Palta : Construyendo una nueva historia de éxito

Octubre 2011

Ricardo Polis

Agenda

Exportaciones peruanasMercado de Palta

•Mercados de la palta•Consumo per Cápita en el Mundo•Consumo en Europa y EEUU•Mercado Europeo •Mercado de los EEUU•Otros

Conclusiones

Exportaciones Peruanas de Palta

-

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011Toneladas 2,750 4,830 11,445 12,593 15,502 27,901 30,000 38,500 37,880 48,919 69,657

Tone

lada

s

Fuente : Prohass

Mercado de Palta

Cuáles son los mercados Mundiales de la Palta?

• América Latina

• Estados Unidos

• Europa

• Japón

• Canadá

• Australia

Cuáles son los mercados para el Perú?

• Europa• Chile (con tratamiento de frio o fumigado con Bromuro)

• Canadá

• EEUU

Mercados en los cuales Perú está tramitando su ingreso.

• México

• Argentina

• Japón

• China

Gran oportunidad de mercado en la UE y los EEUU.

Consumo de Kilos Per Cápita de Palta en el Mundo

MEX COL FRA UE EEUU PER CHI

Kg / per capita 9.00 4.40 1.25 0.46 2.00 3.80 5.88

-

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00

Consumo de Palta en Europa y EEUU

El Crecimiento del mercado de los EEUU de palta entre el 2005 y 2011 será de 51%

El Crecimiento del mercado Europeo de palta Hass entre el 2005 y 2011 será de 44%

Fuente : AMAPWG

Fuente : AVOHQ

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

California 139,98 176,07 129,33 254,15 105,56 137,28 72,298 234,34 133,80

Otros 141,92 118,56 236,29 195,07 327,06 302,69 405,70 363,96 418,82

Total Volume 281,9 294,6 365,6 449,2 432,6 439,9 477,9 598,3 552,6

0

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

700,000

Ton

ela

das

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

G/Sk 82,080 69,197 73,268 68,564 68,703 55,895 69,150

Hass 108,94 129,16 129,62 133,31 151,93 162,08 157,47

Total 190,95 198,35 201,85 200,53 218,47 217,97 226,62

-

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

Títu

lo d

el e

je

Mercado Europeo

• Los Países Consumidores son :– Francia– España– Inglaterra– Suecia– Alemania– Bélgica– Holanda

Consumo de Palta , Kilos per cápita en Europa

Ingresos de Palta a la UE por país proveedor y por semana

Fuente : AMAPWG

Mercado de los EEUU

Mercado de los EEUU

• Perú competirá con California

• Las comunidades Hispánicas son los mayores consumidores.

• Mercado en constante crecimiento.

• Se debe invertir para desarrollar el mercado

EEUU: Mercado actual de la palta

• El mercado de los EEUU está creciendo a un estimado de 10% por año.

• Consumo actual = 9 a 11 millones de kg / semana

• Mercados tradicionales de palta: Costa Oeste, Suroeste y Texas

• Las Importaciones de Chile, México han ayudado a expandir la demanda.

Este Central

Nor Este

Pacífico

Sur Este

Sur OesteOeste Central

% Población / % del Consumo

Consumo de Palta en los EE.UU.

Estacionalidad por país

• Peru – Abril a Setiembre

• California – Febrero a Octubre

• México – Setiembre a Junio (todo el año)

• Chile – Agosto (Setiembre) a Abril

Ingresos año 2011 de palta a los EEUU por semana por Kilo

Volumen de palta Hass en EEUU por País

País HA’s 2010/11 2011/12 % variación

Peru 8k 8 36 +450%

Chile 30k 54 80 +48%

California 24k 122 180 +48%

Mexico 59k 266 318 +20%

Total 121k 450 614 +36%

1. Calidad del producto

2. Beneficios para la salud

3. Décadas de desarrollo de planes de Marketing se invierten entre 30 y 40 millones de US$ al año.

4. Disponibilidad de fruta todo el año

5. Fuerza de venta concentrada (pequeño número de comercializadores & vendedores)

EEUU: cual fue la base del éxito?

EEUU: Futuro del mercado de palta

1. El reto será continuar con el incremento de la demanda y llegar a 14 millones de kgs /semana

2. Continuar invirtiendo en marketing

3. Necesidad de introducir nuevos clientes

4. Continuar con las investigaciones sobre nutrición y uso

Mercado Chileno

• Existe una ventana para Perú en los meses de Mayo y Junio.

Mercado Canadiense

• Dominado por México por los bajos costos de Flete.

• Pero Peru viene creciendo en este mercado.

• Mercado a desarrollar.

China :?????

Conclusiones

• Perú seguirá creciendo en Producción

• Perú deberá tratar de estar presente el máximo de semanas posible en el mercado.(extender la campaña)

• Se deben unir esfuerzos nacionales e internacionales para promocionar el consumo de palta en los mercados destino.

• Debemos seguir trabajando en equipo como país participando activamente con Prohass , para el desarrollo en abrir mercados y evaluar la oferta.

Conclusiones

• La Palta es un producto con potencial. Pero se debe ser consciente de que la oferta está creciendo más rápidamente que el crecimiento de la demanda.

• Los márgenes económicos se irán ajustando en el futuro, los productores deberán pensar en la productividad y eficiencia de sus plantaciones.

Gracias