5/27/2018 Preguntas de Estudio Seven Eleven

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PREGUNTAS DE ESTUDIO

1) Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de

respuesta y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo

necesitan y donde lo necesitan. De qu otras maneras pueden tener

capacidad de respuesta las tiendas de este tipo? Cules son los

riesgos en cada caso?

Otras maneras de tener capacidad de respuesta en tiendas de este tipo

son:

Capacidad en exceso, se refiere a tener una capacidad muy

grande para inventario tanto en los estantes como en el

almacenamiento. Sin embargo, esto sera un riesgo para las

tiendas de conveniencia debido a que ellas no cuentan con el

espacio suficiente y apropiado ( su rea de trabajo es reducida) ypor tanto no podran estar a cargo del inventario y este debera

limitarse en cualquier momento

Tiempos cortos de entrega, basndose en la subcontratacin de

una empresa externa, que se encargue de recoger los pedidos a

los proveedores y llevarlos a su centro de distribucin donde

realizaran el proceso de clasificacin para cada tienda y

despacharan, por su propio medios de transporte, a las tiendas de

conveniencia.

El principal riesgo que se correra con esta alternativa, es elincumplimiento de la entrega de los pedidos, debido a un

inconveniente tcnico y fallas en los vehculos.

La variedad de productos a ofrecer debido a que se mantiene un

bajo nivel de inventario de cada producto puede generar el riesgo

de que durante el transcurso del da termine agotndose las

existencias del producto y por diferentes causas no estar justo a

tiempo para el cliente

2) La estrategia de cadena de suministro de Seven- Eleven en Japn, se

describe como un intento de equiparar a escala micro la oferta y la

demanda empleando el reabastecimiento rpido. Cules son algunos

riesgos asociados con esta decisin?

La cadena de suministro de Seven-Eleven en Japon contempla una

demanda constante, con costos constantes, es decir no se permiten

descuentos y en especial, los proveedores deben entregar los pedidos al

tiempo justo y la cantidad adecuada, y el lote mnimo es igual al

inventario mximo.Con relacin a lo anterior se pueden contemplar los siguientes riesgos:

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Incumplimiento de los proveedores en la hora de la entrega,

porque los proveedores pueden estar expuestos a algn

improvisto como un fallo en las maquinarias, transporte,

incumplimiento del personal o en la materia prima, lo cual sepuede ver reflejado en un retraso o incumplimiento de la entrega

asocindolo con un incumplimiento en la satisfaccin de las

necesidades del cliente respecto a este producto, ya que no

cuenta con un inventario de seguridad mnimo incurriendo en

faltantes por ventas.

Variacin de la demanda, los pronsticos de ventas pueden fallar

en cualquier momento, haciendo que la demanda de ciertos

productos fluctu y de esta manera no se pueda responder a

esta totalmente, lo que puede causar molestias a los clientes, tal

es el caso de un evento especial que exija mayor nmero de

productos.

Sobrepaso de inventario mximo, puede suceder que no se

venda el valor esperado por el pronstico de ventas, lo que trae

como consecuencia un inventario mayor al final del da de lo

acostumbrado.

Reabastecimiento continuo, al no contar con un inventario, solo

tiene lo mostrado en los anaqueles, el suministro de los productos

con gran demanda requieren reabastecerse continuamente

durante el da o segn se requiera, incurriendo en riesgos talescomo alto costo de transportacin o una mala distribucin de

inventarios

3) Qu ha hecho Seven- Eleven en su seleccin de la ubicacin de

instalaciones, administracin del inventario, transportacin e

infraestructura de la informacin para desarrollar las capacidades que

soportan la estrategia de su cadena de suminsitro en Japn?

Seven Eleven basndose en el mercado dio apertura a la mayora de

sus tiendas en lugares donde ya existan otras tiendas, en un informesealo que la prioridad de la compaa no era la de llenar todo el mapade Japn sino buscar una demanda en donde ya existan tiendas Seven-Eleven, y segn ello concentrar las tiendas en reas estratgicas. Conrelacin al transporte tenia un sistema de distribucin eficiente debido aque su mercado estaba constituido alrededor de un grupo de 50 a 60tiendas apoyadas por un centro de distribucin, el cual realizaba unseguimiento a las ventas y de esta manera ofrecer ciclos de tiempo dereabastecimiento cortos. Adems con su Sistema de Informacin Total,vinculaba a la tienda con sus oficinas, los proveedores y los centros dedistribucin, lo cual le permiti recolectar, procesar y alimentar lainformacin de los puntos de ventas (POS) con mucha rapidez.

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4) Seven-Eleven no permite la venta directa en tienda en Japon pero todos

sus productos fluyen a travs de su centro de distribucin Qu

beneficios obtiene de esta poltica? Cundo es ms apropiada la venta

directa en tienda?

5) Qu piensa del concepto 7 dream para Seven Eleven Japon? Desde

una perspectiva de la cadena de suministro, es posible ser mas

exitoso en Japon o en Estados Unidos? Por qu?

6) Seven-Eleven esta tratando de duplicar en Estados Unidos la estructura

de la cadena de suministro que ha tenido xito en Japon con la

introduccin de los CDC, Cules son las ventajas y desventajas de

esta mtodo? Tenga en mente que las tiendas tambin son

reabastecidas por mayoristas y fabricantes que usan EDT

7) Estados Unidos tiene distribuidores de servicios alimentarios que

tambin reabastecen las tiendas de conveniencia Cules son las

ventajas y desventajas de tener un distribuidor que reabastezca las

tiendas de conveniencia en comparacin con una compaa como

Seven Eleven que administra su propia funcin de distribucin?

Ventajas:

- Los productos de consumo son frescos, porque son llevados a las

tiendas el mismo da.

Desventajas

-Posibles retrasos en despacho de mercanca por parte del centro de

distribucin por falta de los vehculos que transportan el pedido.

- Posibles retrasos de los pedidos por la distancia de los proveedores a

las tiendas.

- Aumenta el costo de transportacin.