Presentadores:Presentadores:María Luisa Solís PucMaría Luisa Solís PucRosita del Carmen Torres SánchezRosita del Carmen Torres SánchezNora Patricia Hernández LimónNora Patricia Hernández LimónCarlos José López EspericuetaCarlos José López Espericueta

PREMIO NACIONAL DE LA CALIDADPREMIO NACIONAL DE LA CALIDAD

HistoriaHistoria

8 de noviembre de 1890 Isaac Garza, 8 de noviembre de 1890 Isaac Garza, José A. Muguerza, Joseph M. Schnaider José A. Muguerza, Joseph M. Schnaider y Francisco Sada. y Francisco Sada.

8 de noviembre de 1890 Isaac Garza, 8 de noviembre de 1890 Isaac Garza, José A. Muguerza, Joseph M. Schnaider José A. Muguerza, Joseph M. Schnaider y Francisco Sada. y Francisco Sada.

En 1893 introdujeron la cerveza de barril y una añoEn 1893 introdujeron la cerveza de barril y una añodespués se fundo la cervecería Guillermo Hassey después se fundo la cervecería Guillermo Hassey la Cual se conocería como cervecería Cuauhtémocla Cual se conocería como cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, desde 1896.Moctezuma, desde 1896.

En 1893 introdujeron la cerveza de barril y una añoEn 1893 introdujeron la cerveza de barril y una añodespués se fundo la cervecería Guillermo Hassey después se fundo la cervecería Guillermo Hassey la Cual se conocería como cervecería Cuauhtémocla Cual se conocería como cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, desde 1896.Moctezuma, desde 1896.

Bohemia y Cuauhtémoc (actualmente Indio) Bohemia y Cuauhtémoc (actualmente Indio) son lanzadas al mercado en 1905. son lanzadas al mercado en 1905.

Bohemia y Cuauhtémoc (actualmente Indio) Bohemia y Cuauhtémoc (actualmente Indio) son lanzadas al mercado en 1905. son lanzadas al mercado en 1905.

HistoriaHistoria

Impulso el desarrollo Industrial de Mtry. A su lado seImpulso el desarrollo Industrial de Mtry. A su lado seCrearon empresas e instituciones que apoyaron Crearon empresas e instituciones que apoyaron el crecimiento económico de la ciudad y del país.el crecimiento económico de la ciudad y del país.

Impulso el desarrollo Industrial de Mtry. A su lado seImpulso el desarrollo Industrial de Mtry. A su lado seCrearon empresas e instituciones que apoyaron Crearon empresas e instituciones que apoyaron el crecimiento económico de la ciudad y del país.el crecimiento económico de la ciudad y del país.

En los 60 Tecate lanza al mercado el envase Caguama y la funcional canastilla de cartón para seis botellas, conocida popularmente como "six-pack .

4 años después se pone a la venta en el mercado nacional la lata "abrefácil",que hace innecesario el uso de abrelatas.

HistoriaHistoria

En el 2010 se concreto una alianza estratégica con una de las compañías de cerveza mas importante a nivel mundial: Heineken

En el 2010 se concreto una alianza estratégica con una de las compañías de cerveza mas importante a nivel mundial: Heineken

Heineken fue fundada en 1864.

Es el productor de cerveza más grande de Europa.

Llegó al continente americano en 1933.

Cuenta con presencia en más de 70 países y da empleo a 55,000 personas aproximadamente.

ActualidadActualidad

PlantasPlantas

ColaboradoresColaboradoresCuauhtemoc Moctezuma genera 20 mil empleos directos en todo el territorio nacional.

MarcasMarcas

•Monterrey•Toluca•Orizaba

•Guadalajara•Tecate•Navojoa

Responsabilidad Social

Responsabilidad Social

Vida Responsable: Proporciona herramientas para promover el desarrollo humano y el consumo responsable.

Trabajo y Bienestar: Brinda oportunidades de crecimiento y desarrollo personal a sus colaboradores.

Comunidad: Contribuyen al desarrollo y mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades donde están presentes.

Medio Ambiente: Cuida los recursos naturales de manera innovadora y eficiente.

Exporta a USA, LatinoaméricaExporta a USA, LatinoaméricaEuropa y AsiaEuropa y Asia

Exporta a USA, LatinoaméricaExporta a USA, LatinoaméricaEuropa y AsiaEuropa y Asia

Premio Nacional de CalidadPremio Nacional de Calidad20012001

Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma Guadalajara (CCM)Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma Guadalajara (CCM)

Desde 1985 CCM cuenta conDesde 1985 CCM cuenta conproceso de Mejora Continuaproceso de Mejora ContinuaDesde 1985 CCM cuenta conDesde 1985 CCM cuenta conproceso de Mejora Continuaproceso de Mejora Continua

Desde 1992 Adopta Conceptos Desde 1992 Adopta Conceptos Como premio nacional de CalidadComo premio nacional de Calidad

Desde 1992 Adopta Conceptos Desde 1992 Adopta Conceptos Como premio nacional de CalidadComo premio nacional de Calidad

En 1999 se estructura el esquema de Calidad Integral de Operaciones (CIO)a nivel de toda la compañía, enfocada a

la organización hacia la generación de valor de sus cuatro grupos e interés:

•Clientes•Accionistas

•Personal•Comunidad

Preparación encaminada hacia el Premio Nacional de CalidadPreparación encaminada hacia el Premio Nacional de Calidad

19951995

CCM Cuenta con el Premio a la

Calidad C M

Reconoce anualmente a las mejores prácticas de calidad de todas las unidades de negocio: mejor planta, mejor agencia y mejores proyectos de innovación.

1999199919971997 20002000

Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Planta

Guadalajara ha obtenido este reconocimiento en

Este Premio a la Calidad mide el nivel de madurez de los sistemas de calidad total de las unidades de negocio, basándose en el esquema del Premio Nacional de Calidad, por lo que a partir de la retroalimentación de esta evaluación se definen estrategias enfocadas a mejorar continuamente el sistema de Calidad

Total CIO.

Beneficios del Premio Nacional de Calidad

Mejora Continua

El conocimiento y la experiencia obtenidos durante el proceso le ha permitido crecer como una organización enfocada a la

Administración por Calidad Total.

Reconocimiento

Liderazgo

La posición como empresa que vive, difunde y fomenta en sus clientes, personal y comunidad la Cultura

de Calidad ha sido ampliamente reforzada.

Los líderes de CCM Guadalajara han asumido con mayor compromiso la promoción de la cultura de calidad entre todos sus colaboradores, quienes han adoptado esta forma de trabajar en el día a día.

Cuauhtémoc Moctezuma realiza acciones para cuidar y aprovecharal máximo los recursos naturales de manera innovadora y eficiente.Cada trabajador colabora para elevar la sustentabilidad del grupo cervecero.

Una empresa verde

El compromiso a largo plazo es ser “la cervecería más verde del mundo”. Para lograrlo se han enfocamos en los aspectos ambientales del negocio.

Uno de los objetivos estratégicos es innovar constantemente para disminuir el impacto de las actividades en el medio ambiente.

Una empresa sustentable

Cuauhtémoc Moctezuma tiene un compromiso con el desarrollo sustentable en cada una de las comunidades donde tiene operaciones.

Todas las acciones están regidas por una política ambiental que refleja la responsabilidad de la empresa para preservar y proteger los recursos naturales. Innovan constantemente en sus operaciones, a través de tecnologías ambientalmente amigables.

Tiene un continuo desarrollo en su gente y las comunidades con tecnologías diseñadas para proteger el medio ambiente, como lo marcan sus principios.

Uso eficiente de la energíaCuauhtémoc Moctezuma tiene un compromiso de largo plazo para reducir su consumo energético.Desde que se instrumentaron estrategias de eficiencia el consumo eléctrico y termoeléctrico se ha reducido de manera constante anualmente.

Uso de energías renovablesEl uso de energía eólica es parte de la estrategia de Cuauhtémoc Moctezuma orientada al uso defuentes renovables de energía, así como sustentables.

2002-2009 31.6%

Índice de uso especifico de energía (MJ/HLpr)

Uso eficiente del aguaSu consumo específico del agua ha decrecido durante los últimos años, como resultado de la aplicación de estrategias de conservación, el intercambio de mejores prácticas entre sus plantas y el uso de mejoras tecnológicas.

Recolección de agua de lluviaLos 44,749 m3 de agua recolectada en sus plantas de Toluca y Guadalajara durante 2008 y 2009 fueron suficientes para suplir las necesidades de más de 153 familias promedio en México durante un año.

2005-2009 21%Consumo especifico de agua (HL/HLpr)

Emisiones de CO2El desarrollo de Cuauhtémoc Moctezuma en cuanto a emisiones de

CO2 ha mejorado consistentemente cada año. En un periodo de 4 años específicamente, se han reducido las emisiones en un 21%.

2005-2009 21%Índice de emisiones CO2 (kgCo eq/HLpr)

Logros obtenidos por la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Logros obtenidos por la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Guadalajara:Guadalajara:

Año Logro

1995 Premio a la Calidad Cuauhtémoc Moctezuma, como mejor Planta

1996 Certificación ISO 9002

1997 Premio a la Calidad Cuauhtémoc Moctezuma, como mejor Planta

1998 Certificación Industria Limpia (el cual ha sido refrendado cada 2 años)

1999 Premio Jalisco a la CalidadPremio a la Calidad Cuauhtémoc Moctezuma, como mejor Planta

2000 Premio a la Calidad Cuauhtémoc Moctezuma, como mejor PlantaPremio a la Excelencia CIO

2001 Premio Nacional de Calidad

2002 Certificación ISO 9001:2000

2004 Premio Tláloc (por un uso eficiente del agua en sus procesos)

2007 Empresa Socialmente Responsable (el cual ha sido refrendado cada

Fuente de Información:

http://www.suplementocalidad.com/2010/10/cerveceria-cuauhtemoc-moctezuma/

http://www.femsa.com/es/