Agosto 2020

CENTRO DE ESTUDIOS

TECNOLÓGICOS DEL MAR No. 29

REMEDIAL MODULO I. REALIZA LA GESTIÓN

ADMINISTRATIVA EN LAS MiPyMEs.

SUBMODULO II. Realiza el proceso administrativo

en las MiPyMEs.

Carrera Administración en MiPyMEs.

Segundo Semestre

Profesores:

Lic. Shugei Janeth Medina Chan

Lic. Jorge Alberto Escamilla Cohuo

Índice

Introducción ................................................................................................ 3

Requerimientos para la realización de las actividades ................................. 4

Entrega de las actividades .................................................................... 5

Tema 1 La chispa empresarial ...................................................................... 6

Ejercicio No. 1 Ideas de negocio .................................................................................................. 8

Ejercicio No. 2 Propuestas del logotipo ...................................................................................... 9

Ejercicio No. 3 Fachada de la empresa ...................................................................................... 10

Tema 2 Proceso Administrativo ................................................................. 11

Ejercicio No. 4 Proceso Administrativo ..................................................................................... 11

2.1 Planeación administrativa ...................................................................................................... 12

2.1.1Misión y Visión .................................................................................................................. 12

Ejercicio No. 5 Redacción de Misión y Visión ............................................................................ 13

2.1.2 Objetivos .......................................................................................................................... 14

Ejercicio No. 6 Redacción de objetivos ..................................................................................... 15

2.1.3 Estrategias ........................................................................................................................ 16

Ejercicio No. 7 Importancia de las estrategias .......................................................................... 21

Ejercicio No. 8 Redacción de estrategias .................................................................................. 21

2.1.4 Políticas ............................................................................................................................ 22

Ejercicio No. 9 Resumen de Políticas ........................................................................................ 25

Ejercicio No. 10 Redacción de Políticas ..................................................................................... 25

2.1.5 Áreas funcionales de una empresa .................................................................................. 25

Ejercicio No. 11 Mapa mental Áreas funcionales de una empresa ........................................... 30

2.2 Organización administrativa .................................................................................................. 30

2.2.1 Carta de distribución de actividades. ................................................................................... 30

Ejercicio No. 12 Elaboración de la Carta de distribución de actividades de cada puesto. ........ 32

2.2.2 Organigrama ..................................................................................................................... 33

Ejercicio No. 13 Elaboración del organigrama de la empresa ................................................... 37

2.2.3 Tipos de departamentalización ........................................................................................ 37

Ejercicio: No. 14 Define el organigrama de un departamento ................................................. 40

2.2.4 Diagramas de Flujo ........................................................................................................... 41

Ejercicio No. 15 Simbología del diagrama de flujo. ................................................................... 44

Ejercicio No. 16 Diagrama de flujo. ........................................................................................... 44

2.2.5 Análisis y descripción del puesto...................................................................................... 45

Ejercicio No. 17 Análisis de puesto............................................................................................ 46

2.3 Dirección administrativa ........................................................................................................ 50

Ejercicio No. 18 Mapa mental Dirección administrativa ........................................................... 54

2.4 Control administrativo ........................................................................................................... 54

Ejercicio No. 19 Andamio Control Administrativo .................................................................... 56

Bibliografía ................................................................................................ 57

3

Introducción No cabe duda que la pandemia ha llevado a los profesores a buscar diversas alternativas para

poder atender a la población estudiantil considerando que no todos ellos cuentan con el servicio

de internet o bien con un equipo de cómputo que permita la atención a distancia, ello origina la

necesidad de crear un cuadernillo mediante el cual el alumnado pueda leer, analizar y realizar

ejercicios que le otorguen la oportunidad de poder lograr los aprendizajes esperados para de esta

manera recuperar las actividades realizadas en su momento en el semestre cursado.

Derivado de lo mencionado anteriormente, el objetivo de este trabajo es brindar una herramienta

al estudiante que se encuentre cursando el segundo submódulo de la carrera técnica en MiPyMEs

que le permita adquirir conocimientos mediante las lecturas e investigaciones consideradas en el

presente trabajo y que a través de cada uno de los ejercicios planteados pueda adquirir el

aprendizaje mínimo que dé oportunidad a concluir satisfactoriamente el submódulo.

Se debe tener presente que la realización de este cuadernillo tiene su origen en la búsqueda de

una estrategia factible por parte de la institución educativa referente al alumnado que requiere la

realización de actividades manuales por no contar con servicios electrónicos, por lo tanto se

considera primordial otorgarle un instrumento de trabajo mediante el cual pueda obtener

información de los contenidos mínimos del submódulo dos que le permita la realización de

actividades que pueda trabajar en el mismo cuadernillo.

4

Requerimientos para la realización de las actividades

Todas las actividades que contempla el presente cuadernillo presentadas acorde a lo siguiente:

1. Todas las actividades serán realizadas a mano y en los espacios y formatos destinados para

tal, en caso de que los espacios considerados resultaren insuficientes se podrán agregar

las hojas que se consideren necesarias, pero sólo si los espacios destinados no lo

permitieran.

2. Respetar el llenado en los formatos contemplados, en el caso de tener alguna duda sobre

la estructura de estos se consultará directamente al profesor a cargo y sólo con la

autorización del profesor se podrá incluir o modificar alguno de los formatos.

3. La escritura y números plasmados en la realización de las actividades por parte del

alumnado en la realización de las actividades y ejercicios deberán estar bien trazados a fin

de que el profesor pueda dar lectura y entendimiento con facilidad.

4. La realización de las tareas debe ser limpia y ordenada a fin de darle fácil seguimiento y

entendimiento por parte del profesor.

5. Cada actividad deberá estar perfectamente identificada y cumplir los requisitos requeridos

por el profesor en el mismo cuadernillo.

6. Se deberán entregar el 100% de las actividades.

7. En caso de que el alumno titular del presente cuadernillo presentare alguna tarea igual a

la de algún otro estudiante cualquiera que fuere el grado o grupo de estudio de este, se

procederá a dar por no presentadas todas las tareas del presente cuadernillo aún y

cuando las demás no fueren copia.

5

Entrega de las actividades

La entrega de las actividades se realizará a través de los siguientes medios:

Profesor Grupo Medio de presentación

Dato

Lic. Jorge A. Escamilla Couoh

2A Correo electrónico

docente.admón.cetmar29@gmail.com

Lic. Shugei Janeth Medina Chan

2B Google Classroom: Cada actividad se encuentra identificada en el classroom, entregarla en el apartado que corresponda.

Código de la clase

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Tema 1 La chispa empresarial

Toma de base la lectura de la chispa empresarial, si no la recuerdas puedes leerla nuevamente,

generará 5 ideas de negocios de las cuales especificará el producto que ofrece, sus características

y la necesidad que satisface.

Ejemplo: Mi primera idea de negocio es ofrecer licuados instantáneos.

Producto Características Necesidad o problema que satisface

Licuados instantáneos Polvo a base de frutas y verduras listo para agregarle agua y obtener un licuado.

Licuado rápido, fácil de preparar y nutritivo.

Una vez generadas las ideas hay que establecer un método que nos ayude a elegir una de ellas

pero ¿Cómo le hacemos?

Muy sencillo, hay que determinar 5 criterios que nos ayuden a calificar la idea, estos pueden ser:

1.- Nivel de innovación.- Que sea un producto nuevo. 2.- Mercado Potencial.- Qué a la gente le guste lo suficiente para que decida comprarlo. 3.- Conocimiento Técnico.- Saber del proceso de elaboración. 4.- Requerimiento de capital.- Contar o poder conseguir el dinero que se requiere para echar a andar el negocio. 5.- Disponibilidad de materia prima.- Qué todo material que se necesite se pueda conseguir. 6.- Costo del producto.- Que su utilidad o gusto esté compensado por su precio. 7.- Utilidad.- Qué sea un producto que se guste mucho o se necesite

Etc.

Recuerde que usted puede agregar más criterios sobre todo si se trata de un servicio y no de un

producto.

Una vez definidos los criterios procederán a calificar sus ideas.

Les muestro un ejemplo con 3 criterios, recuerden que ustedes contemplarán 5 criterios para

evaluar sus ideas.

Al criterio que sea totalmente viable, aceptable o factible se le otorgará la puntuación más alta, a

la inversa al criterio que represente alto riesgo o dificultad se le otorgará la puntuación más baja.

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El criterio para evaluar es del 1 al 5.

Ejemplo:

Ideas/Criterios 1.- Barreras de entrada

2.- Disponibilidad de materia prima

3.- Costo

del producto Total

1.- Licuados instantáneos

5 3 4 12

2.- Zapatillas con tacones removibles

5 2 2 9

En este ejemplo le coloqué 2 puntos a la disponibilidad de materia prima de las zapatillas porque

considerando que nos encontramos en una Isla tendríamos que comprar el material en algún otro

lugar de la república lo cual puede incrementar también el costo del producto y por ello también le

coloqué un 2 al criterio de costo del producto.

Por lo tanto entre mis dos ideas de negocios la elegida sería la de los licuados por haber obtenido

la puntuación más alta: 12 puntos.

Procuren ser objetivos al momento de calificar su idea.

Una vez definida su idea van a:

Diseñar tres logotipos para su empresa en su libreta (numerar cada logotipo), hoja blanca o lo que

dispongan, los que sean buenos empleando los sistemas informáticos lo pueden hacer en

electrónico, quiero ideas originales, no puede haber copia de nada, dichos logotipos se los van

mostrar a las personas cercanas a ustedes y de acuerdo con las votaciones elegirán el logotipo de

su empresa. Me enviarán el conteo de sus votos en el siguiente recuadro.

Logotipo Votos obtenidos

1 10

2 8

3 20 Ganador

8

Ejercicio No. 1 Ideas de negocio

En base a la explicación anterior y las instrucciones planteadas en la misma explicación, utilice las

tablas siguientes para generar sus ideas de negocio y evaluarlas:

IDEAS DE NEGOCIO

Producto Características Necesidad o problema que satisface

1.

2.

3.

4.

5.

EVALUACIÓN DE IDEAS

Criterios /Ideas

Total

1

2

3

4

5

9

Ejercicio No. 2 Propuestas del logotipo

Diseñe sus logotipos, recuerde que deben ser tres.

Logotipo 1

Logotipo 2

Logotipo

CONTEO DE VOTOS DEL LOGOTIPO

Logotipo Votos obtenidos

Visualicen diversas empresas: OXXO, CHEDRAUI, BODEGA AURRERÁ, se darán cuenta que las

fachadas si no son iguales tienen muchas semejanzas ya que ello es lo que los caracteriza e

identifica ante sus clientes.

La fachada de cada negocio es como su carta de presentación ya que como clientes nos

identificamos con la forma, colores, letras y tamaños que se emplean por lo tanto elaborarán un

dibujo de la fachada su empresa, es decir, del frente.

Para aclarar las dudas que surjan respecto de esta actividad se coordinarán en equipos de 6

integrantes y me harán una video llamada en el medio que gusten sólo me avisan.

10

Ejercicio No. 3 Fachada de la empresa

Elabore un dibujo de la que será la fachada de su empresa.

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Tema 2 Proceso Administrativo Ya que tienen definidas sus ideas de negocio, es muy importante conocer el proceso

administrativo el cual se encuentra conformado por cuatro fases las cuales son: planeación,

organización, dirección y control, las cuales se encuentran estrechamente relacionadas y se

presentan en la siguiente imagen.

Ejercicio No. 4 Proceso Administrativo

A continuación diseñe la imagen empleando material reciclable con el que cuente en casa, la

imagen debe quedar bien trazada, colorida y atractiva y debe ser al menos del tamaño de una

hoja.

12

2.1 Planeación administrativa

2.1.1Misión y Visión

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Ejercicio No. 5 Redacción de Misión y Visión

Misión

Determine la parte del enunciado que cubre con los siguientes puntos (Mínimo dos líneas por :

1.- Producto:

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

2.- Mercado:

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

3.- Valores:

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Redacte la oración completa (Debe cubrir mínimo 5 líneas).

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

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Visión

Parte del enunciado que contesta la pregunta:

¿Qué se desea que logre la empresa en un futuro?

(La respuesta debe abarcar mínimo 4 líneas).

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

2.1.2 Objetivos

De acuerdo con Munch, Lourdes y García José (2012) “Los objetivos representan los resultados

que la empresa espera obtener; son fines por alcanzar, establecidos cuantitativamente y

determinados para realizarse transcurrido un tiempo específico.

Se pueden clasificar en función del área que abarquen y del tiempo en el que se establezcan en:

Estratégicos o generales.- Comprenden toda la empresa y se establecen a largo plazo.

Tácticos o departamentales.- Se refieren a un área o departamento de la empresa, se subordinan a

los objetivos generales y se establecen a corto o mediano plazo.

Operacionales o específicos.- Se establecen en niveles o secciones más específicas de la empresa,

se refieren a actividades más detalladas e invariablemente son a corto plazo. Se establecen en

función de los objetivos departamentales.

También se pueden clasificar en:

Cuantitativos.- Cuando el indicador hace alusión a un número.

Cualitativos.- Cuando el indicador va relacionado con las cualidades de los procesos que

implemente la empresa.

Se componen de los siguientes elementos:

Verbo, objeto, indicador, condición y tiempo.

Ejemplo de un objetivo general cuantitativo:

Verbo: Alcanzar

Objeto: utilidades

Indicador: por $3’000,000.00

Condición: desarrollando procesos técnicos de calidad

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Tiempo: en 2 años

Finalmente la redacción completa quedaría de la siguiente manera:

Alcanzar utilidades por $3’000,000.00 desarrollando procesos técnicos de calidad en dos años.

Ejemplo de un objetivo general cualitativo:

Verbo: Implementar

Objeto: procedimientos

Indicador: en todas las áreas

Condición: con apoyo de asesores especializados

Tiempo: en dos años

La redacción completa quedaría de la siguiente manera:

Implementar procedimientos en todas las áreas con apoyo de asesores especializados en dos

años.

Ejercicio No. 6 Redacción de objetivos

Redactará cuatro objetivos señale si es general, táctico u operativo, 2 cuantitativos y dos

cualitativos, siguiendo los mismos pasos que aparecen en los ejemplos, es decir primero redactan

cada elemento que lo conforma y posteriormente la oración completa.

Objetivo 1 _________________Cualitativo

Verbo:

Objeto:

Indicador:

Condición:

Tiempo:

Oración completa.

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Objetivo 2 ____________________Cualitativo

Verbo:

Objeto:

Indicador:

Condición:

16

Tiempo:

Oración completa.

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Objetivo 3_____________________ Cuantitativo

Verbo:

Objeto:

Indicador:

Condición:

Tiempo:

Oración completa.

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Objetivo 4_____________________ Cuantitativo

Verbo:

Objeto:

Indicador:

Condición:

Tiempo:

Oración completa.

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

2.1.3 Estrategias

A fin de tener una idea clara de lo que son las estrategias procederán a leer el material anexo:

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18

19

20

21

Ejercicio No. 7 Importancia de las estrategias

A fin de comprender la importancia de las estrategias a continuación elaborará un cuadro

sinóptico el cual deberá contener:

Título, definición, etapas a seguir, importancia, lineamientos, características.

Ejercicio No. 8 Redacción de estrategias

Redactar dos estrategias que le ayuden a lograr uno de los objetivos planteados en la actividad

anterior, numere cada estrategia y remarque el número o colóquelo con un color diferente a fin

de que resalte.

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2.1.4 Políticas

Procederán a dar lectura al siguiente material del libro Fundamentos de Administración de

Lourdes Munch y José García.

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24

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Ejercicio No. 9 Resumen de Políticas

En base a la lectura anterior realice un resumen que contenga:

Definición, Diferencia entre regla y política con su respectivo ejemplo, clasificación de acuerdo con

su jerarquía, clasificación en cuanto a su origen, importancia.

Ejercicio No. 10 Redacción de Políticas

Redactar al menos 3 políticas que deban cumplir sus trabajadores, numere cada política y

remarque o escriba con tinta diferente la parte del enunciado que la hace flexible.

2.1.5 Áreas funcionales de una empresa

Hola Hola jóvenes, buen día, continuamos con la planeación estratégica de nuestro negocio, hasta

este punto ya tenemos definidos los objetivos, por lo tanto ahora hay que empezar a pensar quién

se encargará de la fabricación del producto u otorgamiento del servicio, de la promoción y

publicidad del negocio, de las ventas, del control de las compras y los gastos, de la contratación de

los trabajadores, o del análisis sobre la adquisición de alguna máquina o equipo, todo ello integra

las áreas funcionales de una empresa el cual es el tema a tratar

Dará lectura a las siguientes páginas del libro Fundamentos de Administración de Lourdes Munch y

José García.

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29

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Ejercicio No. 11 Mapa mental Áreas funcionales de una empresa

Elabore un mapa mental que contenga: Título: ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA. Deberá aparecer cada área: Producción, mercadotecnia, finanzas, administración de recursos humanos, sistemas, cada una con su respectiva información. En cuanto a estructura el mapa deberá contener al menos 5 ramificaciones de ideas principales y 4 ramificaciones en ideas secundarias, ser colorido y atractivo a la vista, contener al menos 10 dibujos.

2.2 Organización administrativa

2.2.1 Carta de distribución de actividades. Buen día jóvenes, continuando con la organización de la empresa recordarán que en la clase anterior vieron las áreas, funciones y actividades que son claves en una empresa, por lo anterior en esta ocasión lo que van a hacer es definir los puestos que van a requerir, para ello enlistarán todos los puestos que consideren necesarios, por ejemplo si mi negocio será un restaurante entonces necesitaré: Socios.- Para que aporten el dinero ($700,000.00) que necesito para comprar las mesas, sillas, manteles, estufas, horno, etc. Un gerente.- (Yo, Shugei Janeth Medina Chan) que estudio administración en MiPyMEs. Quien supervisará a todo el personal, se encargará de realizar las compras, analizar los ingresos, los gastos, las funciones, y quejas de los clientes. Un Chef.- Responsable de la cocina. Dos pinche.- Para que ayuden al Chef. Cuatro meseros.- Para atender a los clientes. Un cajero. Para cobros de los clientes. Un encargado de compras Un contador responsable del registro de los ingresos y los gastos. Una vez enlistados los puestos que se van necesitar lo que harán es tomar cada puesto y enlistar todas las actividades que se van a realizar así como la frecuencia de las actividades, es decir, señalar si dichas actividades se van a realizar diariamente, a la semana, al mes, al año o con alguna otra periodicidad, recuerden que las personas las tenemos disponibles 8 horas diarias y por lo tanto lo que se le va a pagar de salario debe justificar la cantidad de trabajo que realizará y a la inversa.

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Por ejemplo: en mi empresa necesito un Chef, ese Chef se encargará de realizar las siguientes tareas: Elaborar los platillos solicitados por los clientes de manera rápida y eficiente. Esto lo hará de manera (Diaria). Proponer nuevos platillos ante la gerencia. (Cada mes). Mantener limpia el área de trabajo. (Diario). Cumplir con todas las normas de seguridad implementadas. (Diario) Aprovechar al máximo la materia prima requerida evitando el desperdicio. (Diario) Cuidar los utensilios y equipos de cocina. (Diario) Enlistar los productos, ingredientes o materiales necesarios y entregar la lista al responsable de compras. (Diario) Acomodar y etiquetar productos en los refrigeradores. (Diario) Organizar los eventos que solicite el área de ventas. (Eventualmente) Presentarse a las reuniones cuando sea requerido. (Una vez cada semana y eventualmente). Ahora hay que definir quien lo va a supervisar: Persona que lo va a supervisar: el Gerente. Terminado este paso procederán a llenar su Carta de Distribución de actividades la cual continuando con el ejemplo deberá quedar de la siguiente manera: Carta de distribución de actividades.

Lista de actividades

Instrucciones 1. Elaborar los platillos solicitados

por los clientes de manera rápida y eficiente.

2. Proponer nuevos platillos ante la gerencia.

3. Mantener limpia el área de trabajo.

4. Cumplir con todas las normas de seguridad implementadas.

5. Aprovechar al máximo la materia prima requerida evitando el desperdicio.

6. Cuidar los utensilios y equipos de cocina.

7. Enlistar los productos, ingredientes o materiales necesarios y entregar la lista al responsable de compras.

8. Acomodar y etiquetar productos en los refrigeradores.

9. Organizar los eventos que solicite el área de ventas.

10. Presentarse a las reuniones

Nombre del empleado:

Puesto: Chef

Nombre del supervisor: Shugei Janeth Medina Chan

Fecha: 11/05/2020

Aprobado por: Shugei Janeth Medina Chan

Frecuencia:

Diaria Semanal Mensual Anual Otra: Especifique:

7 1 1 1 Eventual

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cuando sea requerido.

Hago la aclaración que sus empresas deberá tener mínimo 5 trabajadores o no se contará la actividad como presentada.

Ejercicio No. 12 Elaboración de la Carta de distribución de actividades de

cada puesto.

Instrucciones:

Colocar los siguientes datos:

Nombre de la empresa:

Giro o actividad de la empresa:

Puestos que contendrá su empresa (Mínimo 5):

Tareas asignadas a cada puesto, al menos ocho tareas por puesto junto con el dato de la persona

que supervisará (guíese del ejemplo):

Rellene la Carta de distribución de actividades de cada puesto.

Carta de distribución de actividades

Lista de actividades

Instrucciones Nombre del empleado:

Puesto:

Nombre del supervisor:

Fecha:

Aprobado por:

Frecuencia:

Diaria Semanal Mensual Anual Otra: Especifique:

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Nota: Los datos de los nombres los puede inventar.

2.2.2 Organigrama

Retomando la actividad en la cual definieron las actividades que realizarán sus empleados,

procederán a definir la autoridad y responsabilidad que se le otorgará a cada uno de ellos así como

la comunicación que se debe dar.

Para ello es necesario estructurar la empresa creando el organigrama de la misma, a fin de

comprender todos los elementos que conforman el organigrama adjunto la presentación en

power Point empleada en la clase, igual adjunto un link que les puede servir:

http://reposteriatoquesmagicos.blogspot.com/2011/05/existen-cuatro-formas-para-

representar.html

Organigrama

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Los organigramas se pueden presentar en cuatro formas:

En el vertical la autoridad, jerarquía y comunicación fluyen de arriba hacia abajo

35

En el horizontal la autoridad, jerarquía y comunicación fluyen de izquierda a derecha.

En el mixto la autoridad, jerarquía y comunicación fluyen de arriba abajo y de izquierda a derecha.

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En el circular la autoridad, jerarquía y comunicación fluyen del centro hacia la periferia.

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Ejercicio No. 13 Elaboración del organigrama de la empresa

A continuación procederán a elaborar el organigrama de puestos de su empresa el cual

presentarán mediante la forma vertical.

Nota: Colocar en la parte inferior del organigrama el significado de la palabra organigrama.

2.2.3 Tipos de departamentalización

Cómo se han dado cuenta, cada empresa requiere de realizar una serie de actividades a fin de

garantizar el buen funcionamiento de la misma, por lo anterior es conveniente que dichas

actividades se agrupen en áreas, secciones o departamentos, dichos departamentos a su vez

deben contar con una estructura que facilite la realización de las tareas del empleado, el acomodo

de materiales o bien que sirvan para facilitar la adquisición de los productos por parte del cliente

entre otras cosas.

¿Cómo se puede departamentalizar una empresa? Veamos los siguientes ejemplos:

Ejemplo de cómo departamentalizar un área

Iniciamos con un departamento de ventas

Ejemplo Chedraui

Nos enfocaremos únicamente al área de venta de ropa.

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Se encuentra organizada la ropa en base a sus tipos de clientes: Niñas, niños, damas, caballeros.

Si dicha información la represento de manera gráfica quedaría de la siguiente forma:

Ejemplo de una fábrica de vehículos:

Área a departamentalizar: Producción

Se encuentra conformada por su proceso en fundición, ensamble, pintura, soldadura

Si la represento de manera gráfica quedaría de la siguiente manera:

Venta de ropa

Niñas Niños Damas Caballeros

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Nota: Ambas departamentalizaciones se encuentran presentadas de manera vertical.

Ejemplo de cómo departamentalizar las oficinas administrativas

Área a departamentalizar: Finanzas

En el área de finanzas se llevan a cabo actividades de contabilidad, tesorería y presupuestos.

Proceso

Fundición Ensamble Pintura Soldadura

Finanzas

Contabilidad Tesorería Presupuestos

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Ejercicio: No. 14 Define el organigrama de un departamento

En base a los ejemplos procederán a departamentalizar una de las áreas de su empresa.

41

2.2.4 Diagramas de Flujo

En la administración es muy común el empleo de los diagramas de flujo los cuales se utilizan para

indicar la secuencia del proceso en cuestión, las unidades involucradas y los responsables de su

ejecución, es decir , viene a ser la representación simbólica o pictórica de un procedimiento

administrativo.

Les doy a conocer la simbología de los diagramas de flujo:

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Para realizar un diagrama de flujo primero se deben describir cada una de las actividades que

implica la tarea o proceso que se quiere organizar y posteriormente se diseña el diagrama de flujo.

A continuación se presenta un ejemplo:

Puesto: Taqueros

Descripción de actividades 1. Al llegar reportarse con el Gerente. 2. Limpiar su área de trabajo. 3. Tomar los utensilios de cocina a

emplear. 4. Marinar la carne. 5. Azar la carne. 6. Picarla. 7. Entregar los platillos en el orden

solicitado. 8. Verificar si hay otro pedido:

Si hay otro pedido entregar la orden. No hay otro pedido:

9. Esperar siguiente orden.

10. Antes de concluir la jornada dejar todo limpio y en orden.

43

44

Ejercicio No. 15 Simbología del diagrama de flujo.

Con la información de cada símbolo y su aplicación elabore un memorama. En una ficha coloque el

símbolo y en su par la aplicación de dicho símbolo, la medida de las fichas se deja a su elección.

Una vez concluido el memorama divida la hoja en dos columnas, en la primera columna pegue las

fichas que corresponden a la simbología en el orden en el que aparecen en la imagen de la página

anterior. En la segunda columna pegue en orden diverso las fichas correspondientes a las

aplicaciones de cada símbolo.

Una vez pegadas todas las fichas, mediante líneas de colores diversos una cada símbolo con su

respectiva aplicación.

Ejercicio No. 16 Diagrama de flujo.

Copie la descripción de actividades del ejemplo así como el diagrama de flujo, cambie el color del

diagrama de flujo empleando el de su preferencia, cuide cada detalle.

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2.2.5 Análisis y descripción del puesto

El contratar a un trabajador no es un proceso sencillo o algo que se haga de manera apresurada ya

que si no se le da la debida importancia podemos atraer hacia la empresa personas poco

responsables que en vez de que contribuyan al éxito de la misma representen barreras que la

puedan llevar al fracaso , por ello para poder contratar a un trabajador es necesario tomar en

consideración una serie de factores como los siguientes: definir los deberes y responsabilidades

que tendrá dentro de la empresa, quién será su jefe inmediato, cuál es el grado de estudios que

requiere, cuáles serán sus tareas secundarias, las características intelectuales que debe poseer, sus

aptitudes, características físicas, experiencia, riesgos a los que se encuentra expuesto por la

naturaleza del trabajo.

Todos estos elementos nos guiarán a encontrar a la persona ideal para los puestos que se

necesitan cubrir en la empresa, existen diversas formas de realizar un análisis de puesto, así como

diversos formatos que nos pueden ayudar a recabar la información que se requiere, en este caso

nos limitaremos a ocupar el formato adjunto.

46

Ejercicio No. 17 Análisis de puesto

Por lo anterior procederá a elegir uno de los puestos de trabajo de su empresa y llenar el formato

denominado “Análisis de puesto”, en el caso de las fechas puede colocar la del día en que se

encuentre llenando el formato.

En base al análisis de puesto describirá cada uno de los requerimientos que debe cubrir el puesto.

ANÁLISIS DE PUESTO

A. Identificación del puesto Nombre del puesto: Sueldo: Prestaciones: 2. Departamento al que pertenece: 3. Supervisor: 4.- Jornada de trabajo: (Investigar los tipos de jornadas que hay en México y decidir)

B. Actualización del análisis 1. Ultima fecha de revisión de este análisis de puestos: 3. Análisis de puesto efectuado por: (Colocar su nombre)

C. Descripción resumida 1. Descripción sumaria del puesto: (Describa de manera general lo que implica el puesto)

2. Actividades desempeñadas: (Describa de manera específica las tareas del puesto)

3.Características más relevantes: 4.Describa en detalle las características académicas que son necesarias para desempeñar el puesto:

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Seleccione el nivel escolar que requiere: _________Escuela primaria ________ Escuela secundaria _________Bachillerato o preparatoria ________ Graduado universitario _________Especialización ________ Otros especifique: ________________________ D. Deberes y responsabilidades 1. Las tareas de este puesto se clasifican primordialmente como carácter Médico Técnico otro Administrativo Secretarial 2. Elaboren una relación de las principales tareas que se llevan a cabo en este puesto. Indiquen el porcentaje de tiempo que cada una requiera: A) % B) % C) % D) % 3. Elaboren una relación de las tareas secundarias que se llevan a cabo en este puesto. Indique el porcentaje de tiempo que cada una requiere: A) % B) % C) % D) % E. Responsabilidad A) %

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B) % C) % D) % F. Aptitudes intelectuales 1. ¿qué características intelectuales debe poseer la persona que desempeña este puesto? A) % B) % C) % D) % 2. ¿Cuáles de las aptitudes intelectuales siguiente son indispensables? (por ejemplo iniciativa, creatividad, capacidad de juicios, atención, lectura prolongada, uso de técnica matemáticas etcétera) A) % B) % C) % D) % G. Aptitudes físicas 1. qué características física debe poseer la persona que desempeñe este puesto A) % B) % C) % D) % 2. Cuáles de los siguientes aptitudes físicas son necesarias o esenciales (por ejemplo, agudeza visual, capacidad táctil, fuerza muscular, destreza corporal, capacidad de transportar pesos considerable, etcétera) A) % B) % C) %

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D) % H. Experiencia 1. Irrelevante 2. importante 3. imprescindible 4. debe poseer años de experiencia en la función de I. Ámbito laboral

1. ¿En qué condiciones físicas trabaja la persona que desempeña este puesto?

2. ¿Está sometido a presiones psicológicas especiales?

3. ¿Qué características hacen que este puesto sea excepcional? J. Condiciones sanitaria y de seguridad

1. ¿Está expuesto accidentes laborales por uso de equipo?

2. ¿Está expuesto a contagios de enfermedades mortales?

3. ¿Requiere el uso de equipos especiales de seguridad? Firma de analista de puesto: Fecha: Revisado y autorizado por:

(Nombre del docente)

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2.3 Dirección administrativa Es la tercera fase del proceso administrativo y una de las principales funciones administrativas de

una empresa. Va después de la organización y precede a la fase de control; en algunos casos es

llamada la fase de ejecución simplemente.

Esta fase se lleva a cabo con la participación de un gerente quien es el encargado de motivar al

equipo de trabajo, así como velar por la coordinación del mismo e instruir y ayudar a los miembros

que lo necesiten. Sin embargo, sus funciones son aún más amplias.

A lo largo del tiempo, los tipos de liderazgo empresarial han ido evolucionando desde formas

rígidas basadas en una dirección más estricta, hasta liderazgos en los que la empatía y el

conocimiento humano han adquirido mayor relevancia.

Función de la dirección en el proceso administrativo

Los objetivos de la dirección en el proceso administrativo pueden llegar a tener distintas

finalidades, en función de la estrategia de la propia empresa y las herramientas de gestión

empresarial de las que disponga.

¿Pero cuáles pueden llegar a ser sus funciones más importantes? Las indicamos a continuación.

Ejecutar los planes de acuerdo a lo establecido en las fases de planificación y organización.

Dirigir las acciones del equipo de trabajo de acuerdo al plan establecido.

Delegar actividades en otros facilitando los recursos que se necesiten y velando por la

efectividad de su uso.

Otra de las funciones es mantener a su equipo motivado en todo momento ya que existen

circunstancias que puede hacer caer el dinamismo.

Comunicar a sus miembros cualquier tipo de información en el momento oportuno y velar

que se haga por los canales apropiados.

Guiar la conducta y los esfuerzos de cada miembro del equipo de trabajo.

Ayudar a cada miembro a descubrir su potencial y el lugar idóneo dentro de la

organización.

Mantener al equipo enfocado en las metas de la organización.

Recordar a cada instante y poner en práctica la misión, la visión y los valores de la

organización.

Instaurar dentro de la filosofía de la organización la participación de todos los miembros

que serán afectados por alguna decisión.

Ser puente o interfaz entre el alto mando directivo y el personal operario en todo

momento.

Con el paso de los años, las teorías de organización se han focalizado cada día más en centrar gran

parte de su énfasis en la fase de dirección administrativa, una fase dinámica que depende mucho

del avance de otras disciplinas humanísticas como la psicología, la sociología y la neurociencia.

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Por ello, aunque antes todo lo relativo al liderazgo y la organización de la empresa se trataba

como un aspecto inerte y objetivo, en la actualidad ha aumentado mucho más la conciencia de

comprender este proceso desde la perspectiva de las personas y por tanto, de todos aquellos

elementos que intervienen en su comportamiento por ello es necesario conocer tambien los

estilos de liderazgo los cuales se describen a continuación:

1. Liderazgo autocrático

El liderazgo autocrático es una forma extrema de liderazgo transaccional, en las que los líderes

tienen un poder absoluto sobre los trabajadores. Las personas que forman parte del staff tienen la

oportunidad de ofrecer sus sugerencias, incluyendo si estas son para el bien del equipo o de la

empresa. Muchas personas se sienten mal al ser tratadas de esta forma. El liderazgo autocrático

presenta diferentes niveles de ausentismo y rotación de los trabajadores. Para muchos trabajos sin

calificación, el estilo autocrático puede ser efectivo, porque las ventajas del control superan las

desventajas.

2. Liderazgo burocrático

Todos los líderes burocráticos hacen todo según viene predefinido en un libro. Siguen todas las

reglas de forma rigurosa y se aseguran de que todo lo que hagan sus seguidores sea preciso. Es un

estilo de liderazgo muy apropiado para trabajar cuando existen muchos riesgos en cuanto a

seguridad o cuando se entra en juego altas cantidades de dinero.

3. Liderazgo carismático

El liderazgo carismático es muy parecido al liderazgo transformacional, ya que todos los líderes de

la organización inspiran entusiasmo en los equipos y son demasiado energéticos al conducir a

todos los empleados.

De todas formas los líderes carismáticos tienen a creer mucho más en sí mismo que en los equipos

de trabajo que los rodean, esto supone que se generen problemas, y un proyecto en una

organización puede llegar a colapsar el día que el líder abandone el barco. Es por esto, que las

personas que integran el equipo tienen en mente que sin el líder carismático no se alcanza el

éxito.

4. Liderazgo participativo o democrático

El líder democrático es el que toma la última decisión, los líderes participaríamos invitan a otras

personas que integran el equipo a que contribuyan durante el proceso de toma de decisión. Esto

no sólo incremente la satisfacción por el trabajo sino que favorece el desarrollo de nuevas

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habilidades. Los miembros del equipo se sienten en control de su propio destino así que se

encuentran motivados a trabajar duro, más que por una recompensa económica.

Como la participación democrática necesita de mucho tiempo, abordarlo puede durar bastante

tiempo pero a menudo se logra un excelente resultado. El estilo de liderazgo puede adoptarse

cuando resulta esencial realizar un trabajo en equipo y cuando la calidad es mucho más

importante que la velocidad o la productividad.

5. Liderazgo ‘Laissez-faire’

La expresión “Laissez-faire” es francesa y significa “déjalo ser”, se utiliza para describir a los líderes

que dejan a los miembros que forman el equipo trabajar por su propia cuenta.

Puede resultar bastante efectivo si los líderes monitorean lo que se está consiguiendo y lo

comunican al equipo de forma regular. De forma regular el liderazgo laissez-faire es efectivo

cuando los trabajadores cuentan con una larga experiencia y tienen iniciativa propia. El tipo de

liderazgo puede darse solo, cuando los altos mandos no ejercen el suficiente control.

6. Liderazgo orientado a las personas

Es un opuesto al liderazgo orientado a la tarea. Con el liderazgo orientado a las personas, todos los

mandatarios se encuentran completamente orientados en organizar, hacer de soporte y

desarrollar los equipos. Es un estilo participativo, y tiende a empoderar al equipo y a fomentar la

colaboración creativa. A la hora de llevarlo a la práctica la gran mayoría de líderes se usan tanto el

liderazgo orientado a la tarea y el liderazgo orientado a las personas.

7. Liderazgo natural

El término describe al líder que no se encuentra reconocido de manera formal. Cuando alguien en cualquier otro nivel de una empresa lidera de forma simple la satisfacción de las necesidades de un equipo, se describe como un líder natural. Otras personas lo llaman líder servil. Este tipo de liderazgo es un liderazgo democrático, ya que el equipo participa del proceso de toma de decisiones. Las personas que apoyan el modelo de liderazgo natural dicen que es una buena forma de trabajo en el mundo en el que los valores son cada día más importantes. Otras personas opinan que en situaciones de elevada competencia, los líderes naturales pueden perder peso ya que otros líderes usan diferentes estilos de liderazgo.

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8. Liderazgo orientado a la tarea

Los líderes que se encuentran orientados en la tarea, focalizan su trabajo en lo que se haya cumplido y pueden considerarse algo autocráticos. Los líderes son muy buenos para definir el trabajo y los roles necesario, ordenar, planificar, organizar y controlar. Pero no tienden a pensar mucho en el bienestar de su equipo, por lo que se presentan problemas para motivar y retener a los colaboradores.

9. Liderazgo transaccional

Este estilo de liderazgo nace de la idea de que los miembros de equipo llegan al acuerdo de obedecer en todo a su líder.

La forma de pago es a cambio de esfuerzo y la aceptación hacia diferentes tareas que les da su líder. El líder tiene derecho a castigar a quien considere que el trabajo se encuentra como él líder lo desea.

El liderazgo transaccional es un tipo de management, no un verdadero estilo de liderazgo, ya que es un principio hacia la ejecución de las tareas que se deben realizar a corto plazo.

10. Liderazgo transformacional

El liderazgo transformacional es considerado el verdadero liderazgo por la gran parte de los teóricos del liderazgo. Se basa en la inspiración de los equipos de trabajo de forma permanente, y le transmiten su entusiasmo al equipo. A la vez que estos líderes necesitan sentirse apoyados solo por ciertos empleados. Es una ida y vuelta, por lo que muchas empresas tienen que funcionar tanto con el liderazgo transformacional como el liderazgo transaccional.

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Ejercicio No. 18 Mapa mental Dirección administrativa

En base a la lectura de la Dirección Administrativa elabore un mapa mental sobre los 10 estilos de

liderazgo.

2.4 Control administrativo

El control como fase del proceso administrativo

A lo largo de nuestras vidas nos vemos envueltos en una serie de organizaciones, ya sean

formales o informales, que tienen como propósito alcanzar una meta en común, a través de

diversos planes establecidos y a través de los recursos que se posean. Es en ese momento

cuando nace el sentido de la administración, es decir, aquel proceso que llevan a cabo los

miembros de una organización para lograr captar sus objetivos.

La administración en sentido formal, es aquella que se realiza en una empresa. Posee

cuatros funciones específicas que son: la planificación, la organización, la dirección y el

control; estas en conjuntos se conocen como proceso administrativo y se puede definir

como las diversas funciones que se deben realizar para que se logren los objetivos con la

óptima utilización de los recursos.

Definición De Control

El control es la función administrativa por medio de la cual se evalúa el rendimiento.

Analizando las diferentes definiciones empleadas por administradores como Stoner, Fayol,

Robbins, entre otros; estudiando su importancia, su clasificación y las áreas de desempeño.

Para Robbins (1996) el control puede definirse como “el proceso de regular actividades que

aseguren que se están cumpliendo como fueron planificadas y corrigiendo cualquier

desviación significativa” (p.654).

Sin embargo Stoner (1996) lo define de la siguiente manera: “El control administrativo es

el proceso que permite garantizar que las actividades reales se ajusten a las actividades

proyectadas” (p.610).

Mientras que para Fayol, citado por Melinkoff (1990), el control “Consiste en verificar si

todo se realiza conforme al programa adoptado, a las ordenes impartidas y a los principios

administrativos…Tiene la finalidad de señalar las faltas y los errores a fin de que se pueda

repararlos y evitar su repetición”. (p.62).

Analizando todas las definiciones citadas notamos que el control posee ciertos elementos

que son básicos o esenciales:

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-En primer lugar, se debe llevar a cabo un proceso de supervisión de las actividades

realizadas.

-En segundo lugar, deben existir estándares o patrones establecidos para determinar

posibles desviaciones de los resultados.

-En un tercer lugar, el control permite la corrección de errores, de posibles desviaciones en

los resultados o en las actividades realizadas.

-Y en último lugar, a través del proceso de control se debe planificar las actividades y

objetivos a realizar, después de haber hecho las correcciones necesarias.

En conclusión podemos definir el control como la función que permite la supervisión y

comparación de los resultados obtenidos contra los resultados esperados originalmente,

asegurando además que la acción dirigida se esté llevando a cabo de acuerdo con los planes

de la organización y dentro de los límites de la estructura organizacional.

Importancia Del Control Dentro Del Proceso Administrativo

El control se enfoca en evaluar y corregir el desempeño de las actividades de los

subordinados para asegurar que los objetivos y planes de la organización se están llevando

a cabo.

De aquí puede deducirse la gran importancia que tiene el control, pues es solo a través de

esta función que lograremos precisar si lo realizado se ajusta a lo planeado y en caso de

existir desviaciones, identificar los responsables y corregir dichos errores.

Sin embargo es conveniente recordar que no debe existir solo el control a posteriori, sino

que, al igual que el planteamiento, debe ser, por lo menos en parte, una labor de previsión.

En este caso se puede estudiar el pasado para determinar lo que ha ocurrido y porque los

estándares no han sido alcanzados; de esta manera se puede adoptar las medidas necesarias

para que en el futuro no se cometan los errores del pasado.

Además siendo el control la última de las funciones del proceso administrativo, esta cierra

el ciclo del sistema al proveer retroalimentación respecto a desviaciones significativas

contra el desempeño planeado. La retroalimentación de información pertinente a partir de la

función de control puede afectar el proceso de planeación.

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Ejercicio No. 19 Andamio Control Administrativo

Plasme la información requerida en el siguiente andamio:

Definición de control 1 Definición de Control 2 Definición de Control 3

Palabras clave de la definición 1

Palabras clave de la definición 2

Palabras clave de la definición 3

Definición propia de Control

Explique con sus propias palabras la importancia del control:

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Bibliografía BASICA:

Jacques Filion Louis, Cisneros Martínez Luis F.& Mejía-Morales Jorge H., (2011). Administración de

Pymes emprender, dirigir y desarrollar empresas. México : PEARSON.

Münch Galindo,Lourdes (2011).Fundamentos de administración casos prácticos, México, D.F.,

Trillas.

EmprendePyme.net(2016).proceso administrativo. Recuperado el 20 de agosto del 2018 de:

https://www.emprendepyme.net/proceso-administrativo

COMPLEMENTARIA:

Chiavenato, I. (2006). Introducción a la teoría general de la administración. (7a. ed.). México.

McGrawHill.

Alcaraz Rodriguez, Rafael (2011).Emprendedor.Exito 4ta ed. México, D.F. Mc Graw Hill.