Revista Tu Guía Central - Edición número 93, diciembre de 2016

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REVISTA LÍDER DEL CANAL TRADICIONAL tuguiacentral.com Año 7 no.8, Diciembre 2016 DILE ADIÓS A LA ACIDEZ |P12

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tuguiacentral.comAño 7 no.8, Diciembre 2016

3 ERRORES QUE NO TE PUEDES

PERMITIR ESTA TEMPORADA |P8

TARTA DE ESPINACAS |P16

CADDY PASAJEROS2017 |P15

INICIA EL AÑO

CON EL PIE DERECHO|P2

DILE ADIÓS A LA ACIDEZ |P12

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Contenido DICIEMBRE 2016

CENTRALTU GUÍA

[email protected] GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTA

Editorial- Año 7 No.8 - Diciembre 2016. Ed-itado y distribuido por Grupo Abarrotero Punto Com S.A. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Im-presos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mi-mosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores.

Director GeneralPablo Martínez F.

Dirección Comercial:Georgina Arredondo

Jacqueline Torres S.Diseño

Enlace POSHugo Vásquez M.

Gerente DistribuciónElsy Bonilla H.

Distribución CEDASFernando Arana N.

Contenido DigitalMichel Muñoz

Inicia el año con el pie derecho Pág |2

3 errores que no te puedes permitir en esta temporada Pág |8

Lo vi en mi T.V. - Marc Anthony y Shannon rompen definitivamente Pág |10

Nuevo CADDY PASAJEROS 2017 Pág |15

Tarta de espinacas y ricota Pág |16

Diviértete resolviendo los 4 Sudokus

Descubre que te deparan los astros

Pág |17

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MI NEGOCIO

CHANGARROTIPS

REFLECTOR

MI MOTOR

MATATIEMPOS

EL SABOR DE LA CENTRAL

Despídete de la acidez estomacal Pág |12

SALUD

Abarrotero en línea Pág |14

ABARROTERO.COM

HORÓSCOPOS

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INICIA EL AÑO CON EL PIE DERECHO

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MI NEGOCIODICIEMBRE 2016

AUTOR | REDACCIÓN TGC

Conocer la rotación de

los productos, trabajar con provee-dores de confianza, tener un buen inven-tario y poner en prác-tica herramientas de planeación, permiti-rán un crecimiento potencial en tu tienda a lo largo del año.

Planificar la gestión de tu negocio para los próximos 12 meses es indispensable para consolidar un proceso de trabajo adecuado a lo largo del año.

Los puntos más importantes que no puedes perder de vista para cumplir las metas que te plantees para el 2017 son: exhibición, inventa-rio y proveedores. Ten presente que el mercado cambia de forma constante, estar informado y actualizado sobre estos aspectos te ayudará a detectar con anticipación las modificaciones en la oferta y en la demanda, de este modo po-drás adaptarte y hacer frente a las tendencias sin mayor problema. A continuación te mos-tramos los elementos más importantes para empezar el año con el pie derecho y hacer de tus ventas un éxito total.

EXHIBICIÓN

Sin duda una buena exhibición impulsa en gran medida las ventas en una tienda, el que no enseña no vende. Aunque parece simple poner en práctica este concepto, en realidad no lo es, ya que para garantizar el éxito del mismo es fun-damental que conozcas cuales son los productos de mayor rentabilidad en tu tienda. No sólo se trata de llenar los anaqueles con mercancía, el objetivo es ubicar los artículos de mayor consumo en zonas estratégicas que permitan a los clientes un mayor contacto visual.

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MI NEGOCIODICIEMBRE 2016

Los productos de la misma categoría de-ben estar en el mismo anaquel pero no re-vueltos entre si, es de-cir, no se debe mezclar suavizante de telas con botellas de jabón líquido, la sugerencia es poner todas las marcas de suavizantes en un mismo espacio y las botellas de jabón líquido en otro.

La clave para impulsar las ventas de un negocio es mantener siempre un buen

surtido, para los clientes es importante encontrar en un mismo sitio desde un chicle hasta un bolígrafo.

Otro aspecto a tener en cuenta es seguir un or-den lógico al colocar los productos en los ana-queles, de este modo se optimizan los espacios y se genera un mayor retorno sobre la inversión.

REGLAS DE ORO

• Mantener los anaqueles siempre bien surtidos y limpios.

• Ofrecer los productos que los clientes compran más.

• Cuida la presentación y el orden, ya que son las mejores herramientas para mo-tivar la compra.

• Mantén anaqueles y productos limpios, una exhibición aseada fomenta una buena imagen en los compradores.

ALGUNAS RECOMENDACIONES

• Primer nivel (mayor exposición): Coloca los productos de mayor rotación (los que más vendes) y toda la mercancía que entra en la categoría del antojo.

• Segundo nivel: Ubica los abarrotes (aceite, mayonesa, frascos de salsa, arroz, frijol, sopas, etc) y latería.

• Tercer nivel: En este nivel se recomienda distribuir los artículos de higiene personal y limpieza para el hogar.

*El segundo y tercer nivel corresponden a compras por necesidad, no por impulso.

Juntos pero no revueltos

6 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

MI NEGOCIODICIEMBRE 2016

INVENTARIO

El inventario es una pieza fundamental en cualquier comercio, este proceso permite tener un control oportuno de la mercancía existente y conocer a ciencia cierta la situación económica del negocio. Una buena organización y gestión en este punto te permitirá corregir o invertir de forma adecuada sin poner en riesgo tu capital.

VENTAJAS

• Permite tener una rotación constante y la capacidad de ofrecer siempre productos frescos.

• Da un mayor índice de ganancias, un buen manejo de in-ventario evita solicitar productos innecesarios que ya sea por su poca demanda o bajo poder de compra, se queden almacenados por mucho tiempo.

Ojo con relegar a un segundo plano la gestión del inventario, las con-secuencias pueden llegar a ser lamentables, desde perder cantidades considerables de dinero, hasta el posible cierre de tu negocio. Es im-portante saber lo que tienes para saber lo que vas a ganar, rígete por la regla; comprar lo que se vende, lo que tiene una rotación constante.

PROVEEDORES

Otro factor determinante en la construcción de tus proyecciones para el siguiente año es la relación que tienes con tus proveedores, esta se debe de basar en el cumplimento, la calidad y la garantía que estos deben ofrecer.Recuerda que la imagen de tu negocio está en juego en cada ven-ta, ofrecer productos en mal estado permanece en la mente de tus consumidores. A continuación te damos algunas recomendaciones al momento de solicitar tus pedidos.

• Define con que proveedores es rentable seguir trabajando y con cuáles no, aunque ofrezcan buenos precios, la fre-cuencia de visita y la calidad son vitales para que puedas operar sin ningún contratiempo.

• Te sugerimos planificar en equipo con tus proveedores

los pedidos del siguiente año, sobre todo de productos que no tengan fecha de vencimiento como sal, azúcar, maicena, detergentes, jabones, cigarros, etc; con el fin de ahorrar. Ten en cuenta el aumento en los precios que cada año se presenta.

• Elige distribuidores de confianza y respaldo para que en

caso de una baja rotación del producto, te lo cambien fácilmente.

• No esperes a que la mercancía se venza para solicitar el

cambio. Estar al pendiente de las fechas de vencimiento garantiza una adecuada rotación.

El inventario es uno de los engranes clave que ponen en

marcha a un negocio, al cuanti-ficar el valor de éste, se puede identificar fácilmente la mercancía que tiene mayor o menor rotación, además de contribuir al fortalecimiento de los procesos de com-pra con los proveedores.

REGLAS DE ORO

• Trabaja con proveedores de confianza y trayectoria.• Compra siempre con factura.• Solicita en cantidades exactas la mercancía que necesitas.

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AUTOR | REDACCIÓN TGC

3 errores que no te puedes permitir en Esta

temporada

CHANGARROTIPSDICIEMBRE 2016

8 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

El mes de diciembre por fin llegó y con él las últimas ventas fuertes del año, es posible que con tanto movimiento en tu negocio pases por alto detalles importantes que impidan que tu tienda saque el máximo provecho de esta temporada. Deseamos que tu negocio cierre el año con broche de oro, y por ello a continuación te presentamos los errores más comunes que se pueden cometer y de esta forma tengas la oportunidad de evitarlos.

ERROR 1:

ERROR 3:

ERROR 2:

Pensar que los días de más venta son 24 y 31 de diciembre

Este es uno de los errores más frecuentes, mu-chas veces los comerciantes sólo se preparan para los días clave, 24 y 31 de diciembre. Pensar que el total de las compras se concentra en esos días es una equivocación que se traduce en la pérdida de importantes ventas. Recuerda que los mexicanos empezamos a cele-brar con el inicio de las posadas y terminamos con la llegada de los Reyes Magos, lo que implica que los consumidores compren más de lo habi-tual durante mes y medio que duran las fiestas.

Pensar que únicamente se trata de pavo y romeritos

Es comprensible pensar que en temporada navi-deña únicamente ciertos productos tienen una rotación importante, pero esto no es del todo cierto, aunque es evidente que algunas catego-rías son las protagonistas, existen otros artículos que aumentan su demanda como en ningún otro mes del año. Entre ellas se destacan: • Desechables

(platos, vasos y cubiertos)

• Servilletas de papel• Azúcar• Canela• Piloncillo

• Chocolate de mesa• Sustitutos de

crema para café• Pilas desechables

y recargables• Bolsas de plástico

para basura

No extender el horario de atención

Ten presente que debido a las fiestas, los consumido-res esperan encontrar tu tienda abierta en un horario no habitual. Te sugerimos planear el nuevo horario con base a la zona en donde estás ubicado, desafortunada-mente la inseguridad aumenta en esta temporada y no vale la pena poner en riesgo tu patrimonio por cerrar un par de horas más tarde. En este caso, te sugerimos ofrecer servicio a domicilio por un mínimo de compra y añadir un cargo extra (que sea razonable). Por otro lado, si te es posible extender el servicio de atención, ya sea abrir más temprano, cerrar más tar-de o ambas, te sugerimos colocar un anuncio en un lugar visible en la entrada de tu negocio avisando a los clientes los horarios de servicio por temporada. Al hacerlo, aprovecha para promocionar la venta de los productos que el cliente necesita en esta temporada.

NI MUY MUY, NI TAN TANLas personas tienden a consumir más en diciembre y par-te de enero, por ello, te sugerimos mantener un inventario ajustado, la razón es que hay productos que únicamente se pueden vender en estas fechas. Lo ideal es que al final de temporada se queden muy pocas unidades y de ser posible vendas todo. Mantener un equilibrio en tus pedidos es posible si te das a la tarea de valorar las preferencias y necesidades de tus clientes, de esta manera, tendrás una expectativa de venta mucha más clara de dichos productos.

LAS CATEGORÍAS QUE MÁS VENDEN

De acuerdo con especialistas, estas son las categorías que aumentan notablemente sus ventas en fin de año:

• Refrescos aumentan su venta en un 10% en comparación con el resto del año.

• Cervezas, los consumidores adquieren 1.5 litros más que en otros meses (siendo el promedio 5.7 litros al mes).

• Pilas, desechables y recargables, esta tendencia se mantiene hasta inicios de enero.

• 7 de cada 10 hogares compran botanas durante estas fiestas, lo que representa un aumento en sus ventas del 15%.

• Crema láctea, al ser uno de los ingredien-tes principales de diversas ensaladas y guisos propios de la temporada, aumenta su consumo en un 27% más que en otros meses del año.

• Mayonesa, categoría que se destaca en estas fechas, su demanda crece en un 15%.

• Las margarinas y mantequillas registran su mejor periodo al aumentar en un 18% su compra por hogares mexicanos.

• Las toallas de papel y las servilletas son otras categorías en las que los clientes gastan más durante el fin de año, com-pran un 10% adicional que en otros meses.

• Las categorías relacionadas con los pos-tres tienen una buena venta en este pe-riodo, como la leche condensada con un aumento del 37%, 30% en cremas dul-ces de cacahuate y avellana, 23% en le-che evaporada y 9% en las mermeladas.

*Cifras basadas en estudios realizados por Kantar Worldpanel (experto global en el comportamiento del consumidor).

REFLECTORDICIEMBRE 2016

10 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Por: Flor Rubio

LO VI EN MIwww.siempreespectacular.com

T.V.

Marc Anthony y Shannon rompen definitivamente

Ricky Martin y su nuevo esposo podrian vivir en las vegas

Luis Miguel derribara mitos sobre su vida en una teleserie

El sitio TMZ anunció el rompimiento defini-tivo de Marc Anthony y su esposa Shannon de Lima, con la que duró dos años casado. Y esto ocurre después del beso que él se

dio con J Lo en los Latin Grammy.

La última vez que se había visto juntos a Marc y Shan-non fue en agosto, durante un concierto donde él can-to con Jennifer López. Después J Lo y Marc anunciaron que grabarán juntos un disco en español. A fines de octubre cantaron juntos para apoyar a Hillary Clin-ton. Y anoche se dieron un fugaz beso en la boca, que parece fue la gota que derramó el vaso para romper la relación Marc-Shannon. La buena relación entre Jennifer López y Marc Anthony es algo que Sannon de Lima, la mujer del salsero, se rumora no soporta. Aun-que el mánager de ella, Benny Medina, ha reiterado una y otra vez que no hay ni habrá reconciliación entre los puertorriqueña y el rey de la salsa.

El beso no duró ni un segundo, pero debió caerle en el hígado a Shannon de Lima.

Varios compromisos profesionales han juntado de nuevo a la puertorriqueña y a su ex marido, pero el beso que se dieron en la boca a mediados del pasa-do mes y que no duró ni siquiera un segundo, parece un boleto seguro para el rompimiento con Shannon. Además, Marc Anthony tendrá una participación fun-damental en el nuevo disco de su ex mujer.

Ricky Martin sudó y se arrodilló para pedirle matrimonio a Jwan Yosef, su novio

hace ocho meses, y le dijo que quiere pasar el resto de su vida junto a él.

Jwan Yosef es un artista plástico sirio que vivió varios años en Estocolmo y en 2011 se fue a vivir a Londres. Bajo su aparente semblante sereno parece adivinarse una personalidad volcánica, apasionada, como lo re-fleja el nombre de sus exposiciones individuales que han tenido nombres tan elocuentes como Pintura so-bre sexo, Carne, violencia y carcajadas (traducciones aproximadas).

El futuro marido de Ricky Martin es uno de los inicia-dores de The Bomb Factory Art Foundation (algo así como Fábrica de Bombas, Fundación de arte), llamada así porque está dentro de lo que fue una fábrica de municiones durante la Segunda Guerra Mundial y fue bombardeada de manera despiadada; pero el edificio permaneció en pie.

Ricky Martin vivirá en Las Vegas a partir del próximo mes de abril pues fue firmado en exclusiva para pre-sentar lo que el llama “un show de locura”, y quizá veremos plasmadas ideas de su nuevo amor. La pareja probablemente vivirá en Las Vegas, aunque Jwan ten-drá que estar volando a Londres, donde radica actual-mente y desarrolla su carrera como artista plastico.

El 2017 será un año clave para Luis Miguel pues se espera su reaparición tras la enfer-medad que lo retiró temporalmente y una

teleserie sobre su vida.

Además de los conciertos que se espera dará con Ale-jandro Fernández, se anunció la realización de una tele-serie con detalles de su vida.

De acuerdo a un comunicado Luis Miguel supervisará per-sonalmente cada detalle para aclarar los rumores que lo han rodeado. Él mismo en un comunicado lo explicó:

Me ha tomado un largo tiempo contar mi historia y he estado buscando el equipo

idóneo para contarla, del modo que debe ser contada. Mark y el equipo de Gato grande son

los socios perfectos para ello.

De esta manera podremos saber en boca del propio Luis Miguel, si es verdad que su primera actuación ocurrió durante la boda de una hija del ex presidente López Portillo, a la que fue invitado por el ex jefe de policía Arturo El Negro Durazo, amigo de su padre. También podrá desmentir los rumores de que su padre lo explotaba, o si en verdad su madre fue internada en un hospital psiquiátrico, la relación que mantiene con sus tres hijos, sus hermanos, amores, riquezas, soledad. Será fascinante reencontrarnos con un Luis Miguel tan querido, que ojalá retome su carrera.

SALUDDICIEMBRE 2016

12 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

La acidez estomacal es un padecimiento muy frecuente en nuestro país, el estrés, la comida muy condimentada o con mucha grasa y el consumo excesivo de café, refrescos y alcohol, son las principales causas. Controlar este mal es posible. A continuación te presentamos algunos alimen-tos que te ayudarán a decirle adiós a este padecimiento.

AUTOR | REDACCIÓN TGC

SíntomasEntre los principales síntomas pode-mos mencionar, agruras, sensación de ardor en la parte inferior del pe-cho, eructos y sensación de que la comida regresa del estómago hacia el cuello o la garganta.

Despídete de la acidez estomacal consumiendo:

PlátanosÉste es uno de los alimentos que te ayudarán a evitar la acidez, al ser digerido por nuestro estómago ayuda a producir mucosa que sirve como una barrera entre el revestimiento estomacal y las sustancias ácidas gástricas.

Aloe veraEl aloe vera es una planta que actúa como agente curativo natural del re-flujo, esto gracias a las antraquinoas que contiene, esta sustancia rege-nera las zonas ulcerosas y calma la inflamación estomacal.

En nuestro país, la enfermedad del reflujo gastroesofágico (ERGE), conocida comúnmente como acidez estomacal, es un padecimiento crónico muy común. El 40% de la población adulta presenta síntomas por lo menos una vez al mes,

20% una vez a la semana y un 7% lo sufre todos los días, según datos de la Asociación Mexicana de Gastroenterología.

AguaDe acuerdo con el Dr. Shekhar Challa, gastroenterólogo y director de la Clí-nica Médica de Kansas, Estados Uni-dos, beber un vaso de agua después de cada comida ayuda a diluir y lavar cualquier ácido estomacal que pueda llegar hacia el esófago.

JengibreEs uno de los mejores aliados para combatir enfermedades gastrointes-tinales, además, se ha empleado a lo largo de la historia como antiinflama-torio. De acuerdo con el Centro Mé-dico de la Universidad de Maryland, Estados Unidos, se recomienda inge-rir de dos a cuatro gramos de raíz de jengibre fresco para aliviar la indi-gestión ácida.

PerejilEl remedio a base de perejil es muy efectivo para asentar el estómago y ayudar a la digestión. Durante los días en que las molestias son más fuertes se recomienda preparar una infusión con unas ramitas, colar y beber tibia.

Bicarbonato de sodioEs el remedio casero consentido de la abuelas, ya que el bicarbonato de so-dio funciona a la perfección neutra-lizando el ácido estomacal. Tan solo necesitas mezclar el jugo de medio limón y una cucharada de bicarbona-to de sodio en medio vaso con agua y tomarlo, espera unos minutos y nota-rás sus poderosos efectos.

DESPÍDETE DE LA ACIDEZ ESTOMACAL

DESPÍDETE DE LA ACIDEZ ESTOMACAL

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¡De película! Checa cómo más de 20,000 patos detuvieron el tráfico en las calles de China. En este impactante

vídeo, el dueño de una tienda evitó un asalto a mano armada. ¡Qué valentía!

Nuestros seguidores se enteraron: ¿Para qué sir-ven los puntos de colores en las bolsas de papas? Chécalo.

En el Día Mundial de la Diabetes, siempre es bueno concientizar y tomar medidas para prevenir esta silenciosa enfermedad.

El Xbox de Microsoft revolucionó la forma de jugar videojuegos. En su 15º aniversario, los seguidores conta-ron sus mejores anéc-dotas.

En Rusia, un trabajador va a la oficina sin playera, con -30ºC de clima. ¡Ver para creer!

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ABARROTERO.COMDICIEMBRE 2016

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Volkswagen Vehículos Comerciales presenta por primera vez en México el nuevo Caddy Pasajeros 2017; una de las apuestas más importantes para la marca tanto en México, como a nivel global.

El Nuevo Caddy Pasajeros tiene una perfecta com-binación entre seguridad, flexibilidad y espacio. Disponible en versión Comfortline integra un motor eficiente a gasolina de 1.6 litros y 4 cilindros; con una potencia de 110Hp con un torque de 115lb-pie y una transmisión manual de 5 velocidades. Otorga una capacidad de arrastre en pendiente (con freno) de hasta 1,400 kilogramos y tiene un límite de car-ga sobre el techo de 100 kilogramos.

Entre las características de confort que brindan una excelente experiencia de manejo destacan: la dirección asistida Servotronic, aire acondicionado, vidrios eléctricos, guantera iluminada con tapa y cierre, portaobjetos debajo de los asientos delante-ros y ventanas corredizas en el habitáculo.

En cuanto a los sistemas de seguridad, Caddy Pasajeros incorpora Sistema de Frenos Antibloqueo (ABS), Progra-

ma Electrónico de Estabilización (ESP), Sistema Electrónico de Diferencia (EDS) y Sistema

Antideslizamiento de Trac-ción (ASR), bolsa de aire para conductor y pasajero, control de asistencia para arranque en pendientes y ayu-da de aparcamiento trasero.

Caddy Pasajeros impacta con su diseño robusto, gracias a sus defensas delanteras y traseras al color de la carrocería, faros delan-teros de halógeno y faros dobles de Xenón, así como su portón trasero con apertura vertical. Se ofrece como paquete opcional el dispositivo de remolque rígido y preparación para dispositivo de remolque.

Caddy Pasajeros cuenta con la tecnología necesaria para que los pasajeros tengan una experiencia satisfactoria, integra llave con control remoto, interfaz eléctrica para uso externo, venta-nillas corredizas en habitáculo, Radio Composition Media AM/FM con CD, MP3, USB, Blue-tooth® y 4 bocinas.

Flexibilidad y espacio en un mismo vehículo

NuevoCaddy

Pasajeros 2017

DICIEMBRE 2016

Se encuentra disponible en colores Beige Metálico, Ne-gro Profundo, Azul Acapul-co Metálico, Azul Starlight, Plata Reflex, Blanco Candy, Chesnut Marrón metálico, Rojo Fortana metálico, Gris Puro y Gris metálico Indium.

Al interior, es un vehículo que se adapta a las nece-sidades de cada ocasión, gracias a que sus asientos son plegables, replegables e incluso si es necesario, se pueden desmontar por completo. Incorpora tapi-zado en color Tela “Pandú” y para el paquete opcio-nal viene con tapizado de asientos parcialmente en cuero “Vienna”.

16 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Ingredientes para la masa• 400 g. de harina de trigo• 200 g. de mantequilla• 1 pizca de polvo para hornear• 1 pizca de pimentón dulce• 1 pizca de pimienta negra molida• 1/2 cucharada de sal• 1 huevo

Ingredientes para relleno• 2 manojos de espinacas• 250 g. de queso ricota o requesón• 1 taza de nueces picadas• 1 diente de ajo• 4 huevos• 1 pizca de comino• Sal al gusto• Pimienta negra molida al gusto• Nuez moscada al gusto• 200 g. de queso parmesano rallado• 200 mililitros de crema de leche• Aceite de oliva al gusto

Preparación de la masa:

• En un recipiente hondo mezcla el ha-rina con las especias y el polvo para hornear. Agrega el huevo, la mante-quilla (temperatura ambiente, consis-tencia suave) y un poco de agua hasta formar una masa homogénea; amasa hasta que no se pegue a tus dedos y forma una bola.

• Envuelve la masa con papel film, refri-

gera durante 30 minutos.

Preparación del relleno:

• Desinfecta las espinacas, cocínalas al vapor por 2 minutos, retira del fuego y escurre para eliminar el exceso de agua.

• Pela el diente de ajo, machácalo con un cuchillo y saltéalo en una sartén caliente con un poco de aceite de oli-va. Cuando esté dorado añade las es-pinacas previamente cocidas y deja a fuego bajo durante un par de minutos. Retira y deja enfriar.

• Mezcla las espinacas con el queso

ricotta y las nueces picadas. Reserva. • Divide la masa en dos partes iguales.

Engrasa con mantequilla un molde para tarta, estira una de las porciones de la masa y cubre el fondo del molde.

• En un recipiente hondo mezcla 3 hue-

vos, la crema de leche, el comino y el resto de especias al gusto.

• Sobre la base de la tarta coloca el queso ricota, enseguida añada la mezcla de las espinacas y por último agrega la preparación de la crema de leche.

• Espolvorea con queso rallado parme-

sano y cubre con el resto de la masa estirada.

• Barniza la superficie de la tarta con

un huevo batido, espolvorea las nue-ces picadas y hornea a 180 ºC duran-te 40 minutos.

• Saca del horno y sirve caliente.

EL SABOR DE LA CENTRAL DICIEMBRE 2016

Tarta de espinacas y ricotaRinde 8 porciones

AUTOR | REDACCIÓN TGC

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MATATIEMPOSDICIEMBRE 2016

Diviértete resolviendolos siguientes Sudokus4

18 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Finalmente, has conseguido li-brarte de algo que te hacía sentir asfixiado en tu trabajo. Sin em-

bargo, ten cuidado porque aquellos inconvenientes que tuviste en el pasado todavía no están del todo superados. En el amor, tu pareja no parecía valorar su relación, incluso en ocasiones se mostraba de-masiado indiferente contigo. Sin embargo, durante las próximas semanas ocurrirán cosas que harán que tu compañero sentimental comprenda lo valio-so que eres.

No es necesario que siempre lle-ves el liderazgo en tu relación de pareja, muchas veces deberás de

dejar que la persona a la que amas tome decisiones, de esto se trata el convivir con alguien, de compartir tareas y también responsabilidades.Tienes una energía inigualable y es momento de co-menzar a mostrar a tus darte cuenta de lo que eres capaz, será un gran mes si te lo propones, no dejes de levantarte si algo te hace caer, podría pasar, pero no temas, tienes que confiar en tu poder y en lo que tienes en tu interior.

En los próximos quince días ex-perimentarás algunos cambios positivos en el ámbito laboral.

Has trabajado duro durante los últimos meses y próximamente empezarás a ver los resultados de tu esmero. En el terreno amoroso, lograrás sacar tu relación a flote luego de la fuerte crisis que ame-nazaba con destruirla definitivamente. Si aún no tienes pareja, a partir de la segunda quincena del mes entrarás en un período de fortalecimiento de tu autoestima, mediante el cual aprenderás a tener relaciones sanas y felices en el futuro.

Será una excelente mes en el ám-bito laboral, el esmero y dedica-ción que siempre has demostrado será recompensado por una de las

máximas autoridades de tu lugar de trabajo.En el ámbito sentimental, vivirás un mes excelente a nivel amoroso. Finalmente, has alcanzado la feli-cidad y equilibrio en tu relación, ambos están com-prometidos para no volver a cometer los mismos errores. En el futuro se vislumbra una tendencia astral muy favorable para ustedes, disfruta de este momento y permítete gozar de la vida sin culpas del pasado.

Tienes la posibilidad de dar un gran salto en tu carrera, pero sien-tes temor por el futuro, no tengas dudas, deja los miedos a un lado,

comienza a atreverte a estar sin algo seguro, no siempre estarás pisando tierra firme, sal de tu zona de confort por primera vez.En el amor, es posible que la persona con la que re-cientemente estás saliendo sólo busque un rato de diversión y tú estás en otro momento de la vida en donde buscas un compromiso más duradero, debes de hablar con sinceridad y si no buscan lo mismo, entonces siempre será mejor separar los caminos.

Evita invertir en cosas materiales, especialmente en las que no nece-sitas, cuida tus ahorros y el dinero

que te cuesta mucho ganar, será un mes perfecto para mantener tus finanzas en orden.En el terreno amoroso, ha llegado el momento para volver a creer en el amor, los astros te aconsejan dejar en el pasado todos los recuerdos tristes. Toma la decisión de seguir adelante con tu vida, sólo así podrá llegar esa persona que el destino tiene para ti.

Durante los próximos días en-trarás en un ciclo planetario que aumentará considerablemente tu sensibilidad, fidelidad y lealtad

hacia las personas que amas. Este ciclo planetario también será el responsable de que te sientas can-sado y aburrido de tu rutina, trata de experimentar con actividades nuevas.En el ámbito del trabajo, se producirán algunos cambios, te pondrán a cargo de un importante pro-yecto. Esmérate porque si logras realizarlo de forma adecuada te será mucho más fácil ascender en tu carrera profesional.

En el terreno laboral, es muy pro-bable que en la segunda quincena del mes recibas una propuesta de trabajo acompañada de interesan-

tes retribuciones económicas. Cuidado con emprender o hacer inversiones porque habrá una tendencia a que te dejes llevar por tus ilusiones y pierdas el sentido de la realidad.En el ámbito sentimental, deberás de tomar importan-tes decisiones, tu pareja te ha decepcionado en reitera-das ocasiones. Lo mejor es que hables claramente con ella y le des un ultimátum, verás que su actitud cambia-rá al ver tu firmeza.

Comenzarás un ciclo en el que pon-drás tu espiritualidad y sentimien-tos por encima del resto de los as-pectos de tu vida. Sentirás un deseo

muy grande de explorar tu interior y de conocerte más profundamente. Para lograrlo los astros te recomiendan tomar clases de yoga o de meditación.En el ámbito laboral, es probable que debas de supe-rar algunas dificultades. Tienes el trabajo que siempre deseaste tener y querrás que tu carrera crezca y se desarrolle ahí. Sin embargo, no ascenderás de puesto tan rápido como tenías pensado debido a pequeños obstáculos.

Tendrás un excelente mes para todo lo que respecta a temas ju-rídicos y firmas de documentos, si debías de renovar contratos labo-

rales, puedes quedarte tranquilo porque lograrás hacer-lo durante los próximos días sin ningún inconveniente. Durante los primeros días del mes te conviene dejar un poco de lado a la razón y guiarte por lo que te dicte tu voz interior, confía en el planeta Venus, este será el encargado de potenciar tu intuición.Si estabas saliendo con alguien y esta persona se ha desaparecido sin darte una explicación, no intentes buscarla, no se merece tu atención de ninguna forma.

Te sentirás muy optimista a lo largo de mes, esto se debe a que empezarás un ciclo muy favorable en todos los ámbitos. No obstante,

para no desaprovechar las excelentes oportunidades que van a presentarse, es importante que comiences desde ahora a controlar tu carácter y a moderar tu lado impulsivo. Es momento de tomar decisiones importan-tes con respecto al dinero; los astros te aconsejan hacer pequeñas inversiones con lo que tienes ahorrado, podría ser una buena oportunidad de descubrir un nuevo nicho de negocio que aún no has explorado.

Durante este mes deberás afrontar algunos problemas, no te preocu-pes, ya que contarás con el apoyo

de Saturno, el cual te dará la fuerza necesaria para solu-cionarlos con facilidad. Estos últimos días del año serán muy provechosos para ti, debido a que podrás aprender a darle a los inconvenientes su justo valor y no volverás a preocuparte por cosas que no merecen la pena. Excelente etapa para tejer lazos con algunas personas que recientemente han entrado en tu vida, intenta co-nocerlos un poco más, podría nacer una relación valiosa.

Acuario (21 enero - 19 febrero)

DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROSPor: Ojo Vidente

Aries (21 marzo - 20 abril)

Libra (24 sep. - 23 oct.)

Leo (24 julio - 23 agosto)

Tauro (21 Abril - 21 Mayo)

Virgo (24 agosto - 23 sep.)

HORÓSCOPODICIEMBRE 2016

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