REPORTE MENSUAL DE AGOSTO
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REPORTE MENSUAL DE AGOSTO EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL PRETRATAMIENTO CON QUITOSANO SOBRE EL CRECIMIENTO Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE GERMINADOS DE LEGUMINOSAS CICLO: 2021-2022-1AS MODALIDAD: UNIDISCIPLINARIA ELABORADO POR: CARLOS DANIEL MARTÍNEZ CAMACHO BRIGADISTA: CARLOS DANIEL MARTÍNEZ CAMACHO ASESORA DE PROYECTO: DRA. LILIANA LEÓN LÓPEZ
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REPORTE MENSUAL DE AGOSTO
EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL PRETRATAMIENTO CON QUITOSANO SOBRE EL
CRECIMIENTO Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE GERMINADOS DE LEGUMINOSAS
CICLO:
2021-2022-1AS
MODALIDAD:
UNIDISCIPLINARIA
ELABORADO POR: CARLOS DANIEL MARTÍNEZ CAMACHO
BRIGADISTA: CARLOS DANIEL MARTÍNEZ CAMACHO
ASESORA DE PROYECTO: DRA. LILIANA LEÓN LÓPEZ
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA Dirección General de Servicio Social
Subdirección de Unidad Regional Centro
Informe Mensual de Servicio Social
Lugar: Culiacán, Sinaloa Fecha de entrega: 11-09-2021
Datos del Brigadista
Unidad Académica: UAS, FCQB
Carrera: Lic. En Biotecnología Genómica
Número de Cuenta:
1765606-2
Nombre del Brigadista: Carlos Daniel Martínez Camacho
Datos de la Unidad Receptora
Nombre de la Unidad Receptora: Laboratorio de Nutracéuticos de la FCQB-UAS
Nombre del proyecto: EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL PRETRATAMIENTO CON QUITOSANO SOBRE EL CRECIMIENTO Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE GERMINADOS DE LEGUMINOSAS
Modalidad de prestación de Servicio
Social:
Unidisciplinaria
Periodo que cubre el Informe:
16-08-2021 al 10-09-2021
Número de Informe: numero 1
Horario de asistencia:
2:00 pm – 6:00 pm
Horas reportadas:
80
Dra. Liliana León López
Nombre y firma Asesora Autorizado
Dra. Liliana León López
Nombre, firma y sello Responsable de la Unidad Receptora
Coordinación de Servicio Social
Firma de Recibido
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I. Actividades realizadas
EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL PRETRATAMIENTO CON QUITOSANO SOBRE EL
CRECIMIENTO Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE GERMINADOS DE LEGUMINOSAS
Periodo que cubre el informe: 16/08/21 al 10/09/21
Objetivo
Particular Meta Actividades Avances de meta
Elaborar el
proyecto de
servicio social
Dar a conocer
el proyecto
integrador de
servicio social
Actividad 1. revisión y
ajuste de protocolo
Se revisaron los
formatos de redacción
para la elaboración del
proyecto junto con la
investigación de
diversas fuentes sobre
posibles
modificaciones a
realizar en la
metodología del
proyecto.
Evaluar el efecto de la
aplicación de quitosano en la
etapa de imbibición sobre el
porcentaje y velocidad de germinación,
así como en el crecimiento
vegetativo de frijol y garbanzo
Conocer la
concentración
de quitosano
que, aplicada
durante la
etapa de
imbibición,
permita
obtener un
mayor
porcentaje de
germinación y
crecimiento
temprano en
semillas de
frijol y
garbanzo
Actividad 2. revisión
bibliográfica en artículos,
libros y revistas científicas
Se revisaron y
añadieron artículos
con información de
interés para aplicar
modificaciones en las
concentraciones de
quitosano con las que
hacer pruebas que
podrían proporcionar
un mejor porcentaje de
crecimiento y
velocidad de
germinación
Evaluar el efecto de la
aplicación de quitosano en la
etapa de imbibición sobre el
porcentaje y velocidad de germinación,
Actividad 3. ensayos
preliminares para
determinar viabilidad
Se comprobó,
mediante un ensayo
preliminar de
germinación, la
viabilidad semillas de
frijol común, frijol
ayocote y garbanzo
blanco adquiridas
comercialmente.
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así como en el crecimiento
vegetativo de frijol y garbanzo
Actividades complementarias: Búsqueda de información en fuentes confiables
sobre pretratamientos con quitosano para obtener una mejor composición químico
nutrimental y germinados, organización de reuniones para ir a laboratorio y comenzar a
preparar las metodologías en ensayos de germinación posteriores.
II. Metodología aplicada
- Consulta de fuentes bibliográficas fidedignas sobre antecedentes de la aplicación
de pretratamientos con quitosano en distintos tipos de semillas.
- Búsqueda y análisis de información relacionada con el uso de quitosano como
elicitor para la germinación de leguminosas.
- Realización de un ensayo para comprobar la viabilidad de las semillas de frijol
común (Phaseolus vulgaris), frijol ayocote (Phaseolus coccineus), y garbanzo (Cicer
arietinum cv. Blanco Sinaloa). En grupos de 20 semillas se pusieron en imbibición
a diferentes periodos de tiempo ((frijol ayocote, 1:30 y 3 horas) (frijol común, 1:30 y
3 horas) (garbanzo, 18 horas, 3 grupos) para su posterior germinación, haciendo la
desinfección de semillas un grupo con agua corriente y otro con agua purificada.
Incubación: en charolas de plástico previamente lavadas y desinfectadas se colocó
un retazo de papel humedecido con 5 ml de agua purificada (1er grupo) para cada
tipo de semilla y otro con 5 ml de agua corriente (2do grupo), donde se colocaron
20 semillas ya embebidas en agua y posteriormente se colocó otro papel
humedecido de la misma forma ya mencionada encima de las semillas, cuidando
que no perdieran la humedad, se procedió a almacenar las charolas en un gabinete
oscuro donde se revisó el porcentaje de germinación a las 12 y a las 24 horas.
III Técnicas aplicadas
- Investigación
- Experimentación
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IV. Resultados obtenidos
Actividades Beneficiarios
Resultados Descripción de
resultado Cantidad Población
Actividad 1 No
determinado
Comunidad
estudiantil y
población
en general
Elaboración de
protocolo de
servicio social en
tiempo y forma
Mediante la
consulta de
diversas fuentes
bibliográficas y
formatos se
realizó el
proyecto
integrador de
servicio social.
Actividad 2 No
determinado
Comunidad
estudiantil y
población
en general
Obtención de
nuevas
bibliografías para
consultar sobre
metodologías
tentativas a
utilizar en nuestro
desarrollo de
proyecto y
servicio social
Mediante la
búsqueda y
análisis de
artículos sobre
el quitosano
como elicitor y
promotor de
germinados en
leguminosas se
descubrieron
nuevas
posibilidades
tentativas a
probar en
nuestros
ensayos futuros
Actividad 3 No
determinado
Comunidad
estudiantil y
población
en general
Comprobación de
la viabilidad de
las semillas de
leguminosas
adquiridas de
forma comercial
Después del
ensayo de
germinación
realizado en los
tres tipo de
leguminosas
comprobamos
que
efectivamente
siguen teniendo
un buen
porcentaje de
viabilidad
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V. Observaciones
El primer mes de servicio social se estuvo trabajando en la elaboración del proyecto
mediante la búsqueda de información en fuentes bibliográficas sobre los efectos del
pretratamiento con quitosano en distintas semillas de leguminosas o parecidas, para
poder aplicar algunos datos recabados en nuestros ensayos y comprobar si
efectivamente el quitosano funciona como agente elicitor con una mejora en los
rendimientos de velocidad y porcentaje de germinación en nuestras semillas de
interés, así como de sus propiedades nutrimentales y anti nutrimentales. Así mismo,
se planea el estar programando visitas al laboratorio para seguir preparando los
ensayos experimentales y tener más avances con los objetivos y metas planteados
en el protocolo de servicio.
VI. Evidencias
Se anexan imágenes de fuentes bibliográficas, el proyecto y del ensayo realizado:
Revision bibliografica de
articulos relacionados con el
uso de quitosano como
elicitor para obtener mejores
germinados.
Elaboracion del
protocolo del servicio
social.
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Semillas de frijol ayocote y mayocoba después
de 24 hrs de germinación
Tiempo de imbibición: 3hrs
Semillas de frijol ayocote y mayocoba después
de 12 hrs de germinación
Tiempo de imbibición: 3hrs
Semillas de frijol ayocote y mayocoba después
de 24 hrs de germinación
Tiempo de imbibición: 1:30 hrs
Semillas de garbanzo después de 12 hrs
de germinación
Tiempo de imbibición: 18 hrs
Semillas de garbanzo después de 24 hrs de
germinación
Tiempo de imbibición: 18 hrs Porcentajes de germinación registrados
