PASTEL DE TRES LECHES PASTEL DE MOKA Pastel de tres leches

bizcocho de aceite 5 pz huevo 1 pizca de sal 100 grs azúcar 150 grs harina 12 mlt vainilla 30 mlt aceite

tres leches 1/2 lata de leche evaporada 1/2 lata de leche condensada 1/2 lt crema lyncott 10 mlt vainilla 15mlt ron

decoración 1 1/2 ltr crema chantilly montada o 1 ltr de crema chantilly para batir 200 grs cobertura semiamarga 50 grs cobertura blanca

favor de traer el genoise de la clase pasada

Pastel de moka

1 genoise de café y nuez

1 1/2 crema chantilly 8 grs cafe soluble 15 mlt ron 30 grs cobertura amarga 100 grs azúcar para jarabe 10 pz nuez entera para decorar 100 grs granillo de chocolate