DOMINICANAREPUBLICA

LA JOYA DELCARIBE Cuando Cristobal Cólon pisó por primera vez lo que hoy conocemos como República Dominicana en1492, él y sus hombres no pudieron imaginar que 500 años después, aquellas vírgenes playas estaríanllenas de visitantes de todos los rincones del mundo. Con once aeropuertos internacionales, una ofertade hoteles y complejos que se ajusta a todos los bolsillos, una cultura vibrante y colorida y una seleccióncada vez mayor de actividades recreativas, el país se ha alzado como el líder turístico del Caribe

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También enwwoorrllddffoolliioo..ccoo..uukk

La Catedral de Santa Maríala Menor, o Catedral

Primada de América, seencuentra en la Ciudad

Colonial de Santo Domingo.Consagrada por el papa

Julio II en 1504, es lacatedral más antigua del

continente

JUEVES 31 DE ENERO DE 2013

La cultura dominicana es el re-sultado de la mezcla de culturaseuropeas, africanas y de indiostaínos, obteniendo como conse-

cuencia una gran diversidad de grupos étni-cos y como tal, una gran riqueza cultural quese manifiesta en su arquitectura, artesanía,música, tradiciones y gastronomía.

En el aspecto musical, es obligatorio hablardel merengue, típico y autóctono del domi-

nicano. Es imposible visitar la isla y no con-tagiarse de este ritmo que constituye la má-xima expresión artística del dominicano. Laestructura instrumental del merengue típi-co refleja el impacto de las diferentes cultu-ras que lo han influenciado y que, a su vez,evoluciona con el paso del tiempo. El tamborrefleja la contribución de la cultura africana;el acordeón, la influencia europea y la güira,la cultura taína. El merengue, seguido por labachata, son medios artísticos que mani-fiestan sentimientos, situaciones, vivenciasu opiniones del dominicano, que cruzan fron-teras y se consolidan como sus mayores in-signias representativas a nivel internacional.

En cuanto a la artesanía, destacamos la al-farería, la cerámica, la madera tallada, la pin-tura naif de origen haitiano y en las joyas, elámbar y el larimar, roca semipreciosa quese encuentra únicamente en RepúblicaDominicana.

En las tradiciones y festividades de laRepública Dominicana cabe destacar la máscolorida y alegre de todas, el carnaval, quese inicia en el mes de febrero en todas lasregiones del país y representa una cele-bración de ámbito popular practicado des-de la conquista española. En ella se confabulael pueblo dominicano integrando la creati-vidad, la unión, el sarcasmo, la música, el bai-le y una amalgama de colores reflejados ensu desfile de comparsas, máscaras y diabloscojuelos.

Entre los más importantes y vistosos car-navales de la República Dominicana sobre-salen: el de la capital, Santo Domingo, y losde la Vega, Puerto Plata, Santiago y MonteCristi, los cuales realizan el desfile principalel 27 de febrero, coincidiendo con el día dela fiesta de la independencia nacional.

En el ámbito deportivo prevalece sobre to-dos los deportes el béisbol como deporteoficial y que popularmente es conocido co-mo “la pelota”. El béisbol es el deportemás asociado a los dominicanos, ya quees la cuna de producción de deportis-tas de récords y renombre en lasgrandes ligas norteamericanas,tales como: Juan Marichalar,Pedro Martínez, David Ortiz,Sammy Sosa, VladimirGuerrero, Hanley Ramírez,entre otros.

REPUBLICA DOMINICANA JUEVES 31 DE ENERO DE 2013IIII

La fertilidad de las montañas y los valles propi-cios para el cultivo de vegetales, tubérculos yfrutas conjugados con las raíces aborígenes, lainfluencia española y africana obtienen como re-sultado una variada y rica cultura gastronómi-ca. El plato típico de consumo masivo y diarioen el mediodía del dominicano se le conoce po-pularmente como “La Bandera”, compuesto decarne (de pollo o de res), arroz, habichuelas gui-sadas acompañados de ensalada y plátanos verdes o maduros. A éste le siguen el san-cocho, el moro de gandules con coco, el locrio, el chivo guisado, el mangú y el asopao.

De éstos últimos, el sancocho es el plato por excelencia utilizado para ocasionesespeciales y que con matices, tiene un parecido al cocido español y es conocido en

otras partes de América Latina. Tradicionalmente se elabora con carne de res, yu-ca, ñame, plátano, yautía, cilantro, patata, entre otros, aportándole un olor distinti-vo y sabor exquisito.

Cabe mencionar, los deliciosos postres y dulces tradicionales dominicanos elabo-rados con la naranja, la piña, el coco, el maíz y las tan esperadas habichuelas con dul-ce en Semana Santa.

La Bandera, el sancocho y los dulces tradicionales,señas de identidad gastronómica dominicana

Cocina caribeña conEuropa y África al fondo

LOS CARNAVALESINTEGRAN LA MÚSICA, ELBAILE, LOS COLORES Y LACREATIVIDAD Y ELSARCASMO EN UNIÓN DELA REPÚBLICA DOMINICANAEN DESFILES YCOMPARSAS

La danza folklórica dominicana está repleta de color y movimiento. Óscar de la Renta es uno de los diseñadores de moda más importantes del mundo.

Nayelin Aquino Serrano, actual MissTurismo Dominicana 2012

Una exuberante cultura con raíceseuropeas, taínas y africanasEl merengue, la bachata, la artesanía, la joyería y el béisbol (“la pelota”), expresiones culturales de la República Dominicana

PPRROOYYEECCTTOO EEDDIITTOORRIIAALL:: DIRECTOR REGIONAL: GONZALO DEL RIO DIRECTOR EDITORIAL: UGO BAGRATION, DIRECTORA DE PROYECTO: SARA SANTOS DISEÑO GRÁFICO: IGNACIO PLASENCIA

BBUUSSIINNEESSSS && IINNVVEESSTTMMEENNTT,, LLttdd..::1-7 Harley Street, London W1G 9QD - Tel. +44 207 291 4402Email: ask@opentoamericanbusiness.com, www.opentoamericanbusiness.com

Desde 1930, y gracias al empren-dedor español Julián Barceló, el RonBarceló se ha convertido en una delas bebidas más apreciadas del

mundo, hoy comercializada por BEICA, un con-sorcio hispano-dominicano asentado en la be-lla ciudad caribeña de San Pedro de Macorís.

En el segundo viaje de Cristóbal Colón llególa caña de azúcar a América. Corría el año 1493.Un tal Julián Barceló llegaría a las tierras delCaribe casi 436 años después, en 1929. Iba enbusca de un sueño: convertir la caña de azú-car en ron. Y en 1930 fundaría en la ciudad deSanto Domingo Barceló & Co, convirtiendo susueño en un lúdico emporio. Nacía con fuerzay sabor la industria de los rones. El desarrolloimparable de esta marca se convirtió inme-diatamente en una referencia que la consa-graría como una de las más prestigiosasempresas dominicanas.

En la década de los 80, el Ron Barceló enca-bezaba la lista de los rones nacionales prefe-ridos y la empresa entendió que su destino erasaltar las fronteras del Caribe y de América, porlo que en 1992 emprendió un proceso de in-ternacionalización con espectaculares resul-tados. En 1994 este ron era exportado a másde diez países, convirtiéndose España en elprimero de todos sus mercados.

UUnn ccoonnssoorrcciioo hhiissppaannoo--ddoommiinniiccaannooHoy día, el Ron Barceló se produce en las ins-talaciones de Barceló Export-Import, en SanPedro de Macorís, provincia ubicada en el cora-zón de la región cañera, en la zona este de laRepública Dominicana.

Planta de elaboración exclusiva del RonBarceló, BEICA es un consorcio de las familiasdominicanas Barceló Díaz y García, junto a ungrupo de empresarios españoles de espléndi-da y reconocida trayectoria en el campo de laproducción y comercialización de bebidas es-piritosas. Alber toNogueira es el director ge-neral y Vinicio Subero, eldirector comercial de BEI-CA. De su posición entrelas empresas exportado-ras e importadoras de rondan cuenta los dos millo-nes de cajas vendidas enmás de 50 países.

La producción de losrones Barceló se iniciacon la obtención del al-cohol proveniente de lamás cuidadosa selecciónde caña cultivada en SanPedro de Macorís. Con elalcohol debidamente ba-lanceado, se llenan lasbarricas de roble ameri-cano blanco, usadas previa-

mente para el envejecimiento debourbon en Kentucky (USA).

Una vez lle-nas, tiene lugar

el proceso natu-ral de añejamien-to, en el que sóloel tiempo y lascondiciones cli-máticas idóneasde temperatura y

humedad, típicas dela República Dominicana –que tan bien cono-cen los numerosos turistas y viajeros españo-les– son las condiciones básicas que conducena los niveles de calidad de los rones Barceló.

Todos los procesos son controlados bajo es-tricta vigilancia en cada uno de sus pasos, ba-jo un sistema de gestión integrado de la calidad,certificado por las normas ISO 9001 y 14001,desde el alcohol etílico hasta el envasado, sien-do el primer ron en lograr ambas certificacio-nes en la República Dominicana, además deotros reconocimientos mundiales de su extra-ordinaria calidad, y concretamente de BEICA,su planta de producción.

El Ron Barceló ha estado presente en los mo-

mentos más significativos del último siglo enla historia dominicana, contribuyendo al de-sarrollo empresarial y comunitario a través dela generación de empleos directos e indirectos,y con iniciativas paralelas, como la de contarcon un espacio dentro de su planta de produc-ción, donde se cuenta la historia de la caña deazúcar en la República.

Así por ejemplo, el Centro Histórico RonBarceló ha sido creadopara promover no só-lo esta marca sinotambién la ancestralcultura taína, median-te la exposición y elestudio de piezas an-tiguas y originales re-lacionadas con laindustria del ron, y uti-lizando recursos mo-dernos para explicarcómo se produce esteron, partiendo desdela extracción del jugode la caña de azúcarhasta su envasado yalmacenaje.

El acercamiento alas instalaciones de San

Pedro de Macorís convertiráa los visitantes internacionales en los

mejores embajadores de la marca y, cómono, en fieles consumidores de las variadas ga-mas de este ron en sus países de origen.

EEssppaaññaa,, llaa mmaayyoorr ccoonnssuummiiddoorraaRon Barceló produce dos millones de cajas alaño de las cuales el 50% se vende en Españay el resto se comparten entre la RepúblicaDominicana y el resto del mundo. Hoy por hoy,España continúa siendo el mayor consumidorde Ron Barceló en el mundo. El Barceló Añejoes el más vendido de todas sus gamas. Sin em-bargo, día tras día, los consumidores se vuel-ven más expertos y buscan sabores nuevos, quehan encontrado en la línea Premium, confor-mada por el Gran Añejo, Gran Platinum, Imperialy el Imperial Premium Blend 30 Aniversario...

Además de Chile, donde Ron Barceló es líderen la categoría de rones, hay otros numerosospaíses donde este ron ocupa altísimos pues-tos en el ránking de bebidas espiritosas:Uruguay, Perú, Guatemala, Honduras, Panamá,Bolivia, El Salvador, Haití, México, Colombia,Puerto Rico, Estados Unidos, Canadá, IslasVírgenes, Rusia, Italia, Suecia, Francia, Holanda,Inglaterra, República Checa, Portugal...

Las botellas del Ron Barceló son fabricadasen su mayoría en Europa (especialmenteEslovenia) y en Centro América, de donde sonimportadas a la República Dominicana.

AAllgguunnaass rreecceettaass� PREMIUM BLEND 30 ANIVERSARIO. Para be-berlo sorbo a sorbo, a temperatura fresca y encopa apropiada.� BARCELÓ IMPERIAL. Se degusta solo, con unoo dos cubitos de hielo o con agua mineral, enuna copa tipo coñac, a una temperatura nomayor de 25 grados.

� GRAN AÑEJO Y GRAN PL ATINUM.Este último se recomienda con una roda-ja de l imón maduro. El Añejo mezcla muybien para bebidas tradicionales con colao el acompañamiento de su preferencia.El Dorado y el Blanco se recomiendan enexcelentes cócteles que demanden ronesligeros.

RON BARCELÓ PRODUCEDOS MILLONES DE CAJASAL AÑO, DE LAS CUALESEL 50% SE VENDE ENESPAÑA Y EL RESTO SECOMPARTEN ENTRE LAREPÚBLICA DOMINICANAY TODO EL MUNDO

Barceló, el ron sin fronteras

JUEVES 31 DE ENERO DE 2013 IIIIIIREPUBLICA DOMINICANA

Una treintena de países consumen yaprecian el ron líder producido porBEICA en San Pedro de Macorís,República Dominicana

Ron Barceló Desalia, la fiesta más esperada del año en Punta Cana, se celebra entre el 19 febrero y el 26 febrero.

REPUBLICA DOMINICANA JUEVES 31 DE ENERO DE 2013IIVV

Apartamentos de ensueño, mara-villosas vistas al mar, CLUB HE-MINGWAY es un desarrolloinmobiliario donde el diseño arqui-

tectónico ha sabido respetar el paradisiacoentorno natural que lo contiene. Viviendas conlos más altos estándares de calidad, en unamaravillosa playa de arena blanca, un bosquede cocotales de palmeras centenarias, aguascristalinas con barreras de corales y la esen-cia de la más pura naturaleza caribeña.

Ubicado en la playa de Juan Dolio, RepúblicaDominicana, a tan solo 45 minutos de la ciu-dad de Santo Domingo y de La Romana, y a 20minutos del Aeropuerto Internacional de lasAméricas, las viviendas de CLUB HEMINGWAYestán destinadas a aquellos a los que les gus-ta disfrutar de una playa y naturaleza exube-rantes, a la altura de un paraíso perdido, sinrenunciar al lujo y las comodidades propias

de los mejores servicios e infraestructuras.Un complejo exclusivo, de ambiente fami-

liar, con los más altos niveles de seguridad,mantenimiento, limpieza, oferta gastronómi-ca, ocio, que hacen del CLUB HEMINGWAY un lu-gar único para el descanso y el bienestar. “Esun proyecto exclusivo, donde la tranquilidady satisfacción de todos son prioritarias”, ase-gura Belén Gómez, Gerente General de CLUBHEMINGWAY.

El proyecto fue iniciado en el 2004 y en laactualidad cuenta con 222 apartamentos ymás de 100.000 metros cuadrados de playa,jardines e instalaciones con una administra-ción central que ofrece todos los servicios pro-pios de un hotel de lujo, incluyendo recepción,restaurantes, mantenimiento, limpieza, la-vandería, jardinería, seguridad y un “rentaldesk” para promover los alquileres a los pro-pietarios que lo requieran. Por su belleza, con-

veniente ubicación y servicios, las viviendasde CLUB HEMINGWAY son óptimas como se-gunda residencia y destino para vacacionar, pe-ro también como primera residencia.

En CLUB HEMINGWAY hay entretenimiento yactividades para todas las edades. Aparte dela maravillosa playa y las piscinas, CLUB HE-MINGWAY tiene un centro ecuestre, un campode fútbol, cuatro pistas de pádel, dos de tenis,“squash” y un moderno gimnasio. Para los afi-cionados al golf, existen dos campos cerca-nos y otros diez a sólo 45 minutos, incluyendoalgunos de los mejores del mundo.

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La Casa Club del CLUB HEMINGWAY es una ca-sona de gran belleza con la arquitectura y ve-getación propia de las antiguas haciendasantillanas; contiene en su interior una peque-ña biblioteca o sala de lectura, una sala deconferencias con modernos equipos audiovi-suales, una sala de exposiciones, salón de jue-gos para los aficionados al ajedrez, las cartaso el dómino, una bodega con una valiosa se-lección de vinos y el “Café Hemingway”, queincluye desde tomar una copa a ver una finalde la liga española de fútbol.

Cercana a la Casa Club, se encuentra la Capillade los Sagrados Corazones, una pequeña ermitapropia de las iglesias del viejo Santo Domingo.El parque que rodea la capilla es lugar idóneopara pasear y, en determinadas fechas del año,acoge conciertos y otros eventos.

CLUB HEMINGWAY es un proyecto diseñadoy administrado por un equipo de profesiona-les con una impecable plataforma humana ytecnológica cuyo objetivo es el mejor disfru-te y descanso de sus residentes y visitantes,así como la preservación y mejora del valor delas viviendas, instalaciones y servicios que lointegran.

CLUB HEMINGWAY,armonía entre naturaleza y arquitectura

Exclusivas instalaciones permiten al visitantedisfrutar de lujosos restaurantes, piscinas yespacios de retiro donde se respira unambiente de paz y tranquilidad rodeado deuna naturaleza única.

Club Hemingway es un consolidado y exitoso proyecto inmobiliario.Viviendas de alto ‘standing’ en un entorno natural privilegiado