Proyecto FIDELECH
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Diapositiva 1
PROYECTO FORTALECIMIENTO INTENGRAL DESARROLLO LECHERO DEL DEPARTAMENTO DE ORURO
DESCRIPCIN DEL PROYECTOFIDELECH trabaja en las provincias pertenecientes a la Cuenca Lechera del Departamento de Oruro
DESCRIPCIN DEL PROYECTO
CERCADO
TOMAS BARRNDALENCE
POOP
AVAROA
PAGADORTOTAL: 6 PROVINCIAS DEL DEPARTAMENTO
COMPONENTES DEL PROYECTOFIDELECH posee cinco componentes con los que trabaja
COMPONENTES DEL PROYECTOProduccin en granja
PRODUCCIN EN GRANJAEn el componente de produccin en granja, se realiza la cra de animales en CADEA
PRODUCCIN EN GRANJAEn la actualidad existen 83 cabezas de ganado bovino.80 de la raza Holstein
3 de la raza Pardo Suizo
PRODUCCIN EN GRANJA
Comedero de ensilaje
Control de peso
Cra de terneros
Descorne de cuernos
COMPONENTES DEL PROYECTOProduccin de forrajes
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PRODUCCIN DE FORRAJESEn el componente de produccin de forrajes, se realiza los procesos de ensilado y henificacin para su conservacin en la poca de estiaje.
PRODUCCIN DE FORRAJESEn este ao se realiz la siembra de cebada, alfa alfa y avena.Y se realiz el silo de almacenamiento y el respectivo ensilaje.
PRODUCCIN DE FORRAJES
Roturacin y preparacin de sueloSiembra de forraje
Cosecha de forraje
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PRODUCCIN DE FORRAJES
Almacenamiento de forraje
Compactacin del forraje
Suministro de insumos para fermentacin
COMPONENTES DEL PROYECTOConservacin y transformacin de la leche
CONSERVACIN Y TRANSFORMACINEn el componente de produccin de conservacin y transformacin de la leche se realiza el ordeo respectivo y se transforma en diferentes derivados lcteos.
Para el ordeo se cuenta con una mquina ordeadora.Despus del ordeo se transporta y distribuye la leche para los terneros y la transformacin
CONSERVACIN Y TRANSFORMACIN
Biberines de ternerosAlimentacin de los terneros
CONSERVACIN Y TRANSFORMACIN
PREPARACIN DE QUESOPreparacin de cultivo (cuajo)
Separacin de las fases suero - queso
Compactacin del queso
Prensado
Refrigeracin y almacenamientoCONSERVACIN Y TRANSFORMACIN
PREPARACIN DE YOGURT
Control de temperatura ptima para fermentacin
Fermentacin
EnvasadoCONSERVACIN Y TRANSFORMACIN
COMPONENTES DEL PROYECTOMejoramiento gentico
MEJORAMIENTO GENTICOEn el componente de mejoramiento gentico, se realiza el servicio de inseminacin artificial a los productores lecheros.
MEJORAMIENTO GENTICOPara realizar este servicio se cuenta con un tanque de nitrgeno y material gentico de elevado valor.El servicio es realizado por los tcnicos de FIDELECH
COMPONENTES DEL PROYECTOInfraestructura productiva
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVAEn el componente de infraestructura productiva, se apoya a los productores lecheros con calaminas para sus establos.
Los tcnicos de FIDELECH realizan la verificacin de los establos para la posterior entrega de calaminas.
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
FIDELECHEn busca del Vivir bien y la Soberana Alimentaria, los tcnicos de FIDELECH trabajan para forjar un mejor futuro de la regin.
GRACIAS