Parámetros de Funcionamiento de Un Extrusor Para La Elaboración de Productos Expandidos
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Parámetros de funcionamiento de un extrusor para la elaboración de productos expandidos Datos de funcionamiento normales de cinco tipos de extrusores Parámetro Extrusor de pasta Moldeado r por extrusió n de elevada presión Extrusor de cocción de elevada fuerza de cizalla Extrusor Collet Extrusor de cocción de elevada fuerza de cizalla Contenido de agua del producto a la entrada 22 25 28 11 15
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Parmetros de funcionamiento de un extrusor para la elaboracin de productos expandidos
Datos de funcionamiento normales de cinco tipos de extrusoresParmetro Extrusor de pasta Moldeador por extrusin de elevada presinExtrusor de coccin de elevada fuerza de cizallaExtrusor ColletExtrusor de coccin de elevada fuerza de cizalla
Contenido de agua del producto a la entrada (%)2225281115
Contenido en agua del producto a la salida (%)22252524
Temperatura mxima del producto(C)5279149199149
Presin mxima (KPa)-1.500-7.000-70.00017.000
Tiempo de permanencia(s)-15-45--30-90
Velocidad del tornillo(rev/min)304060300450
Suministro total de energa al producto kWh/Kg0,020,030,070,10,07
Paramentros de Extrusion de 2 variedades de quinuaParmetro Quinua
Chullpi Pasankalla
Caudal de alimentacin kg/h 500500
Torque Nm.9080
Humedad de la materia prima (%).14%13%
Temperatura (C).160160
Potencia mxima Kpa
Velocidad del tornillo rpm254,26254,26
Densidad g/ml0,040,10
ndice de expansin2,872,21
Grado de gelatinizacin (%)81,2467,79
Instrumentacin necesaria para procesos de extrusin y coccin como: velocidad, torque, potencia, temperatura, presin, densidad al granel y otras medidas.
