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7/25/2019 proyecto de aguaymanto .pdf

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FORMATO DE SUBPROYECTO DEINVESTIGACIN BSICA Y APLICADA

SECCIN A: IDENTIFICACIN DE ENTIDADES PARTICIPANTES

A.1 Ttulo del Subproyecto

INTRODUCCIN Y VALIDACIN DEL PAQUETE TECNOLOGICO EN EL CULTIVO DE

AGUAYMANTO (PHYSALIS PERUVIANA L) A TRAVS DEL USO DE TECNOLOGIAS DE

SISTEMAS DE RIEGO Y FERTILIZACIN, EN EL DISTRITO DE YUPAN, PROVINCIA DE

CORONGO, REGIN ANCASH

Palabras Claves AGUAYMANTO, RIEGO POR GOTEO, BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS,

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS, YUPAN-CORONGO-ANCASH

A.2 Datos generales del Subproyecto

a. rea de investigacin Subrea de investigacinAGROPECUARIO GROINDUSTRIAL

b. CIIU 0113

c. Localizacin del Subproyecto (indicar donde se llevar a cabo el Subproyecto)

Departamento Provincia Distrito Cdigo UBIGEO*

ANCASH CORONGO YUPAN 20907

d. Duracin del Subproyecto

24 M


2/21

24 M

Correo electrnico [email protected]

A.3 Datos de las entidades participantes

Entidad SolicitanteTipo de Entidad

Solicitante

INSTITUCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

Nombre de la Entidad(1)

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLGICO PBLICO SAN PEDRO

Direccin (2) Distrito Provincia DepartamentoCdigoUBIGEO(3)

JIRON LIMA N 600 CORONGO CORONGO ANCASH 020901

Ao de Constitucin 2002 Fecha de Inicio de actividades 2003

RUC 20569122075 CIIU(4)

8030

Telfono 043 - 448037 Fax 043 - 448037

Correo electrnico [email protected] [email protected]

Pgina Web

Representante legal de la Entidad SolicitanteNombres HILDE ROBIN Apellidos MEJIA PUMARICRA

DNI 32915368 RUC 10329153687

Correo electrnico [email protected] Telfono 944972779

A.4 Antecedentes de las entidades participantes

h P i i l ti id d i f t t i i i l t l


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B.2 ANTECEDENTES DEL SUBPROYECTO

El Distrito de Yupan, ubicado al oeste de la ciudad de Corongo a 2734 m.s.n.m., con una poblacin de795, cuyo ingreso familiar per cpita promedio mensual es de 227.63, el rea agrcola es de 1 498 Ha, El98% de la poblacin se dedica a la actividad agropecuaria dedicando a sus principales cultivos comofrijol, maz, trigo, cebada, arveja, papa, hortalizas, y en frutal, todo estos cultivo son para suautoconsumo, porque no tienen canales de comercializacin.Segn la situacin sealada y de los resultados del diagnstico participativo de la comunidad, sedetermin que el problema central en el mbito del proyecto es: BAJA TECNOLOGA EN LA PRODUCCINY MANEJO DE LOS CULTIVOS.

Con la finalidad de mejorar la situacin sealada se propone la siembra del cultivo de Aguaymanto paralo cual se requiere saber Cul ser la eficiencia de la introduccin y validacin del paquete tecnolgicoen el cultivo de aguaymanto (Physalis peruviana L) a travs del uso de tecnologas de sistemas de riego yfertilizacin en el Distrito de Yupan, Provincia de Corongo, Regin Ancash? Teniendo como objetivoConfirmar la eficiencia de la introduccin y validacin del paquete tecnolgico en el cultivo deaguaymanto.

Las investigaciones que se han desarrollado a nivel internacional y nacional.

NIVEL INTERNACIONAL.El departamento de ingeniera y de alimentos de la facultad de ciencias agropecuarias de laUniversidad Nacional de Colombia ha publicado la investigacin titulado UCHUVA (Physalis peruvianaL.) ECOTIPO COLOMBIA, MNIMAMENTE PROCESADA INOCULADA CON LA CEPA NATIVA Lactobacillusplantarum LPBM10 MEDIANTE LA TCNICA DE IMPREGNACIN A VACO cuyo resumen es: En laltima dcada el desarrollo de alimentos funcionales ha evolucionado y su demanda se haincrementado notablemente. El grupo de Investigacin en Alimentos Funcionales (GAF) de laUniversidad Nacional de Colombia Sede Medelln, aplica la Ingeniera de Matrices como metodologad b i d di i d i i i id i l bi i l


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El equipo de investigacin del I.E.S.T.P. SAN PEDRO, motivados a tratar de mejorar los cultivos eingresos familiares de la poblacin trata de introducir el cultivo de aguaymanto a la provincia deCorongo empezando por el distrito de Yupan con un paquete tecnolgico netamente orgnico para la

produccin del cultivo, este cultivo es de inters nacional y mundial por sus altos beneficios que tienepara la poblacin y que est en crecimiento en el Per, nuestro trabajo consistir en determinar el mejorpaquete tecnolgico para obtener la mejor produccin as como la calidad del producto y su proceso detransformacin para su comercializacin, este proyecto beneficiara a la poblacin de Yupan, Corongodirectamente e indirectamente a toda las personas que consumen este producto por sus grandespropiedades que tiene.

B.3 HIPTESIS DE TRABAJO

La introduccin y validacin del paquete tecnolgico ser eficaz en el cultivo de aguaymanto (Physalisperuviana L) a travs del uso de tecnologas de sistemas de riego y fertilizacin en el Distrito de Yupan,Provincia de Corongo, Regin Ancash.

B.4 OBJETIVOS Y RESULTADOS ESPERADOS

Objetivo General(Propsito del Subproyecto )

Resultados Finales Medios de Verificacin

Confirmar la eficiencia de laintroduccin y validacin delpaquete tecnolgico en elcultivo de aguaymanto (Physalis

)

Capacitacin a los docentes,estudiantes y a los agricultoresen el manejo agronmico delcultivo de aguaymanto,

f

Plan de capacitacin, listade asistencia, ficha deevaluacin del evento,informe del evento.


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2

Demostrar la validacindel paquete tecnolgicoen el cultivo de

aguaymanto (Physalisperuviana L) en el Distritode Yupan, ProvinciaCorongo, Regin Ancash.

Evaluacin de los paquetestecnolgicos en fertilizacin

Registro de evaluacin

Evaluacin del sistema deriego

Acta de entrega en buen

financiamiento de losmdulos de riego

Comparacin de los paquetestecnolgicos

Anlisis estadstico y laprueba de Duncan

3

Instalacin del sistema deriego tecnificado a goteo

Se instalara 1 modulo de 03hectareas con riego por goteopara el desarrollo de lainvestigacin ubicada en eldistrito de Yupan.

Instalacin de los mdulos

Funcionamiento del sistemade riego

Registro de verificacin dela instalacin

4

Servicio de extensin parala transferencia de lavalidacin del paquetetecnolgico para la

produccin deAguaymanto

Coordinacin con institucionespara los eventos decapacitacin

Documentos de gestin ydocumento de confirmacinpara la capacitacin

Difusin a nivel de la provincia

a todo los agricultores para lacapacitacin

Comprobante de pago a la

radio san pedro de Corongo,de los auto parlantes

Marketing publicitario con elproyecto en ejecucin

Plan de marketing

5

Gestin y Cierre delSubproyecto

Coordinacin con fincytAcuerdos y ejecucin delproyecto

Informe finalInforme y acta de entregadando la conformidad

l b d l l b d l


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7

Plan de Actividades del subproyecto:

Actividad Duracin

en meses

Ao 1 Ao 2 Ao 3

1 2 3 4 5 6 12 1 2 3 4 5 6 12 1 2 3 4 5 6 12

Componente 1:1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

Componente 2:2.1

2.2

2.3

2.4

2.5

Componente 3:

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5


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8

Componente 4:

4.1

4.2

4.34.4

4.5

Componente 5: Gestin y cierre del subproyecto.

5.1 Formulacin del subproyecto.

5.2 Elaboracin de Lnea de Base.

5.3 Elaboracin de Lnea de Salida

5.4 Publicacin de artculos en

revistas especializadas/sometidas a publicacin enrevistas arbitradas, indexadas.

5.5 Propiedad intelectual.

5.6 Elaboracin y presentacin detesis.

5.7 Elaboracin y presentacindel Informe TcnicoFinanciero (ITF)

5.8 Taller de difusin de losresultados del subproyecto.

5.9 Elaboracin y presentacindel informe final deresultados y leccionesaprendidas.


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B.6 METODOLOGA DE INVESTIGACIN.

La investigacin ser comparativa y experimental siguiendo los siguientes pasos:

A. PREPARACIN DEL ALMCIGOSe empieza con la construccin del invernadero de 400 metros cuadrados donde estar las camas dealmacigo y repique, la cama de almacigo ser con arena de rio y el sustrato ser la mezcla de arena,compost, humus y tierra agrcola a una proporcin de 2:2:1:1 y se realizara a bolsas especficas para elcultivo, as mismo que ayuden al traslado al campo definitivoB. Preparacin de terreno:

Se iniciara con el anlisis de suelo 30 das antes de la siembra, luego se realizara la preparacin delsuelo con arado de un tractor y dos veces pasado de rastra, aqu se realizar la instalacin del riego

por goteo a cada cama con el espacio respectivo de cama a cama, despus trazar las parcelas y callesse proceder a levantar las camas con las respectivas medidas para cada diseo y tratamiento. Delmismo modo se realizaran todo los anlisis de las materias orgnicas a utilizar.

c. Siembra.Se proceder a realizar el trasplante en cada cama a una sola hilera procediendo a realizar loshoyos apropiados para este cultivo. El distanciamiento entre plantas es de 1.6m. y entre cama seruna distancia de 2 metros y un espacio de 0,5 metros, dejando una planta por cada hoyo haciendoun total de 25 000 plantas por hectrea.

d. Riegos.Para realizar los riegos se instalara el riego por goteo semi automtico y se tendr algunasconsideraciones como:

- Despus del trasplante se regara en promedio de 4 horas para luego las dos semanas seguidasde una hora diaria y ms distanciados despus de la primera alejamiento de las mangueras.

- el riego puede ser menos frecuentes, pero las horas de riego sern mayores, dependiendo deltipo de suelo y las condiciones ambientales.

d b f l l d l d i d l l i


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i. Podas.Es una prctica cultura que se realiza con el fin de eliminar ramas laterales que impiden que la plantatenga una buena formacin, desarrollo y calidad de frutos. Con el nico objetivo de regular el

equilibrio fisiolgico de la planta con el fin de lograr un ptimo rendimiento.

j. Control fitosanitario.Previo monitoreo y evaluacin de las plagas y enfermedades para poder controlarla se utilizara elmanejo integrado de plagas, adems se usaran productos orgnicos registrados por SENASA, hastapoder eliminar las plagas y enfermedades.

k. Cosecha.La cosecha se realizara en forma manual con la ayuda de una tijera para no malograr los pednculos

del fruto desde el inicio de la cosecha hasta el final cuando los frutos presenta un color amarillo naranja y el cliz tenga una coloracin verde amarillento. Los frutos sern depositados en jabas paraevitar que los frutos se maltraten.

B.7 PLAN EXPERIMENTAL (Debe adjuntar archivo para ampliar plan experimental)

DISEO EXPERIMENTAL: Sera con 5 tratamientos y 5 repeticiones


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VARIABLE- Variable independiente: Eficacia de la introduccin del paquete tecnolgico

(sistema de riego y fertilizacin)Operacionalizacin de variable: La definicin conceptual y la definicin operacional:

DIMENSIONES INDICADORES TEMS.

1. introduccin Descripcin del cultivo de

aguaymanto

Aplicacin del indicador en el cultivo de

aguaymanto.

2.paquete

tecnolgico

Experimentacin de la

f ili i

Aplicacin del experimento del paquete

l i


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. Numero de frutos formados por plantac.- en la etapa de cosecha. Rendimiento de frutos por parcela

. Peso de frutos por parcela. Peso promedio de fruto por parcela

. Peso por hectrea

. Calidad interna del fruto (se determina a travs de anlisis en laboratorio)d.- clasificacin de los frutos. Se aplicar la tcnica colombiana NTC4580. Calibre se determinara por el dimetro del fruto

B.8 PROPIEDAD Y USO DE LOS RESULTADOS

El Distrito de Yupan cuenta con 1498 hectreas de terreno sin contar con terrenos aledaos de otrosdistritos que cuentan con las mismas condiciones climticas y edficas, con este proyecto pretendemosincrementar 50 hectreas a nivel de Distrito, generando 6000 jornales por campaa y dandoprioridades a las mujeres en el desempeo de los trabajos, de esta manera con el sistema detecnificacin y con el uso del paquete tecnolgico reducira los costos y elevara la produccin hastallegar las 25 toneladas por hectrea del mismo modo la produccin en su mayor parte sera vendidocomo productos procesados para ello se contara con una planta procesadora para la provincia.

B.9 CONTRIBUCIONES DEL SUBPROYECTO

Resumir las contribuciones que se espera del subproyecto en: (Mx. Caracteres 5000)

1. Capacidades tcnicas y de gestin de la Entidad Solicitante;el Instituto cuenta con profesionales capacitados que son docentes de la carrera profesional

d d f d d d ll d


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- Efecto del abono orgnico a dos niveles de aplicacin en el rendimiento del cultivo de tomate en eldistrito de Corongo.

8. Produccin de nuevas tecnologas.En uso de nuevas tecnologas se ha instalado una parcela demostrativa de alfalfa a travs de riego poraspersin que ayuden a mejorar la produccin y el buen uso del agua.

9. Otros.

B.10 IMPACTOS ESPERADOS

a.Impactos en ciencia y

tecnologa

Introduccin de cultivo de Aguaymanto a los agricultores del Distrito de Yupan. Mejora

de las buenas prcticas agrcolas a los agricultores. Paquete tecnolgico del cultivo deAguaymanto implementado .Implementacin del sistema de riego localizado porgoteo. Implementacin de un manejo integrado de plagas en Aguaymanto. Uso desistemas de riego tecnificado riego por goteo en la produccin de Aguaymanto dondese puede llegar a tener rendimiento hasta 25 Tn./Ha. Eficiencia en el uso de consumode agua a travs de sistema de riego por goteo de 40% a 90%. .Produccin deAguaymanto producidas de acuerdo a las exigencias del mercado. Diseo deltratamiento post cosecha.

b.Impactos econmicosMejora econmica de los ingresos de los agricultores hasta 15000 soles de utilidad porhectrea. Incremento de la siembra y venta de Aguaymanto en un 20%. Se lograproducir 25 toneladas de Aguaymanto para mercado nacional e internacional a 1 aofinalizado el proyecto. Se llega a tener un costo de produccin de 7 mil soles porhectrea de cultivo de Aguaymanto. Se obtiene la adaptacin del cultivo deAguaymanto de aceptacin comercial que manejados con un paquete tecnolgico selogra obtener rendimiento 25000 kg/Ha. con sistema de riego por goteo. Generacinde otros ingresos econmicos al distrito en transporte, comercializacin nacional einternacional, Venta con valor agregado. Se desarrolla toda una cadena de valor de


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B.11.2 Presentacin del Equipo Tcnico

Son los recursos humanos provenientes de la entidad solicitante, entidades asociadas, recursos humanosadicionales y tesistas.

Los consultores y el Coordinador Administrativo no forman parte del equipo tcnico del subproyecto

ApellidoPaterno

ApellidoMaterno

Nombres

Documento

(DNI/CE/

Pasapor

te)

Profesin EspecialidadFuncin

tcnica en elsubproyecto

% dededicacin

Entidad a laque

pertenece

CoordinadorGeneral

(marca con X)

MejaPumaricr

aHilde

Robin

32915368

LicenciadoenEducacin

Agropecuaria

Desarrollo detoda lasactividades

80IESTP "SAN

PEDRO"X

CoralSalvador Isaac

Arnaldo31664

665Profesor

Agropecuaria

Instalacin yconduccin delcultivo

80IESTP "SAN

PEDRO"

Infante CoronadoCarlos

Alberto02823

120Inginiero

Agronomo

ManejoIntegrado dePlagas yenfermedades

40 SENASA

Pinedo SifuentesEla

Giannina10409

186Inginiro

IndustriaAlimentarias

Cosecha ypostcosecha

50

Espinoza CordovaJess

Benito41171

210Estudiate

ProduccinAgropecuaria

Todo elProyecto

100IESTP "SAN

PEDRO"

Santander

VargasLourdez

Cecilia46803

803Estudiate

ProduccinAgropecuaria

Todo elProyecto

100IESTP "SAN

PEDRO"


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CUADRO N 4: Recursos HumanosValorizacin del equipo Tcnico.CUADRO N 5: Consultoras.CUADRO N 6: Servicios de terceros.

CUADRO N 7: Pasajes y viticos.CUADRO N 8: Materiales e insumos.CUADRO N 9: Otros gastos elegibles.CUADRO N10: Gastos de gestin

.CUADRO N 1: PRESUPUESTO POR ENTIDADES APORTANTES

EntidadAporte No Monetario

S/.Aporte Monetario

S/.Aporte Total

S/.Porcentaje

%

Entidad Solicitante:

ENTIDAD ASOCIADA 1

1. ENTIDADASOCIADA 2



RNR: FINCyT

MONTO TOTAL DEAPORTES


16/21


17/21

17

CUADRO N 3: EQUIPOS Y BIENES DURADEROS

OrdEquipos y

BienesDuraderos

Especificacionestcnicas

Proforma(Fecha)

Unidadde

medida

CostoUnitario

CantidadCostototalS/.

FINCyTS/.

CofinanciamientoEquipo a ser usado en las actividades:

C1 . C 5

Monetario

S/.

No

MonetarioS/.

Nombre de

la Entidad 1.1 1.2

5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9

1

2

3

4

Totales S/.

Porcentajes %

CUADRO N 4: RECURSOS HUMANOS - HONORARIOS Y VALORIZACIN DEL EQUIPO TCNICO

OrdAp.

paternoAp.

maternoNombres

Entidad ala que

pertenece

%Dedicacin

Honorariomensual

NMeses

CostototalS/.

FINCyTAporte /Incentivos

S/.

CofinanciamientoRecursos Humano a ser usado en las actividades:

C1 . C 5

MonetarioS/.

NoMonetario

S/.

Nombrede la

Entidad1.1 1.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9

1

2

3

4

Totales S/.

Porcentajes %


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18

COORDINADOR ADMINISTRATIVO

Ord Ap. paterno Ap. materno NombresEntidad a la que

pertenece% Dedicacin Honorario mensual N Meses Total valorizado S/.

1

CUADRO N 5: CONSULTORAS

Ord. DescripcinUnidad de

medidaPrecio

Unitario S/.Cantidad TOTAL S/. FINCyT S/.

CofinanciamientoConsultora ser usado en las actividades:

C 1 C5

Monetario S/. Nombre de la Entidad 1.1 1.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9

1

2

Totales S/.

Porcentajes %

CUADRO N 6: SERVICIOS DE TERCEROS


medidaPrecio Unitario

S/.Cantidad

TOTALS/.

FINCyT S/.Cofinanciamiento

Servicio a ser usado en las actividades:

C 1 C5

Monetario S/.Nombre de la

Entidad1.1 1.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9

1

2

Totales S/.Porcentajes %


19/21

19

CUADRO N 7: PASAJES Y VITICOS

Ord. Descripcin Unidad demedida

Precio UnitarioS/.

Cantidad TOTALS/.


Pasajes y viticos a ser usado en lasactividades:

C1 C5

Monetario S/.Nombre de la

Entidad1.1 1.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9

1

2

Totales S/.

Porcentajes %

CUADRO N 8: MATERIALES E INSUMOS


medidaPrecio

Unitario S/.Cantidad

TOTALS/.


Material e Insumo a ser usado en las actividades:

C1 C5

Monetario S/.No

MonetarioNombre dela Entidad

1.1 1.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9

1

2

..

Totales S/.

Porcentajes %


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20

CUADRO N 9: OTROS GASTOS ELEGIBLES

Ord. Descripcin Unidaddemedida

Precio Unitario S/. Cantidad TOTAL S/. FINCyT S/.

CofinanciamientoGasto elegible a ser usado en las actividades:

C 1

C 5Monetario

S/.

NoMonetari

o

Nombrede la

Entidad1.1 1.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9

1

2

Totales S/.

Porcentajes %

CUADRO N 10: GASTOS DE GESTIN

Ord Descripcin Unidad de medida Costo Unitario Cantidad Costo total S/. FINCyT S/.Cofinanciamiento

MonetarioS/.

Nombre de laEntidad

01 Formulacin del Subproyecto Subproyecto 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

02 Elaboracin de la lnea de Base Estudio -

03 Elaboracin de la lnea de Salida Estudio -

04 tiles de oficina Global -

Totales GASTOS DE GESTI N - - - -

Porcentajes - 0.00% - -


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21

EQUIPO FORMULADOR DEL SUBPROYECTO

Ord Apellido Paterno / RaznSocial

Apellido Materno Nombres DNI / RUC / Otro Celular Telfono Fijo Correos

1

2

3

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