PROGRAMA DE ASIGNATURA Gestión y Costos
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PROGRAMA DE ASIGNATURA Gestión y Costos 01. Carrera Contador Público 02. Año Lectivo 3° 03. Año de cursada 2020 04. Cuatrimestre 2º 05. Horas semanales de cursada 5 06. Profesor/es 07. Ítems del perfil que se desarrollarán: La asignatura se focaliza en el desarrollo de habilidades para el análisis y la toma de decisiones sobre costos y rentabilidad necesarias para la realización de una gestión adecuada. Se brindarán herramientas de diagnóstico y de gestión que le permitan al futuro profesional abordar situaciones complejas en las organizaciones tanto como ejecutor y/o como consultor. Desde esta asignatura se espera promover el desarrollo de las siguientes competencias: COMPETENCIAS 1. Domina los fundamentos teóricos para la ejecución de las competencias 2. Puede realizar actividades vinculadas con las competencias 3. Puede resolver problemas que supongan la efectiva aplicación de la competencia Capacidad para diseñar, monitorear y aplicar sistemas de control de gestión y auditorias operativas en organizaciones públicas y privadas x Capacidad para diseñar, dirigir e implementar, procesos y sistemas de información, tanto a nivel gerencial como administrativo contable en todos los segmentos de la Contabilidad y Costos. X Dominio de las herramientas tecnológicas para la registración y análisis de información económica y financiera. x 08. Correlativas Correlativa anterior Correlativa Posterior Sistemas de Costos Form y Eval de Proyectos Práctica Profesional Supervisada Taller de Trabajo Final
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PROGRAMA DE ASIGNATURA Gestión y Costos
01. Carrera Contador Público 02. Año Lectivo 3° 03. Año de cursada 2020 04. Cuatrimestre 2º 05. Horas semanales de cursada 5 06. Profesor/es 07. Ítems del perfil que se desarrollarán:
La asignatura se focaliza en el desarrollo de habilidades para el análisis y la toma de decisiones sobre costos y rentabilidad necesarias para la realización de una gestión adecuada. Se brindarán herramientas de diagnóstico y de gestión que le permitan al futuro profesional abordar situaciones complejas en las organizaciones tanto como ejecutor y/o como consultor. Desde esta asignatura se espera promover el desarrollo de las siguientes competencias:
COMPETENCIAS
2. Puede realizar actividades
vinculadas con las competencias
supongan la efectiva aplicación de la
competencia
Capacidad para diseñar, monitorear y aplicar sistemas de control de gestión y auditorias operativas en organizaciones públicas y privadas
x
Capacidad para diseñar, dirigir e implementar, procesos y sistemas de información, tanto a nivel gerencial como administrativo contable en todos los segmentos de la Contabilidad y Costos.
X
Dominio de las herramientas tecnológicas para la registración y análisis de información económica y financiera.
x
Correlativa anterior Correlativa Posterior
Sistemas de Costos Form y Eval de Proyectos Práctica Profesional Supervisada
Taller de Trabajo Final
09. Objetivos
Analizar los diferentes modelos de costeo. Evaluar los elementos que intervienen en la generación de presupuestos. Interpretar la aplicación de costos estándar no industriales, costeo variable y basado en
actividades para el diseño de informes técnicos. Desarrollar las habilidades requeridas para la gestión y toma de decisiones en base a la
información de costos.
10. Unidades de desarrollo de contenidos Unidad I: Control en la Gestión Introducción. Diferentes finalidades de la Información de Costos. Costeo y Determinación de Resultados. Planificación. Toma de Decisiones. Control Unidad II: Modelos de Costos Modelos tradicionales de Costeo. Costeo basado en Actividades (ABC): características, mecánica e implementación. Diferencias con el costeo basado en volumen. Ventajas y Limitaciones del Costeo ABC. Mejora de la administración de costos a través del ABC. ABC y ABM (Administración Basada en Actividades). ABC por Tiempos (TDABC). Concepto. Costeo ABC vs Costeo TDABC. Ventajas y Desventajas del Costeo TDABC. Costos no Industriales. Composición y características.
Unidad III: Los Costos y el Presupuesto Ventajas y Limitaciones de los Presupuestos. Relación con los costos. Clasificación de los Presupuestos según su Flexibilidad, Período que abarcan y Aplicabilidad. Valuación. Metodologías de Presupuestación. Etapas de elaboración del Presupuesto. Calendario de Presupuestación. Marco de referencia del Presupuesto. Presupuesto Económico: Características, Tipos y Objetivos. Presupuesto Financiero: Características, Tipos, Actualización y Control, Métodos de cálculo. Presupuesto de Ventas: Características, Pasos y Métodos de los Pronósticos de Ventas. Presupuesto de Producción: Visión de Conjunto, Responsabilidad y Características. Presupuesto de Gastos: Secuencia y Presupuestos incluidos. Presupuesto de Desembolsos de Capital: Objetivo, Clasificación de los desembolsos, Métodos de Evaluación. Presupuestos Flexibles. Aplicación. Análisis de variaciones. Presupuesto en entornos inestables. Análisis de Sensibilidad. Análisis de Escenarios.
Unidad IV: Los Costos y el Control Control. Control de gestión. Control Presupuestario. Desvíos presupuestarios: conceptualización; apertura en orígenes; análisis de sus causas; impacto en la gestión. Diferentes metodologías de control presupuestario. Indicadores de Gestión. Concepto. Condiciones para su elaboración. Validez. Indicador Contables. Indicadores de Gestión no contables. Cuadro Integral de Mando. Estrategia: determinación de Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas. Factores Críticos de Éxito (CSF). Cadena de Valor. Cuadro Integral de Mando (Balanced Scorecard): Concepto, Elementos básicos, Componentes, Ventajas y Requisitos. El Mapa Estratégico. Ampliación del Cuadro Integral de Mando (Balanced Scorecard).
Unidad V: Impacto de los Costos en la toma de decisiones Costos para la toma de decisiones: tipos de decisiones. Costos e ingresos relevantes. Marginalidad. Costo de Oportunidad. Clasificaciones de Costos para Toma de decisiones. Punto de equilibrio con Mix de Producto.
Mezcla Óptima. Teoría de las Restricciones. Comprar o fabricar. Incorporar o discontinuar un producto/servicio/actividad. Órdenes especiales. Vender o seguir procesando. Cambio en el período de crédito. Cambio en el descuento por pronto pago. Principales influencias en las decisiones de fijación de precios. Fijación de precios en el corto plazo. Fijación de precios en el largo plazo. Metodologías y enfoques alternativos para la fijación de precios a largo plazo. Target Costing. Líneas de Producto: Rentabilidad por línea de Productos. Análisis de la rentabilidad de los clientes. Análisis de los ingresos provenientes de los clientes. Análisis del costo de los clientes.
Unidad VI: Otras Herramientas de Gestión Benchmarking, Outsourcing, Reingeniería, Gestión de la Calidad, JIT, Presupuesto Base Cero (ZBB), Gestión Basada en Actividades (ABM), Costeo de Atributos, Análisis de Actividades y de Valor Agregado y otras tendencias en gestión de costos. Costeo de Ciclo de vida, Backflush y Troughput. Características fundamentales. Six Sigma. Costo Total para el Propietario (TCO). Estrategias de reducción de costos. Elementos y condiciones a considerar. Cuestiones clave. Implementación.
11. Metodología de trabajo Se sumirá una metodología expositivo-dialogada, propiciando la participación e interacción con los estudiantes. Alternativamente se optará por dinámicas para favorecer la apropiación de los conocimientos y la aplicación práctica, de acuerdo a la característica propia de la asignatura. Entre las mismas se prevén instancias de discusión y debates. Asimismo, los/as alumnos/as tendrán que asistir a jornadas, talleres y/o actividades de orientación profesional. Las mismas aportan saberes actualizados requeridos para la conformación del perfil profesional como así también herramientas que favorecen la articulación entre lo académico y el campo laboral. Instancias de actividades prácticas: se anexa guía de actividades En esta asignatura se espera que estas instancias promuevan la transferencia e integración de los conocimientos, la reflexión sobre la realidad profesional y la argumentación sobre las decisiones tomadas.
Se prevén:
Ejercicios de problematización
Por otro lado, esta asignatura cuenta con aula virtual. En este espacio los/as estudiantes deberán hacer la entrega del Trabajo Práctico obligatorio requerido. También podrán realizar actividades, acceder a materiales de estudio y/o comunicarse a través del foro. Acceden al campus virtual desde: ean.edu.ar/login Articulación teórico-práctica mediada por la tecnología: se trata actividades que el estudiante debe realizar de manera obligatoria bajo la coordinación y supervisión del profesor. Las actividades suponen el 25% de la carga horaria total de la asignatura y asumen la modalidad de actividades de profundización de contenidos y ejercitación de habilidades previstas en el programa. También los
Trabajo práctico
Consiste en investigar en forma grupal sobre una técnica de soporte a la toma de decisiones (Decisiones de Comprar vs. Alquilar, Decisiones Vender vs. Procesar, Análisis de Capacidad Ociosa, Decisiones sobre Pedidos Especiales, Costo de Rotación Mano de Obra, Decisiones de Reemplazo de Equipos, Fijación de Precios, Presupuesto Flexible, Decisiones con Roll Back, Aplicación de Lógica Borrosa, Aplicación de Sensibilidad, Cambios en los períodos de crédito, Modificaciones en los descuentos por pronto pago, Promociones, Operación con Tarjetas de Crédito, etc.).
Deberá caracterizarse el método, sus aplicaciones, ventajas y limitaciones, enfoques de los distintos autores, información relevante para su aplicación, cuestiones tácticas o estratégicas relacionadas, así como cualquier otro aspecto pertinente a esa técnica en particular, junto con el desarrollo de un Caso Modelo de complejidad media o alta (planteo y resolución).
12. Bibliografía
Obligatoria
Giménez, C. M. (coord.) (2006). Decisiones en la gestión de costos para crear valor. Buenos Aires: Errepar.
Carratalá, J. M., y otros (2005). Costos y gestión con Microsoft Excel: herramientas informáticas para la pequeña y mediana empresa. Buenos Aires: Omicron System.
Mallo Rodríguez, C. (2018). Contabilidad de costos y estratégica de gestión (2ª ed.). Madrid: Grupo.
Peralta, J. A. y colaboradores (2013). Herramientas para la gestión y costos de los negocios. Buenos Aires: La ley.
Faga, A. (2000). Cómo profundizar en el análisis de sus costos para tomar mejores decisiones empresariales. Buenos Aires: Granica.
Yardin, A. (2013). Costos y gestión. Buenos Aires: Osmar D. Buyatti. Guijarro Martínez, F. Guijarro Martínez, F. y García García, F. (2014). Contabilidad de costes y
toma de decisiones. Editorial de la Universidad Politécnica de Valencia. Disponible en Biblioteca Virtual/ E-libros
Ampliatoria
Laporte Pomi, R. (2017). Costos y gestión empresarial (E-book). Bogotá, Colombia: Ecoe
Casih, M. E., Salas, C. A. (2016). Planificación y control de gestión. Argentina, Perspectivas - IES Siglo 21.
Pérez Alfaro, A. (2016). Control de gestión y tablero de comando. Buenos Aires: OM Teamwork
Giménez, C. M. y otros (2007). Sistemas de costos. Buenos Aires: La Ley.
Horngren, C. T.; Datar, S.M.; Foster, G. (2007). Contabilidad de costos: un enfoque gerencial. México: Pearson Educación.
Giménez, C.M. y colaboradores (2006). Decisiones en la gestión de costos para crear valor. Buenos Aires: Errepar
Lavolpe, A. (2016) Presupuestos y gestión. Buenos Aires: La Ley.
Frías, P., Lobo, I. (2011). El presupuesto como instrumento de gestión. Buenos Aires: Universidad Austral.
Frías, P., Lobo, I. (2011). Control de la gestión directiva. Buenos Aires: Universidad Austral.
Blocher, E. J. y otros (2008). Administración de costos: un enfoque estratégico. México: McGraw-Hill.
Pahlen Acuña, R., Fronti de García, L. (2004). Contabilidad social y ambiental (Unidad 4: Caps. 7, 16). Buenos Aires: Macchi.
Nastasi, A. (2004). Claves para costos. Buenos.Aires : La ley.
Cascarini, D. (2004). Teoría y práctica de los sistemas de costos. Buenos Aires: La Ley.
Billene, R.A. (2003). Presupuestos y control de gestión para Pyme. Buenos Aires: Errepar.
Cascarini, D. (2003). Contabilidad de costos: principios y esquemas (4a. ed.). Buenos Aires: Macchi.
Giménez, C. M. (2001). Gestión y costos. Buenos Aires: Macchi
Mallo, C., Kaplan, R. S., Meljem, S. y Giménez, C. (2000). Contabilidad de costes y estratégica de gestión (Unidad 1: Cap. 2, Unidad 2: Caps. 4, 5 y 6, Unidad 3: Caps. 7, 8 y 9, Unidad 4: Cap. 10). Madrid: Prentice Hall.
Arbo, J. O. (2000). Costos y gestión: abordaje al riesgo y la incertidumbre. Buenos Aires: Macchi
Giménez, C. M. (1995). Costos para empresarios. Buenos Aires: Macchi.
Backer, M., Jacobsen, L. y Ramírez Padilla, D.N. (1983). Contabilidad de costos: un enfoque administrativo para la toma de decisiones (Unidad 1: Cap. 1, Unidad 2: Caps. 3, 4 y 5, Unidad 3: Caps. 7, 8 y 10) . Buenos Aires: McGraw-Hill.
López Couceiro, E. (1983). Costos: conceptos básicos, terminología, ejercicios prácticos (3a. ed. ampl.). Buenos Aires: AZ.
Neuner, J. (1994). Contabilidad de costos: principios y práctica. México: Uteha.
Podmoguilnye, M. G. (2017). El costeo basado en actividades: un enfoque desde su aplicabilidad práctica en las empresas argentinas (2a. ed.). Buenos Aires: La Ley.
Artículos Recomendados
Costos y Gestión. Editorial: I.A.P.U.C.O., Periodicidad: Trimestral
Cartier, E.N.. El costeo basado en actividades y la teoría general del costo. Costos y Gestión (Nº 11).
Cartier, E.N. . Categorías de Costos. Replanteo. Costos y Gestión (Nº 39).
Casacarini D.C. El costo de los servicios operativos. Incidencia en los productos. Tratamiento de la Capacidad. Costos y Gestión (Nº 23).
Cascarini, D.. Costos históricos por procesos: cómo enlazar su estudio con el de los costos estándares. Costos y Gestión (Nº 53)
Coronel Troncoso,G. La contabilidad de costos : su necesaria adecuación para acercarla a la contabilidad de gestión. Costos y Gestión (Nº 36)
Di Stéfano, V. . Juicio a la tercerización. Costos y Gestión (Nº 43)
Ércole, R. . La relación costo - volumen - utilidad y el resultado directo. Costos y Gestión (Nº 38)
Galle, R. . La contabilidad: un sistema único de información. Costos y Gestión (Nº 44)
Galle, R. . Los residuos industriales y el medio ambiente : Anales del XXV Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos. Buenos Aires. Octubre 2002
Galle, R., Rodríguez, G.. Costos internos y externos de la contaminación. Anales del XXVI Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos. La Plata 2003
Galle R. . Un enfoque preliminar para la gestión de la actividad turística: Anales del VIII Congreso del Instituto Internacional de costos y del I Congreso de la Asociación Uruguaya de costos . Punta del Este, Uruguay - Noviembre de 2003.
Galle, .R., Orellana J. . Análisis de los costos fijos en la gestión comercial. Anales del XXXIII Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos - Mar del Plata, Octubre 2010.
Orellana, J, Maydana, M.. Costo objetivo. I Jornada de Departamento de Contabilidad. FCE UNLP, Agosto de 2012.
Rodríguez, R.. Los costos en el sistema de gestión ambiental. Costos y Gestión (N° 31).
Yardín, A., Rodríguez Jáuregui, H . ¿De qué hablamos cuando hablamos de costos medioambientales? . Costos y Gestión (N° 35)
13. Procedimiento de evaluación y criterio de promoción
El mínimo de evaluaciones que se requieren para aprobar la cursada de una signatura cuatrimestral es de 2 (dos) evaluaciones parciales las cuales se llevarán a cabo durante los meses de mayo y junio para el primer cuatrimestre y en los meses de septiembre y octubre para el segundo cuatrimestre y un trabajo práctico.
La aprobación de la cursada requiere una calificación promedio mínima de 4 (cuatro) y máxima de 10 (diez), como así también, un promedio de asistencia a clases del 75% o mayor.
Los alumnos lograrán la aprobación de las asignaturas mediante la Promoción por examen final que podrá efectuarse a través de dos modalidades:
1. Evaluación final "integradora Coloquial": Accederán a este régimen de evaluación aquellos alumnos cuyo promedio de cursada se encuentre comprendido entre 7 y 10 puntos y tengan una asistencia promedio a clases igual o mayor al 75%. Los alumnos podrán presentarse a la mesa examinadora en grupos de nos mas de tres personas; no obstante, la evaluación se realizará en forma individual, debiendo demostrar el dominio de la asignatura y la capacidad de asociarla con otras asignaturas del plan de estudio ya cursadas.
2. Examen Final: Acceden a este régimen de evaluación aquellos alumnos que hayan obtenido durante su cursada un promedio comprendido entre 4 y 10 puntos y tengan una asistencia promedio a clases igual o mayor al 75%. El alumno se presentará en forma individual ante un tribunal examinador, el que interrogará sobre el programa de la asignatura debiendo demostrar el dominio de la asignatura y la capacidad de asociarla con otras asignaturas del plan de estudio. La aprobación de la instancia final de la asignatura requiere una evaluación mínima de 4 (cuatro) y una máxima de 10 (diez).
3. Examen recuperatorio: Aquellos alumnos cuyo promedio de cursada sea inferior a 4 puntos y/o tengan una asistencia a clases igual o mayor al 50% y menor al 75%, deberán rendir un Examen recuperatorio de asignatura en la misma fecha que se indica para el examen final. Habiendo aprobado el examen recuperatorio de la asignatura, con nota mínima de 4 (cuatro) puntos, estarán en condiciones de acceder al Examen Final en el siguiente llamado, con la previa inscripción realizada no menos de 48 horas hábiles antes de mismo. El derecho a rendir Examen recuperatorio de la asignatura tendrá validez por un año o una presentación a Examen recuperatorio de la asignatura, lo que se produzca primero.
Criterios de evaluación
Uso adecuado del lenguaje de la disciplina. Conocimiento sobre los temas analizados. Capacidad de elaboración propia y expresión de los contenidos planteados. Capacidad de resolución de los ejercicios prácticos, aplicando los conceptos teóricos pertinentes. Capacidad de análisis de las simulaciones prácticas planteadas en el aula.
GUÍA DE PRÁCTICAS 1. OBJETIVOS:
Integrar los contenidos referidos a gestión y costos en la resolución de ejercicios de problematización.
Demostrar capacidad crítico-reflexiva frente a los resultados obtenidos.
2. CONSIGNAS: lo invitamos a pensarse como un Contador Público; lea atentamente cada ejercicio propuesto y resuelva lo que se solicita a continuación de cada uno:
Ejercicio 1 Una empresa se dedica a la elaboración de cremas para manos y el cuerpo, la cual nos suministra los siguientes datos sobre sus operaciones durante el mes de marzo de 2018. Producción y Ventas Movimiento de Depósito (unidades) Manos Cuerpo Manos Cuerpo Volumen Normal 4.000 9.000 Existencia Inicial Costo Unitario MPD 0,85 0,60 Producción 6.000 9.000 Costo Unitario MOD 1,10 0,60 Ventas 5.000 8.000 CIF Fijo Total 30.000 EFPT 1.000 1.000 CIF Variable Total 20.000 Precio de Venta 7,00 5,00 Gs.Ventas Fijos 6,000 GsVentas Variables 20% 20% El Costo Indirecto de Fabricación se asigna a cada producto en proporción al costo total de Mano de Obra directa y, a su vez se asigna a cada producto en función de las unidades producidas. Los Gastos de Ventas Fijos se distribuyen en partes iguales para cada artículo. Se solicita: - Calcular los costos unitarios por costeo integral y por costeo variable - Determinar la contribución marginal unitaria por producto - Valuar las existencias finales - Preparar el Estado de Costos y el Estado de Resultados por ambos métodos - Conciliar las diferencias entre ambos métodos Ejercicio 2 Una sociedad se dedica a la fabricación de pegamentos acrílicos, la cual presenta la siguiente
información respecto de su producción del mes de mayo de 2018. La Existencia de Material Directo al 01 de mayo de 2018 es la siguiente: Producto Kilos Costo ($) Monto ($) 1 10.000 60,00 600.000 2 13.000 50,00 650.000 Total 1.250.000 La Producción en Proceso al 01 de abril de 2018 se conforma de la siguiente manera: Material Directo 450.000 Mano de Obra 250.000 Cargos Indirectos 150.000 Total 850.000 El Inventario Inicial de Producto Terminado es de $ 2.400.000. Los movimientos del mes de abril de 2018 fueron los siguientes: Compra de Material Directo Producto Kilos Costo ($) Monto ($) 1 20.000 65,00 1.300.000 2 15.000 55,00 825.000 Total 2.125.000 Según los registros de Almacenes, las salidas de Material Directo a Producción son: OP Material Kilos 10 2 2,100 2 2.400 11 1 6,200 1 4,300 2 5,300 2 3,600 12 1 4,700 2 3,900 2 5.800 Los Sueldos y Jornales (incluidas las Cargas Sociales) devengados durante mayo de 2018 son: La distribución de la Mano de Obra Directa por Orden de Producción es la siguiente: OP Hs MOD $ / Hs Total 10 6.400 27,00 172.800 11 5.500 27,00 148.500 12 5.000 27,00 135.000 Totales 16.900 456.300 La Mano de Obra Indirecta asciende a $ 110.000 para el período. Los Otros Costos Indirectos acumularon $ 150.000 durante el mes. Las Amortizaciones del mes (calculadas por el método de línea recta) son las siguientes: Amortización de Maquinaria y Equipo 32.000 Amortización Equipos Auxiliares 30.000 Amortización Clarks 4.500 Los Costos Indirectos de Fabricación se imputan a cada Orden de Producción en función de las horas de
Mano de Obra Directa demandadas por cada una. El estado de cada lote es el siguiente: OP Estado 10 en proceso 11 terminada 12 terminada Se realizan ventas según el siguiente detalle: Concepto % Stock % M.Bruto Inventario Incial de Prod. Terminado 60% 35% OP 11 100% 39% OP 12 100% 39% Los gastos de período son: Concepto $ Ventas 450.000 Administración 400.000 Financieros 150.000 Total 1.000.000 La Alícuota del Impuesto a los Ingresos Brutos es del 4%, en tanto que la Tasa efectiva del Impuesto a las Ganancias promedia el 35%. Se solicita: - Valuación de la Producción en Proceso y de la Producción Terminada. - Confeccionar el Estado de Costos por el Ejercicio terminado el 30 de abril de 2018. - Confeccionar el Estado de Resultados por el Ejercicio terminado el 30 de abril de 2018. Ejercicio 3 Una sociedad fabrica productos metálicos para uso estructural y aplica el Sistema de Costos por Procesos. El producto debe pasar por dos etapas consecutivas, siendo la primera la de Armado y la última la de Terminado. Los costos incurridos y la producción durante el mes de junio de 2018 en las Plantas fueron los siguientes: Concepto Armado Terminado Unidades Comenzadas / Recibidas 2.000 3.000 Unidades Terminadas y Transferidas 3.000 3.000 Unidades en Proceso al 31-may-2018 2.500 1.000 Avance Producción en Proceso al 31-may-2018 Materia Prima Directa 100% 90% Mano de Obra Directa 70% 70% Costos Indirectos 70% 70% Unidades en Proceso al 31-may-2018 Materia Prima Directa 25.000 15.000 Mano de Obra Directa 8.000 5.000
Costos Indirectos 9.000 4.000 Unidades en Proceso al 30-jun-2018 1.000 700 Avance Producción en Proceso al 30-jun-2018 Materia Prima Directa 90% 80% Mano de Obra Directa 50% 40% Costos Indirectos 50% 40% Costos de Materia Prima Directa 110.000 40.000 Costos de Mano de Obra Directa 140.000 90.000 Costos de Costos Indirectos 90.000 110.000 Se solicita: - Determinar las Unidades Equivalentes Cálculo del costo unitario (considerar los ingresos de semielaborado en la segunda etapa discriminados por elemento del costo). - Valuación de la Producción en Proceso y de la Producción Terminada. Ejercicio 4 Una empresa dedicada a la fabricación de valijas livianas en material de máxima resistencia, la cual nos presenta la siguiente información respecto de su operación del mes de junio de 2017. La compañía fabrica actualmente tres modelos: Chico (de 75,00 cm), Mediano (de 82,00 cm) y Grande (de 90,00 cm) Espera finalizar el período con un stock de productos del 20% de su venta, siendo la proyección de la misma: Producto Venta (unid) Chico 20.000 Mediano 25.000 Grande 30.000 El Costo Primo por artículo es el siguiente: Concepto de Costo Chico Mediano Grande Costo de Materiales por Unidad $ 25 35 28 Consumo de Materiales Directos por Artículo (unid) 5 3 3 Costo de MOD por Hora Hombre ($) 10 10 7 Consumo de Horas Hombre por unidad (horas) 3 4 3 El CIF del ascendió a $ 2.600.000 y se ha imputado a las respectivas actividades, en función de los diversos inductores de recursos y según la siguiente relación: Actividad $ Recepcionar Materiales 550.000 Reparar Maquinarias 800.000 Controlar Calidad 40.000
Ensamblado 450.000 Supervisión el acabado de lotes 220.000 Respecto a las medidas de actividad o Inductores de actividad, de cada artículo, se tiene los siguientes datos: Inductores Chico Mediano Grande Cantidad de guias de ingreso de MPD 35 70 350 Cantidad de Horas Máquina por producto 4 5 3 Cantidad de Pruebas de Calidad 4 9 22 Cantidad de Ordenes de Producción 40 50 35 Cantidad de Entregas de Prod.Terminado 25 15 35 Se solicita: - Calcular el Costo Unitario para cada producto, utilizando el Sistema Tradicional - Calcular el Costo Unitario para cada producto, utilizando el Sistema ABC Ejercicio 5 Empresa que se dedica a la fabricación de cartón, que aplica Costos Standard, la cual suministra la siguiente información sobre sus operaciones del mes de Julio de 2017. Presupuesto del mes de Julio de 2014 Costos Indirectos (CAD) 1.500 Capacidad de producción (horas-hombre) 800 Cuota Standard de CIF (h-h) 3,00 La Hoja de Costos Standard por unidad de Cartón es la siguiente: Hoja de Costos Standard por unidad Concepto Cantidad Unidad Costo Total Madera 5,0 Kg 2,50 12,50 Mano de Obra Directa 5,0 H-H 2,00 10,00 Cargos Indirectos 5,0 H-H 3,00 15,00 Costo Standard Unitario 37,50 Las compras de madera alcanzaron los 1.450 Kg a un costo de CAD 2,30 y un monto total de CAD 3.335,00 quedando un inventario final de CAD 362,50; luego de un consumo de 1.225 Kg. El pago a operarios fue por 1.150 horas a un costo de CAD 1,75 conformando un total de CAD 2.012,50. Las ventas de Cartón alcanzaron las 40 unidades a un precio de CAD 120,00 y un monto facturado de CAD 4.800,00. Los costos indirectos sumaron CAD 3.300,00. El Informe de Producción correspondiente al mes de julio de 2014 es el siguiente: Producción Terminada 400 unidades
Inventario Final de Producción en Proceso 200 unidades Grado de avance en MPD 40% Grado de avance en MOD 40% Grado de avance en CIF 40% Se solicita: Preparar el cuadro de análisis de variaciones Ejercicio 6 Compañía manufacturera dedicada a la fabricacion de plásticos, que posee Producción Conjunta, la cual realizó las siguientes operaciones durante el mes de Abril de 2017. La compañía trabaja con una sola materia prima hasta el punto de separación, donde se obtienen cuatro productos, de los cuales se obtienen los siguientes datos: Producción (Kg) Precio Mercado ($) A 20.000 15,00 B 30.000 9,50 * C 25.000 10,70 D 35.000 8,80 El costo de producción antes del punto de separación para el período de costeo es de $ 160.000. Se solicita distribuir los costos conjuntos por los siguientes métodos: - Asignación con base en el precio de venta de mercado en el punto de separación (isomargen) - Asignación con base en las unidades producidas (volumen de producción, isocosto) Ejercicio 7 Empresa manufacturera mono producto que tiene una proyección de costos fijos mensuales de $ 80.000 y costos variables por unidad vendida (costo de fabricación variable del artículo más gastos variables de venta) de $ 20. El precio de venta es de $ 25; la proyección de despachos para el mes es de 2.000 unidades y la capacidad máxima de producción/venta de 2.400 unidades. Se solicita: Calcular el Punto de Equilibrio unidades físicas, cifra de ventas, en porcentaje de la cifra proyectada y en porcentaje de la capacidad total.
Ejercicio 8 Sociedad dedicada a la elaboración de cereales. La información financiera para el año 2017 sobre sus tres líneas de producto (Maíz tostado, Maíz inflado y Avena arrollada) se detalla a continuación. Maíz tostado Maíz inflado Avena arrollada Total Ventas 60.000 25.000 25.000 110.000
Costos Variables 47.500 22.000 23.000 92.500 Costos Fijos Directos 4.000 5.000 1.000 10.000 Costos Fijos Indirectos 7.000 Se solicita: Determinar el Punto de Equilibrio. Ejercicio 9 Sociedad dedicada a la fabricación de motores para embarcaciones. La empresa requiere para la elaboración de sus productos de una tapa de respiradero cuyos costos unitarios de fabricación propia -estimados en base a una producción de 10.000 unidades- son: Materia Prima Directa 4,00 Mano de Obra Directa 6,00 CIF Variable 1,00 CIF Fijo Comprometido 3,50 CIF Fijo No Comprometido 1,00 Otra compañía metalúrgica local, ofrece proveer la misma tapa de respiradero a $ 13,00 cada una. A este costo debe adicionársele $ 1,00 en concepto de flete a facturar también por el proveedor. Se solicita: Determinar si conviene comprar la pieza o seguirla produciendo. Ejercicio 10 La empresa se dedica a la fabricación y venta de Tanques, Placas y Pisos, y suministra la siguiente información : Tanques Placas Pisos Precio de Venta 400 200 300 Costos Variables 100 70 94 Margen de Contribución 200 70 216 Demanda (unidades) 100 500 900 Horas-Hombre requeridas 14 4 7 La cantidad máxima de horas-hombre disponibles es de 2.100 hs. Se solicita: Determinar las cantidades de productos óptimas a fabricar. Ejercicio 11 Empresa que se dedicada a la confección de prendas y accesorios informales para jovenes. La información financiera para año 2017 sobre los tres productos que oferta en el mercado (Chombas, Pulloveres y Sweters) se detalla a continuación. Chombas Pulloveres Sweters Unidades Vendidas 25.000 18.750
3.750 Precio de Ventas 30,00 32,00 40,00 Costos Variables Unitarios 24,00 24,00 36,00 Contribución Marginal Unitaria 6,00 8,00 4,00 Costos Fijos Unitarios 3,54 3,54 3,54 Resultado Unitario 2,46 4,46 0,46 Contribución Marginal Unitaria 20,0% 25,0% 10,0% Participación en la Venta 51,0% 41,0% 8,0% Los Costos Fijos ascienden a $ 168.000. Se solicita: Determinar si es conveniente discontinuar la fabricación y venta de Camperas. Ejercicio 12 Firma dedicada a la fabricación de muebles está evaluando la incorporación de un nuevo producto; para lo cual nos suministra la siguiente información: La empresa produce y comercializa actualmente un solo producto, mesas; y evalúa incorporar la fabricación y venta de modulares. Capacidad real 80% Capacidad real (unidades) 28.000 Costo Fijo ($) 55.000 Precio de Venta mesas 28 Costo Variable mesas 21 Precio de Venta modulares 24 Costo Variable modulares. 23 Incremento de Costos Fijos al exceder capacidad instalada 28.000 Cantidad máxima de modulares a producir y vender 8.200 Se solicita: Evaluar si es conveniente incorporar el producto: - Incurriendo en la ampliación de capacidad. 3. MODALIDAD: en clases 4. CRITERIOS DE EVALAUCIÓN:
01. Carrera Contador Público 02. Año Lectivo 3° 03. Año de cursada 2020 04. Cuatrimestre 2º 05. Horas semanales de cursada 5 06. Profesor/es 07. Ítems del perfil que se desarrollarán:
La asignatura se focaliza en el desarrollo de habilidades para el análisis y la toma de decisiones sobre costos y rentabilidad necesarias para la realización de una gestión adecuada. Se brindarán herramientas de diagnóstico y de gestión que le permitan al futuro profesional abordar situaciones complejas en las organizaciones tanto como ejecutor y/o como consultor. Desde esta asignatura se espera promover el desarrollo de las siguientes competencias:
COMPETENCIAS
2. Puede realizar actividades
vinculadas con las competencias
supongan la efectiva aplicación de la
competencia
Capacidad para diseñar, monitorear y aplicar sistemas de control de gestión y auditorias operativas en organizaciones públicas y privadas
x
Capacidad para diseñar, dirigir e implementar, procesos y sistemas de información, tanto a nivel gerencial como administrativo contable en todos los segmentos de la Contabilidad y Costos.
X
Dominio de las herramientas tecnológicas para la registración y análisis de información económica y financiera.
x
Correlativa anterior Correlativa Posterior
Sistemas de Costos Form y Eval de Proyectos Práctica Profesional Supervisada
Taller de Trabajo Final
09. Objetivos
Analizar los diferentes modelos de costeo. Evaluar los elementos que intervienen en la generación de presupuestos. Interpretar la aplicación de costos estándar no industriales, costeo variable y basado en
actividades para el diseño de informes técnicos. Desarrollar las habilidades requeridas para la gestión y toma de decisiones en base a la
información de costos.
10. Unidades de desarrollo de contenidos Unidad I: Control en la Gestión Introducción. Diferentes finalidades de la Información de Costos. Costeo y Determinación de Resultados. Planificación. Toma de Decisiones. Control Unidad II: Modelos de Costos Modelos tradicionales de Costeo. Costeo basado en Actividades (ABC): características, mecánica e implementación. Diferencias con el costeo basado en volumen. Ventajas y Limitaciones del Costeo ABC. Mejora de la administración de costos a través del ABC. ABC y ABM (Administración Basada en Actividades). ABC por Tiempos (TDABC). Concepto. Costeo ABC vs Costeo TDABC. Ventajas y Desventajas del Costeo TDABC. Costos no Industriales. Composición y características.
Unidad III: Los Costos y el Presupuesto Ventajas y Limitaciones de los Presupuestos. Relación con los costos. Clasificación de los Presupuestos según su Flexibilidad, Período que abarcan y Aplicabilidad. Valuación. Metodologías de Presupuestación. Etapas de elaboración del Presupuesto. Calendario de Presupuestación. Marco de referencia del Presupuesto. Presupuesto Económico: Características, Tipos y Objetivos. Presupuesto Financiero: Características, Tipos, Actualización y Control, Métodos de cálculo. Presupuesto de Ventas: Características, Pasos y Métodos de los Pronósticos de Ventas. Presupuesto de Producción: Visión de Conjunto, Responsabilidad y Características. Presupuesto de Gastos: Secuencia y Presupuestos incluidos. Presupuesto de Desembolsos de Capital: Objetivo, Clasificación de los desembolsos, Métodos de Evaluación. Presupuestos Flexibles. Aplicación. Análisis de variaciones. Presupuesto en entornos inestables. Análisis de Sensibilidad. Análisis de Escenarios.
Unidad IV: Los Costos y el Control Control. Control de gestión. Control Presupuestario. Desvíos presupuestarios: conceptualización; apertura en orígenes; análisis de sus causas; impacto en la gestión. Diferentes metodologías de control presupuestario. Indicadores de Gestión. Concepto. Condiciones para su elaboración. Validez. Indicador Contables. Indicadores de Gestión no contables. Cuadro Integral de Mando. Estrategia: determinación de Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas. Factores Críticos de Éxito (CSF). Cadena de Valor. Cuadro Integral de Mando (Balanced Scorecard): Concepto, Elementos básicos, Componentes, Ventajas y Requisitos. El Mapa Estratégico. Ampliación del Cuadro Integral de Mando (Balanced Scorecard).
Unidad V: Impacto de los Costos en la toma de decisiones Costos para la toma de decisiones: tipos de decisiones. Costos e ingresos relevantes. Marginalidad. Costo de Oportunidad. Clasificaciones de Costos para Toma de decisiones. Punto de equilibrio con Mix de Producto.
Mezcla Óptima. Teoría de las Restricciones. Comprar o fabricar. Incorporar o discontinuar un producto/servicio/actividad. Órdenes especiales. Vender o seguir procesando. Cambio en el período de crédito. Cambio en el descuento por pronto pago. Principales influencias en las decisiones de fijación de precios. Fijación de precios en el corto plazo. Fijación de precios en el largo plazo. Metodologías y enfoques alternativos para la fijación de precios a largo plazo. Target Costing. Líneas de Producto: Rentabilidad por línea de Productos. Análisis de la rentabilidad de los clientes. Análisis de los ingresos provenientes de los clientes. Análisis del costo de los clientes.
Unidad VI: Otras Herramientas de Gestión Benchmarking, Outsourcing, Reingeniería, Gestión de la Calidad, JIT, Presupuesto Base Cero (ZBB), Gestión Basada en Actividades (ABM), Costeo de Atributos, Análisis de Actividades y de Valor Agregado y otras tendencias en gestión de costos. Costeo de Ciclo de vida, Backflush y Troughput. Características fundamentales. Six Sigma. Costo Total para el Propietario (TCO). Estrategias de reducción de costos. Elementos y condiciones a considerar. Cuestiones clave. Implementación.
11. Metodología de trabajo Se sumirá una metodología expositivo-dialogada, propiciando la participación e interacción con los estudiantes. Alternativamente se optará por dinámicas para favorecer la apropiación de los conocimientos y la aplicación práctica, de acuerdo a la característica propia de la asignatura. Entre las mismas se prevén instancias de discusión y debates. Asimismo, los/as alumnos/as tendrán que asistir a jornadas, talleres y/o actividades de orientación profesional. Las mismas aportan saberes actualizados requeridos para la conformación del perfil profesional como así también herramientas que favorecen la articulación entre lo académico y el campo laboral. Instancias de actividades prácticas: se anexa guía de actividades En esta asignatura se espera que estas instancias promuevan la transferencia e integración de los conocimientos, la reflexión sobre la realidad profesional y la argumentación sobre las decisiones tomadas.
Se prevén:
Ejercicios de problematización
Por otro lado, esta asignatura cuenta con aula virtual. En este espacio los/as estudiantes deberán hacer la entrega del Trabajo Práctico obligatorio requerido. También podrán realizar actividades, acceder a materiales de estudio y/o comunicarse a través del foro. Acceden al campus virtual desde: ean.edu.ar/login Articulación teórico-práctica mediada por la tecnología: se trata actividades que el estudiante debe realizar de manera obligatoria bajo la coordinación y supervisión del profesor. Las actividades suponen el 25% de la carga horaria total de la asignatura y asumen la modalidad de actividades de profundización de contenidos y ejercitación de habilidades previstas en el programa. También los
Trabajo práctico
Consiste en investigar en forma grupal sobre una técnica de soporte a la toma de decisiones (Decisiones de Comprar vs. Alquilar, Decisiones Vender vs. Procesar, Análisis de Capacidad Ociosa, Decisiones sobre Pedidos Especiales, Costo de Rotación Mano de Obra, Decisiones de Reemplazo de Equipos, Fijación de Precios, Presupuesto Flexible, Decisiones con Roll Back, Aplicación de Lógica Borrosa, Aplicación de Sensibilidad, Cambios en los períodos de crédito, Modificaciones en los descuentos por pronto pago, Promociones, Operación con Tarjetas de Crédito, etc.).
Deberá caracterizarse el método, sus aplicaciones, ventajas y limitaciones, enfoques de los distintos autores, información relevante para su aplicación, cuestiones tácticas o estratégicas relacionadas, así como cualquier otro aspecto pertinente a esa técnica en particular, junto con el desarrollo de un Caso Modelo de complejidad media o alta (planteo y resolución).
12. Bibliografía
Obligatoria
Giménez, C. M. (coord.) (2006). Decisiones en la gestión de costos para crear valor. Buenos Aires: Errepar.
Carratalá, J. M., y otros (2005). Costos y gestión con Microsoft Excel: herramientas informáticas para la pequeña y mediana empresa. Buenos Aires: Omicron System.
Mallo Rodríguez, C. (2018). Contabilidad de costos y estratégica de gestión (2ª ed.). Madrid: Grupo.
Peralta, J. A. y colaboradores (2013). Herramientas para la gestión y costos de los negocios. Buenos Aires: La ley.
Faga, A. (2000). Cómo profundizar en el análisis de sus costos para tomar mejores decisiones empresariales. Buenos Aires: Granica.
Yardin, A. (2013). Costos y gestión. Buenos Aires: Osmar D. Buyatti. Guijarro Martínez, F. Guijarro Martínez, F. y García García, F. (2014). Contabilidad de costes y
toma de decisiones. Editorial de la Universidad Politécnica de Valencia. Disponible en Biblioteca Virtual/ E-libros
Ampliatoria
Laporte Pomi, R. (2017). Costos y gestión empresarial (E-book). Bogotá, Colombia: Ecoe
Casih, M. E., Salas, C. A. (2016). Planificación y control de gestión. Argentina, Perspectivas - IES Siglo 21.
Pérez Alfaro, A. (2016). Control de gestión y tablero de comando. Buenos Aires: OM Teamwork
Giménez, C. M. y otros (2007). Sistemas de costos. Buenos Aires: La Ley.
Horngren, C. T.; Datar, S.M.; Foster, G. (2007). Contabilidad de costos: un enfoque gerencial. México: Pearson Educación.
Giménez, C.M. y colaboradores (2006). Decisiones en la gestión de costos para crear valor. Buenos Aires: Errepar
Lavolpe, A. (2016) Presupuestos y gestión. Buenos Aires: La Ley.
Frías, P., Lobo, I. (2011). El presupuesto como instrumento de gestión. Buenos Aires: Universidad Austral.
Frías, P., Lobo, I. (2011). Control de la gestión directiva. Buenos Aires: Universidad Austral.
Blocher, E. J. y otros (2008). Administración de costos: un enfoque estratégico. México: McGraw-Hill.
Pahlen Acuña, R., Fronti de García, L. (2004). Contabilidad social y ambiental (Unidad 4: Caps. 7, 16). Buenos Aires: Macchi.
Nastasi, A. (2004). Claves para costos. Buenos.Aires : La ley.
Cascarini, D. (2004). Teoría y práctica de los sistemas de costos. Buenos Aires: La Ley.
Billene, R.A. (2003). Presupuestos y control de gestión para Pyme. Buenos Aires: Errepar.
Cascarini, D. (2003). Contabilidad de costos: principios y esquemas (4a. ed.). Buenos Aires: Macchi.
Giménez, C. M. (2001). Gestión y costos. Buenos Aires: Macchi
Mallo, C., Kaplan, R. S., Meljem, S. y Giménez, C. (2000). Contabilidad de costes y estratégica de gestión (Unidad 1: Cap. 2, Unidad 2: Caps. 4, 5 y 6, Unidad 3: Caps. 7, 8 y 9, Unidad 4: Cap. 10). Madrid: Prentice Hall.
Arbo, J. O. (2000). Costos y gestión: abordaje al riesgo y la incertidumbre. Buenos Aires: Macchi
Giménez, C. M. (1995). Costos para empresarios. Buenos Aires: Macchi.
Backer, M., Jacobsen, L. y Ramírez Padilla, D.N. (1983). Contabilidad de costos: un enfoque administrativo para la toma de decisiones (Unidad 1: Cap. 1, Unidad 2: Caps. 3, 4 y 5, Unidad 3: Caps. 7, 8 y 10) . Buenos Aires: McGraw-Hill.
López Couceiro, E. (1983). Costos: conceptos básicos, terminología, ejercicios prácticos (3a. ed. ampl.). Buenos Aires: AZ.
Neuner, J. (1994). Contabilidad de costos: principios y práctica. México: Uteha.
Podmoguilnye, M. G. (2017). El costeo basado en actividades: un enfoque desde su aplicabilidad práctica en las empresas argentinas (2a. ed.). Buenos Aires: La Ley.
Artículos Recomendados
Costos y Gestión. Editorial: I.A.P.U.C.O., Periodicidad: Trimestral
Cartier, E.N.. El costeo basado en actividades y la teoría general del costo. Costos y Gestión (Nº 11).
Cartier, E.N. . Categorías de Costos. Replanteo. Costos y Gestión (Nº 39).
Casacarini D.C. El costo de los servicios operativos. Incidencia en los productos. Tratamiento de la Capacidad. Costos y Gestión (Nº 23).
Cascarini, D.. Costos históricos por procesos: cómo enlazar su estudio con el de los costos estándares. Costos y Gestión (Nº 53)
Coronel Troncoso,G. La contabilidad de costos : su necesaria adecuación para acercarla a la contabilidad de gestión. Costos y Gestión (Nº 36)
Di Stéfano, V. . Juicio a la tercerización. Costos y Gestión (Nº 43)
Ércole, R. . La relación costo - volumen - utilidad y el resultado directo. Costos y Gestión (Nº 38)
Galle, R. . La contabilidad: un sistema único de información. Costos y Gestión (Nº 44)
Galle, R. . Los residuos industriales y el medio ambiente : Anales del XXV Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos. Buenos Aires. Octubre 2002
Galle, R., Rodríguez, G.. Costos internos y externos de la contaminación. Anales del XXVI Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos. La Plata 2003
Galle R. . Un enfoque preliminar para la gestión de la actividad turística: Anales del VIII Congreso del Instituto Internacional de costos y del I Congreso de la Asociación Uruguaya de costos . Punta del Este, Uruguay - Noviembre de 2003.
Galle, .R., Orellana J. . Análisis de los costos fijos en la gestión comercial. Anales del XXXIII Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos - Mar del Plata, Octubre 2010.
Orellana, J, Maydana, M.. Costo objetivo. I Jornada de Departamento de Contabilidad. FCE UNLP, Agosto de 2012.
Rodríguez, R.. Los costos en el sistema de gestión ambiental. Costos y Gestión (N° 31).
Yardín, A., Rodríguez Jáuregui, H . ¿De qué hablamos cuando hablamos de costos medioambientales? . Costos y Gestión (N° 35)
13. Procedimiento de evaluación y criterio de promoción
El mínimo de evaluaciones que se requieren para aprobar la cursada de una signatura cuatrimestral es de 2 (dos) evaluaciones parciales las cuales se llevarán a cabo durante los meses de mayo y junio para el primer cuatrimestre y en los meses de septiembre y octubre para el segundo cuatrimestre y un trabajo práctico.
La aprobación de la cursada requiere una calificación promedio mínima de 4 (cuatro) y máxima de 10 (diez), como así también, un promedio de asistencia a clases del 75% o mayor.
Los alumnos lograrán la aprobación de las asignaturas mediante la Promoción por examen final que podrá efectuarse a través de dos modalidades:
1. Evaluación final "integradora Coloquial": Accederán a este régimen de evaluación aquellos alumnos cuyo promedio de cursada se encuentre comprendido entre 7 y 10 puntos y tengan una asistencia promedio a clases igual o mayor al 75%. Los alumnos podrán presentarse a la mesa examinadora en grupos de nos mas de tres personas; no obstante, la evaluación se realizará en forma individual, debiendo demostrar el dominio de la asignatura y la capacidad de asociarla con otras asignaturas del plan de estudio ya cursadas.
2. Examen Final: Acceden a este régimen de evaluación aquellos alumnos que hayan obtenido durante su cursada un promedio comprendido entre 4 y 10 puntos y tengan una asistencia promedio a clases igual o mayor al 75%. El alumno se presentará en forma individual ante un tribunal examinador, el que interrogará sobre el programa de la asignatura debiendo demostrar el dominio de la asignatura y la capacidad de asociarla con otras asignaturas del plan de estudio. La aprobación de la instancia final de la asignatura requiere una evaluación mínima de 4 (cuatro) y una máxima de 10 (diez).
3. Examen recuperatorio: Aquellos alumnos cuyo promedio de cursada sea inferior a 4 puntos y/o tengan una asistencia a clases igual o mayor al 50% y menor al 75%, deberán rendir un Examen recuperatorio de asignatura en la misma fecha que se indica para el examen final. Habiendo aprobado el examen recuperatorio de la asignatura, con nota mínima de 4 (cuatro) puntos, estarán en condiciones de acceder al Examen Final en el siguiente llamado, con la previa inscripción realizada no menos de 48 horas hábiles antes de mismo. El derecho a rendir Examen recuperatorio de la asignatura tendrá validez por un año o una presentación a Examen recuperatorio de la asignatura, lo que se produzca primero.
Criterios de evaluación
Uso adecuado del lenguaje de la disciplina. Conocimiento sobre los temas analizados. Capacidad de elaboración propia y expresión de los contenidos planteados. Capacidad de resolución de los ejercicios prácticos, aplicando los conceptos teóricos pertinentes. Capacidad de análisis de las simulaciones prácticas planteadas en el aula.
GUÍA DE PRÁCTICAS 1. OBJETIVOS:
Integrar los contenidos referidos a gestión y costos en la resolución de ejercicios de problematización.
Demostrar capacidad crítico-reflexiva frente a los resultados obtenidos.
2. CONSIGNAS: lo invitamos a pensarse como un Contador Público; lea atentamente cada ejercicio propuesto y resuelva lo que se solicita a continuación de cada uno:
Ejercicio 1 Una empresa se dedica a la elaboración de cremas para manos y el cuerpo, la cual nos suministra los siguientes datos sobre sus operaciones durante el mes de marzo de 2018. Producción y Ventas Movimiento de Depósito (unidades) Manos Cuerpo Manos Cuerpo Volumen Normal 4.000 9.000 Existencia Inicial Costo Unitario MPD 0,85 0,60 Producción 6.000 9.000 Costo Unitario MOD 1,10 0,60 Ventas 5.000 8.000 CIF Fijo Total 30.000 EFPT 1.000 1.000 CIF Variable Total 20.000 Precio de Venta 7,00 5,00 Gs.Ventas Fijos 6,000 GsVentas Variables 20% 20% El Costo Indirecto de Fabricación se asigna a cada producto en proporción al costo total de Mano de Obra directa y, a su vez se asigna a cada producto en función de las unidades producidas. Los Gastos de Ventas Fijos se distribuyen en partes iguales para cada artículo. Se solicita: - Calcular los costos unitarios por costeo integral y por costeo variable - Determinar la contribución marginal unitaria por producto - Valuar las existencias finales - Preparar el Estado de Costos y el Estado de Resultados por ambos métodos - Conciliar las diferencias entre ambos métodos Ejercicio 2 Una sociedad se dedica a la fabricación de pegamentos acrílicos, la cual presenta la siguiente
información respecto de su producción del mes de mayo de 2018. La Existencia de Material Directo al 01 de mayo de 2018 es la siguiente: Producto Kilos Costo ($) Monto ($) 1 10.000 60,00 600.000 2 13.000 50,00 650.000 Total 1.250.000 La Producción en Proceso al 01 de abril de 2018 se conforma de la siguiente manera: Material Directo 450.000 Mano de Obra 250.000 Cargos Indirectos 150.000 Total 850.000 El Inventario Inicial de Producto Terminado es de $ 2.400.000. Los movimientos del mes de abril de 2018 fueron los siguientes: Compra de Material Directo Producto Kilos Costo ($) Monto ($) 1 20.000 65,00 1.300.000 2 15.000 55,00 825.000 Total 2.125.000 Según los registros de Almacenes, las salidas de Material Directo a Producción son: OP Material Kilos 10 2 2,100 2 2.400 11 1 6,200 1 4,300 2 5,300 2 3,600 12 1 4,700 2 3,900 2 5.800 Los Sueldos y Jornales (incluidas las Cargas Sociales) devengados durante mayo de 2018 son: La distribución de la Mano de Obra Directa por Orden de Producción es la siguiente: OP Hs MOD $ / Hs Total 10 6.400 27,00 172.800 11 5.500 27,00 148.500 12 5.000 27,00 135.000 Totales 16.900 456.300 La Mano de Obra Indirecta asciende a $ 110.000 para el período. Los Otros Costos Indirectos acumularon $ 150.000 durante el mes. Las Amortizaciones del mes (calculadas por el método de línea recta) son las siguientes: Amortización de Maquinaria y Equipo 32.000 Amortización Equipos Auxiliares 30.000 Amortización Clarks 4.500 Los Costos Indirectos de Fabricación se imputan a cada Orden de Producción en función de las horas de
Mano de Obra Directa demandadas por cada una. El estado de cada lote es el siguiente: OP Estado 10 en proceso 11 terminada 12 terminada Se realizan ventas según el siguiente detalle: Concepto % Stock % M.Bruto Inventario Incial de Prod. Terminado 60% 35% OP 11 100% 39% OP 12 100% 39% Los gastos de período son: Concepto $ Ventas 450.000 Administración 400.000 Financieros 150.000 Total 1.000.000 La Alícuota del Impuesto a los Ingresos Brutos es del 4%, en tanto que la Tasa efectiva del Impuesto a las Ganancias promedia el 35%. Se solicita: - Valuación de la Producción en Proceso y de la Producción Terminada. - Confeccionar el Estado de Costos por el Ejercicio terminado el 30 de abril de 2018. - Confeccionar el Estado de Resultados por el Ejercicio terminado el 30 de abril de 2018. Ejercicio 3 Una sociedad fabrica productos metálicos para uso estructural y aplica el Sistema de Costos por Procesos. El producto debe pasar por dos etapas consecutivas, siendo la primera la de Armado y la última la de Terminado. Los costos incurridos y la producción durante el mes de junio de 2018 en las Plantas fueron los siguientes: Concepto Armado Terminado Unidades Comenzadas / Recibidas 2.000 3.000 Unidades Terminadas y Transferidas 3.000 3.000 Unidades en Proceso al 31-may-2018 2.500 1.000 Avance Producción en Proceso al 31-may-2018 Materia Prima Directa 100% 90% Mano de Obra Directa 70% 70% Costos Indirectos 70% 70% Unidades en Proceso al 31-may-2018 Materia Prima Directa 25.000 15.000 Mano de Obra Directa 8.000 5.000
Costos Indirectos 9.000 4.000 Unidades en Proceso al 30-jun-2018 1.000 700 Avance Producción en Proceso al 30-jun-2018 Materia Prima Directa 90% 80% Mano de Obra Directa 50% 40% Costos Indirectos 50% 40% Costos de Materia Prima Directa 110.000 40.000 Costos de Mano de Obra Directa 140.000 90.000 Costos de Costos Indirectos 90.000 110.000 Se solicita: - Determinar las Unidades Equivalentes Cálculo del costo unitario (considerar los ingresos de semielaborado en la segunda etapa discriminados por elemento del costo). - Valuación de la Producción en Proceso y de la Producción Terminada. Ejercicio 4 Una empresa dedicada a la fabricación de valijas livianas en material de máxima resistencia, la cual nos presenta la siguiente información respecto de su operación del mes de junio de 2017. La compañía fabrica actualmente tres modelos: Chico (de 75,00 cm), Mediano (de 82,00 cm) y Grande (de 90,00 cm) Espera finalizar el período con un stock de productos del 20% de su venta, siendo la proyección de la misma: Producto Venta (unid) Chico 20.000 Mediano 25.000 Grande 30.000 El Costo Primo por artículo es el siguiente: Concepto de Costo Chico Mediano Grande Costo de Materiales por Unidad $ 25 35 28 Consumo de Materiales Directos por Artículo (unid) 5 3 3 Costo de MOD por Hora Hombre ($) 10 10 7 Consumo de Horas Hombre por unidad (horas) 3 4 3 El CIF del ascendió a $ 2.600.000 y se ha imputado a las respectivas actividades, en función de los diversos inductores de recursos y según la siguiente relación: Actividad $ Recepcionar Materiales 550.000 Reparar Maquinarias 800.000 Controlar Calidad 40.000
Ensamblado 450.000 Supervisión el acabado de lotes 220.000 Respecto a las medidas de actividad o Inductores de actividad, de cada artículo, se tiene los siguientes datos: Inductores Chico Mediano Grande Cantidad de guias de ingreso de MPD 35 70 350 Cantidad de Horas Máquina por producto 4 5 3 Cantidad de Pruebas de Calidad 4 9 22 Cantidad de Ordenes de Producción 40 50 35 Cantidad de Entregas de Prod.Terminado 25 15 35 Se solicita: - Calcular el Costo Unitario para cada producto, utilizando el Sistema Tradicional - Calcular el Costo Unitario para cada producto, utilizando el Sistema ABC Ejercicio 5 Empresa que se dedica a la fabricación de cartón, que aplica Costos Standard, la cual suministra la siguiente información sobre sus operaciones del mes de Julio de 2017. Presupuesto del mes de Julio de 2014 Costos Indirectos (CAD) 1.500 Capacidad de producción (horas-hombre) 800 Cuota Standard de CIF (h-h) 3,00 La Hoja de Costos Standard por unidad de Cartón es la siguiente: Hoja de Costos Standard por unidad Concepto Cantidad Unidad Costo Total Madera 5,0 Kg 2,50 12,50 Mano de Obra Directa 5,0 H-H 2,00 10,00 Cargos Indirectos 5,0 H-H 3,00 15,00 Costo Standard Unitario 37,50 Las compras de madera alcanzaron los 1.450 Kg a un costo de CAD 2,30 y un monto total de CAD 3.335,00 quedando un inventario final de CAD 362,50; luego de un consumo de 1.225 Kg. El pago a operarios fue por 1.150 horas a un costo de CAD 1,75 conformando un total de CAD 2.012,50. Las ventas de Cartón alcanzaron las 40 unidades a un precio de CAD 120,00 y un monto facturado de CAD 4.800,00. Los costos indirectos sumaron CAD 3.300,00. El Informe de Producción correspondiente al mes de julio de 2014 es el siguiente: Producción Terminada 400 unidades
Inventario Final de Producción en Proceso 200 unidades Grado de avance en MPD 40% Grado de avance en MOD 40% Grado de avance en CIF 40% Se solicita: Preparar el cuadro de análisis de variaciones Ejercicio 6 Compañía manufacturera dedicada a la fabricacion de plásticos, que posee Producción Conjunta, la cual realizó las siguientes operaciones durante el mes de Abril de 2017. La compañía trabaja con una sola materia prima hasta el punto de separación, donde se obtienen cuatro productos, de los cuales se obtienen los siguientes datos: Producción (Kg) Precio Mercado ($) A 20.000 15,00 B 30.000 9,50 * C 25.000 10,70 D 35.000 8,80 El costo de producción antes del punto de separación para el período de costeo es de $ 160.000. Se solicita distribuir los costos conjuntos por los siguientes métodos: - Asignación con base en el precio de venta de mercado en el punto de separación (isomargen) - Asignación con base en las unidades producidas (volumen de producción, isocosto) Ejercicio 7 Empresa manufacturera mono producto que tiene una proyección de costos fijos mensuales de $ 80.000 y costos variables por unidad vendida (costo de fabricación variable del artículo más gastos variables de venta) de $ 20. El precio de venta es de $ 25; la proyección de despachos para el mes es de 2.000 unidades y la capacidad máxima de producción/venta de 2.400 unidades. Se solicita: Calcular el Punto de Equilibrio unidades físicas, cifra de ventas, en porcentaje de la cifra proyectada y en porcentaje de la capacidad total.
Ejercicio 8 Sociedad dedicada a la elaboración de cereales. La información financiera para el año 2017 sobre sus tres líneas de producto (Maíz tostado, Maíz inflado y Avena arrollada) se detalla a continuación. Maíz tostado Maíz inflado Avena arrollada Total Ventas 60.000 25.000 25.000 110.000
Costos Variables 47.500 22.000 23.000 92.500 Costos Fijos Directos 4.000 5.000 1.000 10.000 Costos Fijos Indirectos 7.000 Se solicita: Determinar el Punto de Equilibrio. Ejercicio 9 Sociedad dedicada a la fabricación de motores para embarcaciones. La empresa requiere para la elaboración de sus productos de una tapa de respiradero cuyos costos unitarios de fabricación propia -estimados en base a una producción de 10.000 unidades- son: Materia Prima Directa 4,00 Mano de Obra Directa 6,00 CIF Variable 1,00 CIF Fijo Comprometido 3,50 CIF Fijo No Comprometido 1,00 Otra compañía metalúrgica local, ofrece proveer la misma tapa de respiradero a $ 13,00 cada una. A este costo debe adicionársele $ 1,00 en concepto de flete a facturar también por el proveedor. Se solicita: Determinar si conviene comprar la pieza o seguirla produciendo. Ejercicio 10 La empresa se dedica a la fabricación y venta de Tanques, Placas y Pisos, y suministra la siguiente información : Tanques Placas Pisos Precio de Venta 400 200 300 Costos Variables 100 70 94 Margen de Contribución 200 70 216 Demanda (unidades) 100 500 900 Horas-Hombre requeridas 14 4 7 La cantidad máxima de horas-hombre disponibles es de 2.100 hs. Se solicita: Determinar las cantidades de productos óptimas a fabricar. Ejercicio 11 Empresa que se dedicada a la confección de prendas y accesorios informales para jovenes. La información financiera para año 2017 sobre los tres productos que oferta en el mercado (Chombas, Pulloveres y Sweters) se detalla a continuación. Chombas Pulloveres Sweters Unidades Vendidas 25.000 18.750
3.750 Precio de Ventas 30,00 32,00 40,00 Costos Variables Unitarios 24,00 24,00 36,00 Contribución Marginal Unitaria 6,00 8,00 4,00 Costos Fijos Unitarios 3,54 3,54 3,54 Resultado Unitario 2,46 4,46 0,46 Contribución Marginal Unitaria 20,0% 25,0% 10,0% Participación en la Venta 51,0% 41,0% 8,0% Los Costos Fijos ascienden a $ 168.000. Se solicita: Determinar si es conveniente discontinuar la fabricación y venta de Camperas. Ejercicio 12 Firma dedicada a la fabricación de muebles está evaluando la incorporación de un nuevo producto; para lo cual nos suministra la siguiente información: La empresa produce y comercializa actualmente un solo producto, mesas; y evalúa incorporar la fabricación y venta de modulares. Capacidad real 80% Capacidad real (unidades) 28.000 Costo Fijo ($) 55.000 Precio de Venta mesas 28 Costo Variable mesas 21 Precio de Venta modulares 24 Costo Variable modulares. 23 Incremento de Costos Fijos al exceder capacidad instalada 28.000 Cantidad máxima de modulares a producir y vender 8.200 Se solicita: Evaluar si es conveniente incorporar el producto: - Incurriendo en la ampliación de capacidad. 3. MODALIDAD: en clases 4. CRITERIOS DE EVALAUCIÓN:
