UNIVERSIDAD NACIONAL “ PEDRO RUIZ GALLO"FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

FORMATO PARA PROYECTO DE INVESTIGACION

(INSTRUCTIVO)

I. ASPECTO INFORMATIVO1. Titulo

Debe expresar en su redacción, de preferencia una relación entre variables, o que contenga el objeto de investigación que informe adecuadamente el contenido del trabajo y que tenga una longitud no mayor de 18 palabras

2. Personal investigador3.1. Autor (s) responsable (s): Dirección, Postal, email, teléfono

Es el (los) que diseña (n) la investigación y participa (n) activamente en su ejecución. Consignar nombres y apellidos, dirección postal, correo electrónico y número de teléfono. Docente indicar: Nombre y especialidad.

3.4. AsesorEs el consultor inmediato, cuya participación es esencialmente desde el punto de vista metodológico, indicar los mismos datos que se señalan para el autor docente.

3. Área de InvestigaciónEstá referido al campo o disciplina científica en la que investiga, según la estructura de cada centro o instituto de investigación.

4. Lugar de ejecuciónIndicar la localidad e institución (ambiente, laboratorio) donde se desarrollará el proyecto.

5. Duración estimadaEs el tiempo que durará la ejecución del proyecto (en meses)

6. Fecha de inicioConsignar la fecha probable de inicio

7. Fecha de finalizaciónConsignar la fecha probable de presentación del informa final

8. Identificación institucional (cuando el financiamiento es externo)Aquí se expone una caracterización básica de la Universidad

9. Beneficiarios del proyecto (cuando el proyecto implica intervención directa o indirecta).Aquí se expone explícitamentamente la población (o sector de esta) que se beneficiará con la ejecución del proyecto.

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II. ASPECTO DE LA INVESTIGACIÓN1. MARCO LÓGICO

1.1. Situación problemáticaEs el estado de la realidad alrededor del cual gira la investigación, en donde, los aspectos, propiedades y sus relaciones constituyen el objeto de la investigación, fijado en la experiencia del investigador con un fin determinado en condiciones y circunstancias dadas.

1.1.1. AntecedentesSon los resultados o conclusiones de los trabajos revisados relacionados al objeto de investigación, los cuales deben ser presentados en orden cronológico y de manera tal que se aprecie la evidencia del vacío del conocimiento o inconsistencia de algunas leyes o principios y que justamente se trata de descubrir con la investigación planteada en el problema.

1.1.2. Base teóricaCuando el estudio lo requiera. Son los conceptos, principios, leyes, teorías que fundamentan el trabajo de investigación, los cuales deben ser presentados en forma lógica, sintética y de manera tal que permita al evaluador del proyecto formarse un juicio sobre la factibilidad técnica y prerrequisitos académicos del investigador para la ejecución del proyecto.

1.2. ProblemaEs la pregunta que contiene el vacío de conocimiento por descubrir o la inconsistencia de alguna teoría o principio existente que orienta la investigación científica, la cual es planteada en forma de interrogante o en términos de relación entre variables de una situación problemática

1.3. HipótesisEs una “proposición enunciada para responder a un problema”, es decir es una solución “a priori” del problema, y tiene que tener ciertas condiciones que las diferencien de manera que intenten dar explicación a los hechos y fenómenos.

Son proposiciones lógicas, resultado de una inferencia deductiva a partir de proposiciones basadas en la observación, por lo tanto susceptibles de rectificación o corrección a la luz de nuevas observaciones y experiencias efectuadas.

Debe contener exactamente las mismas variables del problema, donde la variable independiente es el sujeto y la variable dependiente el predicado y puede surgir por analogía, oposición, generalización o reducción.Las características de su formulación son: Específica (univoca), formalmente correcta (sintáctica y semántica) y lógica en relación con

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el problema planteado, fundada en conocimientos científicos existentes y finalmente susceptibles de contrastación.

1.4. ObjetivosLos objetivos se enuncian comenzado por el verbo en infinitivo: conocer, determinar, capacitar, etc.

Se distinguen dos tipos GENERALES por que traducen los propósitos globales que animal el desarrollo del proyecto, aquellos que definen los logros más amplios buscados en términos del conocimiento, avance de la práctica, de los políticas, etc. Mientras que los objetivos ESPECIFICICOS definen los fines particulares de conocimiento, de diagnostico, de realización metodológica y los fines prácticos que se buscan.

1.5. Justificación e importancia de la investigaciónConsiste en dar respuesta al PORQUE se hace la investigación, su trascendencia de carácter científico, cultural, social y económico (justificación), y al PARA QUE se hace la investigación (importancia). Su redacción debe hacerse cada respuesta en un párrafo diferente.

1.6. Definición de términos y conceptosSon las construcciones teóricas que se utilizarán como fundamento explicativo de la base teórica

2. MARCO METODOLOGICO2.1. Modo de investigación

Unidisciplinario: Cuando participa un solo investigadorMultidisciplinario: Cuando participan investigadores de dos o más ciencias diferentes, en donde solamente se limitan a resolver el problema sin contribuir al desarrollo de su ciencia.Interdisciplinario: Cuando participan investigadores de dos o más ciencias diferentes, en donde su participación, además de solucionar el problema, constituye al desarrollo general.

2.2. Tipo de investigaciónEsta referido a las clases de investigación a realizar, pueden ser:1. Científica – Teórica

Son las que están abocadas a encontrar explicación racional para un fenómeno, hecho o propiedad del mundo real o también para una proposición o enunciado de carácter lógico o matemático. Puede ser a su vez de dos tipos

- Científica – Teórica EmpíricaEs la que pretende lograr explicaciones racionales fundadas en evidencia objetivos, para los fenómenos, hechos o eventos que acontecen en el mundo real. Estos Hechos pueden ser (físicos, biológicos, psicológicos, sociales o culturales).

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- Científica – Teórica conceptualEs aquella dedicada a obtener explicaciones fundamentales para propiedades lógicas y matemáticas.

2. TecnológicaSon las que plantean la necesidad de encontrar la manera de hacer algo con eficiencia y siguiendo el camino óptimo. Teniendo en cuenta la naturaleza de las ciencias, este tipo de investigación a su vez puede ser:

- Tecnológica – FísicaEsta orientada hacia los campos que dependen directamente de la física, la química y la biología (p.e. ingeniería, medicina, etc.)

- Tecnológica – SocialComprende los campos de la pedagogía, administración, sociología, arqueología, lingüística, economía, etc.

- Tecnológica – FormalIncluye los campos de la programación de computadoras, el análisis de sistemas y los métodos que en su conjunto forman la investigación operativa.

2.3. Contrastación de hipótesisPara contrastar una hipótesis es indispensable, deducir ciertas consecuencias lógicas de esa hipótesis, lo que equivale a plantear un “modelo lógico” de contrastación que sirve para plantear, a su vez, un “modelo operacional o empírico” de contrastación.}2.3.1. Modelo lógico de contrastación

Consecuencias lógicasDe la verdad de la hipótesis se derivan nuevas proposiciones que serán también verdaderas, el modo más simple de elaborar consecuencias lógicas es utilizado el esquema: si A entonces B, es decir: Si la hipótesis propuesta es verdadera ENTONCES la consecuencia será verdadera..

Operacionalización de variablesConsiste en llevar un término o una variable, de un nivel ABSTRACTO a un nivel CONCRETO, es decir, precisando o concretando al máximo su significado o el alcance que se le otorga en la investigación.Considerando que la variable debe ser definida mediante hechos observables, hasta llegar al DATO, es recomendable que se elabore un cuadro que presenten en forma lógica la

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relación de las variables, dimensiones e indicaciones y los criterios de medición.

2.3.2. Modelo empírico, experimental u operacional de constrastaciónEl diseño, consiste el plantear el COMO se va ha proceder a demostrar la verdad de la consecuencia lógica ; de su elección depende la validez y confiabilidad de los resultados de la investigación. Este puede ser:

- Diseño no experimentalSi no es posible formar grupos de estudios al azar, ni manejar variables independientes. Los más usados son los diseños ANTES y DESPUÉS o ex post factor, solo después con grupos de comparación.

- Diseño cuasi – experimentalSe llama así por la dificultad de asignar aleatoriamente las unidades de análisis a la muestra y la de formar grupos de control; los más importantes son: el diseño con grupo no equivalente y el diseño de serie de tiempo.

- Diseño experimentalCumple la selección aleatoria de los elementos de la muestra; los más frecuentes Son: el diseño con grupo control pre y post test o clásico y para dos o más variables independientes los diseños factoriales 2x2, 3x2, etc.

2.4. Población y muestra estadística de estudioEl universo muestra o población debe caracterizarse cuantitativamente para los casos que sean pertinentes. Precisar el grado de error que se espera cometes y la confiabilidad de los resultados así como el tipo de muestreo.

2.5. Materiales de laboratorio o de campoDebe describirse los materiales que incluye especificaciones, técnicas, cantidades, así como los métodos de preparación para los casos pertinentes

2.6. Técnica e instrumentos de recolección de datosPara mediciones indirectas vía: test, cuestionarios o encuestas, se debe describir el procedimiento así como la validez y confiabilidad de los instrumentos de recolección de datos; debe señalarse además las situaciones, condiciones, los tiempos y las actividades que se va a realizar.

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2.7. Análisis estadístico de datosEl investigador debe prever que tipo de modelos descriptivos e inferenciales va ha utilizar para el análisis de sus datos.

2.8. Evaluación de impacto (cuando el proyecto implica intervención directa o indirecta en la población beneficiaria)Se debe consignar la forma como se va ha determinar si el proyecto tuvo o no consecuencias frente al problema planteado. Para esto se debe considera los indicadores que servirán para medir este impoacto

2.9. Comunicación de resultados (a los beneficiarios del proyecto)En este punto se deben indicar los medios que se emplearán para que los resultados del proyecto sena divulgador principales a la población beneficiaria del proyecto.

2.10. Esquema de contenidoEs el contenido tentativo del informe, se presenta en forma capitular y está en relación con la base teórica de la investigación, debe resaltar el tratamiento preliminar, la materialización de los objetivos y la presentación de los resultados. En general, debe tomarse en cuenta las normas internaciones de redacción científica.

III. ASPECTO ADMINISTRATIVO1. Cronograma de actividades del proyecto

Es un cuadro en el cual por cada objetivo especifico se indicarán: las actividades a realizarse, el responsable de cada actividad, el periodo de tiempo de su ejecución y los medios de verificación del cumplimento de dicha actividad.

2. PresupuestosEn función a los objetivos y resultados a obtener es necesario cuantificar monetariamente el valor de los recursos humanos, físicos y de capital necesario con referencia a tal efecto.

- Remuneraciones (partida 01.00)Está constituido por los egresos monetarios (pagos o compensaciones) que recibirá el personal (profesional, técnico o auxiliar) por el servicio que presta a la investigación

.- Bienes (partida 02.00)

Comprende los gastos en la adquisición de bienes que por su naturaleza, durabilidad, valor unitario o destino se consumen en forma inmediata (útiles de oficina, papelería de impresión, libros, reactivos, etc).

- Servicios (partida 03.00)Constituidos por los gastos por compensación de servicios no personales que son prestados por personas jurídicas así como

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aquellos que son prestados por personas naturales sin existir vínculo laboral (movilidad local, viáticos, hospedaje, alimentación, correos y telecomunicaciones, etc.)

- Bienes de capital (partida 09.00)Son los egresos monetarios destinados a la adquisición, instalación y acondicionamiento de bienes duraderos que se emplearán en el proyecto (equipos de laboratorio, máquinas vehículos, etc.)

3. FinanciamientoEl presupuesto total debe contar con la fuente de financiamiento correspondiente de instituciones (p.e. la Universidad, CONCYTEC, fundaciones, organismos no gubernamentales, etc.) y en algunos casos la financiación estará a cargo del responsable del proyecto.La cuantificación de los valores monetarios debe hacerse en moneda nacional, paralelamente podría optarse en cuantificarlo en dólares al tipo de cambios a la fecha en que e presenta el proyecta.

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICASSe debe indicar las referencias bibliográficas utilizadas para elaborar el proyecto ordenados alfabéticamente por apellido del autor.

V. FECHA Y FIRMASSe debe indicar la fecha en que se terminó de redactar el proyecto.

VI. BIBLIOGRAFÍA1. Brith, Jaime NUEVOS CONCEPTOS Y TÉCNICAS DE

INVESTIGACIÓN

2. Falcón P. Y Zavaleta V. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA ED. CEPEUNT, Trujillo.

3. Munich, A. y Angeles, E. METODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN. ED. TRILLAS, MÉXICO 1993.

4. Vásquez, E y Rodríguez, N. PROYECTO DE INVESTIGACON (INSTRUCTIVO).Consejo de Investigación UNPRG del 19 de julio del 1991.

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