(revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº...

12
Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo COLABORACIÓN BELMONTE DE TAJO NUEVA ETAPA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN CULTURAL *LA ESTRELLA* CALLE ENMEDIO Ayuda a tus semejantes a levantar su carga, pero no te consideres obligado a llevársela. Asociación Cultural “La Estrella” Asociación Cultural “La Estrella” Asociación Cultural “La Estrella” Asociación Cultural “La Estrella” Nº 93 septiembre 2015 . Pitágoras de Samos (582 AC-497 AC) Filósofo y matemático griego. Por fin, se está llevando a cabo las obras de reparación del tejado del tea- tro parroquial. Una vez subsanados los trámites burocráticos, se ha procedido a desmontar y retirar las uralitas que formaban el tejado y sustituirlas por placas metálicas que darán más segu- ridad y un mejor aislamiento al nuevo tejado, Muy lejos vemos ya los años en que el tejado, ahora sustituido, fue construi- do. Sin embargo nos sirve para recor- dar una actitud ante la vida que cada vez más vamos perdiendo. Es la cola- boración. En la construcción del edifico parroquial, donde en sus primeros años, se instaló un taller de costura, un bar, un cine, etc., la gente colabora- ba, en su mayor parte desinteresada- mente, aportando su trabajo, sus vehí- culos, su dinero… Hoy en día, cuando los problemas mundiales nos hacen ver como millo- nes de personas sufren, incluso mue- ren, intentando conseguir un nivel de vida que nosotros llevamos disfrutan- do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que, no olvidemos, nuestros padres y abuelos sufrieron. Algunos pensaran quela culpa no es nuestra y que qué podemos hacer. Pero si tenemos un míni- mo de humanidad y nos violenta ver escenas tan terribles como la muerte de niños inocentes o la desesperación de familias separadas, seguro que encontraremos la manera de colaborar, al menos económicamente. Fijémonos en la gente de antes. Seguro que tenían menos que nosotros , pero daban lo que pod- ían, sobre todo colaboraban. Intentemos colaborar para solucionar los problemas, que son muchos. Foto colgada en una red social por Maribel Torres donde se ve a varias personas de Belmonte construyendo el tejado ahora reparado

Transcript of (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº...

Page 1: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

COLABORACIÓN

BELMONTE DE TAJO

NUEVA ETAPA

REVISTA DE LA ASOCIACIÓN CULTURAL *LA ESTRELLA*

CALLE ENMEDIO

Ayuda a tus semejantes a levantar su carga, pero no te consideres obligado a llevársela.

Asociación Cultural “La Estrella”Asociación Cultural “La Estrella”Asociación Cultural “La Estrella”Asociación Cultural “La Estrella”

N º 9 3 s e p t i e m b r e 2 0 1 5

. Pitágoras de Samos (582 AC-497 AC) Filósofo y matemático griego.

Por fin, se está llevando a cabo las obras de reparación del tejado del tea-tro parroquial. Una vez subsanados los trámites burocráticos, se ha procedido a desmontar y retirar las uralitas que formaban el tejado y sustituirlas por placas metálicas que darán más segu-ridad y un mejor aislamiento al nuevo tejado, Muy lejos vemos ya los años en que el tejado, ahora sustituido, fue construi-do. Sin embargo nos sirve para recor-dar una actitud ante la vida que cada vez más vamos perdiendo. Es la cola-boración. En la construcción del edifico parroquial, donde en sus primeros años, se instaló un taller de costura, un bar, un cine, etc., la gente colabora-ba, en su mayor parte desinteresada-mente, aportando su trabajo, sus vehí-culos, su dinero… Hoy en día, cuando los problemas mundiales nos hacen ver como millo-nes de personas sufren, incluso mue-ren, intentando conseguir un nivel de vida que nosotros llevamos disfrutan-do, ya, durante mucho tiempo, perma-

necemos impasibles ante una situación que, no olvidemos, nuestros padres y abuelos sufrieron. Algunos pensaran quela culpa no es nuestra y que qué podemos hacer. Pero si tenemos un míni-mo de humanidad y nos violenta ver escenas tan terribles como la muerte de niños inocentes o la desesperación de familias separadas, seguro que encontraremos la manera de colaborar, al menos económicamente. Fijémonos en la gente de antes. Seguro que tenían menos que nosotros , pero daban lo que pod-ían, sobre todo colaboraban. Intentemos colaborar para solucionar los problemas, que son muchos.

Foto colgada en una red social por Maribel Torres donde se ve a varias personas de Belmonte construyendo el tejado ahora reparado

Page 2: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015 Página 2

• Asociación Cultural Teléfonos de Contacto

• Juan Haro 918747388

• Manuel González 918747456

TELEFONOS DE INTERÉS

Ayuntamiento 918747215

Ayuntamiento Fax 918747120

Casa de Cultura 918747415

Centro médico 918747487

Correos 918747319

Policía municipal 918277421 648701746 Farmacia 918747216

Colegio 918747247

Parroquia 918747577

Juzgado de Paz 918747215

Bomberos C.A.M. 085

Emergencias 112

Averías Canal Y II 901512512

Averías U. FENOSA 901404040

Autocares La Veloz 914097602

Aisa (La Espartera) 902198788

Autocares Ruiz 914680850

www.grupovazquez.infowww.grupovazquez.infowww.grupovazquez.infowww.grupovazquez.info

Podéis contactar con nosotros en

asociacion.laestrella

@gmail.com

o a través de nuestra página

Web: acestrella.es/home_/

LA NUEVA DIRECCIÓN DEL LOCAL PROPONE:

UNA ESTANCIA AGRADABLE Y UN TRATO AMABLE

ENCARGA TU PAELLA

���� 605032253

Glorieta de Valencia,3

Belmonte de Tajo

Comienzan las actividades del nuevo cursoComienzan las actividades del nuevo cursoComienzan las actividades del nuevo cursoComienzan las actividades del nuevo curso Casa de Cultura, comienza un nuevo curso con sus actividades: baile moderno, zumba,

gimnasia postural, futbol, gimnasia rítmica, gimnasia de mayores y predeporte, todas

ella actividades demandadas por ciudadanos de Belmonte de Tajo y que algunas están

pendientes de completar grupo para iniciar su comienzo, en este curso 2015-2016.

Actividades ofertadas y sus precios en el cartel adjunto.

Comienza también en este mes de octubre las catequesis de los niños de primero, se-

gundo y tercero. El resto de cursos de confirmación realizarán las clases en los salones

parroquiales al igual que en años anteriores.

Page 3: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

Página 3 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

HERMANDAD HERMANDAD HERMANDAD HERMANDAD

DE LA DE LA DE LA DE LA

VIRGEN DEL SOCORROVIRGEN DEL SOCORROVIRGEN DEL SOCORROVIRGEN DEL SOCORRO

AL SERVICIO AL SERVICIO AL SERVICIO AL SERVICIO

DE DE DE DE

NUESTRA PATRONANUESTRA PATRONANUESTRA PATRONANUESTRA PATRONA

¡APÚNTATE!¡APÚNTATE!¡APÚNTATE!¡APÚNTATE!

El Ayuntamiento de Belmonte de Tajo ha sido concesionario de dos subvenciones en el Marco del Programa de Cualificación Profesional para aprendices del Plan de Empleo Joven de la Co-munidad de Madrid, las cuales son objeto de cofinanciación por la iniciativa de Empleo Juvenil y el Fondo Social Europeo, a través del Programa Operativo de Empleo Juvenil dentro del periodo de programación 2014-2020, en el marco del Eje prioritario 5, Prioridad de inversión 8.2 y Objetivo específico 8.2.4. Gracias a esta iniciativa para el fomento de la empleabilidad de los jóvenes el Ayuntamiento de Belmonte de Tajo podrá contratar durante ocho meses a seis jóvenes con la modalidad de contrato para la formación y el aprendizaje en la ocupación de peones jardineros, recibirán como formación el certificado de profesiona-lidad ACTIVIDADES AUXILIARES EN VIVEROS, JARDINES Y CENTROS DE JARDINERIA. También contratará con la misma modalidad a cuatro jóvenes en la ocupación peones barrende-ros, recibirán como formación el certificado de profesionalidad LIMPIEZA EN ESPACIOS ABIERTOS E INSTALACIONES INDUSTRIALES. Para el próximo mes de noviembre está prevista un año más la visita de

la unidad móvil del programa de Detección Precoz del Cáncer de Mama

(DEPRECAM), de la Comunidad de Madrid.

El programa está dirigido a mujeres entre los 50 y 70 años, se razón de

ser, es el despistaje de posibles tumores antes de que existan manifes-

taciones clínicas.

Los días se adjuntan en la siguiente tabla, al igual que las horas y el

lugar en el que se ubicará la unidad móvil.

El ayuntamiento desea dar a conocer El ayuntamiento desea dar a conocer El ayuntamiento desea dar a conocer El ayuntamiento desea dar a conocer

a todos, los gastos derivados de las a todos, los gastos derivados de las a todos, los gastos derivados de las a todos, los gastos derivados de las

Fiestas y los ingresos por Fiestas y los ingresos por Fiestas y los ingresos por Fiestas y los ingresos por

colaboraciones recibidas. colaboraciones recibidas. colaboraciones recibidas. colaboraciones recibidas.

EL AYUNTAMIENTO INFORMA

Page 4: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

CATASTRO DE ENSENADA -Respuesta a la 33ª pregunta …. -

33 .- Que ocupaciones de Artes mecanicos hay en el Pueblo, con distinción, como

Albañiles, Canteros, Albeytares, Herreros, Sogueros, Zapateros, Sastres, Perayres, Texe-

dores, Sombrereros, Manguiteros, y Guanteros, &c, explicando en cada Oficio de los

que huviere el numero que haya de Maestros, Oficiales, y Aprendices; y que utilidad

le puede resultar, trabajando meramente de su Oficio, al dia a cada uno.

Ala treinta y tres = Digeron, , que las ocupaciones de a Artes mecanicos que se

hallan en esta Villa con distincion de sugetos y utilidades que a cada uno le resulta,

trabajando meramente en su oficio al dia, son un Maestro Albañil de obras pardas

que lo es Geronimo dela Cruz a quien le regulan siete Reales Vellon(rv), un Herrero

de fuego Pedro Sanchez aquien le regulan diariamente tres rv. Un Albeytar y Herra-

dor Antonio Rao, a quien le regulan quattro rv. Hay empleadas en el oficio de tejer

Lienzos Theresa Garcia, Antonia dela Camara, Magdalena Gomez, Josepha Gonzalez,

Theresa Gomez y Maria Martinez, a cada una de estas regulan dos rv, diarios. Hay un

obligado de carnes Don Julian Sanchez que cumple por San Juan de Junio próximo

veniente a quien regulan de utilidad quatrocientos rv, a Joseph Francisco de Ubeda

sachristan primero de esta Parroquial Maestro de Vinos y encargado en la asistencia y

gobierno del reloj que hace a este como le regulan por todo dos mil ciento y ocho : a

Francisco Roldan Sachristan Segundo, por la parte de situado que le da el primer, le

regulan y por los demás emolumentos que goza al año quinientos setenta y nueve; un

Carretero y Aperador a quien diariamente le consideran en atención a lo poco que

hay que trabajar por la cortedad del Pueblo quatro rv, y se llama Joseph Perez; y

además del se hallan empleados en el oficio de tomiza de Lino diferentes vecinos

deesta Villa, sus mujeres Hijos y de mayor y menor hedad, que algunos son labradores

y Jormaleros por lo comprehensible y fácil de su manejo, motivados de no hacer otra

yndustria por la Cortedad dela tierra, y por su poco rendimiento no ocupan oficiales

algunos, por cuyo motivo y para la mas segura inteligencia desta pregunta en quanto

comprehende a estos industriales formaron relación separada de ellos que acompañe a

esta Declaracion con expresión de sus nombre, Apellidos y docenas de Madeja que de

fabrica regulan a cada uno puede hacer al año, en el tiempo que en ella se emplee,

ocupando mas o menos según la atendencia de otras ocupaciones y Labores del

Campo,y con este respecto regulan de utilidad en cada Dozena de Fábrica, diez

marave díes, y a los que los compran para vender en Madrid que los comprehenden

una relación regular de utilidad a cada Dozena, ocho maravedíes. Hay dos sastres,

uno Franzisco Martin y otro Sevastian Ruiz los que regularmente trabajan en peona-

das manteniéndolos en las Casas y por este respecto regulan a cada uno por Jornal

diario cinco relaes y en lo demás que contiene la pregunta no comprehende a esta

Villa, y responden

Juan Haro

Página 4 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

Page 5: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

Página 5 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

Esta vez nos vamos a quedar en España, en un lugar bastante cercano que no conocía y que tenía muchas ganas de visitar. Se trata de Soria, que creo que es la ciudad mas pequeña de nuestro país, pero con unos paisajes y monumen-tos de gran belleza. Lo pensamos de un día para otro y allá que nos fuimos a últimos de agosto para pasar tres días. Nos alojamos en el centro de la ciudad y nos quedamos totalmente sorprendidos, porque al lado teníamos un parque que era un capricho, por la vegetación, por las instalaciones, por las zonas para niños; en pequeño lo tenía todo. Había un templete para la banda de música, una capilla , fuentes; bueno tendréis que verlo. Todo en centro de Soria tiene las calles peatonales y comerciales. Al haber eliminado las aceras, en la calzada han colocado placas de granito, por lo que se puede caminar cómodamente. Además de estas calles peatonales, hay nume-rosas plazas que se llenan de terrazas ya que hay numerosos bares y cafeterías. Lo curioso de esto es que todo esto se llena de gente desde primeras horas de la mañana hasta altas horas de la noche; yo no he visto nada igual ni en España ni en el extranjero. Es una animación extraordinaria, unida a que el tiempo en Soria en esas fechas era delicioso. La gastronomía de Soria es excelente, destacando el asado castellano, porque al tener mucho ganado y buenos pastos también tiene unos quesos de oveja y cabra de primera calidad. Son también destacables la morcilla dulce, que contiene pasas y azúcar. El torrezno de Soria que tiene marca de garantía y que a mi mujer le enseñaron a prepararlo en un bar donde habíamos pedido una ración de torreznos. La mantequilla es uno de los productos estrella. Hay infinidad de platos típicos pero no quiero convertir este escrito en un consultorio gastronómico. Después de coger fuerzas, lo que procede es caminar unos tres kilómetros y bajar hasta el cauce del Río Duero que está de agua hasta arriba, limpia y transparente. Las riberas están canalizadas con muchísimos árboles y un parque jardín que han hecho en una isla que se ha formado, donde hay restaurantes y zonas para los niños. La guinda del pastel está continuando el río, en la orilla de enfrente que hay unos acantilados, y entre ellos hay una gruta enorme y sobre ella han erigido la Ermita de San Saturio que creo que es el Patrón de Soria. Es impresionante verla en el atardecer como tuvimos la suerte de verla, con unos tonos color ocre brillante. Para llegar a la ermita se

puede cruzar un puente o por la orilla contraria se puede llegar en coche. También nos dijeron que este paisaje del cauce tiene su punto culminante en otoño por el colorido de sus árboles. Hablando de monumentos, Soria es puro arte: destacan la Plaza Mayor, presi-dida por su bonito Ayuntamiento, El Palacio de los Condes de Gómara, hoy sede de la Audiencia Provincial, la Concatedral de San Pedro título que comparte con la Catedral del Burgo de Osma, y otros muchos monumentos, Iglesias, Museos y otros edificios singulares que hay que ver. Vinuesa, es un pueblo al norte de la provincia de Soria que está en la ladera de una montaña y tanto las calles como las casas son de granito ; es precioso el paisaje, sobre todo cuando lo observas desde la plaza, donde se encuentra el Ayuntamiento y la Iglesia , es un típico pueblo de montaña donde en invierno hace un frío que pela. Desde aquí sale una carretera hacia el valle de unos veinte kilómetros y a continuación una carretera con un doce por ciento de pendiente hasta llegar a una zona con aparcamientos y restaurantes. Después hay una subida mas pronunciada aún que lo haces por medio de un autobús cada hora o caminando, nosotros iniciamos la subida andando pero claudica-mos al poco rato. Arriba te encuentras, nada mas y nada menos, con la famosa Laguna Negra. Está enclavada entre rocas enormes de mas de doscientos metros de altitud. Hay muchas leyendas sobre esta Laguna Negra, como que no tiene fondo, o que sus aguas comunican con el mar. Machado hace referencia a

esta Laguna en sus obras sobre Castilla. Su mujer se llamaba Leonor y era de Soria. Como el espacio se reduce, no quiero dejar de citar a los pueblos de Medinaceli y Almazán que se encuentran de camino a Soria. El primero esta subiendo una montaña, encontrando al final de la subida un arco romano que sirvió de frontera con los cristianos. La plaza es de piedra y en las cuatro fachadas hay unos edificios, algunos porticados que son una maravilla. Las calles son estrechas y de piedra. También hay un castillo que domina decenas de kilómetros. Almazán invadida por los árabes y reconquistada por Alfonso VI. Como recuerdo de todas sus vicisitudes quedan tres puertas en la muralla muy bien restauradas: Puerta de Herreros; Puerta del Mercado y Puerta de la Villa. Son muy famo-sas las yemas de Almazán y las “paciencias”, que yo probé por primera vez en Belmonte cuando era jovencillo y que salían como premio en la Tómbola de las fiestas del Socorro. Son del tamaño de una moneda de dos euros y duras como una piedra, para estar chupándolas media hora.

Os animo a visitar Soria y su provincia porque son de lo mas bonito de España.

VIAJES Y VIAJEROS Capítulo XXXX: SORIA Por Julio Higueras Haro

Page 6: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

Página 6 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

RELACIONES ENTRE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2

La vida se formó en cuanto se consiguieron las condiciones idóneas. Hasta este momento sería casi imposible por el choque de numerosos y grandes asteroides. En cuanto estos cesaron y la temperatura bajó y tuvimos lluvia se formó la vida, además la vida se formó solo una vez. El proceso de duplicación de ADN, transcripción y formación de proteínas es similar en todos los organismos vivos desde bacterias has-ta organismos pluricelulares más complejos. Los primeros seres vivos fueron bacterias, lo más probable es que formaran su propia materia orgánica y fueran quimiobacterias. La hipótesis que cobra más fuerza es la del mundo ARN, es una cadena simple mientras que el ADN necesita dos cadenas con puentes de hidrógeno y además otra cadena de ARN, por sí solo el ARN junto con los ribosomas que contienen ribozimas (capaces de formar proteínas) podría for-mar una célula. El ADN sería posterior. Hay un tema que trae a los químicos de cabeza, es la quiralidad (quiral viene del término griego cheir, ma-no). Nuestras biomoléculas como aminoácidos y azúcares pueden ser como nuestra mano izquierda y de-recha, o pie izquierdo y derecho. Es curioso que nuestros aminoácidos son todos como nuestra mano iz-quierda y nuestros aminoácidos son como nuestra mano derecha. La formación de moléculas complejas (polímeros como el almidón) en ausencia de un flujo de energía no es espontánea, (va en contra de la energía asociada), es más probable que haya monómeros como la glu-cosa que haya polisacáridos. Cuando se formó la vida tuvo que haber un flujo ya canalizado de energía para formar estas biomoléculas. Paul Davies señala que éste es un punto clave, la frontera entre la quími-ca y la biología. Una pregunta clave es cómo un conjunto de bases nitrogenadas como las que forman el ADN pudieron dar un código genético para la síntesis de proteínas. Si hiciéramos una analogía con la informática diría-mos que explicamos el hardware pero no el software. Hace 3.000 millones de años ya existe la fotosíntesis (producción de materia orgánica a partir de materia inorgánica), hace 2.500 millones de años ya hay células eucario-tas (con material genético dentro del núcleo celular) y los organis-mos pluricelulares aparecen hace 2.000 millones de años. La

neurona es necesaria pa-ra poder controlar un or-ganismo pluricelular y hacer que todas las célu-las del organismo estén controladas y hagan una acción en común.

GEOLOGÍA AL ALCANCE DE TODOSGEOLOGÍA AL ALCANCE DE TODOSGEOLOGÍA AL ALCANCE DE TODOSGEOLOGÍA AL ALCANCE DE TODOS Javier García Sanz (Geólogo)Javier García Sanz (Geólogo)Javier García Sanz (Geólogo)Javier García Sanz (Geólogo)

HERMANDAD HERMANDAD HERMANDAD HERMANDAD STMO. CRISTO DE LA FLAGELACIÓNSTMO. CRISTO DE LA FLAGELACIÓNSTMO. CRISTO DE LA FLAGELACIÓNSTMO. CRISTO DE LA FLAGELACIÓN

Belmonte de TajoBelmonte de TajoBelmonte de TajoBelmonte de Tajo

¡Apúntate! ¡Hazte Hermano¡Apúntate! ¡Hazte Hermano¡Apúntate! ¡Hazte Hermano¡Apúntate! ¡Hazte Hermano

91 874 75 54

ARNARNARNARN ADNADNADNADN

Page 7: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

Página 7 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

El tema de hoy está muy ligado con la vendimia.

La vendimia es uno de los trabajos mas duros del campo. En este tiempo, la vida del pueblo cambiaba

por completo; en las horas centrales del día apenas se veía gente por las calles. Sin embargo, al amanecer

las calles se llenaban de gente, ruidos de tractores y remolques, como en la hora punta de una ciudad.

La uva también se aprovechaba para llenar las despensas, los mejores racimos se colgaban en la cámara

con unos “ataeros” de esparto para tener uvas todo el año. Se conservaban para en Navidad tener para

tomar las doce uvas. Las que no se consumían terminaban convirtiéndose en pasas, que son muy buenas

para la memoria.

Las uvas de “tetavaca” se conservaban en anís y servían para tratar el dolor de tripa.

Además, hoy también trataremos del arrope y la mistela.

Antes de hacer el arrope y la mistela había que buscar la materia prima. Se rebuscaba en las viñas las

uvas olvidadas , se pisaban y se obtenía el caldo (mosto) necesario . Se echaba en una cacerola y se co-

cía hasta que espesaba. Algunas personas, mientras cocía, introducían un trapo con forma de saco y con-

venientemente cerrado donde habían puesto arena blanca para que absorbiera la acidez del caldo. Des-

pués se echaba manzana o melón y se dejaba cocer tiempo. Cuando estaba muy espeso, se retiraba y a

disfrutar del arrope. Seguro que algunos lo recuerdan como una delicia de la infancia, cuando las golosinas

eran escasas y caseras.

Para hacer la mistela , lo primero era mezclar el mosto obtenido tras pisarlas uvas con alcohol, aproxi-

madamente tres litros de alcohol con media arroba (ocho litros) de mosto. Se tostaban dos kilos de azúcar

y se añadía a la mezcla previa para que cogiera color. Lo dejaban reposar un tiempo y luego se embote-

llaba. Si alguno se anima, ahora es el tiempo idóneo para poner en marcha estas recetas

OFICICIOS Y COSTUMBRES PERDIDAS Por Ana Sanz, Dori García

¡Después de la vendimia!

VOCABULARIO TÍPICO DE BELMONTEVOCABULARIO TÍPICO DE BELMONTEVOCABULARIO TÍPICO DE BELMONTEVOCABULARIO TÍPICO DE BELMONTE

Infernillo: Butano, aparato para hacer co-midas en la lumbre con gas

Ej.: Encendí el infernillo para hacer las puches

Zongorotones o Trastaleones: Saltos hacia arriba y hacia abajo,

Ej.: Me montó mi padre en el carro y no paraba de dar trastaleones

mistela pasas arrope uvas colgadas

Page 8: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

Página 8 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

Amalia era una niña de apenas 11 años de edad, con unos grandes ojos negros en los que se advertía una gran tristeza. Desde en un rincón del patio del colegio miraba como los demás niños se divertían, en cambio ella no compartía con nadie su tiempo de recreo. Cabizbaja, miraba inapetente una manzana que sostenía entre sus dedos, e inesperadamente un niño se le acercó y arrebatándole la manzana, la estrelló contra una de las paredes del recinto.

Una profesora que les estaba observando, condujo a la importunada niña dentro de la clase. -Dime Amalia, ¿Porque no juegas con tus compañeros?-Le preguntaba al tiempo que le secaba las lágrimas. Ésta, entre aturdida y llorosa no decía nada, y la profesora sin soltarle las manitas, habló con la niña sugiriéndola que tenía que hacerse valer y que no debía tolerar que nadie la hiciera sentir mal. Después hizo llamar al niño para que le diera una explicación sobre su proceder, y muy engreído le contestó que era una indigente pordiosera, y que ni siquiera sus padres la querían.

La maestra, después de hacer las debidas correcciones al muchacho, reconoció para sus adentros que en alguna ocasión también ella había sentido rechazo hacia la pequeña, pues le exasperaba la apática y desatendida actitud que mantenía en clase, mayormen-te cuando sus anteriores profesores le habían comentado lo aplicada que era en el estudio y las buenas calificaciones que obtenía en todas las asignaturas, algo que ella misma había comprobado en su expediente.

Recordando las palabras del niño, la profesora se propuso averiguar que había de cierto, y descubrió, que la niña vivía a temporadas con unos y otros tíos, pues sus padres hacía meses que se habían quedado sin trabajo y el banco les había expropiado su vivienda y la casa en que su abuelita vivió siempre y que había puesto de aval. Supo que los papás de la pequeña para no importunar en demasía a la familia dormían en una vieja furgoneta que aún les quedaba, donde almacenaban algunos enseres y, a la niña con todo su pesarla dejaban al cuidado de sus tíos hasta que las cosas mejoraran.

Advirtiendo la maestra la situación en que se encontraba la pequeña y entreviendo el rechazo de sus compañeros se sintió culpable pues en numerosas ocasiones la había desatendido, y entre todos la habían llevado a una falta de autoestima que repercutía muy negativamente en su rendimiento escolar, fue entonces cuando apesadumbrada, decidió introducir en sus clases la educación de rectos principios, valores éticos, y nobles sentimientos, constatando que cuanto más afecto y comprensión infundía a todos sus alumnos, más motivados y mejores notas alcanzaban. Pero sobretodo hizo ver a Amalia, a la que llegó a profesar un gran cariño, lo importante y valiosa que era.

Cuando acabó el curso, aquella maestra manifestó a sus alumnos lo orgullosa que estaba de todos, porque vosotros –dijo- me habéis enseñado a ser mejor persona, algo aún más valioso que lo que yo os pueda haber enseñado. Y muy apenada se despidió de todos esperando volver a verles en el curso siguiente. Pero Amalia nunca más volvió a aquel colegio, pues sus padres tuvieron que emigrar en busca de trabajo. Más la maestra jamás se olvidó de aquella dulce y aplicada niña que un día fue injustamente excluida

Transcurridos varios años, a la dirección del colegio llegó una carta con el remite de Amalia, iba destinada la señorita Eva, que así es como se llama la maestra, esta al ver el remite, presurosa abrió el sobre para conocer el contenido de la carta, en la cual destaca-ban entre otros los siguientes párrafos:

Hoy, después de tanto tiempo me dirijo a mi querida maestra, aquella de la que guardo mis mejores recuerdos, ya la que he tenido siempre muy presente durante todos estos años. No encuentro palabras para expresarle mi reconocimiento y cariño más sincero, porque con usted aprendimos además de matemáticas y lengua algo mucho más importante y valioso nos enseñó a todos a estimu-lar y a creer en nuestros propios valores, y en mi caso estas enseñanzas me han servido de espuela para lograr mis objetivos y cumplir mis sueños.

Me satisface hacerle saber que domino varios idiomas, que ejerzo de profesora en una prestigiosa universidad de Estados Unidos impartiendo clases de Ingeniería Astronáutica, y que he sido solicitada para formar parte de un equipo de investigación sobre un importante proyecto en La Nasa.

Muchas veces les cuento a mis alumnos la suerte que tuve de recibir las lecciones de aquella entregada maestra que supo apasio-narnos en él estudio, ilusionarnos en cada trabajo e inculcarnos acciones honrosas que nos conducen hacia el mutuo respeto sin marcar diferencias entre personas.

Gran parte de lo que hoy día soy, se lo debo a usted porque en aquel desdichado periodo de mi infancia en me sentí desvalida desfavorecida y menospreciada me infundió el valor y seguridad que necesitaba para vencer las dificultades, superarme y valorarme a mí misma. Muchas gracias mi querida maestra, por hacerme sentir importante y elevar mi autoestima, gracias por inculcarnos que cada persona es única y tiene su propio valor y lugar en la vida, muchísimas gracias señorita Eva, porque además de mi propia estimación puedo asegurarle que le debo muchos logros.

La autoestima podría definirse como el aprecio que cada uno tiene de sí mismo, y dicen los expertos que la falta de autoestima, puede desarrollar graves problemas de relación social, y los estudiosos del tema, aseguran que una persona con autoestima baja no se acepta, tiende a auto-exigirse, nada le satisface, es fácilmente depresiva, negativa, indecisa, puntillosa y muy sensible a las críti-cas, siempre está a la defensiva, pierde los nervios fácilmente y necesita continuamente la aprobación y el apoyo de otra persona para sentirse valorada.

Mientras que la persona con alta autoestima, es comunicativa, tiene y defiende sus propios criterios, acepta las opiniones contra-rias y rectifica cuando se demuestra que se ha equivocado, no se considera inferior ni superior a las demás personas, respeta y exige respeto para sí misma, admite las críticas, es sensible a las necesidades de ajenas, es participativa, no se acobarda ante las contrarie-dades, y tiene más posibilidades de éxito. Esto, es lo que dicen los expertos. Pero, ¿qué pasa cuando se tiene un exceso de autoesti-ma?, ¿será ese el motivo por el cual algunas personas se muestran: altaneras, engreídas, prepotentes, exigentes, egoístas, estúpidos e insoportables, y mantienen una actitud de desprecio hacia quien consideran inferiores o simplemente diferentes?

La Autoestima Por Mª Luisa SanzPor Mª Luisa SanzPor Mª Luisa SanzPor Mª Luisa Sanz

Page 9: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015 Página 9

. LAS ESENCIAS DE NUESTRA CULTURA por José Ramón Godino

Un recorrido por las fuentes de nuestra cultura a través de la música

Algunos de los lectores de esta sección me han preguntado en estos meses por qué no abordaba nunca ninguna ópera. En estos me-

ses hemos presentado sinfonías, motetes, obras corales, suites orquestales y música de cámara, escogiendo en muchos casos obras

conocidas de las que a veces no se conocía el trasfondo.

Reconozco que la ópera no es uno de mis fuertes, en especial la ópera más popular, la italiana. La ópera es un producto típicamente

italiano que apareció a finales del s. XVI y principios del s. XVII. En principio era una representación teatral en la que los actores

cantaban en vez de hablar, primero en pequeñas producciones, después dando el salto a tramas más largas, llegando a una gran perfec-

ción en el siglo XVIII con las llamadas “ópera seria” y “ópera bufa”, que se extendieron rápidamente por toda Europa, especialmente

Alemania y Francia. El s. XIX trajo una vuelta a los orígenes y al dramatismo con la llamada “ópera romántica”, la época de las gran-

des épocas de Rossini, Bellini, Verdi y Donizetti. La ópera se convirtió en este tiempo en un signo de identidad de Italia en el momen-

to de su reunificación, siendo desde entonces asociado el nuevo país al “bel canto”. Todavía quedaría una nueva renovación a princi-

pios del s. XX, el “verismo”, en el que destacó el también muy conocido Puccini.

Dentro de esta larga historia se pueden encontrar grandes páginas de la historia de la música, conocidas por el gran público no solo

por su difusión en los teatros de todo el mundo, sino también por su utilización por parte del cine y la televisión. La página que hoy

presentamos es una de las más conocidas, el aria Casta diva de una de las más grandes obras de Bellini, Norma.

Vincenzo Bellini (1801-1835) es uno de los grandes autores del romanticismo italiano. Hijo de una familia de músicos y niño prodi-

gio, con seis años ya componía música. En su juventud comenzó a componer obras sacras y de cámara, pero su consagración llegó al

componer óperas para el “bel canto”, un método de canto que necesitaba gran precisión y agilidad bocal por parte de autores virtuo-

sos. Bellini destacó en su producción por armonizar las partes recitadas y cantadas de las obras (recitativos y arias) manteniendo una

profunda tensión dramática.

De entre todas sus óperas la más conocida es Norma. La trama es profundamente dramática. Norma es una sacerdotisa gala que ama

al procónsul romano Polión, quien a su vez ama a otra sacerdotisa, Adagilsa. Polión es padre de dos hijos con Norma, por lo que esta

intentará en la obra que no se llegue a la guerra, algo imposible como que Polión abandone a Adagilsa. Finalmente Norma decide in-

molarse como víctima propiciatoria al reconocer haber fallado a su voto de virginidad y para salvar a Adagilsa. Polión, al ver la gran-

deza de Norma, decide acompañarla a la muerte por su valentía.

En el comienzo del primer acto tiene lugar el canto de Norma a la luna, el aria Casta Diva. Se trata de una de las obras cumbre del

“bel canto”, siendo considerada una de las páginas más difíciles del repertorio lírico. Norma entra en escena para cortar unas hojas de

muérdago para hacer una ofrenda, y mientras canta el aria que se divide en dos partes: aria y cabaletta, un tiempo más movido. El

texto del aria es conmovedor:

Dejamos la versión más conmovedora y famosa, la interpretada por la grande Maria Callas y que la consagró como soprano en 1948.

https://www.youtube.com/watch?v=7rjGwS20V94

aria

Casta Diva, che inargenti

queste sacre antiche piante,

a noi volgi il bel sembiante

senza nube e senza vel...

Tempra, o Diva,

tempra tu de’ cori ardenti

tempra ancora lo zelo audace,

spargi in terra quella pace

che regnar tu fai nel ciel...

Fine al rito: e il sacro bosco

Sia disgombro dai profani.

Quando il Nume irato e fosco,

Chiegga il sangue dei Romani,

Dal Druidico delubro

La mia voce tuonerà.

Cadrà; punirlo io posso.

(Ma, punirlo, il cor non sa.

Ah! bello a me ritorna

Del fido amor primiero;

E contro il mondo intiero...

Difesa a te sarò.

cabaletta

Ah! bello a me ritorna

Del raggio tuo sereno;

E vita nel tuo seno,

E patria e cielo avrò.

Ah, riedi ancora qual eri allora,

Quando il cor ti diedi allora,

Ah, riedi a me.)

(traducción manteniendo el estilo poético original)

¡Casta Diva, que plateas

estas sacras antiguas plantas,

a nosotros vuelve el bello semblante

sin nube y sin velo!

Templa, oh, Diva

templa estos corazones ardientes,

templa de nuevo el celo audaz,

Esparce en la tierra esa paz

que reinar haces en el cielo.

Fin al rito, y el sacro bosque

sea limpiado de los profanos.

Cuando el numen airado y hosco

exija la sangre de los romanos

desde el druídico santuario

mi voz tronará.

Caerá, castigarlo puedo

(Mas castigarlo el corazón no sabe.

¡Ah! bello a mí retorna

del fidedigno amor primero,

y contra el mundo entero

defensa para ti seré.

cabaletta

¡Ah! bello a mí retorna

del rayo tuyo sereno

y vida en tu seno

y patria y cielo habré

¡Ah! regresa de nuevo cual eras entonces,

cuando el corazón te di.

ah, regresa a mí.)

Page 10: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015 Página 10

SECCIÓN COORDINADA POR: Adrián ValdericedaSECCIÓN COORDINADA POR: Adrián ValdericedaSECCIÓN COORDINADA POR: Adrián ValdericedaSECCIÓN COORDINADA POR: Adrián Valdericeda

Page 11: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

Página 11 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

Pasatiempos por Rosa Sáez

Solución a la sopa de letras del número anterior

FraseFraseFraseFrase: : : : “El día de la ascensión, cuajan la almendra y el

piñón y el día de San Juan acaban de cuajar. ”

Solución al jeroglífico anterior: Solución al jeroglífico anterior: Solución al jeroglífico anterior: Solución al jeroglífico anterior:

¿Qué vas a comer de postre? “Sandia”

19 Apellidos de Presidentes de distintos Países y épocas. Con las letras restantes y leídas de izquierda a derecha se leerá una frase

¿Cómo nos lo repartimos?

Page 12: (revista n 93 septiembre 2015)acestrella.es/home_/download/listado_revistas/2015/revista nº 93... · do, ya, durante mucho tiempo, perma- necemos impasibles ante una situación que,

Revista de la Asociación Cultural *La Estrella* Belmonte de Tajo

Página 12 CALLE ENMEDIO Nº 93 SEPTIEMBRE 2015

¡ HAZTE SOCIO !¡ HAZTE SOCIO !¡ HAZTE SOCIO !¡ HAZTE SOCIO ! CON TU CUOTA, COLABORARÁS EN LA CULTURA DEL

PUEBLO.

Ponte en contacto con cualquier miembro de la directiva

CUOTA : 10 CUOTA : 10 CUOTA : 10 CUOTA : 10 € al añoal añoal añoal año

¿CONOCES TU PUEBLO? Por Juan Haro SOLUCIÓN AL NÚMERO ANTERIORSOLUCIÓN AL NÚMERO ANTERIORSOLUCIÓN AL NÚMERO ANTERIORSOLUCIÓN AL NÚMERO ANTERIOR

LIMONIO

¿Dónde se encuentra está piedra en forma de cubo y qué función tenía en tiempos pasados? Es bastante sencillo

Esta placa de la que ya dábamos la referencia de su rótulo “teléfono” está en la Calle Enmedio, Juan Carlos I, a la altura del número 38.

Juan Haro

Limonium dichotomum Endemismo de la región centro, de bonitas flores azuladas y con gran importancia para los invertebrados durante

el invierno. También llamado limonio de los yesos. Su nombre común es claro indicativo de su estricta asociación a los suelos yesíferos. Es una especie exclusiva del centro peninsular: sólo la encontraremos en Ciudad Real, Toledo, Cuenca y Madrid, y siempre en este tipo de suelos salinos y yesíferos, junto a otras especies ca-racterísticas de diferentes comunidades vegetales.

El limonio de los yesos posee una mata leñosa formada por una rose-ta de hojas basales e intrincadas raíces donde encuentran refugio multitud de insectos y otros invertebrados. De esa mata parten tallos muy delgados y ramificados que forman inflorescencias por pequeñas florecitas de tonos azulados, violetas y blanquecinos. La persistencia de hojas verdes en la época invernal más desfavorable ha dado tam-bién a estas plantas y otras relacionadas el nombre de siemprevivas.

Un dato digno de mención es la asociación con el limonio (y dependencia de él) de un pequeño escarabajo crisomélido, la es-pecie Cryptocephalus bahilloiCryptocephalus bahilloiCryptocephalus bahilloiCryptocephalus bahilloi descubierta por el entomólogo J.Ignacio López Colón en limonios de Rivas Vaciamadrid en unos terrenos actualmente urbanizados. Por fortuna, se han encontrado en otras localidades del sur y sureste madrileño.

Por todo lo anterior, esta planta debe merecer todos los cuidados encaminados a su conservación.