PROPUESTA DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN DE UN …

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PROPUESTA DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN DE UN JABÓN LÍQUIDO

ARTESANAL COMO ESTRATEGIA DE MERCADO VERDE A NIVEL REGIONAL.

DIANA NATALIA APOLINAR VERGARA

LUISA FERNANDA DÍAZ HERRERA

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

VILLAVICENCIO

2020

PROPUESTA DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN DE UN JABÓN LÍQUIDO

ARTESANAL COMO ESTRATEGIA DE MERCADO VERDE A NIVEL REGIONAL.

DIANA NATALIA APOLINAR VERGARA

LUISA FERNANDA DÍAZ HERRERA

Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Ingeniero Ambiental

Director

ANGÉLICA MARÍA BUSTAMANTE ZAPATA

Ingeniera Ambiental

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

VILLAVICENCIO

2020

Autoridades Académicas

P. JOSÉ GABRIEL MESA ANGULO, O.P.

Rector General

P. EDUARDO GONZÁÑEZ GIL, O.P.

Vicerrector Académico General

P. JOSÉ ANTONIO BALAGUERA CEPEDA, O.P.

Rector Sede Villavicencio

FRAY RODRIGO GARCÍA JARA, O.P.

Vicerrector Académico Sede Villavicencio

JULIETH ANDREA SIERRA TOBÓN

Secretaria de División Sede Villavicencio

YÉSICA NATALIA MOSQUERA BELTRÁN

Decana Facultad de Ingeniería Ambiental

Nota De Aceptación

_______________________________

_______________________________

_______________________________

_______________________________

_____________________________

YÉSICA NATALIA MOSQUERA BELTRÁN

Decana de Facultad

_____________________________

ANGÉLICA MARÍA BUSTAMANTE ZAPATA

Director Trabajo de Grado

____________________________

ALFONSINA BOCANEGRA GÓMEZ

Jurado

____________________________

JORGE ARTURO BOLAÑOS BRICEÑO

Jurado

5 Elaboración de un jabón líquido artesanal como estrategia de mercado verde a nivel regional.

Tabla de Contenido

Pág.

Resumen ................................................................................................................................... 11

Abstract .................................................................................................................................... 12

1. Introducción ....................................................................................................................... 13

2. Planteamiento del problema ............................................................................................... 15

2.1. Proceso industrial en la fabricación de Jabones. ....................................................... 15

3. Concepto del producto o servicio ....................................................................................... 17

3.1. Descripción del producto ......................................................................................... 17

4. Objetivos ........................................................................................................................... 19

4.1. Objetivo general ...................................................................................................... 19

4.2. Objetivos específicos ............................................................................................... 19

5. Justificación ....................................................................................................................... 20

6. Análisis del sector .............................................................................................................. 21

7. Análisis DOFA .................................................................................................................. 23

8. Antecedentes ...................................................................................................................... 25

9. Marco de referencia ........................................................................................................... 27

9.1. Marco Teórico ......................................................................................................... 27

9.2. Marco Conceptual ................................................................................................... 28

9.3. Marco legal ............................................................................................................. 31

10. Metodología ................................................................................................................... 34

Fase I. Estudio de mercado y demanda potencial de la empresa Piel Natural Llanera ......... 34

Fase II: Definir la cadena productiva e identificar la producción eco-sostenible para

elaboración de un jabón líquido artesanal ........................................................................... 36

Fase III. Evaluar la viabilidad del proyecto a través de un estudio financiero ...................... 37

11. Resultados y Análisis...................................................................................................... 38

11.1. Módulo de mercado ................................................................................................. 38


11.2. Mercado competidor ............................................................................................ 38

11.3. Caracterización de empresas relacionadas con el mercado de jabones .................. 38

11.4. Análisis de resultados obtenidos en la encuesta (tamaño de muestra 172 personas) .... 40

11.5. Demanda potencial .................................................................................................... 49

11.6. Proveedores ............................................................................................................... 50

11.7. Canales de distribución .............................................................................................. 52

11.8. Estrategia de comunicación ....................................................................................... 52

11.9. Modulo operativo ........................................................................................................ 53

11.10. Descripción del producto ......................................................................................... 53

11.11. Proceso productivo .................................................................................................. 54

11.12. Módulo de Organización ............................................................................................. 56

11.13. Misión ..................................................................................................................... 56

11.14. Visión...................................................................................................................... 56

11.15. Slogan ..................................................................................................................... 56

11.16. Objetivos estratégicos .............................................................................................. 57

11.17. Estructura Organizacional........................................................................................ 57

11.18. Perfiles profesionales ............................................................................................... 59

11.19. Ingeniero ambiental ................................................................................................. 59

11.20. Gerente .................................................................................................................... 60

11.21. Contador Público ..................................................................................................... 61

11.22. Matriz de responsabilidades R&R ............................................................................ 62

11.23. Análisis de costos y gastos administrativos .............................................................. 63

11.24. Modulo financiero ....................................................................................................... 64

11.25. Balance Inicial ......................................................................................................... 64

11.26. Plan de inversión ..................................................................................................... 65

11.27. Equipos de oficina ................................................................................................... 66


11.28. Cargas prestacionales .............................................................................................. 66

11.29. Dedicación de tiempo en el proyecto ....................................................................... 67

11.30. Costos fijos para el primer año de la empresa .......................................................... 67

11.31. Costos operativos .................................................................................................... 68

11.32. Estado de resultados ................................................................................................ 70

11.33. Flujo neto de caja .................................................................................................... 71

11.34. Datos para el cálculo de la tasa interna de oportunidad ............................................ 73

11.35. Evaluación financiera .............................................................................................. 73

11.36. Resultados documentados ........................................................................................ 74

11.37. Impactos .................................................................................................................. 75

12. Conclusiones ....................................................................................................................... 76

13. Recomendaciones ................................................................................................................ 78

14. Referencias bibliográficas ................................................................................................... 79

14. Anexos ................................................................................................................................ 85

14.1. Anexo 1. Materias primas de la empresa Piel Natural Llanera.................................... 85

14.2. Anexo 2. Materiales y equipos de la empresa Piel Natural Llanera ............................ 86


Lista de tablas

Pág.

Tabla 1. Ficha técnica del jabón líquido Piel Llanera Natural. ................................................... 17

Tabla 2. Matriz DOFA. ............................................................................................................. 23

Tabla 3. Estrategias DOFA. ....................................................................................................... 24

Tabla 4. Referentes legales. ....................................................................................................... 31

Tabla 5. Lista de empresas competencia del proyecto ................................................................ 38

Tabla 6. Perfil profesional Ingeniero ambiental. ........................................................................ 59

Tabla 7. Perfil profesional gerente de proyecto. ......................................................................... 60

Tabla 8. Perfil profesional contador público. ............................................................................. 61

Tabla 9. Matriz R&R RASCI .................................................................................................... 62

Tabla 10. Balance inicial. .......................................................................................................... 64

Tabla 11. Inversión inicial. ........................................................................................................ 65

Tabla 12. Costos iniciales. ......................................................................................................... 66

Tabla 13. Cargas prestacionales. ................................................................................................ 66

Tabla 14.Costos administrativos ................................................................................................ 67

Tabla 15. Costos fijos. ............................................................................................................... 67

Tabla 16. Costos operativos para el primer año.......................................................................... 68

Tabla 17. Estado de resultados. ................................................................................................. 70

Tabla 18. Flujo de caja 2020-2025 ............................................................................................ 71

Tabla 19. Cálculos TIO. ............................................................................................................ 73

Tabla 20. Evaluación financiera. ............................................................................................... 73

Tabla 21. Resultados esperados. ................................................................................................ 74

Tabla 22. Impactos esperados. ................................................................................................... 75


Lista de Figuras

Pág.

Grafica 1. Resultados pregunta 1, ¿Cuál es su género?, por Apolinar D, Díaz L, 2020 .............. 42

Grafica 2. Resultado pregunta 2, ¿En cuál de los siguientes rangos ubica su edad?, por Apolinar

D, Díaz L, 2020. ........................................................................................................................ 40

Grafica 3. Resultado pregunta 3, ¿Qué color del empaque le gustaría más?, por Apolinar D, Díaz

L, 2020...................................................................................................................................... 41

Grafica 4. Resultado pregunta 4, ¿Cuántas personas viven en su casa?, por Apolinar D, Díaz L,

2020 .......................................................................................................................................... 41

Grafica 5. Resultado pregunta 5, ¿Con que frecuencia utiliza jabón líquido para manos?, por

Apolinar D, Díaz L, 2020 .......................................................................................................... 42

Grafica 6. Resultado pregunta 6, ¿Qué empaque quisiera que tuviera?, por Apolinar D, Díaz L,

2020 .......................................................................................................................................... 43

Grafica 7. Resultado pregunta 7, ¿Con que frecuencia compra productos para el aseo personal?,

por Apolinar D, Díaz L, 2020 .................................................................................................... 43

Grafica 8. Resultado pregunta 8, ¿A la hora de comprar un jabón líquido qué características tiene

en cuenta?, por Apolinar D, Díaz L, 2020 .................................................................................. 44

Grafica 9. Resultado pregunta 9, ¿Usted optaría por cuidar su piel con productos a partir de

extractos naturales?, por Apolinar D, Díaz L, 2020.................................................................... 45

Grafica 10. Resultado pregunta 10, ¿Qué textura le gustaría en un jabón para el cuidado de la piel?,


Grafica 11. Resultado pregunta 11, ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un jabón líquido natural?,


Grafica 12. Resultado pregunta 12, ¿Dónde compra habitualmente sus productos de aseo

personal?, por Apolinar D, Díaz L, 2020 ................................................................................... 46

Grafica 13. Resultado pregunta 13, ¿Qué resultados espera obtener con el uso del producto?, por

Apolinar D, Díaz L, 2020 .......................................................................................................... 47

Grafica 14. Resultado pregunta 14, ¿Estaría usted de acuerdo que el embalaje y empacado de este

producto sea 100% biodegradable?, por Apolinar D, Díaz L, 2020 ............................................ 47


Grafica 15. Resultado pregunta 15, ¿Para qué le interesa este producto?, por Apolinar D, Díaz L,

2020 .......................................................................................................................................... 48

Grafica 16. Resultado pregunta 16, ¿Te interesa el cuidado de la piel?, por Apolinar D, Díaz L,

2020 .......................................................................................................................................... 48

Grafica 17. Proceso productivo para la elaboración de un jabón líquido artesanal, por Apolinar D,

Díaz L, 2020. ............................................................................................................................ 55

Grafica 18. Slogan de la empresa Piel Natural Llanera, por Apolinar D, Díaz L, 2020 ............... 57

Grafica 19. Estructura organización de la empresa Piel Natural Llanera, por Apolinar D, Díaz L,

2020 .......................................................................................................................................... 58


Resumen

En el siguiente trabajo se presenta un plan de negocio que, mediante estrategias comerciales,

organización de la estructura de la empresa, impactos ambientales y la evaluación financiera,

demuestra la viabilidad económica del proyecto mediante indicadores como (VPN, TIR y RCB),

las ganancias significativas que tiene un negocio enfocado al desarrollo sostenible, siendo su única

desventaja la producción masiva.

Los resultados arrojados por los indicadores fueron de 23,17% de tasa interna de retorno y una

relación costo-beneficio de 0,46; siento este un dato muy positivo frente a las personas que han

decidido participar en nuestro negocio, además de que es un proyecto, que se enfoca en la

utilización de materia prima totalmente natural, tiene un gran potencial de convertirse en un

exponente del biocomercio.

La empresa Piel Natural Llanera tiene un potencial considerable en el mercado de los jabones

líquidos, a pesar de su escasa mano de obra, se puede obtener un buen rendimiento económico. En

futuros trabajos podría considerarse usar el producto en la población infantil y adulta.

Palabras Clave: Económica, negocio, desarrollo, ambientales, ganancias, viabilidad.


Abstract

The following work presents a business plan that, through commercial strategies, organization of

the company structure, environmental impacts and financial evaluation, demonstrates the

economic viability of the project through indicators such as (NPV, IRR and RCB), profits

significant that it has a business focused on sustainable development, its only disadvantage being

mass production.

The results obtained by the indicators were 23.17% internal rate of return and a cost-benefit ratio

of 0.46; I feel this is a very positive fact in front of the people who have decided to participate in

our business, in addition to being a project that focuses on the use of totally natural raw materials,

it has great potential to become an exponent of biotrade.

The Piel Natural Llanera company has considerable potential in the liquid soaps market, despite

its limited workforce, it can obtain a good economic return. In future work, the use of the product

in children and adults could be considered.

Key Word: Economic, business, development, environmental, profit, viability


1. Introducción

En el presente trabajo se documenta el proceso de elaboración de un jabón líquido artesanal,

teniendo en cuenta que la tendencia del consumidor ecológico se ha extendido de manera positiva

a nivel mundial, esto ha llevado a que más personas entiendan la importancia de vincular en sus

hábitos el uso de productos libres de componentes químicos y tóxicos, que deterioran el bienestar

del medio ambiente.

Actualmente, el jabón líquido es usado como medida preventiva para la protección de la salud de

la población, en los últimos meses se ha presentado la necesidad del consumo de este elemento de

higiene personal, que ha incrementado por efecto de la pandemia por COVID-19, esto da cuenta

de implementar el uso productos endémicos que aporten los componentes necesarios tanto para el

cuidado personal como al ambiente.

Esta orientación hacia la naturalidad favorece el desarrollo de iniciativas productivas a partir del

aprovechamiento responsable de los recursos naturales. Como es el caso de la región Llanera

queriendo resaltar algunos de sus cultivos como la semilla de Sacha Inchi, que poco se conoce a

nivel regional y nacional, teniendo altas propiedades y beneficios para el cuidado personal, como

también lo presenta la hoja pata de vaca, semilla de flor amarillo y leche de cabra. Debido a lo

anterior, se estructura este proyecto de elaborar jabón líquido artesanal a base de componentes

propios de la biodiversidad llanera a un enfoque sostenible basado en la preservación y en el apoyo

a comunidades agrícolas.

Estudios realizados a nivel nacional por entidades como PROEXPORT, ha posicionado los

cosméticos y artículos de aseo personal en los sectores prioritarios con un aumento del 44%

(Procolombia, 2020). Teniendo en cuenta lo anterior, aparece una oportunidad de un plan de

mercado verde para poder incursionar en este sector con la diferencia de crear un jabón líquido

artesanal, para esto es necesario comprender y tener en cuenta los mecanismos que llevan a poner

en marcha esta oportunidad, tomando como inicio el desarrollo de diferentes estudios que permita

evaluar si es factible esta idea de negocio.

En el desarrollo y análisis del presente trabajo se van a realizar tres estudios que darán el aval para

la viabilidad de la creación de este producto. Uno de ellos es el estudio de mercado, en el cual se


va describir el producto, la demanda potencial y su objetivo comercial. Otro análisis es el estudio

técnico, aquí se van a establecer los recursos necesarios para el proceso productivo y

administrativos, su ubicación y las actividades de la producción que se van a implementar como

ingenieras ambientales. Por último, se va realizar un estudio financiero, el cual se determina el

precio del nuevo producto, los costos y gastos en la inversión para poder llevar a cabo este plan de

estrategia de mercado verde pensado en el cuidado personal y aportar positivamente por un

ambiente sano.


2. Planteamiento del problema

2.1.Proceso industrial en la fabricación de Jabones.

El uso de los jabones ha sido indispensable para la salud, higiene y cuidado personal que se ha

adaptado según las necesidades humanas. En la actualidad uno de los principales inconvenientes

que se encuentra en este producto de uso cotidiano, es el impacto negativo que genera al ambiente

debido a los componentes que lo constituyen como son: grasas, tenso activos, perfumes, colorantes

y fosfatos, que son considerados tóxicos para la vida acuática y el estado natural del agua (Luna,

2020).

El consumo masivo de productos compatibles con el ambiente, la salud y el desarrollo sustentable,

ha tenido mejora en la población queriendo cambiar sus hábitos cotidianos, sin embargo la

fabricación de estos productos de forma convencional genera impactos negativos a diferentes

factores ambientales, es precisamente pensar en los daños que puede generar en su proceso

cuando se encuentra en el punto más alto que es el desperdicio y aumento en la contaminación en

un recurso no renovable como lo es el agua (Vita, 2019). A pesar de estos efectos su tendencia de

consumo en los últimos tres (3) años ha incrementado al 1.74%, lo cual se puede ver desde la

información suministrada por el Departamento Administrativo Nacional (DANE), estima que el

mercado de productos de aseo aumente y con ello la industria en un 4% (LegisComex, 2018).

Este proyecto busca fomentar iniciativas de negocio verde generando impactos positivos y buenas

prácticas ambientales, en este caso está orientado a la creación de un jabón líquido artesanal

generando un menor impacto al ambiente y la salud humana, ofreciendo una opción sostenible y

una propuesta innovadora teniendo en cuenta que estará hecho a base de componentes artesanales

derivados de la región llanera, apoyando y promoviendo estos recursos para darles un mejor uso y

sean reconocidos por sus múltiples beneficios.

El desarrollo de productos comerciales con componentes naturales, como lo es el jabón líquido

artesanal Piel Llanera Natural, está orientado al marco del biocomercio, ofreciendo las

oportunidades de riquezas de la flora que hay en Colombia a partir del mercado cosmético

(Universidad de Bogotá, 2009), implementando estrategias con el propósito de cumplir con un


sistema de producción, comercialización bajo un criterio de sostenibilidad ambiental, reformando

la oferta de los productos que se venden habitualmente (Andino, 2020).


3. Concepto del producto o servicio

3.1.Descripción del producto

El jabón líquido artesanal es un producto de higiene personal innovador que pretende apoyar las

materias primas de la región presentando la propuesta que tiene por nombre Piel Llanera Natural

posicionado dentro del cuidado personal, que sustituirá los jabones convencionales con una fusión

de materias primas de extractos naturales como aceite de Sacha Inchi, leche de cabra, hoja de

pata de vaca y semilla de flor amarillo que aportará hidratación a la piel y será acorde con un

producto biodegradable con el ambiente. Su utilización no generará contaminación o toxicidad al

recurso hídrico. Piel Llanera Natural se ofrecerá para el uso de toda la familia.

Comparando la elaboración y materiales que se utilizan en los jabones convencionales, incorporan

tenso activos, que son sustancias que afecta a la vida acuática, perdiendo el 90% de sus

propiedades, otros jabones contienen agentes antibacteriales causando alteraciones en la

composición natural del agua, generando una pérdida nutrientes del recurso hídrico.

La presentación individual del producto manejará un concepto ecológico que se dará a conocer a

partir de un envase elaborado con bambú, alineado con el propósito de ofrecer un producto que

incursione y aporte en el negocio verde. En la siguiente ficha técnica se presentará el resumen de

las características principales de Piel Llanera Natural.

Tabla 1. Ficha técnica del jabón líquido Piel Llanera Natural.

Composición del producto

Agua, Potasa, glicerina natural, aceite Sacha Inchi, hoja pata de vaca, flor amarillo y leche de cabra.

Condiciones de conservación Temperatura ambiente entre 15°C y 30°C

Características organolépticas

Aspecto: ecológico y moderno con una

consistencia liquida.

Olor: extracto de flor amarillo (esencia floral) Color: blanco


Tabla 1. Continuación ficha técnica del jabón líquido Piel Llanera Natural.

Presentación comercial Contenido del producto de 200mL

Tipo de envase Biodegradable

Material del envase Bambú color natural

Nota: Descripción general de la Propuesta de negocios para la elaboración de un jabón líquido artesanal

como estrategia de mercado verde a nivel regional, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


4. Objetivos

4.1.Objetivo general

Formular el plan de negocio para evaluar la viabilidad de fabricar jabón líquido artesanal a partir

de productos de aceites extraídos de la planta de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis, L), hoja de flor

amarillo (Handroanthus Chrysanthus), hoja pata de vaca (Bauhinia Forficata) y leche de cabra

como estrategia productiva regional bajo el enfoque de Biocomercio.

4.2.Objetivos específicos

Conocer la demanda potencial del jabón líquido artesanal a través de un estudio de

mercado.

Definir la cadena productiva a partir de un estudio técnico e identificar estrategias de

producción eco-sostenible para la elaboración de un jabón líquido artesanal.

Evaluar la viabilidad del plan de negocios a través de un estudio financiero, que muestre

los costos y gastos de la empresa en los primeros 5 años.


5. Justificación

Colombia es uno de los principales proveedores de cosméticos y productos de tocador de la región

durante los últimos 11 años (Propaís, 2016), la industria ha mostrado un crecimiento sustentable

en producción, teniendo los siguientes productos como líderes en ventas y exportaciones que

provee el cuidado de la piel, cremas, jabones, champús, los productos colombianos son

reconocidas en el exterior por su calidad e ingredientes naturales (Propaís, 2016).

El uso del jabón líquido artesanal, no solo aporta beneficios a la, higiene, nutrición y salud general

de la piel, también el uso de este jabón disminuye la carga contaminante vertida a cuerpos hídricos

en caso de ser tratados, los costos de tratamiento se disminuyen significativamente debido a los

químicos y compuestos naturales de este.

La disminución de agentes tóxicos para el medio ambiente le da un respiro a los recursos naturales,

recursos de los cuales los seres vivos dependen; con la implementación se ahorraría hasta 80.000

toneladas de fosfatos al año, si los ingredientes o compuestos de jabones en barra y líquidos fueran

de materiales rápidamente biodegradables y no tóxicos (Planetica, 2011).

Se pretende presentar la ejecución de este plan de estrategia de mercado verde a la población que

tiene como objetivo aportar beneficios al cuidado personal, teniendo un enfoque de biocomercio

al incrementar la competitividad de los actores que componen cada una de estas materias primas,

contribuyendo a generar valor a los productos ofertados (Andino, 2020), minimizando los

impactos ocasionados en la piel por el uso consecutivo del jabón convencional, debido a que este

deteriora las propiedades naturales restando el brillo natural y elasticidad.

Finalmente, la ejecución de este proyecto, consiste en la creación de un jabón líquido artesanal y

dar a conocer sus beneficios tanto para el ser humano como para el entorno natural, pretende

aportar a la Comunidad tomasina ampliar conocimientos, de nuevas técnicas de creación y

desarrollo de productos de forma no invasiva.


6. Análisis del sector

La cosmética convencional hace uso de componentes sintéticos que causan afectaciones en la piel

en el uso diario, estas generan resequedad y alergias, sin contar las afectaciones que genera al ser

vertido en el cuerpo hídrico, la mayoría de los jabones que presenta el mercado contienen

ingredientes sintéticos que no aportan beneficios para la salud de la piel, como para las

problemáticas que se generan en el tratamiento de las aguas residuales, debido a esto cada día son

más las personas que valoran lo natural. Poco a poco se está teniendo más conciencia de los

beneficios que poseen los jabones naturales frente a los industriales (Castro, 2015).

El Sistema de Inteligencia Comercial (SIC), realizo un estudio para el año 2016, donde se

compararon las exportaciones que se generaron para el año 2015 y así poder determinar cómo se

encontraba Colombia en las exportaciones para el sector de jabones y detergentes, las estadísticas

arrojaron que presentó un decrecimiento en ventas al exterior generando un total de USD87

millones (Legiscomex, 2016), para comercializar jabones naturales deben tener registro sanitario

de INVIMA para la fabricación y comercialización como lo estipula el decreto 677 de 1995 y el

decreto 612 de 2000 (Legiscomex, 2017).

Aunque la fuente más actual de este estudio es para el año 2016, cabe resaltar que debido a las

condiciones sanitarias en las que se encuentra actualmente el país, se ha generado mayor cantidad

de ventas de jabones líquidos, fomentando el uso de productos que protejan la salud de los usuarios,

como también que cuiden del ambiente.

A nivel regional existen algunas empresas encargadas de promover el uso de jabones artesanales,

debido a la problemática que han traído los recursos hídricos llegando a afectar la digestión de la

vida acuática, debido a que estos jabones contienen metilmercurio, con la finalidad de mitigar la

problemática se ha implementado el uso de jabones que contengan propiedades naturales.

La variedad de los jabones que ofrece el comercio ha incrementado, siendo así cada vez más las

empresas que buscan impulsar el uso de estos jabones un claro ejemplo de las empresas que

promueven el cuidado al ambiente son; Vital, vendedores de cosméticos naturales para el cuidado

de la en diferentes presentaciones como lo es en líquido y en barra están ubicados en la ciudad de

Villavicencio (Echeverry, 2016).


La siguiente es Sabonet, empresa productora de jabones artesanales para el cuidado de la piel

ubicados en la ciudad de Bogotá (Sabonet, 2013) y Be Organic en esta empresa producen bases

orgánicas e insumos naturales para elaborar jabones de glicerina y líquidos, shampoo y

acondicionador. (Silva, 2018). Estas dos últimas tienen un impacto a nivel nacional.

Debido a que existen algunas empresas informales que realizan estos productos sin un etiquetado

autorizado, la información que contienen algunos puede ser falsa, las que se mostraron

anteriormente, son empresas que están certificadas y que, además, son una competencia a nivel

nacional, por lo que, hasta el momento se tiene previsto impactar en el mercado local.


7. Análisis DOFA

Tabla 2. Matriz DOFA.

Debilidades

1. Baja capacidad de inversión financiera frente a grandes

empresas de productos de aseo y cuidado personal.

2. Inexperiencia en el Mercado.

Fortalezas

1. Producto innovador, único jabón artesanal con componentes de la región llanera como lo es el aceite de Sacha Inchi, hoja de pata

de vaca, flor amarillo y leche de cabra.

2. Proceso productivo artesanal que integra prácticas responsables

con el ambiente. 3. Alternativa que busca reducir la contaminación y el mal uso de

los recursos, insertando a la cadena componentes artesanales

beneficiosos.

Oportunidades

1. La región llanera cuenta con recursos naturales de gran

potencial para la industria cosmética.

2. Tendencia creciente de consumo de productos naturales y en

relación con la sostenibilidad al momento de comprar. 3. El envase de bambú puede generar un gran incremento de

reciclaje, evitando el uso de material plástico así como la tala

excesiva de bambú.

Amenazas

1. Auge de las ventas de productos para aseo personal y cuidado

de la piel por catálogo.

2. Posicionamiento de nuevas y grandes marcas en el mercado de

jabones cosméticos. 3. Actualmente Colombia cuenta con una baja cantidad de

promotores de jabones líquidos 100% artesanales debido a que no

se ha generado este producto con un costo similar para el consumidor de jabones líquidos convencionales.

Nota: Matriz DOFA, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


Tabla 3. Estrategias DOFA.

Estrategias FO

-Ofrecer un producto de buena

calidad con características

naturales y artesanales le

permita posicionarse en el

mercado de productos

cosméticos.

-Asegurar que los trabajadores

tengan las mejores condiciones

de trabajos.

-Garantizar un ambiente laboral

estable para el trabajador.

Estrategias DO

-Ejecutar un programa intensivo para

dar a conocer y garantizar la entrega de

un producto único en el mercado.

-Participar en las iniciativas estatales y

gubernamentales de impulso al

emprendimiento que fortalecen las

iniciativas empresariales, innovación y

comercialización.

Estrategias FA

-Ofrecer precios competitivos

de acuerdo con los beneficios y

características del jabón líquido

artesanal.

-Diseñar planes de fidelización

de clientes basados en la

calidad, originalidad y valor

ambiental del producto

generando confianza y lealtad.

Estrategias DA

Generar alianzas con organizaciones

que promuevan el consumo

responsable, solidario y ecológico con

el fin de crear mayor conciencia sobre

adquirir productos eco-sostenibles

Nota: FO: Fortalezas con Oportunidades, DO: Debilidades con Oportunidades, FA: Fortalezas con Amenazas y DA: Debilidades con Amenazas, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


8. Antecedentes

La iniciativa de elaborar los jabones surgió en el siglo VII cuando aparece una gran industria en

España e Italia precisamente Savona donde se inició el proceso de elaboración del jabón con

aceites de oliva, elaborados por los musulmanes (Hernandez, 2014).Hasta el momento se han

realizado algunos proyectos sobre la fabricación de jabón natural a nivel mundial, con la finalidad

ofrecer un producto nuevo que mejore la calidad de la higiene personal. (Rocha, 2018).

El jabón elaborado por Gamila Hiar, la inventora del jabón proveniente de Israel, el cual sigue

conquistando al mundo por beneficios que tiene sus materias primas, entre estas se encuentra el

aceite de Oliva puro, hiervas de la Comarca y el uso de plantas medicinales su empresa hoy factura

más de 50 millones de Euros y su historia es conocida a nivel mundial. Cuenta con un centro de

distribución a nivel internacional en Holanda, Fares, y actualmente en Taiwán (Saenz,

2016).

Las empresas en España iniciaron sus labores en el año 1922 donde tres hermanos abrieron la

primera fábrica de Jabones Beltrán en Xert; en los años 60 con la invención de la lavadora,

revolucionó el mercado y ante esta nueva necesidad la empresa elaboro nuevos productos donde

el catálogo de los jabones se volvió ampliar con la elaboración del jabón de escamas y

posteriormente el jabón en polvo para lavadoras, en los años 70 con el jabón de coco líquido para

prendas finas (Beltrán, 2008).

Desde ese momento la empresa empezó a diferenciarse del resto de las fábricas ampliando o

cambiando sus fabricaciones de jabón hacia la detergencia, más fácil y económica de fabricar.

Beltrán apostó por adaptar sus jabones tradicionales para su uso en lavadora, y de esta manera

ofrecer productos más naturales y saludables. La empresa cuenta con una certificación ecológica

bioBel integrando materias primas como tenso activo no iónico, anfótero de origen vegetal,

alcohol vegetal y aceite de lavanda convirtiéndolos en la primera empresa española en fabricar

jabones y detergentes ecológicos (Beltrán, 2008).

La apertura a estudios que abren camino a la investigación, bases y herramientas necesarias para

el desarrollo de proyectos relacionados al tema, dan origen global en Quito-Ecuador en el año 2010

para la creación de una empresa elaboradora de jabón artesanal, desarrolló un jabón que incluye

materias primas obtenidas de aceites vegetales, incorporando el uso de sustancias aromatizantes


naturales liberando a la sociedad de jabones con aditivos químicos (Chiquito, 2010). Muchos

proyectos más alrededor del mundo fueron creados y dan claridad en el tema presente y facilitan

la inmersión en el mismo. Países como España y Perú, se ubican como lugares donde dichos

proyectos dieron cabida a la investigación actual. España el 23 de Mayo del 2018 que tenía como

finalidad promover dar empleo a personas de escasos recursos sin exclusión social, permitiendo

generar conciencia de la importancia que tiene cuidar el ecosistema recuperando recetas caseras

de la antigüedad (Permalink, 2018).

Aterrizando en ideas nacionales, se incorporó un nuevo producto en Colombia en el año 1950, este

producto generaría un impacto positivo para el hábito del lavado de las prendas, Colgate-Palmolive

determino mediante estudios realizados que la llegada de los detergentes en polvo mejoraría la

calidad de vida de muchas personas, haciendo que la tarea del lavado sea más fácil y eficiente (El

Tiempo, 1993).

En la década de los sesenta se realizó pruebas por la empresa de Jabones Fab, para añadir enzimas

extraídas de bovinos que renovarían la acción del detergente (El Tiempo, 1993).La aplicación de

los jabones en la vida cotidiana, en el momento de su uso generan vertimientos que incrementan

los niveles de DQO, alcalinidad, solidos disueltos, contienen tenso activos que son compuestos

químicos que provocan alteraciones en el agua, estos no permiten que haya recirculación de

oxígeno, disminuye la atracción de las moléculas de agua, forman sales y afectan el tratamiento de

las aguas residuales (El Tiempo, 1993).

La solución ante esta problemática es la implementación de jabones ecológicos que incorporan

materias primas naturales que disminuyen la tensión superficial del agua y optimizan la vida

acuática (Istruiz, 2011).

Hoy en día no solo las personas implementan productos de limpieza como el jabón en sus casas,

también en establecimientos públicos (empresas, colegios. Entre otras). Por lo que el control de

impactos negativos al ambiente por este tema resulta desbordante, la evidencia del constante uso

de estos productos en instituciones como las Universidades es el acto detonante que genera

investigaciones posteriores al respecto para dar solución a problemáticas ambientales.


9. Marco de referencia

9.1.Marco Teórico

En este apartado se citaron artículos científicos relacionados con el tema, cabe aclarar que no van

relacionados directamente con el negocio, sino con el problema en el que se enfoca el negocio.

Products for hand higiene and antisepsis: Use by health professionals and relationship with hand

eczema, escrito por García Doval, Batalla A y C. de la torre en el año 2011, menciona que; el uso

de algunos productos de higiene y antisepsia de manos, en especial jabones y detergentes son causa

de dermatitis en profesionales sanitarios.

Los productos de base alcohólica presentan mejor tolerancia dérmica y son menos irritantes que el

lavado con agua y jabón, por lo que la irritación no debe ser un factor limitante para la utilización

de éstos, que deben recomendarse en mayor medida que el lavado con agua y jabón. Los programas

educacionales de información y formación continuada podrían aumentar su utilización. (Batalla et

al, 2012)

Según el estudio realizado, se concluyó que los productos de jabón deben considerar:

El jabón debe ser suave, no alcalino.

Debe ser aplicado en pieles sin irritaciones o con heridas.

Se recomienda usar agua fría.

Que se frote en las manos alrededor de 40 a 60 segundos.

Usarse en manos que no contengan productos químicos.

Usar cremas hidratantes para el cuidado de la piel, con el fin de evitar irritaciones futuras.

En el siguiente artículo titulado “Prevención del riesgo infeccioso en el consultorio de pediatría y

en el hospital” por M. Valdeyron y J. Grando, publicado en el año 2017, hace mención de los

riesgos de la población infantil ante infecciones asociadas a microorganismos presentes en las

manos, que perjudican severamente la calidad de vida de un infante.

Dado que muchas de las enfermedades en los niños, tienen una probabilidad considerable a generar

una resistencia a los antibióticos, el lavado de las manos, ya sea, en el consultorio o en su hogar es

muy importante, añadido a que la piel en un niño es mucho más frágil que en un adulto, por lo que


cualquier producto químico que sea usado en él, debe considerar cualquier reacción, todo con el

fin de prevenir irritaciones en la piel. (Valdeyron & Grando, 2017)

En el siguiente artículo titulado “Factores relacionados con el contagio por SARS-CoV-2 en

profesionales de la salud en España. Proyecto SANICOVI” por M. María Teresa Moreno, et. Al,

publicado en el año 2020, hace mención de los riesgos a los que están expuestos los profesionales

de la salud, al estar en contacto con el reciente virus del COVID-19, su exposición a este es

considerablemente alta; entre los factores de riesgo se encuentran: (Moren & Al., 2020)

La edad del profesional de la salud.

Contacto con personas o pacientes asintomáticos.

El largo período de exposición con pacientes infectados.

Productos de antisepsia ineficientes (Exclusivo del hogar).

Dada esta premisa, son datos que pueden ser usados en el ámbito colombiano, con el fin de que el

producto abarque una gran parte de la población.

Como base teórica para realizar el plan de negocios de nuestro producto, se tomará como base el

trabajo de grado “Ecolipstick” por Jessica Andrea Arévalo realizado en el año 2019, en el que

muestra resultados prometedores de su producto utilizando productos naturales, en respuesta a la

contaminación cosmética generado por labiales convencionales.

El proceso de producción, puede ser tomado en cuenta al momento de realizar nuestro producto,

ya que, los materiales usados en la producción del labial cumplieron satisfactoriamente con los

objetivos planteados por la autora. (Arévalo, 2019)

9.2.Marco Conceptual

Producción sostenible

Para contextualizar mejor la producción sostenible se basa en hacer más y a su vez utilizando

menos recursos que afecten al ambiente, teniendo presente que lo ideal es manejar productos

biodegradables, el objetivo de todo es llegar a comercialización sostenible, aplicando la

producción más limpia en el uso de los recursos y servicios a la comunidad (Secretaria Distrital de

Ambiente, s.f.). Con el fin de mejorar la calidad de vida y el entorno en el que vivimos aplicando


programas de producción sostenible en los sectores productivo minimizando los recursos naturales

dentro de su proceso (Secretaria Distrital de Ambiente, s.f.).

Negocio verde

Contemplan las actividades económicas en las que se ofertan bienes o servicios que generan

impactos ambientales positivos y que, además, incorporan buenas prácticas ambientales, sociales

y económicas, con enfoque de ciclo de vida, contribuyendo a la conservación del ambiente como

capital natural que soporta al desarrollo del territorio (CRQ, 2014).

Desarrollo sostenible

La sostenibilidad es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la

capacidad de las futuras generaciones, garantizando el equilibrio entre el crecimiento económico,

el cuidado del medio ambiente y el bienestar social (Acciona, 2017).

Biocomercio sostenible

Es el Conjunto de actividades de recolección, producción, transformación y comercialización de

bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa, desarrolladas en conformidad con los

criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica (Minambiente, 2020).

Jabones artesanales

Un jabón artesanal es un jabón hecho a mano y saponificado en frío, el proceso de saponificación

en frío garantiza que los jabones mantienen todas sus propiedades, especialmente que los aceites

esenciales no pierden sus virtudes terapéuticas ni cosméticas pues no han sido sometidos a

calentamiento. El proceso de saponificación en frío garantiza que los jabones mantienen todas sus

propiedades, especialmente las de los aceites esenciales (Ecoticias, 2018).


Higiene personal

Higiene es el conjunto de normas y prácticas tendientes a la satisfacción más conveniente de las

necesidades humanas, así como a la prevención de enfermedades en general (Elizalde, 2011).

Contaminación por uso de jabones al ambiente

El medio ambiente es un sistema formado por elementos naturales y artificiales que están

interrelacionados y que son modificados por la acción humana. Se trata del entorno que condiciona

la forma de vida de la sociedad y que incluye valores naturales, sociales y culturales que existen

en un lugar y momento determinado (Minambiente, 2020).

Aceites vegetales

Los aceites de origen vegetal, como su nombre indica engloban al conjunto de aceites originarios

de las plantas. Los aceites vegetales, a diferencia de la grasa vegetal son líquidos a temperatura

ambiente al tener una mayor proporción de ácidos grasos insaturados. Los aceites se componen de

carbono, hidrógeno y oxígeno. Son hidrofóbicos, es decir, insolubles en agua. Proporcionan un

elevado poder energético (9 Kcal/g) y al igual que todas las grasas, los aceites están compuestos

por glicerina y tres ácidos grasos (Nutritienda, 2010).


9.3.Marco legal

A continuación, se relaciona la normatividad legal vigente colombiana.

Tabla 4. Referentes legales.

Matriz de estudio normativo legal de la elaboración de un jabón líquido artesanal

Dimensión Nombre de la Norma Artículos Pertinencia

Aspectos

ambientales

Resolución 0689 del

2016 reglamento técnico que estable los límites

máximos del fósforo y la

biodegradabilidad de los tenso activos presentes

en detergentes y jabones

Artículo 5: límites máximos

permisibles de los contenidos

de fosforo

La elaboración de

productos orgánicos corporales se regirá

bajo las normas

establecidas por el ministerio de salud y

medio ambiente

cumpliendo la

degradabilidad del 70% en el agua

Artículo 7: Procedimiento de

evaluación de la conformidad

Artículo 10: Inspección,

vigilancia y control

Artículo 78: Determina los responsables que atenten contra

la salud en la fabricación y

comercialización del bien

Resolución 0837 del

2017 modificación de la

resolución 0689 de 2016

Artículo 10: Inspección,

vigilancia y control Elaboración de

productos conforme a los estatutos legales en

Colombia, donde la

calidad y compromiso

ambiental juegan un papel importante

Artículo 14: Requisito de

biodegrabilidad para jabones

Resolución 1770 de

2018 Modificación de la resolución 0689 de 2016

Artículo 7: Resultados del

ensayo de laboratorio por tensoactivos

Resultado de contenido

de fosfatos encontrado en los jabones


Tabla 4. Continuación referentes legales

Biocomercio

Decreto 3570 del 27 de septiembre de 2011,

integra el sector

administrativo de ambiente y desarrollo

sostenible, a la oficina de

negocios verdes y

sostenibles

Realización de

investigación básica y aplicada orientada al

desarrollo y

formulación de productos nuevos de

valor agregado,

derivados de utilización de los recursos

naturales renovables

Estrategias de negocios para potenciar la

conversación del medio

ambiente, la biodiversidad y el uso

de los recursos

Decreto 893 de 2017

Propuesta de

alternativa de biocomercio para los

municipios

seleccionados (En este caso la mayoría de la

materia prima que es

100% natural

provienen de San Martín, a excepción de

la glicerina natural que

es de Bogotá) como parte de los programas

de desarrollo con

enfoque territorial.

Código

nacional de

uso de los

recursos

naturales

Decreto 9811 de 1974, de la conservación.

Artículo 195: Se entiende por flora el conjunto de especies e

individuos vegetales, silvestres

o cultivados, existentes en el territorio nacional

Defensa de la flora

(Sacha inchi, flor amarillo y hoja para de

vaca) Artículo 196: Se tomarán las

medidas necesarias para

conservar o evitar la

desaparición de especies o individuos de la flora


Tabla 4. Continuación referentes legales.

Registro

marca:

Bioexpo

Colombia

Resolución 0187 de

2006

Adopta el reglamento

para la producción

primaria, procesamiento,

empacado, etiquetado,

almacenamiento,

certificación, importación,

comercialización de

productos agropecuarios

ecológicos

Nota: Descripción de las normas pertinentes para la Propuesta de negocios para la elaboración de un

jabón líquido artesanal como estrategia de mercado verde a nivel regional, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


10. Metodología

Para la elaboración del plan de negocios, usó como referencia el libro de Jairo Toro publicado en

el año 2008, sin embargo, no se sigue al pie de la letra. Tiene modificaciones propias de las autoras

en base a los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera.

Fase I. Estudio de mercado y demanda potencial de la empresa Piel Natural Llanera

A partir del siguiente estudio se busca obtener y recopilar la información necesaria para la creación

de una empresa que se dedica a fabricar y comercializar jabón líquido natural, el fin último de este

estudio es analizar la oferta y la demanda que existe para esta actividad, identificar si hay otras

empresas dedicadas a este mismo trabajo y a partir de los resultados que se obtengan establecer si

es apropiado o no llevar a cabo esta idea de negocio. (Toro, 2008)

Población

El estudio se llevará a cabo en la ciudad de Villavicencio que cuenta con una población urbana

según el (DANE) es de 545.302 habitantes en 2020, Presenta un clima cálido y muy húmedo, con

temperaturas medias de 28° C y 30°C.

Diseño de muestra

Para el diseño de la muestra se utilizará un muestreo tipo probabilístico, utilizando un muestreo

aleatorio simple.

Ecuación 1. Muestra poblacional

Donde:


N = Total de la población (545.302) población en Villavicencio según el DANE para el 2020

Z= 1.96 al cuadrado (si la seguridad es del 95%)

p= proporción esperada (en este caso es de 50% = 0.5)

q=probabilidad de fracaso (95%)

n = muestra 398 habitante

Observación

La muestra arrojada en el cálculo de la muestra poblacional muestra que se debe encuestar a 398

habitantes, sin embargo, este proceso resultaría en complicaciones por la actual pandemia que se

está viviendo, por lo que, mediante la ayuda de Google, se realizarán las encuestas al mayor

número de personas que sea posible (Para este caso por cuestión de tiempo y la escasa

colaboración de la población, se encuestaron a 172 personas).

Fuentes de información

El presente estudio de mercado basa su metodología principalmente en lo cualitativo ya que busca

mediante aspectos como, creencias, gustos, actitudes, motivaciones y preferencias de cada

persona, utilizando dos tipos de recolección de información, tanto primaria como secundaria, para

la recolección de información de manera primaria se realizó una encuesta a nivel virtual que consta

de preguntas con respuesta de tipo cerrado, además de este tipo de recolección de información

también se realizó mediante investigación de observación un estudio de la competencia que se

tiene, la cual es principalmente los distribuidores o intermediarios que venden jabones líquidos, y

como fuentes secundarias se buscó información en internet para ayudar a tener más conocimiento

acerca del producto que se busca trabajar y si este proyecto ya se ha realizado en otros lugares, que

aceptación ha tenido y como se ha comportado el mercado al respecto.

Fuentes primarias

La herramienta utilizada para la recolección de información fue una encuesta virtual, esto con el

fin de obtener información de campo, debido a la falta de información que existe en la región

acerca de este tipo de proyectos, además de esto determinar los gustos y motivaciones de las


personas frente al producto, y se observó a la competencia, precios de competencia y la cantidad

de jabón líquido que se vende.

Instrumentos de recolección de información

Para el análisis de mercado lo que se busca saber es si la oferta existente cumple las expectativas

y necesidades que busca la población, para determinar si el producto que se desea introducir al

mercado cumple con las características que el público desea, se realizó una encuesta en la cual se

estudiaron diferentes variables, desde el interés que genera este producto, hasta la edad de los

encuestados y sus ingresos mensuales, se analizaron mediante estadística descriptiva, esta

información se organizó en gráfica.

Mediante este análisis se pudo organizar los datos obtenidos a través de la herramienta de encuesta

y de esta manera tener mayor certeza de quienes pueden ser los potenciales compradores, se plasmó

mediante diagramas que expliquen la cantidad y el porcentaje de personas que escogieron dicha

opción.

Fase II: Definir la cadena productiva e identificar la producción eco-sostenible para

elaboración de un jabón líquido artesanal

Se estableció la cadena productiva del jabón artesanal en Villavicencio y la forma de producción

eco-sostenible que estuvo basada en los consumidores, productores y el mercado. Se realizó un

estudio técnico que permitió analizar diferentes alternativas, para una producción eficiente en el

que se contemplan los aspectos técnicos y tecnológicos de los recursos que se van a usar en el

proceso de la elaboración del producto y se estableció la localización de la fábrica y los puntos de

estrategia de marketing, se estableció la misión, visión, objetivos estratégicos, estructura

organizacional, análisis de costos y gastos administrativos como también el logotipo de la empresa.


Fase III. Evaluar la viabilidad del proyecto a través de un estudio financiero

En esta fase se realizó un análisis por medio de un estudio financiero detallado que tuvo un

esquema contable que permitió determinar el financiamiento del proyecto, además de la viabilidad

para formular esta propuesta. La información contiene la cantidad de ingresos que se recibirán, los

diversos elementos de instrumentación como lo es la nómina y gastos organizacionales, estará

representada por medio de tablas de datos. Con el fin de presentar de manera organizada un balance

donde se permita evidenciar una sostenibilidad que este estudio tenga para el ambiente.


11. Resultados y Análisis

11.1. Módulo de mercado

A continuación, se mostrará los resultados obtenidos de cada una de las fases de estudio

mencionadas anteriormente.

11.2. Mercado competidor

Un producto que se desea introducir en un mercado, va a presentar competencia por naturaleza,

para saber de qué manera incursionar en dicho mercado, se debe analizar y conocer que beneficios

tiene este producto para la población, sea nuevo o ya existente, se debe tener un valor agregado,

en este caso es la factibilidad de un producto que disminuye la contaminación producida por el uso

de jabones líquidos convencionales, se cotizaron diferentes establecimientos mediante consultas

páginas web y se obtuvieron los siguientes resultados.

Tabla 5. Lista de empresas competencia del proyecto.

NOMBRE DE LA

EMPRESA

LUGAR

RESIDENCIA

COSTOS QUE

MANEJA

Recolquim S.A. Villavicencio $11.200

Antioqueña De

Químicos Villavicencio $12.700

Cise Logistics S.A.S. Villavicencio $24.800

Varquímica S.A.S. Villavicencio $10.700

Distribuidora 1A Del

Meta

Villavicencio $9.900

Nota: Lista de empresas competencia del proyecto, por Apolinar D, Díaz L, 2020

Elaboración de un jabón líquido artesanal como estrategia de mercado verde a nivel regional. 39

11.3. Caracterización de empresas relacionadas con el mercado de jabones

Según la información recolectada de los productos ofrecidos por las diferentes distribuidoras de

productos de aseo, higiene y cuidado personal, se encontró que ninguna de las empresas fabricantes

de los jabones utiliza envases reciclables en sus productos o productos 100% naturales, sino que

adquieren los componentes químicos como una nueva materia prima fomentando aún más el uso

excesivo de químicos tóxicos en circulación y posteriormente un aumento en el grado de

contaminación a fuentes hídricas.

Comparación Envase de bambú vs plástico

Bambú:

Vida útil de 18 meses.

Producción amigable con el medio ambiente.

Descomposición de 1 a 3 años.

Plástico

Vida útil de 3 a 5 meses

Su producción en masa es nociva para el medio ambiente.

Descomposición en 500 años.

Al año en Colombia se producen más de 22 millones de toneladas en residuos de construcción

cifra que fue tomada de grandes ciudades como Bogotá, Medellín y Cali. Desde el 2017 el

ministerio de ambiente busca que los grandes generadores de residuos de construcción reutilicen

un porcentaje no inferior al 2% del peso total de los materiales usados en obra, incrementándolo

en un 2% cada año con respecto al anterior, con el fin de alcanzar un mínimo del 30%, con objeto

promover la conciencia ambiental. (Miniambiente, 2020)

Teniendo en cuenta lo anterior, se planea incentivar mediante descuentos mensuales a la

reutilización de nuestro envase, con el fin de incentivar al reciclaje y al cuidado del ambiente.


11.4. Análisis de resultados obtenidos en la encuesta (tamaño de muestra 172

personas)

Grafica 1. Resultados pregunta 1, ¿Cuál es su género?, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

La respuesta que se obtuvo a esta pregunta fue que un alto porcentaje de personas son o se

consideran del género femenino, lo cual consta y hace evidencia de que el cuidado de la piel en

este caso tiene más importancia o relevancia por parte del género femenino el cual es uno de los

principales públicos a los que deseamos llegar en el cuidado de la piel.

Grafica 2. Resultado pregunta 2, ¿En cuál de los siguientes rangos ubica su edad?, por Apolinar D, Díaz

L, 2020.


La mayoría de los encuestados superan los 35 años de edad seguida de personas que tienen una

edad aproximada de 25 años, se observa el logro de llegar a población más interesada y consciente

de la importancia del jabón líquido natural y sus beneficios para el ambiente y la salud humana.

Grafica 3. Resultado pregunta 3, ¿Qué color del empaque le gustaría más?, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

Como resultado a esta pregunta encontramos que el 34,9% de las personas encuestadas preferirían

un empaque de color verde, se asume que relacionan el color verde con productos naturales y

amigables con el ambiente.

Grafica 4. Resultado pregunta 4, ¿Cuántas personas viven en su casa?, por Apolinar D, Díaz L, 2020


Deseando conocer la cantidad de personas que habitan en un hogar, la encuesta con mayor

porcentaje de respuesta fue de 37,8% en la cantidad de cuatro habitantes en una vivienda, lo cual

posiblemente refleja un consumo mayor del producto por hogar, la siguiente respuesta que arrojó

la encuesta fue de 20.9% esto equivale a la cantidad de cinco habitantes por vivienda, teniendo en

cuenta que entre más personas haya en un vivienda, se estará beneficiando el negocio ya que esto

significaría un aumento en ventas.

Grafica 5. Resultado pregunta 5, ¿Con que frecuencia utiliza jabón líquido para manos?, por Apolinar D,

Díaz L, 2020

Como resultado a la pregunta sobre la frecuencia en el lavado de manos el 96,5 % de personas

encuestadas escogen que diariamente se lavan las manos con jabón líquido, reflejando un posible

nivel de consumo elevado y la importancia del producto que se ofrece.


Grafica 6. Resultado pregunta 6, ¿Qué empaque quisiera que tuviera?, por Apolinar D, Díaz L, 2020

Como se observa en la gráfica anterior (6) un mayor porcentaje de personas prefieren que el

empaque del producto jabón líquido sea de material bambú, este valor de 47,1% sobre esta opción

refleja un valor de preferencia sobre el empaque del producto que se ofrece puesto que el bambú

es el material principal del empaque del jabón líquido natural.

Grafica 7. Resultado pregunta 7, ¿Con que frecuencia compra productos para el aseo personal?, por

Apolinar D, Díaz L, 2020

Las condiciones de higiene son importantes y el uso producto para el aseo personal lo es también,

la adquisición de este tipo de productos según el gráfico 7, muestra que el 94,2% de las personas


hacen compra y adquisición de estos productos en compras mensuales, esto podría dar una

estimación de producción, organización en niveles de venta y cronogramas de actividades para

suplir las necesidades de los clientes.

Grafica 8. Resultado pregunta 8, ¿A la hora de comprar un jabón líquido qué características tiene en cuenta?,

por Apolinar D, Díaz L, 2020

Como empresa damos importancia a la opinión de los clientes quienes son los consumidores y

público objetivo para la comercialización del producto, los componentes o ingredientes del jabón

líquido natural ofrecido son el fuerte para lograr un enganche al consumidor, pues de manera

atractiva se ofrece un producto 100% natural y de rápida biodegradación, y como resultado

observamos en la gráfica anterior que los ingredientes del producto son un punto importante a

considerar para la compra del mismo.


Grafica 9. Resultado pregunta 9, ¿Usted optaría por cuidar su piel con productos a partir de extractos

naturales?, por Apolinar D, Díaz L, 2020

La importancia del uso de productos elaborados a partir de extractos naturales en la actualidad

cuenta con gran fuerza pues el cuidado personal hoy en día impera.

Grafica 10. Resultado pregunta 10, ¿Qué textura le gustaría en un jabón para el cuidado de la piel?, por


Con un 44,8% el resultado en la consistencia que se prefiere según las encuestas es líquida seguida

de un 29,1% en la consistencia o sensación compacta cremosa del jabón.


Grafica 11. Resultado pregunta 11, ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un jabón líquido natural?, por


El precio más viable para las personas fue que estuviera en un rango entre quince mil pesos a

treinta mil pesos con un 89,5%, por esto, el precio del producto fue establecido conforme a

productos similares en el mercado como lo es la empresa Natura que comercializa productos

similares, con un contenido de 300 ml y un costo de $35.200 (Natura, 2020).

Grafica 12. Resultado pregunta 12, ¿Dónde compra habitualmente sus productos de aseo personal?, por Apolinar D, Díaz L, 2020


En la gráfica número 12 se evidencia que un 79,7% del total de los encuestados compran sus

productos de aseo personal en almacenes de cadena lo cual nos indica a lo que debemos apuntar

para la comercialización efectiva del producto.

Grafica 13. Resultado pregunta 13, ¿Qué resultados espera obtener con el uso del producto?, por Apolinar

D, Díaz L, 2020

Con un resultado de 73,3% el público encuestado busca obtener con el uso del producto una

humectación en la piel, curar afecciones un 14% y rejuvenecerla 9,9%; el concepto de nuestro

producto abarca todas estas estadísticas generadas.

Grafica 14. Resultado pregunta 14, ¿Estaría usted de acuerdo que el embalaje y empacado de este producto

sea 100% biodegradable?, por Apolinar D, Díaz L, 2020


Era de esperarse que el resultado de la pregunta trece de la encuesta diera como resultado un

porcentaje del 100% evidenciado en la gráfica 14 presentada anteriormente, puesto que en la

actualidad la búsqueda de productos que ayuden al medio ambiente ha tomado relevancia.

Grafica 15. Resultado pregunta 15, ¿Para qué le interesa este producto?, por Apolinar D, Díaz L, 2020

El lavado de manos muestra una importancia para los encuestados de un 58,7% por encima del

lavado corporal y facial, pues el producto no tiene limitantes en este aspecto.

Grafica 16. Resultado pregunta 16, ¿Te interesa el cuidado de la piel?, por Apolinar D, Díaz L, 2020


El cuidado de la piel es importante para el público encuestado mostrando un porcentaje de 92,4%

del total de encuestados bajo esta pregunta (gráfica 16), este resultado aumenta el nivel de

confianza para la venta, viendo la necesidad del mercado en la ciudad. Teniendo en cuenta que el

jabón líquido Piel Llanera Natural brindara y garantizara cuidado de la piel, el contenido del

jabón será 100% natural, con componentes como el aceite de Sacha Inchi que tiene propiedades

de antioxidantes, Omega 3, Omega 6 y Omega 9, vitamina A y vitamina E (Sacha inchi, 2017),

también tendrán otros componentes como lo es, la hoja pata de vaca, flor amarillo y leche de

cabra que aportaran propiedades en hidratación natural a la piel, colágeno, vitaminas B1 y B2

(Cabra, 2016).

11.5. Demanda potencial

Es la estimación de la cantidad de producto y el capital que puede ser obtenido anualmente el cual

es estimado en la siguiente ecuación. Cabe resaltar que por lo nuevo del producto se descarta la

población infantil y de la tercera edad de número total de habitantes de la ciudad el cual, según el

DANE, es del 26% y 17% respectivamente.

𝑫𝑷 = 𝑷 ∗ 𝑵 ∗ 𝑸

𝐷𝑃 = (25000 ∗ 310822 ∗ 9) = $69.934.950.000

Donde:

P: Precio

N: Número de personas a las que va dirigido el producto

Q: Cantidad de producto que adquirirá una persona anualmente

Teniendo en cuenta que el producto va dirigido a un 57% de la población de la ciudad de

Villavicencio inicialmente, arroja un valor de $69.934′950.000

Sabiendo el capital que se generaría anualmente se prosigue a dividir el valor obtenido en el precio

del producto, para así saber la cantidad que se venderá anualmente de envases de jabón líquido

natural.


$69.934′950.000

$25.000= 2′797.398 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑗𝑎𝑏𝑜𝑛 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜

Por último, se divide el número de envases de jabones producidos en un año, por el número de

días laborales, lo que aproximadamente serian 298 trabajando de lunes a sábado y descontando

domingos y días festivos lo que nos arroja que se deben producir alrededor de 100 envases/día de

bambú con nuestro jabón líquido artesanal.

Observaciones y aclaraciones:

1. La demanda potencial no hace parte de lo que la empresa va a ganar, dado que, esto debe

cumplir con demanda vs oferta. Actualmente el proyecto sólo está conformado por dos

personas, por lo que la capacidad de producción no alcanzaría a elaborar 2’797.398 envases

de bambú.

2. El número de envases de bambú son excesivamente altos, por lo que, no sería viable

utilizarlos si esto a largo plazo genera un impacto negativo en los ecosistemas donde se

cultivan.

3. La producción del jabón líquido toma un tiempo considerable, aparte de que pulir el envase

requiere dedicación y esfuerzo, además de que hay que considerar la elaboración de las

etiquetas, por lo que, de producir 100 envases/día requiere reducir la producción de envases

de bambú y para esto se implementará bolsas biodegradables.

4. No necesariamente se producirán 15 envases diarios, ya que, el producto es relativamente

nuevo, por esto, se tiene previsto que de la producción total como mínimo se venderán

alrededor de 9 envases al día, con base a los datos obtenidos de las encuestas anteriormente

expuestas.

5. Los cálculos del estudio financiero no tendrán en cuenta la demanda potencial.

6. El tamaño de la muestra poblacional puede ser llevada a cabo bajo condiciones normales

pero en este caso, se tomó como referencia la mayor cantidad de personas que quisieron

participar de las encuestas las cuales fueron 172 personas.

11.6. Proveedores

A continuación, se muestran algunos proveedores que se encuentran en Colombia.


By Colombiamania. Empresa dedicada a la venta de productos base como la glicerina

natural al por mayor, desde el año 2010 (ColombiaMania, 2020).

KUBBO, empresa dedicada a la venta de glicerina natural al por mayor, desde el año 2008.

Ubicada en Rio Negro, Antioquia (Johnatan, 2008).

NATURPIEL, empresa dedicada a la venta de productos cosméticos naturales, principal

proveedor de Aceite de Sacha Inchi (Naturpiel, 2017).

Villa Omega, empresa dedicada a la venta de productos naturales, proveedor de Aceite de

Sacha Inchi (VillaOmega, 2015).

Guadua y Bambú Colombia, empresa dedicada a la venta de Bambú y Guadua en la ciudad

de Villavicencio (Colombia, 2020).

Albor químicos, empresa dedicada a la venta de productos químicos en Colombia

(AlborQuímicos, 2020).

TRANSPORTE DEL LLANO, ubicado en la ciudad de Villavicencio, es una empresa

reconocida para el transporte de materiales (llano, 2020).


11.7. Canales de distribución

Los canales de distribución que serán empleados por la Empresa, están catalogados dentro de un

canal de distribución directo donde de acuerdo a las condiciones de distancia de transporte, serán

llevados desde el proveedor hasta nosotros.

Los canales de distribución indirectos, dado que la empresa es nueva y hasta ahora está en proceso

de formación. Por lo que, se distribuirá a un intermediario minorista, en un local ubicado en el

Marandua, lugar reconocido por su alta actividad comercial.

El tipo de canal de distribución es largo, es decir, que es de “superficies pequeñas” ya que, se

venderá por medio de quioscos y otros interesados en vender el producto. (Vendus, 2018)

11.8. Estrategia de comunicación

Las estrategias de comunicación son para que la organización comunique de manera efectiva y

cumpliendo los objetivos del negocio, los servicio y productos que ofrece. El marketing digital es

la estrategia de comunicación más importante en la actualidad, ayuda a la comercialización de un

producto. (Rockcontent, 2019)

Los puntos que componen el marketing digital son:

Flujo: Busca que el usuario se sienta atraído por la interactividad del sitio web,

promoviendo información de la importancia del uso de nuestro producto, además de los

beneficios por adquirirlo. Para ello, usaremos las redes sociales como Facebook, Instagram

y YouTube, ya que, estas funcionan mejor al momento de interactuar con el cliente.

Funcionalidad: se refiere a la navegabilidad de la página web, debe ser estéticamente

atractiva. Para esto, se usará el creador de páginas web Wix, este ofrece una fácil creación

de un sitio web comercial, además, de que arroja buenos resultados.

Retroalimentación: Que genere confianza al usuario según la percepción de interés del

mismo. En esta sección crearemos una sección buzón en los locales de venta, además que

en la página web también contará con uno.

Fidelización: Una vez el usuario se sienta a gusto con el producto que se ofrece en la página

e interactúe. Para esto, se incentivará la reutilización del envase, es decir, llevándolo sólo

para que sea rellenado nuevamente. Ofreciendo descuentos por su reutilización.


Actualmente el internet hace parte de la vida cotidiana de todo mundo, por lo que la empresa

apuesta por el marketing digital, siendo la herramienta principal la venta por redes sociales y sitios

web. La creación de un sitio web es crucial para generar confianza en el producto en la actual

pandemia por COVID-19.

11.9. Modulo operativo

11.10. Descripción del producto

El jabón líquido natural es un producto innovador que pretende sustituir los jabones líquidos

convencionales, disminuir la contaminación ambiental, y que tiene como materias primas, la

mezcla de glicerina natural y agua destilada, hoja pata de vaca, flor amarillo, leche de cabra y

aceite de Sacha Inchi, siendo esta última, rica en vitamina A y E las cuales son beneficiosas para

la piel, manteniendo la textura natural de esta, hidratando y nutriéndola profundamente, reduciendo

envejecimiento y líneas de expresión. (Naturpiel, 2017)

El aceite de Sacha Inchi es un subproducto de diversos procesos para la transformación de la

semilla del árbol de Sacha Inchi en diferentes productos de consumo y uso humano, este aceite es

usado desde tiempo atrás como un excelente aceite cosmético y medicinal. (Naturpiel, 2017)

La vitamina E del aceite Sacha Inchi es un componente que se encarga de la regeneración de la

piel. Es considerado por tanto un potente regenerador de heridas y cicatrizante, capaz de actuar de

manera rápida y profunda en la piel. Los ácidos grasos insaturados nutren y tratan los problemas

de la piel y lo que es muy importante, ayuda a prevenirlos. (Naturpiel, 2017)


11.11. Proceso productivo

El proceso productivo que fue diseñado para la fabricación del producto, se describe a

continuación:

Etapa 1: medición y pesaje de ingredientes

Se dará inicio con la medicion y el pesaje de las materias primas, luego se tomará un recipiente y

utensilios en el cual se realizara el procedimiento de maceración de los extractos de flor amarillo

con una cantidad de 50 gr y hoja pata de vaca de 50 gr , una vez se tengan estas medidas, se

procederá adicionar 4,75 ml de aceite de sacha inchi, 2 kg de glicerina natural (vegetal) y 1 litro

de leche de cabra.

Etapa 2: fundido y enfriamiento

Esta fase se procede inicialmentes con fundir la glicerina natural a menos de 100°C .

Etapa 3: mezcla de ingredientes

Se procederá a la toma de 20 litros de agua, que se incluirá en el recipiente de las materias primas

el cual se mezclará con una batidora eléctrica, luego con ayuda de un colador se removerán los

residuos sólidos de los líquidos, resaltando que todo este procedimiento se elaborará a temperatura

ambiente.

Etapa 4: calentamiento y mezclado 2

En esta fase se procede a ejecutar la segunda mezcla donde se añade en un bowl los extractos,

luego es llevado a la estufa a una temperatura inferior a 70°C y finalmente se agita con el batidor

manual.

Etapa 5: mezclado final

Esta última fase de preparación de producto se procede añadir las 2 mezclas anteriores en un bowls

y se añade la leche de cabra y el colorante.

Etapa 6: almacenamiento


Por último, se envasará en un recipiente eco sostenible (en este caso, el envase de bambú o bolsa

biodegradable), se realizará el etiquetado del producto y se empaca en cajas para su exportación

(Puntos de ventas minoritatios), dejando reposar por 24 horas.

Grafica 17. Proceso productivo para la elaboración de un jabón líquido artesanal, por Apolinar D, Díaz L,

2020.


11.12. Módulo de Organización

11.13. Misión

Piel llanera Natural se dedica a la elaboración artesanal de un jabón líquido natural, que sea

efectivo en la eliminación de virus y bacterias nocivas para salud humana. Que cumpla con los

requisitos para la venta y producción de productos de higiene personal, que se caracterice por

satisfacer las necesidades de los clientes, asegurando un ambiente laboral seguro para los

empleados.

11.14. Visión

Para el año 2025, nuestro producto será líder en innovación en el ámbito de jabones líquidos con

productos naturales y amigables con el ambiente, destacándose por el cumplimiento y calidad del

producto, todo esto a nivel departamental y que motive a nuestro personal a sentirse orgulloso de

pertenecer a la organización, asimismo a los consumidores.

11.15. Slogan

La finalidad de nuestro slogan es que los clientes puedan darse ya una idea de nuestro producto,

por lo que optamos por un logo el cual posea en él una imagen tranquila, estética y de belleza,

imagen y estética que deseamos trasmitir del producto, la semilla de Sacha Inchi como uno de los

principales ingredientes naturales que posee y conforman al jabón, los colores utilizados son las

diferentes tonalidades de verde y naranja y color café.


Grafica 18. Slogan de la empresa Piel Natural Llanera, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

11.16. Objetivos estratégicos

Humano: Tener un equipo de trabajo calificado en trabajos artesanales que posean una

conciencia amigable con el medio ambiente, que mediante competencias laborales

favorezcan una mejora constante, que vaya de la mano con el crecimiento de la empresa.

Clientes: Satisfacer las necesidades del cliente mediante un jabón líquido artesanal con los

mejores estándares de calidad, mediante estrategias enfocadas en el trato justo tanto de los

colaboradores como de los clientes, con la finalidad de generar un ambiente agradable que

beneficie a las partes involucradas en el desarrollo de nuestro producto.

Proceso: Garantizar que la elaboración de nuestro producto esté en PRO del desarrollo

sostenible, mediante el cumplimiento de las normativas vigentes en el país.

Financieros: Alcanzar una mayor participación en el mercado mediante la generación de

confianza en el producto con los mejores estándares de calidad, servicio superior al cliente

y reconocimiento por la innovación en el sector de los productos del cuidado de la piel.

11.17. Estructura Organizacional


Grafica 19. Estructura organización de la empresa Piel Natural Llanera, por Apolinar D, Díaz L, 2020

Lo anteriormente expuesto es sólo una breve descripción de la función de cada departamento, en

las siguientes tablas de perfil profesional se describen la descripción de cargos y responsabilidades,

los trabajadores y ayudantes, no tienen gran relevancia, por lo que se omite un perfil profesional.

Gerencia: departamento de representación legal de la empresa, es quien tiene a su cargo la

dirección y administración de los negocios.

Oficina jurídica: profesional encargado de representar y orientar la constructora para evitar

problemas legales y dar cumplimiento de la normatividad laboral y mercantil.

Departamento administrativo: se encarga de la organización, planeación, coordinación de

gastos, correspondencia, documentos legales, procesamiento informático.

Departamento operativo: se refiere a la planeación y coordinación de suministros,

encargándose de establecer estrategias de desarrollo de productos y servicios para que la

materia prima se convierta en un producto elaborado con un sistema funcional.

Gerente del proyecto

Departamento de producción

Ingeniero Ambiental

Trabajador

Departamento Calidad

Ingeniero Ambiental

Ayudante

Departamento Administrativo

Contador público

Asesor Jurídico


11.18. Perfiles profesionales

11.19. Ingeniero ambiental

Tabla 6. Perfil profesional Ingeniero ambiental.

IDENTIFICACIÓN

Cargo Ingeniero Ambiental

Dependencia Departamento Producción y Calidad

Jefe inmediato Gerente general

PERFIL DEL CARGO

ACCIONES PRINCIPALES RESULTADO FINAL

Coordinar el desarrollo y certificación del

producto Control de producción y calidad del producto

Cumplir con instrucciones del departamento de

producción y calidad

Mantener actualizados en normas y tendencias

Supervisar a los consultores de diseño Cumplimiento de cronogramas

Informar al departamento gerencia sobre la

calidad del producto

Presentar informes

REQUISITOS

Educación Ingeniero ambiental

Experiencia Mínimo un (1) año

COMPETENCIAS

Calidad Conocimiento de normas, planeación,

capacitación

Productividad Liderazgo, trabajo en equipo y cooperación

Habilidades en el trabajo Buena comunicación, autoconfianza, impacto e

influencia.

Nota: Perfil profesional de un Ingeniero Ambiental, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


11.20. Gerente

Tabla 7. Perfil profesional gerente de proyecto.

IDENTIFICACIÓN

Cargo Gerente

Dependencia Gerencia general

Jefe inmediato Junta directiva

PERFIL DEL CARGO


Representar extrajudicialmente la

organización ante cualquier autoridad

administrativa, entidad pública o privada.

Representación de la empresa

Coordinar y dirigir los planes y programas

de la organización que promuevan

rentabilidad.

Delegar y ejecutar planes y programas

Ejecutar todos los actos y operaciones

cumpliendo con lo previsto por los estatutos

y la ley.

Cumplir los objetivos dentro de los

parámetros legales.

Coordinar el servicio financiero de acuerdo

a los contratos.

Gestionar recursos para los proyectos

REQUISITOS

Educación Profesional en ingeniería ambiental

Experiencia Mínimo dos (2) años


Tabla 7. Continuación perfil profesional gerente del proyecto

COMPETENCIAS


capacitación


Habilidades en el trabajo Buena comunicación, autoconfianza,

impacto e influencia.

Nota: Identificación del Perfil profesional gerente de proyecto, por Apolinar D. Díaz L, 2020.

11.21. Contador Público

Tabla 8. Perfil profesional contador público.

IDENTIFICACIÓN

Cargo Contador Público

Dependencia Departamento administrativo

Jefe inmediato Gerente general

PERFIL DEL CARGO


Realizar registros contables Sistema de registros al día

Realizar conciliaciones bancarias Conciliaciones oportunas

Manejar caja menos Legalizaciones verificadas y oportunas

Archivar comprobantes de ingreso y egreso y

demás documentos contables

Archivo exacto al día

REQUISITOS

Educación Profesional en contaduría pública, Tecnólogo o

técnico en contabilidad

Experiencia Mínimo dos (2) años


Tabla 8. Continuación perfil profesional contador publico

COMPETENCIAS


capacitación


Habilidades en el trabajo Buena comunicación, autoconfianza, impacto e

influencia.

Nota: Identificación del Perfil profesional contador público, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

11.22. Matriz de responsabilidades R&R

La matriz presentada a continuación, tiene como función hacer más fácil la interpretación de las

responsabilidades presentadas en los perfiles profesionales.

Tabla 9. Matriz R&R RASCI

ACTIVIDADES

Ger

ente

del

pro

yec

to

Ase

sor

juri

dic

o

Ingen

iero

am

bie

nta

l (p

roduct

or)

Ingen

iero

am

bie

nta

l (c

alid

ad)

Tra

baj

ador

Sec

reta

rio

Conta

dor

públi

co

Diseño del empaque I A R

Elaboración del producto A R S S

Elaboración de presupuesto R S S S

Informe del estado actual de la empresa A R

Certificación de la calidad del producto A S R S

Informes de gastos económicos I S/I S R

Estudio financiero A S R

Revisión de cumplimiento de la

normativa legal R S S S

Nota: Matriz R&R RASCI, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


I= Esto significa que la persona ubicada en la tarea debe ser informada de la actividad. Con el fin,

de llevar registro de lo que se está haciendo.

A= Indica que esa persona está encargada de realizar esa tarea, en pocas palabras, es un responsable

directo de su ejecución.

R= Funciona como apoyo del encargado de la tarea, es decir, que es un corresponsable.

S= La persona con esta letra, es simplemente un soporte. Es decir, informa a los demás y colabora

con pequeñas tareas.

11.23. Análisis de costos y gastos administrativos

A continuación, se muestran los costos y gastos administrativos de la empresa del producto.

Inversión

Trámites ante la cámara de comercio de Villavicencio

Alquiler de oficina en Villavicencio.

Equipamiento de materiales

Desplazamiento o transporte de materiales hacia el municipio.

Servicios públicos

Financiación

Recursos personales (propios de los socios del proyecto)

Entes públicos de la zona, ya sea municipal o departamental. (Esto es opcional, es

decir, si hay alguien que desea invertir a futuro, puede ser tomado en cuenta).


11.24. Modulo financiero

11.25. Balance Inicial

Este balance refleja la cantidad de activos y pasivos que tiene la empresa para el momento de su

puesta en marcha.

Tabla 10. Balance inicial.

ACTIVOS

ACTIVOS

INTANGIBLES $ 18.915.600

ACTIVOS

DEPRECIABLES $ 11.053.700

BANCO $ 2.800.000

CUENTAS POR

COBRAR $ 2.500.000

SUBTOTAL $ 35.269.300

PASIVOS

SERVICIOS PÚBLICOS $ 760.903

NOMINA INCIAL $ 27.944.382

SUBTOTAL $ 28.705.285

CAPITAL

CAPITAL DE INICIO $ 6.564.015

PASIVOS +

PATRIMONIO $ 35.269.300

Nota: Balance inicial del proyecto, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

Descripción:

Los activos intangibles, hacen parte de recursos propios de nuestra familia que serán

invertidos en la empresa, esto hace parte de algunas licencias de software, programas

contables, que en el mercado suelen ser costosas.

Los activos depreciables, son algunas cosas con las que contamos en este momento que

pueden tener cierta utilidad en la empresa, en este caso hace referencia a equipos de cocina,


nuestros propios computadores, sin embargo, cabe resaltar que estos no se encuentran en

buenas condiciones, por lo que es muy posible que se haga un cambio de estos.

Banco, esto hace parte de unos ahorros propios que están en nuestras cuentas bancarias,

que en principio deseamos tener en cuenta para invertir en el negocio.

Cuentas por cobrar, por aparte tenemos algunos emprendimientos y esto hace parte de

dinero que nos deben otras personas, que al tenerlos en físico también deseamos invertir

en el proyecto.

Servicios hacen parte de los más básicos (luz, agua, gas e internet).

La nómina inicial, hace parte de algunos empleados y cosas que se va adquirir durante el

primer mes, sin embargo, más adelante se definirá detalladamente.

11.26. Plan de inversión

Toda empresa necesita algo de capital para empezar sus actividades, por lo que en la siguiente

tabla se mostrará, lo que se necesita para la puesta en marcha. Cabe resaltar, que la empresa no

usará recursos económicos externos, es decir, prestamos por entidades bancarias u otras

organizaciones.

Tabla 11. Inversión inicial.

CUENTA PRECIO

GASTOS PREVIOS PRO

$

6,591,466

REGISTRO INVIMA

$

4,406,466

REGISTRO CÁMARA $ 195,000

TRANSPORTE MATERIAL $ 490,000

INCIACIÓN Y PUESTA EN

MARCHA

$

1,500,000

INVERSIÓN AL CAPITAL

$

16,927,420

MOBILIARIO $ 14,427,420

OTROS

$

2,500,000

INVERSIÓN AL CAPITAL $ 66,388,420

PRIMER MES PRODUCCIÓN

$

59,892,210


Tabla 11. Continuación inversión inicial.

NOMINA INICIAL

$

6,496,210

TOTAL $ 89,907,306

Nota: Inversión inicial del proyecto, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

11.27. Equipos de oficina

Se necesitó una sede y lugar en el cual ubicarnos para realizar el proceso de elaboración de jabón,

además de equipo de hardware y software para llevar un conteo de las actividades comerciales y

organizacionales.

Tabla 12. Costos iniciales.

ITEM UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNI TOTAL

IMPRESORA UNID 2 $ 699,900 $ 1,399,800

Registradora UNID 1 $ 1,249,000 $ 1,249,000

Computadores UNID 2 $ 3,807,805 $ 7,615,610

Paquete Office UNID 2 $ 769,200 $ 1,538,400

Licencia de Project UNID 2 $ 229,000 $ 458,000

Equipo de oficina y cafetería $ 244,000

Página Web $ 940,000

Papelería, impresión, fotocopias y software $ 1,500,000

SUBTOTAL $ 14,944,810

Nota: Costos iniciales del proyecto, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

11.28. Cargas prestacionales

Por ley la empresa debe responder a cada trabajador cesantías, vacaciones, salud, entre otras. Por

lo que es obligatorio el cálculo de estás para asegurar la protección del trabajador.

Tabla 13. Cargas prestacionales.

ITEM VALOR

Cesantías 8.33%

Intereses a las cesantías 1.00%

Primas 8.33%

Vacaciones 4.17%

Pensiones 12.00%

Salud 8.50%

ARP 2.00%


Parafiscales 9.00%

Tabla 13. Continuación cargas prestacionales.

Total 53.33%

Notas: Cargas prestacionales de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

11.29. Dedicación de tiempo en el proyecto

Es necesario identificar el tiempo que va a laborar cada trabajador, asimismo, como pensar en

cuánto dinero se gastará en el pago por el tiempo de ocupación.

Tabla 14.Costos administrativos

ITEM UNIDAD CANTIDAD TIEMPO (DÍAS) PRECIO UNI TOTAL

Gerente del proyecto 1 100% 298 $ 100.750 $ 30.023.500

Asesor Jurídico 1 21% 60 $ 38.500 $ 2.310.000

Contador Público 1 21% 60 $ 50.100 $ 3.006.000

Ayudante 1 100% 298 $ 13.000 $ 3.874.000

Trabajador 1 100% 298 $ 19.000 $ 5.662.000

Ingeniero ambiental 2 67% 200 $ 71.800 $ 28.720.000

SUBTOTAL $ 73.595.500

CARGA PRESTACIONAL $ 112.843.980

Nota: Costos administrativos de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

11.30. Costos fijos para el primer año de la empresa

En la siguiente tabla se mostró los costos fijos que deben ser tenidos en cuenta al momento de

realizar el estado de resultados.

Tabla 15. Costos fijos.

ITEM MENSUAL ANUAL

Amortización $ 47,506 $ 570,072

Arriendo $ 500,000

$

6,000,000

Luz $ 100,000

$ 1,200,000

Agua $ 25,000 $ 300,000

Internet $ 70,000 $ 840,000

Depreciación

$

1,169,318

$

14,031,814

Mano de obra $ 832,000 $ 9,984,000

Nota: Costos fijos de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


11.31. Costos operativos

Para el primer año se realizó los costos operativos, es decir, que se calcularon los gastos que

requiere la empresa para realizar el producto, en este caso, cabe resaltar que los costos de los

envases de bambú son para un año, asimismo como de las bolsas biodegradables, esto con el fin

de evitar un uso excesivo del bambú e incitando al consumidor a reciclar nuestros envases.

Tabla 16. Costos operativos para el primer año.

Descripción Unidad Cantidad

Valor

unitario Valor total Valor ítem

Insumos o materia prima (100 UND o envases de 250 ml) $ 950,200

Glicerina Vegetal 2 kg 1.00 $ 31,000 $ 31,000

Agua destilada 20 L 1.00 $ 100,000 $ 100,000

Aceite de Sacha Inchi 250 mL 19.00 $ 35,000 $ 665,000

Extracto de hoja de pata 50 mL 1.00 $ 50,000 $ 50,000

Extracto de flor amarillo 50 mL 1.00 $ 50,000 $ 50,000

Leche de cabra 1 L 1.00 $ 5,000 $ 5,000

Colorante vegetal 50 mL 1.00 $ 15,000 $ 15,000

Elementos de Cocción $ 3,987,400

Estufa UND 2 $ 738,000 $ 1,476,000

Gramera UND 3 $ 35,900 $ 107,700

Mesa UND 3 $ 229,000 $ 687,000

Bandeja para Horno UND 3 $ 120,900 $ 362,700

Horno eléctrico UND 2 $ 677,000 $ 1,354,000

Elementos de cocina $ 3,418,100

Cucharas medidoras UND 6 $ 55,000 $ 330,000

Cuchara mezcladora UND 3 $ 60,000 $ 180,000

Batidora UND 3 $ 153,800 $ 461,400

Set Ollas 5 x Set 2 $ 160,000 $ 320,000

Bowls UND 12 $ 70,000 $ 840,000

Mezcladora UND 3 $ 428,900 $ 1,286,700

Envasado y Etiquetado $ 36,757,000

Colador UND 3 $ 24,000 $ 72,000

Envase de 10 L UND 5 $ 210,000 $ 1,050,000

Embudo de Plástico UND 5 $ 65,000 $ 325,000 Envases de bambú 250

m 100 UND 100 $ 180,000 $ 18,000,000

Emvasado manual PERSONA 3 $ 270,000 $ 810,000

Bolsas biodegradables 200 UND 100 $ 35,000 $ 3,500,000

Dispensador Bambú UND 100 $ 60,000 $ 6,000,000

Etiquetas

biodegradables UND 100 $ 70,000 $ 7,000,000

Almacenamiento $ 820,800

Caja de cartón UND 12 $ 6,000 $ 72,000


Tabla 16. Continuación costos operativos para el primer año Cargador de cajas UND 2 $ 286,900 $ 573,800

Tijeras UND 5 $ 10,000 $ 50,000

Cinta adhesiva UND 5 $ 25,000 $ 125,000

Distribución $ 1,600,000

Furgón (Contratado) MENSUAL 1

$

1,600,000 $ 1,600,000

SUBTOTAL $ 47,533,500

ADMINISTRACIÓN (15%) $ 7,130,025

IMPREVISTO (5%) $ 2,376,675

UTILIDAD (6%) $ 2,852,010

SUBTOTAL AIU (26%) $ 12,358,710

TOTAL $ 59,892,210

Nota: Costos operativos del primer año de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020

ACLARACIÓN:

En caso de que el lector necesite especificaciones de los equipos de producción, se

recomienda revisar el ANEXO A MATERIALES.

En la tabla está previsto la utilización de 10000 envases de bambú y 20000 bolsas

biodegradables.

A partir de eso, la tabla está pensada para la elaboración de jabón líquido en el primer mes.

Por lo que teniendo en cuenta esto.

Se calcula el gasto de jabón líquido de todo un año, excluyendo los gastos en envases y

bolsas, lo que da un total de 367’000.000 millones de pesos. Esto sumado a los costos, se

verá reflejado en el estado de resultados.

Para las ventas se tiene previsto vender 570 millones de pesos, esto resulta de:

$25000 ∗ 228 𝑑í𝑎𝑠 ∗ 100 = $570′000′000

Esto está previsto para una venta regular con contratiempos, el 100 indica el jabón producido para

esa cantidad de envases. Se aclara que no cuenta o incluye los envases.


11.32. Estado de resultados

Tabla 17. Estado de resultados.

ESTADO DE RESULTADOS 1 2 3 4 5

CONCEPTO AÑO BASE 1.00 1.041 1.082 1.12 1.161

VENTAS

$

570,000,000

$

570,000,000

$

593,370,000

$

616,740,000

$

638,400,000 $ 661,770,000

COSTOS

$ 449,094,096

$ 449,094,096

$ 467,506,954

$ 485,919,811

$ 502,985,387 $ 521,398,245

Costos fijos de producción

$

426,892,210

$

426,892,210

$

444,394,791

$

461,897,371

$

478,119,275 $ 495,621,856

Amortización $ 570,072 $ 570,072 $ 570,072 $ 570,072 $ 570,072 $ 570,072

Arriendo

$

6,000,000

$

6,000,000 $ 6,246,000 $ 6,492,000 $ 6,720,000 $ 6,966,000

Depreciación

$

14,031,814

$

14,031,814 $ 14,607,118 $ 15,182,422 $ 15,715,631 $ 16,290,936

Transporte

$

1,600,000.00

$

1,600,000

$

1,665,600.00

$

1,731,200.00

$

1,792,000.00

$

1,857,600.00

UTILIDAD BRUTA

$

120,905,904

$

120,905,904

$

125,863,046

$

130,820,189

$

135,414,613 $ 140,371,755

GASTOS ADMINISTRACIÓN

$

92,013,332

$

92,013,332 $ 92,013,332 $ 92,013,332 $ 92,013,332 $ 92,013,332

SERVICIOS

$

2,340,000

$

2,340,000 $ 2,435,940 $ 2,531,880 $ 2,620,800 $ 2,716,740

ARRIENDO

$

6,000,000

$

6,000,000 $ 6,246,000 $ 6,492,000 $ 6,720,000 $ 6,966,000

OTROS GASTOS

$

2,684,000

$

2,684,000 $ 2,684,000 $ 2,684,000 $ 2,684,000 $ 2,684,000

UTILIDAD OPERACIONAL

$

17,868,573

$

17,868,573 $ 22,483,775 $ 27,098,977 $ 31,376,481 $ 35,991,683

GASTOS FINANCIEROS

(INTERESES) $ - $ - $ - $ - $ - $ -


Tabla 17. Continuación estado de resultados.

UTILIDAD ANTES DE

IMPUESTOS

$

17,868,573

$

17,868,573 $ 22,483,775 $ 27,098,977 $ 31,376,481 $ 35,991,683

IMPUESTO 30% 30% 30% 30% 30% 30%

UTILIDAD NETA

$

12,508,001

$

12,508,001 $ 15,738,642 $ 18,969,284 $ 21,963,537 $ 25,194,178

Nota: Estado de resultado en la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

Para el estado de resultados se tienen en cuenta los costos y las ventas previstas, además de que se proyecta para la visión de la empresa,

es decir, que se tiene en cuenta hasta el año 2025, además de que muestra las ganancias de la empresa.

11.33. Flujo neto de caja

Tabla 18. Flujo de caja 2020-2025

FLUJO DE CAJA

Concepto 0 1 2 3 4 5

Ingresos

$570,000,000.0

0

$593,370,000.0

0

$616,740,000.0

0

$638,400,000.0

0

$661,770,000.0

0

Costos $ 449,094,096 $ 467,506,954 $ 485,919,811 $ 502,985,387 $ 521,398,245

Utilidad bruta $ 120,905,904 $ 125,863,046 $ 130,820,189 $ 135,414,613 $ 140,371,755

Utilidad operacional $ 17,868,573 $ 22,483,775 $ 27,098,977 $ 31,376,481 $ 35,991,683

Utilidad antes de los impuestos $ 17,868,573 $ 22,483,775 $ 27,098,977 $ 31,376,481 $ 35,991,683

Utilidad neta $ 12,508,001 $ 15,738,642 $ 18,969,284 $ 21,963,537 $ 25,194,178

Inversión

$

89,907,306.00

Amortización $ 570,072 $ 570,072 $ 570,072 $ 570,072 $ 570,072


Tabla 18. Continuación flujo de caja 2020-2025.

Depreciación $ 14,031,814 $ 14,031,814 $ 14,031,814 $ 14,031,814 $ 14,031,814

Superavit o deficit -89,907,306.00 27,109,886.60 30,340,528.05 33,571,169.51 36,565,422.56 39,796,064.02

TIO 8.02%

Valor Actual -89,907,306.00 25,097,099.24 26,002,481.09 26,635,076.72 26,856,777.73 27,059,468.14

Nota: Flujo de caja 2020.2025 de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

La finalidad del flujo neto de caja es calcular los valores presentes netos, es decir, llevar las cuentas de lo que se va a gastar en cada año

y como se recuperará la empresa de los gastos iniciales, además de eso se calcula la tasa interna de oportunidad para identificar las

ganancias y la relación costo-beneficio del proyecto.


11.34. Datos para el cálculo de la tasa interna de oportunidad

Los siguientes datos fueron tomados del CESLA, página que tiene como función mostrar datos de

la actividad de cada país latinoamericano, con el fin de informar a un posible inversor de los riesgos

al invertir en un proyecto.

Tabla 19. Cálculos TIO.

DTF 4.53%

IPC 3.30%

EMBI 2.11%

TASA

INVERSIONISTA 2.30%

TIO 8.02%

Nota: Cálculos TIO de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

11.35. Evaluación financiera

En la siguiente tabla se mostrará los datos que dan seguro de que el proyecto es económicamente

viable.

Tabla 20. Evaluación financiera.

EVALUACIÓN FINANCIERA

VPN 41,743,596.91

TIR 23.17%

RCB 0.46

Nota: Evaluación financiera de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

VPN= Este dato debe ser mayor a cero, ya que, representan las ganancias de la empresa.

TIR= Es la tasa interna de retorno, que sirve para identificar la recuperación de la inversión en un

período de tiempo, esta debe sr mayor a la TIO.

RCB= Es la relación costo beneficio del proyecto, esta debe ser mayor a cero, que en simples

palabras significa que el proyecto ganará más de lo que invirtió, siempre debe ser mayor a 0. Con

el fin de asegurar que el proyecto sea viable.


11.36. Resultados documentados

Teniendo en cuenta las actividades y etapas proyectadas, se espera que la empresa sea viable para

emprender en el municipio de Villavicencio, con el fin de favorecer el desarrollo económico y

social de la zona, mediante estrategias y un producto amigable con el medio ambiente.

Tabla 21. Resultados esperados.

Resultado Indicador Objetivo Relacionado

Demanda potencial y Módulo de

mercado, con sus respectivas

encuestas y resultados

Proceso Productivo

Documento en Word

Módulo operativo

Objetivo específico 1

Objetivo específico 2

Módulo financiero Memoria de cálculo y documento

de Word Objetivo específico 3

Nota: Resultados esperados de la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.


11.37. Impactos

Tabla 22. Impactos esperados.

Nota: Impactos esperados en la empresa, por Apolinar D, Díaz L, 2020.

Aspecto Impacto Supuesto Plazo

Social

Generación de empleo

Disminuir el desempleo

en la región

Mediano

Técnico

Económico

Ambiental

Puesta en marcha de la

empresa “Piel Natural

Llanera”

Crecimiento económico

en la región

Utilización de envases

de bambú y bolsas

biodegradables

Beneficio a la

comunidad debido a la

innovación de un producto viable

económicamente a

través de estrategias

comerciales con altas probabilidades de

viabilidad económica.

Aporte a la economía

debido a los convenios con las empresas

existentes que provean

materia prima

requerida.

Evita el consumo de material plástico,

además de incitar a la

población a reciclar el

producto.

Corto

Largo

Corto


12. Conclusiones

Al culminar todos los objetivos propuestos para determinar la factibilidad de la empresa “Piel

Natural Llanera”, se busca dar respuesta a los objetivos planteados anteriormente, entre lo que,

mostrado en los cálculos financieros, la viabilidad de la empresa es totalmente recomendable, dado

a lo elaborado a lo largo del trabajo se concluyó lo siguiente:

Según el módulo financiero el proyecto cumple con los indicadores financieros los cuales

son (VPN, TIR y RCB), mostrando una tasa de recuperación elevada, esto se debe a que el

proceso productivo del jabón líquido es netamente artesanal, es decir, que no depende de

máquinas para producirlo.

Como se mostró en la evaluación financiera nuestro producto es viable económicamente,

esto se ve en la tasa interna de recuperación, que es del 23,17%. Esto debido a que la

inversión inicial es la parte más difícil del proyecto, teniendo en cuenta esto, después del

primer año el proyecto se recupera rápidamente al no necesitar algunas cosas del primer

punto de inicio.

Este proyecto al contar con tan pocas personas, tiene un problema de producción y puede

que esta sea irregular en algunos días, lo que puede afectar las ventas previstas para los

futuros años, además, de que pueden existir errores en las cantidades al momento de

elaborar el jabón, dado que existe el error humano en el proceso.

En un comienzo se pensaba sólo utilizar envases de bambú, sin embargo, gracias al cálculo

de la demanda potencial se pudo observar que llevar a cabo este proceso no contribuiría a

un desarrollo sostenible debido al gran consumo de bambú que tendría el producto, por lo

que optar por usar bolsas biodegradables para envasar el jabón, fue una solución a este

problema.

Nuestro proyecto es un excelente representante para el biocomercio, esto se ve reflejado

en que la materia prima se obtiene de la región llanera en especial del municipio de San

Martin y en que toda la realización de este es netamente artesanal, no depende de factores

externos, como terceros o materiales difíciles de encontrar o que tengan muchos requisitos

para su utilización.


Esto es una ventaja al momento de elaborar nuestro producto, ya que, nos garantiza una

producción sin contratiempos, referido a términos de dependencia de permisos.

La elaboración del producto es técnicamente artesanal, a excepción de equipos de cocina

como el horno, por lo demás no necesita algún tipo de industrialización, lo cual es un efecto

positivo en términos de la reducción de la contaminación y el uso excesivo de electricidad.


13. Recomendaciones

Dado que el proyecto no cuenta con una vasta información bibliográfica, los datos

mostrados en este trabajo pueden estar sujetos a modificaciones o mejoras, todo esto

depende de futuras investigaciones, por lo que, es importante realizar un nuevo estudio con

otra población. Posiblemente el municipio de Acacias tenga un potencial económico viable.

La razón de que no se puede tener en cuenta información bibliográfica, radica entre que el

tema no ha sido abordado, la información que hay en sitios de artículos científicos, es muy

escasa y tiende a ser nula, por lo que se puede decir que esto es un comienzo o una base

para futuros proyectos.

Dado que es una propuesta de negocio que, aunque contempla ser viable ambiental y

económicamente, se hace necesario realizar pruebas de laboratorio que certifique la calidad

del producto, esto con el fin de generar confianza en el consumidor, además de que causar

un impacto en las empresas que usan envases plásticos.


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14. Anexos

14.1. Anexo 1. Materias primas de la empresa Piel Natural Llanera.

Materia Prima Figura Cantidad Costo

Gliserina

2 kg $

31,000

Potasa

1.800 gr $ 34,200

Agua destilada

20 L $ 100,000

Aceite Sacha Inchi

4.750 ml (19

tarros de 250 ml)

$

665,000

Extracto de hoja pata

de vaca

50 ml $

50,000

Extracto de flor

amarillo

50 ml $

50,000

Leche de cabra

1 litro $ 5,000


Dispensador de bambú

y plastico

100 $

60,000

Etiquetas con papel biodegradable

100 $ 70,000

Cinta adhesiva 300

metros x 5 cm ancho

5 $

25,000

Tijeras

5 $ 10,000

14.2. Anexo 2. Materiales y equipos de la empresa Piel Natural Llanera

Maquinaria

y equipos Figura Características Cantidad Costo

Gramera

Gramera Digital

con capacidad de

10 kg con un diametro de base 20

cm x 15 con bateria

cr2032 incluida

3 $ 35,900

Estufa

Estufa a gas 4

puestos Challenger - Ref. Sp 5040

Acero Inox.

2 $ 738,000


Mesa

Mesa Plegable en polipropileno

180x74x75

1 $

229,000

Batidora

eléctrica

Motor de 250 watts brinda una variedad

de funciones de

mezclado (5 tipos de velocidades).

(OPCIONAL)

3

$

250,500

Caja de

cartón x 12

unidades

Caja de carton

plegadiza cuyas medidas son 30 cm

x 23 cm x 30 cm

10

$ 33,000

Cargador De Cajas

Cargador De Cajas

Mercancía Zorra

Plegable Liviana

1 $ 286,900

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