Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Año 23 • No. 192 • Julio - Agosto 2011 Distribución gratuita •

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En este número...

La Declaratoria de Patrimonio de la Humanidad de nuestro Paisaje Cultural Cafetero significa además de bondades para los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca, un compromiso de todos los actores en su preservación. En esta edición lea las conclusiones del Acuerdo para la Prosperidad que realizó el Presidente Juan Manuel Santos Calderón sobre este tema.

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Protección del Paisaje Cultural Cafetero es compromiso de todos

Pensando en el caficultor renovamos la calidad de nuestro servicio

Gerente de la Federación se reunió con líderes cafeteros

Comenzó entrega del auxilio en fertilizantes como parte del Plan de Emergencia por Ola Invernal

“Mi mayor orgullo: ser cafetero”

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Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano

Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - CaliTeléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497

E-mail: hechos.cafeteros@cafedecolombia.com

El Paisaje Cultural Cafetero, ahora declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte del Comité de Patrimonio Mundial de la UNESCO se convierte en un tema de vital importancia, puesto que es resultado de la unión de esfuerzos entre entidades públicas y privadas, y por supuesto del trabajo ejemplar de un grupo de familias cafeteras que además han estado vinculadas tradicionalmente alrededor de una organización que los ha acompañado como es la Federación Nacional de Cafeteros y nuestro Comité Departamental.

Existe entonces desarrollo de la actividad cafetera, transferencia de tecnología, investigación por parte del Centro Nacional de Investigación, comercialización, garantía de compra y aspectos como la calidad y la sostenibilidad, que fueron elementos fundamentales para esta Declaratoria.

Oportunidades son las que llegan ahora con esta grata noticia, por eso debemos trabajar de la mano para fomentar temas como el de los cafés especiales y el turismo en esta zona del Paisaje Cultural Cafetero.

La tarea nos queda a todos los actores involucrados en esta iniciativa, por fortuna contamos con el apoyo del gobierno nacional, lo cual quedó evidenciado en las metas planteadas durante el Acuerdo por la Prosperidad No. 43, liderado por el Presidente Juan Manuel Santos Calderón, y que compartimos con Ustedes en la presente edición.

A preservar nuestro Patrimonio Cultural

Editorial

ImpresiónCasa Editorial El Tiempo

FotografíasComité Departamental de Cafeteros

del Valle del Cauca

DiseñoIván Torres Gómez

Apoyo InformativoServicio de Extensión Valle del Cauca

Red de Información CafeteraComité Editorial

Héctor Fabio Ospina OspinaMauricio Medina Aguirre

Guillermo Carreño Bedoya

EditoraViviana Patricia Estrada Ochoa

Apoyo PeriodísticoÁngela María Quintero Fernández

Héctor Fabio Cuéllar López

Director

De otra parte, quiero aprovechar nuevamente para hacer un llamado a los caficultores a continuar con esa pujanza en el objetivo común de recuperar la producción y eso lo lograremos si controlamos la roya y renovamos los cafetales con variedades resistentes. No decaigamos en este propósito.

Un afectuoso saludo,

Héctor Fabio Cuéllar López Director

“Al hombro su mulera, terciado el carriel y al cinto el machete. Sólo cuando se esconde el sol, regresa a casa, en donde lo espera su familia cuando retorna del cafetal, tras la agotadora jornada de trabajo que se repite, sin mayores cambios, todos los días. Es la vida diaria del caficultor, artífice de este milagro expuesto hoy, con orgullo colombiano, a la admiración de la humanidad”.

Apartes de las palabras pronunciadas por el Gerente de la FNC, Luis Genaro Muñoz Ortega, en el Acuerdo para la Prosperidad No. 43.

Frase Cafetera

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Cooperativismo

Cafioccidente cumplió 50 años

La Cooperativa de Caficultores del Sur Occidente del Valle, Cafioccidente, nació el 17 de agosto de 1961 con la participación de 320 caficultores, entre mujeres y hombres, y un capital total de $50.000, y se creó para dar respuesta a la necesidad que expresaban los cafeteros de la región de vender su café tipo corriente a un precio favorable, puesto que la Federación Nacional de Cafeteros sólo compraba café tipo Federación y los caficultores se veían en la obligación de vender su producto a particulares, quienes pagaban lo que ellos consideraban por el café.

Actualmente, Cafioccidente cuenta con un total de 1.783 asociados y con 8 sedes en las que funcionan compras de café y almacenes

de provisión agrícola. Han sido 50 años de solidaridad, esfuerzo y dedicación donde las familias de pequeños y medianos caficultores han configurado la base social y la razón de ser de la entidad.

Desde el inicio de la Cooperativa el principal servicio que le ha prestado al caficultor es servir de regulador del precio de compra en el mercado, obligando a los intermediarios a pagar como mínimo el precio de la Cooperativa, garantizando en gran medida al caficultor un precio justo por su café.

Sin duda alguna, el gran espíritu cooperativista de sus asociados y el patrocinio económico y técnico ofrecido por la Federación Nacional de Cafeteros y el Comité Departamental de

Cafeteros del Valle del Cauca, han sido los factores determinantes de la marcha ascendente y del desarrollo logrado.

Cafioccidente es el reflejo de la lucha conjunta y constante de caficultores y caficultoras, quienes creen en el café como su materia prima y en la Cooperativa como su casa y respaldo.

Cafioccidente cumplió 50 años

¡ Felicitaciones Cafioccidente !

Fortalecimiento Gremial

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Gerente de la Federación se reunió con líderes cafeteros Alrededor de 400 líderes gremiales del Valle del Cauca, miembros de los Comités Departamental y Municipales de Cafeteros, se reunieron con el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz Ortega.

El objetivo del encuentro, que se llevó a cabo en el municipio de Buga, fue impulsar los programas de apoyo al caficultor y hacer una evaluación de los avances de dichas iniciativas, así mismo escuchar y resolver las inquietudes de los cafeteros.

El Gerente de la Federación manifestó que “el Valle del Cauca sin lugar a dudas tiene un desempeño impecable y va muy bien con los programa de renovación y cumpliendo las metas al 100%”.

Por su parte los asistentes se mostraron comprometidos y optimistas frente a la situación de la caficultura.

Amparo García Varela - BugalagrandeLa reunión me pareció muy importante por la presencia del Gerente de la Federación, a quien le presentamos algunas propuestas. Vemos que el Gerente está comprometido y nos va a seguir apoyando en todo lo que tiene que ver con la caficultura, los problemas de ola invernal, mejoramiento de vías y la calidad del café.

Ángel Domínguez Meneses – Calima – El Darién El apoyo de la institucionalidad es muy valioso, pudimos lograr conclusiones importantísimas en esta reunión. Me voy muy contento, voy a poder comunicarle a todo mis caficultores que renovemos con variedad Castillo e invito a todos a sembrar café, porque ese es el futuro de la economía de nuestro país.

Ohelia Valencia Zapata - SevillaSe trató de una reunión muy completa porque hubo información sobre todo: créditos, abonos, vivienda y auxilios con motivo de la ola invernal. Creo que fue suficiente la ilustración que tuvimos.

Aicardo de Jesús Gómez Osorio - AnsermanuevoPara mí esta reunión fue de mucho provecho porque despeja dudas sobre la caficultura, uno a veces desconoce muchas cosas, pero me voy muy satisfecho y eso es algo grandioso para uno como productor.

María Liliana Londoño Granada - El DovioPara mí es muy importante esta reunión ya que se hicieron muchos proyectos y las propuestas de cada miembro del Comité son muy interesantes. Me voy satisfecha y creo que todos mis compañeros también.

Cosme Fernández - VijesImportantísima esta reunión porque aquí uno conoce como pequeño cafetero los avances de la caficultura a través de los integrantes de la Federación y del Comité, nosotros necesitamos ese ánimo que nos dan para seguir luchando por el desarrollo de nuestra empresa cafetera.

En sus propias palabras…

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Actualidad

Consolidar un modelo de administración innovador orientado al cliente y enfocado a resultados que permitan prestar un mejor servicio a nuestros caficultores, fue el objetivo de la Federación Nacional de Cafeteros para en el año 2008 iniciar un proceso de certificación de la calidad del Servicio de Extensión, la cual fue obtenida por parte del Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) en el año 2009.

Tras un proceso de dos años de mejoramiento continuo la FNC ha ampliado el alcance del Sistema de Gestión de Calidad del Servicio de Extensión Rural, incluyendo otro proceso misional de la organización: desarrollar investigación científica y tecnológica, con el propósito de fortalecer su interacción y lograr un trabajo en conjunto que contribuya a la satisfacción del cliente: el caficultor. De esta forma, el Sistema de Gestión de Calidad (SGC) se ha transformado llamándose ahora Sistema de Gestión Integral (SGI).

Un SGI es aquel que le permite a una organización llevar a cabo al mismo tiempo dos o más sistemas de gestión, integrando y unificando los documentos, la interacción de los procesos, las auditorías internas y externas, la revisión directiva y la mejora contínua.

Lo anterior, trae beneficios que redundarán en el bienestar de la familia cafetera, entre los cuales podemos citar mayor competitividad; el mejoramiento de la comunicación y el trabajo en equipo entre Investigación, Extensión y otros Procesos de la Organización; la estandarización de la gestión ambiental en la organización y gestión de los aspectos ambientales significativos; e incremento de la satisfacción de nuestros caficultores.

Pensando en el caficultor renovamos la calidad de nuestro servicio

Cafés Especiales

Caficultores con sello UTZ Certified cumplieron satisfactoriamente auditoría externaEn días pasados se realizó auditoría externa a algunas de las fincas de caficultores de los municipios de Sevilla, Caicedonia y Roldanillo, que se encuentran certificados con el sello UTZ Certified.

La visita estuvo a cargo de la empresa Ecocert, certificadora que tiene su sede principal en Francia y su trabajo es garantizar la aplicación del Código de Conducta de UTZ en la producción de café pergamino seco.

Después de verificar el cumplimiento de los diferentes puntos de control de dicho Código, las conclusiones arrojadas fueron muy satisfactorias, puesto que se vivenció el manejo de buenas prácticas y el fomento de la sostenibilidad, así como la organización de las fincas cafeteras.

En el Valle del Cauca contamos con 96 caficultores bajo el sello UTZ Certified, ubicados en Alcalá, Argelia, Buga, Caicedonia, El Cairo, El Águila, Guacarí, Riofrío, Roldanillo, Sevilla, Toro y Ulloa.

Este sello prueba que los productores cultivan su café profesionalmente, cuidando de sus

comunidades y del medio ambiente. UTZ da fuerza a los productores transfiriéndoles conocimiento sobre buenas prácticas agrícolas y el mercado global del café. La certificación también hace que los productores se posicionen más fuertemente en el mercado ya que los compradores específicamente demandan café certificado.

Amigo Caficultor, si desea tener mayor información sobre este sello comuníquese con su Extensionista o acérquese a su Comité Municipal.

Certified

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En la imagen de izquierda a derecha: Jacqueline Ramírez Vargas, extensionista del programa de Cafés Especiales; Juan Manuel Abello auditor de la empresa Ecocert; José Oscar Londoño Castro, propietario finca El Mirador, vereda La Armenia del municipio de Roldanillo y Alvaro José López, extensionista de la microcuenca Quebrada Roldanillo Mateguadua, durante la visita de auditoría.

En la foto: Jaime Camayo, administrador de la finca La Planada, vereda La Suiza, municipio de Caicedonia, con la bandera roja usada para demarcación de lotes donde se han realizado aplicaciones de agroquímicos y la numeración de uno de los lotes de la finca. Esta finca es del caficultor Jaime Montoya Gallego, quien tiene 8,19 hectáreas sembradas en café y pertenece al programa de Cafés Especiales desde el año 2009. Se destaca por un excelente manejo de los costos, inversiones y registros para el desarrollo del sistema productivo, su compromiso con el medio ambiente y las buenas condiciones laborales que es una constante.

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Convocatoria para los productores

Concurso de calidad de café llega a su séptima versión Con el fin de motivar a los caficultores del Valle del Cauca a producir café de altísima calidad y diferenciado, e identificar nuevas áreas de producción de cafés con oportunidades de un mercado sostenible, el Comité de Cafeteros del Valle del Cauca y las Cooperativas de Caficultores del Departamento, con el apoyo de Cafexcoop, Almacafé y Expocafé realizarán la séptima versión del Concurso Departamental de Calidad, Valle Cafetero 2011.

El Concurso, que exaltará a los productores que manejan buenas prácticas de cultivo, recolección y beneficio, se llevará a cabo entre el 1 de octubre y el 15 de noviembre de 2011, fechas en que se recibirán los lotes de café para pasar al proceso de análisis físico y de catación.

Los caficultores de nuestro Departamento podrán participar de forma individual o en grupos máximo de tres personas que pertenezcan a una misma microcuenca. Los participantes deberán acercarse a los fielatos de las Cooperativas de Caficultores con un lote de Café Pergamino Seco de 320 kilos netos, empacado en sacos de fique y calibrados a 40 kilos, para un total de 8 sacos. También es necesario diligenciar un formulario que podrán pedir en la misma Cooperativa. El lote será comprado, con base en el precio oficial, al momento de su entrega en el fielato de la respectiva Cooperativa, siempre y cuando cumpla con las condiciones establecidas. Además de la compra del café, cada Cooperativa entregará un sobreprecio a los mejores tres lotes clasificados de su zona de influencia, siempre que se encuentren dentro de los 15 finalistas y que su puntaje final sea igual o superior a 80/100 puntos.

El Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca, premiará los primeros cinco lotes clasificados y podrán participar de una oferta comercial realizada por compradores internacionales.

El Concurso es un reconocimiento a la calidad del café del Valle del Cauca y a la dedicación de nuestros caficultores, quienes como José Arley Acevedo, ganador de la sexta versión del Concurso, trabajan a diario por mejorar las condiciones de su café revisando constantemente la recolección, despulpando diariamente, lavando el tanque cada vez que termina la fermentación e implementando técnicas para evitar la contaminación del grano.

Invitamos a todos los Caficultores del Valle del Cauca a preparar su mejor lote para así ganar el reconocimiento por la calidad de su café.

Actualidad

Tema Central

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Tema Central

Acuerdo para proteger el Paisaje CafeteroComo se recordará el pasado mes de junio el Paisaje Cafetero fue declarado Patrimonio Mundial por parte de la UNESCO; en el Valle del Cauca está compuesto en su área principal por 29.828 hectáreas en los municipios de Alcalá, Ansermanuevo, Caicedonia, El Águila, El Cairo, Riofrío, Sevilla, Trujillo y Ulloa.

El Presidente de la República, Juan Manuel Santos Calderón, lideró la jornada Número 43 de los Acuerdos para la Prosperidad, que se llevó a cabo en el Parque Nacional del Café en Montenegro, Quindío, y durante el cual se trató con especial relevancia la inclusión del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia en la lista de Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte de la UNESCO y cómo uno de los valores de Excepcionalidad que incidió preponderantemente en la decisión fue la del “Capital Social Estratégico alrededor de los Comités de Cafeteros y la Federación Nacional de Cafeteros” como un modelo que no tiene comparación en el mundo.

Por su parte, el Mandatario de los Colombianos manifestó : “Ahí hay un punto que yo quiero resaltar y es la institucionalidad cafetera. Y en efecto, Colombia es única en el mundo. Desde los años 50's, 60's, 70's, cuando yo comencé a trabajar en la Federación en los años 70's, aquí venían delegaciones del mundo entero para observar y tratar de copiar nuestra institucionalidad cafetera, porque en ese entonces el nivel de vida de los cafeteros colombianos frente al nivel de vida de los cafeteros del resto del mundo, era un nivel de vida mucho más alto y cómo era que hacía Colombia y qué instituciones tenía para desarrollar la zonas cafeteras; y afortunadamente para Colombia hemos preservado esas instituciones.

Muchos países la copiaron y cuando vino esa ola neoliberal, la destruyeron y dejaron esos cafetales a libre albedrío del mercado. Vino la época de vacas flacas y se destruyeron todas las inversiones que se habían hecho.

Nosotros por fortuna, preservamos esa institucionalidad, que miren la paradoja o la coincidencia, ahora nos la reconocen para darnos semejante premio, como es este reconocimiento de Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Y por eso esa institucionalidad tenemos que fortalecerla, para poder cumplir con los compromisos que se están asumiendo frente a la humanidad con este reconocimiento. Porque el mundo entero, por el resto de la vida, nos va a tener los ojos puestos en cómo preservamos este patrimonio cultural”.

El Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz Ortega indicó que el café es el futuro y destacó la gestión adelantada por los Comités de Cafeteros, Departamentales y Municipales, del Quindío, Caldas, Risaralda y Valle del Cauca, en asocio con los Ministerios de Cultura, Agricultura y Comercio Exterior; los Gobernadores de los cuatro Departamentos, y los Alcaldes de los 47 Municipios ubicados dentro del área; conjuntamente con la Red de Universidades públicas del Eje Cafetero y las Corporaciones Regionales.

“El trabajo mancomunado de todas estas instituciones, permitió alcanzar, con éxito, hasta la UNESCO, el perfil exacto y las calidades y valores que hacen merecedora a toda esta región de ese reconocimiento universal, que la convierte en la mejor vitrina para promocionar internacionalmente nuestro café, para demostrar, a propios y extraños, de lo que somos capaces los colombianos”, expresó.

Conclusiones del Acuerdo

En el 43 Acuerdo para la Prosperidad se trazaron cinco acuerdos (metas) definidos y concertados por todos los actores relacionados con el tema, y que serán verificados por el Ministerio de Cultura y la Federación Nacional de Cafeteros.

Para cumplir con las metas trazadas para proteger el Paisaje Cultural Cafetero como Patrimonio de la Humanidad, se propusieron acciones concretas que deben ser ejecutadas en los próximos tres años por las entidades y organizaciones del orden nacional, regional y local, pues el compromiso de preservar el Paisajes es de todos.

META 1: Asegurar la sostenibilidad del Paisaje Cultural Cafetero (PCC) con la implementación del Plan de Manejo:

• El Ministerio de Cultura en coordinación con la Dirección Nacional de Planeación DNP, Federación Nacional de Cafeteros, Ministerio de Ambiente, de Agricultura y de Comercio, las gobernaciones de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca formularán un Plan de Acción a tres años con metas y productos específicos.

• El Ministerio de Cultura emitirá acto administrativo en donde reconoce al Paisaje Cultural Cafetero (PCC) como patrimonio cultural de la Nación y su condición de sitio inscrito en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO.

• El Departamento Nacional de Planeación evaluará la posibilidad de formular un documento Conpes para el Paisaje Cultural Cafetero (PCC).

M 2: Formar a la población estudiantil de la región para la apropiación del Paisaje Cultural Cafetero.

• Los Ministerios de Educación y Cultura, y la Federación Nacional de Cafeteros promoverán, entre Secretarías de Educación y Cultura y Universidades, la inclusión en los programas educativos de los temas relacionados con el PCC.

ETA

El Presidente Juan Manuel Santos, el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz; el Gobernador del Quindío, Julio César López y la Alcaldesa de Montenegro, Gloria Inés Gutiérrez, en la apertura de la jornada 43 de los Acuerdos para la Prosperidad, que tuvo lugar en el Parque Nacional del Café. (SIG)

M 3: Armonizar los Planes de Ordenamiento Territorial (POT) con el Plan de Manejo del Paisaje Cultural.

•revisará el estado actual de los POT de los 47 municipios frente a los lineamientos del Paisaje Cultural Cafetero.

• El Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial establecerá los lineamientos para la revisión y ajuste de los POT de los 47 municipios del área de Paisaje Cultural Cafetero.

META 4: Determinar las exclusiones, restricciones y control de la actividad minera en el área del Paisaje Cultural Cafetero.

• El Ministerio de Cultura convocará a los Ministerios de Minas, Ambiente e Interior, Ingeominas y DNP para acordar las condiciones para la exclusión de la explotación de la gran minería y las restricciones aplicables a otro tipo de minería en el área de Paisaje Cultural Cafetero.

ETA

El Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial

M 5: Desarrollar un Plan Estratégico de Turismo para el Paisaje Cultural Cafetero.

•tres meses, un Plan Estratégico de Turismo para el PCC. Luego, lo implementará.

• Articular los productos rutas del Café con el Plan Estratégico de Turismo.

• Implementación del plan estratégico de turismo para el Paisaje Cultural Cafetero.

ETA

El Viceministerio de Turismo formulará en los próximos

Juan Valdez, símbolo de la cultura del café de Colombia, representado por Carlos Castañeda, dio la bienvenida al Presidente Juan Manuel Santos, quien encabezó la jornada número 43 de los Acuerdos para la Prosperidad, que se llevó a cabo en Montenegro, Quindío. (SIG)

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Sostenibilidad

Proyecto Incorporación de la Biodiversidad en el sector cafetero

Corredores de conservación son factor esencial en esta iniciativa

La zona cafetera del norte del Valle del Cauca juega un papel muy importante en la conservación de la biodiversidad, es así como en la región se han identificado diferentes tipos de cobertura importantes, oportunidades de conservación, especies con necesidad de ser conservadas, especies valiosas para las fincas y especies de uso en sombríos, madera y otros.

Una forma de conservar e incrementar la biodiversidad es a través de los corredores de conservación, que son áreas que permiten el mantenimiento de las conexiones ambientales o ecológicas vitales. Estas “conexiones” pueden ser una cerca viva o un bosque; también puede corresponder a un conjunto de pequeños parches boscosos donde habitan especies

vegetales y animales. De esta manera el proyecto constituye corredores de conservación a partir del establecimiento de las diferentes Herramientas de Manejo del Paisaje (HMP) como son: cercas vivas, minicorredores, enriquecimiento de bosques, encerramientos, árboles dispersos en potreros y sistemas agroforestales en café.

Las Herramientas de Manejo del Paisaje (HMP) son los elementos del paisaje que constituyen o mejoran el hábitat, incrementan la conectividad funcional o cumplen simultáneamente con estas funciones para la biodiversidad nativa.

A la fecha, la disponibilidad de algunos propietarios para el establecimiento de herramientas de conservación y su interés

manifiesto de apoyar dichas estrategias para establecer las diferentes Herramientas de Manejo del Paisaje HMP, han permitido iniciar este proceso en los municipios de Argelia , El Cai ro , Ansermanuevo y El Águi la , acompañados de un grupo de extensionistas, consultores y demás entidades que cofinancian y apoyan el proyecto.

El tipo de manejo es determinante en la conservación de algunas especies y del café como ecosistema, teniendo un efecto importante sobre el manejo de las aguas, su calidad y conservación.

La Federación Nacional de Cafeteros, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo -PNUD- y el Fondo Mundial para el Medio Ambiente GEF, junto con socios regionales y locales adelantan este proyecto en los departamentos del Valle del Cauca, Quindío y Nariño. El objetivo es crear un entorno favorable para la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad en paisajes productivos de café, que contribuya al sustento de las poblaciones locales y a los beneficios ambientales globales.

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Apoyo al Caficultor

Desde finales del mes de Agosto arrancó la entrega de fertilizante como pa r t e de l P l an de Emergencia por Ola Invernal.

Dicho apoyo en fertilizante por hectárea es alrededor de $234 mil, equivalente a cerca de cuatro bultos por hectárea cultivada, es decir, más de la mitad del fertilizante necesario para aplicar al cultivo durante el segundo semestre.

Los beneficiarios en el Valle del Cauca serán alrededor de 8.200 caficultores y podrán reclamar el fertilizante en los Almacenes de las Cooperativas de Caficultores y Comités. La fecha límite para reclamar estos apoyos es el 25 de noviembre.

Los beneficiarios deben presentar el cupón que le entrega el extensionista y que acredita el valor.

Comenzó entrega del auxilio en fertilizantes como parte del Plan de Emergencia por Ola Invernal

NUEVA MESA DIRECTIVA Periodo Julio - Octubre de 2011

CAMILO

RESTREPO OSORIO Presidente Comité Departamental

Representa la circunscripción Centro Norte 2, compuesta por los municipios de Bolívar, Bugalagrande, Roldanillo y Sevilla.

ALBEIRO HERNÁN

DUQUE TORO Vicepresidente Comité Departamental

Representa la circunscripción Norte 1, compuesta por los municipios de El Águila, El Cairo y Ansermanuevo.

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Avanza convenio entre Gobernación y Comité Departamental

Renovando mejoramos la producción

Actualidad

Así recuperamos la producción …

El proyeto de Germinadores Comunitarios entrega material

vegetal acompañado de bolsas para la elaboración de los colinos en el

predio de cada familia.

Como se recordará la Gobernación del Departamento y el Comité de Cafeteros del Valle del Cauca firmaron un convenio para construir 3.900 metros cuadrados de Germinadores Comunitarios para la producción de chapola de café, a la fecha se ha realizado la primera entrega, es decir, 9.7 millones de chapolas de variedad castillo, resistente a la roya.

Con esta alianza, que contempla en total entregar 39 millones de chapolas, se incrementa y se recupera la producción, pues se renuevan los cafetales que se encuentran envejecidos y/o en variedades susceptibles.

Cabe resaltar que como resultado de este convenio queda capacidad instalada para uso de los cafeteros, ya que cuentan con el germinador que podrá ser utilizado en adelante.

Germinador Comunitario de la Vereda Lomitas en el municipio de Pradera.

Germinador Comunitario de la Vereda Rayito en el municipio de Yotoco.

Germinador Comunitario de la Vereda La Galana en el municipio de El Águila.

Germinador Comunitario de la Vereda La Cabaña en el municipio de El Dovio.

Germinador Comunitario de la Vereda Cañaveral en el municipio de El Águila.

Germinador Comunitario en la Vereda La Palma en el municipio de Argelia.

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Nuestra Gente

“Para mí es una honra muy grande ser caficultor de toda la vida” manifiesta Jorge Aníbal Zapata Rodríguez, un hombre que por más de 55 años ha vivido entre los olores y sabores del café. Es propietario de la finca “El Edén” en la vereda Campo Alegre, municipio de Bugalagrande, quien en compañía de su hijo comparte las labores diarias del campo.

Recientemente, este caficultor ha alcanzado un logro que le brindó gran alegría: su título de bachiller. Gracias al programa SAT (Sistema de Aprendizaje Tutorial), que adelanta el Comité de Cafeteros del Valle del Cauca, a través de Fecoop, Jorge Aníbal ha culminado sus estudios de primaria y secundaria y hoy, tras 8 años de dedicación y aprendizaje, puede decir que sabe leer y escribir. “Me parece un programa muy bueno porque nos da la facilidad a todos los campesinos, de capacitarnos, de aprender y de estudiar”, expresa este caficultor.

Actualmente, Jorge Aníbal pone en práctica los conocimientos aprendidos para mejorar todos los días las técnicas de siembra del café en su finca, e invita a todos los caficultores a no desistir en la siembra del café, pues para él es el mejor cultivo que hay en Colombia, “porque uno desde que coge el café tiene plata, no es como los demás cultivos que uno sale y no sabe a qué precio lo va a vender, ni en dónde se lo van a comprar”, indicó.

Finalmente, este orgulloso cafetero le recuerda a sus compañeros la importancia de renovar sus cafetales con variedades resistentes a la roya, junto con la implementación de buenas prácticas en la siembra del café, pues de esta forma las cosechas siempre serán más productivas.

“Mi mayor orgullo: ser cafetero”

Cédula Cafetera Inteligente... ¡¡¡ Novedades !!!A partir de la fecha el cobro por el uso de la Cédula o Tarjeta Cafetera Inteligente en cualquier Cajero Electrónico que no sea ATH, es decir de Banco Agrario, Bancolombia, Davivienda, u otros, bajó de $6.750 a $3.500.

Amigo Caficultor recuerde que el uso de la Cédula o Tarjeta Cafetera Inteligente en los Cajeros Electrónicos del Banco de Bogotá es gratuito, y en el resto de los Cajeros de la Red ATH tiene un costo de $1.000.

TARIFAS USO DE CAJEROS ELECTRÓNICOS COSTO

BANCO DE BOGOTÁ

ATH (AV Villas, Banco de Occidente, Banco Popular)

Otros

$ 0

$ 1.000

$ 3.500

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Los Extensionistas

Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía Extensionista Seccional Noroccidente

Aplicación del Fungicida

MangosVariedades Tomy Atkins, Keitt, Manzana (Vallenato).

Guayabas:

Variedades Palmira ICA 1,H. Manzana

Aguacates:Variedades Hass, Trapp, Choquette, Trinidad y Booth 8.

Mandarinas:

Variedades Oneco y Arrayana.

Limones:

Variedades Tahití y Pajarito.

Naranjas:

Variedades Salustiana, Sweety, Washington y Valencia.

Árboles injertos de frutales de alta calidad para el Sector Frutícola Colombiano

Somos una Entidad filial del Comité Departamental de Cafeteros del Valle, que produce material vegetal de propagación de frutales de excelente calidad.

Utilizamos bolsas de alta densidad, con sustratos de tierra negra y/o limo, cascarilla de arroz y materia orgánica.

Ofrecemos únicamente árboles injertos, puesto que estos inician producción temprana y garantizan al agricultor la producción de fruta durante todo el año permitiéndoles contar con ingresos en forma permanente.

Estas características respaldan la excelente calidad de nuestros injertos, calidad que ha sido tradicionalmente reconocida por nuestros clientes.

Variedades de árboles injertos que producimos

Oficina Principal:Carrera 5 No. 13-46 Piso 13, Edif. El CaféTeléfonos (092) 8823256 Ext. 217proagrocafe@gmail.comCali - Colombia

Pedidos: Teléfonos (092) 2161680Celulares 311-7202891 y 311-6024431venecia1@ert.com.coCaicedonia - Valle - Colombia

Centros de Producción

Granja Venecia I. Caicedonia, Valle.Registro ICA 012.

Granja El Sesteo. Candelaria, Valle.Registro ICA 083.

www.proagrocafe.com

EN EL COMITÉ DE CAFETEROS:

INGENIERO JAIR, MUY BUENOS

DÍAS... YA REALICÉ EL CONTROL

QUÍMICO PARA LA ROYA COMO

ME EXPLICÓ Y LE CUENTO

QUE MI CAFETAL VA MUY BIEN.

QuÉ BUENO DON PEDRO

ME GUSTARÍA ESCUCHARLO,

¿QUÉ HIZO EN SU FINCA PARA

UNA CORRECTA APLICACIÓN DE

ESTE FUNGICIDA?.

CLARO MI CACHETÓN

AMIGO, PARA UNA

CORRECTA APLICACIÓN

DEL FUNGICIDA SE

DEBE:

1.CONSULTAR SIEMPRE

AL TÉCNICO DEL

SERVICIO DE EXTENSIÓN.

2. USAR SOLO PRODUCTOS

CON REGISTRO ICA.

3. LEER LA ETIQUETA.

4. PROTEGER A LOS OPERARIOS CON

EL OVEROL, IMPERMEABLE, CARETA, VISOR, LOS

GUANTES Y LAS BOTAS.

5. APLICAR SOLO LA DOSIS RECOMENDADA.

6. TENER EN CUENTA LOS TIEMPOS DE

REINTEGRO DE LOS TRABAJADORES AL LOTE.

7. NO ALMACENAR NI REUTILIZAR LOS

EMPAQUES.

8. Y ALGO MUY IMPORTANTE ES NO ALMACENAR

LOS VENENOS CERCA DEL CAFÉ RECOLECTADO,

YA QUE DAÑA LA CALIDAD DEL MISMO EN LA

PRUEBA DE TAZA.

Fertilizantes

AMIGO CAFICULTOR

Cuando Usted fertiliza con :

• Ahorra dinero porque aplica menos cantidad en la fertilización por hectárea.

• Aumenta la productividad de su cafetal.• Protege el medio ambiente.

PREGÚNTELO EN SU COOPERATIVA DE CAFICULTORES

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Natilla

Ingredientes:

1 litro de leche ½ barra de canela1 limónHuevosAzúcarMaicena

Preparación:

• Hervir por 10 minutos el litro de leche con la media barra de canela y unas cortezas de limón.

• En esa leche se cuecen las claras en copos, se baten con cuatro cucharadas de azúcar y se retiran esos copos a un plato.

• Revolver las cuatro yemas de huevo con cuatro cucharadas de azúcar en la leche.

• Mezclar una cucharada y media de maicena en un poco de leche y añadir a la leche sin dejar de revolver.

• Se tiene a fuego hasta que espese un poco. • Dejar enfriar.

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Laboriosidad: trabajar con eficacia

Llamamos trabajo al esfuerzo que hacemos para conseguir algo por nosotros mismos o con la ayuda de los demás. Gracias al trabajo podemos hacer realidad algo que teníamos en mente, arreglar algo que antes no funcionaba, corregir algo que estaba mal o crear algo que antes no existía.

¡Hola!

Soy Arielín

y les recomiendo

esta receta.

Para ser laboriosos…

•nuestro trabajo algo más que la actividad con la que ganamos la vida.

• Recordemos que no hay trabajos indignos. La dignidad o indignidad de un trabajo dependen de nuestra actitud hacia él.

Procuremos ver en

Tom

ado

de “

El

Lib

ro d

e lo

s V

alor

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Amigo Caficultor …

La planta de café es un ser vivo que requiere del mejor manejo para alcanzar sus máximos rendimientos. Conozca bien el árbol y cuide cada una de sus partes con especial atención. Coloree el cafeto y nombre sus partes para participar en el sorteo de premios. Recorte esta actividad y déjela en su Comité Municipal.

Nombre :

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PARTES

Tallo principalRama primariaLocalización de yemasFrutosRama secundariaYemas floralesChupón

Municipios Cafeteros

Gira de caficultores de El Águila

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Un grupo de cafeteros del municipio de El Águila participaron de una gira a la Subestación Experimental La Catalina ubicada en Pereira (Risaralda). El objetivo de la visita fue conocer sobre el manejo agronómico y los atributos de la variedad Tabí, resistente a la Roya.

Esta actividad hace parte de las capacitaciones que brinda el Servicio de Extensión dentro del Programa de Gestión Empresarial.