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Diálogos Expoliva

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Reunión Premios IDEAL

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Reunión DIPAGRA

Reunión DJaen

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Campaña PERDONAA

MAPAMA

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Junta Directiva Infaoliva

Jaén

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JD

Inter Aceite

17 18 19 Premios Industria Aliment.

Ideal

20 21

II Congreso

N. de Maestros y Operarios Almazaras

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Premios SABOR

GRANADA

ACEITE OLIVA

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AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Abril 2018

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Los industriales del aceite de oliva reclaman mejorar los paneles de cata que califican los AOVE, AOV y lampante La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles, Anierac, y la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva, Asoliva, proponen mejorar la aplicación de los paneles de cata para que ofrezca garantías jurídicas a las empresas. Señalan que esta herramienta para distinguir de forma comercial un aceite virgen, de un virgen extra o un lampante, basada en una cata de “sabor” ha demostrado en la práctica que tiene serios problemas por “variabilidad de resultados”, ya que se han encontrado numerosos casos en los que una misma muestra ofrece clasificaciones muy diferentes según el panel de cata que lo valore. La inseguridad jurídica de este método queda demostrada por varios estudios, entre ellos, dos informes de PriceWaterHouseCoopers, avalados por cinco notarios, que muestran una variación de resultados en el 27,3% de los aceites que fueron enviados a los paneles oficiales. En otros estudios realizados por el Ministerio de Agricultura y la Junta de Andalucía la variabilidad es aún mayor, alcanza el 30% de los aceites analizados. Otros estudios realizados por Assitol (Asociación Italiana de la Industria del Aceite) y por el Instituto de la Grasa, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) también acreditan la gran variabilidad de resultados del panel test entre los distintos laboratorios. Los industriales ponen a disposición estos estudios que acreditan esta “subjetividad y variabilidad” en los resultados del método, y no conocen ni existe ningún estudio que acredite lo contrario. Hace unos meses, a fin de mejorar la trazabilidad y calidad de los aceites vírgenes, Asoliva y Anierac recomendaron a sus empresas que priorizaran sus compras en aquellas almazaras que vendan sus aceites acreditados con el correspondiente certificado de cata. A fecha de hoy, lamentablemente esto no se está cumpliendo. Consideran que las almazaras deberían pregonar con el ejemplo proporcionando a la industria los boletines de calificación de sus aceites Vírgenes y Extra Virgenes, de esta forma estarían colaborando en la trasparencia del mercado y minimizando la inseguridad jurídica a la que está sometida la industria. Ambas asociaciones piden unidad en el sector para poder avanzar en las mejoras de este sistema de control. http://agrodiariohuelva.es/2018/04/13/los-industriales-del-aceite-de-oliva-reclaman-mejorar-los-paneles-de-cata-que-califican-los-aove-aov-y-lampante/

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La industria de California presiona para que Trump imponga un arancel al aceite

Dcoop y Deoleo distribuyen mucho más barato que los productores locales El aceite de oliva se enfrenta a la amenaza de un posible arancel en Estados Unidos. Las empresas californianas están presionando al Gobierno de Donald Trump para seguir el ejemplo que adoptó ya con la aceituna negra y fijar una tasa que frene la importación de este producto. Lo hacen bajo la acusación de que la industria española ha desatado una guerra de precios y está vendiendo por debajo de los productores locales, según denuncian, gracias a las ayudas europeas de la PAC, la Política Agraria Común. Si la tasa se aprobara supondría un duro golpe para el sector español, que, aunque comercializa fundamentalmente marcas italianas, ha conseguido alzarse con el liderazgo en el mercado norteamericano. En el último año, según los datos del Icex, España exportó en total 82.350 toneladas, de aceite de oliva a EEUU por un importe de 346 millones de euros. Italia, que ocupaba hasta este momento el primer puesto, ha quedado relegada así a la segunda plaza con un total de 79.739 toneladas y un volumen de negocio de 341 millones. Guerra de precios Según explican fuentes del sector consultadas por este periódico, lo que ha provocado el malestar de la industria local de California ha sido una guerra de precios desatada por Dcoop, la mayor cooperativa de España, a la que habría respondido posteriormente Deoleo, otro grupo también español y propietario de marcas como Koipe o Carbonell. Dcoop, la antigua Hojiblanca, se alió en 2015 al grupo marroquí Devico para el desarrollo conjunto de la Pompeian, que es la enseña más vendida de Estados Unidos. De acuerdo con las fuentes consultadas por este periódico, el litro se está vendiendo actualmente a 8,49 dólares, muy por debajo de los 12,5 dólares a los que Deoleo está vendiendo Bertolli y, sobre todo, a los 15 dólares a los que comercializa sus enseñas California Olive Runch, uno de los principales productores norteamericanos. En una conversación telefónica con elEconomista el presidente de Dcoop, Antonio Luque, negó este viernes, sin embargo, que su empresa esté bajando precios. "Al revés, en los últimos meses los hemos subido, pero es cierto que podemos vender más barato porque tenemos costes menores que el resto y contamos con plantas de envasado en Estados Unidos", dice Luque, que destaca además que "somos los únicos que contamos con un certificado de calidad de la FDA", la agencia federal de alimentación. Advertencia El presidente de Deoelo, Pierlugi Tosato, fue uno de los primeros en advertir hace unos días que se estaba corriendo el riesgo de que Estados Unidos aprobara un arancel al aceite, asegurando además que esta tasa perjudicaría a todos por igual. "He oído cosas que me sorprenden particularmente: ¿cómo es posible que alguien pueda decir que como está exportando graneles no le afectan los aranceles ya que esos graneles se envasan en destino? El arancel es al producto", explicó.

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De momento, y a la espera de lo que suceda con el aceite de oliva, Estados Unidos ha cerrado prácticamente la puerta a la aceituna española. El sector considera que tras el nuevo arancel aprobado el pasado mes de enero la exportación se ha convertido en una misión prácticamente imposible. El Departamento de Comercio norteamericano acordó, en concreto, imponer una tasa adicional del 17,13% y de aplicación inmediata sobre la aceituna de mesa negra. Es un arancel que se suma al aprobado a finales de noviembre, cuando el Gobierno de Trump impuso ya otro provisional del 4,47%. Bruselas ha pedido su retirada pero la resolución final no se sabrá hasta poco antes del verano. http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/9070999/04/18/La-industria-de-California-presiona-para-que-Trump-imponga-un-arancel-al-aceite.html

Ocho acusados de blanqueo de dinero y receptación

Compraban aceituna de origen ilícito y la hacían pasar por propia La Fiscalía de Córdoba pide penas que suman más de veinte años de prisión para 8 acusados de un presunto delito de blanqueo de dinero y otros de receptación de aceituna de procedencia desconocida. Según el escrito del fiscal, los acusados son el consejero delegado y la presidenta del consejo de administración de la empresa Olisur, radicada en el polígono de las Quemadas de Córdoba, y dedicada al aderezo de aceituna y a la venta de aceite de oliva, y seis pequeños proveedores de aceituna. Los hechos que han dado origen a la causa consisten en que un grupo de pequeños proveedores vendía a la empresa aceituna en pequeñas cantidades, cuya procedencia no se ha podido comprobar, porque se daba el caso de que los vendedores son personas que carecen de explotaciones de olivar. Dichas ventas se iban sumando hasta reunir un volumen de mayor entidad. Cuando se reunía una cantidad considerable de entregas, siempre según recoge el escrito de la Fiscalía, dichas entregas se inscribían a nombre de la presidenta de la almazara, que sí tiene propiedades agrarias, dándole así apariencia de legalidad al origen del producto. Los hechos se remontan a las campañas 2014-15 y 2015-16 y en total se podrían haber blanqueado unos 20.000 kilos de aceituna de origen desconocido, que habrían generado un beneficio de entre 60.000 y 70.000 euros, según fuentes jurídicas.

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El fiscal pide 3 años y 6 meses y 90.000 euros de multa para cada uno de los responsables de la empresa, por la comisión de un presunto delito de blanqueo de dinero. Asimismo, se piden 2 años y 6 meses para cada uno de los abastecedores, por receptación. Las fuentes consultadas indican que no se les puede acusar de delito de hurto porque este no se ha podido demostrar, ya que solo se ha tenido conocimiento de los hechos cuando la aceituna ya estaba en la almazara. El juzgado que se hará cargo del caso será el del Primera Instancia e Instrucción número 1 de Córdoba. http://www.diariocordoba.com/noticias/cordobalocal/ocho-acusados-blanqueo-dinero-receptacion_1218609.html

La DO Montes de Toledo no falla a la Feria del Aceite de Oliva de Mora La Denominación de Origen Montes de Toledo, bajo la que se produce el aceite de oliva de Mora, ha vuelto a confirmar este año su participación en la programación de la Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra que organiza desde el Ayuntamiento moracho con motivo de la LXII Fiesta del Olivo. El objetivo no es otro que promocionar la cultura olivarera del municipio y el consumo de aceite de oliva entre la población y especialmente entre sus visitantes. Una de las actividades que ésta realizará el viernes 27 de abril será una interesante conferencia con el título 'Aceite de Oliva Virgen Extra ¡a tu salud!', a cargo de Enrique García-Tenorio, Director de la Fundación CRDO Montes de Toledo. También ese día se llevará a cabo la 'Cata comentada de Aceite' donde el participante podrá descubrir todos los matices de este producto tan preciado. Será impartida por la moracha Ana Belén Sánchez-Guerra Tejero, Jefa de Panel de Laboratorio Análisis Sensorial de la FCRDO Montes de Toledo. https://www.eldigitalcastillalamancha.es/actualidad/453428545/La-DO-Montes-de-Toledo-no-falla-a-la-Feria-del-Aceite-de-Oliva-de-Mora.html

Nueva familia de compuestos naturales presentes en el aceite de oliva La revista científica Carcinogenesis, que pertenece al Grupo Oxford University Press, avanza en su edición online el descubrimiento de una molécula del aceite de oliva virgen, los oleósidos, familia de fitoquímicos que se encuentra de forma natural en cantidades muy pequeñas, que es capaz de eliminar de manera potente y específica las células madre tumorales en cultivos celulares y en tumores animales de laboratorio. El estudio, que está liderado por el Instituto Catalán de Oncología (ICO), ha recibido el IV Premio Internacional 'Castillo de Canena' de investigación oleico "Luis Vañó" que se entregará el próximo 16 de abril y que cuenta con el apoyo de la Universidad de California en Davis, en Estados Unidos. http://www.diariodesevilla.es/salud/Nueva-familia-compuestos-naturales-presentes_0_1236176979.html

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Sabor a Málaga acoge bajo su sello a almazaras premiadas al mejor aceite de oliva virgen extra

Finca La Torre, Bravoliva y SAT El Labrador recogieron los premios de la decimoséptima edición

La Diputación de Málaga entregó ayer sus XVII Premios al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la provincia a almazaras que lucirán en el etiquetado de sus aceites galardonados el distintivo de Aceite Premiado Sabor a Málaga, según un comunicado de la Institución. El fallo del jurado se produjo tras la cata pública que se celebró el pasado 22 de febrero, día en el que se otorgó el premio al Mejor AOVE Frutado Verde Intenso por séptimo año consecutivo a Finca La Torre. Este tipo de aceite es de una intensidad alta que recuerda a las aceitunas verdes o a otras frutas y notas de la misma tonalidad, y en el que aparecen marcados atributos amargo y picante. Por su parte, el aceite virgen extra Frutado Verde Medio recayó sobre Bravoliva, y recuerda a las aceitunas verdes, pero tiene una intensidad media y sus atributos amargo y picante no están tan marcados. SAT El Labrador, por su parte, se alzó por segundo año consecutivo con el premio al Mejor AOVE Frutado Maduro, un aceite de aceitunas maduras y con atributos amargo y picante poco marcados. El diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, afirmó ayer que "cada día estamos haciendo un aceite de mayor calidad y cada vez nuestros aceites son más conocidos, no solamente en Málaga, que era lo primario y por lo que surgió Sabor a Málaga, sino también a nivel nacional e incluso internacional". Florido, quien se refirió a los galardonados, mantuvo que este premio significa que están "haciendo bien las cosas" y que desde la Diputación malagueña están aportado un "pequeño granito de arena para que esto sea así". http://www.malagahoy.es/malaga/Sabor-Malaga-almazaras-premiadas-aceite_0_1236176973.html

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Productores olivareros piden a José Julián Gregorio una reunión con el Ministerio para abordar los problemas del olivar cornicabra

La presidenta de la Asociación de Productores Olivareros del Centro de España, María Teresa Carmona, ha pedido al delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, José Julián Gregorio, que

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sea “el vehículo” para facilitar una reunión con el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, para tratar el “problema” del olivar cornicabra, que es la variedad “más importante de la región”. Así lo ha destacado Carmona este viernes en una comparecencia en la que ha explicado que el “problema” de esta variedad es que se están detectando, ante la llegada de nuevas plantaciones de olivar intensivo y superintensivo, “unos costes más bajos” que en cornicabra, ya que mientras el coste de recogida de un olivar intensivo y superintesivo es de unos 8 céntimos, el de un olivar cornicabra no mecanizado es de unos 35 céntimos. Carmona ha aseverado que si a la cornicabra no se le ayuda a que sea rentable, esta “desaparecerá”, ya que es la generación de 70 u 80 años la que la está manteniendo “por sus connotaciones sentimentales”, pero si esta no es rentable sus hijos “será difícil que la mantengan”. La producción de cornicabra representa el 60 por ciento del olivar de Castilla-La Mancha, ha dicho la presidenta, que ha explicado que “desde hace unos 10 años” no se están haciendo plantaciones nuevas de olivares de la variedad cornicabra. Por su parte, Gregorio ha destacado el compromiso del Gobierno de España con el campo y sus agricultores y ganaderos “tal y como demuestran las reducciones en los módulos del IRPF para el periodo 2017 aprobadas por el Ministerio de Hacienda y que supondrán un ahorro a los productores castellano-manchegos de hasta 56 millones de euros”. Gregorio, que ha asegurado que la competencia en materia de agricultura es del Gobierno de Castilla-La Mancha y que la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural “debería empezar a trabajar en esta variedad porque tiene elementos importantes como es luchar contra el despoblamiento”, ha adelantado que la Delegación “será el vehículo” para llegar al Ministerio, ya que la Junta de Comunidades “no está haciendo ese trabajo que debería hacer”. Ha comentado que esta variedad “está en zonas despobladas”, por lo que es importante mantenerla con ayudas y subvenciones, algo que fijaría una población “que preocupa a todos y está desapareciendo en estas zonas”. El delegado del Gobierno ha destacado las reducciones para los agricultores que utilizan electricidad en el riego, ya que en el año 2014, el Gobierno de España, introdujo con carácter permanente un coeficiente corrector que podrán aplicar los agricultores sobre el rendimiento neto de los cultivos regados y que supone “una reducción de un 20 por ciento del mismo”. Gregorio ha aseverado que también se mantiene la reducción del 5 por ciento del rendimiento neto calculado por el método de estimación objetiva para 2017, “una medida extraordinaria de carácter horizontal que afecta a la totalidad de los agricultores y ganaderos que tributen en estimación objetiva”. http://www.losojosdejulia.es/productores-olivareros-piden-a-jose-julian-gregorio-una-reunion-con-el-ministerio-para-abordar-los-problemas-del-olivar-cornicabra/

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Los precios en origen del aceite de oliva se estabilizan tras varios meses de caídas Ginés Mena / Efeagro Los precios del aceite de oliva parecen estabilizarse por tercera semana consecutiva, rompiendo de momento la tendencia de descensos continuados experimentada durante los últimos meses, que han ido desinflando el valor del producto desde los altos valores alcanzados durante el ejercicio de 2017. El POOLred mostraba este viernes 13, con datos del 7 al 13 de abril, unas 50 operaciones entre almazaras y entidades comercializadoras por 2.705,76 toneladas a un precio medio de 2,99 euros por kilo. Por categorías, el virgen extra se paga a 3,12 euros/kg; el virgen a 2,97 y el lampante a 2,69 euros/kg, cuando una semana antes se situaban -del 31 de marzo al 6 de abril- en 3 euros; 2,83 y 2,68, respectivamente, de acuerdo con este sistema de información. Los precios en origen del aceite de oliva virgen extra y de los refinados acumulaban a finales de marzo una depreciación del 19% respecto al mismo periodo del año anterior. La industria se justifica: “Llevamos tres años de aumentos de precios que muchas empresas no pudieron repercutir “ Estos descensos se materializan en menos ingresos para los productores, agricultores y cooperativas -que habían experimentado un 2016 y un 2017 rentables- y un alivio para los envasadores, que pueden acceder a materia prima más barata. Tal y como apuntan en fuentes industriales y del comercio exterior, el consumo mundial y nacional de aceite de oliva se ha venido resintiendo -en beneficio del girasol- debido al incremento de los precios de la materia prima que las empresas tuvieron que repercutir a los consumidores, sobre todo a partir de junio de 2017. “Llevamos tres años de aumentos de precios”, que muchas empresas no pudieron repercutir totalmente en destino para evitar la pérdida de mercados, lo que afectó a la cuenta de resultados de las envasadores y de sus marcas durante ese año, detallan las fuentes. En el lado positivo, España ganó cuota en los mercados mundiales, al ser el único país que disponía de aceite de oliva en el último año -otros países productores tenían poca oferta como Túnez o Grecia- y “quien quería comprar debía hacerlo aquí”. Hasta junio de 2017, las compañía envasadoras aguantaron relativamente bien la situación de incremento de costes del aceite porque tenían materia prima en stock, pero a partir de ese mes se vieron muy afectadas y “han sufrido” -esgrimen las fuentes-, porque “repercutir los vaivenes de precios al consumidor no es sencillo”. El primer mes de 2018, enero, también fue “difícil” para los exportadores pero “vamos a ver cómo evoluciona” el sector -los precios se han modulado desde que llegaron las lluvias al olivar-, se

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espera una buena floración y que la próxima campaña traiga cifras de producción “bastante buenas y aceptables” y, en este escenario, debería haber una recuperación de los mercados exteriores. En fuentes industriales contemplan la hipótesis de que nuestro país produzca 1,4 millones de toneladas de aceite en la próxima campaña 2018-2019 y que las exportaciones ronden las 950.000. Con la campaña cerrada, ahora todas las miradas se centran en ese caso de xylella detectado en un olivo de Madrid Al mismo tiempo, envían un mensaje de tranquilidad porque España está en disposición de seguir dando salida a crecientes cantidades de cosechas, que podrían dispararse al umbral de los 2 millones de toneladas en el futuro, con las nuevas plantaciones. Sobre la actual 2017-2018 -que se da prácticamente por cerrada- y según los datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentaria) que maneja el sector agrario, hasta el 31 de marzo se habían producido un total 1.227.896 toneladas de aceite de oliva (931.628 en Andalucía); y las existencias suman 993.200 toneladas. La semana concluye, por otra parte, con el “tsunami” provocado por la detección de la xylella fastidiosa en un olivo de Villarejo de Salvanés, con la consiguiente preocupación para los agricultores de todo el Estado, más aún cuando aparece en un clima frío o continental -algo que se presumía muy improbable- y cerca de Castilla-La Mancha, una gran potencia en cultivos leñosos. Las organizaciones agrarias insisten en la colaboración entre Administración y sector y piden que no se escatimen medios técnicos, humanos y económicos contra la bacteria, indemnizaciones adecuadas para los afectados, más vigilancia de viveros, de las importaciones y de los mercadillos que venden plantas ornamentales y controlar los vectores transmisibles, sin olvidar la necesaria investigación. En este punto, sólo la Interprofesional del Aceite de Oliva de España colabora en 6 líneas de trabajo de 13 centros españoles para investigar y prevenir la expansión de la Xylella fastidiosa. https://www.agroportal.pt/los-precios-en-origen-del-aceite-de-oliva-se-estabilizan-tras-varios-meses-de-caidas/

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La Feria del Olivo ultima la ocupación completa de la zona expositiva

La cita se celebrará del 16 al 19 de mayo y ya tiene confirmados 100 expositores Asistentes a la última edición de la Feria del Olivo de Montoro. La presidenta del Consorcio Feria del Olivo, Ana María Romero, avanzó ayer a el Día que "se está trabajando para conseguir la ocupación completa de la zona expositiva de la feria, a la que ya están confirmados más de 100 expositores, de las quedan algunas parcelas libres que seguro serán ocupadas en breves días". Así, la XIX edición de la Feria del Olivo encamina su recta final organizativa que el 16 de mayo, y hasta el domingo 19, abra sus puertas a los empresarios y agricultores del sector, así como al público en general. También adelantó Romero a este diario que se está ultimando el ciclo de Jornadas Técnicas que se celebrarán los días 17, 18 y 19 de mayo en el salón de actos del Patrimonio Comunal Olivarero de Montoro "presentando esta edición una fórmula renovada". Durante su celebración, la futura cita olivarera en Montoro incluirá una serie de concursos como el XVI concurso de Innovación ya Transferencia Tecnológica, el XIX Certamen Nacional de Poesía, el I Concurso de Fotografía o el X Concurso Internacional de Calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra Pedro León Mellado. Además, junto a la exposición tendrán lugar jornadas técnicas en las que la actualidad imperará en esta feria. Debido a las últimas modificaciones que ha sufrido la normativa de aplicación de la Política Agraria Común (PAC) en el sector del aceite de oliva sobre la aplicación de pagos directos, el tema principal a tratar será: En busca de una renta digna para el olivar: reconversión y autorregulación. Una propuesta de debate en la que expertos en cada uno de los temas a tratar plantearán si la reconversión es una cuestión de necesidad o innovación, de la visión de autorregulación desde la perspectiva de la producción, transformación, comercialización y administración. El lanzamiento de esta XIX edición presenta un carácter interdisciplinario a diferencia de otras celebradas en años anteriores, despertando el interés no solo de compradores o productores; otros actores de mercado como inversores, empresarios y el público en general se dan en esta cita ineludible donde la reflexión y el aprendizaje conforman la simbiosis perfecta dentro del marco olivarero. La Agencia Andaluza de Promoción Exterior, por su parte, ejercerá una importante misión comercial que irá destinada a empresas del sector de la industria auxiliar del olivar. El objetivo principal será mostrar la oferta oleícola andaluza y captar oportunidades de negocio con importadores, representantes, distribuidores, centrales de compra o fabricantes interesados en

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complementar la línea empresarial de países como Argelia, Perú, Chile, Marruecos, Perú, Turquía y Túnez. Asimismo, se impulsará la presencia de expositores que ya en la edición anterior procedían de Alemania, Francia, Italia, Portugal, Suecia y Turquía. http://www.eldiadecordoba.es/provincia/Feria-Olivo-ocupacion-completa-expositiva_0_1236476867.html

El Papa tiene una almazara En la localidad conocida como “CastelGandolfo” o “VillePontificie” de más de 50 ha, situada a unos 24km de Roma (suelo perteneciente al Vaticano, no a Italia) se encuentran cultivados más de 1.000 olivos de las variedades Frantoio, Pendolino, Rosciola y Vernina. Estos olivos datan en su mayoría del siglo XIII; Encontramos referencias a las primeras producciones de aceite en los archivos de 1.260. Entre estos olivos hay dos muy especiales. Uno regalo de la ciudad de Taggia; y otro procedente del huerto de Getsemaní, regalo del Rey Hussein de Jordania al Papa Pablo IV. Las Villas Pontificias tienen su propia almazara, con molino antiguo de piedra de granito. Tanto el cultivo, ecológico, como su recolección y prensado, se hace por 7 trabajadores bajo los más estrictos cuidados, respetando tanto a las plantas como al producto obtenido.

Esta “familia”, en cuya mesa se sienta el Papa, obtiene un aceite virgen extra de muy alta calidad, el cual va destinado al consumo del Vaticano y, el excedente, al supermercado que la ciudad-Estado tiene, “la Annona” (nombre que proviene de la diosa romana que garantizaba el suministro de grano a la ciudad de Roma). El precio ronda los 9 € por litro, muy razonable teniendo en cuenta la calidad del producto y su origen “bendecido” por el mismo Papa. https://www.juanvilar.com/el-papa-tiene-una-almazara/