Revista Marca Líquida Ed. 236

EditorialJunio 2013

Losartículosfirmadosnoreflejannecesariamentelaopinióneditorial,ysoncolaboracionesad-honorem.Lafirmaeditoranoseresponsa-bilizaporlasopinionesvertidasenlosartículosfirmados,comoasítampocodelcontenidodelosavisospublicitarios.Seautorizalareproduccióntotaloparcial,siemprequesecitelafuente.

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Prop. Int.: Nº 5033364

Propietario: MarcaLíquidaS.A.Marca Líquida Agropecuaria es

una publicación adherida a ADEPA

Pri me ra pu bli ca ción agro pe cua ria men sualgra tui ta pa ra pro duc to res del Cen tro del País.

AÑO XXIII - Nº 236Junio de 2013MARCALÍQUIDAAGROPECUARIAISSN1668-9224

“La vieja es peor que el tuerto”

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Palabras que no necesitanexplicación. Al presidente Mujicase le escapó y dijo algo que todoslos productores agropecuariosargentinos sabemos y sufrimos encarne propia.

Es peor porque dejó en manosinexpertas la administración de lascuestiones del campo, porquepuso el pie sobre el aceleradorcuando lo recomendable era fre-

nar. Peor porque no hay actividad productiva que soporteel 76,3% de presión tributaria –véase informe FADA enpágina 6–.

Hay dos países distintos funcionando dentro del nues-tro. El del relato oficial, que intenta convencer a la pobla-ción urbana de que todo está bien, que todos consumen,que todos salen de vacaciones y que no hay motivos parapreocuparse, y el otro, el real, el que recorremos cada día,que es distinto. Aquí el mensaje dice que las cosas noandan bien, que digan lo que digan el área triguera sólocrecerá por motivos meramente productivos, por necesidadde caja a fin de año y porque en algunas regiones hayhumedad suficiente. Nadie cambió ni un ápice sus planesde siembra motivado por las promesas gubernamentales dedevolver retenciones.

Si me las van a devolver, ¿para qué me las retenés? Siel Gobierno realmente quiere que sembremos más trigo loque debería hacer es eliminar las retenciones, dejar deintervenir los mercados y listo. Lo que pasa es que Mujicatiene razón, esta versión K es mucho peor que la anterior.

No hace falta que gastemos papel y tiempo en haceruna lista de los males que las políticas agropecuarias deCFK han generado, son claramente peores que las de sudifunto marido. El punto es cómo sobrevivir a ellas.

Hablar de agregar valor a la producción primaria esfácil, lo difícil es entender que para que eso pase es indis-pensable generar las condiciones que inviten a productorese industriales a invertir –véase nota página 13–. “El papelaguanta cualquier cosa”, decía el abuelo, y en estos últi-mos años hemos leído y escuchado por cadena nacionalmás planes y proyectos que en toda la historia argentina. Ynada bueno salió de allí, simplemente porque esta versión

K es peor.

Intentemos escribir una receta de supervivencia para elganadero argentino: no gaste ni un peso más en genética,son inversiones de largo plazo que nadie puede garantizar.No habilite nuevos lotes para pasturas, no se sabe si sepodrán poblar con vaquillonas porque tampoco se sabe sise podrán retener, porque no van a alcanzar los machos ylos rechazos para pagar gastos e impuestos. No mejore susinstalaciones porque el precio de la carne no justifica mejormanejo de la hacienda para obtener mejor calidad de carneque nadie le va a pagar. Ni se le ocurra cambiar la camio-neta o el tractor, hoy le costará el doble de kilos que hacecinco años y además la AFIP le pedirá hasta el certificadode la vacuna antivariólica del cajero del banco de dondesacó el dinero –a no ser que usted se apellide Báez o seajardinero–. Y quedan como diez “no” más para agregar.

Veamos ahora las consecuencias: las cabañas la pasaránmal si nadie incorpora genética. Los productores y comer-cializadores de semillas de pasturas peor si nadie siembra.No hablamos de las empresas de desmonte porque funcio-narios y ambientalistas ya consiguieron que se fundan;actualmente no se puede hacer desmonte selectivo ni inter-venciones de ningún tipo en enormes regiones ganaderasdel país. Proveedores de insumos y productos veterinariosestán en caída libre, hoy tienen casi 12 millones de consu-midores menos. Concesionarios y fabricantes también estánen problemas –revisen nuestra lista de anunciantes y veránlo mal que la están pasando actualmente–. En definitiva, elcírculo vicioso perfecto, ¡CFK lo hizo!

Podríamos hacer el mismo ejercicio anterior para cadauna de las actividades productivas y arribaríamos a lamisma conclusión: el círculo se está cerrando y nadie hacenada por cambiar.

Estamos en época de planificar la próxima campañaagrícola y la cara de desconcierto es la figurita repetida decada reunión, de cada mesa de bar a donde se discuten loscostos y los márgenes esperados. Una vez más se ajustarásobre el precio de los arrendamientos hasta donde sepueda, una vez más se planificará con poco uso de fertili-zantes y se pateará la pelota hacia delante, sabiendo queen la cuenta corriente del suelo, la columna del debe estáen rojo hace varios años. Maíz o soja, soja o maíz y fin dela discusión porque no hay otra actividad que arroje rentapositiva y porque claramente, “la vieja es peor que el tuer-to”, como dijo Mujica.

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Este sistema tributario afecta a cada uno de lossectores económicos del país de manera diferenciada,con impuestos, tasas y presiones tributarias distintascomo consecuencia de las particularidades productivas,económicas y financieras de cada uno. En este informese presentan los resultados de un análisis sobre la par-ticipación del Estado en el sector agrícola argentino, locual se analiza estimando las proporciones de la pro-ducción y la renta agrícola que el Estado percibe de laproducción de una hectárea promedio de uso agrícola.

Así, la participación del Estado en la renta agrícolase representa a través de un índice cuya primera medi-ción se muestra en este informe. A los fines de anali-zar la evolución y las tendencias de la situación econó-mica de este sector productivo, trimestralmente sepublicarán actualizaciones de este índice. En este estu-dio se consideran los cuatro principales cultivos de laArgentina: soja, trigo, maíz y girasol.

Para cada uno de ellos se analiza la estructura deingresos, costos e impositiva para una hectárea de uso

propio con costos de fletes promedio a nivel nacional.Se utilizan los rendimientos nacionales promedio de lasúltimas cinco campañas y los precios de marzo de2013.

Estos datos se ponderan con las participaciones de

los cultivos en la superficie implantada y, de estamanera, se obtiene la distribución del valor bruto deproducción agrícola para una hectárea representativapromedio a nivel nacional. Luego, a partir de ésta, secalcula la distribución de la renta agrícola generadapor dicha hectárea.

Siguiendo esta metodología, los resultados obteni-dos son que los costos y gastos representan el 41,2%del valor bruto de producción agrícola; los costos deintervención, el 3,6%, que actúa como un impuestode facto que subsidia a otras actividades y disminuyeel precio percibido por el productor; los impuestosprovinciales, el 1,2%; los impuestos nacionales, el40,1%; la renta de la tierra después de impuestos, el11,4%; y el resultado después de impuestos de laexplotación agrícola, el 2,6%, tal como se puedeobservar en la figura 1.

Así, si se suman costos de intervención, impuestosprovinciales e impuestos nacionales, el Estado enforma directa o en forma de subsidio a otras activida-

Distribución de la rentaagrícola en la Argentina

Actualidad Política agropecuariaFuente: Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina.www.fundacionfada.org/publicaciones/

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des, participa en el 46% del producto de una hectáreaagrícola en la Argentina; mientras que el sector agríco-la, que es el que asume el riesgo y destina para la pro-ducción la tierra, el trabajo y el capital, se apropia del14% del valor de la producción.

Adicionalmente, si al valor bruto de la producciónagrícola se le sustrae el componente de costos y gas-tos, se obtiene lo que en este trabajo se denomina“renta agrícola”. Esta renta agrícola representa el 59%del valor de la producción y se reparte entre el Estado,el resultado de la explotación y la renta de la tierra.

La participación del Estado en la renta agrícola esdel 76,3% (el 2% impuestos provinciales, el 6,1% cos-tos de intervención y el 68,2% impuestos nacionales),mientras que la renta de la explotación, es decir delcapital invertido, es del 4,3%, al tiempo que la rentade la tierra es del 19,4% (véase figura 2).

ActualidadPolítica agropecuaria

Los impuestos provinciales suman el 1,2%; los impuestos nacionales el 40,1%; larenta de la tierra después de impuestos arroja el 11,4%; y el resultado después deimpuestos de la explotación agrícola apenas el 2,6%.

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Para alcanzar una máxima ganancia de peso se debensuministrar alimentos de calidad, teniéndose presente quela materia prima deteriorada (granos o silo) puede ser inva-dida por bacterias y hongos. Debe asegurarse una longitudde 30 a 50 cm de frente de comedero por animal. Estacaracterística produce altas tasas de contacto (un animalpor cada 25 m2 de superficie) que favorecen la transmisiónde enfermedades.

En los meses de verano el estrés térmico por la altatemperatura y humedad relativa ambiente afecta el confortdel animal. Los signos son: disnea, taquipnea y la disminu-ción del consumo de materia seca. Para reducir el estrésambiental se sugiere la sombra artificial, el rociado conagua y la disponibilidad de abundante agua en cada corral.

Las enfermedades respiratorias y digestivas son las cau-sas más frecuentes de pérdidas en los feed lots. La mortan-dad fluctúa entre el 0,2 y el 0,8%.

Enfermedades de origen infeccioso

Resulta imprescindible la vacunación contra agentesinfecciosos al arribo de los animales al establecimiento.

Si consideramos que la circulación de agentes virales(herpesvirus bovino tipo 1 y 5, diarrea viral bovina yparainfluenza 3, virus sincicial respiratorio) y bacterianos(Mannheimia haemolytica, Pasteurella multocida,

Histophilus somni, Clostridium chauvoei, Clostridium sép-

ticum, Clostridium perfringens y Moraxella bovis) estádemostrada en las zonas ganaderas de todo el país, losantecedentes y el manejo, constituyen factores de riesgode aparición clínica de estas enfermedades infecciosas.

Se debe considerar, dependiendo de la evaluación delos animales que ingresan al mismo, la posibilidad de admi-nistrar vitamínicos y minerales inyectables para evitar eldaño oxidativo provocado por el estrés y los antibióticos.

La enfermedad respiratoria (ER) bovina es particular-mente importante en los sistemas de engorde intensivo. Eneste complejo participan factores del medio ambiente (tem-peratura y humedad), manejo (hacinamiento, mezcla detropas de diversos orígenes), nutrición y agentes infeccio-sos (virus, bacterias, micoplasma). La adopción de unamedida preventiva como la vacunación no resultará efecti-va si no se corrigen los demás factores de riesgo.

Se debe prestar especial atención a los animales en lastres primeras semanas de incorporación al feed lot. Pararealizar los tratamientos en forma eficiente es aconsejable

realizar la necropsia de algún animal no tratado para estu-dios patológicos, identificación del agente etiológico.

Listeriosis: cuando el proceso de fermentación de lossilos no es adecuado y se produce un cambio de pH(mayor a 5,5) es común que las capas más externas seaninvadidas por Listeria spp, bacteria que produce la muertede animales con sintomatología nerviosa.

Enfermedades de origen parasitario

Los animales deben entrar al feed lot libres de parásitosinternos y externos. La aplicación de un endectocida al arri-bo de los animales es la práctica común para el control deparásitos gastrointestinales y pulmonares, ácaros de lasarna y piojos. Los antiparasitarios externos (pour-on) con-trolan piojos tanto chupadores como masticadores, mien-tras que los endectocidas inyectables son efectivos sólocontra los primeros. Si los animales vinieran de zonas orodeos donde se presenta fasciola hepática, es convenienteconsiderar un tratamiento específico contra este trematode.

Enfermedades tóxico-metabólicas

La acidosis constituye una de las principales causas debaja conversión alimenticia y muerte en el engorde acorral. Un adecuado acostumbramiento de los animales ala nueva dieta previene la ocurrencia de esta afección.

Micotoxinas: los granos, por condiciones climáticasadversas, fallas de cosecha o preservación, son invadidospor hongos que producen micotoxinas, estas sustanciasgeneran rechazo del alimento y menor tasa de conversión.

También se deben implementar los tratamientos segúnlas reglamentaciones del SENASA y tener en cuenta el perí-odo de restricción de uso previo a la faena de determina-das drogas.

Manejo sanitario en un sistema de engorde a corral

Ganadería SanidadAutor: Guillermo Cledou, médico veterinario. Fuente: Cicloneo | www.cicloneo.com.ar

Uno de los planteos que siempre nos hacemos en elinterior productivo es cómo darle valor agregado a la pro-ducción primaria agropecuaria. La idea es simple si produci-mos soja, ¿qué mejor para la zona productiva que la mismase convierta en aceite y pellet? Más aún si al pellet lo usa-mos luego para la alimentación de cerdos, aves y ganadobovino de carne o leche, y convertimos una tonelada deUS$ 300 a otro producto de US$ 2.000 o 4.000 la tonela-da. Y siguiendo con esta lógica, si a causa de este ciclo vir-tuoso engordamos novillos, ¿qué mejor que faenarlos en laprovincia?

El inconveniente de todo esto es que para llevar adelan-te esta idea del valor agregado, toda provincia necesitainvertir en infraestructura productiva. Una provincia conrutas deterioradas, con energía eléctrica cara, sin gas, convías ferroviarias estropeadas o que las usan unos pocos,desalienta la posibilidad de invertir.

En reuniones con industriales, uno de los puntos queresaltan es que la falta de infraestructura productivaaumenta mucho los costos como el energético y el de lalogística, lo que desalienta invertir en algunas zonas.

Esta realidad nos conduce, sobre todo desde sectoragrícola, al armado de un país “puertodependiente”,donde todo el sistema está mirando hacia el puerto. Porejemplo, la soja se fija puesta en Rosario y el que se tieneque hacer cargo de llevarla es el productor. ¿Por qué nohay fijaciones, o hay muy pocas, en el interior productivo?

Más aún, las pocas fijaciones de precio de los granos enel interior productivo se hacen con un “contraflete” (precio

pizarra Rosario menos una diferencia), que al sumarle elflete corto –que se utiliza para llevar la mercadería a laindustria– es igual o superior al flete largo directo a puerto,cuando en realidad las empresas procesadoras del interiortransportan un producto con mayor valor agregado y lohacen generalmente en ferrocarril, donde el mismo es el70% menor que hacerlo en camiones.

El problema es que muchas veces escuchamos hablar alos funcionarios públicos del valor agregado. ¿Pero sonconscientes de que si bien parte depende de la iniciativaprivada, la mayor posibilidad de estos emprendimientos vade la mano de políticas activas –fiscales, de infraestructurasy crediticias– de los estados provinciales?

La provincia de Córdoba es una de las principales pro-ductora de oleaginosas, y a pesar de esto la molienda deestos productos bajó en los últimos 7 años el 19,2% (cua-dro 1).

Si al análisis lo hacemos teniendo en cuenta nuestroprincipal cultivo oleaginoso como es la soja, la brecha entrela molienda de 2006 y la de 2012 es del 25% (cuadro 2).

AgriculturaIndustrializaciónAutor: Néstor Roulet

Fuente: http://masinfoagro.blogspot.com.ar/

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Valor agregado

Falta de inversiones

Esto se debe a que no hubo grandes inversiones en elsector en los últimos 7 años (cuadro 3); más aún, hubo des-inversión, ya que bajamos 1.770 toneladas diarias la capaci-dad de molienda desde 2006 a la actualidad.

Esta capacidad teórica diaria de molienda nos indica queserá muy difícil lograr nuevamente las 3.401.925 molidasde 2006, ya que si dividimos este tonelaje molido por lacapacidad diaria de ese momento (cuadro 4), resulta que setrabajaron 317 días del año para lograrlo.

Ahora si la capacidad actual de molienda diaria la multi-plicamos por los 317 días, el máximo a industrializar serían2.837.150 toneladas de granos anuales.

¿Adónde fue la inversión?

Si analizamos cómo creció la capacidad de moliendadiaria en las tres principales provincias productoras de olea-ginosas en la Argentina (cuadro 5), observaremos que elgrueso de la inversión fue a la provincia de Santa Fe.

Lo destacable de estas inversiones para molienda deoleaginosas en los últimos 6 años es que de las 23.078toneladas de capacidad diaria –17.183 toneladas en la pro-

vincia de Santa Fe y 5.895 en la provincia de Buenos Aires–solamente el 11% se hizo en el interior productivo (Lezamay Saforcada-Junín). El resto se llevó a cabo en la zona por-tuaria.

Si este cálculo lo hacemos a partir de 2003 (cuadro 5),de la inversiones de molienda de oleaginosas hechas en lasprovincias de Buenos Aires y Santa Fe, el 97% se realizó enla zona portuaria.

Molienda de soja en la provincia de Córdoba, pri-

mer trimestre de 2013

En el primer trimestre de 2013 la molienda de soja en laprovincia de Córdoba tuvo una caída significativa –del37%– respeto del primer trimestre de 2012 (cuadro 6).

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Agricultura Industrialización

La experiencia de muchos años sobre este terreno nosindica que, en realidad, los conflictos en la empresa familiarson inevitables, pues tarde o temprano surgen. El problemaradica en aquellas situaciones conflictivas mal manejadas osin resolver que se vuelven verdaderos impactos mortaleslatentes para el futuro. Se podría decir, sin miedo a equivo-carse, que los conflictos en sí mismos no son buenos nimalos; son las formas y herramientas con que los resolve-mos las que les confieren estos calificativos.

Entonces, ¿qué entendemos por conflicto en la

empresa de familia?

Algunas definicionesLas acepciones que se pueden encontrar para definir

este término son innumerables. De ellas, las que más seacercan a su abordaje en el contexto que nos interesa, esdecir, la empresa de familia, se pueden resumir en lassiguientes afirmaciones:

• Un conflicto puede ser un acto de rivalidad u oposi-ción entre personas incompatibles.

• También puede ser definido como una situación deenfrentamiento por ideas e intereses contrapuestos.

• Simplemente un encuentro hostil entre dos o másmiembros de una empresa.

• Por último, el conflicto puede ser un comportamientoque se da cuando dos o más personas o partes se oponenal haber sido privadas de algo por otros.

Estas definiciones o aproximaciones al concepto de con-flicto determinan algunas cuestiones importantes tales comoincompatibilidad, intereses, ideas, hostilidad y comporta-mientos, que se deben resaltar y tener en cuenta para

entender en definitiva el porqué de estas situaciones.Quedarse en la determinación y análisis de los conflictos

actuales o futuros en la empresa agropecuaria de familia escometer el pecado del facilismo, de tapar baches sobre unaruta cuya base estructural no tiene la suficiente fortaleza.Para poder generar y aplicar herramientas que prevengan laaparición de conflictos o propongan reglas de juego claraspara solucionarlos definitivamente, una vez que éstos hayansalido a la luz es fundamental reconocer y entender suscausas más profundas. Allí radican las soluciones de fondo.

El porqué de los conflictos en la empresa familiar

agropecuaria. Una mirada sistémica.

La fuente inagotable generadora de conflictos es lacomplejidad intrínseca y característica de la empresa defamilia, donde conviven e interactúan sistemas muy diver-sos que determinan su realidad.

Según el modelo propuesto por John Davis y RenatoTagiuri, de la Universidad de Harvard, una empresa familiares un sistema complejo donde conviven tres subsistemas enuna permanente interrelación. Por un lado, el subsistemafamilia, por otro el subsistema empresa y por ultimo el sub-sistema patrimonio. Estos tres componentes no se encuen-tran totalmente diferenciados e independientes entre si sino,tal como lo muestra el esquema, presentan zonas grisesdonde se superponen y genera una gran cantidad de acto-res con visiones, posiciones, perspectivas e intereses diferen-

Los conflictos en la empresaagropecuaria de familia

OpiniónEmpresa familiarAutor: Ing. Agr. Gabriel Cervantes MP 0109

Fuente: [email protected]

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tes y muchas veces contrapuestos.Esta realidad se puede simplificar diciendo que cada cír-

culo o subsistema respondecon idiomas diferentes, los quelógicamente no se entiendenentre sí. Tendremos entoncesque la familia se comunica conla lógica de los sentimientos,mientras que la empresa lohace con el idioma de los fríosresultados, y por último el

patrimonio, que lo hace a través de la combinación entreriesgo y seguridad. Claro que en un sistema donde susactores tratan de comunicarse con idiomas diferentes eslógico y esperable que surjan situaciones conflictivas.

Quizá donde mejor se visualiza esta diferencia entre los

idiomas con que se expresan los componentes de este com-plejo sistema es en el contraste entre familia y empresa,donde muchas de sus bases son, si cabe el término, hastacontrapuestas. La tabla contigua muestra claramente unacomparación entre ambos.

¿Qué hacer entonces?

Una propuesta de trabajo

El desafío es, desde el punto de vista del consultor espe-cialista en empresas de familia, proponer herramientas queunifiquen los idiomas y sienten bases comunes de entendi-miento entre las partes, sus intereses, visiones y posiciones,y produzcan una virtual separación de los círculos (empresa,

familia y patrimo-nio), de tal mane-ra que las zonasgrises de superpo-sición se minimi-cen. Aunqueparezca tan senci-llo, la verdad esque lograr estepropósito es muycomplejo y exige dedicación, compromiso y continuidad detodos los actores involucrados para lograr con éxito equili-brios y acuerdos que serán de vital importancia para el futu-ro y la competitividad del sistema empresa familiar.

Tomando como punto de referencia esta mirada inte-gral, surge claramente por qué aseguramos y proponemospermanentemente que esta problemática debe ser aborda-da por equipos interdisciplinarios, con profesionales debida-mente capacitados y acreditados para guiar y coordinar unproceso de búsqueda y elaboración de estos necesariosequilibrios y acuerdos que constituyen la base de las princi-pales herramientas de intervención.

En un esfuerzo por sintetizar, se podría decir que en rea-lidad el desafío que nos proponen las herramientas específi-cas para la gestión de empresas de familia, que serán objetode nuestra próxima presentación, es:

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Opinión Empresa familiar

UNA EMPRESA CON RACIONALIDADY UNA RACIONALIDAD CON AFECTO

Miriam Gallardo es una de las ingenieras agrónomamás reconocidas en el país; recientemente se jubiló delInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)Castelar, provincia de Buenos Aires, aunque continúa tra-bajando como asesora privada, según lo que indicó a El

Diario, que dialogó mano a mano con la especialista enMercoláctea, muestra que se desarrolló en San Franciscodel 8 al 11 de mayo.

“Estoy participando como jurado de la 10º edición delConcurso de Forrajes, donde se presentaron 400 muestrasde diferentes puntos del país, en su mayoría procedentesde las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires. Unescalón más abajo –en participación– podemos ubicar aEntre Ríos, el noroeste argentino (NOA) y el nordesteargentino (NEA), que por estar tan lejos para la logística,no pudieron mandar sus muestras”, explicó Gallardo.

La convocatoria para el envío de muestras se hizo conbases que detallaban adónde se debían remitir, bajo quécondiciones y cómo debían estar almacenadas. “Todas lasmuestras que el productor manda son analizadas, es decircomo valor agregado el productor obtiene el análisis decalidad, que es bastante completo y que le sirve para queel nutricionista pueda balancear las dietas y mejorar elforraje para la próxima campaña”, comentó la ingenieraagrónoma. El jurado, además de contar con MiriamGallardo, estuvo conformado por Marcelo León (INTAManfredi), Mónica Gaggiotti (INTA Rafaela) y los docentesde la Universidad Nacional de Villa María (UNVM)Gustavo Clemente y Juan Monge. “Hemos tenido unamuy buena interacción; cada jurado evalúa por sí mismosobre la base de los datos de laboratorio y también aportasus apreciaciones visuales. De ese modo, uno va compo-niendo lo que imagina de ese alimento en una dieta bienbalanceada para un animal de alto desempeño. Entonces,se les asignan los puntajes y van quedando los mejores decada categoría”; así describió la ingeniera el procedimientode selección de las mejores.

Estas muestras integraron cuatro categorías en silaje:maíz, sorgo (en tres categorías), silaje de invierno y henode alfalfa. “Lo llamativo fue que en la categoría de silajede invierno, sobre todo cebada, avena y trigo, fue muyimportante el ingreso de muestras”, precisó Gallardo. Yagregó: “Esto demuestra que se ha ampliado el abanico deespecies forrajeras para conservar, lo cual parece más queinteresante porque son recursos bastante nobles paraincorporar a las dietas de cualquier categoría de ganado decarne o leche, lo cual significa más posibilidades dentro deun rubro como son los forrajes conservados”.

Esas posibilidades apuntan a la selección, “dondepodés disminuir riesgos, a la vez que reducir costos, porquete ves con una selección de posibilidades de uso de la tie-rra, de rotación de los cultivos, de oportunidades y decorte”, remarcó. La experta añadió: “Con estos eventosclimáticos tan cambiantes, no siempre un cultivo de prime-ra es lo seguro, entonces hay oportunidades para cultivosde segunda”.

Mayor variedad, mayor calidad

Sobre la evolución del Concurso Forrajero deMercoláctea, afirmó: “Se va moviendo hacia una mayorvariedad de especies forrajeras que se van conservando,sobre todo en la forma de silo, y eso alienta bastante”.

Respecto del análisis de las muestras presentadas en la10º edición del certamen, consideró: “Hemos tenido posi-bilidades de tener una idea de cómo fueron los cultivos, engeneral con un muy buen rendimiento en materia seca y

Los forrajesvan por labuena senda

LecheríaPasturasFuente: www.eldiariocba.com.ar

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en granos en los casos de los maíces. Lo que se apreció entodas las muestras fue la prolijidad en los trabajos de pica-do y conservación, lo que habla de que hay un avance tec-nológico y una capacitación por parte de los operarios y de

todos aquellos que están implicados en la tarea de la con-fección de estos alimentos”.

“Estamos recibiendo cada vez mejores henos de alfalfa,que era un tema que nos tenía preocupados porquedurante años no veíamos evolución en la calidad del heno,del tradicional rollo que uno ve en el campo. Normalmenteeran materiales que se enrollaban de oportunidad porquesobraba pasto de un lote, independientemente de si eselote había sido pastoreado o no. No se cuidaba el estadofenológico y el de las plantas en general, lo cual generabauna calidad muy variable y muy baja”, argumentó la exintegrante del INTA Castelar.

En tal sentido, destacó: “Este año se ven nuevas varie-dades de alfalfa; más limpias, más preparadas para serheno, que es lo que nosotros queremos, que la alfalfa seaun cultivo donde se privilegie la calidad de la fibra, de laproteína, o sea que la hoja permanezca en el cultivo de unmodo sano. Eso significa que va a ingresar a la dieta y va atener un ahorro significativo de otros concentrados”.

Se espera que la alfalfa sea un cultivo donde se privilegie la calidad de la fibra, de laproteína, o sea que la hoja permanezca en el cultivo de un modo sano.

Lechería Pasturas

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Diversas entidades que agrupan a productores leche-ros, dejaron sentada su posición ante “los precios queestán recibiendo los productores de leche por la materiaprima entregada”. Este comunicado fue firmado por laCámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec),junto a las respectivas de Santiago del Estero y La Pampa.Además, pusieron su rúbrica la Mesa de ProductoresLecheros de Santa Fe (Meprolsafe) y la Mesa Entrerrianade Tamberos.

En primer lugar, indicaron: “Atento a los aparentesbuenos precios que venimos percibiendo los productoresen pago por nuestra materia prima por parte de los proce-sadores, queremos ser muy claros al respecto”. En estalínea, detallaron: “La mejora se da por la escasez de pro-ducción debido al quebranto que padecimos durante todo2012, que hizo que la producción se derrumbara. A pesarde que los precios tanto internos como internacionales per-mitían un valor mejor”. En el segundo apartado sostuvie-ron: “La película ya la vimos muchas veces y conocemos elfinal, una zanahoria en el otoño, para luego un cardo en laprimavera, en la medida en que un sector (procesador) seael que pone todas las condiciones. Ante esta realidad reite-ramos el reclamo para que en el ámbito que corresponda,con la participación de todos los actores de la cadena, ycon un Estado presente y no ausente como hoy, cumplien-

do el rol que le compete, nos permita monitorear todas lasvariables y por ende planificar la actividad ordenadamen-te”.

Y concluyeron: “De no darse esto y poder avanzar enese ordenamiento, nos vemos en la necesidad de transmi-tirles a los productores que una mayor producción de lechecruda nos retrotraerá a situaciones por todos conocidas, enla medida en que no establezcamos reglas claras paratodos con un marco regulatorio de cumplimiento por todaslas partes involucradas y plasmado en una ley nacional delechería que venimos reclamando desde hace ya onceaños”

Leche: la mejora del precio espor la escasez

Lechería Precios Fuente: Cámara de Productores Lecheros de Córdobahttp://www.caprolec.com.ar/

Extensión y Transferencia de la tecnología en el Sector Agrario Argentino

Ecología y Medio Ambiente• Ecología de Paisajes• Impacto ambiental• La Heterogeneidad de la Vegetación• Bioclimatología agrícola y agroclimatología

Espacios Verdes• Árboles Forestales• Topografía para espacios verdes• El paisaje ilustrado• Arbolado Urbano

Producción Animal• Manual de consulta para cría vacuna - Feedlot -

Invernada.• Manual de consulta para mangas y corralesFARMQUIP• Pasturas - Implantación y manejo

Producción Vegetal• Malezas Argentinas Tomo 1-2-3-4• La soja y sus insectos Tomo 1-2• Semillas Forrajeras• Cultivos Industriales

Mecánica y Maquinaria Agrícola• Herramientas de Labranza• Mecánica aplicada a la maquinaria agr.• Tractores diseños básicos y utilización

Suelo• Manual internacional de fertilidad de los suelos.

• El suelo y sus insectos• Materia orgánica• Fertilidad física de los suelos

Agua• Aguas Subterráneas• Manual de Aguas y aguadas• Inundaciones y manejo de cuencas

Varios• Manual de consulta agropecuario 2009• Lombricultura• Sericultura• Manual Helicícola: cría de caracoles a cieloabierto.

Para coleccionar

Recomendados

Destacado

En un largo recorrido

que se inicia en el estudio

del contexto de la produc-

ción animal, donde se des-

cribe de un modo macro el

sector agropecuario y el

ambiente que contiene a los procesos productivos,

se realiza una pedagógica mirada sobre los aspec-

tos biológicos, climaticos, del suelo, de la botanica

y de las especies forrajeras y pastizales. Luego, es

el tiempo de la suplementación alimentaria, de las

características del agua para consumo animal y de

los agentes negativos en su alimentación, para

cerrar con los conceptos que hacen a la etología y

al bienestar animal.

Esta obra reúne en 20

capítulos, los trabajos de 46

prestigiosos profesionales

de nuestro país, abarcando

los distintos aspectos del

cultivo de soja: la visión

económica, recorrido de la historia, fisiología, bio-

tecnología, fijación de nitrógeno, manejo de culti-

vo, suelo y agua, así como también los problemas

de malezas y enfermedades y la importancia del

monitoreo integrado al sistema productivo; indus-

trialización y usos de la soja en nuestro país.

En este ensayo el

autor introduce el tema de

los frentes de expansión de

la agricultura de exporta-

ción como sistemas de tipo

centro y periferia auto-

industrializadores bajo ciertas condiciones. La cul-

tura del pionerismo aparece como condicion nece-

saria para la expresión de las capacidades intrínse-

cas que estos frentes poseen para industrializar y

desarrollar las regiones en las que se implantan. El

texto introduce la emergencia de los frentes de

expansión agrícola de exportación como la más

reciente etapa de una larga evolución de las diver-

sas culturas humanas.

Este trabajo sintetiza los resultados de una serie sistemática de investigaciones realizadas en los últimos añosen relación con la Extensión y Transferencia de Tecnología en el sector agrario de la Argentina. Su objetivo esponer a consideración el estado de situación de la problemática, contribuyendo a repensar el "qué hacer", undesafío profundamente vinculado con la búsqueda de un modelo más justo y sustentable de desarrollo para elagro y el país.

El libro incorpora también un pequeño anexo documental, con dos trabajos necesarios para ordenar algunosde los debates: uno referido a la tecnología y su vínculo con el conocimiento y la cultura; el segundo, más espe-cífico y relacionado con las políticas públicas para un actor clave del desarrollo rural, los productores familiares,que permite introducir una visión más global entre producción primaria, tecnología, política y sociedad.

Precio $50

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Fundamentos para laproducción ganadera

El cultivo de la Soja enArgentina

Pioneros y frentes deexpansión Agrícola

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La realización de estas actividades deberá, a partir de laresolución, ser visada por el Colegio, quien certificará que lapersona que efectúa las tareas referidas es un ingenieroagrónomo y que está habilitado para hacerlas. En 2013 seha ampliado el Anexo de esta resolución, agregando trestareas más a las ya previstas.

Honorarios profesionales sugeridos para las

siguientes actividades

Valor de agro a diciembre 2012: $11

• Inspección técnica para la habilitación de las máquinasy equipos de aplicación (Art. 30, Inc. a) de la ley 9164 yArt. 18 del decreto reglamentario Nº 132/05)

Honorario mínimo sugerido:1) Para máquinas autopropulsadas: 370 agros.2) Para máquinas de arrastre: 125 agros por cada ins-

pección técnica.Modalidad de pago: total anticipado contra solicitud

del/los formulario/s de protocolo para inspección.

• Informe técnico de desmejora y determinación deaptitud productiva.

Honorario mínimo sugerido: 400 agros (1 día de campo–160 agros– más 2 días de gabinete –120 agros por día–).

Modalidad de pago: contra presentación del/los infor-me/s para la certificación de la firma del profesional matri-culado.

• Informe agroecológico y cálculo de la unidad econó-mica.

Honorario mínimo sugerido: 400 agros (1 día de campo–160 agros– más 2 días de gabinete –120 agros por día–).

Modalidad de pago: contra presentación del/los infor-me/s para la certificación de la firma del profesional matri-culado.

• Responsables técnicos de los sistemas intensivos yconcentrados de producción animal (bovinos), ley 9306.

Honorarios mínimos sugeridos (mensuales) (acordadosjuntamente con el Colegio de Médicos Veterinarios de laProvincia de Córdoba). Certificación de cualidades de culti-vos de secano y extensivos bajo riego artificial.

Honorario mínimo sugerido: de 1 a 40 ha corresponden40 agros. Por encima de esta superficie, trabajar con lasiguiente fórmula:

Honorarios (en agros) = 0,0000019 x superficie2 + 0,99x superficie + 17,01

La “superficie” de la fórmula hace referencia a la super-ficie controlada por el profesional.

Nota: usar certificado (formulario) correspondientesugerido por el CIAPC.

• Certificación de rendimiento a cosecha.Honorario mínimo sugerido: hasta 50 ha, 185 agros. Por

encima de esta superficie, añadirle 1 agro por ha revisada.Nota: usar certificado (formulario) correspondiente

sugerido por el CIAPC.

• Certificación de existencias de grano almacenado. Honorario mínimo sugerido: de 0 a 200 toneladas, 100

agros. Por encima de esta cantidad, sumar 15 agros cada1.000 toneladas de grano constatadas.

Nota: usar certificado (formulario) correspondiente

sugerido por el CIAPC.

Honorarios profesionales de losIngenieros Agrónomos

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ActualidadHonorariosFuente: Colegio de Ingenieros Agrónomos de Córdobawww.ciacordoba.org.ar

Con un predio total de 77 hectáreas ubicadas en elbarrio platense Ángel Etcheverry (provincia de BuenosAires), el Establecimiento María Belén lleva 24 años como elmayor productor local de kiwi. A la cabeza del proyectoestá José María Randazzo, quien junto a sus hermanosMagdalena y Marcelo conforma el directorio del GrupoRandazzo.

En 1989, época en que el kiwi era considerado un pro-ducto exótico sólo proveniente de Chile, Italia y NuevaZelanda, la familia Randazzo decidió invertir en “oro verde”–tal como se conoce a esta fruta– y actualmente el empren-dimiento se mantiene en continuo crecimiento. El kiwi deMaría Belén se cosecha en abril –este año se celebró con unexclusivo evento de inicio de temporada–, y es exportadoen un 80%, mientras que el resto comercializado en el mer-cado interno. La exportación desde el establecimiento, quecomenzó en 2002, se realiza a través de la CooperativaHuertas del Plata. Los primeros destinos fueron Brasil,España y Alemania. Al año siguiente se sumó Italia,Portugal, Francia, Holanda y Canadá. Y desde 2004 se ini-ció un proceso de intercambio de fruta con Italia, lo cualpermite que María Belén cuente con kiwi italiano importadoa partir de noviembre y hasta marzo para abastecer el mer-cado interno.

La producción alcanza el máximo rinde en un períodode entre cinco y ocho años en condiciones óptimas. EnMaría Belén, 23 de las 77 hectáreas están plenamente dedi-

cadas a la producción de kiwi, conun rendimiento de 30.000 kg/ha.Para la preparación del suelo en elestablecimiento se realiza una seriede labores previas para la nivela-ción del mismo y la eliminación demalezas. Asimismo, la polinizaciónes muy importante para lograr unbuen tamaño de los frutos.Durante una semana, cuando seproduce la floración, los especialis-tas de María Belén llevan a caboesta tarea, que consiste en realizaraplicaciones de polen sobre las flo-res. También se contribuye a lapolinización incorporando colme-nas en los parrales.

Aunque su especialidad es elkiwi, cabe destacar que elEstablecimiento María Belén pro-duce también duraznos y manza-nas. Eso le permite obtener unaproducción continua de fruta. Lamisma está dada por la cosecha de manzana, que se realizaen enero; luego la cosecha de durazno, en febrero y marzo;y por último la cosecha de kiwi, principal cultivo del estable-cimiento, en abril y mayo. www.mariabelen.com.ar

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Kiwi: el “oro verde” de La Plata

El principal cultivo de invierno de la Argentina se prepa-ra para arrancar una nueva campaña. Para aportar nuevasrespuestas agronómicas a los productores, Yara Argentinaorganizó tres jornadas de capacitación en diferentes locali-dades de la provincia de Buenos Aires, donde se presenta-ron el Dr. Jorge González Montaner, de CREA Mar ySierras, y el Dr. Luis Torres, integrante del equipo deInvestigación y Desarrollo de Yara Global.

“Venimos de dos campañas complicadas que generaronuna disminución de las superficies de trigo en el país, peromás allá de las coyunturas desde lo agronómico el trigoestá con sus posibilidades intactas. La tendencia entre losproductores es buscar calidad, sobre todo en los ambientesmás cercanos a los molinos. El peor clima es el espíritu, sipodemos desprendernos de eso veremos que las nuevastecnologías en nutrición expanden los potenciales y lasposibilidades del cultivo. Si la decisión es hacer fina no sepuede realizar sin un buen nivel de nutrición. Si bien el pro-ductor piensa que lo primero es elegir el cultivo y el paque-te tecnológico, estamos recomendando que en esta primeraetapa se considere también analizar muy bien los paráme-tros de suelo y tomar en cuenta las recomendaciones paracada lote. En CREA Mar y Sierras estamos viendo lotes conmás respuesta a fósforo, y otros donde se recomienda

invertir para levantar lanutrición nitrogenada”,afirmó Jorge GonzálezMontaner.

Entre los temas des-arrollados en las jorna-das se explicó que sedebe considerar la fuen-te de nitrógeno que seutiliza. El nitrógeno como nitrato es la forma con mayor efi-ciencia dentro de los productos nitrogenados. Las plantaspueden tomar cantidades de nitrógeno nítrico de formarápida y eficiente sin afectar su crecimiento y su procesofisiológico. Los nitratos sufren menos pérdidas en términosde volatilización y son menos atractivos para los microorga-nismos, que tienen preferencia por las fuentes amoniacales.Además, los nitratos tienen un menor impacto ambientalentre las fuentes nitrogenadas. Los especialistas de Yararecomendaron los productos de las líneas YaraMila yYaraBela. Entre ellos Nitrocomplex Plus, un complejo quími-co arrancador que posee fósforo de disponibilidad secuen-cial, nitrógeno como nitrato, junto a azufre, potasio y mag-nesio. www.yara.com.ar

Nitrógeno y trigo, una relación que revive en cada campaña

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El 90% de la producción de maní que genera nuestropaís tiene como destino el mercado externo. Y, en su mayo-ría, esta producción está sometida a elevados niveles decontrol de calidad debido a las exigencias impuestas por losmercados internacionales, que lo vuelven un maní de exce-lente calidad. En Prodeman, el mismo maní que se exportaes el que se produce para el consumo interno con la marcaManí King. Sin embargo, la demanda no es la misma. Ladiferencia radica en la noción del consumo de maní de lasdistintas culturas. El concepto sobre el consumo del maníque tienen los países del Primer Mundo es muy diferente alque tenemos en la Argentina.

En países como Holanda, Alemania e Inglaterra, entreotros, el maní es un ingrediente muy común para las recetascotidianas de cualquiera de las cuatro comidas indispensa-bles del día. Se incorpora en ensaladas, salsas, preparacionescon carnes y también como colación o para la merienda y eldesayuno. En nuestro país estamos muy lejos de esa con-cepción del consumo de maní. Lo más común es asociarloinmediatamente con “la picadita”. Pero ésta es sólo una delas formas de consumo. Tenemos ausencia de creatividad almomento de cocinar, no podemos implementar este ingre-diente en otras comidas. Y con esto mucho tiene que ver elmito de que el maní es nocivo para la salud, cuestión quedesmitificaremos.

El maní no es un snack, es un alimento y, como tal, con-tiene minerales muy importantes para el cuerpo. Entre losmás signifi-cativosestán pota-sio, sodio,hierro, cal-cio, magne-sio, flúor,cinc, cobre y selenio. Además, posee altos niveles de proteí-nas y de grasas monoinsaturadas, las cuales, se presume,tienden a reducir el colesterol en la sangre. Y también con-tiene antioxidantes, necesarios para proteger al organismode enfermedades coronarias o cáncer. De esta forma descu-brimos que el maní es un alimento sumamente saludableque deberíamos incorporar a nuestra alimentación cotidia-na, como lo hacen en otros países. Lograrlo es un desafío,pero no es imposible.

Prodeman ya empezó produciendo para el consumo enla Argentina la misma calidad del maní que exporta. Con sumarca Maní King ofrece una amplia variedad: maní fritosalado, maní tostado sin sal, garrapiñada de maní, maní conchocolate, crocante de maní y aceite de maní. Para terminarde superar el desafío, ¡incorporemos el maní a nuestra dietacotidiana! www.prodeman.com

El maní se abre camino en el mercado interno

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Los precios son “de referencia”. Han sido obtenidos en comercios de la provincia de Córdoba para compras en mostrador y al contado.En todos los casos los valores estan mencionados sin IVA.

AGrOquíMICOS

Herbicidas US$/l - Kg

2,4 D Amina 5,00

2,4-D 100% 20l 9,00

2,4 DB-100% 20l 12,3

Acetoclor 90% 5,50

Acetoclor + antídoto 7,00

Adengo 432,00

Alteza x 20 l 4,76

Apron Max Top 348,00

Arsenal 61,21

Atrazina 50 3,60

Authority 60,00

Banvel x 5l 22,50

Basagran al % 60 18,80

Bice-Pack Gold x pack 187,50

Brodal 57,70

Cadre kit 116,00

Callisto 97,80

Centurion 10,8 lts 13,50

Challenger pack 6 has 160,00

Clearsol (pack 6 has.) 225,00

Clorimurón 32,00

Cobra 164,8

Combo 36.70

Dicamba 14,50

Diurón 80 % 11,30

DMA 50 4,87

Dual Gold x 5l 17,00

Ecopart plus ( 20 has) 69,30

Equip WG 195,00

Evolution 108,00

Finesse 400,00

Flurocloridona 11,75

Galant R x 20lts 7,90

Genérico Pivot 11,50

Genérico Alteza 3,50

Gesagard 50 x 10l 11,50

Glifosato 4,20

Guardián (acetoclor) 7,20

Herbadox 20l 8,25

Lighting 70 DG 100,65

Merit 470,00

Metsulfurón Metil 60% 28,00

Onduty s/c

Panzer Gold 6,40

Paraquat 5,00

Piclorán 24 24,00

Pivot con humectante 17,00

Round Up Full 6,50

Round Up Ultra Max 8,00

Sencorex(metribuzin 48%) 35,00

Sheriff x 20 l 5,50

Spider (10 x 5 x 0,1 kg) 509,63

Spider Ultra 367,16

Stanout 4,60

Sulfosato 7,00

Stagger x 6 l 57,25

Starane Xtra x 20 l 37,40

Sumisoya x 6 l 136,50

Sweeper 70 DG (5 ha) 82,50

Teliron FW (linuron 48%) 16,84

Togar bt x 5 l 17,34

Topik 24 x 5 l 201,44

Tordón 24 K 29,63

Trifluralina x 10 l 6,01

Trigermin (trifluralina 48%) 6,84

Tronador Max 30,60

Trophy x 20 l 5,90

Twin Pack Gold x 20 l 18,75

Venceweet 9,00

Venzar 63,80

Weedex x 20 l 8,20

Inoculantes US$/l - Kg

CKC US$/dosis

-alfalfa y melilotus (25kg de semillas) 3,20

-liquid soja (50 kg semillas) 2,80

-pack soja premiun(50kg sem) 4,00

- trébol (25kg semillas) 3,20

Nitragin maíz (5 x 1,2 l) 28,50

Nitragin soja (p/50kg) 14,06

Nitragin forrajeras(p/25kg) S/D

Nitrasoil soja p/50kg 2,30

Rizopack 102 5,20

Rizopac Carb p/5200kg 3,33

Rialfa por sachet p/25kg 4,40

Insecticidas US$/l - Kg

Abamectina 12,6

Acefato 75% 1,0

Actellic 50 x 20 l 37,95

Actellic 50 + delta plus 43,01

Acaristop 50 SC 194,00

Actara x 100g 162,50

Aficida 48,51

Aliado 16,00

Alsystin 48 SC 20 l 73,10

Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 68,00

Belmark (Fenvalerato) 27,50

Bifentrin 24,00

Blitz 3,90

Bulldock 42,00

Bullet 60 (Metamiofos) 3,90

Carbaryl 85% 12,00

Cipermetrina 25% 6,20

Clap 20 SC x 0,2 l 420,00

Clartex 4,20

Clorpirifos 48% 6,70

Confindor 35 SC 87,00

Coragem 270,00

Curyon 27,00

Danimen x 6 l 28,00

Decis Flow 20% 95,40

Decis Dan EC x 10 l 6,90

Decisbest (clorpirifos etil + deltam) 12,50

Dimecron 40% 3,65

Dimetoato % 50 4,10

Dipel L plus (BT) 20 l 16,01

Endosulfán 6,70

Engeo 52,00

Fighter Plus 65,00

Imidacloprid 35% 23,00

Intrepid 36,00

Lambdacialotrina 5,80

Lambda Micro (banda verde) 58,00

Malation 100% 5,30

Methomex 90 8,45

Metil Azinfos 35% (Cotnion) 13,20

Metidation 40% (suprathion) 13,70

Metasystox R x 10 l 13,20

Mirex-S (sulfluramida GB) 3,00

Mospilan 20 SP 156,00

Paton 50(Pirimicarb) 26,50

Pucará 25 (Cipermetrina 25%) 5,06

Reldan 48 E (20 l) 24,60

Rogor L (dimetoato) 4,74

Semevin x 5 l 23,00

Sevin 85 11,34

Sherman(metamidofos 60%) 20 l 6,27

Shooter(clorpirifos 48%) 5,79

Sumithion Extra x 10 l 26,00

Coadyuvantes US$/l

Aceite Bayer x 20 l 2,47

Aceite Zamba 2,40

Adherente Glex 2,50

Bayer x 20 l 4,94

Eco Rizo Spray 21,0

Lecithin Max 12,7

Oleo green 3,0

A 35T s/c

Sandowett 2,1

Curasemillas US$/l o KG

Acefato x 5 kg 10,80

Apron gold x 5 l 175,00

Baytan 15 FS (x 5l ) 26,00

Carbofuran 10G 5,70

Carbendezin + Thiram 5,00

Concep III 31,37

Cropstar 60 FS 80,80

Cruiser 35 FS 253,88

Danjiri ST pack 225,10

Dividend 12,00

Force 20 CS 190,00

Imidacloprid 60% 49,00

Imidacloprid +Tebuconazole 35,00

Vitavax Flo 17,90

Fungicidas US$/l o kg

Allegro x 5 l 31,57

Amistar x 5 l 84,09

Amistar Xtra 62,00

Artea 43,00

Azimut 21,00

Bavistin FL 16,50

Bayfidan 25,60

Bogard 50,10

Caramba x 20 l 23,32

Carbendazim 50% 5,30

Chemispor (mancozeb 80%) 5,89

Comet x 10 l 57,20

Cuproxina 5,16

Dividend 10,00

Dithane M80 6,12

DMA 50 x 20 l 4,25

Duett x 5 l 23,00

Folicur 25 EW x 10 l 31,50

Fusión 17,80

Impact (flutriafol 12.5%) 21,05

Kocide WG 8,15

Manta 34,00

Manzate 4,30

Mezene (Ziram 90%) 5,79

Nativo x 6 l 169,00

Opera 20 l 36,50

Rizo Crab x 20 l 11,00

Ridomil gold MZ 25,87

Sphere Max x 5 l 125,00

Sportak x 5 l 39,00

Stinger 60,00

Switch 237,92

Tartan (carbendazim 75%) 237,00

Tebuconazole 43% 15,00

Fertilizantes U$S/Tn

Azugran 230,00

Cloruro de Potasio 650,00

Fosfato Diamónico(18-20-0) 830,00

Fosfato Monomónico 810,00

Fosfato Monomónico azufrado 720,00

Geofos (30 P-6S) 560,00

Labrador N (32%) 520,00

Labrador NS(27 N-3S) 495,00

Mezcla NPK (14-10-0 5) 471,00

Mezcla NPK (26-0-0 14) 730,00

Nitrato de amonio calcáreo 460,00

Nitrato de potasio 740,00

Nitro sulfato de amonio s/d

NP azufrado 790,00

Sol UAN 32% s/d

Sol MIX(28% nitrogeno - 5.25% S) s/d

Sulfato de amonio granulado 480,00

Sulfato de Calcio 180,00

Sulfato de magnesio 390,00

Sulfato de potasio 640,00

Sulfonitrato mezcla 395,00

Superfosfato simple 390,00

Superfosfato triple 800,00

Triple 15 (15-15-15) 660,00

Urea Granulada 680,00

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SEMILLAS

Gramíneas US$/kg

Agropiro alargado 2,60

Agropiro Pucará 2,30

Avena tambera 13,00

Buffel Grass Texas 4464 7,70

Buffel Grass Molopo 8,00

Cebadilla Rosabel curada 1,40

Cebadilla Anabel 1,20

Cebadilla Martín Fierro 1,10

Centeno Don Luis identificado 14,00

Festuca alta “El palencque” 1,40

Falaris El Gaucho 5,90

Pasto llorón 8,10

Pasto ovillo Palo verde 3,40

Pasto ovillo Europeo 5,84

Rye Grass anual Tama 1,50

Sorgo forrajero híbrido 0,88

Trigo fiscalizado Buck malevo 15,00

Leguminosas U$S/kg

Alfalfa Aurora 7,25

Alfalfa Monarca SP INTA 7,25

Alfalfa Pastora 6,60

Alfalfa Victoria SP INTA 6,30

Alfalfa Salina PV 7,40

Alfalfa importadas 8,82

Lotus corniculatus 5,80

Lotus tenuis 7,10

Melilotus Alba 3,25

Melilotus Madrid s/d

Trébol Blanco “El Lucero” 4,00

Trébol rojo 1,14

Semillas agrícolas u$S

Girasol híbrido 80.000 sem 95,00

Maíz híbrido 80.000 sem 170,00

Soja RR 40kg 24,80

PrOduCtOS VEtErINArIOS

Antiparasitarios externos

Aciendel Plus x 2,50 lts. 248,73

Aciendel x 5 lts 345,46

Aciendel P10 x 1lt 110,67

Aspersin x 250 ml 94,40

Cipersin (5 lts) 745,72

Derramin F pour on (5 lt) 145,00

Dexametasona vet (10 ml) 6,72

Elmer pour-on (5 l.) 100,00

Foscrinar (5 l.) 256,95

Galgosalten inyect (500cc) 44,00

Kitamos k 5 lts 223,06

Ripercol L.F.I. (500 cc) 62,40

Sendrol (intrarum) 187,00

Triatrix Plus x 4 lts 353,66

Antiparasitarios internos

Bayverm P.I. 43,00

Febemex Co 10% (5l.) 150,00

L-Bagomisol iny.(500 cc) 18,75

Overzol10 Co 17,57

Piperazina (3 kg.) 11,00

Rank (500 cc) 54,36

Reogram intrarumial S/D

Reogram FBZ (5 lt) 160,31

Sintyotal - R x 1 lt 56,67

Synathic (5 l) 55,50

Systamex intra (3 lt.) 287,00

Tilcrox (25cc) s/d

Valbazen 10 Co x 5l 338,66

Valbazen intraruminal ( lt.) 148,00

Endectocidas

Abimectin (500 cc) 38,25

Axilur oral(5 lt) 536,23

Axilur intrarumial (2.5l) 369,14

Baymec inyect. (500 cc) 275,00

BagomectinaAd3x 500 ml 299,13

Bovifort (500 cc). 196,00

Bovifort p/equin c/grajea 10,65

Bovifort equino p/jer 10,60

Curabichera Equilten x 400ml 48,87

Cydectín Alfa x 500 cc 376,13

Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts 466,33

Cyverm F 10 F Oral 5 lts 450,66

Dectomax (500 cc) 452,74

Duotín (500 c.c.) S/D

Inromic 98,00

Ivergen (500 c.c.) 110,00

Ivermectina (500 ml) 32,00

Iverplus (500 ml) 55,00

Ivomec (500 ml.) 212,00

Ivomec gold (500 cc) 320,00

Ivosint 50,00

Ivosint (50 ml) 15,63

Ivosint (200 ml) 42,65

Promectina 21,68

Ripercol Fosfato (500 cc) 69,55

Suraze Rumen x 2 lts 411,99

Suraze oral (15 %) x 5 lt 415,99

Vermectín 45,00

Vacunas $/Dosis

Bactebase Querato x ds 3,27

Bacterina Mixta x ds 1,99

Bioabortogen H x ds 6,37

Biobruselosis 19 2,33

Bioclostrigen J5 x ds 2,45

Biopoligen HS x ds 5.39

Bioleptogen x ds 4,41

Carbunclo x ds. 0,60

Clostridial Poliv. oleosa 0,37

Diarrea neonatal 1,95

Hemoglobinuria Baciar x ds 1,44

Macha-Gang-Enter (x ds) 1,03

Rotatec J5 x ds 4,77

Vacuna triple 0,48

Virubase x ds s/d

Antibióticos

Amoxilina + Colistina 56,50

Baytril 5% inyec 100 ml 145,39

Cantrimol amp. 36,67

Cefalexina plus 205 (100 ml) 24,50

Cefalexina 205 (250 ml) 42,00

Ceftiofur 100 ml 42,00

Clerpycin 10 past 7,00

Diclosán (250 cc) 75,84

Enrofloxacina iny. (100 ml) 11,90

Florfenicol 300 (25 ml) 11,76

Floroxin (100 ml) 100,00

Gemicin100 (100 ml) 17,57

Irondel LA (50 ml) 6,60

Irondel Plus (50 ml) 5,80

Kuramicina La 250 ml 44,94

Lactamox secado 2,37

Lactomicin int. 1,51

Maxibiotic la 250cc 118,00

Micotil 300 x 100 cc 506,00

Oxitetraciclina LA (250cc) 28,80

Oxtra LA x 250 cc 74,75

Taiker x 250 ml(Tilosina inyec) 93,22

Terramicina inyect. 128,57

Terramicina Pfizer LA x500 cc 264,99

Tylan 200 x 250 cc 88,00

Tromycin 200(25ml) 11,29

Identificación

Caravana Grande Dur-flex con Nº 1,92

Caravana Optimizer por un. 7,33

Caravana Allflex Botom EC 1,45

Caravana R-754 Allflex 3,61

Aguja Allflex 15

Aguja Optimizer 11,73

Aguja Coopers 33,33

Calcio y vitaminas

Amantina x 500 cc 51,73

Glypondín x 248 cc 40,43

Levac (gel cálciclo oral) x 1lt. 43,08

Magnecal Plus x 500 ml 70,27

Nutrekid VM x 25 ds. 69,91

Olivitasán x 300 cc. 55,53

Olivitasán Plus 250cc. 80,20

Trivalico ADE x 250 ml 89,74

Antisarnicos y garrapaticidas

Asuntol liq. (1 l) 130,80

Azadieno Plus (4 lt) s/d

Batestán (5 lts) Mix 118,32

Bicheron Insecticida (50 ml) 5,60

Butox garrapaticida (5 l.) 264,48

Cipersin ( 5 l.) 515,15

28

Pouron fosforado (5 l.) 115,00

Reproducción

Bioestrogen x 100ml 46,20

Bioprost x 20 ds. 59,81

Celo test CPI 500 ml 82,20

Enzaprost Dc x20 cc. 108,93

Estradiol RJ x 100 cc. 18,76

Pluset x 20 ml. 1167,02

Cronipress (3 usos) x10 disp. 621,66

rESErVAS

Silobolsa diam=2 980,00





INStALACIONES $

Alamb Acindar x un.16/14 500,00

Alamb.Acindar x un .17/15 525,00

alamb.tej.rombo 125.38.14 240,00

Postes de acero 2,20 m 75,00



Postes Queb col. 2,2m 53,00

Aislador con gancho movilx100 1,70

Aislador esquinero(rienda)x50 0,82

Aislador fijo clavar x100 0,55

Toril completo 14.400

Manga 6 mts 12.950

Casilla de operaciones 19.850

Cepo de caño p/ manga de madera 3.200

Tranquera STD 1m largo 1,20m alto 399

Tranquera STD 1.5m largo 1.2m alto 450

Tranquera STD 2m largo 1.2 alto 497

Tranquera STD 2.5m largo 1.2 alto 568

Tranquera STD 3m largo 1.2m alto 623

Tranquera STD 3.5m largo 1.2 alto 715

Tranquera STD 4m largo 1.2 alto 793

tECNOLOGíA

Anemómetros Atmos 800,00

Balanzas CS 5000 550,00

Balanzas CS 2000 490,00

Barreno mecánico 484,00

Barreno rotativo 484,00

Bomba SHURflo 8000 600,00

Cable 12 v. E-Trex Genérico 90,75

Central Meteorológica 890,00

GPS Garmin Legend H 1000,21

GPS E-Trex Legend HCX 1430,22

GPS E- Trex Vista HCX 1677,06

GPS Nüvi 165 T 1990,00

Medidor Hum granos alm. 3880,00

Medidor Humedad -16 gran 2323,00

Medidor de forrajes 2659,00

Medidor de sales dis. 560,00

pHmetro Checker 350,00

Pluviómetro Inalámbrico 100,00

Sensor de temp.(MD 0). 609,40

Termómetro metal 150,00

Termómetro plastico 85,00

Termómetro de suelo 75,00

Voltímetro digital Picana 230,00

SErVICIOS

Análisis de laboratorio en $

Semillas Calidad 40,00

Semillas, Pureza 35,00

Semillas , Energía germ. 35,00

Semillas, Prueba Frío 70,00

Agua 110,00

Químico de Suelo 112,00

Bactereológico 25,00

Suelo, fertilidad 78,00

Suelo, específico (Na, Ca o P) c/u 12,00

Servicios contratistas

Orientativos de referencia U$S/ha

Fertilización líquida (UAN) 8,00

Fumigación 5,00

Siembra gruesa s/ fertilización 45,00

Siembra grueso c/ fertilización 50,00

Siembra fina s/ fertilización 40,00

Siembra fina c/ fertilización 45,00

Pulverización aérea 8,90

Pulverización Terrestre 5,00

Cosecha fina 60,00

Cosecha gruesa 80,00

trANSPOrtE dE CArGAS

transporte de máquinas $/Km

Mínimo 100km $16,00

Hacienda

Jaula 15 mts ( x Km) $ 5,90

Jaula Doble piso 30 mts(x Km) $8,00

Cereales (tarifa en $/tn)

50 Km 46,00

100 km 59,00

200 km 94,00

300 km 126,00

400 km 156,00

500 km 188,00

rEGIMEN dE trABAJO rurAL

Valores Septiembre/2010

CATEG. Sueldo $ /jornal

Peón Gral 3315 / 145

Ayudates. Espec. 3403 / 149

ESPECIALIZAdOS:

Peones de cabañas 3410/150

Carniceros, fruticultores, jardineros, mecánicos,

quinteros, y tabacaleros 3340/151

Ordeñador 3540/155

Ordeñadores c/funciones de carreros

3670/156

Conductores Tractoristas 3693/162

Mecánicos Tractoristas 3880/170

PErSONAL JErArquIZAdO

Puesteros 3655

Capataces 4032

Encargados 4250

VALOr dE LA COMIdA

p/mes $403,05

p/dia $13,40

ANTIGUEDAD: adicionar 1% mensual de

la remuneración básica de la cat. del traba-

jador, por cada año de antigüedad.

INdEMINIZACION

Base promedio 3650

Tope 10 900

HONOrArIOS

INGENIErOS AGrONOMOS

Sugerido por el Colegio de Ing. Agrónomos

de la Provincia de Córdoba. Están expresa-

dos en AGROS.

Valor/Agro $11,00

Consulta en oficina 10

Consulta fitosanitaria 8,5

Día de trabajo (8 horas) 160

Hora de trabajo en campo 30

Día de trabajo en gabinete 120

Hora de trabajo en gabinete 15

dIrECCION, ASESOrAMIENtO Y AdMI-

NIStrACION

Asig. mensual part time 790

(+ % de la prod. bruta anual)

Asig. mensual full time 1580

(+ % de la prod. bruta anual)

Créditos Banco Nación o Provincia Mínimo

2 días de trab/gabinete 400

(+ el 0,5% monto del crédito)

MEdICOS VEtErINArIOS

Colegio Med. Veterinarios Provincia de

Córdoba

(Valor/galeno $ 1,10)

Día de campo 700/U$S 180

Necropsia simple c/diag. 275/U$S 40

Parto normal 300/U$S 35

Parto distósico 400/U$S 45

Cesárea 500/ U$S 55

JUNIO

Curso de buenas prácticas en producción

primaria de leche

Inicio: 11 de junio de 2013

A Distancia

Informes: www.agroconsultoraplus.com

Agroactiva 2013

Fecha: 12 al 15 de junio

Lugar: Km 386 Ruta Nacional Nº9, Cañada

de Gómez, Santa Fe.

XXI Jornadas ganaderas de Pergamino

Fecha: 27 y 28 de junio de 2013

Lugar: Sociedad Rural de Pergamino

Informes: [email protected]

Teléfono: 02477 437777

Expo La Carlota 2013


Lugar: Parque Industrial Arturo Frondizi de

La Carlota

Informes: www.expolacarlota.com.ar

AgroNea


Lugar: Ruta Nacional Nº89, en el km 72,5

Charata, Chaco.

Informes: www.expoagronea.com

Mercado de carnes

Fecha: 26 de junio

Lugar: Bolsa de Cereales de Córdoba - Ortiz

de Ocampo 317

Informes: 0351 4229637

JULIO

Mundo Soja – Maiz 2013

Fecha: 2 y 3 de julio

Lugar: Centro Costa Salguero, Av.

Costanera Rafael Obligado y Salguero.

Buenos Aires.

Informes: 011 4322 6210

[email protected]

www.mundosojamaiz.com.ar

Jornadas argentinas de conservación de

suelos

Fecha: 2 y 3 de julio en Buenos Aires

4 de julio en INTA Castelar

Informes: jornadas2013conservaciondesue-

los.wordpress.com

Gestión de la Empresa Agropecuaria

Fecha: 3 de julio


de Ocampo 317

Informes: 0351 4229637

X Simposio Internacional de reproducción

Animal

Fecha: 4 al 6 de julio

Lugar: Pabellón Argentina, Universidad

Nacional de Córdoba, Córdoba.


www.iracbiogen.com.ar

Introducción a los Futuros y Opciones I

Fecha: 11 de julio


de Ocampo 317

Informes: 0351 4229637

Manejo de granos poscosecha

Fecha: 23 y 24 de julio


de Ocampo 317

Informes: 0351 4229637

Contratos Agropecuarios

Fecha: 31de julio


de Ocampo 317

Informes: 0351 4229637

AGOSTO

10ma. Jornada Soja Con Sustentabilidad

Fecha: 1 de agosto

Lugar: Centro de Convenciones Dinosaurio

Mall


XXI Congreso Aapresid

Fecha: 7 al 9 de agosto

Lugar: Salón Metropolitano, Rosario, Santa

Fe.

Informes: (341) 4260745/46

[email protected]

Fericerdo

Fecha: 22 y 23 de agosto de 2013

Lugar: Marcos Juárez, Córdoba.


33

35

Comunicado de la Mesa de EnlaceConfederaciones

Rurales Argentinas (CRA),Federación Agraria Argentina(FAA) y Sociedad RuralArgentina (SRA), tres entida-des pertenecientes a la Mesade Enlace, manifestaron suenérgico repudio al intentodel secretario de ComercioInterior, Guillermo Moreno, de desplazar a Carlos Garettode la presidencia de Coninagro, y manifestaron su respal-do y solidaridad al cooperativista.

“Es inaceptable que, una vez más, este gobiernodemuestre su desprecio por las instituciones. Un funciona-rio nacional no puede pretender desplazar de la presiden-cia de una entidad de la sociedad civil a una persona quefue electa según los principios que rigen a dicha organiza-ción. Estas actitudes evidencian la falta de respeto a lacalidad institucional.

En democracia, las instituciones funcionan libremente,según sus normas establecidas. Pero el Gobierno pretenderomper las entidades que no le son afines y que no secallan, en una actitud de revancha por haber alzado lavoz frente a aquella resolución 125. Ya lo hicieron alavanzar contra el Renatre al estatizarlo; contra FAA a niveleconómico, al quitarle el manejo de las cartas de porte yde los formularios 1116; contra SRA, al intentar confiscarel predio de Palermo; ahora intentan hacerlo conConinagro.

Pero reiteramos que no vamos a dejar de luchar porlos productores, porque ése es el rol que debemos cumpliry para el cual hemos sido elegidos. No nos vamos a callar.

El Gobierno fue electo para gobernar el país y resolverlos cada vez más acuciantes problemas que existen en laArgentina, en el campo y en la sociedad en general. Sumisión es gobernar en un marco cada vez más democráti-co, con pleno respeto por la opinión de todos y haciendocumplir los principios de la Constitución Nacional y laforma republicana de gobierno”. www.faa.com.ar

La Bolsa de Rosario avanza en el mercado lácteoSe presentó un modelo de contrato consensuado

entre la compra y la venta para cambiar el sistema depago, que hoyfijan las lácteascuando ya recibie-ron el producto.Actualmente, las empresas fijan el precio una vez que tie-nen el producto en su poder, y liquidan a sesenta días(dependiendo de la empresa) sobre parámetros que difícil-mente puede constatar el productor. La idea de un merca-do lácteo que ronda los pasillos de la entidad rosarinadesde hace tiempo, comenzó a plasmarse con la presenta-

ción de un contrato modelo de venta de leche fluída que,dice la BCR, redactó en forma conjunta con actores de laoferta y la demanda del sector lácteo.

“Las partes pueden hacer modificaciones al modelo,pero básicamente el documento deberá reflejar un com-promiso de volumen de entrega de leche por parte deltambero, período del contrato y precio ponderado, aun-que tratándose de un producto perecedero, acepta fluc-tuaciones”, aclararon desde la entidad.

El precio, que en todos los casos será pactado por laspartes, puede formarse en función del valor internacionalde la leche en polvo, o de los índices de precios que sur-jan del sistema de liquidación única implementado en elpaís desde febrero pasado, o en función del precio a liqui-dar informado por el comprador.

Para los tamberos, el contrato puede llegar a confor-marse en una herramienta para conseguir mejor financia-miento, o lograrlo en los casos en los que no puedenhacerlo, al contar con el compromiso de compra de lausina láctea por un período determinado.

La BCR participará con la registración de los contratos,también podrá arbitrar en el caso de controversias entrelas partes y participar de la constatación de la calidad dela leche entarugada a través de sus laboratorios, como lohace hoy con los granos. En función de los precios refleja-dos en los contratos entre las partes, la BCR podrá formarun valor promedio para publicar como referencia para elmercado. www.bcr.com.ar

Entregarán “Premio a innovación tecnológica encarne vacuna”El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA)

entregará nuevamente este año el “Premio a la innova-ción tecnológica encarne vacuna", en elXIV CongresoArgentino de Cienciay Tecnología deAlimentos que orga-nizará la Asociación Argentina de TecnólogosAlimentarios. El congreso se hará en Rosario entre el 23 yel 25 de octubre y el premio consiste en una distinción,además de un reconocimiento económico de $6.500 almejor trabajo científico referido a la temática de carnebovina que se presente en esta reunión.

En octubre participarán científicos y académicos dereconocido prestigio en el ámbito nacional e internacional.La selección del trabajo premiado surgirá de aquellas pre-sentaciones aprobadas por el Comité Científico del CYTAL2013 que aborden temas relacionados con el control bro-matológico, almacenamiento, desarrollo de productos,packaging, procesamiento, calidad e inocuidad de produc-tos cárnicos de origen vacuno. www.ipcva.com.ar

río Segundo: 127 has zona acuíferos, aptoloteo industrial y urbano, sobre ruta asfalta-da a metros de autopista RN 9.Pilar: 56 has en fracciones, sobre ripio.Cosme Norte: 20 has 100% agrícolas.Otumpa: 1.870 has agrícolas desarrollado,en producción.Añatuya: 217 has agrícolas, casa, pozomolino, perimetral, canal de riego.Canals: 1.020 has agrícolas en venta.

Armstrong: 32 has, sobre autopista. Paraproducción agrícola ó radicación de fábrica. Frías: 370 has con chacras nuevas y en pro-ducción, zona apta riego, perimetral com-pleto, próximo a ruta.Sebastián Elcano: 70 has chacras limpias,alambrado nuevo, aguada, próximo a ruta.-Cruz del Eje: 48 has con canon de riego,represa, agua corriente, perimetral.Media Naranja: 22 has, perforación, repre-sa, casa 100 m2.

Banderaló: 400 has mixtas.Cruz del Eje: 22 has, con riego, casa100m2. Luz, perforaciones y represas.Añatuya: 390 has, monte a desarrollar conalgo limpio, perimetral completo, sobre rutaasfaltada.Yuchán: 5.000 has. de monte a desarrollar.Plan de desmonte aprobado a 3 km. de rutaasfaltada.quimilí: 1000 has, desarrolladas, 600 hasagrícolas, pasturas, corrales, casa, agua.quimilí: 960 has, sobre ruta, 500 has agrí-

colas, pasturas, corrales, casa, luz, agua.La Cañada: 52 has la mitad limpias, suelosagrícolas, alambrado perimetral nuevo.Sebastián Elcano: 50 has con autorizaciónde desmonte selectivo.Nosaló: 4.000 has, 4 fracciones de 1.000has, sobre ruta a desarrollar, agua.Campo 2.600 has con 600 has con riego,1.400 has con implantación de gattonpanic, mejoras de trabajo, luz, agua, perfo-raciones.Formosa: 3.600 has, con plan de desmonteperimetral, casa principal con amplia galería,agua, sobre ruta asfaltada.

Cruz del Eje: 770 has de monte con represa,canon de riego y permiso de desmonte, luzeléctrica y agua corriente, perimetral com-pleto, potreros.La rinconada: 580 has sin mejoras U$S/ha300. A 1.500 mts. del pueblo.

La Cañada: 30 has de monte apto hacienda,apicultura, perimetral completo.San Francisco del Chañar: 2.150 has,implantados, chacra, apotrerado, aguadas,casa principal y casa para encargado. Aptocabaña.La Cañada: 1.800 has, perimetral, casa, gal-pón, corrales, pasturas.

Departamentos en venta a construir desdeel pozo o terminados, listo para entregar en

B° Nueva Cba., Gral. Paz y Alta Córdoba.Salones comerciales y oficinas en Nva. Cba.Sup. 100 m2, 2 baños, kitchenette, muybien iluminados.

Importante fracción dentro del ejido munici-pal apto para loteo industrial o urbano, ser-vicios de agua, luz, gas. Sobre autopistaCórdoba - Rosario. Otro: 300.000 m2 a 600 mts. de la autopis-

ta, luz gas.ruta Nacional 19: Fracciones en venta a4km. de Montecristo, luz y agua.

LOtE urBANO en Valle del Sol, Mendiolaza: desde 1.000 a 3.600 m2.

Carlos Paz Golf: Lotes desde 800 mts.Cancha de golf de 18 hoyos, agua de perfo-

ración, seguridad permanente, club house yrestaurant.Forma de pago 25 % contado y hasta 48cuotas en pesos.

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36

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Revista Marca Líquida Ed. 236

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