Programa Educativo Misuperlonchera[1] Corregido[1][1]

PROGRAMA EDUCATIVO

“LONCHERAS SALUDABLES”

I. DATOS GENERALES

1.1. TITULO: “Mi SuperLonchera”

1.2. INSTITUCION: “Universidad Nacional del Santa”

1.3. DURACION:

1.3.1. FECHA DE INICIO:

1.3.2 FECHA DE TÉRMINO:

1.4. LUGAR DE EJECUCION:

1.5. PARTICIPANTES:

1.6. ASESORA: Ms. Deysi Vargas Gutiérrez.

1.7. RESPONSABLES: Estudiantes del III Ciclo de la E.A.P de Enfermería de

la UNS:

Alzamora Valverde Carmen

Flores Velázquez Junior

Mendoza Torres Alfredo

II. FINALIDAD

En la etapa preescolar, el ritmo de crecimiento es menor que en el primer año de

vida. Una correcta educación nutricional resulta fundamental, pues estas edades

constituyen el comienzo de un periodo trascendental para la adquisición de unos

hábitos alimentarios saludables.

Durante el periodo escolar, el crecimiento y la ganancia de peso son lentos pero

uniformes. Se trata de una etapa de preparación para el desarrollo y el crecimiento

característicos de la adolescencia (estirón puberal) que sobrevendrá

posteriormente. Es importante continuar con la formación de buenos hábitos

alimentarios y con una dieta equilibrada, tanto en casa como en la escuela.

En cuanto a ambas etapas, los niños y niñas en edad escolar necesitan los

mismos alimentos que los de menor edad, pero en mayor cantidad para cubrir sus

necesidades energéticas y nutritivas.

Un niño de 4 años es cuando está en pleno desarrollo y crecimiento, necesita una alimentación completa y sana. La energía física y mental que gasta en estos momentos es necesaria tener en cuenta porque es básico que una buena alimentación te aporta la salud que necesita para crecer fuerte.

Lo que un niño de cuatro años necesita

Una variedad de alimentos saludables Comidas y bocadillos a horas regulares Horas de comida felices y relajadas Jugar y hacer ejercicios diariamente Sentirse querido Alguien que le dé un buen ejemplo.

Este programa educativo tiene la finalidad de mejorar hábitos de alimentación en

los niños de educación inicial del centro educativo “El santa” (4 años) y

concienciar principalmente a los padres que son los encargados de la preparación

de la lonchera diaria del niño.

III. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVOS GENERALES

3.1.1. Al finalizar el Programa Educativo “Mi SuperLonchera” los niños de 4 años de

Educación Inicial del Centro Educativo “El Santa” deberán: consumir loncheras

con alimentos complementarios para su desarrollo.

3.2. OBJETIVOS TERMINALES

Para los niños:

3.2.1 Al finalizar el Capítulo I los niños de 4 años de edad de Educación Inicial

del Centro Educativo El Santa deberán: comprender la importancia y la

elección de alimentos nutritivos de todas las alternativas que se incluyen

en una lonchera saludable.

3.2.2 Al finalizar el Capítulo II los niños de 4 años de edad de Educación

Inicial del Centro Educativo El Santa deberán: comprender algunos

trastornos ocasionados por un déficit de alimentos complementarios en la

lonchera escolar que pueden provocar un estado de desnutrición.

3.2.3 Al finalizar el Capítulo III el niño de 4 años de edad de Educación Inicial del

Centro Educativo El Santa seguirá un hábito alimenticio adecuado en su

lonchera diaria, preparadas por sus padres.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS Y ACTIVIDADES PARA LOS NIÑOS DE 4 AÑOS DE EDUCACION INICIAL:

4.1 CAPÍTULO I

4.1.1 DENOMINACIÓN: “Alimentación”

4.1.2 DURACIÓN: 20 MIN

4.1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Para los niños4.1.3.1 Los niños de 4 años de Educación Inicial del centro educativo El Santa mejorarán su alimentación en las loncheras diarias brindadas sus padres mediante la información dada.

4.1.3.2 Los niños de 4 años de Educación Inicial del centro educativo El Santa consumirán alimentos nutritivos en su lonchera diaria.

4.1.3.3 Los niños de 4 años de Educación Inicial del centro educativo El Santa mejorarán su estado de desnutrición con la ayuda de sus padres según la explicación dada por el educador

4.1.3.4 Los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa consumirán nutrientes esenciales para su desarrollo contenidos en su lonchera diaria preparadas por sus padres.

5.1.3.5 Los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa consumirán diferentes tipos de alimentos en sus loncheras diarias preparadas por sus padres.

4.1.4 CONTENIDOS

4.1.4.1 Alimentación4.1.4.2. Alimentos4.1.4.3. Nutrición4.1.4.4. Nutrientes4.1.4.5. Tipos de alimentos

4.1.4.5.1. Según su origen4.1.4.5.2. Según su función

4.2 CAPÍTULO II

4.2.1 DENOMINACIÓN: “

4.2.2 DURACIÓN: 20 min


Para los niños:

4.2.3.1 Los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa aceptaran los alimentos se su lonchera brindados por sus padres de acuerdo a sus requerimientos diarios de nutrición.

4.2.3.2 Los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa conocerán los trastornos que ocasiona una malnutrición.

4.2.3.3 Los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa nombraran que alimentos producen una desnutrición.

4.2.4CONTENIDOS

4.2.4.1 Requerimientos diarios de nutrientes para niños de 4 Años4.2.4.2. Trastornos de la malnutrición 4.2.4.3. Desnutrición

4.3 CAPÍTULO III

4.3.1 DENOMINACIÓN: “Dietas Saludables”

4.3.2 DURACIÓN


Para los hijos:

4.3.3.1. Los niños de 4 años de edad de Educación Inicial del Centro Educativo “El Santa” deberá seguir un correcto

hábito alimentario en su lonchera diaria bajo la dirección de sus padres.

4.3.3.2. Los niños de 4 años de edad de Educación Inicial del Centro Educativo “El Santa” deberán aceptar en sus loncheras alimentos adecuadamente combinados por parte de los padres.

4.3.3.3 Los niños de 4 años de edad de Educación Inicial del Centro Educativo “El Santa” deberán manipular los alimentos con las manos limpias.

4.3.3.4 Los niños de 4 años de edad de Educación Inicial del Centro Educativo “El Santa” consumirán dietas saludables en sus loncheras preparados por sus padres.

4.3.4 CONTENIDOS

4.3.4.1. Hábitos alimentarios4.3.4.2 Combinación de alimentos 4.3.4.3. Manipulación de los alimentos4.3.4.4. Preparación de la dietas

Análisis de Tareas Capitulo I

CAPITULO

I

ACCION CONTENIDO OBJETIVO ESPECIFICO DOMINIO-NIVELES- SUBNIVELES

Definir Alimentación Definir la alimentación en niños de 4 años

D. Cognoscitivo-conocimiento-conocimiento de datos específicos, conocimiento de terminología.

Definir Alimentos Definir alimentos D. Cognoscitivo-conocimiento-conocimiento de datos específicos, conocimiento de terminología.

Definir Nutrición Definir la nutrición D. Cognoscitivo-conocimiento-conocimiento de datos específicos, conocimiento de terminología

Definir Nutrientes Definir los nutrientes D. Cognoscitivo-conocimiento-conocimiento de datos específicos, conocimiento de terminología.

Diferenciar Tipos de alimentos Diferenciar los tipos de alimentos D. Cognoscitivo- conocimiento-conocimiento de datos específicos, conocimiento de métodos y procedimientos para tratar datos específicos, conocimiento de clasificaciones y categorías.

Reconocer Clasificación de nutrientes Reconocer las clasificación de los alimentos

D. Cognoscitivo- conocimiento-conocimiento de métodos y procedimientos para tratar datos específicos, conocimiento de clasificaciones y categorías.

Conocer Valor nutricional de los alimentos Conocer el valor nutricional de los alimentos


Análisis de Tareas Capitulo II

CAPITULO

II


Conocer Requerimientos de nutrientes Conocer los requerimientos de nutrientes


Describir Trastornos de la malnutrición Describir los trastornos de la malnutrición


Definir Desnutrición Definir la desnutrición D. Cognoscitivo-conocimiento-conocimiento de datos específicos, conocimiento de terminología

Análisis de Tareas Capítulo III

CAPITULO

III


Practicar Hábitos alimentarios Los niños de 4 años de edad de Educación Inicial del Centro Educativo el Santa deberá seguir un correcto hábito alimentario en su lonchera diaria bajo la dirección de sus padres.

Describir Combinación de alimentos Describir la combinación de alimentos

Los niños de 4 años de edad de Educación Inicial del Centro Educativo el Santa deberán aceptar en sus loncheras alimentos adecuadamente combinados por parte de los padres.

Describir Manipulación de alimentos Describir la manipulación de alimentos

Preparar Dietas nutritivas Preparar dietas nutritivas Psicomotor-nivel de respuesta guiada-imitación

V. Cronograma de Actividades

Para niños

CAPITULO

I

OBJETIVO ESPECIFICO CONTENIDO ACTIVIDAD EDUCATIVA

RESPONBLE DEL P.E. EDUCANDO

4.1.3.1

4.1.3.2

4.1.3.3

4.1.4.1

4.1.4.2

4.1.4.3

El responsable mostrará mediante laminas ilustrativas la importancia de la alimentación.

El responsable utilizará un rompecabezas que muestran algunos alimentos que debe contener su lonchera,

El responsable realizará una dinámica para enseñar cuan importante es la nutrición en los niños.

El educando participara observando las laminas

El educando participará armando el rompecabezas mediante el cual observará los alimentos que debe contener su lonchera.

El educando participara activamente de esta dinámica.

4.1.3.4

4.1.3.5

4.1.4.4

4.1.4.5

El responsable continuará la dinámica que uso anteriormente donde muestra también la importancia del os nutrientes.

El responsable realizará una dinámica “Colocando en mi Canasta”.

El educando participará activamente de esta dinámica.

El educando participará activamente de esta dinámica.

CAPITULO

II


RESPONBLE DEL P.E.EDUCANDO

4.2.3.1

4.2.3.2

4.2.3.3

4.2.4.1

4.2.4.2

4.2.4.3

El responsable dará separatas para colorear a los niños donde ellos pintarán los alimentos que mayormente están en su lonchera con ayuda de su docente.

El responsable mostrará disfrasado de un personaje animado figuras de niños enfermos por no consumir una lonchera adecuada.

El responsable mediante las figuras mostrados anteriormente concluirá que es por desnutrición.

El responsable participará activamente coloreando los dibujos.

El educando participará observará los gráficos.

El educando participará escuchando u observando las figuras mostradas.

CAPITULO

III


RESPONBLE DEL P.E. EDUCANDO

4.3.3.1

4.3.3.2

4.3.3.3

4.3.4.1

4.3.4.2

4.3.4.3

Los responsables realizaran una escenificación disfrazados de lonchera y la fruta para crear en el niño un hábito de consumo adecuado.

El responsable mostrará a los niños una lonchera con alimentos adecuadamente combinados.

El responsable escogerá un niño para obsequiarle una fruta pero antes de entregarle se deberá lavar las manitos ante sus compañeros con ayuda el responsable.

El educando participará observando la escenificación,.

El educando participará activamente, bajo dirección del responsable retornando los alimentos a la lonchera.

El educando participará activamente lavándose las manos.

III. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVOS GENERALES:

3.1.1. Al finalizar el Programa Educativo “Mi SuperLonchera” los padres deberán

establecer como hábito el preparar diariamente una nutritiva lonchera escolar

para sus niños.

3.2 OBJETIVOS TERMINALES:

Para los padres:

3.2.4. Al finalizar el Capítulo III los padres de los niños de 4 años de edad de

Educación Inicial del Centro Educativo El Santa preparan una lonchera

saludable que satisfagan las necesidades de nutrición requeridas por sus

niños.

3.2.5. Al finalizar el Capítulo III los padres, reconocerán algunos trastornos por

malnutrición en niños mediante la proyección de un video.

3.2.6. Al finalizar el Capítulo III los padres de los niños de 4 años de Educación

Inicial del Centro Educativo El Santa prepararan una lonchera saludable que

satisfaga las necesidades de nutrición requeridos por sus niños.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS Y ACTIVIDADES PARA LOS PADRES:

4.1 CAPÍTULO I

4.1.1 DENOMINACIÓN: “Alimentación”

4.1.2 DURACIÓN: 20 MIN


Para los padres:

4.1.3.1 Los padres de los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa

4.1.3.2 Definir alimentos

4.1.3.3. Definir la nutrición

4.1.3.4 Definir los nutrientes

4.1.3.5. Diferenciar los tipos de alimentos

4.1.3.6. Reconocer la clasificación de los nutrientes

4.1.3.7. Conocer el valor nutricional de los alimentos.

4.1.4 CONTENIDOS

4.1.4.1 Alimentación4.1.4.2. Alimentos4.1.4.3. Nutrición4.1.4.4. Nutrientes4.1.4.5. Tipos de alimentos

4.1.4.5.1. Según su origen

4.1.4.5.2. Según su función4.1.4.6. Clasificación de los nutrientes 4.1.4.6.1. Energía 4.1.4.6.2. Lípidos 4.1.4.6.3. Agua 4.1.4.6.4. Proteínas 4.1.4.6.5. Minerales 4.1.4.6.6. Vitaminas4.1.4.7. Valor nutricional de los alimentos

4.2 CAPÍTULO II

4.2.1 DENOMINACIÓN: “

4.2.2 DURACIÓN: 20 min


Para los padres:

4.2.3.1 Los padres de los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa conocerán los requerimientos diarios de nutrientes para sus niños.

4.2.3.2 Los padres de los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa identificaran los trastornos ocasionados por una mala nutrición.

4.2.3.3. Los padres de los niños de 4 años de educación inicial del centro educativo El Santa definirán y identificaran las causas de la desnutrición.

4.2.4CONTENIDOS

4.2.4.1 Requerimientos diarios de nutrientes para niños de 4 Años4.2.4.2. Trastornos de la malnutrición 4.2.4.3. Desnutrición

4.3 CAPÍTULO III

4.3.1 DENOMINACIÓN: “Dietas Saludables”

4.3.2 DURACIÓN


Para los padres:

4.3.4 CONTENIDOS

4.3.4.1. Hábitos alimentarios4.3.4.2 Combinación de alimentos 4.3.4.3. Manipulación de los alimentos4.3.4.4. Preparación de la dietas

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