Aporte construcción consolidado.

Epidemiología.La desnutrición energético proteínica (DEP) es una enfermedad de grandes

proporciones en el mundo -aunque se concentra de manera principal en los países en

desarrollo y provoca cada año la muerte de más de la mitad de los casi 12 millones de

niños menores de cinco años que la padecen. Los niños con  DEP se enferman con

más frecuencia, suelen sufrir la pérdida de sus capacidades intelectuales y, si

sobreviven, pueden llegar a la edad adulta con discapacidades mentales o físicas

permanentes. En 1998, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia estimó que

en todo el orbe había 226 millones de niños con DEP crónica (evaluada por la

disminución de la estatura esperada para su edad), 67 millones con DEP aguda (peso

inferior a la estatura esperada) y 183 millones con un peso menor para su edad. Lo

anterior quería decir que al menos cuatro de cada IC menores de cinco años en todo

el planeta presentaban alguna alteración relacionada con la desnutrición

 Vitaminas y micronutrientes: Deficiencias de Micronutrientes

Las deficiencias de micronutrientes conocidas también como deficiencias de vitaminas

y minerales o como “hambre oculta”, están directamente relacionadas con el hambre y

la desnutrición infantil. Generan daños irreversibles a nivel individual, incrementan la

morbilidad y mortalidad infantil y materna e impactan negativamente durante todo el

ciclo de vida, produciendo efectos negativos para el desarrollo de los países, tanto en

el corto, mediano y en el largo plazo. La anemia reduce el desarrollo infantil, está

relacionada con incapacidad física y mental y consecuentes implicaciones en el

aprendizaje y la productividad; es una de las mayores causas de muerte materna. La

deficiencia de ácido fólico (déficit de folatos) en mujeres en edad fértil, alrededor del

tiempo de la concepción, genera defectos del tubo neural (DTN) e incrementa la

mortalidad neonatal por estas causas. La deficiencia de cinc se relaciona

directamente con el retardo en talla e incrementa (al igual que la deficiencia de

vitamina A) la morbilidad y  mortalidad por infecciones en particular por diarrea,

neumonía y Plan “Prevención y Control de Deficiencias de Micronutrientes en

COLOMBIA” sarampión. La deficiencia de vitamina A incrementa el riesgo de muerte

infantil y materna hasta en un 30%; también incapacita a las personas produciendo

ceguera nocturna. La deficiencia de yodo es el mayor contribuidor al retraso mental,

disminuyendo el coeficiente intelectual hasta en 10 puntos.

Las deficiencias de vitaminas y minerales están generando obstáculos al desarrollo

humano y económico de la región en general y en el caso de Panamá, ponen en

riesgo principalmente a los infantes y mujeres embarazadas y en particular a las

poblaciones indígenas.

 Anemia y Deficiencia de HierroLa anemia es el desorden por deficiencia de micronutrientes más común en el país

considerado como problema de salud pública. La anemia por deficiencia de hierro

constituye un problema extendido en el ámbito nacional, tanto en áreas rurales como

urbanas y en todos los estratos socio-económicos. Según datos del Ministerio de

Salud (1999) la prevalencia de anemia en menores de cinco años y embarazadas era

de 36%; 40% en mujeres en edad fértil; y, 47% en escolares de 6 a 12 años.