REVISTA GRUPO Q ver.7 22/7/05 09:53 Página 1 JULIO 2005grupoq.net/vbs/files/7_1.pdf · ALTOS DE...

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REVISTA GRUPO Q ver.7 22/7/05 09:53 Página 1

ENTREVISTA CON MIGUEL MANELLA GUERRERO

LA CIUDAD MILENARIA / LA NOCHE EN TARIFAENTREVISTA A AUGUSTO GARCÍA LÓPEZENTREVISTA CON MARÍA MALO

ENTREVISTA A JUAN LUIS

/ RECETA DE COCINA

VISTA GOLF 7

LA FUENTE DE ALJAMARLA MARINAHACIENDA EL PORVENIR

REAL DE ARCOS

ALTOS DE CASINESJARDINES DEL PASEOEL MIRADOR DE LA VEGA

SUMARIO

ALCALDE DE TARIFA

‘EL SABIO DE TARIFA’

LA ‘MALA MUJER’

STAFFGRUPO QEdificio Puerta AljarafeParque Aljarafe s/n41940 - Tomares - SevillaTeléfono: 902 25 73 25Fax: 902 25 73 [email protected]

EDITAIbersponsor Consultores deComunicaciónC/ Virgen del Valle, 9141011 - SevillaTeléfono: 902 12 03 89Fax: 902 27 63 43 [email protected] EDITORIAL: Estrella León

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Capital del VientoCapital del Viento

TarifaTarifaEl mar. La mar.

El mar. ¡Sólo la mar!

En sueños, la marejadame tira del corazón.

Se lo quisiera llevar.

Rafael Alberti

El mar. La mar.El mar. ¡Sólo la mar!

En sueños, la marejadame tira del corazón.

Se lo quisiera llevar.

Rafael Alberti

WINDSURFISTA

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VISTA GOLF 7 se trata de unaurbanización privada en el campo deGolf de Islantilla, junto al hoyo 7, conmagníficas vistas a los pinares y al Golf.En una de las zonas más bellas dellitoral onubense. Un nuevo y exclusivocomplejo residencial compuesto por 5manzanas destinadas a viviendasunifamiliares de dos y tres dormitorios,porches, jardines y solarium. Lapromoción cuenta también con zonascomunes ajardinadas y piscinas. Se trata,por tanto, de viviendas de gran calidadpara todos aquellos que quierendisfrutar de las magníficas playas de la

costa deHuelva. GrupoQ pone a sudisposición unaoportunidadúnica en unlugar deensueño.

Islantilla (Huelva)

Estaurbanización se

encuentra en unade las zonas másbellas del litoral

onubense

La situación de VistaGolf 7, entre la playa yel campo de golf, con-vierten a esta promo-ción en un complejo re-sidencial exclusivo enun marco inigualable.

a

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Centro Comercial Islantilla, juntoa Hotel Confortel - Lepe - Huelva

Tlf.: 959 64 60 67

PUNTO DE INFORMACIÓNY VENTA

Entre el Golf y la playa

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es la ciudad más sureña de Europa,

abierta a los dos mares, y abierta a todas

las civilizaciones desde el principio de los

tiempos. Paraíso del Windsurf, la

denominada ‘Capital del Viento’, ha

evolucionado considerablemente en los

últimos años, cambiando tanto su aspecto,

como su ritmo de vida, ambiente

cosmopolita que enamora al visitante y

playas largas, salvajes, de arena blanca y

fina y aguas cristalinas. Punta Paloma y

Los Lances son buen ejemplo de ello.

Tarifa

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MIGUEL MANELLA GUERRERO ALCALDE DE TARIFA

PREGUNTA.- ¿Qué significa Tarifa para usted? RESPUESTA.- Es una ciudad natural, salvaje y que seha conservado virgen a lo largo de su historia y se si-gue manteniendo virgen en la actualidad.

P.- ¿Cuál es su lugar favorito de Tarifa?R.- Tarifa tiene numerosos sitios bonitos e interesan-tes. Pero si me he de decidir por alguno es por la Is-la de las Palomas porque es allí donde se dividenlos dos mares.

P.- ¿Alguna anécdota de su infancia o juventudpor Tarifa?R.- De mi infancia en Tarifa recuerdo, sobre todo, losjuegos infantiles en la calle con mis amigos y quehoy en día ya se han perdido debido a los avances

tecnológicos y a la televisión.P.- ¿En qué momento se encuentra la localidadde Tarifa?R.- Tarifa vive un momento muy dulce. Estamos ala espera del Plan General de Ordenación Urbana,cuya aprobación inicial se va a producir a finalesde este año. En la actualidad, existen muchos co-lectivos interesados en la promoción turística deTarifa y en invertir en ella. Tarifa está de moda. So-mos el primer campo de regatas del mundo deWindsurf y Kitesurf, hecho que nos ha convertidoen un importante punto de encuentro de todasaquellas personas amantes de estos deportes. Araíz de ello, se ha creado una moda especial deTarifa, la cual está dedicada única y exclusivamen-te a las prendas de vestir para estos deportes. Unode los aspectos que tenemos previsto desarrollares el fomento de otro tipo de turismo que estéenfocado exclusivamente al sol y a la playa.

P.- ¿A qué tipo de turismo se refiere?R.- Por muchos motivos, Tarifa tiene posibilidadde explotar diferentes tipos de turismo. Así, que-remos poner en valor nuestros dos parques, elParque Natural del Estrecho y el Parque Naturalde los Alcornocales, a la vez que fomentar el Golf.Del mismo modo, Tarifa tiene una situación estra-tégica, al encontrarse a 14 kilómetros de Marrue-cos, hecho que ya estamos explotando a travésde la línea que une Tarifa con Tánger y a la em-presa dedicada al avistamiento de cetáceos. So-mos, al mismo tiempo, uno de los estrechos másimportantes del paso de aves, de ahí que quera-mos fomentar también el turismo ornitológico.

P.- ¿Tiene en proyecto también el desarrollo delPuerto como punto de conexión imprescindiblecon Marruecos?R.- El Puerto es un producto turístico muy impor-

Lleva toda su vida en Tarifa y sus mejores recuerdos son los juegos infantiles en la calle con sus amigos. Hoy en día, al frente de la Alcaldía, aseguraque Tarifa está de moda y que atraviesa uno de sus mejores momentos. Miguel Manella Guerrero lucha por conservar ‘virgen’ esta ciudad, a lavez que fomentar el turismo y recibir con los brazos abiertos a todos los visitantes que hasta ella se acerquen.

“Tarifa vive un

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tante porque a través de él cualquier ciudadanoeuropeo puede acceder a otro continente. Re-cientemente, el Puerto llevó a cabo una elevadainversión para fomentar este tipo de viajes. Enestos momentos, tenemos un problema y esque necesitamos un acceso directo al Puerto, yaque ahora sólo se puede acceder a él por el cen-tro de la población, con todos los problemas detráfico que ello conlleva.

P.- ¿Qué planes tiene para la Isla de las Palomas?R.- La Isla de las Palomas es zona militar y desdeel Ayuntamiento estamos intentando por todoslos medios que sea revertido al municipio de Ta-rifa. Hemos encargado un estudio de viabilidad,ya que parte de la Isla pertenece al Parque delLitoral. Nuestro objetivo es desarrollarlo me-dioambiental, turística y universitariamente.

P.- Desde el punto de vista de la inversión inmo-biliaria ¿Cómo ha evolucionado Tarifa en los últi-mos años?R.- El PGOU del año 90, por una serie de cir-cunstancias, no se desarrolló y estamos a la es-pera de poner en marcha el nuevo en varias zo-nas de Tarifa. En este sentido, contamos con unhecho que acarrea ventajas e inconvenientes yes que el 60% de su término municipal está pro-tegido. Es complicado combinar los dos aspec-tos: la naturaleza con el desarrollo inmobiliario.Debido también a este problema, el coste de lavivienda en Tarifa se ha elevado hasta cotas im-posibles de pagar para los ciudadanos. Por eso,desde el Ayuntamiento estamos trabajando paraconstruir viviendas más asequibles para todos.

P.- ¿Qué opina de las polémicas actuales sobrelos parques eólicos y el desdoble de la N-340?R.- Tarifa fue pionera en los parques eólicos por-

que fue un campo de experimentación, de talforma que el primer parque eólico de España sepuso en esta ciudad. En la actualidad vamos acontar con unos 500 megawatios, al tratarse deuna industria en auge. Respecto a la N-340, pro-voca numerosos atascos, sobre todo, los fines desemana de verano. Estamos pendiente del des-doble de la misma, que sería desde Vejer hastaAlgeciras y que solucionaría en gran parte todoslos problemas.

P.- ¿Cuáles son sus planespara Tarifa a corto/medioplazo?R.- La aprobación delPGOU de Tarifa y todo eldesarrollo urbanístico queconlleva -fomento de hote-les, creación de un Campode Golf- y ampliación de laoferta turística son nues-tros dos objetivos más im-portantes, a la vez queconservamos la naturaleza y nuestras playas sal-vajes, ya que consideramos que son dos de suscaracterísticas más importantes y lo que vienenbuscando gran parte de los turistas.

P.- ¿Qué valoración nos puede hacer de laapuesta que el Grupo Q ha llevado a cabo enesta zona?R.- El Grupo Q llegó a Tarifa y se instaló en ellaa través de la Urbanización Atlanterra. La inver-sión que ha llevado en la zona la podemos cali-ficar de muy positiva, ya que está fomentadodos de los aspectos que desde el Ayuntamientoestamos interesados en potenciar: el Golf, conla creación de un campo para la práctica de es-te deporte, y el negocio hotelero.

La inversión queGrupo Q hallevado a cabo en lazona la podemoscalificar de “muypositiva”

momento muy dulce”

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LEJOS DEL BULLICIO URBANO.En pleno corazón del Aljarafe, enTomares (a tan sólo 3 kilómetrosde Sevilla) Grupo Q le ofrece laposibilidad de vivir en La Fuente deAljamar, una urbanización privadacon todas las comodidades, lamáxima calidad y el mejor diseño.Zonas verdes para ocio, piscina ysus magníficas vistas a Sevilla son sólo un ejemplo de sus cualidades.Casas adosadas, pisos y

dúplex junto al Ayuntamiento deTomares, muy cerca de toda clasede comodidades: escuelas,farmacias, centro médico, supermercados, cajas de ahorro...Ya es posible convivir con lanaturaleza y la tranquilidad a unpaso de Sevilla.

Vivir en el corazón del Aljarafe

La Fuente del Aljamares un lugar ideal paravivir en el Aljarafe máspróximo a Sevilla, muycerca de la capital y conla tranquilidad que pro-porciona la naturaleza.

sTomares (Sevilla)

C/ La Fuente s/n, junto alAyuntamiento - Tomares - Sevilla

Tlf.: 954 15 91 97



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EN LA PARADISÍACA playa deLos Lances, en Tarifa, en el sectorLa Marina II, está prevista laconstrucción y comercialización deviviendas unifamiliares por parte deGrupo Q, Urbanización Jardines deAl-Jara. En una zona de bellezainigualable y maravillosas vistas al

mar, usted podrá gozar de unaexcelente calidad de vida ymerecido descanso. Laurbanización posee zonascomunes y ajardinadas, con piscinay pistas de Pádel en las que podrápracticar y disfrutar de susdeportes favorito.

En la paradisíaca playade Los Lances

En una de las playasmás bellas de Europa,Los Lances, Grupo Q leofrece la posibilidad devivir en un entorno in-igualable, en el que con-seguirá el descanso, lapaz y tranquilidad quesiempre ha deseado.

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Avda. Batalla del Salado, 12Tarifa - Cádiz

Tlf.: 956 68 21 33


Tarifa (Cádiz)

Grupo Q ha colaborado recientemente en la películaespañola de próxima emisión “Los aires difíciles”, dirigidapor Gerardo Herrero y producida por Tornasol Films S.A.

GRUPO Q EN LA GRAN PANTALLA


Esta urbanización le ofrece todoslos tipos de vivienda, según lasnecesidades familiares de cadacliente. Desde el clásico piso a lacasa adosada con jardín. Todoello en una zona única junto a ElCorte Inglés.

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EDIFICIO TRIESTE, VILLAS DE MEGARIS Y SAN MARCOSson tres promociones ubicadas en Hacienda El Porvenir, enJerez de la Frontera. Calidades al máximo para tres tipos devivienda, que se adaptan a sus necesidades, según si lo queusted desea es un piso con uno, dos, tres o cuatro dormitorioscon zona verde y piscina comunes, o bien, prefiere vivir en latranquilidad de una casa unifamiliar con jardín privado ysolarium. Viviendas de vanguardia en una urbanización de futuropara disfrutar de Jerez de la Frontera. Viviendas de máximacalidad con las mejores dotaciones de servicio.

Jerez de la Frontera (Cádiz)

Urb. El Jardín del Inglés, Local 1Jerez de la Frontera - Cádiz

Tlf.: 956 31 77 32


Viviendas a su medida

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La ciudad La ciudad MILENARIAMILENARIA

LA NOCHE EN TARIFATARIFA, LA CIUDADMÁS MERIDIONAL DEEUROPA, conserva unvalioso patrimonio culturalque refleja tanto su largatrayectoria histórica comosu privilegiada situacióngeográfica entre dos maresy dos continentes. La zonadel Casco Histórico,declarada recientementepor la Junta de AndalucíaBien de Interés Cultural,alberga, entre otrasedificaciones relevantes, lasiglesias de Jesús, SanMateo y San Francisco, laPuerta de Jerez, la Capilladel Asilo de San José yparte del Castillo deGuzmán el Bueno, asícomo el conjunto detorreones y lienzos de lamuralla que rodea laciudad, conservados ensu práctica totalidad. Con

una historia muycondicionada por suposición a orillas delEstrecho de Gibraltar,Tarifa ha estado habitadadesde tiempos remotos.De época romana sonMellaria, Baelo Claudia yJulio Traducta. Después seprodujeron sucesivasocupaciones por parte desuevos, visigodos ybizantinos. La ciudad tomasu nombre de Tarik BenSellad, quien desembarcóen sus costas marcando elinicio de la dominaciónmusulmana en laPenínsula Ibérica. Tras lacaída del Califato, Tarifa seintegra en el Reino deAlgeciras y después en elde Granada, para serfinalmente conquistada porSancho IV el Bravo en1292.

MAGIA NOCTUNA CON AROMAMARÍTIMO, así es la noche en estaciudad que mira a África y que seimpregna con los sones más actuales enterrazas que invitan a disfrutar de un buenrato con los amigos. Bailes, confidencias ymúsica variada se conjugan en la nochetarifeña en localesde diseño quehan sabido aunartradición ymodernidad. Paratodas las edades ygustos, Tarifa sepresenta como unamplio mosaicointercultural ycosmopolita en elque siempretendrá aseguradala diversión.

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“Tarifa era considerada lameca del Windsurf Europeo”

AUGUSTO GARCÍA WINDSURFISTA

PREGUNTA.- ¿Cómo comenzaste apracticar Windsurf?. ¿A qué edad?RESPUESTA.- Fue en el verano del80, un primo mío de Canarias trajodesde allí una de las primeras tablasde Windsurf que llegaron a España.

P.- ¿Dónde entrenas? R.- Lo hago en Isla Cristina, donde re-

sido actualmente y cada vez que puedo me escapoa Tarifa. Ya no tengo aspiraciones deportivas, ahorapractico y entreno por diversión.

P.- Háblanos de Tarifa, de sus playas, de su naturale-za y de su relación con el deporte del Windsurf...R.- Creo que para Tarifa tener las condiciones metere-ológicas que tiene y estar situada en este enclave na-tural es un seguro de vida. Gracias a este deporte sedio a conocer, ya no sólo Tarifa sino toda esta zona.Tarifa era considerada la Meca del Windsurf Europeo.

P.- ¿Crees que algún deporte de vela, cómo pue-de ser el Kitesurf, ha superado en importancia oen su práctica en tarifa al Windsurf? R.- Hoy en día, el Kite es un deporte en plena ex-pansión y muchos de los que lo practicamos so-mos o eramos también windsurfistas.

P.- ¿Ha sido Tarifa sede o va serlo próximamentede algún campeonato de relevancia? R.- Tradicionalmente las playas de Tarifa ha acogidoanualmente pruebas de Windsurf de un altísimo ni-vel. Hoy en día la tendencia es acoger campeona-tos de Kite.

P.- ¿Que le pondría a Tarifa para que fuese per-fecta, si todavía no lo es?R.- Arena fina y blanca, agua cristalina, espacios me-dioambientalmente muy bien conservados, gentehospitalaria, pueblo con sabor marinero, hay díasen los que no se podría pedir más.

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“Tenía claro que iba a terminaren Tarifa”MARÍA MALO NACIÓ EN MADRID,pero veraneaba desde pequeña en Tari-fa. Ella lo tiene claro: “la primera vez quevine a Tarifa tenía claro que iba a termi-nar aquí y aquí estoy”. Ya lleva cuatroaños en este lugar “mágico y especial”,como ella lo define.

María se enamoró de Tarifa desde elprincipio. “Tiene mucha energía, es in-creíble, lo que se siente aquí no se sien-te en ningún lado. Es el clima, es la gen-te, es el viento, que aunque mucha gen-te diga que es malo, yo creo que noscarga a todos las pilas”, asegura.

En la actualidad, se ha erigido como la‘Mala Mujer’ de Tarifa, en la que poseedos tiendas, una de ellas dedicada aproductos en ‘stock’, en las que ofreceuna ropa con un “puntito de rebeldía. In-tentamos reflejar la fuerza, el color y laenergía de Tarifa. Tenemos desde ropade cama y estar en casa hasta ropa de salir por la noche,pasando por ropa surfera. Empezamos con camisetas, pe-ro ahora ya tenemos de todo”.

“Es una ropa fácil de llevar, que va dirigida a todos lospúblicos porque la puede llevar todo el mundo, desde losmás pequeños hasta los más mayores”, añade María.

‘Mala Mujer’ cuenta también con tiendas en Valenciay Granada, además de 146 puntos de venta por todaEspaña.

Madrileña de nacimiento y ta-rifeña de adopción. Así podría-mos definir a María Malo, la‘Mala Mujer’, como a ella legusta que la llamen y, a la vez,firma que ha conseguido llevara lo más alto de la moda deTarifa por su carácter rebelde.En la actualidad cuenta condos tiendas en la ciudad, unadedicada a productos en stock,en las que ofrece a todo tipode público una ropa llena decolor y de fuerza.

MARÍA MALO LA ‘MALA MUJER’

UN MUNDO DE SENSACIONESVIENTO Y OLEAJE componen unamezcla explosiva que han convertido aTarifa en el epicentro del turismodeportivo y punto de encuentro de losamantes de la naturaleza. Deportistas detodos los países tienen en esta ciudadde fama mundial una cita obligada con lanavegación, alrededor de la cual sepuede encontrar todo un mundo desensaciones. Buen ambiente entrecompañeros de todas las edades y unamoda surfera llena de energia y color.Tarifa se abre al mundo y te espera conlos brazos abiertos para ofrecerte unsinfín de posibilidades para disfrutar.

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Grupo Q pone a su disposición en Jerez de la Frontera(Cádiz) tres bloques de 4 plantas cada uno, destinados aviviendas y locales con garajes en sótano. Se trata de unaurbanización situada en la Carretera de Arcos. Viviendas ylocales comerciales ubicados en una de las zonas con mayorproyección del municipio, junto a zonas verdes y muypróximo al recinto Universitario y Estadio de Chapín.

Una urbanización para vivir

Jerez de la Frontera (Cádiz)

Perfectamente ubicado,en Jerez de la Frontera,se trata de viviendas re-alizadas con materialesde primera calidad. Ba-jos comerciales.

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Urb. El Jardín del Inglés, Local 1 - Jerez de la Frontera - CádizTlf.: 956 31 77 32

PUNTO DE INFORMACIÓN Y VENTA


JUAN LUIS ‘EL SABIO DE TARIFA’

‘EL SABIO DE TARIFA’ es una per-sona “guapa”, como a él le gusta de-cir. Agradable, simpático y, sobre to-do, muy sincero. Muy querido en Ta-rifa, ciudad que lo acogió desde muypequeño, se ha dado a conocer tam-bién en toda Andalucía debido a susapariciones semanales en el progra-ma de ‘Los ratones coloraos’, de Je-sús Quintero. De madre asturiana, re-conoce que tiene el corazón divididoentre Sevilla y Tarifa, aunque su ho-gar, ‘Villa Pulga’, se encuentra en estaúltima ciudad.

Nacido en Facinas, una aldea muypequeña al lado de Tarifa, y criado enesta ciudad, está encantando de per-tenecer a ella. Juan Luis, en tono debroma, comenta que hace unos años

se puso de moda decir que los de Ta-rifa estaban todos locos. Él se ríe y se-gura que sí, “que los de Tarifa esta-mos todos locos... de contentos”.

Convertido en el mejor embajadorde Tarifa por todo el mundo, la definecomo una ciudad “blanca y única. Ta-rifa tiene la fuerza y la potestad del si-tio en el que está ubicada. Está enEuropa, Venecia con agua y Tarifa conviento”. Si ha de elegir, prefiere Tarifapor la noche porque “es un encanto,es la vida en la calle, el tapeo, las co-pitas, la juventud”... y por la mañana,la vela. “Tarifa se convierte en un marcargado de mariposas”.

Dedicado al sector de la Hostelería,regenta en Tarifa Casa Juan Luis des-de hace 42 años.

“Los tarifeños estamos todoslocos... de contentos”

Avda. Cruz de Mayo, 71 - Lebrija - SevillaTlf.: 955 97 22 03


Nacido en la aldea gaditana deFacinas, Juan Luis, conocido co-mo ‘El Sabio de Tarifa’ está en-cantado de pertenecer a esta ciu-dad. Lleva toda su vida en ella y,con el tiempo, se ha convertido,sin saberlo, en su mejor embaja-dor en el resto de España y delmundo. Con el corazón divididoentre Sevilla y Tarifa, y raíces astu-rianas, asegura que sí, que es ver-dad que todos los tarifeños estánlocos..., pero de contentos.

Grupo Q está situada, dentro del sector de laconstrucción, inmobiliario y auxiliares, en elpuesto número 32 en el ránking de empresasandaluzas publicado por la revista AndalucíaEconómica en su edición del pasado mes dejunio. Por otra parte, en el ránking de las primeras

260 empresas de Andalucía, publicado en ABCde Sevilla, basado en datos de ingresos del año2003 elaborado por la Sociedad de Estudios deUnicaja, aparece Atalaya DesarrollosInmobiliarios S.L. empresa, del Grupo, en elpuesto 149.

EXCELENTE SITUACIÓN DE GRUPO Q EN LOS RÁNKING ECONÓMICOS


ALTOS DE CASINES es una promoción de viviendas de gran calidad, situada en Puerto Real, un espacio natu-ral privilegiado, cruce de caminos de los principales núcleos de la zona, Cádiz, San Fernando, El Puerto de SantaMaría..., cerca del campo de Golf de Villanueva Golf Resort, y de la Universidad de Cádiz. Disfrute de una nuevaforma de vivir. En Altos de Casines encontrarás lo que buscas, un lugar nuevo, rodeado de zonas verdes, carrilbici, a un paso de la playa de Puerto Real, con hermosas vistas a la Bahía de Cádiz, y todos los servicios que us-ted demanda para encontrar la calidad de vida que merece.

Puerto Real (Cádiz)

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Se trata de una promo-ción de viviendas de ex-celente calidad, situadaen un espacio naturalprivilegiado y con unasmagníficas vistas a laBahía de Cádiz.

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Receta de Cocina

JARDINES DEL PASEO es una urbanización privadasituada en El Puerto de Santa María (Cádiz) perfectamentecomunicada con la playa y la ciudad. Se trata de viviendascon fantásticos jardines y piscina tipo lago, para poderdisfrutar de la naturaleza y el clima privilegiado de El Puertode Santa María. Ubicada en la Avenida de la Música,descubra salir de casa y encontrarse en una zonaprivilegiada junto al Centro Comercial El Paseo, colegios ydiversos servicios que le confieren como una de las

Nos encontramos en el HotelHacienda Cabo de Plata, ensu restaurante La Sal de Plata.Regentado por Charo Álvarez,Juan Carlos Ramos González esel jefe de cocina. Este joven cor-dobés, recién llegado de Madrid,nos ofrece una cocina de autorcreativa, con una carta llena denovedosos platos y exquisitospostres para degustar en unagradable y tranquilo ambiente.Uno de sus platos estrella es lahamburguesa Mc Kenji.

Mc KenjiSe trata de una hamburguesa de atún. El primer paso es limpiar muy bien el atún, separan-do la carne del pescado de las membranas. Una vez limpio, se pica el atún y se mezcla concebolla, alcaparras, pepinillo. Cuando se encuentre todo perfectamente mezclado, hay queañadir una yema de huevo y un poco de mostaza. Finalmente, se elabora igual que unahamburguesa: se amalgama bien y se pone a la plancha, dejándola algo cruda por el centro.La presentación es sobre un plato, acompañado de patata confitada y algas.

Vivir en una zona privilegiada

En Zahara de los Atunes, en la UrbanizaciónAtlanterra, nos encontramos con La Sal dePlata, el restaurante del Hotel Hacienda Ca-bo de Plata, en la que se ofrece una excelen-te cocina con sabrosos y originales platos deautor. Su jefe de cocina, el joven cordobésJuan Carlos Ramos González, nos comentala elaboración de su plato estrella, la ham-burguesa McKenji.

El Puerto de Santa María (Cádiz)

C/ Luna, 21 - El Puerto de Santa María - CádizTlf.: 956 86 05 38


Ingredientes:AtúnCebolletaAlcaparrasPepinillosYema de huevoMostazaSalsa Perry’s

La Sal de Plata

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Alcalá del Río (Sevilla)Situada a un paso de lacapital, Alcalá del Río seconfigura como uno delos pueblos con mayorproyección de la pro-vincia de Sevilla, por sucercanía y grandes po-sibilidades.

a

A un paso de la capital

GRUPO Q ha puesto en marchaen la localidad sevillana deAlcalá del Río un excelenteconjunto de viviendas, con unamagnífica ubicación, buenasvistas y perfectamentecomunicado. Se trata de unaurbanización de viviendasunifamiliares pareadas con tresdormitorios y dos cuartos debaño, con minuciosos acabados,en una localidad atractiva quedispone de infinidad de serviciosy comodidades para disfrutar deuna inmejorable calidad de vida.Una nueva forma de disfrutar desu hogar: en una zona congrandes perspectivas y a tan sóloun paso de la capital.

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GRUPOQ • JULIO 2005

R E P O R T A J E

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TELÉFONO DE INFORMACIÓN: 620 06 44 61


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