PROMOCIÓN Y PARTICIPACIÓN EN LOS PROYECTOS...
73
PROMOCIÓN Y PARTICIPACIÓN EN LOS PROYECTOS PRODUCTIVO EN LAS COMUNIDADES DE PECHTON, YOLTE, OKOXTON Y BASHANTIC DEL MUNICIPIO DE LARRAINZAR CHIAPAS, DENTRO DEL PROYECTO ESTRATÉGICO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (PESA). INFORME DE EXPERIENCIA PROFESIONAL. PARA OBTENER EL TITULO DE: LICENCIADO EN DESARROLLO SUSTENTABLE PRESENTA VÍCTOR MANUEL SEVERINO BOLOM DIRECTOR: MVZ. OSCAR SALVADOR TRUJILLO CHICAS SAN CRISTÓBAL, DE LAS CASAS; CHIAPAS NOVIEMBRE 2012
Transcript of PROMOCIÓN Y PARTICIPACIÓN EN LOS PROYECTOS...
1
PROMOCIÓN Y PARTICIPACIÓN EN LOS PROYECTOS PRODUCTIVO EN
LAS COMUNIDADES DE PECHTON, YOLTE, OKOXTON Y BASHANTIC DEL
MUNICIPIO DE LARRAINZAR CHIAPAS, DENTRO DEL PROYECTO
ESTRATÉGICO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (PESA).
INFORME DE EXPERIENCIA PROFESIONAL.
PARA OBTENER EL TITULO DE:
LICENCIADO EN DESARROLLO SUSTENTABLE
PRESENTA
VÍCTOR MANUEL SEVERINO BOLOM
DIRECTOR:
MVZ. OSCAR SALVADOR TRUJILLO CHICAS
SAN CRISTÓBAL, DE LAS CASAS; CHIAPAS
NOVIEMBRE 2012
2
DEDICATORIA
Primeramente a Dios del cielo, que me ha dado la gran fortaleza, fuerza, valor, y
espíritu de salir adelante, a pesar de tantas adversidades de la vida.
A mis padres, Manuel Severino Álvarez y Lucia Bolom Pale, por su gran
apoyo incondicional que siempre me proporcionaron durante mi formación
personal y profesional.
A mis hermanas (o); que siempre me dieron su apoyo moral, físico, económico,
cariño y por sus mejores deseos en mi superación.
Víctor Manuel Severino Bolom
3
AGRADECIMIENTOS A nuestra alma mater, la universidad intercultural de Chiapas; por brindarme la
oportunidad de fórmame como profesionista en sus instalaciones.
Al centro de investigación y servicios profesionales A.C, por el apoyo otorgado
para la realización de este trabajo de informe de experiencia profesional.
Mi más sincero agradecimiento al MVZ. Óscar salvador Trujillo chicas, por
aceptar dirigir mi trabajo de informe de experiencia, además de sus pertinentes
consejos brindados para el desarrollo de la misma.
De igual forma al Ing. Arturo Tello Solís y al Dr. Jorge Velázquez por brindarme
su tiempo y ayuda oportuna en el proceso de este trabajo.
A mis maestros de la universidad, óscar salvador Trujillo chicas, Gladis Karina
Sánchez, Héctor Ulises Bernardino, Joaquín peña piña, Susana muñoz padilla,
luz Elena horita, y Arturo Tello Solís, por sus grandes consejos, orientación y
apoyo durante mi formación profesional.
A mis mejores amigos y compañeros, quienes me han dado compañía Y
palabras de afecto en todo momento.
Víctor Manuel Severino Bolom
4
ÍNDICE GENERAL
CONTENIDO PAGINA RESUMEN. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..6
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................................................... 7
ANTECEDENTES .................................................................................................................................................................... 9
VICION DEL PROGRAMA PESA ......................................................................................................................................... 15
METODOLOGÍA DEL PROGRAMA PESA .......................................................................................................................... 15
JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................................................................... 18
CAPÍTULO I. VINCULACION CON EL PROGRAMA PESA .............................................................................................. 19
1.1. CAPACITACIÓN DE MANEJO DE LOMBRICOMPOSTA, (SERVICIO SOCIAL). PERIODO 2008 .... 22
1.2. IMPACTO DEL PROYECTO. ................................................................................................ 26
1.3. CONSTRUCCIÓN DE FOGONES AHORRADORES DE LEÑA (SERVICIO SOCIAL). PERIODO 2008 .. 26
1.4. IMPACTO DEL PROYECTO................................................................................................. 29
CAPÍTULO II. FACILITADOR DE LA ADR, PERIODO JULIO DE 2009 A DICIEMBRE DE 2011 A NIVEL
PROFESIONAL .................................................................................................................................................. 30
2.1. CAPACITACIÓN DE MANEJO DE AVES DE TRASPATIO PERIODO 2009. .................................... 31
2.2. IMPACTO DEL PROYECTO ............................................................................................... 35
CAPITULO III. PLANEACIÒN COMUNITARIA Y GESTION DE PROYECTO EN EL AÑO 2010.................................... 36
3.1. CAPACITACIÓN DEL MÓDULOS DE HORTALIZA(A NIVEL PROFESIONAL). ................................ 39
3.2. IMPACTO DE PROYECTO .................................................................................................. 42
3.3. CAPACITACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE GRANADILLA CON SISTEMA DE EMPARRILLADO (A NIVEL
PROFESIONAL). ........................................................................................................................................................ 43
3.4. IMPACTO DE PROYECTO. ...................................................................................................................................... 46
3.5. CAPACITACIÓN DE PRODUCCIÓN DE FLOR DE GLADIOLO (A NIVEL PROFESIONAL) .......................... 46
3.6. IMPACTO DE PROYECTO ........................................................................................................................................ 49
3.7. DEBILIDAD DEL GRUPOS DE TRABAJO. ............................................................................................................. 49
3.8. SEGUIMIENTO TÉCNICO DE LOS PROYECTOS EN LAS COMUNIDADES. ................................................. 50
CAPITULO IV. PLANEACIONEACIÓN DE NUEVOS PROYECTOS PERIODO 2011 Y AMPLIACIÓN DE
PROYECTO DE INFRAESTRUCTURA DE AVES DE TRASPATIO. ............................................................. 54
4.1. AMPLIACIÓN DE PROYECTO DE INFRAESTRUCTURA DE EMPARRILLADO DE GRANADILLA EN LA
COMUNIDAD DE OKOXTON................................................................................................................................... 55
4.2. AMPLIACIÓN DE PROYECTO DE PRODUCCIÓN DE FLOR DE GLADIOLO. ............................................... 56
RESULTADOS OBTENIDOS ............................................................................................................................ 58
CONCLUSIÓN.................................................................................................................................................... 60
RECOMENDACIONES ...................................................................................................................................... 61
ABREVIATURAS USADAS .............................................................................................................................. 62
BIBLIOGRAFÌA .................................................................................................................................................. 63
ANEXO…………………… .................................................................................................................................. 65
5
ÌNDICE DE CUADRO
TABLA 1. CUADRO DE ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL SERVICIO SOCIAL ................................... 19
TABLA 2. CUADRO DE ACTIVIDADES REALIZADA A NIVEL PROFESIONAL .................................................... 19
TABLA 3. CUADRO DE ENFERMEDADES Y VACUNACIONES DE AVES DE TRASPATIO ................................ 33
ÍNDICE DE MAPA
MAPA 1. REGIÓN II ALTOS DE CHIAPAS CON PROGRAMA PESA .................................................................... 12
MAPA 2 MUNICIPIO QUE ATIENDE EL ADR CISERP CON PROGRAMA PESA. ................................................. 14
MAPA 3. MUNICIPIO DE LARRAINZAR CON PROGRAMA PESA ....................................................................... 17
6
RESUMEN
El informe que se realiza en este documento sobre la experiencia laboral es
para dar a conocer los avances realizados en el proyecto de seguridad
alimentaria, realizada en las comunidades de la zona II altos de Chiapas, la
cual se da a conocer todas las actividades realizadas en el año 2009-2010 y
2011., con el objetivo de aclarar los conocimiento plasmado en la institución y
en la comunidad.
En este informe se menciona las acciones sustanciales que se desarrollaron en
los procesos de capacitación y asistencia técnica brindados por los facilitadores
de la ADR CISERP A.C en el marco del programa PESA.
Los cursos y asistencias técnicas fueron impartidos a hombres y mujeres
participantes del programa y se ejecutaron en varios momentos y en diferentes
comunidades de la región II altos, logrando cubrir las necesidades básicas de
capacitación de los participantes.
Así mismo, con el presente documento se motiva a los alumnos de las nuevas
generaciones para la búsqueda alternativas que permita fortalecer los
conocimientos y generar información para el aprendizaje común de los alumnos
que vienen formándose en la universidad.
7
INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo, se habla de la seguridad alimentaria como uno de los
principales elementos de la asistencia que presta la FAO a los países para que
éstos puedan cumplir con los compromisos que contrajeron en la cumbre
mundial de la alimentación (CMA). El programa PESA, que está establecido en
la actualidad en más de 100 países, fue ideado para demostrar, en primer
lugar, que es posible que los países de bajos ingresos y con déficit de
alimentos tengan avances significativos en materia de seguridad alimentaria,
mediante el aumento de la productividad de los pequeños agricultores y la
mitigación de las limitaciones que éstos enfrentan.
Este documento reúne el producto del taller “Seguridad Alimentaria: Retos y
Oportunidades para Chiapas” que se desarrolló con la coordinación de la
Secretaría del Campo. En este proceso se reunieron 18 Agencias de Desarrollo
Rural (ADR) para analizar los retos y oportunidades del programa, destacando
algunos factores clave como son la política institucional, la innovación
tecnológica y la administración de recursos, etc. (Cárdenas, 2010).
En este caso el programa PESA tiene el objetivo de fortalecer las capacidades
de los habitantes rurales para identificar y generar soluciones orientadas a
reducir la pobreza y mejorar la seguridad alimentaria.
Por lo tanto, en el proceso de diseño y validación de la Estrategia de
Intervención Regional (EIR), se deberá buscar un adecuado alineamiento y
reforzamiento entre las actividades/ acciones tendientes a reducir la pobreza y
la inseguridad alimentaria (entre las que destacan el fortalecimiento de la
gestión local, proyectos integrados- traspatio, milpa, cadena productiva
diversificación productiva, ecoturismo, servicios financieros y la coordinación
institucional) y el posicionamiento regional de la agencia de desarrollo rural
(ADR). Es decir, la estrategia de intervención rural (EIR) debe garantizar
simultáneamente el cumplimiento del propósito central de PESA y el
posicionamiento de la Agencia, ambos reto a la vez.
8
Una de las primeras actividades ejecutadas por la agencia de desarrollo rural
(ADR) esta relacionada con el diseño y validación del programa de trabajo por
parte de la Comisión de Desarrollo Rural (CDR) en dicho programa se
relaciona no mas de ocho grandes actividades/ acciones con su respectivo
calendario de ejecución por mes de entre dichas actividades destacan las
siguientes: 1) Diagnóstico regional y diseño / validación de estrategia de
intervención rural EIR 2) Identificación y selección de comunidades 3) Diseño y
validación de proyecto integrado por comunidad 4) Implementación de proyecto
integrado 5) Informe de ejecución de los proyecto integrados una vez validado
el programa de trabajo por parte de la comisión de desarrollo rural CDR, la
agencia de desarrollo rural, coordinador regional, formador, tutor, supervisor
etc., orienta sus esfuerzos a ejecutar, facilitar o supervisar las actividades y
generar los productos convenidos en el contrato de presentación de servicio
con base a los tiempos acordados. (Cecader, 2005)
9
ANTECEDENTES
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
(FAO), creó el PESA en 1994 en 15 países de bajos ingresos. Originalmente, el
PESA fue diseñado para el combate a la hambruna rural a nivel mundial, pero
en México no existe evidencia de hambruna, aunque si de pobreza, de mala
nutrición y de deficiencia alimentaria. (Namictle. et al, 2011).
a) EL programa PESA en México.
México con 26% de los hogares que se ubican en el sector rural, de los cuales,
49% viven en condiciones de pobreza, distribuidos en 196,000 localidades con
población menor a 2,500 habitantes. En materia económica, el PIB silvo-
agropecuario y pesquero (del cual 71% es agricultura y 22% ganadería) ha
declinado a un 5% y emplea el 20% del total de la fuerza de trabajo. El 60% del
ingreso de las familias de las áreas rurales marginadas depende de la
producción agropecuaria. (Catie, 2010).
Las evaluaciones de los programas de la SAGARPA, como „Alianza para el
Campo‟, demostraban que, de manera general, el apoyo al campo mexicano
había sido útil para el agricultor comercial, generando riqueza y fortaleciendo
las unidades productivas; sin embargo, no sucedía lo mismo con los
productores clasificados como pobres y de alta marginación, tan solo el 6% del
monto total terminaba en este último sector de productores, no generaban
riqueza, pero si dependencia.
El PESA inició operaciones en México en 2002, comenzando a operar en seis
estados (Michoacán, Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Puebla y Yucatán),
atendiendo en total 13 municipios y 48 comunidades; sobre la base de los
resultados alcanzados y del diseño metodológico, la fase de expansión inicio a
partir de 2005, cuando se amplía la cobertura del PESA a 16 estados bajo un
esquema operativo diferente. (Catie, 2010).
10
Para 2007, la Cámara de Diputados autorizó una asignación especial en el
Presupuesto de Egresos de la Federación (PEF) para el PESA, dirigida a los
tres estados más pobres de México: Guerrero, Oaxaca y Chiapas. Las
asignaciones del PEF, aunadas al apoyo de SAGARPA, la FAO y diversos
gobiernos estatales le dieron al PESA un impulso y crecimiento muy fuerte.
b) El programa PESA en Chiapas.
En Chiapas debido a la caída constante del poder adquisitivo de las familias,
al aumento del empleo informal no agrícola y el desempleo, que son superiores
en un 50% a los registrados en 1990, lo que ha generado un aumento en el
número de familias pobres y en situación de pobreza extrema (Salvatierra et
al., 2002;Torres, 2002), lo que ha traído consigo un aumento en el número de
familias con dificultades para acceder a una alimentación suficiente en cantidad
y calidad, que garantice una buena salud y una vida sana.
La alta incidencia de pobreza moderada y extrema en la que se encuentra el
estado de Chiapas se debe al impacto generado por la brusca caída del precio
internacional del café, la exclusión social, especialmente de los grupos
indígenas y la introducción de la reforma agraria en los años noventa.
(Salvatierra et al., 2002; Torres, 2002).
Con estas situaciones de vida que enfrenta el estado de Chiapas, se crea el
programa PESA en el año 2007 con el reto de poder apoyar a las zonas
rurales de alta y muy alta marginación, a través de los proyectos productivos
sostenibles y desarrollo de capacidades en la población para incrementar sus
ingresos y nivel de vida.
En el proceso de elección se identifican las siguientes regiones con mayor
índice de marginación y pobreza como son: los altos, centro y selva; en estas
tres regiones se trabaja con recurso federal y estatal a través del programa
PESA (FAO,
11
c) Región II altos de Chiapas.
El PESA opera en la región II altos de Chiapas, la cual se identifica como una
de las regiones con mayor índice de marginación, además por la característica
de la población que pertenece al grupo máyense y entre sus pobladores hay
una fuerte presencia de varias lenguas, principalmente el tsotzil y el tseltal. De
acuerdo con la regionalización existente son 17 los municipios que componen
esta región.
En la información censal de 1990, se observó que los datos referentes a los
niños de entre 6 y 14 años, sufren problemas de desnutrición por la falta de
alimentación nutritiva, es bastante alto, ya que a nivel estado representa casi
el 30%. Sin embargo, para los 17 municipios, que tampoco cuentan con
alimentación balanceada, en promedio se sitúan arriba de 30.5%, lo cual
explica en parte los problemas con respecto a la alimentación (Ventura ,2008).
En relación con sus condiciones de vida, principalmente de su alimentación que
se basa principalmente en los cultivos de maíz, frijol, algunas hortalizas y en el
café como cultivo remunerativo. La ganadería se restringe a la cría de ganado
ovino para el aprovechamiento de la lana y en menor escala el bovino.
A través de esta problemática que enfrenta la región, se crea la primera
Agencia del Desarrollo Rural, en el año 2007 denominado Centro de
Investigación y Servicios Profesionales (CISERP A.C), se crea principalmente
para resolver la problemática del desarrollo de zonas marginadas, en
cuestiones de generación de conocimientos y el desarrollo de habilidades.
La agencia del ADR CISERP empieza a trabajar con los municipios de
Chenalho, Chalchihuitan Pantelho, Mitontic Y Chanal (FAO, 2001). A partir
del 2008, El PESA amplía su cobertura de manera muy importante en la región
II altos de Chiapas y se crea nuevas agencias como son; ACECPRA,
PROACSC, CEAGRO Y AMTEL sumando una totalidad de cinco agencias
atendiendo a diversas municipios como lo muestra en el mapa ( Ver mapa 1).
12
MAPA 1. REGIÓN II ALTOS DE CHIAPAS CON PROGRAMA PESA
A partir del año 2008 se obtiene la línea base (en cual consiste en conocer la
forma alimentaria que tiene las personas en esta región); entre los principales
hallazgos se tiene: en cuanto a la infraestructura en los hogares, se usa
fundamentalmente leña como combustible en un 94% de familias, con lo cual,
el PESA sustenta su intervención en el mejoramiento de fogones tradicionales
a fogones ahorradores de leña. Se observa que un 10% de hogares no tienen
algún dispositivo para desechos principalmente humanos y un 34% de hogares
tienen piso de tierra; estos datos son coinciden con lo encontrado por la
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición – ENSANUT practicada en 2006, la
cual refleja que en estos rubros Chiapas está muy por debajo del promedio
nacional, situación que continua siendo preocupante.
En cuanto a la disponibilidad y el acceso a alimentos, la línea base nos refleja
que en Chiapas las familias rurales en donde interviene el PESA; el maíz, frijol,
huevo y carne de ave, son los principales alimentos que producen y consumen,
se destaca que pocas familias venden estos u otros productos. En promedio,
alrededor de un 60% de las familias disponen de maíz a lo largo del año, un
50% de frijol, y un 55 y 60% dispone de huevo y carne de ave
13
respectivamente. En otros productos, como hortalizas, leche y carne, la
situación es más preocupante (Aguirre, et al, 2010).
Al revisar el ingreso y gasto de las familias, la línea base nos refleja que las
regiones PESA en Chiapas; están gastando cantidades significativas de dinero
en compra de alimentos, en promedio un 67%, este gasto esencialmente se
destina a hortalizas como jitomate, chile y cebolla, así como a carne, frijol y
maíz; siendo estos alimentos una gran oportunidad para la producción y abasto
al mercado local. En este sentido, los proyectos de producción de alimentos y
generación de ingresos en las comunidades PESA se han orientado a mejorar
la disponibilidad y estabilidad en el abasto de estos alimentos, ya sea en
sistemas de producción para el autoconsumo o para el comercio local.
(Aguirre, et al, 2010).
La agencia de desarrollo rural (ADR) detectan los indicadores por medio de
encuestas en un periodo de respuestas rápidas, para que éstos puedan ser
utilizados en las siguientes fases del proceso metodológico. Para muestra, los
obtenidos por Dicadem, ADR encargada del PESA en la región de los altos, en
ellos es evidente que el consumo de energía es deficiente y muchas de las
calorías incluidas son consideradas vacías; la calidad nutricional también se
encontró baja, siendo los formadores y protectores los tipos de alimentos más
desbalanceados. (Aguirre, et al, 2010).
A través de estas situaciones que presenta la región II altos de Chiapas, la
agencia de desarrollo rural, centro de investigación y servicio profesionales A.C
(ADR CISERP) se focaliza en el siguiente municipio para darle atención con el
programa PESA como se muestra en el mapa.
14
MAPA 2 MUNICIPIO Y COMUNIDADES QUE ATIENDE EL ADR CISERP CON PROGRAMA PESA.
Estas son las comunidades y municipios que están siendo atendidos por el
programa PESA CISERP, y de acuerdo al censo 2005 de la CONAPO, de los
9904 localidades rurales, de menos de 2500 hab., 9529 son consideradas de
alta y muy alta marginación y de ellas, 4579 tienen una población de entre 100
y 2,500 hab., las cuales, de acuerdo a los criterios de selección de localidades,
pueden ser elegibles para participar en el PESA; hasta el 2009. El PESA ha
atendido a un 17% de estas localidades en Chiapas, ya que comparten estas
características con el mayor índice de marginación y menos desarrollados.
(Heath., 2007).
15
La situación de estas comunidades es critica, respecto su infraestructura social
que atienda las necesidades de la población, debido a que por la falta de
rentabilidad de las actividades y viviendas inadecuadas estas, no son rentables
sino únicamente ha sido para autoconsumo; aunque se ha buscado programas
o mecanismos para mejorar su desarrollo, la cual muchas de ellas han
fracasado, por esta razón los habitantes de la comunidades tienden a migrar
hacia los Estado Unidos para el sostenimiento de sus familias.
VICION DEL PROGRAMA PESA
El PESA en México busca fomentar el bienestar y el bien común de los
individuos y sus comunidades rurales a través de tres acciones:
El apoyo a las comunidades en el fortalecimiento de su autogestión, el
desarrollo de sus capacidades, sus recursos naturales, culturales,
humanos, materiales y de organización.
La operación y consolidación de proyectos para dar una respuesta
estructurada y contundente a las necesidades de las familias rurales de
comunidades de alta marginación.
La consolidación de instituciones y agentes locales que, asociados y en
contribución con los tres niveles de gobierno, promuevan un modelo de
comunidades rurales con enfoque de desarrollo sustentable, el cual
logre un mayor nivel de seguridad alimentaria y de combate a la
pobreza.
METODOLOGÍA DEL PROGRAMA PESA
Promoción institucional (presidencia) y comunitario: consiste en dar
a conocer el programa su función y los trabajos que realiza.
planeación comunitaria: consiste en obtener un diagnóstico para
precisar la vocación productiva de la localidad y que por medio de esta
se pueda proponer el establecimiento de sistema de producción
pertinente, viable y sustentable.
ciclo de proyecto: diseño, gestión, puesta en marcha, seguimiento
y la evaluación: cada uno de esta partes es de vital importancia para
impacto del proyecto, ya que es el instrumento que permite el desarrollo
de habilidades en las personas que habitan en el campo
16
a) El programa PESA a nivel comunitario de la región
El informe de experiencia profesional se desarrolla a nivel comunitario en el
municipio de Larrainzar en las localidades de Pechton, Yolte, Okoxton y
Bashantic; estás comunidades se encuentran en el extremo norte del
municipio de Larrainzar, dentro de las altas montañas de la región de los altos
de Chiapas (SEGOB, 1988).
La comunidad de Pechton se encuentra a 10 kilómetros de la cabecera, Yolte a
10.5 kilómetros, Okoxton a 10.8 kilometro y Bashantic a 11 kilometro de la
cabecera municipal (INEGI, 2005); las cuatro localidades se encuentra a 29
kilómetros de la ciudad de San Cristóbal de las Casas, Chiapas; las
coordenadas geográficas de Pechton es de 16º 53‟ 36‟‟n y 92º 44‟ 59‟‟w y una
altitud de 2,200 msnm.
Dicha localidad, delimita con las siguientes comunidades; al norte con la
comunidad de Yolte y Sakilchen; al sur Lastzbilton y Mehono, por su parte, la
comunidad de Yolte tiene una coordenada geográfica de 14º 50‟ 31”n y 83º 32‟
44” w y una altitud de 2,200 msnm., delimita al norte con la comunidad
Sakilchen y San cristobalito al sur; Mehono y Pechton, al igual, la coordenada
geográfica de Okoxton es la siguiente: 18º 48‟ 25”n y 68º 45‟ 24” w y a 2,200
msnm., delimitada con las siguientes comunidades; al norte con la comunidad
de Bashantic y Pikintetik al sur; con Yolte y Natoc y por último la comunidad de
Bashantic que tiene una coordenada geográfica de 19º 35‟ 18” n y 75º 29‟ 14”.
Delimitada con las siguientes comunidades: al norte con la comunidad de
Pikintetik y Noctic, al sur con Okoxton y Bachen como se muestra en el mapa
(INEGI, 2005).
17
MAPA 3. MUNICIPIO DE LARRAINZAR CON PROGRAMA PESA
Característica de la comunidad
En las localidades del municipio de Larrainzar el tipo de clima que predomina
es templado húmedo con abundantes lluvias en verano, su precipitación pluvial
es de 1,200 milímetros anuales.
En dichas comunidades sus actividades económicas productivas son
básicamente la producción de maíz y frijol y la producción de traspatio para
autoconsumo.
18
JUSTIFICACIÓN
El programa PESA, se crea para Contribuir al desarrollo de capacidades de las
personas y su agricultura familiar en localidades rurales de alta y muy alta
marginación, para incrementar la producción agropecuaria, innovar los
sistemas de producción, desarrollar los mercados locales, promover el uso de
alimentos y la generación de empleos para lograr su seguridad alimentaria y el
incremento en el ingreso. (Cecader, 2005).
Para alcanzar su objetivo, el PESA diseña estrategias e instrumenta procesos
de capacitación para Agencias de Desarrollo Rural y unidades familiares a
través de proyectos productivos, uso racional de los recursos naturales y micro
finanzas, fundamentados en sus habilidades de intervención regional y
comunitaria, que consta de tres etapas: a) Promocional, b) Producción de
Alimentos y c) Generación de Ingresos.
Con este objetivo que tiene el programa PESA contribuye al mejoramiento del
nivel de vida de los pobladores de dichas comunidades ya que en las mismas
se encuentra el mayor índice de marginación social de la zona; predomina la
autoridad varonil, tienen altos índices de enfermedades infecciosas y
deficiencias nutricionales que han sido relacionadas ampliamente con las
condiciones de pobreza de esta comunidades. Sus habitantes se enfrentan a
factores que afectan sus medios de vida colocándolos en una situación de
inseguridad alimentaria, principalmente los económicos, sociales, culturales y
políticos (Mercado et al, 2000).
Las familias del municipio de Larrainzar deben implementar estilos de vida que
les permitan satisfacer sus necesidades alimentarias y fisiológicas para
mantener una seguridad alimentaria estable, sin alterar sus preferencias
culturales y de consumo. Para ello es indispensable considerar los distintos
niveles de seguridad tales como: disponibilidad suficiente y estable de los
alimentos a nivel global y local; acceso oportuno y permanente en cantidad y
calidad de alimentos para todas las personas.
19
CAPÍTULO I. VINCULACION CON EL PROGRAMA PESA
Para el mejor entendimiento de la narrativa de mis actividades profesionales
desempeñadas en la institución PESA San Cristóbal; se ordena en los cuadros
siguientes iniciando con mi servicio social.
TABLA 1. CUADRO DE ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL SERVICIO SOCIAL PERIODO AGOSTO DEL 2008 A FEBRERO DEL 2009
Procesos Actividades municipio Comunidad participantes
servicio
social
Aceptación en el
programa PESA, ADR
CISERP
San
Cristóbal
San
Cristóbal
1
Planeación de actividad
de manejo de abonos
orgánico a través de
lombricompostas
Sanjuán
Cancuc
Iwiltic,
Chancolom
y Oniltic
10 en cada
comunidad
total de las
tres
comunidades
30
Construcción de
fogones ahorradores de
leña (patzari).
Sanjuán
Cancuc
Iwiltic,
Chancolom
y Oniltic
20 beneficiario
en cada
comunidad,
sumando una
totalidad de 60
beneficiarios
Concluyendo con mis actividades realizadas durante el servicio social, se da a
conocer las actividades a nivel profesional como se muestra en el cuadro.
TABLA 2. CUADRO DE ACTIVIDADES REALIZADA A NIVEL PROFECIONAL
A nivel
profesional
Presentación
institucional y
comunitario
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
Ayuntamiento
y
representantes
de cada
20
localidad (15
personas).
Promoción y planeación
comunitaria
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
111 familias
Coordinación de grupo y
Seguimiento de proyecto
2008,
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
111 familias
Manejo de aves de
traspatio en cuestiones
de reactivación de
infraestructura y
zoosanitaria.
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
111 familias
Planeación 2009 a 2010,
e integración de
documentos
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
111 familias
Gestión de proyecto de
infraestructura de
hortalizas, emparrillado
de granadilla y
producción de gladiolo
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
111 familias
Capacitación en el
establecimiento de los
proyectos financiados.
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
111 familias
Seguimiento de los
proyectos del 2009 a
2010
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
111 familias
Planeación 2010 a 2011 Larrainzar Pechton, 190 familias
21
e integración de
documentos.
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
Gestión de proyecto de
infraestructura de aves
de traspatio par la
ampliación de los
beneficiarios de las
comunidades,
emparrillado de la
granadilla par el
aumento de la
producción y
seguimiento de gladiolo.
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
190 familias
Capacitación en
instalación de los
proyectos financiados
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
190 familias
Seguimientos puntales
de los proyectos.
Larrainzar Pechton,
Yolte,
Okoxton y
Bashantic
190 familias
Las actividades plasmadas en este cuadro refleja los conocimientos
compartidos con los productores de diversas comunidades, los temas
desarrollados se empezaron durante la elaboración del servicio social y
después a nivel profesional.
La realización del servicio social se llevo acabo del 10 de agosto del 2008 al 10
febrero del 2009. Aceptándome como alumno de la Universidad Intercultural
para la realización de mi servicio social, pasando por un proceso de
capacitación para conocer la metodología del programa PESA, y después
aplicarlo en campo (ver comprobante del servicio social pág. 65).
22
Durante el proceso del servicio social estuve colaborando con
acompañamientos técnicos en las comunidades para coadyuvar en el
desarrollo del proyecto, producción de abonos orgánicos a través de
lombricompostas y construcción de fogones ahorradores de leña, mediante
este esquema que me integró el coordinador de la agencia, con la intención de
aprender y compartir la forma de trabajo en las comunidades
El 15 de julio del 2009 tuve la oportunidad de formar parte como facilitador de
la agencia de la ADR CISERP para atender 6 localidades del municipio de
Larrainzar en este proceso estuve compartiendo la experiencia a nivel
académica y profesional: A nivel académico; compartí mis conocimientos
universitarios. He desarrollado principalmente, la vinculación comunitaria,
integración de saberes, agricultura y economía campesina, orto-fruticultura,
producción animal sustentable, así mismo la creación de conciencia en el
manejo de sus propios cultivos locales, y las cuestiones organizativas y de
comunicación por parte de los productores. A nivel profesional; ejercí
fácilmente la metodología del programa PESA y la integración de las
comunidades para el desarrollo de los proyectos productivo
1.1. CAPACITACIÓN DE MANEJO DE LOMBRICOMPOSTA, (SERVICIO
SOCIAL). PERIODO 2008
El 10 de agosto del 2008; perìodo que comprende el servicio social, participé
en dos talleres: manejo y producción de abonos orgánicos con lombricomposta
y construcción de fogones ahorradores de leña, estas actividades se llevò
acabo en tres comunidades Chancolom, Iwiltic y Oniltic del municipio de san
Juan Cancuc con 10 productores en las diversas localidad sumando una
totalidad de 30 participantes del programa PESA (ver lista de asistentes
pagina 66-67).
se realizaron talleres en las comunidades con acompañamientos de
técnicos para establecer confianza con la gente y establecer las visitas
comunitarias para poder llevar acabo la capacitación, una vez concertada la
cita se reunieron a todos los beneficiarios del programa PESA dos día antes,
tanto hombres como mujeres quienes participaron en el programa.
23
Una vez reunidos en las comunidades se comienza con una breve
presentación del personal y de los participantes de la comunidad, obteniendo la
confianza de la misma gente se da a conocer el objetivo e importancia del
proyecto de lombricomposta que se le puede dar en los cultivos.
Normalmente la platica que se realiza en la primera visita con los productores,
no es muy provechosa ya que manifiestan desconfianza y le restan
importancia, incluso algunos de los beneficiarios lo consideraban como una
pèrdida de tiempo por que no les generaba dinero por el tipo de proyecto, los
tomaban como un requisito para permanecer dentro del programa, pero de
igual manera como facilitadores y técnicos de la comunidad no nos causò
ninguna desmotivación por que sabíamos el beneficio que les puede traer a la
larga.
Sin decepción se le dio continuidad con mas puntualidad al proyecto, por lo
que, se planeó la construcción del módulo de lombricomposta, se empezó con
una primera actividad, que consistió en la nivelación del lugar y de manera
paulatina la gente se fue sumando, los hombres empezaron a nivelar y
colocar los postes y las mujeres a traer piedra para el acomodo de la tierra
donde se requería y así fuimos avanzando y al final todos los beneficiarios
estaban trabajando en la construcción del módulo, indicándoles el tamaño de
las cajas, la altura del techo, y el desnivel para el acido húmico, esta actividad
se les asignó a los beneficiarios que lo terminaran en un lapso de tiempo, por
lo que, una vez terminado se les instruyó que integraran el estiércol, para que
la siguiente semana solo se introduzcan las lombrices; concluyendo las
actividades se levantaron minutas de trabajo, en las cuales se comprometieron
a terminar las construcciones de los módulos.
De esta manera, los beneficiarios se fueron motivando y continuaron con los
trabajos; el 20 de agosto nos presentamos nuevamente para supervisar los
avances y hacer observaciones, acordando con los beneficiarios para terminar
detalles faltantes en algunos módulos para el día 23 de agosto y a partir del 28
de agosto estaría listo para la introducción de las lombrices (como lo muestra
en la foto).
24
Foto 1. Preparación del alimento e introducción de las lombrices
Aprovechando de que todos los participantes asistieron a la entrega de las
lombrices se les explicó el uso y la función que tiene en el suelo y en la
degradación de la materia orgánica se les pidió a varios de los participantes
que observaran y tocaran las lombrices para el conocimiento propio.
A partir de los comentarios observé que todos los participantes nunca en su
vida habían tocado lombrices de esta especie ya que algunos de ellos no lo
querían tocar por que les causaba asco o pensaban que les podían morder,
pero conforme se fueron introduciendo en los módulos se les fue explicando
que no hacían daño y que se utilizan como una herramienta para triturar los
materiales orgánicos y al final se obtienen abonos naturales que sirve para el
mejoramiento de nuestros cultivos de maíz y frijol. Terminado el
desplazamiento de las lombrices en cada módulo se les comentó a los
beneficiarios que las lombrices deben ser alimentadas cada semana con
diferentes estiércol y verificar la humedad; como eran diez beneficiarios en
cada localidad se hizo un calendario de actividades para el cuidado de las
lombrices de igual manera se levantó una minuta de trabajo para un buen
desarrollo del proyecto.
Así también, como facilitador realice visitas comunitarias una vez a la semana
o cada 15 días para detectar las debilidades e ineficiencia para establecer
estrategias para el crecimiento y mejoramiento del proyecto.
La siguiente verificación de los módulos fue el 10 de septiembre, la cual se
encontró con buenos manejos de humedad y alimentación, obteniendo como
resultado, que los beneficiarios del proyecto se están apropiando del trabajo.
Por esta razón sólo se recomienda algunas actividades que les hacía falta
25
para el manejo como por ejemplo: verificar la temperatura ya que es una
actividad muy importante para que las lombrices no se mueran por el calor.
A partir de esta fecha los beneficiarios empiezan a trabajar solos, dándoles un
mejor cuidado a las lombrices y coordinándose de manera correcta para
realizar las actividades que se requiere en los módulos de las lombrices. Lo
que proseguía durante el tiempo es la cosecha de los abonos orgánicos y del
ácido húmico, por lo que, como prestador del servicio social y técnico
encargado de la comunidad capacitamos a los productores para la cosechar de
abonos.
El 25 de septiembre se programó una capacitación general con los productores
para la cosecha de los abonos orgánicos y del ácido húmico, y reunidos todos
en el lugar acordado se llevó a cabo una plática con rota folios y la práctica
directamente en campo, indicándole la forma de cómo obtener una cosecha de
calidad. (Como se muestra en la foto)
Foto 2. Cosecha de abonos orgánicos
Una vez los beneficiarios capacitados, realizan las actividades que prosiguen
en la producción, almacenando el abono en los módulos y vaciando en
garrafones el ácido húmico, seguidamente se les enseña a utilizar los abonos
en los cultivos, aplicándoles a los cultivos de maíz y frijol e incluso a los de
hortalizas y el ácido húmico se aplicó en los arboles frutales de durazno y
aguacate has.
Con esto la gente empieza a motivarse, por que, al ver el resultado en la
aplicación de sus cultivos obtenían mayor producción y mejoras en los tamaños
de las frutas, así también los arboles frutales lucían más verdes de lo que
estaban antes, agregándoles la cantidad que se requería en los cultivos ya que
26
no afecta, por esa razón los beneficiarios se daban cuenta que con la
utilización de este abono ahorraban una gran cantidad de dinero en la compra
de fertilizantes químicos además es natural.
En la visita que se realizó el 15 de octubre se identificó a varias familias
beneficiadas en la producción de lombricomposta, apropiadas de las técnicas
y con módulos familiares elaboradas de madera. (Como se muestra en la
foto)
Foto 3.produccion de lombricomposta familiares de manera rustica.
Los abonos que ellos producen lo están utilizando en la producción de
hortalizas y en el maíz. Es así como actualmente los productores están
totalmente convencidos de que la producción de lombrices ayuda a mejorar la
situación de suelo.
1.2. IMPACTO DEL PROYECTO.
A través de la implementación de este proyecto se reduce los altos costos que
los campesinos tienen por concepto de compra de fertilizantes químicos
(reduce la dependencia), mejora la economía familiar, incrementa la producción
de alimentos; mejora la calidad de los mismos y las tierras en las que se
produce, además genera empleo con la venta del ácido húmico y del abono.
1.3. CONSTRUCCIÓN DE FOGONES AHORRADORES DE LEÑA
(SERVICIO SOCIAL). PERIODO 2008
El 15 de noviembre del 2008 durante el servicio social participé en la
construcción de fogones ahorradores de leña, en las mismas comunidades del
programa PESA. Durante la instancia del programa PESA se identificó la
27
necesidad de las señoras de actividad doméstica, explicándoles la
problemática del humo de los fogones tradicionales que causa enfermedad en
los ojos además de la deforestacion por el uso excesivo de leña.
Por lo que, se gestionó el proyecto denominado “estufa patzari”, la cual, en el
momento de mi instancia en el servicio tuve la oportunidad de ser capacitado
sobre el modelo de la construcción de los fogones.
Una vez que aprendieron a construir el fogón, en la agencia nos organizamos
en brigadas para llevar acabo la capacitación en las comunidades
Chancolom, Oniltic e Iwiltic del municipio de San Juán Cancuc con 15
productores en las diversas comunidades sumando una totalidad de 45
beneneficiarios (ver lista de asistentes pagina 67-69).
El 20 de noviembre, se reunieron los beneficiarios en cada comunidad para
indicarles que el proyecto de fogones ahorradores de leña fue autorizado y que
se realizaría la entrega de los materiales conforme al avance en la
capacitación sobre la construcción de las mismas.
Durante el proceso, los beneficiarios del proyecto pensaban que la
construcción dependía de un albañil, pero durante el proceso de capacitación
identificaron que la elaboración era específicamente práctica.
Se inició con una capacitación con los beneficiarios, indicándoles la
importancia de su asistencia porque a partir del muestreo dependían de que
cada fogón que se iba construyendo quedara bien elaborado; citando a todos
los beneficiarios en un lugar donde se llevo acabo la construcción del primer
fogón, se les sugirió atención y participación de todos los que fueron
beneficiados con el proyecto, como se muestra en la foto.
Foto 4. Construcción de la base y la estructura de fogón
28
Como muestra la foto se fue construyendo el fogón paso a paso, con la
finalidad de que los beneficiarios adopten la técnica y puedan terminar los de
mas faltante ya que fueron beneficiado a 45 familias.
Foto 5. Terminación de la construcción del fogón y comprobación del
funcionamiento
Una vez terminada la construcción del fogón se les explicó el funcionamiento y
el mantenimiento, posteriormente con la capacitación que se realizó junto con
los beneficiarios, se calendariza un tiempo razonable para que todos los que
fueron beneficiados puedan hacerlo y le den un buen uso.
Se acordó con los beneficiarios que para el 15 de diciembre del 2008, se
realizarían los avances de los fogones, llegada la fecha y durante el recorrido
se pudo identificar que todos los que fueron beneficiados se encontraban
construidos en su totalidad, por lo que, se entendió el interés por el programa y
el proyecto toda vez que está siendo aprovechado.
Para darle seguimiento al proyecto nuevamente se les indica a todos los
beneficiarios que este tipo de fogón les ayudará mucho en cuestiones de
enfermedades que causa el humo y de igual manera ahorran en el uso de la
leña.
Con esto, la gente empieza a trabajar con su nuevo fogón, ya que con la
muestra que se hizo pues ellos prácticamente estaban convencidos del
beneficio que les genera.
Para cerciorarme que los beneficiarios estén dando un uso adecuado al fogón
se hacen visitas técnicas mensualmente, por consiguiente el 15 de enero del
29
2009 acudí a la comunidad verificando nuevamente los fogones, y des
afortunadamente del 100% de los construidos solo estaban funcionando 80% y
los otros 20% que fueron contemplados con el proyecto se encontraban
utilizando tanto el fogón tradicional como los ahorradores, bajo el argumento de
que la familia esta acostumbrada a calentarse y que el fogón ahorrador solo lo
utilizan para cocinar.
Foto 6. Fogón tradicional y fogón ahorrador de leña
Tomando en cuenta el argumento que tienen los productores sobre el uso del
fogón, se llego en un acuerdo que se pueda utilizar dos fogones al mismo
tiempo siempre y cuando no lo deseche el de ahorradora.
1.4. IMPACTO DEL PROYECTO
Las familias de las comunidades manifiestan como una oportunidad para
mejorar los fogones tradicionales y aprender una nueva enotecnia, que sirve
como estrategia para hacer un uso sostenible de los recursos naturales y
contribuye a mantener un hogar más limpio y saludable; además de desarrollar
la capacidad para administrar el uso de un recurso natural renovable como es
la leña y se administra mejor el tiempo para la preparación de los alimentos,
pudiéndose dedicar a otras actividades.
30
CAPÍTULO II. FACILITADOR DE LA ADR, PERIODO JULIO DE 2009 A DICIEMBRE DE 2011 A NIVEL PROFESIONAL
Terminando este periodo de trabajo como prestador de servicio social, la
Agencia de la ADR CISERP evaluó mi desempeño en el trabajo que realicé
con la agencia y los grupos en las comunidades, identificando el interés y
compromiso con el mismo, por esta razón el 15 de julio del 2009, me invitaron
a formar parte de la agencia durante el periodo que comprende del 2009 a
2011, iniciando mis actividades como facilitador en las comunidades del
municipio de Larrainzar para darles atención al grupo y seguimiento en los
proyectos integrados.
Con la finalidad de desempañar de manera favorable mis actividades la
agencia me incorporé a un proceso de capacitación para comprender bien la
metodología PESA, cómo funciona y opera en las localidades, esto me sirviò
para dar una buena atención a la gente de las comunidades y para estar dentro
de un mismo esquema de trabajo con el programa PESA, tanto en gabinete y
como en campo.
Una vez aprendido bien los métodos de trabajo del programa PESA pasé a la
intervención comunitaria, en los primeros meses de agosto se inicio la
presentación personal en las comunidades para la atención del programa
PESA, con la finalidad de establecer con los miembros de las comunidades,
sus líderes y la gente que trabaja en el programa, una buena comunicación.
Posteriormente; se realizó una programación de trabajo para hacer las visitas
generales de los proyectos y conocer cómo está trabajando la gente, para así,
darles continuidad.
El 15 de agosto me integré a las comunidades comenzando a realizar trabajos
de comunicación y coordinación, labor que como facilitador resulta ser de gran
importancia ya que la integración de grupos es primordial.
Como primer punto inicié mi labor haciendo un recuento del programa PESA en
las cuatro comunidades atendidas como son: Pechton, Yolte, Okoxton y
Bashantic, realizando una reunión general con todos los participantes,
31
haciéndoles saber que el programa PESA desde sus inicios solicito la
formación de comités y representantes de grupos para facilitar el trabajo en las
comunidades, así como también se les pidió la actualización de las listas de los
participantes del programa PESA (ver lista de asistentes página 69-73).
Pasando este proceso, empezamos nuevamente con la operación del proyecto,
en las cuatro comunidades que se esta atendiendo y operando los mismos
programas, como es el caso del proyecto de infraestructura de aves de
traspatio para la producción de huevo y carne.
Con la información obtenida por parte de los participantes de la comunidad se
inició, con la observación y el recorrido de los proyectos por familia, el 15 de
agosto.
2.1. CAPACITACIÓN DE MANEJO DE AVES DE TRASPATIO PERIODO
2009.
Se identificó que los proyectos establecidos en año 2009, opera con
deficiencia en el manejo de infraestructuras y de poco crecimiento de las
gallinas en los traspatios, al igual mucha muerte de los pollitos al nacer y
gallinas con enfermedades de viruela.
Con esta información que se obtuvo a través del recorrido del gallinero se
planteó nuevamente una programación de trabajo para el manejo de las
gallinas. El 15 de septiembre se programa una primera capacitación en diseño
de las galeras y las vacunas de las gallinas en las cuatro comunidades
atendidas.
Como primer punto de actividad a realizar en los proyectos, es la reactivación
de la infraestructura de aves de traspatio, para ello, se requirió de la
participación de los beneficiarios del proyecto para solicitar materiales que
existan en la misma comunidad cuya finalidad es la de no generar gastos.
32
En este caso para el encierro se utilizó carrizo para aprovechar los materiales
de la región, mientras que los demás componentes, se gestionó con el
proyecto, insumos con los que se realizó las actividades de infraestructura de
traspatio para lograr el diseño como se muestra en la figura.
CISERP A.C.
COSNTRUCCION DE GALERA PARA AVES
(PROYECTO DE TRASPATIO LIMPIO)
TECHO DE LAMINA GALVANIZADA
6 PIEZAS
ESTRUCTURA DE MADERA:6 POLINES DE 2.5m.16 COSTERAS DE 2mX25 M.16 COSTERAS DE 2.5m.X 25cm.12 REGLAS DE 2.5. M.1 KG DE CLAVOS DE 2”
PEREDES LATERALES DE COSTERA DE 75CM. DE ALTURA-CORTINAS DE COSTAL-
ANCHO 2.4 m.
LAR
GO
4.0
0 MALTURA 1.80 m.
ALTURA 2.00 m.
CISERP A.C.
COSNTRUCCION DE ENCIERRO PERIMETRAL
(PROYECTO DE TRASPATIO LIMPIO)
LAR
GO
10
m.
ANCHO 10 M..
MATERIALES:2 ROLOS DE MALLA CICLON DE 20 M. X 2.00 M.17 POLINES 4 REGLAS 1 KG DE GRAPAS
Foto 7. Diseño de construcción de gallineros de traspatio
Con los materiales que nos ofrecieron en la región se pudo logran la
infraestructura como se muestra en la figura.
Foto 8. Construcción y terminado del gallinero.
Con este modelo se puede garantizar el aumento de pollos y huevos, además
evitaremos la muerte de muchas gallinas por el agua o también con el encierro
no serán presa fácil de otros animales, como el tlacuache o coyote.
A partir de esta capacitación, los beneficiarios aplicaran en todos sus
gallineros, considerando un tiempo razonable para la construcción general, y
así poder hacer un recorrido, haciendo las observaciones necesarias para su
mejoramiento.
El 20 de octubre del 2009 se llevó acabo, el recorrido a los gallineros,
afortunadamente durante el mismo se pudo identificar que todas las personas
33
capacitadas realizaron la construcción de acuerdo al diseño considerado en la
práctica, lo cual, indica una buena participación e interés en el programa. Esto
me dio la oportunidad de seguir con nuevas capacitaciones para el
mejoramiento de las gallinas y una vez terminadas las galeras en un 100% por
cada familia, se prosiguió con el control de enfermedades, haciendo un listado
de las mismas así como también de las vacunas que se necesitan como medio
preventivo, como se muestra en el cuadro.
TABLA 3. CUADRO DE ENFERMEDADES Y VACUNACIONES DE AVES DE TRASPATIO
Padecimiento Tratamiento Edad de las aves (días)
Newcastle Vacuna subcutánea o
gotas en ojos
10,28,118,208
Viruela aviar Aplicación de vacuna en
ala
21
Cólera aviar Vacuna subcutánea (trai-
bac o triple aviar) en la
pechuga, la base del ala.
Gotas en ojos
(pasteurella)
28, 118, 208, 298, 388,
etc.
Parásitos externos
(corucos, garrapatas,
etc.)
Desinfección del gallinero
con Benzalconio o cal y
ceniza.
60, 120, 180, 240, 300,
360, etc.
Parásitos internos
(lombrices, técnicas,
etc.)
Desparasitantes
(panacur) en agua y
comida
180, 360, etc.
Diarrea blanca
(salmonelas)
Antibióticos disueltos en
el agua (trimetroprim)
28, 148, 260, 388, etc.
Coccidiosis (tisulfan) el agua y alimentos 21
34
(protozoario)
Coriza infecciosa Vacuna subcutánea o
intramuscular(coribac)
21, 42
Con este enlistado de enfermedades y medicamentos, se capacitó a las
beneficiarias el día 20 de noviembre, sobre el uso y aplicación de los
medicamentos a las gallinas, para así poder fortalecer a los demás gallineros,
como se muestra en la foto.
Foto 9. Vacunación de gallina contra el Newcastle
Una vez hecha la demostración a las beneficiarias de esta técnica se realizo la
supervisión el 15 de diciembre del 2009, identificando cambios significativos.
El resultado de todo este proceso en el que se ha trabajado con los gallineros,
es que los pollos ya no se mueren y por el contrario han aumentado la cantidad
de gallinas en un 10%, en comparación a la cantidad que tenían antes.
Ante ahora
Foto 10. Comparación de aumento de gallinas antes y ahora
Esto refleja también que la gente ha adoptado la técnica de majo de sus
gallinas, así como también ha mejorado la alimentación de las familias ya que
ahora consumen más huevos y pollos de rancho.
35
2.2. IMPACTO DEL PROYECTO
Con el diseño de la galera de las aves de traspatio y el cuidado que se le ha
dado, incrementa el rendimiento y/o productibilidad en cuestiones de gallinas y
huevo, el ingreso económico también aumenta, pues se generan excedentes
de huevo y de las gallinas para la venta, luego de cubrir la demanda de la
familia, por otro lado, fomenta el autoempleo de algunos integrantes de la
familia, sin ocupar más de 60 jornales en todo el año, al igual genera
capacidades en cuestiones de mejoramiento de infraestructura rural, la
preparación de alimentos concentrados y el manejo sanitario de las aves.
Otras técnicas relacionadas con la operación del módulo son el manejo de la
gallinaza para la preparación de abonos, la cría de lombrices como fuente de
alimento para las aves y por último, ayuda a tomar decisiones respecto a las
diversas alternativas para resolver los problemas que se presenten o para
orientar la operación del sistema. Por ejemplo, se puede optar por criar otro tipo
de aves como guajolotes o criarlos conjuntamente con las gallinas, dado que
son especies compatibles; o se puede hacer un módulo de producción mixto,
con la introducción de otras especies como conejos en jaulas elevadas.
36
CAPITULO III. PLANEACIÒN COMUNITARIA Y GESTION DE PROYECTO EN EL AÑO 2010.
El 15 de enero del 2010, se inició con nuevas actividades, para la gestión de
otros proyectos, la cual corresponde a ciertos procesos como son: La
planeación comunitaria; que consiste básicamente en una integración de
necesidades que la comunidad ha presentado durante mucho tiempo, para esta
actividad se plantea diversos talleres participativos para la obtención de los
datos como son:
función del programa PESA en la comunidad
que alimentos compramos/ año
sensibilización sobre la producción de alimento
enfoque de proyectos
criterios de priorización de proyectos
quienes van a trabajar
Con estos temas planteados se realizan los talleres para la obtención de la
información, además se hacen con la finalidad de que todos los participantes
del programa PESA puedan dar a conocer las necesidades que ellos
consideran prioritarios para su propio desarrollo.
Para hacer esta actividad se tuvo que invitar tanto a hombres y mujeres para
dar diferentes puntos de vistas, durante el desarrollo del taller tuvieron que
participar las mujeres ya que normalmente en una reunión comunitaria solo
participan los hombres. Pero en este caso el programa PESA tiene que
reforzar la equidad de género para tener la participación de ambos
beneficiarios en la comunidad.
Para lograr la equidad de género en las comunidades, se emplearon dinámicas
grupales integradas por hombres y mujeres, para participar en la interpretación
de mapas comunitarios y hacer comentarios en plenaria. Terminando la
actividad grupal procedimos a la dinámica “lluvia de ideas” para determinar las
problemáticas en la comunidad, dándoles la oportunidad de decir todo lo que
hace falta en la comunidad.
37
Mediante dicho procedimiento se pudo conocer que la mayor parte de la gente
manifestaba que los alimentos que consumen son comprados y no les alcanza
el recurso para la adquisición de los mismos, de igual manera comentaron que
existe mucha migración de hombres hacia los Estados Unidos, debido a la falta
de empleo. Por esta razón con todas las propuestas que nos dieron a conocer
durante la plática y el desarrollo del taller se priorizó para llegar a un solo
objetivo que les ayude a solventar sus necesidades básicas, resultando las
siguientes propuestas:
Mejorar los sistemas de captación y almacenamiento de agua con el
propósito de asegurar su abastecimiento en el hogar.
Disminuir los daños en la salud de la familia generados por el humo de
los fogones tradicionales, así como disminuir el consumo de leña.
Incrementar el rendimiento de los sistemas de producción mediante
prácticas de mejoramiento y conservación de suelo, a la vez que se
mejoren las prácticas para la conservación y almacenamiento de granos.
Organizar a las familias para desarrollar mercados micro regional
comunitario, donde se intercambien y vendan productos; además de
capacitarlos en la preparación y conservación de alimentos
deshidratados o procesados durante la época de mayor producción para
su mejor aprovechamiento.
Estas posibles soluciones de necesidades de las comunidades se obtuvieron
en conjunto con los beneficiarios de las cuatro comunidades del programa
PESA, ya que desde un principio se planteo la reunión en una comunidad
estratégica para la obtención de información general.
Obteniendo el resultado en quince días aproximadamente entre la fecha del 26
a 27 de enero ya priorizado, se procedió nuevamente a la promoción de
resultado en las comunidades secundaria con sus respectivos habitantes , esto
se realizo con la finalidad de afirmar las propuestas de cada grupo, por que
realmente las personas cuando están en su propia comunidad se sienten en
confianza y con más libertad de expresar sus ideas, en este caso la comunidad
de Pechton la gente propone el proyecto que ellos consideran mas apropiado
en beneficio de la comunidad, en este caso, eligieron la producción de hortaliza
38
en los traspatios para generar alimentos e ingreso en la venta de algunos
cultivos. Por su parte, en la comunidad Yolte se hizo la presentación de las
propuestas obtenidas, quienes manifestaron sus necesidades y coincidieron
con la primera comunidad proponiendo la producción de hortalizas en los
traspatios ya que en esos lugares se produce bien los cultivos de repollo,
rábano y cilantro.
En cambio, la comunidad Okoxton propone producir granadilla pero con
emparrillado, considerando que dicha localidad como actividad primaria desde
hace varios años la producción de granadilla, la diferencia es que antes
producían de acuerdo a la cultura, en arboles, ahora pretenden mejorar el
sistema de producción a través de infraestructura del emparrillado.
Por último, la comunidad Bashantic reafirma su propuesta de producción de
flor de gladiolo, considerado como un nuevo esquema de trabajo para mejorar
la situación económica de las familias.
Estas actividades planeadas por parte de la agencia se logran obtener en una
semana, a partir del 10 de febrero, ya que son requisitos exigidos por la
institución de gobierno donde se obtiene el recurso.
Una vez realizadas estas actividades obtenemos el resultado por parte de las
comunidades, y se hace la planeación; que consiste en la producción de
alimento y generación de ingreso a corto y largo plazo de los tipos de proyectos
solicitados por los beneficiarios de la comunidad.
Con los datos obtenidos de las propuesta, se empezó con el trabajo de
gabinete para la captura del proyecto así mismo también en cada comunidad
se le plantea requisitar todo los documentos que se necesita para el mismo.
Con los documentos requisitados se comienza a elaborar los proyectos, una
vez concluido se lleva a la ventanilla de la Secretaría del Campo para el posible
financiamiento, como normalmente cada proyecto pasa por un proceso de
revisión, el cual tarda de 6 a 7 meses par la notificación.
Durante dicho tiempo, los beneficiarios están en espera de sus resultados, es
por ello que, todos los proyectos se manejan como propuesta, por esa razón la
39
gente no le damos muchas seguridad ya que los proyectos pueden ser
rechazados.
Hasta que la Secretaría del Campo nos notifique y nos de el resultado del
proyecto financiado, en ese momento se informa a los beneficiarios que el
proyecto va a ser ejecutado. Durante el proceso de validación del proyecto, se
siguió trabajando con los proyecto de aves de traspatio dándoles seguimiento
en cuestiones de manejo fitosanitarios.
El 05 junio se nos notificó que los proyectos habían sido aprobados, bajando
recursos para la ejecución de los siguientes proyectos:
Infraestructura de módulos de hortaliza
Infraestructura de emparrillado de granadilla
Entrega de cormos de gladiolo para la producción de la flor.
Una vez aprobado el proyecto se establece coordinación con los proveedores
para la programación y entrega de los materiales, el cual consiste en citar a
todos los beneficiarios para que reciban sus insumos, por lo que, en dicho acto
estamos presentes los facilitadores para verificar que los proveedores
entreguen completo los materiales. Dicha entrega se realizo aproximadamente
en una semana, cubriendo las cuatro localidades que participan en el proyecto.
3.1. CAPACITACIÓN DEL MÓDULOS DE HORTALIZA(A NIVEL
PROFESIONAL).
Una vez entregados los materiales de cada proyecto solicitado por localidad, se
procedió al diseño de capacitación e instalación de proyectos, el 15 del mes de
junio del 2010, en este esquema acompañamos a la capacitación a los
productores para mostrarle como se instalan los proyectos, en este caso, se
hace la programación en cada localidad, por ejemplo para la comunidad de
pechton se inicio la capacitación el 17 de junio del 2010 con le proyecto de
infraestructura de producción de hortaliza.
40
Para este caso, se reunieron todos los beneficiarios de la comunidad que
asistieron a la demostración del diseño de construcción del módulo de
hortaliza. Una vez reunidos, se dio a conocer los puntos a tratar durante la
reunión, dando a conocer el orden del día, el pase de lista de todo los
presentes y se inicio la reunión con una breve platica sobre la importancia de
tener un modulo de hortaliza en los traspatios de la casa, al igual se sugirió el
adecuado uso de los materiales ya que los módulos fueron supervisados y
verificados por la Secretaría del Campo y la FAO.
Una vez explicados los puntos a tratar en la reunión se le da a conocer el
modelo de construcción de hortaliza de manera teórica como en este caso:
Foto 11. Diseño de la construcción de la hortaliza
Conociendo la forma de cómo construir el módulo de hortaliza, se pasa a la
parcela de un beneficiario para llevarlo acabo de manera práctica, y se
comienza indicándoles la forma de construcción del enmallado, los tablones, la
colocación de la cintilla y la altura del Rotoplas, como se muestra en la foto, de
esta manera todos los participantes tanto hombres y mujeres contribuirán en
dicha edificación.
Concluido el diseño se encuesta a la gente, preguntándoles ¿qué les parece el
diseño del modulo de hortaliza? quienes manifestaron que es una oportunidad
de poder tener estos materiales ya que de ahí se puede producir diversos
cultivos para el consumo y con la capacitación que recibieron lo harán de la
41
misma manera por que les ayudará a producir de manera natural y sanamente,
sin que sean estropeados por otros animales los cultivos.
Posterior a la capacitación y de acuerdo a lo aprendido, se reúnen para fijar la
fecha en la que se debe de tener todos lo módulos terminados de acuerdo al
diseño proporcionado en la practica de campo, acordando la mayoría de ellos
que se realice la verificación el día 2 de julio, considerando esa fecha como un
tiempo justo para que todos los beneficiarios terminen adecuadamente de
construir sus módulo hortícola, levantándose a su vez, una minuta de trabajo
donde firman todo los participante, para que el día de la supervisión nos
podamos respaldar por cualquier suceso o en caso de que la comunidad
aplique alguna sanción por no cumplir el acuerdo.
Normalmente cuando llega el tiempo de verificación a cada familia beneficiaria
del proyecto, siempre hay unos cuantos que no han avanzado sobre la
construcción de los módulos, pero como ya se mencionó en la minuta que se
firma con eso nos respaldamos para cumplir con los tiempos establecidos,
dándoles una segunda oportunidad y utilizando el mismo mecanismo,
realizando nuevamente la verificación y si en dado caso esta persona no
cumplen con la instalación de su módulo se llevaba acabo una reunión general
donde se levantan sus materiales y se beneficia a otra persona que lo necesite
y trabaje.
Las instrucciones que se sigue para el desarrollo del proyecto son bajo la
metodología del programa PESA, ya que, busca que todas las familias
beneficiadas ejecuten el proyecto y que se apropien de las técnicas.
Llegada la fecha indicada para la revisión, nos constituimos nuevamente a la
comunidad, y en coordinación con los representantes de la localidad
verificamos en cada casa los módulos de hortaliza tomando fotografía y
dejando recomendaciones. Durante el transcurso de las visitas se identificó
grandes avance y mejorías en la construcción de sus módulos como se
muestra en la foto.
42
Foto 12. Producción de hortalizas familiares.
Identificando el gran avance que presentan los productores, se esperó un lapso
de tiempo para el crecimiento de las plantas, siguiendo el mismo procedimiento
en la comunidad de Yolte, que fue beneficiada con el mismo proyecto, en la
que se realizaron las mismas capacitaciones y verificaciones.
3.2. IMPACTO DE PROYECTO
La producción de hortalizas trae consigo el incremento total de la productividad
de la tierra, pues son sistemas intensivos que en pequeños espacios y en
cortos periodos de tiempo generan una gran cantidad de productos comestibles
de alto valor nutrimental y comercial.
El ingreso de los productores se incrementa significativamente si se logran
cosechas adecuadas y se vendan a buen precio. La relación beneficio costo
calculada, nos indica que por cada peso invertido se puede obtener una
ganancia de 32 centavos, mediantes el proceso graduales y los cambios
técnicos se logra desarrollar capacidades técnicas de los productores par el
manejo de cultivo de hortaliza así pueden generar nuevas alternativas para la
alimentación y diversificación de sus cultivos.
43
3.3. CAPACITACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE GRANADILLA CON
SISTEMA DE EMPARRILLADO (A NIVEL PROFESIONAL).
La comunidad de Okoxton y Bashantic fueron beneficiados con dos proyectos
grupales con diferentes líneas estratégicas.
Como por ejemplo la comunidad de Okoxton les beneficia el proyecto de
emparrillado de granadilla, el cual se les consideró, porque la comunidad ha
venido trabajando desde hace varios años con producción de granadilla pero
de manera natural, es decir, lo que producían es en árbol.
Por esta razón, la comunidad propone la infraestructura del emparrillado de
granadilla para mejorar el sistema de producción, con 22 familias a beneficiar
estas familias son quienes han venido trabajado con el programa PESA desde
el año 2008, en este caso, se les considera una hectárea para establecer en
un solo lugar compacto y así, identificar la rentabilidad de la producción con el
modelo de sistema mejorado. La instalación se inicio el 10 de julio del año 2010
con servicio especializado, capacitándolo de manera directa a los beneficiarios
para los próximos apoyos.
El 10 de agosto se concluyo la instalación del emparrillado se verifico el 12 de
agosto para la validación y se encontraba de esta manera como se muestra en
la foto.
Foto 13. Instalación del emparrillado de granadilla
Una vez establecido el emparrillado, los productores beneficiados empiezan a
trabajar el 20 de agosto del 2010 en cuestiones de limpieza, la siembra de
más plantas, cajeteo y la fertilización orgánica y así conforme se requería de la
44
actividad de las plantas se estuvo presente para el mejoramiento y como no
requería de mucha actividad una vez sembrada solo se le da el mantenimiento
necesario como limpieza y fertilización de la planta, posteriormente se deja
pasar cuatro mese para que se extienda la planta, durante ese tiempo se
empieza a observar las primeras floraciones y a extenderse en el emparrillado,
es en este momento cuando se empieza a trabajar con las capacitaciones para
el pode y deshoje, ya que en este proceso se requiere de mucho cuidado por
que se esperaba una mejor calidad del fruto sin ninguna deficiencia como se
muestra en la foto.
Foto 14. Producción de granadilla en el emparrillado
Como se muestra en la foto, con este sistema se facilita sus actividades, ya
que antes, los beneficiarios hacían sus labores culturales de manera directa,
ahora; por ejemplo: el corte de frutos es más accesibles y así también menos
perdida de los mismos, en cambio, cuando se cortaba en los árboles se
dañaban o quebraban y no resultaba buen producto para la venta lo que
ocasionaba pérdidas para el productor, siendo este método de infra estructura
más aprovechable para el cultivo de granadilla.
Además, se imparten capacitaciones de corte, selección y empaque de los
frutos para poder vender en los mercados con unos mejor precios y aumentar
la ganancia; las cuales, se llevaron a cabo el 15 de diciembre, ya en algunos
casos se extendieron en el emparrillado las plantas que estaban en los arboles
45
por esa razón, en tan solo cuatro meses empezó a producir y a realizarse las
actividades antes mencionadas.
En la venta de los frutos se obtuvo una mejor ganancia, por lo que se les
enseñó a los productores a administrar sus porcentajes obtenidos para un
mejor aprovechamiento del recurso, en este caso por tratarse de un proyecto
comunitario se dividió en dos partes; el 50% para los gastos familiares y el otro
50% quedó en una caja de ahorro para la implementación de nuevos
emparrillados, de esta manera los socios que están trabajando con el sistema
se han esta sosteniendo, sin la necesidad de buscar otro empleo.
Los beneficiarios de este proyecto, han adoptado la técnica de manejo, quienes
comenzaron a implementan emparrillados rústicos con alambre, lazos y postes
de madera para aprovechar las plantas que se están trepando en los arboles
como se muestra en esta foto.
Foto 15. Construcción de emparrillado de granadilla de manera rusticas con
hilos y alambres.
La visión que tienen estos productores, es que los 22 habitantes que viven en
la comunidad de Okoxton puedan obtener cuando menos media hectárea de
emparrillado de granadilla tecnificada por cada familia, y a través de ello, estén
en posibilidades de cubrir un mercado, e incluso se están probando nuevas
recetas para la preparación de mermelada de granadilla y así aprovechar los
frutos que no se puedan vender, de igual forma la agencia de desarrollo rural
ADR está trabajando con un nutriólogo para la sensibilización y enseñanza
sobre el aprovechamiento de sus cultivos.
46
3.4. IMPACTO DE PROYECTO.
La producción de granadilla con éste sistema de emparrillado trae consigo el
incremento de la productividad, y accesibilidad, por que el ingreso de los
productores aumenta significativamente si se logra cosechar adecuadamente y
se vende a buen precio, además el emparrillado genera empleo ya que en el
cuidado y manejo se requiere de una gran cantidad de jornales al año, y
mediante el proceso gradual de cambio tecnológico propuesto se logra
desarrollar las capacidades técnicas de los productores, para el manejo de
cultivo de granadilla bajo las condiciones tecnificadas, así mismo se crea
capacidades a los productores para la venta en los mercadeos.
3.5. CAPACITACIÓN DE PRODUCCIÓN DE FLOR DE GLADIOLO (A NIVEL
PROFESIONAL)
Conforme se ha venido dando las capacitaciones se estuvo desarrollando
diversas actividades en las mismas fechas, en este caso, la siembra de la flor
de gladiolo se ejecutó en el mismo mes como la del emparrillado siendo a
aproximadamente el 25 del mes de agosto.
Siendo uno más de los proyectos grupales como nueva alternativa para la
generación de ingreso a corto plazo, beneficiando a 20 productores de la
comunidad de Bashantic quienes normalmente han venido trabajando desde el
año 2008, considerando en esta ocasión una hectárea como un experimento
comunitario, identificando las habilidades de poder cambiar la producción de
maíz a flor.
A esta comunidad se les gestionó el proyecto y el acompañamiento técnico,
debido a ello como facilitador de la ADR se tiene el compromiso de ayudar a la
gente que requieran mas de nuestros servicios, en este caso la comunidad se
le enseña a producir flor de gladiolo, siendo uno de sus sueños para mejorar
sus condiciones económicas.
47
El primer paso para la capacitación, es la preparación del terreno y
desinfección del suelo, siendo uno de los puntos de mayor importancia para la
producción de la flor, posteriormente; se les enseña la forma de siembra que
consta básicamente en dejar una cierta distancia para una buena producción y
un mejor rendimiento, como se muestra en la fotografía.
Foto 16. Preparación de tierra y siembra de gladiolo
Una vez realizadas las actividades antes señaladas, se continua con un
cuidado minucioso de la siembra, ya que es un tipo de proyecto delicado en
cuestiones de plagas y enfermedades; por esta razón, se estuvo dando un
manejo más puntual a la fertilización; proyecto que tiene una duración entre
producción y corte de aproximadamente tres meses.
Foto 17. Fertilización, control de malezas y plagas de gladiolo.
Durante el tiempo transcurrido, a los beneficiarios se les indicaba la forma de
manejo, para evitar la pérdida de plantas.
Las recomendaciones se realizaron durante las primeras semanas de octubre,
ya que es la etapa más crítica de la planta. Pasando esta etapa, se esperaron
los primero brotes de las flores, mismas que se obtuvo aproximadamente el 20
48
de noviembre, para dicha fecha ya se tenía previsto el comprador, por lo que,
se procedió a realizar el corte para evitar pérdidas, actividad en la que estuve
presente con la finalidad de enseñarles a hacer el corte, la selección de las
flores y el empaque para la obtención de un mejor precio como se muestra en
la foto.
Foto 18.corte, selección y empaque de gladiolo
Durante este proceso se hace de dos a tres cortes, ya que normalmente las
flores no brotan al mismo tiempo, por esta razón se tiene que estar
monitoreando y de esta forma se va obteniendo la flor.
Terminado el corte y vendido el producto los productores por tratarse de un
proyecto grupal, hacen el conteo de las ganancia obtenidas y se distribuye un
50% entre los 20 socios y los 50% restantes, se lleva a una caja de ahorro para
el siguiente ciclo comprar insumos o semilla para ampliar la cobertura de la
siembra.
Este tipo de flor se reproduce por sí mismo, razón por la cual, para el segundo
ciclo no se requiere comprar mucha semilla, ya que se obtiene en la
recolección, en ese caso pasando un mes de ser cortado se empieza a
recolectar la semilla, a desinfectar y a guardar en un lugar fresco para volver a
sembrar en unos quince días que corresponde al mes de enero del 2011.
49
Foto 19.Recolección de semilla de gladiolo
Este tipo de proyecto implementado en la comunidad ha sido el de mayor éxito,
debido a que los beneficiarios les ha nacido la idea de sembrar en cada una de
sus parcelas, por ello 20 productores han solicitado nuevamente el crédito para
la compra de semillas de manera familiar, y actualmente muchos de ellos
cuentan con su propia parcela de gladiolo.
3.6. IMPACTO DE PROYECTO
El gladiolo es un cultivo rentable, en las zonas marginadas regularmente los
productores únicamente se dedican a la producción de milpa para cubrir parte
de sus necesidades anuales de alimentación familiar, la producción de flores de
corte es una alternativa que les genera fuentes de trabajo en su parcela,
generan ingresos económicos a corto plazo y se incentiva la organización
productiva comunitaria. Por ello es importante mejorar el sistema de
producción para que esta actividad sea rentable y sustentable.
3.7. DEBILIDAD DEL GRUPOS DE TRABAJO.
La debilidad que se encontró con el grupo de trabajo es sobre la coordinación
en campo, ya que muchos de ellos no cumplen con las indicaciones que se dan
e incluso no realizan el mismo trabajo que hace el otro, por esta razón hubo un
poco de desconfianza entre ellos.
En estas cuestiones, como facilitador intervine para establecer reglas para
cumplir con los trabajos, indicándoles que todos deben de participar por igual
de lo contrario; el próximo ciclo no serán considerados o incluso no serán
repartidas las ganancias de la venta de la flor en partes iguales.
50
Con este argumento la persona que no hacía el trabajo empieza a preocuparse
e involucrarse más en el proyecto; integrándose de tal forma que ahora muchos
pretenden trabajar de manera grupal, ya que es una estrategia para disminuir el
gasto en la compra de semillas.
Para establecer una hectárea de flor de gladiolo, y como ya se mencionó que
están solicitando créditos para la compra de semilla, la agrupación es la única
forma para que puedan ser beneficiados, debido a ello la comunidad está
trabajado en conjunto y formando sociedades cooperativas para facilitar la
gestión del recurso y así mismo poder vender sus productos en otros
mercados, ya que la constitución de una figura legal les habré caminos para la
venta de sus productos.
3.8. SEGUIMIENTO TÉCNICO DE LOS PROYECTOS EN LAS
COMUNIDADES.
Con el transcurso de los años el programa PESA le exigen que le de
seguimiento a los proyecto hasta que las familias aprendan a utilizar su
proyecto y tenga conocimiento propio para el desarrollo de sus habilidades, por
esta razón, durante los meses de diciembre a enero se trabaja constantemente
con los proyectos que están establecidos en el año 2010 para rendir resultado
en cuestiones de producción y mejoramiento de los mismos.
En este caso, como siempre se esta presente en la comunidad se identificaron
los proyectos que requiere de seguimiento puntual, como por ejemplo: la
producción de hortalizas que es uno de los proyecto que impactó en la
comunidad y ampliaron la superficie de sus hortaliza, necesita de más
asistencia técnica para el mejoramiento así como también, en cuestiones de
control de plagas de manera natural y la producción de abonos orgánicos para
la fertilización como se muestra en la foto
51
Foto 20.preparacion de abonos orgánicos y remedios caseros para el control
de plagas.
Con dichas capacitaciones se amplió las capacidades de los beneficiarios y
motivándose a realizarlos en sus cultivos, ya que desde hace varios año
estaban utilizando puros químicos, estos remedios caseros no los conocían
antes, por lo que, han invertido en la compra de los insumos, pero con esta
nueva técnica disminuirán el gasto en la compra de los paquetes tecnológicos.
Claro, desde un principio los beneficiarios no les llama la atención por que lo
veían muy laborioso y como nunca lo habían practicado básicamente no lo
querían hacer, pero al poner en práctica estos métodos les sorprendía el
resultado, cuando sus cultivo empezaban a verse más verdes y le podían
aplicar la cantidad que ellos quisieran de abono orgánico ya que no afecta en
nada, por el contrario, el compuesto hace disminuir las plagas teniendo un
buen manejo del mismo. Dicho compuesto consiste básicamente en mezclar
agua de jabón y chile. Mucho de los beneficiarios están utilizando esta técnica
para el tratamiento de sus propios cultivos, así como también están poniendo
en práctica la producción de abonos orgánicos.
En el caso de la comunidad de okoxton que han venido trabajando con la
producción de granadilla en agrandes cantidades, se ha implementado por
parte del programa PESA, CDI y otro más la continuidad de todo estos
proyectos dándoles seguimiento a trasvés de enseñanza en el mejoramiento y
ampliación de sus cultivos, por esta razón, como ha incrementado la
producción, hemos estado asesorando a los productores para crear una
sociedad cooperativa para mejorar el precio, tener prestamos institucionales y
un buen mercado para el aprovechamiento del cultivo.
52
Por lo pronto, los avances que tenemos con la comunidad es respecto a la
tramitación de los documentos necesarios para la constitución de la sociedad,
por lo que a la fecha, ya contamos con la denominación social y el registro
público y posteriormente con el RFC y así poder trabajar con la granadilla en
grandes cantidades y ponerlo a la venta para la demanda de los grandes
mercados.
Con este proceso la gente de la comunidad esta totalmente contenta por que
al fin le van a dar un provecho mejor de sus cultivo, a través de la sociedad
podrán ser micro empresarios y hacer diversas actividades con la producción
de granadillas, en este caso la gente tiene pensado en procesar la granadilla
en mermelada y sacar los productos a otros estados donde les puedan pagar
un precio más justo.
Otro de los proyectos que se le ha dado seguimiento técnico, es la producción
de flor de gladiolo, en este caso normalmente con una sola ocasión que se les
entregue semillas pueden seguir trabajando tres veces más durante los años
siguientes, sin embargo, es necesario continuar con las capacitaciones para la
producción de semillas en almácigos, que les servirá para obtener semillas
constantes como se muestra en la foto.
Foto 21. Siembra de semillero para la reproducción de gladiolo
Este proceso que se esta haciendo con los productores es con la finalidad de
que en los próximos ciclos, ya no compren semillas y se evite traerlos de otros
lados ya que pueden venir infectados de alguna enfermedad, la cual nos
causaría perdidas en la producción y para prevenir estas cuestiones es mejor
producir las semillas en las propias comunidades y hacía poder trabajar con un
53
doble propósito, vender semilla y producir flor sin ninguna complicación y con
esto generar un esquema de trabajo que nos permita obtener una mejora
producción de flor de gladiolo.
Este esquema de trabajo ha despertado el interés de los productores ya que
les permite producir tres veces al año, he incrementa sus ingresos lo que
provoca un cambio en su nivel de vida, mejorando sus rendimientos, ingresos y
alimentación.
Con este entusiasmo los 20 productores que conforman el grupo, están
totalmente convencidos que la flor puede sostener sus familias la única forma
es trabajar y producir y así ampliar la cobertura y la producción de la semilla de
igual forma constituirse como sociedad cooperativa para poder ser acreedores
a préstamo institucionales, y por la confianza que tuvieron a la agencia al
solicitarnos que los apoyáramos en la constitución de la figura jurídica, nos
comprometimos con ellos y actualmente tenemos la denominación social del
grupo firmado por el Secretario de Gobierno y se encuentra en proceso la
tramitación del RFC para así trabajar con prestamos y venta de flores a
mayoreo en otros lugares donde favorezca el precio.
54
CAPITULO IV. PLANEACIONEACIÓN DE NUEVOS PROYECTOS PERIODO 2011 Y AMPLIACIÓN DE PROYECTO DE INFRAESTRUCTURA DE AVES
DE TRASPATIO.
Respecto al año dos mil once se empezó trabajando con proyectos para la
generación de ingreso en las comunidades de Pechton con ampliación de
infraestructura de aves de traspatio con las mismas familias integradas desde
el 2008, el objetivo de doblar el proyecto en las comunidades donde ya les
había tocado durante el primer año es con la intención de producir mas gallinas
y huevos para venderlas en los mercados locales y así mismo generar empleo
para las mujeres. El componente entregado se empezó a repartir el 12 de
febrero del año 2011, como se muestra en la foto.
Foto 22. Entrega de componentes de infraestructura de aves de traspatio en
año 2011
Con los materiales otorgados se empezó a trabajar el 25 de febrero del año
2011 con capacitación del encierro y el diseño de la galera de las aves con el
mismo esquema del año pasado pero con mayor superficie del traspatio.
A través de esto los 16 beneficiarios que fueron apoyados con este proyecto se
esta trabajando con el manejo de pollos para la alimentación, vacunación y
comercialización.
Actualmente, las beneficiarias de dichos proyectos cuentan con 20 o 30 pollos
para la venta y se esta trabajando continuamente produciendo pollos a través
55
de las gallinas con que cuenta la misma comunidad como se muestra en la
foto.
Foto 23.contruccion de infraestructura de aves de traspatio y reproducción de
gallinas 2011.
Con este proyecto las mujeres de la comunidad esta sumamente agradecidas
porque con el recurso que generan en la venta de pollos y huevos están
contribuyendo con los gastos familiares e incluso el dinero lo utilizan para la
compra de los útiles escolares de los niños y de algunas medicinas, por esta
razón como ADR estamos contribuyendo para mejorar las condiciones de
alimentación de las familias y en consecuencia mejorar las condiciones
económicas con proyectos como estos.
4.1. AMPLIACIÓN DE PROYECTO DE INFRAESTRUCTURA DE
EMPARRILLADO DE GRANADILLA EN LA COMUNIDAD DE OKOXTON
En la comunidad de Okoxton para darle continuidad al emparrillado de
granadilla se les considero una hectárea más para seguir produciendo con
infraestructura tecnificada, esto también beneficio a diez familia de los 22 que
están considerados dentro del programa PESA, favoreciendo principalmente a
los que no les ha tocado en los primero años. Con este proyecto se les planteó
a los productores que una vez gestionado y financiado contribuirán en instalar
con la ayuda de los primero productores la infraestructura del emparrillado, por
lo que, se les considero los materiales necesarios para el buen manejo del
emparrillado de granadillas como lo muestra en la foto.
56
.
Foto 24. Ampliación y construcción de emparrillado de granadilla 2011
La gestión del emparrillado de granadilla se hizo con la finalidad de que todos
los habitantes que conforma la comunidad tengan que beneficiarse algo con el
programa PESA, así como de evitar conflictos entre las personas sobre el
apoyo comunitario. La comunidad de Okoxton ha insistido mucho sobre sus
apoyos de emparrillado ya que es la única actividad a la que los pobladores de
la comunidad se dedican y les genera ingresos familiares.
En la gestión de una hectárea de emparrillado de granadilla, las familias de la
comunidad de Okoxton se comprometen a trabajarlo, de igual forma la ADR, a
través de sus facilitadores está trabajando con capacitaciones de siembra,
fertilización, deshoje, podeo y control de plagas de acuerdo a las necesidades
que van surgiendo durante el proceso de la producción.
4.2. AMPLIACIÓN DE PROYECTO DE PRODUCCIÓN DE FLOR DE
GLADIOLO.
Otro de los proyectos que el gobierno le ha apostado para la producción en las
comunidades, es la flor de corte (gladiolo) este 2011 le asignó recurso para el
seguimiento en una hectárea de cormos, esto les sirve a los productores para
ampliar la siembra de flor, y reforzar la actividad.
57
Foto 25. Entrega de cormo de gladiolo 2011
Con este apoyo los productores, se sienten bien motivados y convencidos de la
producción de flor, por tales razones también ellos pretende ampliar la
cobertura con prestamos a través de la sociedad cooperativa que ellos ya tiene,
una vez autorizados los prestamos generar la producción de manera familiar y
la venta a través del grupo, esto con la finalidad de poder atacar nuevos
mercados de ventas, además, con la experiencia que tienen sobre la
producción de flor irán pactando con otras sociedades para que posiblemente
la comunidad de Bashantic se vuelvan único productor de flor de gladiolo.
Con todo esto se genera un modelo de aprendizaje con las otras comunidades
que se trae con el programa PESA, porque de alguna manera lo que se busca
en las comunidades es que se apropien de las técnicas y el autoempleo.
58
RESULTADOS OBTENIDOS
Los resultados que se presentan son los obtenidos por el PESA en el municipio
de Larrainzar hasta 2011, después de cuatro años de intervención, con
presupuesto de la Secretaría del Campo y SAGARPA y de las asignaciones
de capacitación por parte de la FAO instituciones que contribuyen de manera
importante en el tema de la seguridad alimentaria en Larrainzar.
En las cuatro localidades que se esta atendiendo con el programa PESA; Se a
logrado integrar dos líneas estratégicas, producción de alimento (proyecto de
traspatio (agrícola y/o pecuario), milpa obras comunitaria para la captación de
agua y generación de ingreso (proyecto como gladiolo, granadilla y de ahorro),
como alternativa de la seguridad alimentaria para el desarrollo local en las
comunidades de Pechton, Yolte, Okoxton y Bashantic, municipio de la
Larrainzar, al igual se ha impulsado la igualdad de genero que es un factor
importante en el programa PESA.
Con esta línea estratégica se ha integrado 99 módulos de hortalizas, 99 de
infraestructura de aves de traspatio en cuatro comunidades atendidas con un
total del 80% de las familias atendidas, respecto a la producción de alimento.
Para la generación de ingresos se ha integrado 2 has de cormos de gladiolo
para la producción de flor en la comunidad de Bashantic con 20 familia,
también 2 has de emparrillado de granadilla en la comunidad de Okoxton con
20 familia beneficiadas.
A través de estos proyectos se ha buscado mejorar la alimentación sana y
productiva con producción de hortícolas de repollo, rábano, cilantro y lechuga,
también con la producción de huevo y carne de aves de traspatio, la cual se
mejoró con las buenas prácticas sencillas, adaptadas y con bajos insumos que
favorece la producción agropecuaria en convivencia con el ambiente y el
fortalecimiento de las asociaciones de productores.
59
De los proyectos generadores de ingreso se mejoró a través de la
comercialización de flores de gladiolo bajo riego y venta de ganadillas con
productores usando buena práctica para la producción. Al igual se generó
capacidades para la formación de autogestores de los socios que integra el
grupo de trabajo con la finalidad de conjugar las habilidades, conocimientos y
capacidades de los productores quienes deben apropiarse, desarrollarlos ellos
mismo para la formación y toma de decisiones para el manejo de sus propios
proyectos permitiendo con ellos ejercer su capacidad de gestión ante actores
regionales y nacionales e involucrarse con instancia gubernamentales
educativas.
En un segundo término, se formó sociedades cooperativas que permitieron
definir y delimitar su campo de acción en la relación con la productibilidad y el
comercio de sus productos además de acceder a fondos y recursos para el
crecimiento de la misma, considerando que pueden ser complementos
importantes en la generación de nuevas actividades y equipos que se requieren
para la trasformación de la materia prima.
60
CONCLUSIÓN
El programa PESA de manera general se puede definir como una estrategia
diferenciada para promover y acelerar el desarrollo rural de zonas marginadas;
la cual tiene como propósito elevar el nivel de desarrollo humano y patrimonial
de la sociedad rural, mediante la integración de la zonas rurales de alta y muy
alta marginación a la dinámica del desarrollo nacional y al fomento de la
convergencia de recursos, para incrementar las oportunidades de acceso a
servicio en el medio rural y reducir la pobreza, orientado sus acciones y dando
continuidad a los apoyos gubernamentales, con el fin de optimizar la seguridad
alimentaria y contribuir a la superación de la pobreza, incrementando las
capacidades productivas y económicas de la sociedad rural.
Por esta razón, el programa tiene como objetivo fomentar el desarrollo de las
capacidades de las personas y familias que se encuentran en comunidades de
alta marginación, incrementar la producción agropecuaria, innovando los
sistemas de producción, desarrollando los mercados locales, promoviendo el
uso de alimentos y la generación de empleos para lograr su seguridad
alimentaria y el incremento en el ingreso.
Genera conciencia en ser autogestora de su propio recurso al igual fomenta la
capacidad de los productores para la producción de alimentos de alta calidad,
sanos, oportunos y disponibles todo el año. También considerando la
capacidad de proporcionar valor agregado a los productos de más alto
consumo en busca de un mejor aprovechamiento y así, obtener mayores
beneficios comercializando dichos productos, con un enfoque emprendedor.
61
RECOMENDACIONES
Se recomienda fortalecer la organización comunitaria tradicional, como punto
de partida para el impulso de propuestas de desarrollo comunitario que
respondan a las necesidades reales de sus habitantes y se apeguen a la
naturaleza, las costumbres y los valores culturales de la comunidad.
Procurar que los recursos públicos de cualquier nivel de gobierno, se le
otorguen a aquellos grupos de productores organizados, que ya vengan
desarrollando una actividad económica que forme parte de su sustento familiar
y que por lo tanto, solamente requieran del empujón económico y técnico
institucional, para mejorar sus procesos productivos, su nivel de productividad y
la calidad de sus productos.
Impulsar el diálogo intercultural como elemento fundamental para el logro de la
participación social consciente, que permita la construcción de consensos y el
intercambio objetivo de saberes, para la generación de nuevos aprendizajes,
que redunden en beneficios para la población.
Empalmar en este tipo de proyectos, los intereses del grupo organizado, con
los de la comunidad, el municipio y el Estado; con la finalidad de ampliar las
posibilidades de financiamiento y la consolidación de los proyectos en
operación.
Impulsar procesos de capacitación tendientes a lograr la alineación de los
objetivos económicos del proyecto, con los sociales del grupo y la comunidad;
con el propósito de llegar a construir una nueva cultura, que permita elevar la
producción con el uso de los recursos naturales y humanos, con una relación
más amigable con la naturaleza que tienda a la sustentabilidad.
62
ABREVIATURAS USADAS
1.-FAO: La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación.
2.-PESA: Proyecto Estratégico de la Seguridad Alimentaria
3.-PIB: Producto Interno Bruto
4.- SAGARPA: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación.
5.- PEF: Presupuesto de Egreso de la Federación.
6.- CISERP: Centro de Investigación y Servicios Profesionales.
7.-ADR: Agencia del Desarrollo Rural.
8.- ENSANUT: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.
9.- UTN: Unidad Técnica Nacional.
10.-EIR: estrategia de intervención rural
11.- CMA: cumbre mundial de alimentación
12.- CDR: comisión de desarrollo rural
63
BIBLIOGRAFÌA
CÁRDENAS, C. J. 2010 seguridad alimentaria: retos y oportunidades para
Chiapas proyección de la pesa, secretaría del campo, Chiapas. México .pp. 1-
10. dirección: www.catie.ac.cr/bancomedios/.../seguridad_actas_taller
CECADER: 2005, Manual de PESA, estrategia operativa de la supervisión en el
marco del componente v del PRODESCA, programa especial de la seguridad
alimentaria (PESA) pp. 25 -35
www.cecader.gob.mx/recursos/procedimientos/PESA.pdf
NAMICTLE B, N. 2011 manual de metodología pesa para agentes de desarrollo
rural. PESA, proyecto estratégico para la seguridad alimentaria. nº 159 pp. 7-
10.
CATIE: 2010 centro agronómico tropical de investigación y enseñanza,
seguridad alimentaria: Retos y oportunidades para Chiapas (proyección de la
PESA (2011-2012)”, Chiapas, México de septiembre, pp. 16-25
dirección::www.catie.ac.cr/BancoMedios/.../seguridad_actas_taller.pdf –
SALVATIERRA, I. E. B., R. Estrada, G, Torres, R. Alarcón, A. D. Nazar, Ma. C.
Herrera, y A. Bencomo. 2002. Pobreza y tracoma en el estado de Chiapas.
Eco fronteras. pp. 22-25
FAO. 2001 La subnutrición en el mundo. In: La educación de la inseguridad
alimentaria en el mundo.
VENTURA j. 2008 región de los altos de Chiapas, región se caracteriza por
tener una población que pertenece al grupo máyense y entre sus pobladores
hay una fuerte... pp. 1-5 dirección:
bibliotecadigital.conevyt.org.mx/servicios/.../no32/.../region.html
AGUIRRE P, F, Rosette C, C, 2010, Política Institucional en Seguridad
Alimentaria y la Estrategia PESA, Chiapas, México., Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura (IICA), Belice, Bolivia, Colombia, Costa Rica, El
Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay,
República Dominicana, Venezuela y España. pp 19-20
64
HEATH., J. 2007. La pobreza en México. núm. 5107. Disponible en:
http://ejecutivosdefinanzas.org.mx/articulos.php?id_sec=248id_art=887
SEGOB. 1988, Centro Nacional de Estudios Municipales, Gobierno del Estado
de Chiapas, Los Municipios de Chiapas, colección "Enciclopedia de los
Municipios de México". Talleres Gráficos de la Nación, México, D.F.
INEGI II, 2005, Conteo de Población y Vivienda en Plan de Desarrollo
Municipal 2008-2010. Ayuntamiento Municipal.
MERCADO. S. C., y A. Lorenzana. 2000. Acceso y disponibilidad alimentaria
familiar. Validación de instrumentos para su medición. Fundación Polar.
Caracas. pp. 214.
65
ANEXO
COMPROVANTE DEL SERVIVIO SOCIAL
66
LISTA DE PARTICIPANTES DE MÓDULOS DE LOMBRICOMPOSTAS EN
LAS TRES LOCALIDADES QUE CORRESPONDE SANJUAN CANCUC,
CHANCOLOM, ONILTIC Y IWILTIC.
NUMERO MUNICIPIO COMUNUNIDAD PARTICIPANTES
1 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM PEDRO GOMEZ PEREZ
2 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM JUAN HERNANDEZ GARCIA
3 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM PEDRO SANTIZ HERNANDEZ
4 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM LORENZO HERNANDEZ GARCIA
5 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM ANTONIO GOMEZ HERNANDEZ
6 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM CESILIA GOMEZ HERNANDEZ
7 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM LORENZO HERNANDEZ PEREZ
8 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM AGUSTIN HERNANDEZ MENDOZA
9 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM ANTONIA HERNANDEZ MENDOZA
10 SAN JUAN CANCUC
CHANCOLOM CRISTOBAL HERNANDEZ PEREZ
NUMERO MUNICIPIO COMUNUNIDAD PARTICIPANTES
1 SANJUAN CANCUC IWILTIC
ROGELIO AGUILAR LOPEZ
2 SANJUAN CANCUC IWILTIC
MARCOS HERNANDEZ PEREZ
3 SANJUAN CANCUC IWILTIC
MANUEL HERNANDEZ SANTIZ
4 SANJUAN CANCUC IWILTIC
SEBASTIAN AGILAR JIMENEZ
5 SANJUAN CANCUC IWILTIC ALONSO LOPEZ PEREZ
6 SANJUAN CANCUC IWILTIC ALONSO LOPEZ GUZMAN
7 SANJUAN CANCUC IWILTIC JUAN LOPEZ GUZMAN
8 SANJUAN CANCUC IWILTIC
LORENZO LOPEZ GUZMAN
9 SANJUAN CANCUC IWILTIC
LORENZO AGUILAR JIMENEZ
10 SANJUAN CANCUC IWILTIC
LORENZO HERANDEZ PEREZ
67
NUMERO MUNICIPIO COMUNUNIDAD PARTICIPANTES
1 SANJUAN CANCUC ONILTIC DIEGO GOMEZ MENDOZA
2 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUAN GOMEZ MENDOZA
3 SANJUAN CANCUC ONILTIC
JUAN SANTIZ HERNANDEZ
4 SANJUAN CANCUC ONILTIC
MIGUEL SANTIZ HERNANDEZ
5 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUANA SANTIZ AGULAR
6 SANJUAN CANCUC ONILTIC DIEGO GOMEZ PEREZ
7 SANJUAN CANCUC ONILTIC LUS GOMEZ MENDOZA
8 SANJUAN CANCUC ONILTIC
LORENZO SANTIZ MENDEZ
9 SANJUAN CANCUC ONILTIC
JUAN HERNANDEZ AGUILAR
10 SANJUAN CANCUC ONILTIC
ANTONIO MENDOZA LOPEZ
LISTA DE PARTICIPANTES DE FOGONES AHORRADORES DE LEÑA EN
LAS TRES LOCALIDADES QUE CORRESPONDE SANJUAN CANCUC,
CHANCOLOM, ONILTIC Y IWILTIC.
NUMERO
MUNICIPIO COMUNUNIDAD PARTICIPANTES
1 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM
CATALINA AGUILAR SANTIZ
2 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM JUANA MENDOZA GOMEZ
3 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM JUANA GOMEZ MENDEZ
4 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM MARIA MENDOZA GOMEZ
5 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM
SEBASTIANA HERNANDEZ LOPEZ
6 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM
CATALINA GOMEZ HERNANDEZ
7 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM MARIA PEREZ GOMEZ
8 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM
SEBASTIANA SANTIZ PEREZ
9 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM SEBASTIAA LOPEZ INTZIN
68
10 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM LUCIA GUZMAN GOMEZ
11 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM ANA SANTIZ HERNANDEZ
12 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM
CATALINA HERNANDEZ GARCIA
13 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM JUANA PEREZ GOMEZ
14 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM
ANTONIA PEREZ CASTELLANOS
15 SANJUAN CANCUC CHANCOLOM
LUCIA HERNANDEZ GARCIA
NUMERO
MUNICIPIO COMUNUNIDAD PARTICIPANTES
1 SANJUAN CANCUC IWILTIC JUANAGARCIA GOMEZ
2 SANJUAN CANCUC IWILTIC LUCIA AGUILAR LOPEZ
3 SANJUAN CANCUC IWILTIC DOMINGA GOMEZ CRUZ
4 SANJUAN CANCUC IWILTIC JUANALOPEZ PEREZ
5 SANJUAN CANCUC IWILTIC LUCIA GUZMAN GOMEZ
6 SANJUAN CANCUC IWILTIC PETRONA GOMEZ SANTIZ
7 SANJUAN CANCUC IWILTIC MARIA AGUILAR LOPEZ
8 SANJUAN CANCUC IWILTIC MARIA LOPEZ MENDEZ
9 SANJUAN CANCUC IWILTIC LUCIA HERANDEZ LOPEZ
10 SANJUAN CANCUC IWILTIC JUANA SANTIZ LOPEZ
11 SANJUAN CANCUC IWILTIC LUCIA LOPEZ GARCIA
12 SANJUAN CANCUC IWILTIC
SEBASTIANA AGUILAR LOPEZ
13 SANJUAN CANCUC IWILTIC CATALINA CRUZ PEREZ
14 SANJUAN CANCUC IWILTIC JUANA LOPEZ LOPEZ
15 SANJUAN CANCUC IWILTIC ROSA SANTIZPEREZ
69
NUMERO
MUNICIPIO COMUNUNIDAD
PARTICIPANTES
1 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUANA LOPEZ MENDOZA
2 SANJUAN CANCUC ONILTIC DOMINGA SANTIZ VAZQUEZ
3 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUANA GOMEZ PEREZ
4 SANJUAN CANCUC ONILTIC
NATALIA AGUILAR HERNANDEZ
5 SANJUAN CANCUC ONILTIC NATALIA MENDEZ LOPEZ
6 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUANA PEREZ VAZQUEZ
7 SANJUAN CANCUC ONILTIC
SEBASTIANA HERNANDEZ MENDOZA
8 SANJUAN CANCUC ONILTIC
SEBASTIANA ORDOÑEZ CRUZ
9 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUANA GOMEZ MENDOZA
10 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUANA PEREZ GARCIA
11 SANJUAN CANCUC ONILTIC ROSA SANTIZ CRUZ
12 SANJUAN CANCUC ONILTIC NATALIA MENDOZA LOPEZ
13 SANJUAN CANCUC ONILTIC JUANA GOMEZ PEREZ
14 SANJUAN CANCUC ONILTIC ANA HERNANDEZ PEREZ
15 SANJUAN CANCUC ONILTIC ROSA SANTIZ HERNANDEZ
LISTA DE PARTICIPANTES DE PROGRAMA PESA EN EL MUNICIPIO DE
LARRAINZAR CON PROYECTO DE INFRAESTRUCTURA DE TRASPATIO
EN LAS LOCALIDADES DE PECHTON, YOLTE, OKOXTON Y BASHANTIC
DEL AÑO 2009
NUMERO
MUNICIPIO COMUNUNIDAD
PARTICIPANTES
1 LARRAINZAR PECHTON ANGELICA RUIZ RUIZ
2 LARRAINZAR PECHTON JULIA PEREZ LOPEZ
3 LARRAINZAR PECHTON LUCIANA RUIZ HERNANDEZ
4 LARRAINZAR PECHTON MARTINIANO RUIZ RUIZ
5 LARRAINZAR PECHTON MANUELA LOPEZ NUÑEZ
6 LARRAINZAR PECHTON ANDREA HERNANDEZ RUIZ
7 LARRAINZAR PECHTON MANUELA PEREZ
70
HERNANDEZ
8 LARRAINZAR PECHTON MANUELA GOMEZ GONZALEZ
9 LARRAINZAR PECHTON MICAELA RUIZ RUIZ
10 LARRAINZAR PECHTON VERONICA HERNANDEZ LOPEZ
11 LARRAINZAR PECHTON MANUELA HERNANDEZ HERNANDEZ
12 LARRAINZAR PECHTON MANUELA DIAZ RUIZ
13 LARRAINZAR PECHTON ANDREA RUIZ RUIZ
14 LARRAINZAR PECHTON JUAN RUIZ GOMEZ
15 LARRAINZAR PECHTON MARCELINO RUIZ GOMEZ
16 LARRAINZAR PECHTON ALFREDO RUIZ RUIZ
17 LARRAINZAR PECHTON MARIA HERNANDEZ DIAZ
NUMERO
MUNICIPIO COMUNUNIDAD
PARTICIPANTES
1 LARRAINZAR YOLTE PASCUAL DIAZ DIAZ
2 LARRAINZAR YOLTE ANDRES HERNANDEZ DIAZ
3 LARRAINZAR YOLTE MARCOS HERNANDEZ PEREZ
4 LARRAINZAR YOLTE MANUELA HERNANDEZ SANTIZ
5 LARRAINZAR YOLTE JUAN RUIZ LOPEZ
6 LARRAINZAR YOLTE ANDRES HERNANDEZ HERNANDEZ
7 LARRAINZAR YOLTE HERIBERTO LOPEZ DIAZ
8 LARRAINZAR YOLTE MANUELA LOPEZ HERNANDEZ
9 LARRAINZAR YOLTE ANDRES LOPEZ NUÑEZ
10 LARRAINZAR YOLTE ANTONIO HERNANDEZ SANTIZ
11 LARRAINZAR YOLTE VICENTE LOPEZ DIAZ
12 LARRAINZAR YOLTE ANDRES LOPEZ HERNANDEZ
13 LARRAINZAR YOLTE ARTEMIO HERNANDEZ PEREZ
14 LARRAINZAR YOLTE PEDRO LOPEZ DIAZ
15 LARRAINZAR YOLTE LORENZO LOPEZ HERNANDEZ
16 LARRAINZAR YOLTE MARIA LOPEZ HERNANDEZ
17 LARRAINZAR YOLTE JUANA HERNANDEZ SANTIZ
18 LARRAINZAR YOLTE ANTONIA HERNANDEZ HENANDEZ
19 LARRAINZAR YOLTE MANUEL LOPEZ DIAZ
20 LARRAINZAR YOLTE MARTINA RUIZ LOPEZ
71
21 LARRAINZAR YOLTE MARTINA DIAZ DIAZ
22 LARRAINZAR YOLTE ANGELINA HERNANDEZ HERNANDEZ
23 LARRAINZAR YOLTE DOROTEA DIAZ DIAZ
24 LARRAINZAR YOLTE PETRONA DIAZ DIAZ
25 LARRAINZAR YOLTE FERNANDO RUIZ LOPEZ
26 LARRAINZAR YOLTE MICAELA DIAZ RUIZ
27 LARRAINZAR YOLTE ROSA LOPEZ HERNANDEZ
28 LARRAINZAR YOLTE ROSA SANTIZ SANTIZ
29 LARRAINZAR YOLTE DIEGO LOPEZ HERNANDEZ
30 LARRAINZAR YOLTE RODRIGO HERNANDEZ HERNANDEZ
NUMERO
MUNICIPIO COMUNUNIDAD
PARTICIPANTES
1 LARRAINZAR OKOXTON ANDRES HERNANDEZ HERNANDEZ
2 LARRAINZAR OKOXTON JOSE HERNANDEZ HERNANDEZ
3 LARRAINZAR OKOXTON MANUEL HERNANDEZ HERNANDEZ
4 LARRAINZAR OKOXTON ANDRES HERNANDEZ HERNANDEZ
5 LARRAINZAR OKOXTON FRANCISCO HERNANDEZ PEREZ
6 LARRAINZAR OKOXTON ZEFERINO HERNANDEZ HERNANDEZ
7 LARRAINZAR OKOXTON MANUELA HERNANDEZ SANCHEZ
8 LARRAINZAR OKOXTON PETRONA HERNANDEZ HERNANDEZ
9 LARRAINZAR OKOXTON MANUEL HERNANDEZ RUIZ
10 LARRAINZAR OKOXTON MANUEL HERNANDEZ DIAZ
11 LARRAINZAR OKOXTON MANUEL HERNANDEZ HERNANDEZ
12 LARRAINZAR OKOXTON LORENZO HERNANDEZ DIAZ
13 LARRAINZAR OKOXTON ROSA HERNANDEZ HERNANDEZ
14 LARRAINZAR OKOXTON ANDRES HERNANDEZ HERNANDEZ
15 LARRAINZAR OKOXTON MANUELA HERNANDEZ HERNANDEZ
16 LARRAINZAR OKOXTON ALBERTO HERNANDEZ HERNANDEZ
17 LARRAINZAR OKOXTON MARTIN HERNANDEZ HERNANDEZ
18 LARRAINZAR OKOXTON MARIA GONZALEZ HERNANDEZ
19 LARRAINZAR OKOXTON PEDRO HERNANDEZ PEREZ
72
20 LARRAINZAR OKOXTON PEDRO HERNANDEZ DIAZ
21 LARRAINZAR OKOXTON ANTONIA HERNANDEZ HERNANDEZ
22 LARRAINZAR OKOXTON LUCASHERNANDEZ HERNANDEZ
NUMERO
MUNICIPIO COMUNUNIDAD
PARTICIPANTES
1 LARRAINZAR BASHANTIC ESTELA SANTIZ HERNADEZ
2 LARRAINZAR BASHANTIC MANUELA DIAZ HERNANDEZ
3 LARRAINZAR BASHANTIC MICAELA GONZALEZ HERNANDEZ
4 LARRAINZAR BASHANTIC PEDRO HERNANDEZ TERATOL
5 LARRAINZAR BASHANTIC MANUEL HERNANDEZ GONZALEZ
6 LARRAINZAR BASHANTIC LORENZO GONZALEZ HERNANDEZ
7 LARRAINZAR BASHANTIC ANDREA SANTIZ SANTIZ
8 LARRAINZAR BASHANTIC MANUELA HERNANDEZ PEREZ
9 LARRAINZAR BASHANTIC LUCAS GONZALEZ SANCHEZ
10 LARRAINZAR BASHANTIC ANDREA SANTIZ SANTIZ
11 LARRAINZAR BASHANTIC MANUEL HERNANDEZ TERATOL
12 LARRAINZAR BASHANTIC BONIFASIO HERNANDEZ HERNANDEZ
13 LARRAINZAR BASHANTIC JUANA SANTIZ HERNANDEZ
14 LARRAINZAR BASHANTIC MANUELA GONZALEZ TERATOL
15 LARRAINZAR BASHANTIC MANUELHERNANDEZ TERATOL
16 LARRAINZAR BASHANTIC JUANA HERNANDEZ HERNANDEZ
17 LARRAINZAR BASHANTIC MANUEL SANTIZ SANTIZ
18 LARRAINZAR BASHANTIC PASCUALA TERATOL HERNANDEZ
19 LARRAINZAR BASHANTIC ALEJANDRO HERNANDEZ HERNANDEZ
20 LARRAINZAR BASHANTIC JUAN HERNANDEZ HERNANDEZ
21 LARRAINZAR BASHANTIC FELICIANO SANTIZ SANTIZ
22 LARRAINZAR BASHANTIC JUANA HERNANDEZ TERATOL
23 LARRAINZAR BASHANTIC JUAN HERNANDEZ HERNANDEZ
24 LARRAINZAR BASHANTIC JORGE SANTIZ HERNANDEZ
73
25 LARRAINZAR BASHANTIC ANDREA SANTIZ HERNANDEZ
26 LARRAINZAR BASHANTIC MIGUEL PEREZ GONZALEZ
27 LARRAINZAR BASHANTIC AGUSTIN GONZALEZ TERATOL
28 LARRAINZAR BASHANTIC MARIA GONZALEZ SANTIZ
29 LARRAINZAR BASHANTIC MANUEL SANTIZ SANTIZ
30 LARRAINZAR BASHANTIC CARLOS SANTIZ HERNANDEZ
