PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE EXPORTACIÓN · PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE...
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PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE
EXPORTACIÓN
Junio de 2018
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
516,661
132,887
68,045 66,221 46,183 36,328 32,188 29,911 28,660 28,556 27,823
UniónEuropea (28)
EstadosUnidos
Brasil China Canadá Argentina Indonesia India Tailandia México Australia
2
P a í s e s E x p o r t a d o r e s d e A l i m e n t o s
• Unión Europea (engloba 28 países) exporta 516,661 millones de dólares.
• Estados Unidos, principal país exportador de alimentos, exporta el equivalente a 132,887 millones de dólares.
• México ocupa el 10º lugar como exportador de alimentos con 28,556 millones de dólares.
Principales Países Exportadores de Alimentos 2016 (Millones de dólares)
Fuente: Organización Mundial de Comercio.
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
3
M é x i c o : E v o l u c i ó n d e l C o m e r c i o A g r o a l i m e n t a r i o
4,015 6,497
8,308
14,885
24,329
26,714
28,971 32,440
6,037 7,822
11,659
20,064
27,362 25,753
25,796 27,172
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
19
93
19
94
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
20
16
20
17
Exportaciones Importaciones
Comercio Agroalimentario México-Mundo 1993-2017 (millones de dólares)
Fuente: Secretaría de Economía.
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
4
E X P O R T A C I O N E S A G R O P E C U A R I A S D E M É X I C O A L M U N D 0 , 2 0 1 7
Fuente: Banco de México, Secretaría de Economía y Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. 1/ Cifras de producción nacional 2016 . 2/ Volumen en cabezas.
EXPORTACIONES AGROPECUARIAS DE MÉXICO AL MUNDO, 2017 (millones de dólares y toneladas)
Producción
Nacional Relación %
Volumen
(c)(b/c)
Exportaciones 15,828.0
1° Aguacates 2,710 989,653 1,997,628 49.5
3° Berries 2,098 643,430 1,085,719 59.3
2° Fresas frescas 428 248,707 512,859 48.5
2° Tomate 1,996 1,612,706 3,188,778 50.6
3° Chiles y pimientos 1/ 985 1,193,056 2,601,308 45.9
4° Nuez 590 61,722 150,350 41.1
2° Pepino 495 778,133 938,421 82.9
10° Maíz 488 1,623,165 27,677,618 5.9
Maíz blanco 386 1,602,432 24,537,401 6.5
Otros 102 20,733 3,140,217 0.7
13° Camarón congelado 1/ 463 38,182 225,073 17.0
1° Mangos 455 423,475 1,958,130 21.6
2° Melón, sandía y papaya 432 974,670 2,486,272 39.2
4° Cebollas y Ajos 414 422,906 1,664,952 25.4
14° Café crudo en grano 347 99,600 154,376 64.5
12° Uvas y pasas 248 197,795 418,511 47.3
15° Plátanos 242 576,645 2,203,070 26.2
2° Garbanzo 198 142,861 182,982 78.1
23° Trigo 136 490,031 2,072,200 23.6
8° Miel 105 27,723 50,998 54.4
6° Frijol 85 73,166 1,180,247 6.2
4° Ganado bovino2/ 682 1,203,205 7,957,971 15.1
Otros 4,658
Ranking
Exportaciones
Mundiales
ConceptoValor
(a)
Volumen
(b)
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
5
E X P O R T A C I O N E S A G R O A L I M E N T A R I A S D E M É X I C O A L M U N D O , 2 0 1 7
EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS DE MÉXICO AL MUNDO, 2017 (millones de dólares y toneladas)
Fuente: Banco de México, Secretaría de Economía y Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. 1/ Litros. 2/ Litros y cifras de producción nacional 2016. 3/ Incluye carne deshuesada, sin deshuesar, canales y medias canales. 4/ Cifras de producción nacional 2016. 5/ Volumen en cabezas.
Producción
Nacional Relación %
Valor
(a)
Volumen
(b)
Volumen
(c)(b/c)
Exportaciones 32,440
1° Cerveza 1/ 3,768 3,312,473 10,994,000 30.1
1° Aguacates 2,710 989,653 1,997,628 49.5
3° Berries 2,098 643,430 1,085,719 59.3
2° Fresas frescas 428 248,707 512,859 48.5
2° Tomate 1,996 1,612,706 3,188,778 50.6
1° Tequila y mezcal 2/ 1,389 196,064 275,385 71.2
15° Carne de bovino 3/
1,131 199,084 1,925,360 10.3
3° Chiles y pimientos 4/ 985 1,193,056 2,601,308 45.9
6° Azúcar 665 1,017,513 5,957,770 17.1
4° Nuez 590 61,722 150,350 41.1
11° Carne de porcino 528 124,628 1,439,932 8.7
2° Jugo de naranja congelado 1/
496 17,361,800 No disponible
2° Pepino 495 778,133 938,421 82.9
10° Maíz 488 1,623,165 27,677,618 5.9
Maíz blanco 386 1,602,432 24,537,401 6.5
Otros 102 20,733 3,140,217 0.7
13° Camarón congelado 4/ 452 38,182 225,073 17.0
1° Mangos 455 423,475 1,958,130 21.6
2° Melón, sandía y papaya 432 974,670 2,486,272 39.2
4° Cebollas y Ajos 414 422,906 1,664,952 25.4
14° Café crudo en grano 347 99,600 154,376 64.5
12° Uvas y pasas 248 197,795 418,511 47.3
15° Plátanos 242 576,645 2,203,070 26.2
2° Garbanzo 198 142,861 182,982 78.1
23° Trigo 136 490,031 2,072,200 23.6
8° Miel 105 27,723 50,998 54.4
6° Frijol 85 73,166 1,180,247 6.2
19° Algodón 60 39,225 339,814 11.5
4° Ganado bovino en píe 4/5/ 682 1,203,205 7,957,971 15.1
Otros 11,250
Ranking
Exportaciones
Mundiales
Concepto
Exportaciones
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
6
C e r v e z a
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de cerveza 2007-2017 (millones de dólares)
1,789 1,791 1,791 1,876 2,022 2,122 2,211 2,411 2,542
2,814
3,768
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
TMAC*/ (2012-17): 12.2%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Guanajuato 435,092 364,229 -3.5 36.6
Hidalgo 237,773 268,595 2.5 23.9
Tlaxcala 163,679 82,934 -12.7 8.7
Puebla 76,970 71,800 -1.4 8.4
México 60,639 67,172 2.1 5.1
Zacatecas 3,707 34,520 56.2 5.0
Querétaro 32,294 30,114 -1.4 3.1
Otros 53,674 116,516 16.8 12.3
Total 1,031,533 1,005,765 -0.5 100.0
Entidad
Nacional 8,600 10,994 5.0
volumen Nacional de producción de cerveza
(miles de litros)
(toneladas)Entidad
Volumen de la Producción Nacional de cebada
Estructura %
2017
Valor (millones de dólares)
volumen
( miles de litros)
3,768.0 3,312
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
30.1 1°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
7
A g u a c a t e
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de aguacate 2007-2017 (millones de dólares)
601 577 645 604 837 878
1,106 1,395
1,633
2,103
2,710
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 25.3%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
2012 2017TMAC */
2012-2017
Michoacán 1,117,338 1,541,443 6.6 77.2
Jalisco 40,846 169,603 32.9 8.5
México 28,766 103,297 29.1 5.2
Nayarit 29,178 49,253 11.0 2.5
Morelos 35,542 33,358 -1.3 1.7
Guerrero 14,784 23,586 9.8 1.2
Otros 49,650 77,088 9.2 3.9
Total 1,316,104 1,997,628 8.7 100.0
Estructura %
2017
Volumen de la Producción Nacional
(toneladas)Entidad
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
2,710.3 989,653 49.5 1°
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN 381
494 529 619
722
986 988
1,236
1,508
1,746
2,098
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
8
B e r r i e s
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de berries 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 16.3%
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
2,097.5 643,429.8
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
59.3 3°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
2012-2017
Michoacán 340,932 775,560 17.9 71.4
Jalisco 28,801 109,879 30.7 10.1
Baja California 114,402 107,810 -1.2 9.9
Guanajuato 19,600 57,731 24.1 5.3
Baja California Sur 9,840 9,985 0.3 0.9
México 7,493 8,292 2.0 0.8
Sinaloa 177 6,149 103.3 0.6
Otros 3,184 10,313 26.5 0.9
Total Nacional 524,429 1,085,719 15.7 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
(Toneladas) Estructura %
2017TCMA*/2012 2017
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
9
B e r r i e s F r e s a
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de fresa 2007-2017 (millones de dólares)
117 129 93
142 144
224 202
233 225
311
428
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 13.8%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
2012 2017TMAC */
2012-2017
Michoacán 203,314 339,438 10.8 66.2
Baja California 111,708 91,660 -3.9 17.9
Guanajuato 19,600 57,769 24.1 11.3
Jalisco 8,301 986 -34.7 0.2
Baja California Sur 9,840 9,950 0.2 1.9
México 7,246 8,384 3.0 1.6
Aguascalientes 240 3,336 69.3 0.7
Puebla 0 516 -. - 0.1
Otros 178 820 35.8 0.2
Total 360,426 512,859 7.3 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
428.3 248,707
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
48.5 2°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
1,069 1,205 1,211
1,618
2,065
1,681 1,766 1,644 1,680 1,934 1,996
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
10
To m a t e
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de tomate 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 3.5%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
2012 2017TMAC */
2012-2017
Sinaloa 1,039,368 744,824 -6.4 23.4
San Luis Potosí 116,137 347,670 24.5 10.9
Michoacán 171,039 240,999 7.1 7.6
Baja California 189,636 149,887 -4.6 4.7
Zacatecas 139,131 193,363 6.8 6.1
Jalisco 156,660 200,602 5.1 6.3
Baja California Sur 106,859 96,908 -1.9 3.0
Sonora 82,324 116,456 7.2 3.7
Otros 837,217 1,098,069 5.6 34.4
Total 2,838,370 3,188,778 2.4 100.0
(toneladas) Estructura %
2017Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
1,995.7 1,612,706
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
50.6 2°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
698 617
748 831 859
997
1,172 1,187 1,203 1,340
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
11
Te q u i l a y m e z c a l T e q u i l a
Principales estados productores de agave tequila Exportaciones 2017
Exportaciones de tequila 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 9.3%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) , Secretaría de Economía (SE) y Consejo Regulador del Tequila */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
Valor (millones de dólares)
volumen
(miles de litros)
1,340.1 188,580.0
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
69.5 1°
2013 2016TMAC */
2012-2016
Jalisco 1,194,936 1,329,422 2.7 79.7
Guanajuato 37,630 144,061 39.9 8.6
Michoacán 4,375 98,438 117.8 5.9
Nayarit 118,854 34,066 -26.8 2.0
Zacatecas 40,536 32,219 -5.6 1.9
Tamaulipas 16,760 13,773 -4.8 0.8
México 7,631 13,501 15.3 0.8
Otros 13,119 15,837 4.8 0.9
Total 1,426,210 1,667,816 4.0 100.0
2012 2017TMAC */
2012-2017
Total 253 27,140 1.4
Nacional
volumen Nacional de producción de tequila
(miles de litros)
Entidad
Volumen de la Producción Nacional agave tequila
Estructura %
2016
(toneladas)
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
9 8 10 12 13 15
19
24
39 43
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
12
Te q u i l a y m e z c a l M e z c a l
Principales estados productores de agave mezcal Exportaciones 2017
Exportaciones de mezcal 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 26.9%
Valor (millones de dólares)
volumen
(miles de litros)
43.3 7,484.4
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
187.8 1°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) , Secretaría de Economía (SE) y Consejo Regulador del Mezcal */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
2012 2016TMAC */
2012-2016
Oaxaca 178,397 94,908 -14.6 45.6
Guanajuato 0 53,025 - . - 25.5
Michoacán 42,640 23,742 -13.6 11.4
Puebla 24,156 17,870 -7.3 8.6
Guerrero 4,313 11,270 27.1 5.4
Jalisco 5,200 5,850 3.0 2.8
México 0 1,452 - . - 0.7
Otros 5,422 1,452 -28.1 0.7
Total 260,128 208,117 -5.4 100.0
2012 2017TMAC */
2012-2017
Total 1 3,985 30.7
Nacional
volumen de producción nacional de mezcal
(millones de litros)
Entidad
Volumen de la Producción Nacional agave mezcal
Estructura %
2016
(Toneladas)
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN 145 173
288
532
747 649
907
1,091 1,093 1,131
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
13
C a r n e d e b o v i n o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de carne de bovino **/ 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 8.6%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) . **/ Incluye carne deshuesada, sin deshuesar, canales y medias canales
2012 2017TMAC */
2012-2017
Veracruz 258,565 252,402 -0.5 13.4
Jalisco 199,620 216,535 1.6 11.9
San Luis Potosí 65,341 103,211 9.6 5.9
Chiapas 114,690 115,503 0.1 5.4
Sinaloa 103,441 91,337 -2.5 5.3
Durango 56,836 83,876 8.1 5.1
Baja California 85,173 89,682 1.0 4.8
Michoacán 77,258 77,660 0.1 4.1
Chihuahua 93,317 76,050 -4.0 4.1
Tabasco 70,382 68,255 -0.6 3.6
Sonora 76,982 69,084 -2.1 3.6
Otros 618,941 681,765 2.0 32.8
Total 1,820,547 1,925,360 1.1 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
1,130.6 199,084.4
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
10.3 15°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
632 571 624 667
784 876 899 932
1,113 985
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
14
C h i l e s y p i m i e n t o s C h i l e s v e r d e s
Principales estados productores de chile verde Exportaciones 2017
Exportaciones de chile verde 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 4.7%
2013 2016TMAC */
2012-2016
Chihuahua 456,957 852,065 16.9 41.0
Sinaloa 220,365 331,518 10.7 16.0
Michoacán 83,441 115,968 8.6 5.6
Jalisco 68,472 96,091 8.8 4.6
Zacatecas 59,338 138,938 23.7 6.7
Sonora 78,886 76,673 -0.7 3.7
Tamaulipas 76,495 30,235 -20.7 1.5
Otros 456,621 466,568 0.5 22.5
Total 1,424,079 2,077,822 9.9 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2016
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneldas)
984.7 1,042,751.8
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
50.2 3°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
15
C h i l e s y p i m i e n t o s P i m i e n t o s
Principales estados productores de pimientos Exportaciones 2017
Exportaciones de pimientos 2007-2017 (millones de dólares)
105 90
119 132 131 130 140
164 156 154
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 3.2%
2013 2016TMAC */
2012-2016
Sinaloa 336,098 306,405 -2.3 58.5
Sonora 4,560 87,388 109.2 16.7
Guanajuato 15,772 37,663 24.3 7.2
Jalisco 6,544 29,461 45.7 5.6
Baja California Sur 17,110 17,067 -0.1 3.3
Querétaro 3,047 14,414 47.5 2.8
Coahuila 1,998 6,448 34.0 1.2
Otros 21,150 31,086 10.1 5.9
Total 404,281 523,486 6.7 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2016
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneldas)
153.7 150,304.3
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
28.7 1°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN 94
403 508
683
1,212
823
1,304
907 807
724 665
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
16
A z ú c a r
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de azúcar 2007-2017 (millones de dólares)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
664.8 1,017,513 17.1 6°
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
TMAC* (2012-17): -4.2%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). * Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
2012 2017TMAC */
2012-2017
Veracruz 1,765,786 2,320,901 5.6 38.6
Jalisco 672,219 792,502 3.3 11.9
San Luis Potosí 310,365 618,024 14.8 11.0
Oaxaca 252,707 372,013 8.0 5.8
Chiapas 336,179 302,307 -2.1 5.2
Nayarit 240,659 333,149 6.7 4.6
Puebla 241,536 228,797 -1.1 3.8
Otros 1,470,644 1,218,874 -3.7 22.9
Total 5,048,559 5,957,770 3.4 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
152 175 240
207
292 301 269
405 448
625 590
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
17
N u e z
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de nuez 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): -14.4%
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
589.8 61,721.9
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
41.1 4°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
TCMA */
2012-2017
Chihuahua 60,031 96,926 10.1 64.5
Sonora 17,147 19,719 2.8 13.1
Coahuila 15,003 15,962 1.2 10.6
Durango 6,549 8,481 5.3 5.6
Nuevo León 6,080 3,631 -9.8 2.4
Hidalgo 2,751 3,092 2.4 2.1
San Luis 568 403 -6.6 0.3
México 197 395 15.0 0.3
Otros 2,279 1,741 -5.2 1.2
Total 110,605 150,350 6.3 100.0
2012 2017
Estructura %
2017Entidad
Volumen de la Producción Nacional
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
18
C a r n e d e p o r c i n o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de carne de porcino 2007-2017 (millones de dólares)
237
325
232 271
323
381
445 429 395
432
528
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 6.7%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Jalisco 236,433 306,148 5.3 21.3
Sonora 233,727 254,660 1.7 17.7
Puebla 122,194 165,563 6.3 11.5
Yucatán 105,150 138,917 5.7 9.6
Veracruz 105,996 129,665 4.1 9.0
Guanajuato 108,965 113,522 0.8 7.9
Michoacán 40,771 44,394 1.7 3.1
Otros 326,160 331,457 0.3 23.0
Total 1,238,625 1,439,932 3.1 100.0
EntidadEstructura %
2017
Volumen de la Producción Nacional
(toneladas)
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
Valor
(millones de dólares)
volumen
(toneladas)
527.6 124,628
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
8.7 11°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
148 178
137 147
279
180
274 272 263 303
496
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
19
J u g o d e n a r a n j a c o n g e l a d o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de jugo de naranja 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 22.4%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC)
2012 2017TMAC */
2012-2017
Veracruz 1,789,224 2,368,501 5.8 49.8
Tamaulipas 522,573 689,961 5.7 14.6
San Luis Potosí 324,213 346,970 1.4 7.9
Nuevo León 204,750 328,503 9.9 7.1
Puebla 219,546 232,643 1.2 5.9
Sonora 142,985 153,499 1.4 3.8
Yucatán 153,595 139,584 -1.9 3.1
Otros 463,498 550,182 3.5 10.8
Total 3,666,790 4,670,259 5.0 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(miles de litros)
495.6 17,361.8
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
No disponible 2°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
20
P e p i n o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de pepino 2007-2017 (millones de dólares)
410 421
262 264 259
360
434 410
437 483 495
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 6.6%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
2012 2017TMAC */
2012-2017
Sinaloa 283,329 321,550 2.6 34.3
Sonora 65,146 198,853 25.0 21.2
Michoacán 79,304 101,316 5.0 10.8
Baja California 43,863 51,648 3.3 5.5
Yucatán 36,632 35,502 -0.6 3.8
Guanajuato 7,710 36,902 36.8 3.9
Morelos 25,927 35,117 6.3 3.7
Zacatecas 17,783 27,898 9.4 3.0
Otros 80,814 129,635 9.9 13.8
Total 640,508 938,421 7.9 100.0
Estructura %
2017
(toneladas)Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
494.8 778,133
Ranking
Exportaciones
Mundiales
82.9 2°
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN 50
17
65
131
11
175 196
127
196
390 386
5 2 9 3
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Maíz blanco Maíz amarillo
21
M a í z ( b l a n c o y a m a r i l l o ) Principales estados productores
Exportaciones 2017
Exportaciones de maíz blanco y amarillo 2007-20171/
(millones de dólares)
TMAC */ Maíz blanco (2012-17): 17.3%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). 1/ El valor de las exportaciones no incluye semillas de siembra, maíz palomero, elotes y otros maíces. * / Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
2012 2017TMAC */
2012-2017
Estructura %
20172012 2017
TMAC */
2012-2017
Estructura %
2017
Sinaloa 3,634,869 6,084,052 10.9 24.8 12,006 83,043 47.2 2.7
Jalisco 2,891,587 3,196,235 2.0 13.0 342,225 827,417 19.3 26.6
México 1,502,569 2,149,318 7.4 8.8 21,462 14,204 -7.9 0.5
Michoacán 1,796,825 1,820,641 0.3 7.4 311 86,510 208.3 2.8
Guanajuato 1,217,706 1,605,592 5.7 6.5 0 37,243 1.2
Guerrero 1,296,998 1,351,014 0.8 5.5 2,580 2,599 0.1 0.1
Veracruz 1,275,318 1,268,916 -0.1 5.2 0 0 0.0
Chiapas 1,240,431 1,150,925 -1.5 4.7 153,424 134,025 -2.7 4.3
Chihuahua 168,456 106,124 -8.8 0.4 942,816 1,085,623 2.9 34.9
Tamaulipas 327,200 365,381 2.2 1.5 190,470 565,424 24.3 18.2
Zacatecas 242,201 329609.34 6.4 1.3 45,880 61,761 6.1 2.0
Durango 211,489 324334.06 8.9 1.3 0 54,633 1.8
Otros 4,373,835 4,785,258 1.8 19.5 54,397 158,856 23.9 5.1
Total 20,179,483 24,537,401 4.0 100 1,765,571 3,111,339 12.0 100
Maíz amarilloMaíz Blanco
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
(toneladas)
TMAC */ Maíz amarillo (2014-17): -15.1%
Exportaciones 2017
Valor (millones de
dólares)
Volumen (toneladas)
Relación de la exportaciones con el
volumen de producción (%)
Ranking Exportaciones
Mundiales
Maíz Blanco
385.9 1,602,432 6.5 10°
Maíz Amarillo
2.9 7,750 0.2 n.d.
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
22
C a m a r ó n
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de camarón 2007-2017 (millones de dólares)
368 344 361
234
305 267
298 321
352 329
452
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 11.%
2012 2016TMAC */
2012-2016
Sinaloa 63,870 99,296 11.7 44.1
Sonora 47,116 67,084 9.2 29.8
Tamaulipas 12,205 14,185 3.8 6.3
Nayarit 13,831 17,661 6.3 7.8
Baja California Sur 7,652 10,816 9.0 4.8
Campeche 7,647 4,976 -10.2 2.2
Chiapas 1,939 1,405 -7.7 0.6
Otros 9,530 11,054 3.8 4.9
Total 161,852 225,073 8.6 100.0
EntidadEstructura %
2016
(peso vivo toneladas)
Volumen de la Producción Nacional
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneldas)
452.0 38,182.0
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
17.0 13°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
23
M a n g o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de mango 2007-2017 (millones de dólares)
119 111 137
163 190
254 299 282
329
379
455
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 12.4%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). * / Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
2012 2017TMAC */
2012-2017
Guerrero 336,870 374,994 2.2 19.2
Sinaloa 178,213 370,373 15.8 18.9
Nayarit 249,803 323,056 5.3 16.5
Chiapas 162,922 264,507 10.2 13.5
Oaxaca 138,084 148,401 1.5 7.6
Michoacán 127,587 153,214 3.7 7.8
Veracruz 92,095 92,505 0.1 4.7
Jalisco 71,475 106,793 8.4 5.5
Otros 108,141 124,287 2.8 6.3
Total 1,465,190 1,958,130 6.0 100.0
Estructura %
2017Entidad
Volumen de la Producción Nacional
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
454.9 423,475
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
21.6 1°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
24
M e l ó n , s a n d i a y p a p a y a
Principales estados productores Exportaciones 2017
Export. de melón, sandia y papaya 2007-2017 (millones de dólares)
340 385
474 451 392
426 485 481 514 511
432
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 0.3%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
2012 2017TMAC */
2012-2017
Sonora 356,935 500,877 7.0 20.1
Oaxaca 180,610 343,846 13.7 13.8
Chiapas 186,533 203,026 1.7 8.2
Veracruz 211,709 215,452 0.4 8.7
Colima 133,052 214,372 10.0 8.6
Guerrero 176,354 179,011 0.3 7.2
Michoacán 157,638 167,741 1.3 6.7
Jalisco 160,211 154,804 -0.7 6.2
Otros 757,614 507,143 -7.7 20.4
Total 2,320,655 2,486,272 1.4 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
431.7 974,670 39.2 2°
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
25
C e b o l l a s y a j o s C e b o l l a s Principales estados productores de cebolla Exportaciones 2017
Exportaciones de cebolla 2007-2017 (millones de dólares)
299 275 261 306 322
356 310
432 413 385
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 3.6%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
2012 2017TMAC */
2012-2017
Chihuahua 206,044 315,380 8.9 20.0
Zacatecas 162,204 182,803 2.4 11.6
Tamaulipas 103,640 172,472 10.7 10.9
Guanajuato 96,192 168,929 11.9 10.7
Michoacán 155,108 128,960 -3.6 8.2
Baja California 166,894 119,970 -6.4 7.6
Puebla 59,916 100,641 10.9 6.4
Morelos 70,945 71,842 0.3 4.6
Otros 217,658 314,811 7.7 20.0
Total 1,238,602 1,575,808 4.9 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneldas)
384.7 424,200.0
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
26.9 4°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
26
C e b o l l a s y a j o s A j o s
Principales estados productores de ajo Exportaciones 2017
Exportaciones de ajos 2007-2017 (millones de dólares)
16
12 12 14
16
12 12 14
20 22
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 6.7%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Zacatecas 24,820 53,103 16.4 59.6
Guanajuato 7,333 12,962 12.1 14.5
Baja California 5,552 3,983 -6.4 4.5
Puebla 2,176 4,809 17.2 5.4
Sonora 4,041 4,583 2.6 5.1
Aguascalientes 3,636 1,128 -20.9 1.3
Nuevo León 1,548 2,017 5.4 2.3
Oaxaca 1,050 1,205 2.8 1.4
Otros 3,860 5,354 6.8 6.0
Total 54,015 89,144 10.5 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneldas)
22.4 14,666.7
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
16.5 10°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
306 288 310 300
552
630
409
334 299
242
347
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
27
C a f é c r u d o o e n g r a n o
Principales estados productores de café verde Exportaciones 2017
Exportaciones de café crudo o en grano 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): -11.3%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). * / Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
2012 2017TMAC */
2012-2017
Chiapas 97,995 63,254 -8.4 38.8
Veracruz 67,980 35,467 -12.2 27.0
Puebla 37,342 23,677 -8.7 13.7
Oaxaca 21,609 12,155 -10.9 9.3
Guerrero 8,914 7,651 -3.0 4.3
Hidalgo 6,050 6,237 0.6 3.2
Nayarit 1,984 2,858 7.6 1.7
San Luis Potosí 2,177 1,601 -6.0 1.2
Otros 1,935 1,475 -5.3 0.9
Total 245,986 154,376 -8.9 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
346.5 99,600
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
64.5 14°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
28
U v a s y p a s a s U v a s
Principales estados productores de uva Exportaciones 2017
Exportaciones de uvas 2007-2017 (millones de dólares)
148
119
157 140
160 150 153 160 162
246
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 9.0%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Sonora 303,106 333,957 2.0 79.8
Zacatecas 28,617 33,141 3.0 7.9
Baja California 25,346 27,017 1.3 6.5
Aguascalientes 11,371 14,314 4.7 3.4
Coahuila 2,738 4,542 10.7 1.1
Querétaro 1,829 2,943 10.0 0.7
Guanajuato 323 955 24.2 0.2
Chihuahua 1,200 893 -5.7 0.2
Otros 769 749 -0.5 0.2
Total 375,298 418,511 2.2 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
246.1 195,948.2
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
46.8 11°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
29
U v a s y p a s a s P a s a s
Exportaciones 2017
Exportaciones de pasas 2007-2017 (millones de dólares)
2 2
4
2
1 2 2 2 2
2
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): 6.2%
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
Principales estados productores uva
2012 2017TMAC */
2012-2017
Sonora 303,106 333,957 2.0 79.8
Zacatecas 28,617 33,141 3.0 7.9
Baja California 25,346 27,017 1.3 6.5
Aguascalientes 11,371 14,314 4.7 3.4
Coahuila 2,738 4,542 10.7 1.1
Querétaro 1,829 2,943 10.0 0.7
Guanajuato 323 955 24.2 0.2
Chihuahua 1,200 893 -5.7 0.2
Otros 769 749 -0.5 0.2
Total 375,298 418,511 2.2 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
1.8 1,846.6
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
0.4 30°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN 20 43
77 74 76
126
161 180 186 195
242
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
30
P l á t a n o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de plátano 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 13.9%
2013 2017TMAC */
2012-2017
Chiapas 778,869 688,135 -2.4 31.2
Tabasco 554,374 599,727 1.6 27.2
Veracruz 282,132 206,871 -6.0 9.4
Colima 143,410 178,487 4.5 8.1
Jalisco 98,108 156,246 9.8 7.1
Michoacán 140,621 160,376 2.7 7.3
Oaxaca 59,911 60,149 0.1 2.7
Guerrero 70,618 79,576 2.4 3.6
Otros 75,819 73,503 -0.6 3.3
Total 2,203,861 2,203,070 0.0 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
241.7 576,645
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
26.2 15°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
83
116 127
104
70
251
130
185
144 152
198
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
31
G a r b a n z o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de garbanzo 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): -4.6%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Sinaloa 191,508 85,487 -14.9 46.7
Sonora 54,403 56,353 0.7 30.8
Michoacán 4,557 22,970 38.2 12.6
Guanajuato 9,455 7,746 -3.9 4.2
Baja California Sur 10,603 7,374 -7.0 4.0
Jalisco 547 2,322 33.5 1.3
Guerrero 434 453 0.9 0.2
Oaxaca 264 202 -5.2 0.1
Total 271,894 182,982 -7.6 100.0
(toneladas)Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
198.4 142,861 2°
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
78.1
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
32
T r i g o
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de trigo 2007-2017 (millones de dólares)
149
590
276
86
299
203 247
404
309
407
136
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): -7.7%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Sonora 1,409,868 1,563,000 2.1 75.4
Baja California 592,628 342,800 -10.4 16.5
Guanajuato 33,467 103,400 25.3 5.0
Sinaloa 40,073 46,700 3.1 2.3
Chihuahua 987 100 -36.7 0.0
Nuevo León 51,963 6,900 -33.2 0.3
México 32,210 1,200 -48.2 0.0
Coahuila 18,002 5,700 -20.5 0.1
Otros 2,499 2,400 -0.8 0.4
Total 2,181,696 2,072,200 -1.0 100.0
Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
135.9 490,031
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
23.6 23°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
57
84 81 85 90 102
112
147 156
94 105
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
33
M i e l d e a b e j a
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de miel 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): 0.6%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Jalisco 5,940 5,815 5,833 11.4
Chiapas 4,945 5,324 5,180 10.4
Veracruz 4,576 4,704 4,582 9.2
Yucatán 10,405 4,351 8,431 8.5
Oaxaca 3,782 4,078 3,924 8.0
Campeche 7,716 3,767 6,027 7.4
Quintana Roo 2,159 3,044 3,189 6.0
Puebla 3,137 2,435 2,417 4.8
Otros 15,941 17,480 17,570 34.3
Total 58,602 50,998 57,154 100.0
Estructura %
2017 Entidad
Volumen de la producción Nacional
(toneladas)
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC).
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
104.7 27,723 54.4
Exportaciones 2017 Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
8°
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
34
F r i j o l
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de frijol 2007-2017 (millones de dólares)
21
30 29 28 35
28
50
62
35 38
85
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneladas)
84.7 73,166
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
6.2 6°
TMAC*/ (2012-17): 24.8%
2012 2017TMAC */
2012-2017
Zacatecas 305,274 400,886 5.6 34.0
Durango 110,285 129,372 3.2 11.0
Sinaloa 113,689 158,116 6.8 13.4
Chihuahua 104,357 87,548 -3.5 7.4
Chiapas 68,862 63,335 -1.7 5.4
Guanajuato 52,499 41,534 -4.6 3.5
Nayarit 72,995 60,339 -3.7 5.1
Puebla 52,531 42,882 -4.0 3.6
Otros 200,365 196,235 -0.4 16.6
Total 1,080,857 1,180,247 1.8 100.0
(toneladas)Entidad
Volumen de la Producción Nacional
Estructura %
2017
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
35
A l g o d ó n
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de algodón 2007-2017 (millones de dólares)
65
79
47 53
119 126
96
41 37 45
60
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TMAC*/ (2012-17): -13.9%
2013 2017TMAC */
2012-2017
Chihuahua 124,263 235,461 13.6 69.3
Baja California 53,400 50,729 -1.0 14.9
Coahuila 26,352 29,309 2.1 8.6
Sonora 20,614 9,823 -13.8 2.9
Tamaulipas 2,137 9,452 34.6 2.8
Durango 5,564 5,039 -2.0 1.5
Otros 1,703 0 - . - 0.0
Total 234,032 339,814 7.7 100.0
Volumen de la Producción Nacional
EntidadEstructura %
2017
(toneladas)
Valor (millones de dólares)
volumen
(toneldas)
59.7 39,225.0
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)
Ranking
Exportaciones
Mundiales
11.5 19°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
AGRICULTURA
GANADERÍA
PESCA
ALIMENTACIÓN
312 396
539 632
736
540
767 872
661 682
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
36
G a n a d o b o v i n o e n p í e
Principales estados productores Exportaciones 2017
Exportaciones de ganado bovino en píe 2007-2017 (millones de dólares)
TMAC*/ (2012-17): -1.5%
Valor (millones de dólares)
volumen
(cabezas)
681.5 1,203,205.0
Exportaciones 2017Relación de la
exportaciones con el
volumen de producción
(%)1/
Ranking
Exportaciones
Mundiales
15.1 4°
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y Secretaría de Economía (SE). */ Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) .
2012 2016TMAC */
2012-2016
Veracruz 1,117,404 1,076,889 -0.9 13.5
Jalisco 873,308 836,323 -1.1 10.5
Chiapas 598,470 532,317 -2.9 6.7
San Luis Potosí 281,005 376,217 7.6 4.7
Sinaloa 462,495 357,519 -6.2 4.5
Michoacán 401,203 350,454 -3.3 4.4
Chihuahua 538,992 346,994 -10.4 4.4
Durango 393,284 337,750 -3.7 4.2
Baja California 318,602 313,000 -0.4 3.9
Sonora 497,216 307,244 -11.3 3.9
Oaxaca 256,427 298,062 3.8 3.7
Tabasco 338,263 297,705 -3.1 3.7
Otros 2,840,781 2,527,497 -2.9 31.8
Total 8,917,450 7,957,971 -2.8 100.0
Entidad
Ganado bovino-carne
Estructura %
2016
(cabezas)
1/ Producción 2016