CONTACTO

CLCULO DE NECESIDADES FRIGORFICAS

CALCULO

EQUIPOS FRIGORFICOS

LEGALIZACIN DE INSTALACIONES FRIGORFICAS

RSIF-2011 IF 01-16 TIPOS DE INSTALACIONES

Libro de Registro Usuario IF Nueva construccinNIVEL 1 Instalaciones ExistentesNIVEL 2 (Proyecto TCNICO) Freones (Modificacin)NIVEL 2 (Direccin de Obra) Amoniaco (NH3)

Informacin y contactoCesar Vidaurre TrainDocumentacin comentada Todo Sobre "REFRIGERACIN"C/Sierra de Aralar n11Email : todorefrigeracionsl@gmail.com Admite todos los formatos WINDOWS, MAC 3135 Peralta NavarraWeb: www.calculodefrigorias.comTf: (34)628 66 33 08

mailto:todorefrigeracionsl@gmail.comhttp://www.calculodefrigorias.com/frigorias/home.1.htmlServicio

PRODUCTOT consHR%Tiempo con-T congCe antes conCe desp conCalor latenteCalor respir.T consCalor respir.Calor respir.colunnaServicio a CalcularRefrigeradoContraseaCserv.recomCkcal/kg.Ckcal/kg.Ckcal/kgkcal/ t 24h RefrigeradoCkcal/ t 24h20 Ckcal/ t 24h 0CSistemaT InteriorBuscar para ventilacionK1 ventilacionCalor respi EnfriaCalor respiracion almacenCesp K3 (Seleccin tunel)K4 (No tunel)T entradaT FinalTtulo de ProyectoDireccinAguacates0 / +185/902/3 sem-2.70.910.46621200-60001060001200Refrigerado0226.801020160601TRUETRUEAutor del proyectoEmailTelfonoAlbaricoques0 / +185/902/4 sem-2.20.910.4867.9160-2200102200160Congelado0326.806726,67701FALSEFALSEUsuario o clienteEmailTelfonoArndanos+2 /+490/952/4 meses-0.90.90.4669.3110-2800122800110Enfriamiento Rapido-1060.001020160601FALSEFALSEBayas0 / +1853/10 dias -20.90.4966.6160-6000106000160Tunel de Congelacion-550.00108726,676 10FALSEFALSECaquis-1 / 0903/4 meses-2.20.820.4362.1100-40001-14000100Sala de Trabajo40,361020160601FALSEFALSECerezas agrias-1 / 085/901/2 sem-1.70.890.4670250-30001-130002501.020160601TRUETRUEDatos de partidaCerezas dulces-1 / -0,585/902/4 sem-1.80.870.4566.9200-25001-12500200LargoFondoAltoCiruelas-0,6 / +0,585/902/6 sem-0.80.890.4668.5200-60001-0.66000200Medidas del recinto (m)20m20m 3mCocos0 / +1,580/851/2 meses-0.80.580.3437.350-3001030050Espesor de panel406080100120140160180200220250Espesor de panel 40kg/m380mmSuperficieVolumenDtiles frescos-1 / 085/907/10 dias -2.40.820.4362.1220-28001-12800220Suelo AisladoSISI/NO400,0m21.200,0m3Dtiles curados-1,8 / 065/756/12 meses-15.70.360.2638.2100-15001-1.81500100Aislamiento sueloSINOFrambuesa negra-0,5 / 090/952/3 das-1.10.850.4464.51200-80001-0.580001200T Exterior de calculo CFrambuesa roja-0,5 / 090/952/3 das-0.60.870.4566.91200-90001-0.590001200Temperaruras Exteriores1015202530354045Fresa-0,5 / 090/952/4 das-1.10.920.4871.7900-70001-0.57000900Medias diurnas35Tiempo T diurnas12hGranadas+1 / +2,590/952/4 meses-30.860.4465.550-200011200050Tiempos123456789101112131415Medias nocturnas25Tiempo T nocturnas12hGrosellas-1 / 090/952/4 sem-1.10.910.4771400-60001-16000400Guayaba+5 / +10902/3 sem-0.50.860.4566.2200-5000155000200Eleccin de Producto Higos frescos-0,5 / +185/907/10 dias -2.40.820.4362.1220-28001-0.52800220T de Trabajo Entrada productoT d Final de productoT Interior del recinto% kilos trasiegoDensidad almacenHigos secos+0 /+450/609/12 meses-20.390.2719.250-2001020050Selecciona el productoAlbaricoquesKiwi-0,5 / 090/952/4 meses-1.50.910.4771160-26001-0.52600160-15-25-355150Kilos a conservarCalor latente67,9Kcal/kgLimas+7 / +885/906/8 sem-1.60.90.4869400-5000175000400-14-24-3410175TRUESi es refrigerado o congeladoCalor especfico sobre congelacin0,91Kcal/kgCLimn+2 /+485/903/6 sem-1.40.910.4771400-2000122000400-13-23-3315200FALSESi es refrigerado o congelado y no se intrucen kilos Calor especfico bajo congelacin0,48Kcal/kgCMandarinas+1 /+390/956/8 sem-1.10.920.4969.3300-7000117000300-12-22-3220225Calor de respiracin del producto160-2200Kcal/Tn 24hMangos+11 /+1385/902/3 sem-0.90.850.4464.5800-50001115000800-11-21-3125250Temperatura de conservacin0 / +1CManzanas verdes-1 / +190/951/8 meses-1.50.880.4567.4120-34001-13400120-10-20-3030275Temperatura de congelacin-2,2CManzanas secas0 / +555/603/8 meses0.390.272850-5001050050-9-19-2935300Tiempo de conservacin2/4 semdiasMelocotn verde-0,5 / +188/922/4 sem-1.10.910.4768150-47001-0.54700150-8-18-2840Humedad ptima de conservacin85/90Hr%Melones+2 /+485/903/8 sem-1.10.970.4977500-2000122000500-7-17-2745Meln de Indias+7 / +1085/954/6 sem-1.10.940.4874.1300-5000175000300-6-16-2650Condiciones de FuncionamientoMembrillo-0,5 / +188/922/3 meses-20.880.4567.9200-60001-0.56000200-5-15-2555Moras-0,5 / 090/953 das-0.80.880.4667.9160-35001-0.53500160-4-14-2460Servicio o sistema refrigeracinRefrigeradoNaranjas0 / +285/902/4 meses-0.80.90.4669.3300-2800102800300-2800-3-13-2365Nectarinas-0,5 / 0902/4 sem-0.90.860.4465.5200-50001-0.55000200-2-12-2270Temperaturas de trabajoPapayas+6 / +785/901/3 sem-0.80.930.4872.6400-8000168000400-1-11-2175Pasas de Corinto-0,5 / 090/9510/14 das-10.880.4667.9200-28001-0.528002000-10-2080T Entrada de producto12CPeras verdes-0,5 / 0,585/901/2 meses-1.50.860.4566.2240-60001-0.560002401-9-1985T Final del producto0CPias verdes+7 / +885/903/4 sem-10.860.4366.4100-40001740001002-8-1890No introducir valor en esta casillaCPias maduras+4 / +585/902/4 sem-10.880.4567.9100-90001490001003-7-1795Carga de productoPltanos verdes+11 /+1385/9510/20 das-0.80.850.4260550-410011141005504-6-16100Pltanos maduros+12 /+1485/905/10 dias -0.80.850.4260840-530011253008405-5-15Orientacin para servicios de mantenimiento producto "CONGELADO" o "REFRIGERADO"Pomelo+5 / +785/902/4 meses-1.10.910.4771600-60001560006006-4-14Kilos a refrigerar/congelar (da)20%60.000Kilos a refr./congelar (da)Toronjas0 / +185/901/2 meses-1.10.910.4870500-70001070005007-2-12Kilos a conservar (Densidad)250Kg/m3300.000Kilos total a conservarUvas-1 / 085/901/5 meses-2.10.860.4465.5240-25001-125002408-1-11Zarzamoras-0,5 / 0,592/973 das-0.80.880.4668400-50001-0.5500040090-10Introduce los valores que consideres necesarios " Orientacion casillas roja y verde superiores"Acelgas0 / +190/952/3 sem-10.890.4770270-3800103800270101-9Kilos a: Enfriar o Congelar 100KgAlcachofas-0,5 / 0,590/951/4 sem-1.70.860.4566370-35001-0.53500370112-8Kilos total a conservar100KgApio-0,5 / 093/981/4 meses-1.30.950.4875270-50001-0.55000270123-7Batata13 / 1480/856/9 meses-1.50.80.4359270-35001133500270134-6Aportes por trabajadores dentro de recintoBerenjena8 / 985/907/10 das -0.80.950.4879270-4000184000270145-5Personas dentro de recintonBerros0 / 1953/4 das-0.30.950.4874400-6000106000400156-4Permanencia dentro de recintohBerzas0 / 1953/4 meses-0.50.930.4773.2270-2300102300270167-3Boniatos13 / 1485/903/6 meses-1.50.80.4359270-35001133500270178-2Aportes por iluminacinBrcol0 / 1907/10 das -1.50.90.4874.9250-5500105500250189-1Iluminacin interior de recintoW/m2Calabaza de invierno10 / 1170/754/6 meses-0.60.950.4671380-3800110380038019100Tiempo de funcionamiento hCalabaza de verano5 / 685/955/14 das-0.60.950.4874350-450015450035020111Cebollas-2 / 070/753/6 meses-10.910.4668.8220-36001-2360022021122Aportes por motores ajenos a la instalacin frigorficaChampin0 / 190/953/4 das-0.90.930.4872200-280010280020022133Potencia de motoresKwColes de Bruselas-0,5 / +190/953/6 sem-0.80.910.4670280-35001-0.53500280-23144Tiempo de funcionamiento motoreshColiflor+0 /+185/902/3 sem-0.80.940.4777280-380010380028024155Colirrbano0 / +1952/4 sem-10.920.4774250-280010280025025166Collars0 / +19510/14 das-0.80.890.4674230-250010250023026177Tiempo de funcionamiento de compresores o enfriamiento de productoChampin0 /+185/903/6 sem-10.930.4773180-220010220018027188Chiriva0 /+192/982/6 meses-0.90.840.4462230-480010480023028199Horas de funcionamiento15hEndibia0 /+192/982/3 sem-0.50.940.4875270-5500105500270292010Escarola0 /+192/982/3 sem-0.50.940.4874270-550010 5500270302111Email: todorefrigeracionsl@gmail.com Web: www.calculodefrigorias.com Cesar Vidaurre Train (34) 628 66 33 08Esprragos0 /+190/952/3 sem-1.10.950.4875350-280010 280035031TODO REFRIGERACION, slLegalizaciones RSIF-2011Espinacas-0,5 / +0,592/9610/14 das-0.90.940.4873330-25001-0.5250033032Judas verdes+0,5 / +190/951/2 meses-1.20.890.4766530-320010.5320053035Lechugas0 / +190/951/3 sem-0.50.960.4876560-390010390056036Servicio a CalcularRefrigeradoNombreMaz tierno0 / +192/984/8 das-1.10.820.4260270-4200104200270RefrigeradoVolumenRefrigerado CongeladoSalaTunel AbatimientoTitulo de ProyectoDireccinNabos0 / +190/954/5 meses-0.90.930.4772270-3800103800270Fisicos de la camara215151500Refrigerado2Autor del proyectoEmailTelfonoPatatas+5 / +785/904/8 meses-1.60.820.4362280-2200152200280512121500Congelado3Usuario o clienteEmailTelfonoPepinos+8 / +1085/905/8 meses-0.50.970.4976110-6000186000110Superficie suelo de camara400,00m21012121500Enfriamiento Rapido6Perejil0 / 195/1001/2 meses-1.10.880.4666280-2200102200280501012.51500Tunel de Congelacion5Pimienta dulce+7 / +890/952/3 sem-0.70.940.4773750-5500175500750Volumen de la camara1200,00m310078.751500Sala de Trabajo4Pimientos frescos+7/ +890/952/3 sem-0.70.940.4873500-5500175500500150571000Dimensiones fsicas del recinto o servicioPARA VER RESULTADOS INTRODUCE CONTRASEAPuerros+0 /+190/951/3 meses-0.70.880.4670450-5000105000450Superficie techo/ suelo camara400,00m22004.561000Buscar en colunna2Rbano picante-1 /+092/982/3 sem-1.80.80.4360300-32001-13200300250451000Largo x Fondo x Alto20m20m 3mRemolacha (raz)+0 / +190/951/4 meses-0.90.90.4772270-3800103800270Superficie paredes verticales240,00m250033.751000Superficie400,0m2 Volumen1.200,0m3Remolacha (hojas)+0 / +190/9510/14 das-0.40.90.4772270-38001038002701,00022.51000Setas0 / +193/982/6 sem-0.90.930.4872200-2800102800200Aislamiento80mm2,0001.41.65500Pedidas por cerramientos exterioresNA: Celda bloqueda solicita contrasea CLICK Tomates verdes11 / 1285/903/5 sem-0.50.950.4874250-420011142002503,0001.1251.35500Tomates maduros0 / 185/905/15 das-0.50.950.4874300-60001060003004,00011.2500Horas diurnas /daTrigo fresco0 / 190/954/8 das-0.60.790.4259500-6000106000500Perdidas por transmisionm223/espDThkcal*diaPaneles VerticalesNAKcalVerduras frondosas0 / 195/10010/14 das-0.30.940.4872500-6000106000500DIAAISLAMEINTO SUELOPaneles TechoNAKcalZanahorias (hojas)0 / 190/951/2 sem-1.30.870.4570500-4500104500500Paredes240,00x0,2875x35x1228.980,00SI0,2875SueloNAKcalZanahorias (raz)-1 / 190/954/6 meses-1.30.920.4670500-45001-14500500Techo400,00x0,2875x50x1269.000,00NO1.5Horas nocturnas / NochePato-2/+095/1001 sem-2.70.760.415500-200Suelo400,00x0,2875x25x1234.500,00Paneles VerticalesNAKcalPavo-2/+095/1001/4 sem-2.70.720.45100-200Paneles TechoNAKcalPollo-2/+095/1001/4 sem-2.80.790.425900-200TOTAL PERDIDAS TRANSMISIONDIA132.480,00SueloNAKcalAve de corral-1/+085/901 sem-2.80.790.425900-100Total Perdidas por cerramientosKcalNABacon+3/+580/852/3 sem-20.360.261600300Perdidas por transmisionm223/espDThkcal*diaBuey magro+0/+185/901/5 sem-1.70.770.425600000NOCHEPedidas por ventilacin y puertasBuey graso+0/+185/901/5 sem-2.20.60.354400000Paredes240,00x0,2875x25x1220.700,00Cerdo+0/+185/903/10 dias -2.20.650.364500000Techo400,00x0,2875x40x1255.200,00Perdidas por ventilacinConejo-0,5/+0,590/951/5 dias-10.740.45500-0.500Suelo400,00x0,2875x15x1220.700,00Perdidas por aperturas de puertasNACordero-1/+0,590/951/2 sem-20.720.395100-100Total Perdidas ventilacin y puertas NADespojos frescos-0,5/+0,585/905/7 dias-1.70.760.4155.600-0.500TOTAL PERDIDAS TRANSMISIONNOCHE96.600,00Embutidos +2/+475/801/3 sem-10.60.354500200Pedidas por enfriamiento de productoJamon y lomo fresco+0/+180/853/5 sem-2.50.680.384800000Tocino fresco+0/+180/851/2 sem-10.550.311700000Total perdidas panel229.080Servicios Vaca-1/+088/922/5 sem-2.20.770.425600-100Perdidas por Respiracin de T entrada a T finalNAKcalTernera-0,5/+0,590/951/3 sem-20.740.45300-0.500RENOVACIONESVolumenTablak1 ventlilacionPerdidas por Respiracion a T de Conservacion NAKcalSolomillo+0/+1851/3 sem-1.70.650.374500000Refrigerado1200,00x2x26,8064.320,00Almeja fresca+0/+0,590/955/15 das-2.20.890.446900000Perdidas por Enfriamiento de T entrada a T FinalNAKcalAnguilas+0/+290/955/8 dias-2.20.70.395000000Servicios Tunel de congelacion Arenque ahumado+0/+280/9010 dias-2.20.720.45100000TOTAL64.320,00Perdidas hasta T de congelacinNAKcalAtun+0/+295/10014 dias-2.20.770.415600000Perdidas congelacin de productoNAKcalBacalao-1/+195/10012 dias-2.20.850.456500-100RESPIRACIONTn entradaC respiracionTiempoPerdidas hasta T final de productoNAKcalBacalao salado+4/+675/802/6 meses-2.80.680.45500400Enfriamiento De 20C a final (kilos entrada)01.0200,62563,75Buey de mar+0/+190/951 sem-2.80.90.456000000Tn AlmacenCaballa+0/+195/1006/8 dias-2.20.720.45200000Conservacion a T final0,116016,00Total Perdidas enfriamiento de producto Kcal#VALUE!Camaron-1/+195/10012/14 dias-2.20.810.436100-100Cangrejo+0/+190/951 sem-2.20.90.456000000Pedidas por motores Crustaceos+0/+190/951 sem-2.20.90.456000000Gamba-1/+195/1012/14 dias-2.20.810.436100-100Perdidas por motores propios de la instalacinNALangosta+6/+8En aguaIndefinido-2.20.840.446400600ENFRIAMIENTO PRODUCTOTOTAL79,75Perdidas por motores ajenos a la instalacinNAMerluza+0/+195/10010 dias-2.20.850.456500000Total Perdidas motoresKcal#VALUE!Necora+0/+190/951 sem-2.20.90.456000000Kilos a enfriarDT ( TFinal- TEntr)CespK3 (Seleccin)K4 (Selctor)KcalPescado ahumado+4/+650/606/8 meses-2.20.760.415100400Pedidas VariasPescado blanco-1/+195/1004/8 meses-2.20.760.415600-100Refrigerado/ congelado- E.R -Salas100x12x0,91x11.092Pescado fresco hielo-0,5/+0,590/955/15 das-2.20.820.415800-0.500Perdidas por personal trabajando dentro de las instalacionesNAPescados graso-1/+090/953/7 dias-2.20.720.385100-100Perdidas por iluminacinNAPescados mago-1/+090/955/15 das-2.20.860.455900-100Tunel de CongelacionTotal Perdidas VariasKcal#VALUE!Pescado en salazon+4/+675/8010/12 meses-2.20.680.45500400DT1 ( T Ent - T Cong)Cesp sobre congelacionPulpo+0/+185/903/10 dias -2.20.820.435200000Perdidas asta T congelacion100x14,2x0,91x00POTENCIA O NECESIDADES TOTALESSalmon-0,5/+0,595/10010/18 dias-2.20.720.45100-0.500Helados crema-28/-2580/852/6 meses-50.70.394900-2800Calor latente congelacionTotal Perdidas o necesidadesKcal#VALUE!Leche +2/+485/901/3 dias-0.60.930.496900200Perdidas por congelacion100x67,9x00Coficiente de seguridad6%Kcal#VALUE!Margarina+1/+260/701 ao-10.320.251200100,DT1 ( T Cong - T Fianl)Cesp sobre bajo congelRESULTADOS#VALUE!Kcal/h#VALUE!KwQueso fresco+0/+285/903/7 dias-30.750.4240270/1200101200270Perdidas asta T Final100x-2,2x0,48x00Queso curado+3/+565/751/10 meses-20.680.3840250/1800131800250Descarga el programa de seleccin de grupos frigorficos aqu " CLICK"Queso rokefort-0,5/+0,575/8060 dias-120.650.3244110/15001-0.51500110Arbustos-3/-170/806/8 meses-40.820.3558200/20001-32000200TODO REFRIGERACION, slFlores cortadas+0/+185/903/14 dias-20.920.3558200/2800102800200MOTORESEmail: todorefrigeracionsl@gmail.com Web: www.calculodefrigorias.com Cesar Vidaurre Train (34) 628 66 33 08Flores+7/+885/901 sem-1.50.920.3558200/2000172000200Potencia en KwHoras funcioConversorHielo/agua-10/-885/90Indefinido010.58000-1000Ajenos a la instalacion8600,00Huevos-1/+085/905/6 meses-2.20.730.45300-100Potencia en Kcal%Maiz para palomitas+0/+270/754/6 sem-20.280.238110/1800101800110Instalacion frigorifica#VALUE!10#VALUE!Miel+7/+1060/701 ao-80.350.261500700Nuez+0/+265/758/12 meses-20.260.22610/1001010010Pan +0/+1s/e1/5 dias-20.470.282700000VARIASPan masa congelado-20/-1890/951/5 meses-10.750.415500-2000N de personasHoras TrabajandoCoeficienteILUMINACIONPieles curtidas+1/+283/88Varios aos-2.20.40.21000100Personas trabajando1900,000Pieles pelo+1/+245/55Varios aos-2.20.40.21000100Potencia W/m2Tiempo funcionamintoSuperficieCoeficiente10Semilla+0/+175/808/12 meses-20.240.22850/6001060050Iluminacion4000.860,001520253035