PASTEL DE TRES LECHES DE CHOCOLATEPublicado: Jueves, 12 Diciembre 2013 15:25 | Escrito por gloria |   Imprimir    |

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INGREDIENTES

·               Pastel:

·         1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

·         5 huevos

·         3/4 taza de aceite

·         1 cucharadita de vainilla

·         1/2 taza de azúcar

·         1 cucharadita de polvo para hornear

·         1 1/2 tazas de harina para hot cakes

·         Tres leches:

·         1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

·         1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®

·         1 lata de Media Crema NESTLÉ®

·         5 tablillas de Chocolate TRES CORONAS® NESTLÉ® para Mesa Sabor a Canela en trozos (22.5 g c/u)

 

 

PREPARACION:

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·         Para el pastel, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 6 ingredientes siguientes. Prepara un molde previamente engrasado y enharinado; vierte la mezcla y hornea a 180°C por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

·         Para las tres leches, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el resto de los ingredientes.

 

·         Deja enfriar ligeramente el pastel y desmóldalo con mucho cuidado, para evitar que se rompa; pica la superficie con un tenedor y báñalo con la mezcla de tres leches. Deja reposar un poco y ofrece.

 

Torta helada OreoPublicado: Miércoles, 04 Diciembre 2013 03:31 | Escrito por gloria |   Imprimir   |

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No te dejes tentar y haz esta receta que sigue a continuación para tener una torta helada en casa, sin necesidad de gastar dinero en la heladería.Ingredientes:

1 paquete grande de galletitas Oreo 1 barra (1/4 taza) de

 mantequilla 

derretida 1 lt de helado en caja (casata) del sabor que quieras Crema batida 

 

Es recomendable que cuentes también con un molde para tortas desmontable para remover la torta con más facilidad. Puedes conseguirlo en cualquier tienda de cocina.

Preparación:

Retira el helado del freezer y ponlo en el refrigerador para que se vaya suavizando.

Voto 5 Votar

Abre el paquete de Oreo. Retira unas 12 galletitas y resérvalas; las usarás para la decoración final de la torta helada. Coloca todas las otras Oreo en una bolsita Ziploc. Tritúralas con un palo de amasar hasta conseguir migas finas.

En un bol coloca las migas de Oreo y la barra de mantequilla derretida.

Vierte esta mezcla en el molde. Presiónala y acomódala con tus manos contra el fondo del molde. Lleva al freezer por unos 10 minutos para que se endurezca.

Una vez que el helado se haya ablandado un poco en el refrigerador, quítalo de la caja y sírvelo todo en un bol. Revuelve para emparejar su consistencia.

 

Ahora viértelo sobre el molde donde están la corteza de galletitas Oreo. Cubre con papel de aluminio y lleva al freezer. Déjalo allí por unas 4 horas o hasta que endurezca lo suficiente.

Pasado ese tiempo, retiramos del freezer. Quitamos el papel de aluminio que cubría y bordeamos con un cuchillo todo alrededor del molde de manera que el helado no quede pegado a los bordes en el momento de remover la torta helada.

Desmoldamos la torta y la colocamos sobre un plato grande.

Cubre los laterales y la parte superior de la torta con

 crema 

batida y con las 12 galletitas Oreo que habíamos reservado al comienzo. Puedes machacar algunas y espolvorearlas por encima, desarmarlas y "pegarlas" todo alrededor de los bordes; en fin, ¡como quieras decorarla!

cocina.facilisimo.com

 

Receta de Brownie al Triple de ChocolatePublicado: Sábado, 07 Septiembre 2013 00:17 | Escrito por @anfferastudillo |   Imprimir    |

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La receta de brownie al triple de chocolate es una de las recetas más empleadas en los hogares americanos ya que se caracteriza por incorporar tres formatos diferentes de chocolate, con la capacidad de satisfacer a los paladares más dulces de la casa.

¿Qué se necesita?

115 g de chocolate negro 65 ml de agua 30 g de mantequilla 75 g de azúcar 60 g de harina 2 huevos de los grandes 40 g de cacao puro en polvo 1/2 cucharada de bicarbonato sódico 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 taza de chips de chocolate 1 cucharada grande de sal

 

¿Cómo se prepara esta receta?

Lo primero de todo que vamos a hacer es calentar el horno a 180ºC, y así de mientras, en un cazo mezclaremos:

Agua Mantequilla Chocolate

La mezcla se pone a fuego lento y se agita enérgicamente hasta que observemos que el chocolate se deshace. Entonces, retiramos el cazo del fuego y lo apartamos. Tras esta operación, añadimos posteriormente el cacao en polvo y se vuelve a agitar hasta que queda una mezcla homogénea.

Cuando el cazo y la mezcla que contiene comiencen a enfriarse y estén templados, entonces se añadirá:

Azúcar Huevos Vainilla

Lo agitaremos y los mezclaremos bien. Es recomendable el uso de una espátula de silicona. Una vez mezclado, volvemos a añadir lo que falta:

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Harina Bicarbonato Sal

Mezclaremos el tiempo necesario para que la mezcla quede totalmente homogénea y no aparezca ningún grumo. Cuando todo esto ya esté, por último, añadimos los chips de chocolate.

En un molde cuadrado con una medidas aproximadas de 20×20 cm, volcamos la mezcla resultante del cazo y se cuece en el horno durante 20-30 minutos máximo. A partir de los 20 minutos, se puede probar a pinchar con un palillo de madera y si éste sale limpio, entonces ya podemos retirar la masa.

Una vez retirada la masa del horno hay que dejarla enfriar durante 15 minutos antes de sacarla del molde. Luego, se corta en cuadrados y se le puede añadir algún complemento personal.

Pastel listo para servir, que aproveche!

fuente;: http://www.recetabrownie.com/receta-de-brownie-al-tripe-de-chocolate/

 

"Brownie Light"Publicado: Lunes, 25 Noviembre 2013 23:37 | Escrito por gloria |   Imprimir    |

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Ingredientes:

- 2 huevos grandes- 50 gr de harina- 5 cucharadas de cacao en polvo- 15 gr de sacarina en polvo- 25 ml de aceite de oliva- 5 gr de esencia de vainilla- 125 gr de ciruelas pasas deshuesadas y sal.

 

Preparación:

Voto 5 Votar

Mezclamos el cacao, la harina, la sacarina y un poco de sal.

Agregamos el aceite de oliva, los huevos, la esencia de vainilla y las ciruelas pasas.

Batimos todo el conjunto hasta que nos quede una pasta uniforme.

Metemos en el molde elegido, mejor si es rectangular o cuadrado, previamente untado con un poco de aceite o mantequilla.

Metemos en el horno, previamente precalentado, unos 30 minutos a 180ºC.

Antes de sacar comprobamos que esté bien hecho por dentro.

 

recetabrownie.es

Torta helada OreoPublicado: Miércoles, 04 Diciembre 2013 03:31 | Escrito por gloria |   Imprimir    |

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No te dejes tentar y haz esta receta que sigue a continuación para tener una torta helada en casa, sin necesidad de gastar dinero en la heladería.Ingredientes:

1 paquete grande de galletitas Oreo 1 barra (1/4 taza) de

  mantequilla  

derretida 1 lt de helado en caja (casata) del sabor que quieras Crema batida 

 

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Es recomendable que cuentes también con un molde para tortas desmontable para remover la torta con más facilidad. Puedes conseguirlo en cualquier tienda de cocina.

Preparación:

Retira el helado del freezer y ponlo en el refrigerador para que se vaya suavizando.

Abre el paquete de Oreo. Retira unas 12 galletitas y resérvalas; las usarás para la decoración final de la torta helada. Coloca todas las otras Oreo en una bolsita Ziploc. Tritúralas con un palo de amasar hasta conseguir migas finas.

En un bol coloca las migas de Oreo y la barra de mantequilla derretida.

Vierte esta mezcla en el molde. Presiónala y acomódala con tus manos contra el fondo del molde. Lleva al freezer por unos 10 minutos para que se endurezca.

Una vez que el helado se haya ablandado un poco en el refrigerador, quítalo de la caja y sírvelo todo en un bol. Revuelve para emparejar su consistencia.

 

Ahora viértelo sobre el molde donde están la corteza de galletitas Oreo. Cubre con papel de aluminio y lleva al freezer. Déjalo allí por unas 4 horas o hasta que endurezca lo suficiente.

Pasado ese tiempo, retiramos del freezer. Quitamos el papel de aluminio que cubría y bordeamos con un cuchillo todo alrededor del molde de manera que el helado no quede pegado a los bordes en el momento de remover la torta helada.

Desmoldamos la torta y la colocamos sobre un plato grande.

Cubre los laterales y la parte superior de la torta con

  crema  

batida y con las 12 galletitas Oreo que habíamos reservado al comienzo. Puedes machacar algunas y espolvorearlas por encima, desarmarlas y "pegarlas" todo alrededor de los bordes; en fin, ¡como quieras decorarla!

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