Proyectos pedagógicos productivos san josé de tetuán

especialista: Fabiola Pérez Aroca

RECORRIDO DESDE LA INSTITUCION

EDUCATIVA SAN JOSE DE TETUAN

HASTA EL MUNICIPIO SAN ANTONIO TOLIMA


BIENVENIDOS A SAN ANTONIO TOLIMA


EL CAFÉ

Se le conoce como cafeto o planta productora de café a un arbusto que se da en la región tropical de la tierra perteneciente a la familia de las rubiáceas


GRANOS DE CAFÉ Los granos de café o semillas están

contenidos en el fruto del arbusto, los cuales en estado de madurez toman un color rojizo y se les denomina “cereza”, cada una de ellas consiste en una piel exterior que envuelve una pulpa dulce, debajo están los granos recubiertos por una fina membrana dorada que envuelve las dos semillas de café


1. Una cubierta exterior llamada pulpa

2. Una sustancia gelatinosa azucarada que recibe el

nombre de mucílago

3. Una cubierta dura que se denomina pergamino o

cáscara

4. Una cubierta más delgada y fina llamada película

5. Y finalmente el grano o almendra que es la parte del

fruto que una vez tostada y molida se utiliza para la

producción del café bebida.

El fruto del café cuyas semillas

tostadas y molidas se utilizan para el

consumo humano y están

compuestas por:


El nombre y clasificación de esta planta, se extendió gracias al botánico sueco Carlos de Linneo. Se dice que etimológicamente la palabra café se deriva del vocablo árabe "Kahwah" que llegó a nosotros a través del vocablo turco Kahweh, con diferentes grafías según los idiomas pero con la misma raíz así: café es castellano, portugués y francés; coffea en latín (su nombre científico); coffee en inglés y Kaffe, en alemán, sueco y danés.


Variedades de café


ENCHAPOLADA


ALMACIGO DE CAFÉ


TRAZADA DEL CAFE


PREPARACION DEL TERRENO


TRANSPORTE DE COLINOS


ABONADA DEL CAFÉ


RECOLECCION DEL CAFÉ


BENEFICIO DEL CAFÉ


LAVADO DEL CAFÉ


SECADO DEL CAFÉ


TOSTADA DEL CAFÉ


MOLIDA, EMPACADA,COMERCIALIZACIÓN


DEGUSTACIÒN


EXPOSICIÒN CIUDAD DE IBAGUÈ


SOCIALIZACIÒN DE EXPERIENCIAS


PROYECTO TRANSVERSAL HUERTA ESCOLA


¿Cómo articular una huerta

escolar mediante técnicas

agroecológicas a fin de

fortalecer procesos

pedagógicos transversales con

los estudiantes de la instituciòn

educativa san José de tetuàn


AREAS

CIENCIAS NATURALES CIENCIAS

SOCIALES

HUMANIDADES

LENGUA

CASTELLANA E

IDIOMA

EXTRANJERO

MATEMÁTICAS

1. Germinación: el

nacimiento de nuestro

alimento

2. botánica de las

hortalizas

3. Semillas que se

emplean en nuestra

región

1. Uso del suelo de

nuestra región

2. Economía agrícola

de nuestra región

3. Características

culturales de nuestra

región

1.Expresiones

culturales plasmadas

en la agricultura de mi

región

2. Gramática “ el

mundo de las plantas”

3. Escritura y

pronunciación de los

nombres de las

plantas

1. Identifico cuantas

semillas se siembran

en determinados

metros cuadrados,

medición de áreas…

2. conozco en que

cantidad de tierra se

cultivan los productos

de la huerta escolar o

familiar.

3. conociendo el

precio de los

alimentos


Implementar una huerta

escolar mediante técnicas

agroecológicas a fin de

fortalecer procesos

pedagógicos transversales

con los estudiantes de la

Institución san José de

Tetuán


OBJETIVOS ESPECIFICOS

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Fomentar la transversalidad en las áreas de ciencias

naturales, ciencias sociales, matemáticas, y ética y

valores desde la participación y construcción

de una huerta escolar demostrativa.

Promover una sana convivencia

ambiental y de valores con la

técnica de agricultura urbana.

Articular los padres de familia al proceso

escolar con la implementac

ión de huertas

caseras. especialista: Fabiola Pérez Aroca

Preparación del terreno


ERA DE LECHUGA


DISTRIBUCCIÒN DE HORTALIZAS


CULTIVO DE BANANO


PROYECTO DE ORNAMENTACIÒN

Colegio año: 2006 especialista: Fabiola Pérez Aroca

Institución Educativa San José de Tetuán San Antonio Tolima

ALUMNOS GRADO 9, 10,11


ESCUDO DE LA INSTITUCIÒN


CULTIVO DE DALIAS


Cultivo de dalias grado 11º


Trabajo alumnos grado noveno


veraneras


Cultivos varios


palmas


Proyectos pedagógicos productivos san josé de tetuán

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