Razas lecheras
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RAZAS BOVINAS LECHERAS
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HOLSTEIN
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Holstein FreisianOrigen de la RazaEsta raza se originó en dos provincias de Holanda: Frisia occidental y país bajo del Norte .Características físicasLos colores característicos son blanco y negro o blanco y rojo, con las manchas bien definidasTriangulo en la frente de color blanco.Altura de la cruz varia de 1.40 – 1.42m en las hembras y en los machos de 1.45 – 1.60m.Una vaca adulta debe pesar entre 600 y 700 kg mientras que un toro adulto debe pesar entre 1,000 y 1,200 kg
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Un ternero Holstein saludable pesa 40 Kg. o más al nacimiento
Las vaquillas pueden cruzarse a los 13 meses de edad, cuando llegan a pesar unos 350 Kg.
Es deseable tener hembras Holstein que “paran” por primera vez entre los 23 y 26 meses de edad.
La gestación es de 9 meses.la vida productiva promedio de una Holstein es de 4 a
6 años.Son animales poco nerviosos.
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BROWN SWISS O PARDO SUIZO
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Esta raza tiene su origen en Suiza. Color marrón claro u oscuro, la borla de la cola es negra,
franja blanquecina a nivel del dorso, lomo y grupa.El color del pelaje es mas claro a nivel del vientre e interior
de las orejas.Morro, lengua y pezuñas de color negro a nivel del morro
posee una franja de color blanco y dorado.Es la segunda raza en producción de leche, existen dos
tipos: el norteamericano que es netamente lechero y el suizo que tiene doble propósito.
Por su rusticidad es fácilmente adaptable especialmente como raza lechera para el trópico. Se encuentra en la sierra, como también en la costa y el altiplano.
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CARACTERÍSTICAS:• Alta rusticidad • Mejores patas y pezuñas. • Excelentes para pastorear. • Son más longevas • Tienen ubres más limpias y de
mejor textura • Leche con alto contenido de
sólidos totales. • Tienen un excelente
temperamento. • Gran facilidad de parto. • Mejor comportamiento
reproductivo. • Resisten temperaturas extremas. • Muy bien adaptado a altura • Las hembras adultas alcanzan los
600 a 800 kg de peso, mientras que los machos llegan hasta los 1,200 kg.
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AYRSHIRE
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Origen De Escocia, zona de ladera, donde las condiciones climáticas son
extremas, caracterizadas por una alta precipitación, tierras escarpadas, y de suelos pobres.
CARACTERÍSTICAS SOBRESALIENTES DE LA RAZALas Ayrshire son animales de color rojo cereza y
blanco, con variaciones que van desde el claro hasta el rojo encendido, su cabeza es pequeña de perfil recto, sus cuernos son muy atractivos, en forma de lira y echados hacia atrás, con excelentes ubres y patas.
Tamaño Por ser animales de tamaño mediano, presentan una gran adaptación a la topografía montañosa de nuestro país, y es de fácil manejo. Oscila entre 1.30 y 1.40m.
Patas Por tener unas excelentes patas, es decir muy buenos aplomos, las Ayrshire pueden recorrer grandes extensiones de terreno para conseguir alimento y agua, por eso se ha llamado a la raza como las vacas pastoreadoras por excelencia.
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Actualmente se están realizando cruces con diferentes razas como Holstein, Normando y Cebú. Por sus excelentes ubres, gran adaptabilidad, rusticidad, facilidad de parto, longevidad, eficiente conversión alimenticia y calidad de la leche, la Ayrshire es la raza lechera ideal
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