PEIXOS DESEMBRE

FRUITES I VERDURES DESEMBRE

FRUITES• Kiwi• Mandarina• Pera • Plàtan• Poma de muntanya• Poma Golden• Poma vermella

VERDURES i HORTALISSES• Bleda• Calçots• Carbassa• Col• Coliflor• Mongeta• Moniato• Pastanaga

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú• Tots els ingredients en verd

del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• En el berenar s’oferirà fruita del temps i ocasionalment pa amb xocolata.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

25 26 27 28

22

29

14 15

18 212019

11 12 13Espaguetis a la napolitana

Truita de formatge amb pastanaga saltejada

Crema de llenties vermellesSalsitxes al forn amb amanida

d’enciams, pastanaga i remolatxa

Verdures d’hivern amb patata

Estofat de gall dindi amb cuscús integral

Estofat de cigrons amb verdures

Ales de pollastre rostit al forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams, pastanaga i pipes

de gira-sol

Crema de verdures d’hivern

Hamburguesa de vedella amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de peix amb pasta

Cap de llom al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i ravenets

Arròs amb tomàquet

Croquetes de bacallà amb amanida d’enciams, pastanaga

i nap

Mongetes saltejades amb ceba, all i cansalada

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Truita de calçots amb amanida d’enciams, pastanaga i llavors

Espirals amb salsa de coliflorTall rodó de vedella rostida al forn amb amanida d’enciams,

pastanaga i olives

Escudella (sopa d’au amb pasta)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota)

Verdures d’hivern amb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies (ou, pernil dolç i pastanaga)

Botifarra al forn amb amanida d’enciams, pastanaga i

remolatxa

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

• Tots els ingredients en verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• En el berenar s’oferirà fruita del temps i ocasionalment pa amb xocolata.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272.

Menú vegetarià

25 26 27 28

22

29

14 15

18 212019

11 12 13Espaguetis a la napolitana

Truita a la francesa amb pastanaga saltejada

Crema de llenties vermellesSalsitxes vegetals amb

amanida d’enciams, pastanaga i remolatxa

Verdures d’hivern amb patata

Estofat de proteïna vegetal amb cuscús integral

Estofat de cigrons amb verdures

Proteïna vegetal amb all, cebai tomàquet

Arròs a la cassola amb verdures

Proteïna vegetal ambamanida d’enciams

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams, pastanaga i pipes

de gira-sol

Crema de verdures d’hivern

Hamburguesa vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verdures amb pasta

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga

i ravenets

Arròs amb tomàquet

Croquetes de xampinyons amb amanida d’enciams, pastanaga

i nap

Mongetes saltejades amb ceba i all

Proteïna vegetal ambamanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Truita de calçots amb amanida d’enciams, pastanaga i llavors

Espirals amb salsa de coliflorTall rodó de proteïna vegetal

al forn amb amanida d’enciams, pastanaga i olives

Escudella vegetal(sopa de verdures amb pasta)

Verdures de l’escudella(col, cigrons i patata)

Verdures d’hivern amb patata

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies (ou, verdura de temporada i pastanaga)

Salsitxes vegetals al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i remolatxa

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

• Tots els ingredients en verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• En el berenar s’oferirà fruita del temps i ocasionalment pa amb xocolata.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272.

Menú no carn

25 26 27 28

22

29

14 15

18 212019

11 12 13Espaguetis a la napolitana

Truita a la francesa amb pastanaga saltejada

Crema de llenties vermellesSalsitxes vegetals amb

amanida d’enciams, pastanaga i remolatxa

Verdures d’hivern amb patata

Estofat de proteïna vegetal amb cuscús integral

Estofat de cigrons amb verdures

Proteïna vegetal amb all, cebai tomàquet

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams, pastanaga i pipes

de gira-sol

Crema de verdures d’hivern

Hamburguesa vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de peix amb pasta

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga

i ravenets

Arròs amb tomàquet

Croquetes de bacallà amb amanida d’enciams, pastanaga

i nap

Mongetes saltejades amb ceba i all

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Truita de calçots amb amanida d’enciams, pastanaga i llavors

Espirals amb salsa de coliflorTall rodó de proteïna vegetal

al forn amb amanida d’enciams, pastanaga i olives

Escudella vegetal(sopa de verdures amb pasta)

Verdures de l’escudella(col, cigrons i patata)

Verdures d’hivern amb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies (ou, verdura de temporada i pastanaga)

Salsitxes vegetals al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i remolatxa

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú sense gluten• Tots els ingredients del

menú en verd són ecològics. • Tots els plats estan elaborats pels

cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• En el berenar s’oferirà fruita del temps i ocasionalment pa amb xocolata.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense gluten. Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.

25 26 27 28

22

29

14 15

18 212019

11 12 13Espaguetis* a la napolitana

Truita de formatge amb pastanaga saltejada

Crema de llenties vermellesSalsitxes* al forn amb

amanida d’enciams, pastanaga i remolatxa

Verdures d’hivern amb patata

Estofat de gall dindi amb arròs integral

Estofat de cigrons amb verdures

Ales de pollastre rostit al forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams i pastanaga

Crema de verdures d’hivern

Hamburguesa* de vedella amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de peix amb pasta*

Cap de llom al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i ravenets

Arròs amb tomàquet

Croquetes* de bacallà amb amanida d’enciams, pastanaga

i nap

Mongetes saltejades amb ceba, all i cansalada

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Truita de calçots amb amanida d’enciams, pastanaga i llavors

Espirals* amb salsa de coliflor

Tall rodó de vedella rostida al forn amb amanida d’enciams,

pastanaga i olives

Escudella (sopa d’au amb pasta*)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota*)

Verdures d’hivern amb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies (ou, pernil dolç* i pastanaga)

Botifarra* al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i remolatxa

Fruita del temps Iogurt s/lactosa Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú sense lactosa• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• El berenar s’oferirà fruita del temps.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense lactosa.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense lactosa.

25 26 27 28

22

29

14 15

18 212019

11 12 13Espaguetis a la napolitana

Truita a la francesa amb pastanaga saltejada

Crema de llenties vermellesSalsitxes* al forn amb

amanida d’enciams, pastanaga i remolatxa

Verdures d’hivern amb patata

Estofat de gall dindi amb cuscús integral

Estofat de cigrons amb verdures

Ales de pollastre rostit al forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams, pastanaga i pipes

de gira-sol

Crema de verdures d’hivern

Hamburguesa* de vedella amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de peix amb pasta

Cap de llom al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i ravenets

Arròs amb tomàquet

Croquetes* de bacallà amb amanida d’enciams, pastanaga

i nap

Mongetes saltejades amb ceba, all i cansalada

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Truita de calçots amb amanida d’enciams, pastanaga i llavors

Espirals amb salsa* de coliflor

Tall rodó de vedella rostida al forn amb amanida d’enciams,

pastanaga i olives

Escudella (sopa d’au amb pasta)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota*)

Verdures d’hivern amb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies (ou, pernil dolç* i pastanaga)

Botifarra* al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i remolatxa

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• En el berenar s’oferirà fruita del temps.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina i pa sense fruits secs i sense gluten. Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.

sense fruits secs i sense gluten

25 26 27 28

22

29

14 15

18 212019

11 12 13Espaguetis* a la napolitana

Truita de formatge amb pastanaga saltejada

Crema de llenties vermellesSalsitxes* al forn amb

amanida d’enciams, pastanaga i remolatxa

Verdures d’hivern amb patata

Estofat de gall dindi amb arròs integral

Estofat de cigrons amb verdures

Ales de pollastre rostit al forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams i pastanaga

Crema de verdures d’hivern

Hamburguesa* de vedella amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de peix amb pasta*

Cap de llom al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i ravenets

Arròs amb tomàquet

Croquetes* de bacallà amb amanida d’enciams, pastanaga

i nap

Mongetes saltejades amb ceba, all i cansalada

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Truita de calçots amb amanida d’enciams i pastanaga

Espirals* amb salsa de coliflor

Tall rodó de vedella rostida al forn amb amanida d’enciams,

pastanaga i olives

Escudella (sopa d’au amb pasta*)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota*)

Verdures d’hivern amb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies (ou, pernil dolç* i pastanaga)

Botifarra* al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i remolatxa

Fruita del temps Postres vegetal Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• En el berenar s’oferirà fruita del temps i ocasionalment pa amb xocolata.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten, sense làctic i sense lactosa.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense gluten , lactosa i proteïna de la llet. Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.

sense gluten, lactosa i proteïna de la llet

25 26 27 28

22

29

14 15

18 212019

11 12 13Espaguetis* a la napolitana

Truita a la francesa amb pastanaga saltejada

Crema de llenties vermellesSalsitxes* al forn amb

amanida d’enciams, pastanaga i remolatxa

Verdures d’hivern amb patata

Estofat de gall dindi amb arròs integral

Estofat de cigrons amb verdures

Ales de pollastre rostit al forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams i pastanaga

Crema de verdures d’hivern

Hamburguesa* de vedella amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de peix amb pasta*

Cap de llom al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i ravenets

Arròs amb tomàquet

Croquetes* de bacallà amb amanida d’enciams, pastanaga

i nap

Mongetes saltejades amb ceba, all i cansalada

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Truita de calçots amb amanida d’enciams, pastanaga i llavors

Espirals* amb salsa* de coliflor

Tall rodó de vedella rostida al forn amb amanida d’enciams,

pastanaga i olives

Escudella (sopa d’au amb pasta*)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota*)

Verdures d’hivern amb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies (ou, pernil dolç* i pastanaga)

Botifarra* al forn amb amanida d’enciams, pastanaga

i remolatxa