin Regional de Palma Aceitera San Martn-FREDEPALMA, 552
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
29
familias, 2,172 has. Esta organizacin entrega su produccin a Palma del
Espino, de la cual es socio estratgico.
Se concluye que existen:
- 20,000 Has., recuperadas del abandono debido a la violencia y
narcotrfico.
- Ms de 3,000 productores asociados vinculados a empresas
agroindustriales.
c) Plantaciones existentes y edad de las plantaciones
En cuadro adjunto, se detalla el ltimo avance de plantaciones nuevas menores de tres (03) aos y la que se encuentran en viveros de las organizaciones de productores y empresas de las cuatro regiones principales que vienen apoyando a sus agricultores, as como al trabajo importante de la empresa privada, como es el caso del Grupo Romeo en San Martn y Loreto. Asimismo, se aprecia el gran impulso y desarrollo que viene teniendo la Regin Ucayali, que viene trabajando plantones en vivero para un rea de 9,632 has., asimismo la empresa privada en la Regin Loreto posee un importante avance.
En Crecimiento En Produccin Total Instaladas
SAN MARTIN 450 550 400 1,400 Empresa Privada 200 300 200 700
Palmas del Espino S.A. 300 300 200
Pequelas empresas -
Pequeos palmicultores asociados 250 250 200 700
ACEPAT 250 250 200
Palmicultores asociados - - -
Palmicultores con el MINAG - - -
UCAYALI 9,632 1,717 3,392 14,741 Palmicultores asociados con apoyo del GOREU-
Empresa Privada9,632 1,717 3,392 5,109
Nuevos pequeos palmicultores MINAG
Nuevos pequeos palmicultores PNUFID
LORETO 1,741 5,884 5,970 13,595 Empresa Privada 1,500 5,000 4,000 10,500
Palmas del Espino S.A. 1,500 5,000 4,000
Pequeos palmicultores asociados 241 884 1,970 3,095
Pequeos palmicultores asociados 241 884 1,970
Nuevos pequeos palmicultores MINAG
HUANUCO - 929 71 1,000
Pequeos palmicultores asociados - 929 71 1,000
Nuevos pequeos palmicultores MINAG
TOTAL 11,823 9,080 9,833 30,736 Fuente: MINAG, DRAs, Agencias Agrarias, Empresas Privadas.
UBICACIN Propietario EN VIVERO (has)EN CAMPO DEFINITIVO (has)
d) Comentario sobre el origen de la semilla y el estado de las
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
30
plantaciones
Del origen de la semilla, se tiene como antecedente que en el ao 1936 se
realizaron las primeras siembras comerciales llevadas a cabo por los hermanos
Arturo y Pedro Garca, en Honduras. En 1937 se enviaron semillas de Lancetilla
a una estacin experimental en Cuba y tambin a la Compaa J. Gonzlez de
Guatemala, en 1943 se realizo la primera plantacin comercial de la United
Brands ubicada en San Alejo, Honduras; En 1944 la estacin experimental de
Tingo Mara en Per, planto material procedente de Honduras.
A partir de las lneas genticas, se inicio la etapa de fitomejoramiento de este
cultivo en Amrica. En el ao 1951 se obtuvieron los primeros resultados de
investigacin en los cuales se determin la superioridad de las lneas Deli Dura
desarrolladas en la India Occidental, sobre aquellas de origen africano.
En la actualidad, en nuestro pas el material gentico utilizado para establecer
una plantacin de palma aceitera es la semilla botnica germinada procedente
de Costa Rica y/o frica. Respecto a su propagacin se deber de tener en
cuenta el tiempo transcurrido desde la adquisicin de la semilla, germinacin,
pre vivero hasta el desarrollo de los plantones en vivero que es de
aproximadamente 19 meses. La preparacin del terreno para la siembra debe
programarse aproximadamente seis meses antes del trasplante en campo
definitivo. Las prcticas que se adopten para la preparacin del terreno varan
en funcin al tipo de vegetacin existente, a la tecnologa y equipos disponibles,
condiciones climticas, etc., cualquiera que sea el mtodo utilizado debe
procurarse no deteriorar las condiciones fsicas del suelo con el fin de asegurar
una buena produccin.
El terreno a preparar puede ser bosque virgen, bosque secundario o purma, o
un pastizal antiguo. Los trabajos deben iniciarse al final de la poca lluviosa
para asegurar una mejor eficiencia de la maquinaria que se utilice.
Luego de realizar las labores de rozo, tumba, apile, quema, destoconado,
rastra, etc. es indispensable para el desarrollo de la palma la siembra de
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
31
cobertura, la cual evita la degradacin del suelo por efecto de la erosin
producida por las lluvias y tambin por la insolacin, aumenta el contenido foliar
de nitrgeno, fsforo, potasio, y manganeso, aumenta significativamente la
produccin de racimos, mejora la porosidad y permeabilidad del suelo y reduce
los costos de mantenimiento porque evita el crecimiento de malezas y la
generacin de semillas.
La leguminosa mas utilizada como cobertura es el kudzu (pueraria spp), la
semilla del kudzu se obtiene de la zona y por hectrea se requieren
aproximadamente 10 kg de semilla. Una vez preparado el terreno y sembrada la
cobertura se procede al estacado, es decir, a la sealizacin con estacas de los
puntos donde se sembrarn las plantas y al plateo y poceo. La delimitacin de
la parcela debe considerar 10 a 20% ms del rea que se sembrar a fin de
suplir las reas que no se utilizan por la presencia de drenes naturales, charcos,
etc. La densidad de siembra es de 143 plantas por hectrea. La experiencia
indica que un agricultor puede conducir una parcela de palma de un tamao
mnimo de 5 hectreas y mximo de 10 para que constituya una actividad socio
econmicamente viable.
El estado actual de las plantaciones en las empresas privadas es optimo, as
como en las organizaciones de productores que son socios en las plantas
procesadoras como OLPESA, OLAMSA, entre otras, esto se debe a que
cuentan con equipos tcnicos de campo, que realizan asistencia tcnica
principalmente en el abonamiento e identificacin de plagas y enfermedades.
Existen zonas productoras con poca transferencia de tecnologa, con escasa y/o
nula asistencia tcnica, asimismo es escasa la capacitacin, por ende no
obtienen buenos rendimientos. Existen algunas plantaciones donde hay
espacios vacos debido a muerte de la planta por enfermedad, dao mecnico
abandono, en ellas algunos viene recalzando o renovando sus plantaciones.
Asimismo existen en Tocache y Uchiza de la Regin San Martin, plantaciones de
ms de 30 aos de edad las que debido a su altura, son difciles de dar
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
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mantenimiento y de difcil labor al cosechar, algunas de ellas vienen siendo
renovadas.
Foto: Cosecha de palma aceitera de altura considerable, Tocache 2012.
PRINCIPALES VARIEDADES DE PALMA AFRICANA
Es difcil diferenciar formas definidas en la palma de aceite; sin embargo se
distinguen las siguientes variedades:
(7) Dura. Su fruto tiene endocarpo de ms de 2 mm de espesor; el mesocarpo o
pulpa contiene fibras dispersas y es generalmente delgado.
(8) Pisfera. No tiene endocarpo, la almendra es desnuda; el mesocarpo no
contiene fibras y ocupa gran porcin del fruto. Esta variedad produce pocos
frutos en el racimo. Por eso se emplea slo para mejorar la variedad dura,
mediante el cruzamiento.
(9) Tnera. Es el hbrido del cruce entre Dura y Pisfera; tiene un endocarpo
delgado de menos de 2 mm de espesor; en el mesocarpo se encuentra un anillo
con fibras.
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
33
e) Nuevas reas de palma aceitera implementadas a partir del
ao 2006.
A continuacin se muestra el avance incremento de nuevas plantaciones,
debiendo resaltar que entre los aos 2008 al 2010, se sumaron 10,000 has
nuevas, las que actualmente se encuentran en produccin.
EVOLUCIN DE CULTIVO DE PALMA ACEITERA (HAS)
Regin /Ao 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
San Martin 15,880 21,680 25,051 25,611 28,657 28,657 28,657
Ucayali 6,641 10,341 13,102 13,741 12,699 13,741 14,741
Loreto 1,250 1,250 1,610 5,900 7,844 11,613 13,354
Hunuco 232 732 1,000 1,000 1,000 1,000
TOTAL 23,771 33,503 40,495 46,252 50,200 55,011 57,752 Fuente: Ministerio de Agricultura - Informes de las DIAs, AA de Tocache, Aguaytia, Pucallpa,
Lamas, Yurimaguas
Como se puede apreciar, desde el ao 2006 el nmero de hectreas se ha
incrementado en 33,981 has (243 %), con lo que actualmente tenemos en total
57,752 has, las cuales incluyen las que se encuentran en campo definitivo
(crecimiento y produccin) y vivero (plantones en desarrollo).
Se asegura que para los prximos aos el crecimiento de las reas de cultivos
sea de similar a mayor nmero de hectreas, dado el potencial y enorme
demanda que existe por el aceite de palma en sus diferentes formas.
f) Comportamiento de la produccin de palma aceitera:
Nmero de plantas de procesamiento y cuadro estadstico
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
34
sobre una breve referencia a la capacidad de molienda y
obtencin de aceite.
UBICACIN DE PLANTAS DE PROCESAMIENTO
En el cuadro adjunto se presenta la ubicacin de las plantas de procesamiento
extractoras con su capacidad instalada que operan en el pas. Importante
esfuerzo de productores organizados y de la empresa privada.
Plantas Procesadoras de Palma Aceitera del Per.
CAYNARACHI Capacidad: 6 TM/Hr
Aceite Crudo
NESHUYA OLAMSA
Capacidad: 24 TM/Hr Aceite Crudo
YURIMAGUAS PALMAS DEL
SHANUSI Capacidad: 30 Tm/Hr
Aceite Crudo
Bio Gas (Jun 2012)
TOCACHE OLPESA
Capacidad: 10 TM/HR
Aceite Crudo Dic 2007
AGUAYTIA(Shambillo) ASPASH
Capacidad: 6 TM/Hr Aceite Crudo
Km.37 CFB OLAMSA
Capacidad: 12/Hr Aceite Crudo
TOCACHE PALMAS DEL ESPINO
Capacidad: 30 Tm/Hr Aceite Crudo
Bio Gas (Dic 2006) yBioComustible (Jun, 2008)
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
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Capacidad
Utilizada
TM/Aceite
OLAMSARegin Ucayali-
Neshuya12 86,400 17,200 9,140
OLPASARegin Ucayali-
Aguaytia6 43,200 8,640 3,000
INDUPALSARegin San Martin-
Caynarachi6 43,200 8,640 2,150
OLPESARegin San Martin-
Tocache10 72,000 14,400 9,175
Palmas del EspinoRegion San Martin-
Uchiza60 432,000 108,400 34,000
Palmas Bolivar-TocacheRegin San Martin-
Tocache10 72,000 14,400 1,990
Palmas del ShanusiRegin Loreto
Yurimaguas20 140,000 28,666 14,233
TOTAL 124 888,800 200,346 73,688
Ubicacin
Capacidad
Extractora
TM/RFF/Hora
Capacidad
de Procesar
TM/RFF/ao
Capacidad
de Producir
Aceite
TM/RFF/ao
Empresa
Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboracin propia
Proceso Agroindustrial
La palma de aceite es un cultivo perenne, tardo y de largo rendimiento ya que la
vida productiva puede durar ms de 50 aos, pero desde los 25 se dificulta su
cosecha por la altura del tallo.
El procesamiento de los frutos de la palma de aceite se lleva a cabo en la planta de
beneficio o planta extractora. Ah se desarrolla el proceso de extraccin del aceite
crudo de palma y de las almendras o del palmiste. Este es un proceso simple que
consiste en esterilizar los frutos, desgranarlos de racimo, macerarlos, extraer el
aceite de la pulpa, clarificarlo y recuperar las almendras del bagazo resultante.
De la almendra se obtienen dos productos: el aceite de palmiste y la torta de
palmiste que sirve para alimentos concentrados de animales.
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
36
Al fraccionar el aceite de palma se obtienen tambin dos productos: la olena, que
es lquida y sirve para mezclar con aceites de semillas oleaginosas, y la estearina
que es ms slida y sirve para producir grasas, principalmente margarinas y
jabones.
Usos comestibles
Actualmente, el aceite de palma es el segundo aceite ms consumido en el mundo
y se emplea como aceite de cocina y para elaborar productos de panadera,
pastelera, confitera, heladera, sopas instantneas, salsas, diversos platos
congelados y deshidratados, cremas no lcteas para mezclar con el caf. El
contenido de slidos grasos del aceite de palma le da a algunos productos como
margarinas y shortenings una consistencia slida/semislida sin necesidad de
hidrogenacin.
En un proceso de hidrogenacin parcial se forman cidos grasos trans, que tienen
un efecto negativo en la salud.
Usos no comestibles
El aceite de palma es una materia prima que se utiliza ampliamente en jabones y
detergentes, en la elaboracin de grasas lubricantes y secadores metlicos,
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
37
destinados a la produccin de pintura, barnices y tintas.
Se ha incorporado en Junio del 2012, una nueva planta procesadora de aceite
crudo de palma aceitera en la Regin Loreto, perteneciente al Grupo Romero
denominada Industrias del Shanusi, dentro del contexto del desarrollo de Palmas
del Shanusi. Dicha planta procesadora posee una capacidad de 20 TM RFF/hora y
demando una inversin de US$ 18 Millones, la cual se ampliar en US$ 7 Millones
adicionales en una segunda etapa prevista para el 2014, para contar con una
capacidad de 60 TM de RFF/hora.
Foto: Industrias de Shanusi Cap. Instalada de 20 TM de RRF/hora.
Relacin de compradores y destino de la produccin de
aceite bruto del pas.
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
38
A continuacin se presenta a las principales empresas compradoras de aceite
crudo de palma en el pas, los productos obtenidos son para el consumo
alimenticio y para artculos de tocador e higiene.
EMPRESAS PRODUCTOS
Industrias del Espino S.A.Aceite vegetal comestible, mantecas,
jabones, margarinas.
Derivados del Maz S.A. Aceites y derivados.
Compaa industrial "La Unin" S.A. Aceite comestible vegetal, mantecas.
Industrial Alpamayo S.A.Aceite comestible compuesto y
vegetal, mantecas.
Oleoficio Lima S.A.
Aceite comestible compuesto y
vegetal. Mantecas comestible vegetal
y compuesta.
Agroindustris Integradas S.A. Aceite comestible vegetal.
Compaa Industrial Oleaginosa S.A.
Aceite comestible compuesto y
vegetal. Mantecas comestible
vegetal.
Alicorp S.A.Aceite comestible compuesto y
vegetal, mantecas, margarinas.
Cia. Agroindustrial San Joaqun S.A. Aceite vegetal y derivados.
Fuente:MINCETUR 2011
Palma del Espino S.A-Palmesa, es la principal productora de aceite de palma en el
Per, contando con 12,294 ha en explotacin, de las cuales alrededor de 9,000 ha
se encuentran en etapa productiva, segn un informe de Equilibrium (Dic 2012).
Palmesa atiende a los mercados de consumidores finales como al industrial
(elaborando insumos para la industria de alimentos), concentrando el 59% de sus
ingresos en la regin oriente. Le sigue la costa centro-sur con una participacin de
34% en las ventas.
Sus productos de consumo masivo estn concentrados en las categoras de
aceites y mantecas (con las marcas Palmerola, Tondero y Tropical) y de jabones
de lavar y de tocador como: Popeye y Spa, dirigidos al mercado domstico. Al
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
39
sector industrial llegan con aceite refinado de palma, cobertura de chocolate, olena
de palma, manteca para panificadoras, helados, snacks, galleteras, etc.
La Sociedad Nacional de Industrias-SNI y las Oleaginosas
La SNI es una de las instituciones ms influyentes del pas y la nica especializada
en la promocin y defensa de la industria manufacturera en el Per, tiene una
experiencia importante en el desarrollo industrial empresarial que la garantiza en la
toma de decisiones importantes. En ella se encuentra el Comit de Fabricantes
de Aceites y Derivados, que fue fundada en 1946 y al cual pertenecen todas las
empresas mencionadas anteriormente.
El actual Consejo Directivo est integrado por las siguientes personas:
Presidente: Ing. Jaime Butrich Velayos (Alicorp S.A.A.)
Vice-Presidente: Ing. Carlos Seminario (Ucisa S.A.)
Representante ante el Consejo
Directivo Ing. Jaime Butrich Velayos (Alicorp S.A.A.)
Gerente: Alejandro Daly
Este Comit brinda servicios importantes, siendo estos:
ASESORAMIENTO LEGAL: El Comit brinda asesoramiento legal a sus
asociados, enviando circulares que interpretan las normas legales con
periodicidad.
NEGOCIACIONES: El Comit participa activamente en las negociaciones
comerciales internacionales, haciendo conocer a las autoridades la posicin
del sector.
DEFENSA DEL SECTOR: El Comit propicia una libre y sana competencia
de mercado y, para ello, trata de identificar problemas que afectan la libre
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
40
competencia como el contrabando, dumping, etc.
MONETIZACIN DE DONACIONES: El Comit coordina la monetizacin de
aceites crudos vegetales que se donan al pas, de modo tal que estas
operaciones resulten exitosas bajo el principio que el precio y condiciones de
venta deben corresponder a una "operacin comercial regular".
INFORMACIN ESTADSTICA: El Comit consolida informacin agregada
de produccin y ventas de aceites y grasas comestibles. Asimismo, difunde
las informaciones de Aduanas respecto a las importaciones por origen, tipo
de producto y precios.
MEMORIA ANUAL: Todos los aos el Comit presenta a los asociados la
Memoria Anual, con las principales actividades desarrolladas y la
informacin estadstica sustentara.
La Cadena Productiva de Oleaginosas se form en el ao 2004, con el
principal objetivo de promover el aumento del cultivo de la palma aceitera en
el Per. Desde la conformacin de la cadena, prcticamente se ha impulsado
considerablemente el incremento de hectreas de palma en el Per. Este
organismo esta integrada por representantes de los productores de palma
aceitera de los departamentos de San Martn, Ucayali, Hunuco y Loreto y
representantes de las empresas fabricantes de aceites y grasas comestibles.
Sus servicios consisten principalmente a temas de competitividad de la
cadena y de defensa comercial, como es el caso de la distorsin que origina
al comercio subregional andino, el Fondo Palmicultor existente en Colombia,
lo que ha ocasionado que el Per le aplique una salvaguardia del 29% a la
importacin de las mantecas de dicho origen.
Representantes de los palmicultores
asociados a las empresas OLAMSA,
OLPASA, OLPESA e INDUPALSA, entre
otros se renen con la Directiva del
Comit de Fabricantes de Aceites y
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
41
Derivados, para establecer las pautas que permitan mejorar la problemtica
existente en el sector, especficamente del aceite crudo de palma entre los
industriales y palmicultores.
ltimamente, debido al fuerte crecimiento del cultivo de la palma
aceitera en el Per, se tom la decisin de trabajar en el marco de la
Cadena Productiva de Oleaginosas, el balance presente y futuro de la
oferta y demanda del insumo, para ver el tratamiento de los
excedentes del insumo cuando la oferta supere los requerimientos del
mercado interno.
Foto: Comit de Oleaginosas Lima- 2012.
Cuadro estadstico de la produccin por regiones
Produccin Nacional de frutos (RFF) y aceites (ACP) Ao 2011-2012
Regin Superficie
instalada (has)
Superficie en
produccin
(has)
Produccin
estimada RFF
Produccin
Estimada ACP
SAN MARTIN 28,657 23,134 462,680 92,536
UCAYALI 14,741 3,392 61,056 12,211
LORETO 13,354 5,970 71,640 14,328
HUANUCO 1,000 71 568 114
TOTAL NACIONAL 57,752 32,567 595,944 119,189
Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.
g) Rendimiento promedio por regiones
Como se puede apreciar en el cuadro adjunto los rendimientos de produccin
varan de una regin a otra, casi siempre debido a la escasez en la aplicacin de
nuevas tecnologas as como tambin a las limitaciones en los crditos con
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
42
intereses preferenciales para los productores en la campaa de abonamiento.
Regin
Rendimiento
promedio
TM/Ha.
Superficie
en
produccin
Total Has.
Producci
n TM/RFF
Aceite
Crudo TM
San Martin
Tocache-Caynarachi 20 23,134 462,680 92,536
Ucayali
Neshuya-Aguaytia 18 3,392 61,056 12,211
Loreto
Nauta-Yurimaguas-
Contamana12 5,970 71,640 14,328
Huanuco
Honoria 8 71 568 114
TOTAL 15 32,567 595,944 119,189
Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboracin propia
A continuacin se presenta el rendimiento de frutos de palma y aceites con sus
respectivos precios promedios en el mercado.
Productos Rendimiento Precios/TM U.S.
Racimos Frutos Frescos-RFF 20 TM/Ha 186
Aceite crudo 4 TM/Ha 1,200
Palmiste 0.32 TM/Ha 1,371
Aceite refinado 3 TM/Ha 2,000
Olena (Lquida) 1,462
Estearina (Solidos) 1,364
Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboracin propia
h) Nmero y referencia de las organizaciones existentes en las
zonas de produccin, cuadros tcnicos con que cuenta el sector.
Debido al gran inters de los ltimos aos en el cultivo de la palma aceitera, se
han incorporado nuevas agricultores formando nuevas organizaciones con apoyo
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
43
del gobierno y de los programas de desarrollo alternativo, a continuacin se
presentan las organizaciones de productores de las regiones de San Martin y
Ucayali. En anexos se presentan los cuestionarios desarrollados por responsables
del manejo de las principales organizaciones de la Regin San Martn, como
sustento de la informacin.
Regin San Martin:
N Asociaciones y/o Empresas Afiliadas a (FREDEPALMA -SM) Sector Distrito Representante Legal CargoN Partida
RR.PP.N RUC
N
Socios
Total de
Has.
Instaladas
Has. en
Produccin
Volmenes
de
Produccin
TM/ha/ao
Telfono - Celular
RPM
1 Asoc. de Productores Agropecuarios "Jos Carlos Mariategui". J.C. Maritegui. Uchiza Sra. Nerida Chacon NavarroPresidente 11000311 20531436289 65 500 500 11,000.00
#950911315
2 Asoc. de Productores de Palma Aceitera Jorge Chavez - Rio Espino - APPACHE. Jorge Chvez. Tocache Sr. Elmer Fernndez SalazarPresidente 11001388 20531470622 21 130 100 640.00
#0090802
3 Asoc. de Productores Agropecuarios "CHALLUAYACU - SAN ANTONIO" Challuayacu Plvora Sr. Angelo Colchado VelsquezPresidente 11021294 Trmite 32 290 200 1,600.00
042-797477
4 Asociacin - "OLEOPALMA" Jorge Chvez. Tocache Sr. Ral Escobedo SantosPresidente 11014403 20450363678 8 50 50 480.00
#990130248
5 Asociacin de Palmicultores PALMA NUEVA Pacota Uchiza Sr. Nelson Rafaelo CondezoPresidente 11000767 20531401060 25 120 40 480.00
995502796
6 Emp. Comunal de Servicios Agropecuarios Tocache "ECOMSA R.L." Tananta Tocache Sr. Amilcar G. Armas EugenioGerente 11000019 20285267766 31 220 120 960.00
942953083 / # 834098
7 Aceites Caynarachi SAN MARTIN S.A. CaynarachiLamas - San
MartinJaime G. Guerrero Marina
Gerente 11048007 20450402916 23 20 10
8 Empresa "AGROSERVIS LAS PALMERAS E.I.R.L.". Culebra Tocache Sra. Nerida Chacn NavarroGerente Ficha 146 20446498615 2 60 50 1,100.00
942784589
9 Emp. Agricola Palmicultora "EL SHADDAI S.R.L." Cauto Plvora Sr. Antonio Trujillo MartinezGerente 11002931 20531519494 2 40 20 360.00
942953073
10 Empresa "EL PATACINO E.I.R.L." Cauto Plvora Sr. Gonzalo Arteaga QuirozGerente 11001643 20531487436 1 80 60 720.00
042-796409
11 Emp. de Produccin Agro Industrial y Servicios "EMPRAIS S.R.L." Cauto Plvora Sr. Lucio Ccacca MamaniGerente 2008169 20320963878 1 60 60 600.00
12 "INVERSIONES CAMPOS" E.I.R.L.Santo Cristo
CahuideTocache Sr. Ledgard Arvalo Daz
Gerente 11014324 20450346820 1 96 50 400.00942953077 / # 827056
13 Empresa Fundo Agrcola Las Palmeras "FAGROPAL S.A.C.". Cauto Plvora Sr. Ignacio Trujillo Meza Gerente 11003848 20450116158 1 30 30 351.00
942618260 / 01-
7815614
14 Empresa "FUNDO ONASSIS E.I.R.L.". Santo Cristo Tocache Sr. C. Csar Eugenio JaraGerente 05005217 20488832574 1 220 180 2,416.00
042-551145
15 Emp. de Productores y Com. de Palma Aceitera Tocache "PPALMACEIT E.I.R.L" Nva. Esperanza Tocache Sr. Celso Genis PalianGerente 11001157 20531449003 2 160 115 2,620.00
942655464 / 551270
16 Empresa de Produccin de Palma Aceitera Horizonte "PROPACH S.A.C.". Challuayacu Plvora Sr. Glicerio Muoz MorenoGerente 11002003 20531498471 2 60 52 730.00
17 Representaciones "GERMANY" Jorge Chvez. Tocache Sr. David Germany PrezGerente 10102868795 1 36 0
# 996373701
219.00 2,172.00 1,637.00 24,457.00_______________
18 Palmas del Espino S.A. Palmawasi - Bolivar Uchiza - Plvora Sr. Ronald Campbell Garca Gerente General20104121374 13,037.40 10,608.08
01-2154230
15,209.40 12,245.08
N Asociaciones y/o Empresas Afiliadas a (FREDEPALMA -SM) Sector Distrito Representante Legal CargoN Partida
RR.PP.N RUC
N
Socios
Total de
Has.
Instaladas
Has. en
Produccin
Volumenes
de
Produccin
TM/ha/ao
Telefono
1 Emp. De Palmicultores Agro Indus. Y Serv. De Palma Aceitera "EMPRAISER S.A." Tocache Viejo Tocache Sr. Alberto Sevillano NoriegaGerente 11000866 20531401817 82 400 400
942032812
2 Emp. De Produccin de Palma Aceitera "EMPROPAC S.A" IV Sector Limon Tocache Sr. Jacinto Cordova HidalgoGerente 11000879 20531402112 65 350 350
962630945
3 Asoc. De Palmicultores de Nuevo Horizonte - "HATUM PALMA" Nvo Horizonte Polvora Sr. Wilmer Muoz RamosPresidente 11001390 20531550731 18 120 120
#976731629
4 Asoc. De Productores y Desarrollo de la Palma Aceitera - Tananta APRODEPAT. Tananta Tocache Sra Berith Saldaa RuizPresidente 11000884 20531404590 75 250 250
042-780176
5 Asoc. Slida Unida de Palma Aceitera Tananta - ASSUPTA. Tananta Tocache Sr. Pedro Mendoza RojasPresidente 11000871 20531416178 21 150 150
942999500
261 1,270.00 1,270.00
EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES AFILIADAS A FREDEPALMA-SM.
EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES COOPERANTES AFILIADAS A FREDEPALMA - SM.
SUB TOTAL
TOTAL de Has. de PALMA ACEITERA
TOTAL
Fuente: FREDEPALMA
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ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
44
Provincia
1San
MartnTocache Tocache Tananta
ASPAT20404083989 5004789
Ignacio Zegarra
FigueroaPresidente Tananta 16-sep-2004 202 202
Palma
Aceitera
2San
MartnTocache Polvora Horizonte HATUM PALMAS ASS 20531550731 11001390
Wilmer Muoz
RamosPresidente Horizonte 27 27
Palma
Aceitera
3San
MartnTocache Tocache Tananta APRODEPAT 20531404590 11000884
Eloy Manrrique
FernadezPresidente Tananta 27-ene-2003 53 53
Palma
Aceitera
4San
MartnTocache Tocache Villa Palma APAIN
Keyla Carbajal
HuesemberPresidente
Villa
Palma57 57
Palma
Aceitera
5San
MartnTocache Tocache
IVSector
Limn ASAPAT20531341652 11000346
Balibino Marioz
OtinianoPresidente
Tocache
Viejo93 93
Palma
Aceitera
6San
MartnTocache Tocache
Tocache
Viejo ACAPCEAPAAH20488896114 11000519
Luis Sevillano
CartagenaPresidente
Tocache
Viejo131 131
Palma
Aceitera
7San
MartnTocache Polvora Florida ASPALCE 20450495078
ReynaSanchez
VictoriaPresidente Florida 10 10
Palma
Aceitera
8San
MartnTocache Polvora
Mana
Hermosa APUMHSAOscar Daz Julca Presidente
Mana
Hermosa12 12
Palma
Aceitera
9San
MartnTocache Tocache Cautillo RIO CAUTILLO 11014662 Olmer Cruz Cruz Presidente Cautillo 14 14
Palma
Aceitera
10San
MartnTocache Polvora Cauto
ADEPALMA20321185691 11013379
Primitivo Bautista
AlegrePresidente Cauto 35 35
Palma
Aceitera
11San
MartnTocache Polvora Cedro CEDRO 20531491034 11013418 Luis Alves Paima Presidente Cedro 7 7
Palma
Aceitera
Regin Provincia Distrito Sector N RUC N RR.PP Total Activos
9San
MartnTocache Tocache
Santo Cristo -
Cahuide"INVERSIONES
CAMPOS"E.I.R.L.
2045346820 11014324Ledgard Arvalo
DazGerente
Santo
Cristo -
Cahuide
942953077/
#8270561 1
Cultivo de
Palma
Aceitera
10San
MartnTocache Polvora Cauto
Emp.Fundo Agrcola las
Palmeras "FAGROPAL
S.A.C."
20450116158 11003848Ignacio Trujillo
MesaGerente Cauto
942618260
/01-
7815614
1 1
Cultivo de
Palma
Aceitera
11San
MartnTocache Tocache Santo Cristo Empresa " FUNDO
ONASSIS E.I.R. L."
20488832574 5005217Cesar C. Eugenio
JaraGerente
Santo
Ccristo042-551145 1 1
Cultivo de
Palma
Aceitera
12San
MartnTocache Tocache
Nva.
Esperanza
Emp. De Productores y
compra de Palma
Acietera
Tocache"PPALMACEIT
20531449003 11001157 Celso Genis Palian GerenteNva.
Esperanza
942655464
/5512702 2
Cultivo de
Palma
Aceitera
13San
MartnTocache Polvora Challuayacu
Emp. De Produccin de
Palma Aceitera Horizonte
"PROPACH S.A.C.".
20531498471 11002003Glicerio Muoz
MorenoGerente
Challuaya
cu2 2
Cultivo de
Palma
Aceitera
14San
MartnTocache Tocache Santo Cristo Representaciones y
Servicios Sol Turs
Rosa Delgado
AraujoGerente
Santo
Cristo1 1
Cultivo de
Palma
Aceitera
15San
MartnTocache Tocache Jorge Chavez Representaciones
Germany10102868795
David Germany
PerezGerente
Jorge
Chavez 1 1
Cultivo de
Palma
Aceitera
16San
MartnTocache Uchiza Pacota Asociacin "PALMA
NUEVA"20531401060 11000767
Nelson Rafaelo
CondezoPresidente Pacota 22 22
Cultivo de
Palma
Aceitera
17San
MartnTocache Tocache Jorge Chavez Asociacin
"OLEOPALMA"20450363678 11014403
Ral Escobedo
SantoPresidente
Jorge
Chavez 942959091 8 8
Cultivo de
Palma
Aceitera
TOTAL 158 158
EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES TITULARES AFILIADAS A ACEPAT
Cargo Direccin TelfonoFecha de
Creacin
N de Socios
Actividad
PrincipalN
Ambito de Accin
Nombre de la Organizacin
Personeria Jurdica
Presidente y/o
representante
Legal
Sector
Nombre de la Organizacin
N de Socios
Total Activos
Cargo Direccin
Presidente y/o
representante
Legal
Actividad
PrincipalN Telfono
Fecha de
Creacin
Personeria Jurdica
N RUC N RR.PP
Ambito de Accin
Regin Distrito
Fuente: ACEPAT 2012.
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
45
Regin Ucayali:
Organizacin Representante
Legal
Periodo del Consejo Directivo
N Socios
Fecha de Constitucin
Registro SUNARP
Ubicacin
Asoc. de Palm. Nueva Requena (ASPANURE)
Miguel Garca Correa
2010 - 2011 160 8/3/2011 N 11054893 Nueva Requena
Asoc. de Palmicultores de Campo Verde ASCEPERU
Segundo L. Luperdi Rojas
Nov. 2010 a Octubre 2012
640 21/OCT.2008 N 11046608 Campo Verde
Asoc. de Palm. Agrop. Unin Centro Raya.
Gregorio Rada Barrionuevo
20/12/2005 97 2005 Part. Reg. N
11015098 Valle Neshuya-
Curimana
Asoc. de Palm. de la Cuenca Neshuya-Curimana - ASPALMA
Gregorio Bejarano 2010 - 2011 245 2005 Renovacin en
tramite Valle Neshuya -
Curimana
Asoc. de Palm. AgroindustACEPANSI
Moiss Hidalgo Huertas
2010 - 2011 450 18 de Marzo de
2011 En Tramite
Valle Neshuya-Curimana
Comit Central de Palm. de Ucayali COCEPU
Edwar Ore Luna 2011 - 2012 495 26/03/92 Ficha N 1560 Pucallpa Nesh-
Curimana
Asociacin de Palmicultores de Shambillo Aguaytia Padre Abad - ASPASH
Jorge Mato Cspedes
Marzo 2011 Marzo 2013
306 2/4/2000 Part. Reg. N
05000806 Padre Abad -
Aguaytia
Fuente: Elaboracin propia
Regin Loreto:
Fuente: Elaboracin propia
Regin Hunuco:
Fuente: Elaboracin propia
N
OrdenORGANIZACIN PROVINCIA DISTRITO
N
PRODUCTORESN Has
1
Productores de Maynas y
nautaSeleccionados por GOREL y
PROCREA
Maynas-Loreto-Nauta San Juan - Nauta 250 1100
2 Asociacin Jardines de Palma Alto Amazonas Yurimaguas 300 1500
3 Asociacin AGAPUL Ucayali Contamana 22 110
4 Asociacin Virgen Purisima Ucayali Inahuaya 10 50
5 Asociacin Pampa Hermosa Ucayali Pampa Hermosa 50 300
632 3060
N
OrdenORGANIZACIN PRESIDENTE PROVINCIA DISTRITO
N
PRODUCTO
RES
N Has
1Asociacin de Productores
de Palma Aceitera Honoria
Ramn Cruz
FernandoPto. Inca Honoria 200 1000
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
46
i) Estrategias de articulacin
Este contexto, busca objetivos comunes entre los principales actores que
intervienen en la cadena productiva de la Palma Aceitera, con el propsito de
fortalecer y mejorar los distintos procesos de las organizaciones de
palmicultores, a fin de articularse en las diversas fases en el desarrollo de la
palmicultura. A esto debemos manifestar que los instrumentos y experiencias
vinculadas con el fomento de la articulacin productiva en palma, ha tenido una
progresiva difusin en nuestro pas, y estas modalidades de intervencin que
promueve el estado a travs de la cooperacin internacional, de las
organizaciones de productores y la colaboracin de otras instituciones privadas
de apoyo, aportan elementos innovadores para el anlisis de diferentes
situaciones productivas en las que participan pequeas y medianas empresas, y
para el diseo y la implementacin de polticas que buscan mejorar el desarrollo
de este cultivo.
A ello se suma el inters del gobierno para fomentar este tipo de cultivo junto
con las acciones de organismos internacionales de crdito que las impulsan y
financian, lo que ha dado lugar a un rico abanico de experiencias en la regin
de la selva.
Para que este proceso sea slido y sostenible en el tiempo es preciso
desarrollar capacidades de diseo e implementacin de proyectos y programas
que deben ser especficos para cada realidad productiva en cada regin de la
selva, es as que la participacin de los Gobiernos Regionales han sido clave en
este proceso de xito que se ha venido dando, por cuanto participan
decididamente en las reuniones anuales de los Comits tcnicos de
palmicultores conjuntamente con la Empresa privada y dems organizaciones
de productores de palma aceitera, contribuyendo con inversin de los recursos
del canon petrolero.
Otro aspecto importante es la relacin que se mantiene con los Institutos de
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
47
Investigacin agraria, las Universidades de la Selva y el Ministerio de
Agricultura, para realizar transferencia de tecnologa y fortalecimiento de
capacidades hacia los productores organizados en materia de innovar el manejo
tcnico de este cultivo, as como participar en Diplomados en Gerenciamiento
Rural, a fin de que los lderes de las organizaciones empresariales de palma
adquieran las tcnicas en gestin administrativa, financiera y comercial; que los
prepare para enfrentar exitosamente los nuevos retos que actualmente exigen
los mercados nacionales e internacionales e iniciar los pasos para desplegar su
potencial agrcola y que la regin de la selva del Per llegue a ser un nuevo
foco de desarrollo.
Las iniciativas de articulacin productiva estn orientadas a facilitar la
construccin de ventajas competitivas que surgen principalmente de las inter-
relaciones creadas y desarrolladas entre empresas e instituciones.
En este sentido, la articulacin productiva es uno de los instrumentos y
herramientas, que los Gobiernos Regionales vienen utilizando para crear
condiciones y ambientes tcnico institucionales y econmicos donde estas
interrelaciones tengan lugar (puedan suceder, se potencien, etc.) de forma
positiva y beneficiosa para las micro y medianas empresas de palma y para el
conjunto social.
Una de las estrategias en la cadena productiva de palma seria:
Promover iniciativas de articulacin productiva, que apunta a estimular en
las organizaciones de palma, el desarrollo de ventajas genuinas, de
nuevas competencias, a travs de diferentes tipos de interacciones con
otros agentes de la cadena productiva e instituciones.
Propuestas de xito empresarial para la obtencin de crditos para el
productor de palma aceitera.
Continuar con el fortalecimiento de organizaciones para la consecucin
de financiamiento, garantizando la comercializacin de la produccin que
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
48
se constituye en la fuente de pago del crdito.
Seguimiento en el desarrollo del proceso de la actividad productiva con
asistencia tcnica, siendo el SENASA un aliado estratgico del estado.
Fortalecer las capacidades del personal tcnico en Regiones en materias
fitosanitarias.
Inversin en el mejoramiento de las vas de acceso para la cosecha de la
produccin de palma.
Tengamos muy en cuenta que el financiamiento es difcil, sin el
componente privado sera imposible hacer crditos puente.
Tambin es necesario mencionar la necesidad que la Direccin General de
Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura cuente en la actualidad con
profesionales de amplia experiencia en el manejo tcnico de este cultivo, y por
otro lado, propiciar el intercambio de experiencia con organizaciones de xito del
hermano pas de Colombia, tal como se llevo a cabo durante el desarrollo del Plan
Nacional de Promocin de la Palma Aceitera.
En relacin al financiamiento requerido para este cultivo, es importante considerar
el gran aporte del Programa AGROIDEAS del Ministerio de Agricultura, que
estimula la reconversin productiva de cultivos en la regin Ucayali, teniendo como
opcin de crecimiento a la palma aceitera, producto que se perfila como una
importante alternativa de negocio por su alta rentabilidad. Para lograrlo, adjudicar
ms de 1.9 millones de soles a manera de co-financiamiento no reembolsable
dirigido a un total de 250 productores agrarios organizados. Con este esfuerzo, el
MINAG reafirma su compromiso con el fomento de la asociatividad como frmula
de xito que estimule el desarrollo competitivo de los negocios sostenibles en el
agro peruano.
En Pucallpa regin Ucayali, existen nuevas organizaciones agrarias que se suman
a la red de beneficiarios del Programa AGROIDEAS, estas son: El Cndor,
Fuente de Vida, Los Progresistas, Luchadores de Apalmen y ECOMGUNDO
-
ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS
IMPORTADAS EN EL PERU
49
PALMECO. Con una inversin a realizarse en un rea total de 1,435 hectreas, se
espera integrar a estas familias agrarias a la cadena productiva de la palma
aceitera con una oferta organizada dirigida a las plantas extractoras de aceite crudo
instal