Ing. Lidia P. Barrios Alvarado

Diseo y Gestin Regulatoria/ DGIAAP

17 febrero del 2015

Regulacin de los Productos Orgnicos

Lista Nacional de sustancias, materiales e insumos permitidos

para operaciones orgnicas

LEY DE PRODUCTOS ORGNICOS- Lista

Artculo 1 .- La Ley tiene por objetivo:

I. Promover y regular los criterios y/o requisitos para la conversin, produccin, procesamiento, elaboracin, preparacin, acondicionamiento, almacenamiento, identificacin, empaque, etiquetado, distribucin, transporte, comercializacin, verificacin y certificacin de productos producidos orgnicamente

VII. Establecer la lista nacional de sustancias permitidas, restringidas y prohibidas bajo mtodos orgnicos as como los criterios para su evaluacin.

LEY DE PRODUCTOS ORGNICOS- Lista y Grupo de Expertos

Artculo 6- Corresponder a la secretaria:

X.- Publicar y mantener actualizadas: A. La lista nacional de sustancias, materiales, mtodos, ingredientes e insumos permitidos , restringidos y prohibidos para la produccin o manejo bajo mtodos orgnicos. B. Las Disposiciones aplicables para la produccin, .etiquetado, condiciones de uso permitido de las substancias, materiales o insumos; y dems que formen parte del Sistema de control y Certificacin de productos derivados de actividades agropecuarias que lleven un etiquetado descriptivo relativo a su obtencin bajo mtodos orgnicos.

IV.- Promover el desarrollo de capacidades de los operadores, organismos de certificacin, evaluadores, auditores orgnicos y el grupo de expertos evaluadores de insumos para operaciones orgnicas

Lista de Materiales

A) Permitidos

B) Restringidos

C) Prohibidos

Ley de Productos Orgnicos- Lista-Consejo

Artculo 16- Sus funciones del Consejo:

I. Expresar opinin y asesorar a la Secretara sobre las disposiciones que stas emita, relativa a mtodos orgnicos, as como la evaluacin de sustancias y materiales.

V. Fomentar, en coordinacin con la Secretara, la capacitacin y el desarrollo de capacidades de Operadores, Organismos de certificacin, evaluadores y auditores orgnicos y del grupo de expertos evaluadores de insumos para operaciones orgnicas;

Grupo Expertos del

Consejo

Ley de Productos Orgnicos- Lista y Grupo de Expertos

CAPITULO SEGUNDO Del Uso De Mtodos, Sustancias Y/O

Materiales En La Produccin Orgnica

Artculo 29.- La Secretara emitir en las Disposiciones aplicables los requisitos y procedimientos para la evaluacin de los materiales, sustancias, productos, insumos y los mtodos e ingredientes permitidos, restringidos y prohibidos en toda la cadena productiva de productos orgnicos.

Artculo 28.- La Secretara publicar y mantendr actualizados la lista de materiales, sustancias, productos, insumos y los mtodos e ingredientes permitidos, restringidos y prohibidos en toda la cadena productiva, previa evaluacin y dictamen del grupo de expertos del consejo

Atribuciones : 40 (actualizar lista cada ao) y 41 (considerar lo que haya en acuerdos internacionales)

EVALUACION DE SUSTANCIAS, MATERIALES, INSUMOS, METODOS E INGREDIENTES

CONFORMAR LA LISTA NACIONAL DE PERMITIDOS

Reglamento

Reglamento: artculos 40 y 41

ACUERDO Lineamientos para la Operacin Orgnica de las actividades agropecuarias . DOF. 29 octubre 2013 . Titulo VI y Anexo 2.

ACUERDO

7

Conversin vegetal y animal y mixto Produccin vegetal,

productos de recoleccin silvestre

Produccin animal: bobina, equina, porcina, ovina,

caprina, aves de corral y conejos

Produccin animal clase insecta

Produccin clase fungi

Procesamiento y Comercializacin Etiquetado y

declaracin de propiedades

Certificacin orgnica

Requisitos mnimos inspeccin

Importacin de productos

equivalentes

Lista nacional de sustancias,

materiales e insumos y evaluacin

Anexos

ACUERDO LINEAMIENTOS (ALOOA)

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

El Acuerdo aplica a: I. Actividades agropecuarias: . II. . III. .. IV. ..

V. Produccin y comercializacin de materiales, sustancias, productos, insumos e ingredientes previa evaluacin positiva as como mtodoslista nacional

VI. Lista nacional de materiales, sustancias, productos, insumos, mtodos e ingredientes prohibidos, permitidos y restringidos

ACUERDO Lineamientos para la Operacin Orgnica (Art. 2)

Acuerdo de los Lineamientos para la

Operacin Orgnica Agropecuaria. DOF 29

octubre 2013.

TTULO VI

DE LA LISTA DE SUSTANCIAS Y

CRITERIOS PARA EVALUACIN

DE SUSTANCIAS Y MATERIALES

PARA LA OPERACIN ORGNICA

Sustancia, materiales, insumos,

productos (genrico o no

genricos), formulaciones para

distribucin comercial,

importados, nuevas, etc.

Estan excentos: los elaborados o

formulados por operadores para

uso para propia unidad

productiva siempre que los

ingredientes estn dentro de la

lista de permitidos.

TTULO VI DE LA LISTA DE SUSTANCIAS Y CRITERIOS PARA EVALUACIN DE SUSTANCIAS Y MATERIALES PARA LA OPERACIN ORGNICA

CAPTULO I DE LOS CRITERIOS PARA EVALUACIN PARA CONFORMAR LISTADO DE PERMITIDOS BAJO MTODOS ORGNICOS

CAPTULO II DE LOS REQUERIMIENTOS Y PROCEDIMIENTOS PARA EVALUACIN

CAPTULO III DE LA LISTA DE SUSTANCIAS

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

LEY DE PRODUCTOS ORGNICOS Uso vegetales y productos

vegetales

Uso en animales,

case insecta y

productos animales

En Procesamiento de

alimentos y productos

agropecuarios

Uso acucola

Nutricin y acondicionamiento (abonos,

enmiendas, acondicionadores e inoculantes

Productos fitosanitarios, Control de plagas,

instalaciones, aditivos y ayudas de proceso,

etc.

Plagas, enfermedades

En Alimentacin, salud animal, instalaciones,

etc

Contra Plagas y microorganismos

Para Acondicionamiento de los alimentos

(aditivos, colorantes, ayudas,

coadyuvantes tecnolgicos, etc) , insumos

de limpieza

idem

Idem

Uso reyno fungy y

sus productos

Grupo de Expertos

Conformacin de Comisiones

Tcnicas de (en proceso):

Funcionamiento (en proceso y a futuro)

TRAMITE de

evaluacin:

en proceso a ser

liberado para evaluar

sustancias,

materiales, insumos

incluye formulaciones

(sin numero)

Acuerdo de los Lineamientos .. Art. 275 - Se establece el procedimiento del tramite.

DICTAMEN DE

EVALUACION

FAVORABLE

(positivo) O NO

FAVORABLE

14

Art. 276.- del Acuerdo En forma genrica las sustancias, materiales, insumos y prcticas no permitidas (o prohibidas) en OPERACIONES ORGANICAS son:

- Sustancias e ingredientes sintticos, con algunas excepciones (ejem feromonas)

- Algunas Sustancias no sintticas ejem. tabaco en sus diversas formas (polvo, infusin), cenizas provenientes por quema de estircol, estricnina.

- Biolgicos (de uso veterinario) excepto vacunas

- La irradiacin de alimentos (de energa ionizante proveniente de materiales radiactivas o por electrones acelerados)

- Ingredientes y materiales de OGMs (vivos modificados) = mtodos excluidos

CAPTULO III DE LA LISTA DE SUSTANCIAS

EXPOORGANICOS 26 JUNIO 2014

15

- Aguas residuales o de caera, domstica, urbana, industrial y de agricultura convencional, residuos slidos, semislidos o lquidos del tratamiento de aguas residuales

- Sustancias inorgnicas ejemp. arsnico, sales de plomo (sulfatos, nitratos, carbonatos); nitrato de sodio, flualuminato

de sodio incluso el que proviene de minas. Ejem. Azufre y compuestos de cobre uso restringido

- Otros, como la roza, rumba y quema para su conversin a suelos agrcola, etc.

Ley de Productos Orgnicos- indica Se establecern los criterios de evaluacin para establecer listados de prohibidos, restringidos y permitidos ver Acuerdo de lineamientos..del 29 de octubre 2013.)

En forma genrica las sustancias, materiales, insumos y prcticas no permitidas (o prohibidas) en OPERACIONES ORGANICAS son:

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXOS ANEXO 1.- Lista Nacional de Sustancias Permitidas para la Operacin Orgnica Agropecuaria

CUADRO 1.- Sustancias que pueden emplearse para el abonado, enmiendas, acondicionador e inoculantes del suelo: CUADRO 2.- Agentes para el manejo ecolgico de insectos, hongos, virus, bacterias y arvenses: CUADRO 3.- Ingredientes de origen no agrcola permitidos en el procesamiento de productos orgnicos. 3.1.- Aditivos alimentarios, incluidos los portadores: 3.2.- Agentes aromatizantes 3.3.- Agua y sales 3.4.- Preparaciones de microorganismos y enzimas 3.5.- Minerales (incluyendo oligoelementos), vitaminas, aminocidos, micronutrientes y cidos grasos esenciales y otros compuestos de nitrgeno. 3.6.- Para productos pecuarios y de la apicultura.

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXOS ANEXO 1.- Lista Nacional de Sustancias Permitidas para la Operacin Orgnica Agropecuaria

CUADRO 4.- Coadyuvantes de elaboracin que pueden ser empleados para la elaboracin/preparacin de los productos de origen agropecuario orgnico: CUADRO 5.- Ingredientes de origen vegetal o animal no orgnicos, permitidos para la elaboracin o el procesamiento orgnico o existan en pocas cantidades como orgnicas: CUADRO 6.- Aditivos para la alimentacin animal, determinados productos utilizados en la alimentacin animal y auxiliares tecnolgicos utilizados en los alimentos para animales: CUADRO 7.- Productos autorizados para la limpieza de equipos de irrigacin, desinfeccin de locales e instalaciones para la cra de animales (equipo y utensilios) almacenamiento, equipos de transporte:

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXO 2.- Tablas con requerimientos de informacin a presentar por los interesados, para la evaluacin de las substancias, materiales, mtodos, ingredientes e insumos o sus formulaciones, para aplicacin uso o aplicacin en operaciones bajo mtodos orgnicos, en funcin de los usos.

TABLA 1: Informacin General. TABLA 2: Informacin especfica que presentarn los solicitantes para la evaluacin de insumos para el abonado, mejoradores, enmiendas, acondicionador e inoculantes para el suelo y nutricin de cultivos. TABLA 3: Concentraciones mximas de contaminantes por categoras (ppm). TABLA 4: Garantas mnimas requeridas para micronutrientes sintticos. TABLA 5: Lmites de las relaciones de cloruro y nitrato con los micronutrientes.

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXO 2.- Tablas con requerimientos de informacin a presentar por los interesados, para la evaluacin de las substancias, materiales, mtodos, ingredientes e insumos o sus formulaciones, para aplicacin uso o aplicacin en operaciones bajo mtodos orgnicos, en funcin de los usos.

. TABLA 6: Informacin especfica que debern presentar los solicitantes para la evaluacin de las sustancias, materiales e insumos o sus formulaciones, agentes para el manejo ecolgico de insectos, hongos, virus, bacterias, hierbas no deseables en operaciones orgnicas incluye instalaciones de procesamiento. TABLA 7: Informacin especfica que debern presentar los solicitantes para la evaluacin de insumos o ingredientes para la alimentacin animal. TABLA 8: Niveles mximos tolerables de contaminantes minerales para alimentacin animal.

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXO 2.- Tablas con requerimientos de informacin a presentar por los interesados, para la evaluacin de las substancias, materiales, mtodos, ingredientes e insumos o sus formulaciones, para aplicacin uso o aplicacin en operaciones bajo mtodos orgnicos, en funcin de los usos.

. TABLA 9: Informacin especfica que debern presentar los solicitantes para la evaluacin de insumos para la salud animal. TABLA 10: Informacin que debern presentar los solicitantes para la evaluacin de ingredientes y aditivos o ayudas para el procesamiento de productos orgnicos. TABLA 11: Informacin especfica que debern presentar los solicitantes para la evaluacin de materiales para limpieza y desinfeccin, con marca comercial, en instalaciones de procesamiento orgnico.

Acuerdo Distintivo Nacional para la Produccin Orgnica

DOF .25 de octubre 2013 Entrada en vigor 25 de abril 2014

Acuerdo Lineamientos para la Operacin Orgnica de las Actividades Agropecuarias

DOF 29 de octubre 2013 Entrada en vigor 29 de abril 2014

Consultar y familiarizarse con

Liga del SENASICA http://senasica.gob.mx/default.asp?id=3448 O del Consejo NPO http://www.cnpo.org.mx/

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Para la comercializacin

? EXPOORGANICOS 26 JUNIO 2014

Garanta de la

calidad orgnica

Mxico produce alimentos sanos y de calidad

senasica.gob.mx