POLLASTRE AMB SALSA DE MOSTASSA I ARRÒS

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES

2 TOMAQUETS

3 CEBES

3 ALLS

5 PITS DE POLLASTRE

TROSSEJAR EL PIT DE POLLASTRE...

PELEM LA CEBA...

EL TOMÀQUET...

I ELS ALLS A LLÀMINES

POSAR UN BON RAIG D'OLI EN UNA CASSOLA I AFEGIR ELS ALLS LLAMINATS PERQUÈ ES ROSSEGIN

AFEGIR LES CEBES A COURE A FOC FLUIX

I AFEGIR EL TOMÀQUET

REMENAR-HO TOT

TRITUREM LES VERDURES

Ho fiquem a l'olla d'abans

Després afegim aigua

Fiquem el pit de pollastre

Ho tapem durant 10 -15 m

Agafem una olla no molt gran, la omplim una mica més de la meitat

d'aigua i posem 3 gots d'arròs.

Colem l'arròs i després passem per sobre aigua.

I així és com queda!!!!!!