Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y Adolescente (PANEA) – Costa Rica

Al desarrollo por la educación

Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y Adolescente

PANEA

Costa Rica

Educar para una nueva Ciudadanía


Ofrecer una alimentación complementaria mediante el comedor escolar para reforzar la ingesta de

alimentos nutritivos

Fortalecer hábitos adecuados de higiene y comportamiento

Promover procesos de educación alimentaria y nutricional

Propósitos

“Educar para una nueva ciudadanía”


SERVICIOS

Subsidio para la compra de alimentos

Subsidio para la contratación de los trabajadoras del

comedor estudiantil



Subsidio para equipamiento y mejoras a la infraestructura del comedor estudiantil

Subsidio para establecer proyectos productivos en centros educativos de I y II Ciclos y secundaria

académica (huertas estudiantiles) y educación a partir de la huerta

Apoyo con material técnico , didáctico y capacitación para el desarrollo de huertas estudiantiles y de la

educación para la salud en educación general básica y diversificada



Avances: Marcos legales y normativos

• Artículo 82 de la Constitución Política, “El Estado proporciona alimento y vestido a los escolares indigentes, de acuerdo a la ley”.

• Ley FODESAF que da contenido presupuestario.

• Decreto Ejecutivo 38170-MEP.

• Dirección de Programas de Equidad, órgano técnico y

competente.

• Proyecto de Ley No. 18936 sobre Alimentación y Nutrición Infantil.



Avances: Presupuesto Sostenido

Programa 2014 ($) 2015 ($) 2016 ($)

Alimentos 94.570.939,55 95.978.769,31 108.001.208,08

Servidoras 13.880.363,44 15.632.420,80 17.225.935,53

Equipamiento 4.468.268,80 5.030.133,71 6.452.107,73

Huertas 453.192,06 250.992,99 535.556,07

Total 113.374.777,85 116.894.331,81 132.216.823,41



• 100% de centros educativos de primera infancia y primaria.

• Subir gradualmente porcentaje de cobertura ensecundaria, hasta llegar al 100%.

• Beneficiarios

Avances: Cobertura

Año Beneficiarios

2014 679.607,00

2015 697.573,00

2016 739.446,00

2017 750.000,00



Avances: Desayunos

• Mayor protección nutricional para el año 2017 en 1072: además del almuerzo, se ofrece también desayuno, beneficiándose a 37000 estudiantes.

• Estos centros se encuentran ubicados en distritos en donde se registra un porcentaje de pobreza superior al 50%, según la línea de pobreza del INEC.



Avances: Mejora de la Gestión de Comedores

• Proyecto cooperación UCR – PANEA:• Diagnóstico Comedores:

• 92% de los CE cuentan con comedor

• Proyecto piloto 2017

• Educación nutricional y alimentaria a docentes, cocineras, padres de familia y estudiantes

• Aplicación del Modelo Póngale Vida

(Estilos de Vida Saludables)



Avances: Servicio de comedor en vacaciones



Producción y divulgación de materiales



Avances: Compras a la Agricultura Familiar

PAI –CNP

Año CE

PAI - CNP

CE

PANEA TOTAL

Monto $ Monto $

2016 719 24.219.642,86 4530 108.001.208,08

2017 1250 40.357.142,86 4530 110.000.000,00



Principales Desafíos

• Fortalecer la educación nutricional y alimentaria.

• Mejorar la coordinación interinstitucional e intersectorial para

avanzar en las compras locales.

• Fortalecer el menú del PANEA para favorecer la compra de productos

locales y el respeto a la diversidad cultural.

• Trabajar con la CGR para propiciar condiciones diferentes para las

compras de alimentos de los comedores escolares a la agricultura

familiar.

• Promover una mayor organización de los

agricultores familiares para consolidar el

sistema de compras locales.



• Destinar presupuesto específico para compras a la agricultura familiar local.

• Promover la cultura alimentaria en las compras locales.

• Consolidar la relación de compras con el PAI del CNP.

• Lograr que la huerta estudiantil sea una herramienta pedagógica en el 100% de los centros educativos.

• Mejorar el seguimiento y monitoreo del PANEA.

• Desarrollo de las “Escuelas Sostenibles” como contribución a la toma de decisiones a nivel político.


Principales Desafíos

Al desarrollo por la educación“Educar para una nueva ciudadanía”

Muchas Gracias!

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