PRIMER CAFÉ CARBONO NEUTRO - Sintercafé 32nd ... neutro = 0 Reducimos el consumo energético por...
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PRIMER CAFÉ CARBONO NEUTRO Roberto Mata Gerente General [email protected] Sintercafe, Noviembre 2011
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PRIMER CAFÉ CARBONO NEUTRO
Roberto Mata
Gerente General
Sintercafe, Noviembre 2011
VALLE DE DOTA
NUESTRA CASA
VALLE DE DOTA
3 COOPEDOTA R.L.
Cambio Climático
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Efecto temporal octubre 2011.
Perdida 45 418 fanegas
Lo único seguro que tenemos es no saber con que nos toca luchar mañana:
•Exceso de lluvias
•Malas cosechas
•Pocas lluvias
•Precios bajos
Miguel Badilla
Productor
El sector cafetalero puede ser una fuente para reducir emisiones.
Energía 46%
Procesos Industriales 6%
Agropecuario 37%
Residuos 11%
Fuentes: IMN, 2008 y MAG, 2009
Café 25%
Ganadería 40%
Caña 11% Banano 8 %
Otros 11%
Arroz 5%
Emisiones de gases de efecto invernadero nacionales (2005)
El sector cafetalero representa el 10% de las emisiones nacionales
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Carbono neutralidad
Coopedota R.L comenzó la década con aspiraciones de una transición hacia un
“green growth”
¿Qué es carbono neutral? Significa que la sumatoria de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) netas es igual a cero
Emisiones (tCO2e)
100%
Compensación
Reducción
0%
C-Neutral =
Año base
Emisiones – Reducción – Compensación
Carbono neutro
= 0
Reducimos el consumo energético por más de un 50%.
Fuente: Coopedota, 2011
Consumo de leña en el secado Consumo de electricidad en el beneficio
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1998 2010
• 95% substitución de leña por broza y cascarilla • Automatización del proceso de secado • 90% de incremento en eficiencia del proceso
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kWh
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1998 2010
• Estudios de cargas y distribución de consumo • Instalación de micro-beneficio p/ cargas peq. • Desarrollo de programa de gestión energética
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Reducimos el consumo de agua por 80% y eliminamos los vertidos.
Fuente: Coopedota, 2011
Consumo de agua en el beneficio Vertidos de agua del beneficio
1998 2010
• 100% medición del consumo del agua • 100% de recirculación del agua en proceso
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1998 2010
• Primero, instalación de sistema lagunar • Luego, instalación de sistema de riego
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Mejoramos la gestión de residuos en el beneficio y la comunidad.
Fuente: Coopedota, 2011
Tratamiento de residuos orgánicos Programa de reciclaje en la comunidad
• Se utiliza el 100% de los residuos orgánicos para compost y lombri-compost
• Cada saco de abono le cuesta $1 a los productores
• Construcción del primer centro de acopio en la zona en convenio con la municipalidad
• Se estima que el 60% de los residuos de la comunidad (por volumen) se están reciclando
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ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO
ACCIONES TOMADAS BAJAS EN EMISIONES PARA
ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO
FINCAS INTELIGENTES
PRODUCTOS INTELIGENTES
PRODUCTORES INTELIGENTES
Cuantificamos las emisiones del ciclo de vida del café; no solo el beneficio.
Finca Beneficio Trans-porte Tostado Con-sumo Residuos
Metodología de cuantificación de ciclo de vida
Exportación 20,000 fanegas 94% 4% 2% Neutralizado por el comprador 1,800 tCO2e
Nacional 500 fanegas 62% 1% 5% 15% 8% 9% 69 tCO2e
Metodología de cuantificación puntual (beneficio)
Exportación 20,000 fanegas 0% 100% 0% 0% 0% 0% 62 tCO2e
Nacional 500 fanegas 0% 100% 0% 0% 0% 0% 1 tCO2e
Fuente: Coopedota, 2011
1,869 tCO2e
63 tCO2e
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EL MEJOR CAFÉ PARA EL MUNDO
Roberto Mata
Gerente General
Sintercafe, Noviembre 2011
