quimica organica carina

5/11/2018 quimica organica carina - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/quimica-organica-carina 1/21

Unidad educativa

Instituto privado

Antonio José de Sucre

Cagua- Aragua

Alumnas:

Carina Ceci

Sthefany Gomez



Índice

Introducción

La química orgánica……………………………………………………………………………………………………………..04

Importancia de los compuestos orgánicos……………………………………………………………………………06

Importancia tecnológica………………………………………………………………………………………………………08

Importancia social……………………………………………………………………………………………………………….10

Importancia ambiental…………………………………………………………………………………………………………12

Fuente de origen del carbono. ……………………………………………………………………………………………14

¿Por qué el carbono es el elemento base de los compuestos orgánicos?..............................16

Relación entre la química orgánica y el petróleo………………………………………………………………….18

Conclusión

Bibliografía



Introducción

Los compuestos orgánicos, a diferencia de los inorgánicos, siempre contienen en

su composición al carbono. Precisamente, la Química Orgánica tiene por objetivo

el estudio del carbono, su estructura, compuestos, transformaciones y

aplicaciones.

Actualmente, se conocen varios millones de compuestos orgánicos, mientras que

la cantidad de las sustancias inorgánicas es mucho menor. ¿Por qué el carbono

forma una gran variedad de compuestos? ¿Cómo se enlazan o se organizan los

átomos de carbono? Las sustancias orgánicas se encuentran en todos los

organismos vegetales y animales, entran en la composición de nuestros alimentos

(pan, carne, legumbres, etc.), sirven de material para la confección de diversas

vestimentas (nailon, seda, etc.), forman diferentes tipos de combustible, se utilizan

como medicamentos, materias colorantes, como medio de protección en la

agricultura (insecticidas, fungicidas, etc.). Como se puede ver, los compuestos

orgánicos son muy importantes en la vida cotidiana y a nivel industrial.

Los logros de la Química Orgánica se utilizan ampliamente en la producción

moderna, siendo fundamental su aporte en la economía nacional, ya que alrealizar a gran escala los procesos de transformación, no solamente se obtienen

sustancias naturales, sino también sustancias artificiales, por ejemplo, numerosas

materias plásticas como caucho, pinturas, sustancias explosivas y productos

medicinales.



La química orgánica

La química orgánica es la disciplina científica que estudia la

estructura, propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados

principalmente por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros

elementos, generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno,

halógenos, fósforo, silicio. Los compuestos orgánicos tienen como estructura

base al carbono, debido a que es un elemento que posee las siguientes

características:

Posee cuatro electrones en su último nivel, o sea cuatro electrones

de valencia. Puede unirse mediante enlaces covalentes con otros átomos de carbono o

con otros distintos.

Los enlaces o uniones pueden ser sencillos, dobles o triples.

Estas características le permiten formar moléculas estables, muy grandes y

complejas o pequeñas, en cadenas abiertas o cerradas (anillos).

Actualmente se conocen más de cuatro millones de compuestos orgánicosalgunos de ellos forman parte esencial de los seres vivos, por lo que podemos

decir que el carbono es un elemento base para la vida.

El término “orgánico” procede de la relación existente entre estos compuestos y

los procesos vitales, sin embargo, existen muchos compuestos estudiados por la

química orgánica que no están presentes en los seres vivos, mientras que

numerosos compuestos inorgánicos forman parte de procesos vitales básicos,

sales minerales, metales como el hierro que se encuentra presente en la

hemoglobina….



11-cis-retinal compuesto responsable de la visión.

Los compuestos orgánicos presentan una enorme variedad de propiedades y

aplicaciones y son la base de numerosos compuestos básicos en nuestras vidas,

entre los que podemos citar: plásticos, detergentes, pinturas, explosivos,

productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas…….

Benomil (Fungicida)

La síntesis de nuevas moléculas nos proporciona nuevos tintes para dar color a

nuestras ropas, nuevos perfumes, nuevas medicinas con las que curar

enfermedades. Por desgracia existen compuestos orgánicos que han causado

daños muy importantes, contaminantes como el DDT, fármacos como la

Talidomida.



Importancia de los compuestos orgánicos

Es una de las áreas más interesantes de la química debido a la importancia de los

compuestos que contienen carbono. Los compuestos orgánicos son los

componentes principales de los seres vivos y la vida como la conocemos no

podría existir sin ellos.

Los humanos dependemos de los compuestos orgánicos para muchas de las

cosas que hacemos. El alimento que ingerimos está constituido por compuestos

orgánicos. Los combustibles que utilizamos para mover los automóviles y calentar

las casas son principalmente compuestos orgánicos. Una gran proporción de

nuestras posesiones son total o parcialmente compuestos orgánicos. Por ejemplo,los plásticos que corresponden a un diverso grupo de compuestos orgánicos

forman parte de la mayoría de los artículos que compramos.

Se sabe que existen millones de compuestos orgánicos y se sintetizan miles de

ellos cada año. Encontraste, existen menos de 150.000 compuestos inorgánicos

conocidos (en su mayor parte, todos son compuestos que no contienen carbono).



Los compuestos orgánicos son muy importantes, pues no hay momento en

nuestra vida en que no estemos aplicando alguno de ellos.

Las fuentes principales para la obtención de compuestos orgánicos son: el

petróleo, el gas natural, el carbono de piedra, las plantas y los animales. Elpetróleo y el gas natural se consideran de origen marino y derivados de

compuestos orgánicos vivos que sufrieron cambios químicos bajo la influencia de

elevadas temperaturas y presión, y después de largo tiempo quedaron

acumulados en los estratos superiores de la Tierra, encerrados por una estructura

rocosa. El petróleo es fuente de obtención de múltiples productos como la

gasolina, el diesel, los aceites y las grasas, además de otros productos que se

obtienen por diversos procesos utilizando sus derivados como materia prima, por

ejemplo solventes, pinturas, pegamentos, medicinas, fertilizantes y materias

primas para polímeros como el plástico.



Importancia tecnológica de lo la química orgánica

La importancia tecnológica de la química orgánica yace en la creación de nuevos

compuestos del carbono cuya existencia se desconocía lo que ha permitido

producir compuestos sintéticos de gran utilidad y aplicación en la vida diaria del

ser humano como por ejemplo los combustibles, plásticos, abonos, insecticidas,

medicinas, entre otros. Utilizados para producir productos sintéticos provechosos

para el hombre.

Estos compuestos orgánicos del tipo sintético se preparan a partir de moléculas

orgánicas naturales (casi siempre derivadas del petróleo), extraídas del subsuelo

por industrias petroleras para luego ser procesadas por las industrias

petroquímicas o por refinerías que a través de procesos tecnológicos y químicos

las convierten en materiales útiles del uso diario. Es de suma importancia las

tecnologías aplicadas en las refinerías para convertir el petróleo que es extraído

de los yacimientos en gasolina o gas oíl, esta tecnología es lo que se conoce en la

industria petrolera como craqueo catalítico.



Surge la necesidad de descubrir nuevos compuestos orgánicos para resolver

problemas y dudas con respecto a la sociedad y el ambiente, como por ejemplo, el

desarrollo de nuevas tecnologías para el estudio de

nuevos combustibles orgánicos o investigaciones para curar algún tipo de

enfermedades.



Importancia social de la química orgánica

Su importancia social está en la mejora de la calidad de vida que le proporcionan

al hombre, tanto por darle más comodidades con la ropa.

Y la vivienda, como por el uso de medicamentos, también por la fuente de empleoque genera en las industrias.



Importancia ambiental de la química orgánica

Su importancia en este ámbito se puede apreciar en que algunos productossintéticos no son biodegradables por lo cual persisten en el ambiente como

agentes contaminadores del ambiente, agua y suelo.

Compuestos orgánicos volátiles

El impacto ambiental que producen los compuestos orgánicos no es dañino en

general, su formación es de carácter natural esta expuesto a sufrir cambios

naturales mediante el pasar del tiempo. Son reutilizables en el hogar e industrias

comerciantes de:

Abono orgánico

Mediante residuos de cascaras o fruta podrida no cítrica se obtiene el abonoorgánico, también mediante hojas secas o verdes dependiendo el estado en que

se encuentre la tierra (húmeda, seca)



· Fabricación de medicinas

Por medio de hierbas, matas o plantas obtenemos medicinas como suero, mentol

etc.

Elaboración de jabón

Lo principal para este otro derivado del compuesto orgánico se obtiene mediantela hidrolisis de grasas, aceite en presencia de un álcali

Como podemos ver esto trae un gran beneficio a la humanidad, aunque las

fábricas productoras son unas de las principales contaminadoras de El Salvador

por desechar desperdicios o materiales irrecusables en los ríos o lagos.



Fuente de origen del carbono

El carbón se origina por la descomposición de vegetales terrestres, hojas,

maderas, cortezas, y esporas, que se acumulan en

zonas pantanosas, lagunares o marinas, de poca profundidad. Los vegetales

muertos se van acumulando en el fondo de una cuenca. Quedan cubiertos

de agua y, por lo tanto, protegidos del aire que los destruiría. Comienza una lenta

transformación por la acción de bacterias anaerobias, un tipo de microorganismos

que no pueden vivir en presencia de oxígeno. Con el tiempo se produce un

progresivo enriquecimiento en carbono. Posteriormente pueden cubrirse con

depósitos arcillosos, lo que contribuirá al mantenimiento del ambiente anaerobio,

adecuado para que continúe el proceso de carbonificación. Los geólogos estimanque una capa de carbón de un metro de espesor proviene de la transformación por

el proceso de diagénesis de más de diez metros de limos carbonosos.

Los depósitos de carbón están frecuentemente asociados con el mercurio. Hayotra teoría que explica que el carbón se forma con emanaciones continuas degas metano en las profundidades de la tierra.

En las cuencas carboníferas las capas de carbón están intercaladas con otrascapas de rocas sedimentarias como areniscas, arcillas, conglomerados y, enalgunos casos, rocas metamórficas como esquistos y pizarras. Esto se debe a laforma y el lugar donde se genera el carbón.

Si, por ejemplo, un gran bosque está situado cerca del litoral y el mar invade lacosta, el bosque queda progresivamente sumergido, por descenso del continente

http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetal

http://es.wikipedia.org/wiki/Espora

http://es.wikipedia.org/wiki/Pantano

http://es.wikipedia.org/wiki/Laguna

http://es.wikipedia.org/wiki/Mar

http://es.wikipedia.org/wiki/Agua

http://es.wikipedia.org/wiki/Aire

http://es.wikipedia.org/wiki/Bacteria

http://es.wikipedia.org/wiki/Anaerobio

http://es.wikipedia.org/wiki/Ox%C3%ADgeno

http://es.wikipedia.org/wiki/Ge%C3%B3logo

http://es.wikipedia.org/wiki/Diag%C3%A9nesis

http://es.wikipedia.org/wiki/Mercurio_(elemento)

http://es.wikipedia.org/wiki/Metano

http://es.wikipedia.org/wiki/Esquisto

http://es.wikipedia.org/wiki/Bosque

http://es.wikipedia.org/wiki/Bosque

http://es.wikipedia.org/wiki/Esquisto

http://es.wikipedia.org/wiki/Metano

http://es.wikipedia.org/wiki/Mercurio_(elemento)

http://es.wikipedia.org/wiki/Diag%C3%A9nesis

http://es.wikipedia.org/wiki/Ge%C3%B3logo

http://es.wikipedia.org/wiki/Ox%C3%ADgeno

http://es.wikipedia.org/wiki/Anaerobio

http://es.wikipedia.org/wiki/Bacteria

http://es.wikipedia.org/wiki/Aire

http://es.wikipedia.org/wiki/Agua

http://es.wikipedia.org/wiki/Mar

http://es.wikipedia.org/wiki/Laguna

http://es.wikipedia.org/wiki/Pantano

http://es.wikipedia.org/wiki/Espora

http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetal



o por una transgresión marina, y los vegetales muertos y caídos se acumulan en laplataforma litoral. Si continúa el descenso del continente o la invasión del mar, elbosque queda totalmente inundado. Las zonas emergidas cercanas comienzan aerosionarse y los productos resultantes, arenas y arcillas, cubren los restos de losvegetales que se van transformando en carbón. Si se retira el mar, puede

desarrollarse un nuevo bosque y comenzar otra vez el ciclo.En las cuencas hulleras se conservan, tanto en el carbón como en las rocasintercaladas, restos y marcas de vegetales terrestres que pertenecen a especiesactualmente desaparecidas. El tamaño de las plantas y la exuberancia de lavegetación permiten deducir que el clima en el que se originó el carbón eraprobablemente clima tropical.

http://es.wikipedia.org/wiki/Arena

http://es.wikipedia.org/wiki/Arcilla

http://es.wikipedia.org/wiki/Clima_tropical

http://es.wikipedia.org/wiki/Clima_tropical

http://es.wikipedia.org/wiki/Arcilla

http://es.wikipedia.org/wiki/Arena



¿Porque el carbono es el elemento base de los compuestos

orgánicos?

El carbono es adecuado porque es el átomo mas liviano capaz de formar múltiples

enlaces covalentes a raíz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con

otros átomos de carbono y con átomos distintos para formar una gran variedad de

cadenas fuertes y estables y de compuestos con forma de anillo.

El átomo de carbono presenta propiedades características que le permite ser tan

importante en la formación de compuestos orgánicos:

--Autosaturacion: Capacidad del átomo de carbono de combinarse con otros

átomos de carbono hasta alcanzar el estado más estable cumpliendo la regla del

octeto. Debido a esta propiedad el átomo de carbono forma parte del "armazón" o

estructura base de todos los compuestos orgánicos.



--Tetravalencia: Propiedad por la cual el átomo de carbono puede enlazarse con

cuatro elementos completando los ocho electrones en su capa de valencia. Es por

esta propiedad por la que el carbono forma estructuras gigantes y muy variables.

-Bajo peso molecular: Característica implícita en las explicaciones anteriores



Relación entre la química orgánica y el petróleo

El petróleo es una mezcla heterogénea de compuestos orgánicos,

principalmente hidrocarburos insolubles en agua. También es conocido

como petróleo crudo o simplemente crudo.

La Química Orgánica o Química del carbono es la rama de la química que

estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando

enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno, también

conocidos como compuestos orgánicos.

http://es.wikipedia.org/wiki/Carbono

http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_carbono-carbono

http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_carbono-hidr%C3%B3geno

http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_carbono-hidr%C3%B3geno

http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_carbono-carbono

http://es.wikipedia.org/wiki/Carbono



El petróleo está formado por una mezcla de hidrocarburos, los cuales se pueden

separar mediante destilación fraccionada, basándose en sus diferentes

volatilidades.

Es una base carbonada y este es el resultado de la descomponían a gran presiónde materia alguna vez viva por eso lo llamamos combustible fósil y la química

orgánica estudia todo compuesto basado principalmente de C-H-O-N.



Conclusión

Existe una amplia gama de sustancias como los medicamentos (antibióticos), lasvitaminas, enzimas, hormonas, nutrientes, productos orgánicos están presentes en

nuestra vida diaria (la ropa que vestimos, los jabones, shampoo, perfumes,

detergentes limpiadores, antioxidantes, conservadores, colorantes, utensilios de

cocina, la comida, etc.), los plásticos (que ha substituido a la madera y al metal),

fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas, todas

formadas por moléculas orgánicas.



Bibliografía

http://www.buenastareas.com/ensayos/La-Importancia-De-Los-Compuestos-Org%C3%A1nicos/1707897.html

http://www.miportal.edu.sv/portal/comunidad/blogs/vieliz/archive/2010/07/01/comp

uestos-org-225-nicos.aspx

http://www.quimicaorganica.org/quimica-organica/definicion-quimica-organica.html

http://www.izt.uam.mx/cosmosecm/QUIMICA_ORGANICA.html

http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081008143551AAolWLM

http://www.xuletas.es/ficha/resumen-de-quimica/

http://es.wikipedia.org/wiki/Carb%C3%B3n

http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090207191856AAmQ67h



http://www.miportal.edu.sv/portal/comunidad/blogs/vieliz/archive/2010/07/01/compuestos-org-225-nicos.aspx


















quimica organica carina

Documents

Transcript of quimica organica carina