Revista Turismo 2016

01 TMO 2016 ok.qxp: AnuarioTurismo 2007 copia 27/01/16 18:33 Página 1

Edita: Gobierno de Navarra. Departamento de Desarrollo EconómicoDirección General de Turismo y Comercio.Fotografías: Archivo “Reyno de Navarra” e imágenes cedidas por el sector turístico de Navarra. Mapa de Navarra que ilustra esta página elaborado por Brandok.Elaboración y diseño: Heda ComunicaciónDepósito legal: NA-2.167-2012Fecha de pubicación: Enero de 2016Código: B016

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Calendario para explorarel corazón de Navarra

ENERO-FEBRERO6 La magia y el colorido delCarnaval

MARZO8 Una Semana Santa con mucha historia

ABRIL9La fiesta de las verduras

MAYO10Un paseo por las Vías Verdes

JUNIO11 La noche de San Juan

JULIO12 Sanfermines: estalla la fiesta

AGOSTO14 Regreso al pasado medieval

SEPTIEMBRE16 Época de vendimia

OCTUBRE-NOVIEMBRE18 Un paraíso micológico llamado Navarra

DICIEMBRE20 Tradiciones y ritos para despedir el año

25 años deturismo rural

20 propuestas para descubrir Navarra

34 Introducción: mil maneras dedescubrir Navarra

36 1. La Ruta Jacobea: un Camino para el peregrinaje

37 2. Los Pirineos3. Tierra de matices y diversidad

384. Sanfermines, la fiesta conmayúsculas

395. Navarra es naturaleza

406. Naturaleza y deporte

417. Circuito de Navarra y más de2.000 kilómetros de motorrutas

428. Birding Navarra, acercarse a las aves9. Turismo MICE

4310. Estudiar en Navarra11. Turismo religioso y Occidens

4412. Ruta navarra de cine13. La gastronomía

4514. Ruta de castillos y fortalezas15. Entre vinos y viñedos

4616. Ruta de los paisajes: agua ymiradores17. La Ruta de Hemingway18. La pelota

4719. La Ruta de la brujería20. La Ruta del Carlismo

Contactos de Turismo del Gobierno de Navarra

50 Departamento de DesarrolloEconómico del Gobierno deNavarra

51Red de Oficinas de Turismo“Reyno de Navarra”

51Oficinas de gestión local abiertas todo el año

Í N D I C E

REPORTAJE24 Una red de alojamientos pioneraen España

27 Evolución de altas en casasrurales entre 1988 y 2015

28 Otros establecimientos yempresas de turismo rural

29Casas rurales por zonas


GIGANTES DE PAMPLONA DURANTE LOS SANFERMINES.


CALENDARIOPARA EXPLORAREL CORAZÓN DE NAVARRA


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Calendario para explorar el corazón de Navarra

ENERO-FEBRERO

Con la llegada del nuevo año, varias localidades de Navarra reciben la

visita de sus huéspedes más temidos: carboneros, mayordomos, osos

o hartzas, brujas aulladoras, bandidos y fantasmas de tela de saco re-

llenos de hierba seca. Solo permanecen cuatro días, pero durante ese

tiempo se convierten en los protagonistas indiscutibles de los Carna-

vales rurales, una fiesta colorista ligada a las danzas y rituales mágicos

más ancestrales. Las celebraciones son muy variadas y, aunque cada

pueblo cuenta con su propia tradición y calendario, todos viven la cita

pagana más esperada del año con un gran sentido del humor.

LA MAGIA Y ELCOLORIDO DELCARNAVAL RURAL

NAVARRA CELEBRA LACITA PAGANA MÁSESPERADA DEL AÑOCON UNA VARIADAMEZCLA DE DANZAS Y RITUALES MÁGICOS

ALTSASU-ALSASUA. Momotxorros.


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DOS DE LAS PRIMERAS LOCALIDADES en dar la bienve-nida a Don Carnal son Leitza, que el cuarto do-mingo de enero (24 de enero) celebra un desfile decarrozas y disfraces por las calles del pueblo, y Sun-billa, que puede presumir de organizar el desfilemás popular de la comarca del Bidasoa (31 de ene-ro). La genialidad y la originalidad de las carrozasdan paso a ritos y costumbres más agrícolas, comoel famoso “zanpantzar” o desfile que protagonizanlos vecinos de Ituren y Zubieta para ahuyentar losmalos espíritus y proteger los campos. Lo consi-guen con el sonido los cencerros que llevan los mo-zos (“ioaldunak”) colgados a la cintura, y con suvistosa vestimenta, que todos los años atrae a cu-riosos y visitantes. La fiesta comienza el lunes pos-terior al primer fin de semana de febrero (1 de fe-brero), con el desfile de los ioldunak de Zubieta ha-cia Ituren. Al día siguiente (2 de febrero), los ioal-dunak de Ituren devuelven la visita a los de Zu-bieta. Junto con los de Ituren y Zubieta, los Carnavalesde Lantz están declarados “Bien de Interés Cultu-ral”. En Lantz, el personaje central es el bandidoMiel Otxin, un gigante de tres metros vestido con

vivos colores que el domingo de Carnaval (7 de fe-brero) es ejecutado y quemado, y que va acompa-ñado por los txatxos, unas figuras con las caras cu-biertas con telas y sacos, que increpan al públicocongregado con escobas y palos. Con especial atención hay que seguir el movi-miento de los momotxorros, los protagonistas in-discutibles de los Carnavales de Altsasu/Alsasua, re-conocidos como “Fiesta de Interés Turístico de Na-varra”. Se trata de unos personajes de aspecto fie-ro que salen por las calles de la localidad el martesde Carnaval (9 de febrero) y provocan al públicocon sus horquillas. El listado de curiosos personajes que recorren lospueblos navarros se completa con los zakuzaha-rrak embutidos en sacos de tela rellenos de hierbaseca de Lesaka (7 de febrero), los pastores y nodri-zas (iñude eta artziak) de Bera (7 y 8 de febrero),los carboneros o zomorrok de Goizueta, los ma-muxarros cubiertos de fantásticas caretas de Unanuy el oso de Arizkun (estos tres últimos, el 9 de fe-brero).Algo más urbanos son los Carnavales de Pamplona(13 al 16 de febrero), que también cuentan con unpersonaje principal: María Trapo, un muñeco querepresenta a la malvada jefa de los francos que des-truyeron el burgo de la Navarrería y que acabó que-mada en su torre. En el sur de Navarra, en la Ribera, la fiesta paganaes especialmente vistosa en Tudela (5-7 febrero),con los cipoteros al frente, unos personajes conmáscara y cabeza cubierta que arrojan carame-los y van acompañados por los capirotes; en Cas-cante los zarrapoteros, vestidos de blanco concintas de diversos colores que les cuelgan de unsombrero de paja, son los encargados de inau-gurar los Carnavales el viernes por la noche (5de febrero); y en Cintruénigo, los zarramuskerostoman las calles del pueblo las tardes del sába-do y domingo de Carnaval (6 y 7 de febrero). Sumisión es rociar con el agua con azulete que lle-van en unas sulfatadoras a cuantos pillan por elcamino. ¿Quién dijo que el invierno era aburrido?

CARNAVAL DE LANTZ. Los carnavalesrurales de Navarra soninternacionalmente conocidos.

CALENDARIOENERO·16-17 de enero: San

Antón (hogueras yfiestas) en Viana,Cortes, Castejón,Arguedas, Cadreita oLarraga·17 de enero: Rifa delcuto y chistorradapopular en Artajona ·19-22 de enero:Pamplona Negra: Rock,Food & Noir ·20 de enero: SanSebastián (danzas,desfiles de gigantes,música) en Tafalla,Sangüesa o Lakuntza

FEBRERO·1 de febrero: Fiesta deSan Felices de Viana·3 de febrero: Fiesta deSan Blas en Lodosa,Peralta, Azagra, Milagro,Ribaforada y mercadillode San Blas y procesiónen Pamplona·4 de febrero: Coplas deSanta Águeda por todaNavarra·5, 6, 7 y 9 de febrero:Ferias de Tafalla·5-9 de febrero:Carnaval·8-14 de febrero:Festival Internacional deCine Documental Puntode Vista en Pamplona ·12 y 13 de febrero:Campeonatos de esquíde fondo en Larra-Belagua (Campeonatosde Navarra y País Vasco)·27 de febrero: Matanzadel cerdo en Azuelo ·28 de febrero: Día de laTostada de Arróniz·28 de febrero: Triatlónde invierno Valle deRoncal en Larra-Belagua·29 de febrero al 4 demarzo: Muestra de cineespañol en Tudela


CALENDARIO MARZO·6 de marzo: Día de lasCuevas·6 y 12 de marzo:Javieradas·13-15 de marzo: Fiestasde San Raimundo. Fitero·Mediados de marzo: Díade las Cuevas (Mendukilo,Zugarramurdi, Urdazubi) ·13 de marzo: Marchapopular de esquí de fondoen Larra-Belagua·19-20 de marzo:Encuentro de titiriteros enZugarramurdi·20 de marzo: Feria deArtesanía en Viana ·20 de marzo: Legua deLekunberri. Homenaje alos antiguos “korrikolaris”·Finales de marzo:Concentraciones debombos y tambores enAzagra y Tudela·24-28 de marzo: SemanaSanta

EN NAVARRA, LA SEMANASANTA ES SINÓNIMO DE RITOSRELIGIOSOS Y TRADICIONESMUY ANTIGUAS,ESPECIALMENTE EN LA RIBERA,DONDE VIVEN DE MANERAINTENSA LA PASIÓN, MUERTE Y RESURRECCIÓN DE CRISTO

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MARZO

UNA SEMANASANTA CONMUCHA HISTORIA

DOS DE LAS CITAS MÁS IMPORTANTES tienen lugar enTudela: El Volatín y la Bajada del Ángel, dos actosdeclarados Fiestas de Interés Turístico Nacional cu-yo origen se remonta al siglo XVI. El Sábado San-to (26 de marzo), un muñeco articulado de made-ra, conocido como El Volatín, aparece en el balcónde la Casa del Reloj de la Plaza de los Fueros. Cuan-do el puro que lleva en la boca le estalla, la figuracomienza a dar vueltas frenéticamente hasta quepierde sus vestimentas en una ceremonia sencillay popular que recuerda la muerte desesperada deJudas Iscariote. La misma plaza sirve de escenario para acoger lasegunda cita religiosa destacada de la capital ribe-ra: la Bajada del Ángel. El Domingo de Resurrec-ción (27 de marzo), un niño vestido de ángel des-ciende desde un templete que se coloca en la Casadel Reloj y que representa las puertas del cielo has-ta la imagen de la Virgen, que tiene la cabeza cu-bierta con un velo en señal de duelo por la muertede su Hijo. El Ángel le quita el velo, evocando coneste gesto la alegría de la Resurrección de Cristo. Muy cerca de allí, en Corella, los principales actosse celebran el Viernes Santo (25 de marzo). Por lamañana, la escenificación de la Función de las Sie-te Palabras en la iglesia de Nuestra Señora del Ro-

sario; y por la tarde, su famoso desfile de pasosbarrocos, declarado “Procesión de Interés Turís-tico Nacional”. Otras dos localidades en las que el Viernes Santocobra especial relevancia son Pamplona, con la Pro-cesión del Santo Entierro que parte la sede de laHermandad de la Pasión del Señor y recorre el cas-co viejo; y Andosilla, donde tiene lugar un Vía Cru-cis Viviente, que escenifica la pasión de Cristo porlas calles de la localidad.En este repaso por las principales tradiciones reli-giosas de Semana Santa de Navarra, no podemosolvidar los actos del Domingo de Resurrección (27de marzo). En Cabanillas se celebra la Captura deJudas, una puesta en escena protagonizada por losjóvenes del municipio que se disfrazan de roma-nos y persiguen a Judas para ajusticiarle y decapi-tarle, y que data del siglo XIX. En el norte de Na-varra, en cambio, se vive el Domingo de Resurrec-ción con un aire más festivo. Los Bolantes de Lu-zaide/Valcarlos interpretan en esa localidad pire-naica una de las danzas más llamativas y ancestra-les de Navarra.

CORELLA. Procesión de Semana Santa en Corella,declarada de “Interés Turístico Nacional”.

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PAMPLONA. En primer término, imagen de “la Dolorosa”, en laprocesión, frente a la catedral de Pamplona.


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ABRIL

En primavera Navarra huele a verdura. Las huertas alcanzan su máximo

esplendor y las alcachofas, los espárragos, los puerros, las habas, las es-

pinacas, las lechugas, los cogollos, las judías, los ajos tiernos y las ce-

bolletas forman un tapiz multicolor tan llamativo para la vista como agra-

dable para el paladar. Una explosión vegetal que se concentra princi-

palmente en La Mejana de Tudela. Conocida por su larga tradición agrí-

cola, la Ribera abastece a la despensa navarra de deliciosas hortalizas

que han dado la vuelta al mundo por su calidad y textura.

Y LLEGÓ LA FIESTADE LAS VERDURAS...

LA RIBERA CONCENTRAEN SU PRIVILEGIADAGEOGRAFÍA UNAAUTÉNTICA EXPLOSIÓNVEGETAL QUE ENPRIMAVERA LLEVA ELNOMBRE DE NAVARRA A COCINAS Y MESAS DE TODO EL MUNDO

CALENDARIO ABRIL·1 y 2 de abril: Feria deprimavera de Elizondo ·8 al 17 de abril: Semana del Pincho de Pampla·Abril: Laxoa, Campeonato de guante en Baztan-Malerreka·Abril: Media Maratón deMontaña de Bera·Finales de abril-principios de mayo:Jornadas de la exaltaciónde la verdura en Tudela·24 de abril: Fiesta delArtesparto en Sesma ·24 de abril: Entrega delos bastones a lospastores·30 de abril: Día de laAlmadía en Burgui, en elValle del Roncal

BURGUI. Día de la Almadía.Foto: Javier Yárnoz, ganadordel concurso de fotografíade la pasada edición.

VERDURAS Y PINCHOS.Muestrario de verduras de lahuerta navarra. En laimagen pequeña, arriba,consumidores disfrutandodurante la “Semana delPincho” en Pamplona.

UN BUEN MOMENTO PARA DEGUSTAR LOS TESOROS dela huerta ribera es hacerlo durante las Jornadasde la Exaltación de la Verdura, un evento gas-tronómico para promocionar y difundir el con-sumo y cultivo de los productos hortícolas na-varros y hacer de estos ricos y sabrosos manja-res una seña de identidad y un referente nacio-nal. Todos los años, desde mediados de abrilhasta principios de mayo, Tudela se convierte enla capital mundial de la verdura. Degustaciones,concursos de verduras, catas, visitas guiadas a

un trujal, talleres de cocina, y charlas y mesasredondas son algunas de las actividades que ca-da año se incluyen en el programa.Es también una oportunidad inmejorable paraprobar el plato estrella de la huerta navarra: lamenestra de verduras, elaborada con alcacho-fas, espárragos, alubias verdes, guisantes y ha-bas frescas. Merece la pena acercarse hasta la ca-pital ribera y premiar al paladar con semejante“manjar de los dioses”.


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MAYO

PARA PROMOCIONAR ESTOS ESPACIOS como lugaresde desplazamiento seguro y de fácil acceso paratodos, la Fundación de los Ferrocarriles Españo-les organiza todos los años en el mes de mayo elDía Nacional de las Vías Verdes, una cita a la quelleva años sumándose la Vía Verde del Plazaola. Es-te popular y visitado sendero de 43 km, que si-gue el recorrido del famoso tren del Plazaola queunía Pamplona y San Sebastián, enlaza Lekunberriy Leitza (Navarra) y Andoain (Gipuzkoa) y atravie-sa los valles de Larraun, Imotz y Leitzaran. Duran-te la jornada festiva se organizan diversas activi-dades como recorridos, conciertos, juegos, expo-siciones o visitas guiadas. La Vía Verde del Plazaola obtuvo la calificación deVía Verde en el año 2000, un reconocimiento que

también consiguió ese mismo año la Vía Verde delTarazonica, el sendero de 22 km que discurre porel trazado que recorría el ferrocarril de vía estre-cha que enlazaba Tudela y Tarazona y cuya lenti-tud le hizo ganarse el apodo del “Escachamatas”.El mapa de vías verdes de Navarra se completacon tres interesantes propuestas: la Vía Verde delBidasoa, una ruta de 42 km que sigue el trazadodel ferrocarril del Bidasoa, conocido como “trentxikito”, desde Bertiz a Behobia; la Vía Verde del FC.Vasco-Navarro, que enlazó hasta 1967 Estella-Li-zarra con las localidades vascas de Vitoria-Gasteizy Bergara; y la Vía Verde del Irati, que unía Sangüe-sa y Pamplona y que actualmente cuenta con unrecorrido de 6 km recuperado como vía verde enuno de sus tramos más impresionantes, el queatraviesa la foz de Lumbier.

VÍA VERDE DEL PLAZAOLA. La Vía Verde del Plazaola es una de las másconocidas y utilizadas de las que existen en Navarra, junto a la del Bidasoa,Ferrocarril Vasco-navarro y Vía Verde del Tarazonica.

MAYO: UN PASEO POR LAS VÍAS VERDESEn Navarra todavía se puede seguir el rastro de los antiguos ferrocarriles. Viajar en el

tiempo y contemplar los bellos paisajes que sorprendían a los viajeros en medio de pe-

nachos de humo blanco y negro y olor a carbonilla. Los antiguos trazados del tren, hoy

en día convertidos en vías verdes, han dado paso a atractivos senderos que se pue-

den descubrir y disfrutar a pie o en bicicleta.

CALENDARIO MAYO·1 de mayo: Levantamientode mayo en Murieta,Iturmendi, Etxarri-Aranatz·1 de mayo: Mercado deflores en Viana ·Principios de mayo:Romerías a la ermita delYugo, Codés, Labiano,Orreaga/Roncesvalles,Aralar y a distintasermitas de Navarra·Principios de mayo: Díade las Vías Verdes enLeitza y Lekunberri ·7 de mayo: Día de laempanada de Fitero·8 de mayo: Día delEspárrago en Dicastillo·14 de mayo: Marcado deganado de Sorogain·15 de mayo: Fiestas deSan Isidro Labrador enSada, Leache, Liédena,Funes y otras localidades·Finales de mayo: Día delCasco Viejo de Pamplona·Mayo: Fiesta de las Caña-das y la Trashumancia deArguedas·28 y 29 de mayo: Día delAgua de Pitillas ·29 de mayo: Día delfolklore navarro en Olite


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MUCHAS LOCALIDADESNAVARRAS DAN LA BIENVENIDAAL VERANO CON LAS HOGUERASDE SAN JUAN, UNA FIESTA DEORIGEN PAGANO LIGADA ALFUEGO Y A LA PURIFICACIÓNDEL ALMA.

EL FUEGO AVIVALA NOCHE DE SAN JUAN

ES UNA DE LAS NOCHES MÁS MÁGICAS DEL AÑO. Aun-que con el tiempo muchos de los rituales que laacompañan se han perdido, todavía hay pueblosque conservan originales ceremonias y bailes quemantienen viva la tradición. Es el caso del barriode Lourdes de Tudela, que todos los años celebra el“Paloteado”, un acto que mezcla danzas con teatro.En Urdiain la llegada del solsticio de verano vieneacompañada de “San Juan Dantza”, un baile queprotagonizan varias jóvenes del pueblo ataviadascon el traje típico de Urdiain junto a la ermita. Y enAuritz/Burguete celebran sus fiestas patronales conlas tradicionales hogueras y un baile llamado “Tri-

CALENDARIO JUNIO·Primer domingo dejunio: Día del rosado deSan Martín de Unx·5 de junio: CamileExtreme en Isaba·5 de junio: Feria delQueso de Etxalar ·5-12 junio: NavarraCycling Xperience.Otsagabia ·Principios de junio: Díade la cuajada en el vallede la Ultzama·12 de junio: Irati Xtremen la Selva de Irati·18 y 19 de junio: Fiestadel Vino y Patrimonio deViana·19 de junio: Día de lacereza de Milagro·Junio: Día de la sidra deLeitza ·23 de junio: Hoguerasde San Juan·24 de junio: Romería deSan Juan Xar ·25 de junio: Batalla deLácar·25 y 26 de junio:Festival romano deAndelos en Mendigorría ·25 de junio: San FermínMarathon en Pamplona

buli” que los jóvenes dedican a las autoridades.Algo más original es el acto que organiza la Cofra-día de San Juan en Torralba del Río, donde cada 24de junio se escenifica la captura y ejecución delbandolero Juan Lobo, que aterrorizó al pueblo y ala comarca hasta que en 1523 fue apresado. Comomanda la tradición, los cofrades salen en busca delbandido, un joven cubierto de hojas y ramas. Trasdarle caza bailan el tradicional “Baile de la Balsa”.En Altsasu/Alsasua persiste la costumbre inalterablede alfombrar con helechos las entradas de las ca-sas en la mañana del 24 de junio.

JUNIO

NOCHE MÁGICA DE SAN JUAN. La noche de San Juan esuna de las más celebradas y populares de Navarra.


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SAN FERMÍN. Sobre estas líneas, varios momentos de los Sanfermines que, junto a los famosos encierros,tienen citas como la procesión o los populares toros de fuego.


JULIO

EL VERANO ES, SIN DUDA,UNA DE LAS ÉPOCAS QUE MÁSFIESTAS Y CELEBRACIONESCONCENTRA. A LA SOMBRA DELOS SANFERMINES, DECENASDE LOCALIDADES NAVARRASENCUENTRAN DÍAS PARADIVERTIRSE Y DISFRUTAR

ESTALLA LA FIESTA


ES TIEMPO DE SALIR A LA CALLE, DE QUEDAR CON LOSAMIGOS y de disfrutar al máximo de cada mo-mento. En Pamplona conocen muy bien esa sen-sación. Los Sanfermines, las fiestas por excelen-cia, reúnen cada año a miles de personas llegadasde todos los rincones del planeta en busca de lapasión y alegría que sintió el escritor Ernest He-mingway en la capital mundial de la fiesta. Del 6al 14 de julio, la ciudad se tiñe de blanco y rojopara vivir intensamente 204 horas rebosantes deun ambiente único e inigualable. Un explosivo ydivertido cocktail de encierros, corridas de toros,charangas, gigantes y cabezudos, conciertos, ver-benas y fuegos artificiales. Pero la fiesta no muere en Pamplona. Numerosaslocalidades navarras celebran en julio sus fiestas

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patronales por todo lo alto como Lesaka, Elizondo,Isaba, Ituren, Luzaide/Valcarlos, Puente la Reina, Via-na, San Adrián o Tudela, entre otras. Tampoco po-demos olvidar de algunas de las costumbres máscoloristas de Navarra cuyo origen se remonta a si-glos pasados (El Tributo de las Tres Vacas, en la pie-dra de San Martín y que celebran los valles deRoncal y Baretous, en Francia) o festividades másrecientes como el Baztandarren Biltzarra, que tie-ne lugar el domingo anterior al día de Santiago.

CALENDARIO JULIO·2 de julio: ExtremeBardenas. Arguedas·6-14 de julio:Sanfermines enPamplona ·6-10 de julio:Sanfermines en Lesaka·Mes de julio: Pirenaica2016, Urzainki (G-1 del11 al 16 de julio, G-2 del25 al 30 de julio)·13 de julio: Tributo delas Tres Vacas en el valledel Roncal ·15-22 de julio: Semanade la Brujería enBargota·17 de julio:Baztandarren Biltzarraen Elizondo·Tercera semana dejulio: Semana Medievalde Estella-Lizarra·Finales de julio: Día delajo en Falces ·Finales de julio-principios de agosto:Festival de teatro clásicode Olite·30 y 31 de julio: Feriade denominaciones yleyendas de Mendavia·31 de julio: Jornadagastronómica de Salinasde Oro.

BAZTANDARREN BILTZARRA. Sobre estas líneas, imágenes del Baztandarren Biltzarra.


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RACalendario para explorar el corazón de Navarra

AGOSTOFERIAS MEDIEVALES. Las ferias medievales recorren lageografía navarra durante varios meses, situadas enlugares tan emblemáticos como Olite.

REGRESO ALPASADO MEDIEVALDE NAVARRAEn verano, varias localidades de Navarra nos invitan a disfru-

tar del encanto del medievo y a disfrutar de los sabores de an-

taño en pleno siglo XXI. Las Ferias Medievales se han conver-

tido en una oportunidad inmejorable para viajar en el tiempo

y codearse con reyes, princesas, juglares, damas, caballeros,

rapsodas y polichinelas.

EN AGOSTO, EL PALACIOREAL DE OLITE, EL EJEMPLOMÁS IMPORTANTE DELGÓTICO CIVIL DE NAVARRA YUNO DE LOS MÁS NOTABLESDE EUROPA, DECLARADOMONUMENTO NACIONAL EN1925, COBRA NUEVA VIDA


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UNA DE LAS CITAS INELUDIBLES DEL MES DE AGOSTO esla que tiene lugar en la villa de Olite, que todos losaños recupera el esplendor de la Corte de CarlosIII el Noble. Exhibiciones de arquería, combatesmedievales, un mercado de antaño con puestosde hierbas, ropajes y abalorios y alimentos natu-rales, artesanos que trabajan la forja, el vidrio y lamadera, desfiles del Cortejo Real, bailes… Son al-gunas de las actividades que llenan de bullicio ycolorido las calles de esta coqueta ciudad y quereviven los veranos que los reyes de Navarra pa-saban en su magnífica residencia: el palacio real.Fue la morada predilecta de Carlos III el Noble yen ella albergó anímales exóticos como leones, ji-rafas o búfalos, además de crear auténticos jardi-nes colgantes tropicales en sus muros.

CALENDARIO AGOSTO·Mes de agosto: Pirenaica 2016,Urzainki (G-3 del 1 al 6 de agosto)·Principios de agosto: Día de laindumentaria roncalesa·6 y 7 de agosto: Fiestas medievalesde Olite·15 de agosto: Lectura del Cantar delRoldán en Orreaga/Roncesvalles·15 de agosto: Concurso perrospastor en Amaiur·Mediados de agosto: Encierro delPilón en Falces·Mediados de agosto: Día del Quesode Roncal·Finales de agosto: Bajada de labruja en Vidángoz ·27 de agosto: La rabiosa en Marcilla ·27 de agosto: Orhipean enOchagavía·28 de agosto: Artzai Eguna enUharte-Arakil·Finales de agosto: JornadasTrashumancia en Cáseda

ENCIERRO DEL PILÓN. Las fiestas de buena partede Navarra incluyen encierros, algunos tanpeculiares como el del Pilón de Falces.

ARTZAI EGUNA. Todos los veranos se celebra estepopular concurso en Uharte-Arakil, eventodeclarado “Fiesta de Interés Turístico de Navarra”.


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SEPTIEMBRE

ÉPOCA DEVENDIMIA Y DE LOSPRIMEROS MOSTOSDescubrir un destino turístico a través del placentero mundo viní-

cola es una fórmula que cada vez cuenta con más adeptos. En

Navarra, región de larga tradición vinícola, la variedad y calidad

de sus caldos se han convertido en un reclamo difícilmente re-

chazable por los amantes de la buena mesa. Tintos, rosados,

blancos y dulces con Denominación de Origen Navarra y Rioja…

Vinos para todos los gustos y ocasiones.

BODEGAS DE LA ZONA MEDIAY DE LA RIBERA ABREN SUSPUERTAS PARA MOSTRARSUS INSTALACIONES,OFRECER DEGUSTACIONES YORGANIZAR ACTOS DIVERSOSCOMO PROMOCIÓN DE LADENOMINACION DE ORIGENNAVARRA


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CALENDARIOSEPTIEMBRE·3 de septiembre: Final de

etapa de la Vuelta Ciclista aEspaña en Urdazubi-Urdax·4 de septiembre: Fiesta de lavendimia en Olite·Primeros de septiembre:Mercado medieval dePamplona ·Principios de septiembre:Día del Talo en Leitza·Principios de septiembre: II Maratón de Montañafemenino 800 Dukado enSunbilla·Principios de septiembre:Jornadas de las Pochas enSangüesa·7 y 8 de septiembre:Danzantes de Ochagavía·Mediados de septiembre: Díade la trashumancia enCarcastillo·Mediados de septiembre:Concurso de jota, Corella·10 de septiembre: Marchacicloturista Larra-Larrau,desde Isaba·10 de septiembre: Día de lasBardenas en Arguedas·Septiembre: Fiestas de lavendimia en Lerga, Olite yCorella·Septiembre: Toro con soga enLodosa·16 de septiembre: Día delRancho de Fitero·17 de septiembre: Actosrelacionados con lacapitalidad europea deDonostia en Zugarramurdi ·18 de septiembre: Entradade rebaños por El Paso en Las Bardenas·24 de septiembre: Día delArroz en Arguedas ·24 de septiembre: Irati Xtrem BTT·29 de septiembre: Paloteadode Cortes·Septiembre: Día del rancho ocalderete en Fitero·Tercer fin de semana deseptiembre: Día del valle deAezkoa·Septiembre: Feria de laagricultura ecológica deBerbinzana·Septiembre: Concurso deperros pastor en Igantzi·Finales de septiembre: Díadel Pastor en Igantzi·Finales de septiembre: Díade la Sidra en Lekunberri

UNA BUENA ÉPOCA PARA DESPERTAR NUESTROS SEN-TIDOS y emprender un viaje enológico por Na-varra es en plena temporada de vendimia. Enseptiembre, varias localidades de la Zona Me-dia y la Ribera nos invitan a vivir el Día de laVendimia. Olite, la capital del vino navarro, locelebra de una manera especial. Las bodegasabren sus puertas para mostrar sus instalacio-nes y el público se concentra en la plaza CarlosIII el Noble para asistir a dos de los momentosmás esperados y coloridos: la pisada de uvas yla bendición y degustación de los primerosmostos y de los vinos de las bodegas de la De-nominación de Origen Navarra que participan

en el evento. También las localidades de Lerga(Zona Media) y Corella (La Ribera) se impreg-nan del intenso olor a uva durante la celebra-ción de sus respectivos Días de la Vendimia. Pi-sadas de uvas, degustaciones de vinos o visitasa bodegas de la zona son algunas de las activi-dades que programan para esta fecha tan seña-lada.Además, durante los días previos a la vendimia,las bodegas organizan originales actividades,como vuelos en globo y paseos en carros y trac-tores. Fuera de la temporada, se puede conocerla historia de los caldos navarros a través de lasdistintas iniciativas que se han puesto en mar-cha para promocionar la cultura del vino, comoel Museo de la Viña y el Vino de Navarra; la Ru-ta del Vino de Navarra, que engloba cerca de uncentenar de bodegas, municipios y estableci-mientos turísticos de la Zona Media; o las pro-puestas que a lo largo del año lanzan varias bo-degas de La Ribera.

VIÑEDOS EN NAVARRA. Los viñedos ybodegas se reparten por amplias zonasde la Zona Media y la Ribera.


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OCTUBRE-NOVIEMBRE

En otoño, los bosques de Navarra no solo nos ofrecen estampas inol-

vidables en ocres, amarillos y rojizos sino que dejan al descubierto sus

tesoros más preciados: setas de cardo, níscalos, rebozuelos, ilarrakas,

champiñones anisados, colmenillas, angulas del monte, ziza horis, ga-

muzas o trompetas de la muerte…

UN PARAÍSOMICOLÓGICOLLAMADO NAVARRA

UN SINFÍN DE ESPECIESCONVIERTEN A NAVARRAEN UN AUTÉNTICOPARAÍSO DE HONGOS Y SETAS. LAS LLUVIASOTOÑALES FAVORECENSU PROLIFERACIÓN, Y SEGÚN SE VAINTENSIFICANDO EL FRÍO, SE VANDESPLAZANDO DESDEEL NORTE HACIA LASZONAS MÁS CÁLIDAS DE LA RIBERA


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LA AGENDA DE NUMEROSOS PUEBLOS ESTÁ MARCADA enesta época del año por la recolección de hongos ysetas y por las jornadas, actividades y rutas guia-das que organizan. En octubre, la Cofradía del hon-go y de la seta de Navarra celebra en Elgorriaga unajornada en la que visitantes, vecinos y curiosos tie-nen la oportunidad de saborear las propiedadesgastronómicas de este delicioso manjar; en el nor-te, destacan las salidas micológicas a la Selva de Ira-ti y a los valles de Aezkoa y Salazar, que combinanparajes de ensueño, recolección y degustación desetas; en la Valdorba todos los años tienen lugarunas Jornadas de Micológicas, aunque su produc-to estrella, la trufa, se reserva para la fiesta de di-ciembre, con demostración de recogida de trufascon perros, cerdos o jabalíes incluida. De la trufase disfruta también de mil maneras en el Museo dela Trufa de Metauten. En Cascante, Lerín, Leitza o Tu-dela también se organizan diversas jornadas en tor-no a la micología. Además, también podemos op-

tar por propuestas como los menús especiales consetas y hongos que ofertan los restaurantes partici-pantes en las Jornadas de Setas y Hongos de la Aso-ciación de Hostelería de Navarra.Otra propuesta gastronómica que no puede faltaren otoño es un buen guiso de caza. Cerca de unadecena de restaurantes de la comarca del Valle deBaztan-Bidasoa organiza durante el mes de no-viembre las Jornadas Gastronómicas de Caza, unainiciativa para dar a conocer al público el arraigo ylas costumbres gastronómicas de la comarca.

TESOROS ESCONDIDOS. Los bosques deNavarra esconden tesoros que la conviertenen un paraíso micológico.

CALENDARIOOCTUBRE·1 y 2 de octubre: Día

del Pimiento del piquilloen Lodosa·Primer fin de semanade octubre: Fiesta de lagastronomía navarra enCintruénigo·Principios de octubre:Marcha y carreraOrreaga/Roncesvalles-Zubiri·Mediados de octubre:Jornadas de setas yhongos en Elgorriaga ·17 de octubre: Día delas Palomeras en Etxalar·23 de octubre: LurrarenEguna en Bera·Octubre: Ferias deElizondo (28-29) yTafalla·Octubre: Semana de lacazuelica y el vino dePamplona ·Finales de octubre:Carreras de las Murallasen Pamplona ·17 al 23 de octubre:Semana gastronómicade Viana

NOVIEMBRE·Noviembre: Jornadasgastronómicas de cazaen Bertiz·1 de noviembre:Baserritarraren Egunaen Arantza·Principios denoviembre: Mercadomedieval de Aibar·18 de noviembre: Feriasde Doneztebe·Noviembre-febrero:Jornadas de las verdurasde invierno-Inverdura enTudela·Noviembre: Feria de SanAndrés·Noviembre: Kirikoketa-prensado de manzanasen Arizkun·23 de noviembre: Feriasde Lesaka ·29 de noviembre: SanSaturnino en Pamplona yArtajona·Finales de noviembre:Certamen de jotas deTudela

LAGAR DE ARIZKUN. Alrededor de la kirikoketase celebran fiestas que marcan el inicio de laelaboración de la sidra.


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DICIEMBREOLENTZERO. El personaje que marca lasfiestas navideñas es recibido en laslocalidades de Navarra.

TRADICIONES Y RITOS PARA DESPEDIR EL AÑO

EN NAVARRA, EL MES DEDICIEMBRE ESTÁ MARCADOPOR LAS FIESTAS YCELEBRACIONES QUE SEORGANIZAN EN TORNO A LANAVIDAD Y QUE LLENAN DECOLORIDO LAS CALLES DESUS PUEBLOS.

FERIA DE LA TRUFA. En la imagen inferior, unmomento de la Feria de la Trufa que secelebra en la Valdorba.


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UNA DE LAS MÁS POPULARES ES LA QUE TIENE LUGAREN NOCHEBUENA. Cada 24 de diciembre, Olentze-ro, un carbonero tripudo y bebedor baja del mon-te para anunciar la llegada del Niño Jesús y re-partir regalos. También el inicio del nuevo año cuenta con suspropios ritos. En Nochevieja, los jóvenes de Ur-diain recogen agua de la fuente y la ofrecen a lasautoridades y vecinos a cambio del aguinaldo. EnBera, todavía conservan el “Glin-Glan”, una cele-bración en la que los jóvenes y niños salen a can-tar en busca de alimentos, y el “Diostesalve”, unrecorrido por las calles en el que sus participan-tes cantan coplas para despedir el año. Algo másmoderna es la Nochevieja de Pamplona, donde,

desde hace décadas, se ha extendido la costum-bre de salir disfrazado para recibir al año nuevo.En este recorrido navideño no podemos olvidarla visita, el 6 de enero, de los Magos de Oriente.La víspera, Sus Majestades son orientados por losniños con cencerros en Altsasu/Alsasua y con cal-deros en Lumbier. Al día siguiente, Sangüesa lo ce-lebra por todo lo alto con el Misterio de los ReyesMagos, uno de los cinco autos sacramentales quese conservan en España.

DICIEMBRE·3 de diciembre: Día deNavarra (San FranciscoJavier)·3 de diciembre:Inauguración de latemporada de esquí·4 de diciembre: Feria deSan Andrés en Estella-Lizarra·7 de diciembre: Día de lazorra en Mendigorría·Mediados de diciembre:Feria de la trufa en laValdorba·Mediados de diciembre:Jornadas del cardo rojo en Corella·17 de diciembre: Feria deSanta Lucía, Doneztebe

·24 de diciembre:Olentzero·Finales de diciembre:Belén Viviente en Cortes,San Adrián, Peralta...·31 de diciembre: Rito del agua en Urdiain·31 de diciembre:“Diostesalve” en Bera yLesaka·31 de diciembre:“Glin-Glan” en Bera·31 de diciembre: Nochede disfraces en Pamplona·5 de enero: Mercado deReyes en Azagra·5 de enero: Cencerradaen Altsasu/Alsasua ycalderos en Lumbier·6 de enero: Auto de losReyes Magos enSangüesa

NOCHEVIEJA EN PAMPLONA. La capital navarraadelanta el carnaval en la primera noche del año.

CELEBRACIONES NAVIDEÑAS. Cabalgatas y celebraciones como elAuto de los Reyes Magos de Sangüesa llenan de momentosmágicos las noches y días de Navidad.


CASA RURAL EN BAZTAN, UNA DE LAS PRIMERAS DE NAVARRA.

02 Anuario Rural.qxp: AnuarioTurismo 2007 copia 27/01/16 18:55 Página 22

25AÑOS DE TURISMO RURAL


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25 años de turismo ruralTURISMO DE NATURALEZA

NAVARRA FUE PIONERA EN ELTURISMO RURAL Y TODO UNREFERENTE EN SU DESARROLLOEN ESPAÑA. CUANDO SECUMPLEN 25 AÑOS DEL INICIODE LA PRIMERA EXPERIENCIAPILOTO DE COMERCIALIZACIÓNCONJUNTA DE UNA RED DECASAS RURALES, REPASAMOSCÓMO FUE, CÓMO SE HA IDODESARROLLANDO Y SU ACTUALSITUACIÓN, TANTO EN CASASRURALES COMO EN HOTELESRURALES, CAMPINGS YEMPRESAS DE ACTIVIDADESLIGADAS A LA NATURALEZA.

UNA RED DE ALOJAMIENTOSPIONERA EN ESPAÑA


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LA ACOGIDA DE HUÉSPEDES EN CASAS DE PUEBLOS DE NAVARRA ha si-do una actividad habitual en muchas localidades. No era unaactividad organizada, pero este tipo de turismo tenía una granimportancia económica en pueblos como Isaba, Roncal o Au-rizberri/Espinal, grandes precursores de lo que llamaríamos Tu-rismo Rural.Como no era un producto turístico claramente identificado noexistió ninguna normativa hasta el año 1986, cuando el Decre-to Foral 205/1986, de 12 de diciembre, reguló por vez prime-ra la concesión de ayudas para la creación de alojamientos tu-rísticos en medios rurales. En 1987 se aprobó una línea de ayu-das para la rehabilitación de casas rurales con el objeto de des-tinarlas a alojamientos turísticos y en 1988 y 1990 se promo-vieron nuevas ayudas para la modernización del sector.El paso del tiempo y el desarrollo de la actividad hicieron nece-saria la regulación en este ámbito, de forma que el Decreto Fo-ral 200/1991, de 16 de mayo, regula por vez primera la activi-

dad de las casas rurales. Dos años más tarde se elabora y publi-ca el Decreto Foral 105/1993, de 22 de marzo, por el que seaprueba la reglamentación de las casas rurales. La principal no-vedad de este Decreto Foral radica en la regulación de dos mo-dalidades de alojamiento: en la primera, el titular del estableci-miento comparte el uso de su propia vivienda con los clientesdenominada Casa Rural de Alojamiento Compartido y en la se-gunda, se cede el uso y disfrute de vivienda, denominándoseCasa Rural de Alquiler. Para conseguir una mayor eficacia en lagestión de los establecimientos, se introduce la exigencia de rea-lizar un curso de capacitación a los titulares de las Casas Rurales.Este Decreto Foral fue parcialmente modificado por el DecretoForal 53/1995, de 20 de febrero.En la actualidad, es el Decreto Foral 243/1999, de 28 de ju-nio, el que regula el alojamiento en casas rurales, que estable-ce las características de los inmuebles destinados a casa ruraldeterminando que deben adecuarse a la estética propia de la

ZIGA. Vista panorámica desde unaCasa Rural en Ziga.


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PIONEROS

·La primera Casa Ruralregistrada por el Gobiernode Navarra fue la de IsabelPérez en Salinas deIbargoiti el 2 de enero de1988, Casa Rural que dejóde funcionar en 1993.

·Las primeras casasregistradas en Turismo y quesiguen en funcionamientoactualmente son Casa RuralEdronekoa de Unanu,propiedad de FernandoEchauri Gallardón y que fuedada de alta el 20 de abrilde 1988 como Casa deLabranza. En esa mismafecha consta dada de altatambién la Casa IsolinaJurio de Ujué y que tambiéncontinúa abierta.

·El primer decreto que hacereferencia a esta actividades el Decreto Foral205/1986, de 12 dediciembre, por el que seregulaban “la concesión desubvenciones para la mejoray adecuación de la viviendarural como alojamientoturístico”.

·En junio de 1990 se llevó acabo una experiencia pilotoconsistente en una red dealojamientos turísticos enCasas Rurales, en la que seintegraron 35 viviendas delos valles de Salazar yRoncal y que albergaban untotal de 225 plazas. Almismo tiempo y como apoyoa esta experiencia piloto sepuso en marcha en laSemana Santa de 1990 laCentral de Reservas deCasas Rurales.

·En 1992 se crearon cuatroasociaciones de CasasRurales: Asociación deRoncal y Salazar, Orreaga,Iruak-bat y la de Aralar,Urbasa y Andia.


CALIDEZ Y DESCANSO. Habitación de unalojamiento rural en Izcue.

arquitectura tradicional popular de la zona. A este requisi-to se añade la necesidad de que el núcleo poblacional don-de se ubica la casa no debe tener más de 3.000 habitantes.En la actualidad, las modalidades de alojamiento son las Ca-sas Rurales de Habitaciones y las Casas Rurales Vivienda. No-vedad importante del Decreto lo constituye la clasificación,por primera vez, de las casas rurales en tres categorías que sedenominan de 1, 2 o 3 hojas en función de sus instalacionesy servicios determinados en otros apartados del Decreto.La última modificación de esta normativa ha tenido lugar conel Decreto Foral 64/2013, de 6 de noviembre, por el que se es-tablece la clasificación en cinco categorías diferenciadas porestrellas.

EVOLUCIÓNDesde 1988 hasta diciembre de 2015 ha sido continuo y sos-tenido el incremento de nuevos establecimientos. Su punto ál-gido se dio en 1990, con 105 alojamientos dados de alta y quecoincide con la puesta en funcionamiento como experienciapiloto de la primera red de Casas Rurales de Navarra y la Cen-tral de Reservas. A partir de esa fecha se ha manteniendo uncrecimiento bastante regular de alojamientos, destacando tam-bién los 61 alojamientos que se autorizaron en 2007. Desde 2009 se aprecia un leve descenso en las nuevas autori-zaciones debido posiblemente a que en la actualidad la ofertade este tipo de alojamientos está suficientemente cubierta enNavarra.

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GUÍAS DE SERVICIOS. Desde 1989, el Gobierno deNavarra publica una Guía de Servicios Turísticosque compila los alojamientos rurales existentes enla Comunidad.


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EVOLUCIÓN DE ALTAS DE CASAS RURALES ENTRE 1988 Y 2015


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DISTRIBUCIÓNEn cuanto a su distribución, en 1994 era la zona norte era laque se repartía la mayor parte de los establecimientos: de las214 Casas Rurales, 206 estaban en los Pirineos y solo ocho enel resto de Navarra. Veinte años más tarde se constata que es-ta modalidad de alojamiento ha calado en todas las zonas deNavarra, aunque siguen siendo mayoría las del Pirineo y se hapasado de 214 a 707 casas rurales autorizadas.

OTROS ESTABLECIMIENTOS Y EMPRESAS DE TURISMO RURALTambién hay que mencionar que el turismo rural no se basaúnicamente en el alojamiento en Casas Rurales, sino que in-cluye otros importantes agentes del turismo como hoteles ru-rales, albergues, campings, apartamentos o empresas de acti-vidades deportivas y culturales.

HOTELES RURALESLa primera clasificación de este tipo de establecimientos, en-tonces clasificados como Hoteles de Montaña, data de 1991(D.F. 179/1991 de 2 de mayo). Actualmente y ya con la deno-minación de Hoteles Rurales existen 31 hoteles. El más anti-guo (reclasificado posteriormente) y que todavía mantiene sunegocio data de 1945 y se trata del Hotel Rural Juan Simón deArraitz-Orkin.

ALBERGUES TURÍSTICOSLa normativa data de 1999 (D.F. 69/1999, de 1 de marzo) enla que se regularon por primera vez este tipo de alojamien-tos que actualmente cuenta con 99 establecimientos, de los

DE LASCASAS DELABRANZADE 1989 ALAS CASASRURALESDE HOY

·En las guías de alojamientosde Servicios Turísticos de losaños 1989 y 1990 aparecíaun apartado dedicado a lasCasas de Labranza. Habíadiez casas de labranzaregistradas, situadas en laslocalidades de Azcona,Elcoaz, Ibilcieta, Salinas deIbargoiti, San Martín deUnx, Ujué, Unanu yLuzaide/Valcarlos. Comocuriosidad, dentro de lascaracterísticas de las casas,destaca el tipo de corrienteeléctrica, de entre 125 y 220watios o el precio de lacama por persona, querondaba las mil pesetas, losseis euros actuales.

·En 1993 se editó la primeraGuía de alojamientos deTurismo Rural en la que,divididas por zonasgeográficas y en ordenalfabético, aparecían laoferta de hoteles, campingsy casas rurales.

·Las guías de alojamientosde los años noventa teníantiradas de unos 50.000ejemplares; la de 2003llegó hasta los 125.000ejemplares y a partir de esemomento comenzaron areducirse las tiradas, altiempo que surgían nuevasfórmulas como la guía enCD, de la que se llegaron aeditar 56.600 copias en2008. El último año en elque se editó la guía oficialen papel fue en el año 2010.

HOTEL RURAL EN ARRAITZ-ORKIN. Imagen del Hotel Rural másantiguo en funcionamiento de Navarra, situado en Arraitz-Orkin.


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PIRINEOS507

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ALBERGUES. Navarra cuenta actualmente con 99 albergues. En la imagen, el de Astitz.

cuales 31 se pueden considerar como albergues turísticos ru-rales. El más antiguo y que continúa abierto es el AlbergueBeitu de Beire, dado de alta el 9 de junio de 1999.

CAMPINGSEn 1991 se publicó la primera norma foral al respecto (D.F.180/1991, de 2 de mayo.) En la actualidad son 24 los aloja-mientos que ofrecen este tipo de servicios, siendo el más anti-guo el Camping Ezcaba, propiedad del Gobierno de Navarray que fue autorizado por el entonces Ministerio de Informa-ción y Turismo el 22 de septiembre de 1971 y que continúacon su actividad.

APARTAMENTOS TURÍSTICOS RURALESHasta la aparición del Decreto Foral 230/2011, de 14 de fe-brero, los apartamentos turísticos no pudieron ser regulariza-dos, por lo que fue a partir de esa fecha cuando empezaron atener una presencia en el Turismo Rural. Anteriormente estaactividad se reguló con una norma estatal, la Orden de 17 deenero de 1967, por la que se aprueba la ordenación de apar-tamentos, bungalows y otros alojamientos de carácter turísti-co, siendo la primera normativa autóctona el Decreto Foral230/2011, de 26 de octubre.En la actualidad, existen 111 apartamentos turísticos ruralestodos ellos dados de alta después del año 2000.

EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICASLa primera normativa foral que reguló este tipo de actividadesdata de 2004 (D.F. 288/2004, de 23 de agosto). Actualmenteexisten en el ámbito rural 52 empresas de actividades depor-tivas y culturales. Las primeras empresas de este tipo datan deprincipios de los años 90, entre ellas la empresa Auñak de Ga-rralda, BKZ de Narbarte y el Colectivo Ekia de Ochagavía.

EMPRESAS DE ACTIVIDADES. Las primeras empresas deactividades surgieron aprincipios de los años noventa.


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ORÍSOAIN. Las Casas Rurales, como la de la imagen enOrísoain, tienen rincones que invitan al descanso.

CAMPINGS. Imagen captada en uno de los campingsde Navarra; en este caso el de Urbasa.

CUEVAS EN VALTIERRA. Peculiar alojamiento enuna de las cuevas usadas antaño como vivienda.


PASARELAS EN EL PARQUE DEL ARGA DE PAMPLONA.

03 TMO 2016 revisado.qxp: AnuarioTurismo 2007 copia 27/01/16 18:44 Página 32

20 PROPUESTASPARADESCUBRIRNAVARRA


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20 Propuestas para descubrir Navarra

SANGÜESA. Navarra es tierra de caminos, como la Ruta Jacobea, quenos ha dejado joyas como Santa María de Sangüesa, bajo estas líneas.En la imagen inferior, Santo Sepulcro de Torres del Río.

20 PROPUESTASPARA DESCUBRIRNAVARRANavarra ofrece al visitante turismo cultural, ecoturismo y

turismo en la naturaleza, turismo rural, gastronomía y vi-

nos, fiestas y tradiciones, turismo de congresos y salud.

Hay mil propuestas para descubrir Navarra.


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EL NORTE DE NAVARRA está marcado por el verde delos Pirineos, con destinos como las cuevas de Zu-garramurdi o las de Urdazubi-Urdax, los parajes delValle de Baztan o los embalses de Leurtza. Destinodestacado del Pirineo es la Selva de Irati, el se-gundo hayedo-abetal más extenso de Europa; lasfoces de Lumbier y Arbaiun; los valles de Salazar yRoncal o Belagua. En la Sierra de Aralar se puededisfrutar de praderas verdes que se mezclan conhayedos, riachuelos, cuevas como la de Menduki-lo o paseos inolvidables como el de la Vía Verde delPlazaola, un suave recorrido que incluye el túnelde Uitzi, de tres kilómetros de largo.Navarra es puerta de entrada al Camino de Santia-go, que marca muchas de las joyas arquitectóni-cas del norte, Zona Media y también Ribera. En Na-varra hay que disfrutar de la buena mesa, de lasfiestas como los Sanfermines o las ferias y eventosculturales que se organizan a lo largo del año, de

la combinación de un patrimonio natural únicoy de centenares de establecimientos de calidadque convierten a la Comunidad Foral en un lugarideal para los amantes del turismo rural y de na-turaleza.En Navarra se puede disfrutar de la tranquilidad,recorrer bellos paisajes, conocer enclaves de in-terés histórico, visitar pequeños museos locales oprobar con el turismo activo. Las propuestas semultiplican y nos ayudan a descubrir una Co-munidad con auténtico encanto.

LAGUNA DE PITILLAS. La laguna de Pitillas esuno de los espacios naturales más visitados deNavarra por los amantes de la naturaleza.


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UN CAMINO PARA ELPEREGRINAJE

EL DESCUBRIMIENTO, A PRINCIPIOS DEL SIGLO IX, delsepulcro del apóstol Santiago el Mayor en Com-postela generó una multitudinaria corriente de pe-regrinación que se tradujo en un fuerte impulsoeconómico, social y religioso para la ComunidadForal. Se levantaron hospitales, monasterios, igle-sias y ermitas en las que maestros y artistas extran-jeros imprimieron su sello. Más de un centenar deciudades y más de un millar de monumentos a lolargo del camino dan fe del legado cultural y artís-tico que trajo consigo la Ruta Jacobea. Cuatro son las vías jacobeas que atraviesan Nava-

rra: dos grandes itinerarios, conocidos como Ca-mino Francés: el que entra desde el Pirineo porOrreaga/Roncesvalles y el que pasa por Sangüesaprocedente de Aragón, y dos rutas menores que enlos últimos años han tomado gran relevancia, laque llega desde Francia y atraviesa el valle de Baz-tan y la que discurre por Cortes, Tudela y Castejón,procedente del Mediterráneo..

EL CAMINO. Imágenes de peregrinos en Pamplonay de San Pedro de la Rúa, en Estella-Lizarra.

EL CAMINO DE SANTIAGO HA MARCADO LA HISTORIA DE NAVARRA Y LA HACONVERTIDO EN TIERRA DEACOGIDA DESDE HACE SIGLOS


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LOS PIRINEOSDESCUBRIR EL NORTE de Navarra es dejarse sedu-cir por las altas cumbres de Los Pirineos y susmagníficos paisajes. En la zona oriental, el visi-tante es recibido por las inolvidables estampasque conforman los escarpes del macizo de La-rra, las grandes extensiones de la Selva de Irati,la profundidad de la foz de Arbaiun, sobrevola-da por los buitres, o el histórico conjunto de laColegiata de Orreaga-Roncesvalles.Pero la zona occidental también cuenta con pa-raísos naturales de ensueño. La pérdida de al-tura de la cadena montañosa da paso a cuida-dos caseríos, cuevas legendarias, verdes pradosy espacios como el Parque Natural de Bertiz.Otros de los atractivos indiscutibles son la sie-rra de Aralar o el Parque Natural de Urbasa-Andia,que muestran tesoros como la Vía Verde del Pla-zaola o el Santuario de San Miguel in Excelsis, ade-más de ofrecer encuadres de vértigo y bellas pa-norámicas de las cumbres del Pirineo y las mon-tañas navarras.

NAVARRA ES TIERRA DE DIVERSIDAD Y CONTRASTE, derecorridos diversos, de caminos y de agradablessorpresas: un conjunto de paisajes que puedenconocerse con sosiego porque su variedad estáal alcance de la mano. Apenas 100 kilómetrosen línea recta separan los verdes parajes de losmontañosos Pirineos de las llanuras de la Ribe-ra, regiones geográficas en las que, junto a la Zo-na Media y la Comarca de Pamplona se divide elterritorio de la Comunidad Foral de Navarra.También la pluralidad de Navarra se percibe enlos colores, olores y tradiciones que acompañanlas distintas estaciones. Cada época del año seviste con sus mejores galas para mostrar todo suesplendor y se convierten en una oportunidadúnica para realizar una escapada y disfrutar delas más variadas actividades deportivas y losplatos más sugerentes.

ISABA. Vista aérea de Isaba,en el Valle del Roncal.

TIERRA DE MATICES Y DIVERSIDAD

VALDORBA. Imagenpanorámica de la

Valdorba, en la ZonaMedia de Navarra.


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SANFERMINES,LA FIESTA CONMAYÚSCULAS

CADA 6 DE JULIO, PAMPLONA se sumerge en la fiesta.Pero no en una fiesta cualquiera, sino en la más in-tensa e internacional de todas: los Sanfermines.Durante nueve días, sus calles desbordan felicidad,alegría, ilusión, sorpresa, fascinación, nerviosis-mo… Una marea de emociones que viven por igualvecinos y visitantes. Miles de personas de todo elmundo se acercan a una ciudad vestida de rojo yblanco que baila al son de las charangas y las pe-ñas.El Encierro es el único momento del día en el quela fiesta se contiene y la tensión se adueña de la ca-

rrera más famosa de la capital navarra, la que pro-tagonizan mozos y toros bajo la atenta mirada delos afortunados que han conseguido sitio en unode los balcones del recorrido. Un estallido de sen-saciones culmina en la Plaza de Toros. La fiesta con-tinúa con el “caldico”, el chocolate con churros, losGigantes y Cabezudos, el aperitivo, la corrida detoros o los fuegos artificiales, que dan paso a la al-garabía nocturna.

ENCIERRO. Todas las mañanas delas fiestas de San Fermín, a lasocho de la mañana, comienza unarápida carrera con seis toros bravosy miles de corredores.

FIESTA DE CALLE. Los Sanfermines se viven en la calle y buenaprueba de ello son los almuerzos o comidas en plena vía pública.


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VIAJE ALCENTRO DE UN PARAÍSONATURAL

CAMINAR POR LOS SENDEROS PIRENAICOS, perderse enSelva del Irati, descubrir los paisajes de la Zona Me-dia. El paisaje es emoción, es sorpresa, invita a la re-lajación y a preguntarse cómo ha sido posible pre-servar tanta riqueza natural. Pamplona, la ciudad ver-de, es todo un ejemplo de cómo es toda la provin-cia; una capital que invita al paseo por sus murallas,los parques de la Ciudadela, Vuelta del Castillo, Ta-conera, Media Luna o Yamaguchi.En la Ribera se encuentra una de las grandes joyasdel patrimonio de Navarra: las Bardenas Reales, unParque Natural declarado Reserva de la Biosfera porla Unesco. Sorprende su paisaje semidesértico, for-maciones de la Bardena Blanca como Castildetierray Pisquerra, la zona denominada El Plano y la Bar-dena Negra, lugares en los que se puede practicar elsenderismo y los paseos en bicicleta.

CAÑONES. Descenso debarrancos en el cañónde Artazul, en la sierrade Goñi.

BARDENAS REALES. Panorámica de las BardenasReales, en la Ribera de Navarra.


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NATURALEZAY DEPORTE

NAVARRA ES UN PARAÍSO PARA COMBINAR NATURALEZAY ACTIVIDAD, sea ésta relajada o todo un reto para elvisitante. Las Vías Verdes, como las del Plazaola,Tren Txikito del Bidasoa, Vasco-Navarro o Tarazo-nica discurren por el trazado de antiguas vías detren en desuso y que son ahora espacios recupera-dos para el ocio y disfrute. También aquí estamosen un paraíso para los amantes del senderismo, conpaseos adaptados como los del Rincón de Belagua,Orgi, Leurtza, Bertiz o laguna de Pitillas, propuestasdivertidas y diferentes como las de los paseos ensegway o las que organizan los clubs hípicos exis-tentes en todas las zonas de la Comunidad. Navarra vive ligada a la bicicleta. Miles de ciclistasrecorren sus carreteras y se adentran por caminosque a veces parecen imposibles y que en otros ca-sos son paseos más que agradables.Los ríos de Navarra se llenan de barcas y piraguas,sobre todo en primavera, cuando llega el deshieloverde. En los embalses de Yesa y de Alloz se practi-ca la vela, el windsurf y el esquí náutico, deportesque congregan en verano a los amantes de los de-portes acuáticos.Sendaviva es un Parque de Aventura pensado paradisfrutar con toda la familia. Situado en Arguedas,junto al Parque Natural de las Bardenas Reales.

Sendaviva nos pone en contacto con la naturalezay nos enseña cómo viven ciervos, cabras, lobos, ra-paces, osos, tigres o leones… En Sendaviva hay es-pectáculos y atracciones como la mayor tirolina deEuropa, el Bobsleigh, la caída libre, el laberinto delagua o las bumpers acuáticas.El arborismo es otro de los atractivos con más se-guidores en Navarra. Existen Parques de Aventuracon tirolinas y recorridos entre los árboles en la zo-na de Bertiz, Lekunberri, Auritz/Burguete, Larrao-na y Aibar.En invierno, el esquí nórdico es toda una tradiciónen Larra-Belagua y en Abodi, entre los bosques de laselva de Irati, parajes donde es también habitualrealizar paseos con raquetas de nieve.

KAYAK. Descensopor el río en Eugui.

LAS LLANURAS DE LARIBERA. Paseo en bicileta porel Valle del río Aragón.


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HÍPICA. Las hípicas están repartidas por todo el territorionavarro. En la imagen, paseo en la sierra de Aralar.

ESQUÍ NÓRDICO. Navarra cuenta con instalacionesde esquí nórdico en Larra-Belagua e Irati-Abodi.


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NAVARAIDER. Miles de motoristasrecorren las carreteras navarrasdurante todo el año.

NAVARRA CUENTA CON UN CIRCUITO creado comoun espacio lúdico y deportivo especializado enel motor. Situado en Los Arcos, el Circuito deNavarra cuenta con una pista de velocidad decuatro kilómetros, un circuito técnico que per-mite vivir la emoción del motor que tambiénacoge eventos corporativos para empresas, jor-nadas de ocio para aficionados y otras muchasactividades gracias a que cuenta con cinco pis-tas específicas: el circuito de velocidad, el cir-cuito de karting, una pista de AutoCross, unaPista Deslizante y una Zona 4x4.En el año 2016, el Circuito de Navarra acogerálos Seis Días Internacionales de Enduro, prue-ba reina de esta modalidad.En cuanto a las motos en carretera, en pocos ki-lómetros, Navarra pasa del verde más intenso delos prados cantábricos a los bosques pirenaicos,los campos de cereales y olivos o el singular de-sierto de las Bardenas. Esa diversidad paisajística,unida a una amplia red de carreteras secundariasy locales y una atractiva oferta gastronómica, ha-cen de Navarra un destino ideal para los turistasdel motor. En la web, la app y los folletos de Navarider, losapasionados de la conducción encontrarán diezrutas por carreteras que suman 2.001 kilóme-tros de curvas que les descubrirán muchos delos parajes más bellos de Navarra. Todas las ru-tas, que llevan originales nombres como “Lamariposa”, “El tiburón”, “Elvis vive” o “El coco-drilo”, incluyen perfiles detallados, trackers deGPS, mapas de recorridos, trazados, puntos ki-lométricos, cruces señalizados, resúmenes y op-ciones de alojamiento.

PAISAJESPARADISFRUTARDELASFALTO

CIRCUITO DE NAVARRA. Siutado en la localidad de Los Arcos,ofrece competiciones y todo tipo de actividades relacionadascon el mundo del motor.


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BIRDINGNAVARRA,ACERCARSE A LAS AVES

LAS AVES QUE NIDIFICAN EN NAVARRA o la atravie-san en su búsqueda de climas más propicios nosbrindan espectáculos de gran belleza que nosconectan con la naturaleza. No tiene precio es-cuchar el canto de las cardelinas, contemplar lapasa de palomas, grullas o ansarones, descubrirlos rincones de la roca en los que se escondenlas rapaces o seguir la actividad de azulones, fo-chas o zampullines entre las aguas y carrizos delas lagunas.Algunos de los lugares ideales para la observa-ción de aves en Navarra son el Parque Natural delSeñorío de Bertiz, los collados de Ibañeta y Lin-dux, la Sierra de Urbasa, los robledales de Ultza-ma-Basaburua, la laguna de Pitillas, la de las Ca-ñas, el Valle de Belagua, las foces de Arbaiun yLumbier, la Comarca de Sangüesa, los sotos del Ar-ga y las Bardenas Reales. Descubrirlos resultamás sencillo gracias a Birding Navarra, un clubde oferta que cuenta con puntos informativos,además de una web sobre turismo ornitológicoen la Comunidad. También agrupa a una seriede servicios profesionales de hostelería y guías.

NAVARRA ES UNA COMUNIDAD INNOVADORA, segura,profesional y acogedora. Unos rasgos muy de-finidos que la convierten en la candidata idealpara acoger congresos, convenciones y reunio-nes de empresas. Su prestigio universitario y sa-nitario y su importante tejido empresarial, mar-cado por el peso del sector del motor y de lasenergías limpias, hacen de Navarra el destinoideal para el Turismo MICE.Con una amplia oferta de ocio, cultura, aloja-mientos y equipamientos, entre los que desta-ca el Palacio de Congresos y Auditorio de Na-varra, Baluarte, Refena, el Colegio de Médicoso el Planetario, Pamplona ha conseguido ha-cerse un hueco entre el turismo de negocio consu oferta: es una ciudad verde, accesible, có-moda, con una planta hotelera de calidad, unarica gastronomía y un inigualable patrimonio.

PARAÍSO DE LAS AVES.Navarra cuenta con una granriqueza natural que atrae aamantes de las aves.

BALUARTE. El mayor espacio parala realización de eventos yreuniones está situado en el centrode Pamplona.

TURISMO MICE

Además, sus sedes MICE traspasan los límitesde la ciudad y se enclavan en espacios rodeadosde naturaleza, ideales para desconectar tras unalarga jornada de negocios, como el Balneario deFitero o el Balneario de Elgorriaga

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ESTUDIAR EN NAVARRACADA AÑO, MILES DE ESTUDIANTES de todo el mun-do eligen Navarra para ampliar sus conoci-mientos y acercarse a una Comunidad que lespropone una rica oferta cultural y educativa. LaUniversidad Pública de Navarra, la Universidadde Navarra y otros centros de prestigio progra-man cursos de grado y máster, cursos de vera-no, de enseñanza de castellano o de euskera ycursos de postgrado de reconocido nivel.Los estudiantes que escogen las universidadesy centro formativos navarros disfrutan, ademásde una enseñanza de calidad, de las facilidades

que les ofrece una ciudad universitaria comoPamplona. Bibliotecas, salas de cine y teatro,museos, exposiciones de todo tipo y una nutri-da agenda cultural constituyen el complemen-to perfecto para una formación integral. Tam-poco falta un tejido empresarial ligado a los cen-tros educativos en el que realizar prácticas la-borales, ni lugares de encuentro en los que losjóvenes disfrutan de sus momentos de ocio enel entorno de los campus y en el casco antiguode Pamplona.

FRANCISCO DE JASO Y AZPILCUETA fue uno de losmisioneros más relevantes de la cristiandad, queentre 1541 y 1552 recorrió decenas de lugaresde África, Asia y Oceanía en sus labores de evan-gelización. Hoy día miles de fieles y turistas acu-den a Javier, donde se encuentra el Santuario,que incluye la Basílica, el Castillo con el Museoy otras dependencias.Los monasterios de Leyre, Irantzu, Iratxe, Tule-bras o Fitero y el Camino de Santiago constituyentambién focos de espiritualidad y legados artís-ticos que atraen a peregrinos de todo el mundoy las catedrales de Tudela y la de Pamplona, conla interesante exposición Occidens.El Conjunto Catedralicio de Pamplona acoge Occi-dens, una expresión artística de distintas épocasy encrucijadas en las que se ha visto inmersanuestra historia. Occidens se desarrolla en unasuperficie de 4.500 metros cuadrados en los quese redescubren nuevas excavaciones arqueoló-gicas, salas del Palacio Románico, estancias delPalacio Arzobispal del siglo XII o las construc-ciones del Palacio Arcediano del siglo XIV.

TURISMORELIGIOSO Y OCCIDENS

LEYRE. Exterior delmonasterio de Leyre.En la imagen inferior,exposición Occidens, en lacatedral de Pamplona.

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RUTA NAVARRA DE CINE

plona, el Camino de Santiago a su paso por laComunidad, Artajona, los bosques de Irati, lasBardenas Reales y hasta un total de 13 escena-rios en los que se rodaron: “Robin y Marian”(1976), “The Way” (2009) y “Airbag” (1996),entre otras muchas películas.

LOS PRODUCTORES Y DIRECTORES de cine hanpuesto su mirada en Navarra en numerosas oca-siones. En sus pueblos, valles y ciudades hangrabado Audrey Hepburn, Orson Welles y otrasestrellas del cine clásico, además de los oscari-zados Javier Bardem, Penélope Cruz, CameronDíaz, Michael Fassbenderg o Martin Sheen y unnutrido elenco de actores y actrices del panora-ma nacional.En los últimos años, la Comunidad ha sido elescenario elegido para películas tan taquillerascomo “Las brujas de Zugarramurdi” y “Ochoapellidos vascos”, y en este año que ahora co-mienza se rodará en Baztan “El guardián invisi-ble”, la primera cinta basada en la popular tri-logía de Dolores Redondo ambientada en estevalle navarro.Recorriendo la ruta “Navarra, de cine”, el visi-tante y aficionado al cine puede disfrutar de lu-gares con encanto al tiempo que pasea por losbosques y calles en los que pasearon sus acto-res y directores de referencia. Siguiendo a la cá-mara, “Navarra, de cine” invita a conocer Pam-

PLACAS DE LA RUTA DELCINE. Imagen de la placaque recuerda una de laspelículas rodadas enPamplona.

SABORES CON ENCANTONAVARRA CUENTA CON UNA GASTRONOMÍA DE PRIMERNIVEL. Alrededor de la gastronomía se han orga-nizado iniciativas relacionadas con restaurantes ybares, eventos y experiencias relacionadas con laproducción y compra de productos gastronómi-cos (quesos, verduras, carnes, pimientos, patxa-ran, carnes, pescados...). Dentro de los restau-rantes, destacan los de Alta cocina o Cocina deautor, los restaurantes de cocina tradicional quehayan obtenido el sello acreditativo y también lospinchos, con una selección de los mejores luga-res para su degustación.El recorrido gastronómico en Navarra incluyeeventos como ferias, mercados o fiestas vincu-ladas con la gastronomía y experiencias rela-cionadas con la producción como el cultivo o lacría, recolección, elaboración, bodegas, ruta delvino y museos temáticos o la compra de pro-ductos gastronómicos autóctonos en mercadoslocales y comercios especializados.

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ENTRE VINOS Y VIÑEDOSTINTOS, ROSADOS, BLANCOS, CAVAS… La Comuni-dad foral ofrece variedad y calidad en sus cal-dos de Denominación de Origen Navarra y Rio-ja. Para saborearlos y disfrutar de la cultura eno-lógica, la Ruta del Vino de Navarra propone in-finidad de actividades que van desde las reco-mendables visitas a bodegas, al laboreo en lapropia viña, pasando por las catas, las comidasde maridaje, los almuerzos camperos, los trek-king por tierras de viñedos o una visita al Museodel Vino de Olite y otras experiencias.Recorrer la Ruta del Vino de Navarra permite

además conocer el Cerco de Artajona, Ujué, el mo-nasterio de la Oliva, el Palacio Real de Olite, elpuente románico de Puente la Reina, el románi-co de la Valdorba y otras muestras del patrimo-nio navarro; vestigios de otras épocas como elDespoblado Medieval de Rada, el Yacimiento Mu-sealizado de la Edad de Hierro de las Eretas o elYacimiento de Andelos en Mendigorría; así co-mo las Bardenas Reales y otros enclaves natura-les de gran belleza.

CASTILLOS, MURALLAS, CASAS-TORRE Y FORTIFICA-CIONES recuerdan al visitante los orígenes de Na-varra y los avatares del Viejo Reyno. Sus corre-dores y estancias hablan de las leyendas de loscaballeros, nobles y reyes que los habitaron enotras épocas, y sus almenas y torreones consti-tuyen excelentes miradores desde los que ob-servar paisajes de lo más diverso. La Ruta de los Castillos y Fortalezas nos acercaalgunos de los castillos y fortificaciones más sig-nificativos de Navarra a través de cuatro reco-rridos diferentes. El primero pasa por el nortede la Comunidad, donde se encuentran los res-tos del castillo de Amaiur, último bastión de re-sistencia frente a Castilla tras la conquista deNavarra, el palacio Jauregia de Irurita y la casa to-rre Jauregia de Donamaria. En el entorno de Pamplona, sus murallas y suCiudadela forman uno de los recintos defensi-vos mejor conservados de España que puede serdescubierto a través del Centro de Interpreta-ción de las Fortificaciones ubicado en el Fortínde San Bartolomé y mediante un agradable pa-seo.En la Zona Media Navarra se levantan variosconjuntos monumentales, como los de Viana oEstella-Lizarra, y numerosas torres, iglesias-for-taleza y castillos, entre los que destacada el cas-tillo-palacio de los Reyes de Navarra de Olite oel castillo de Javier.El itinerario de La Ribera, al sur de Navarra, des-cubre restos de antiguas fortificaciones y recin-tos amurallados en Rada, Santacara y Cortes, asícomo el restaurado castillo de Marcilla, un pala-cio gótico con su foso y su puente de acceso, yla Torre Monreal de Tudela, la primera cámara os-cura de Navarra.

RUTA DECASTILLOS Y FORTALEZAS

PAMPLONA. Murallas de la capital navarra.


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RUTA DE LOS PAISAJES:AGUA Y MIRADORESSON MUCHAS LAS FORMAS DE CONOCER Y DISFRUTARde una tierra, observar sus mejores panorámi-cas o recorrer plácidamente sus senderos.La Ruta de los Paisajes de Navarra ofrece laoportunidad de comprobarlo, a través de 20 mi-radores y 15 senderos, estos últimos estrecha-mente relacionados con el agua. Entornos sin-gulares con cualidades únicas, de fácil acceso,y una población local orgullosa del mimo conque los ha cuidado.

PARA QUIENES DESEEN CONOCER LAS CURIOSIDADESde este singular deporte se diseñó la ruta “Elmundo de la pelota”, que incluye señalizacio-nes en seis zonas de Navarra con un total denueve itinerarios que agrupan a infinidad de lo-calidades.Algunas se distinguen por ser cuna de grandespelotaris, como Leitza, Goizueta, Baraibar, Iberoo Eratsun; otras muestran frontones singularescomo el trinquete Antxitonea de Elizondo o in-tegrados en la arquitectura local con casas, igle-sias o arkupes usados a modo de frontis o pa-red y las hay que albergan torneos tradiciona-les o escuelas de renombre, como la de Cabani-llas o el frontón Labrit de Pamplona.

das y la alegría. Además de Pamplona, otros es-cenarios navarros cautivaron e inspiraron al Pre-mio Nobel por su paisaje y tranquilidad.Los turistas que viajan tras la huella del escritorbuscando los rincones que él frecuentó puedenseguir esta ruta turística que recuerda y rindehomenaje a Ernest Hemingway, tanto en varioslugares de Pamplona como en localidades queconoció y visitó como Auritz-Burguete, Aribe, Le-kunberri o Yesa.

NOVELISTA Y PREMIO NOBEL, Ernest Miller He-mingway nació en 1899 en Estados Unidos.Considerado como uno de los mejores escrito-res del siglo XX, escribió The Sun Also Rises (Fies-ta), novela definitiva para la internacionaliza-ción de las fiestas de San Fermín. Hemingwayacudió en nueve ocasiones a Pamplona, dondepateó sus calles, bebió en sus tabernas y cafés,se deleitó con la comida, el encierro, las corri-

LA PELOTA

BUSCANDO A HEMINGWAY

BAZTAN. Alkurruntz, en el Valle de Baztan.

PELOTA A MANO.Partido profesionalde la modalidadmás conocida.

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LA RUTA DE LA BRUJERÍALA SOCIEDAD NAVARRA DE LOS SIGLOS XVI Y XVII secaracterizó por las diferencias culturales y polí-ticas, por sus creencias en mitos y leyendas ypor la sabiduría ancestral que poseían las mu-jeres de antaño usando el poder de la naturale-za para curar enfermedades..Muchas de aquellas mujeres fueron acusadas depracticar brujería. La historia medieval une aNavarra a las brujas, los aquelarres, las pócimas,los exorcismos y las persecuciones. La Ruta dela Brujería de Navarra se divide en cuatro itine-rarios para recorrer los principales escenariosde este fenómeno: enclaves de gran belleza im-pregnados por un halo de misterio que invitanal visitante a trasladarse al enigmático mundodel oscurantismo a la vez que le permiten dis-frutar del sabor de las tradiciones culturales ygastronómicas y la autenticidad de un medioque ha sabido perpetuar su esencia..

ITINERARIO QUE TRATA DE RECUPERAR la memoriahistórica del Carlismo, un movimiento con granpresencia en la Navarra del siglo XIX que dejórastro en muchas localidades, como se recogeen el Museo del Carlismo de Estella-Lizarra.Entre los principales escenarios del Carlismo enNavarra figuran Estella-Lizarra, la capital delCarlismo durante años e importante plaza mi-litar (Los Llanos, convento de Santa Clara, con-vento de San Francisco o El Puy), los cercanosmonasterios de Irache en Ayegui e Irantzu, Abár-zuza, Montejurra o Lácar, escenarios de grandesbatallas, Arróniz o Puente la Reina. También figu-ran en la Ruta del Carlismo otros enclaves co-mo Altsasu/Alsasua, Bera, Elizondo, Zugarramur-di, Etxalar, Orokieta/Erbiti o Etxauri.

LA RUTA DELCARLISMO

ZUGARRAMURDI. Imagen de las cuevasconocidas por sus akelarres.

MONASTERIO DE IRANTZU. Claustrodel monasterio de Irantzu.


LAGAR EN ARIZKUN.


CONTACTOS DETURISMO DELGOBIERNO DE NAVARRA


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RAContactos de Turismo del Gobierno de Navarra

DEPARTAMENTO DE DESARROLLOECONÓMICO

(ENERO 2016)

FUNCIONES:

El Departamento de Desarrollo Económico del Gobierno de Navarra, a través de laDirección General de Turismo y Comercio, promociona la imagen de Navarra comodestino turístico, coordina las actuaciones de información, impulsa la creación ymejora de productos turísticos, promueve programas de calidad yprofesionalización en el sector, ejerce las potestades de inscripción, clasificación einspección y fomenta el comercio y la artesanía.

VICEPRESIDENTE DE DESARROLLO ECONÓMICO

MANU AIERDI OLAIZOLATlfno: 848 427 645E-mail: [email protected]

DIRECCIÓN GENERAL DE TURISMO Y COMERCIO

MAITENA EZKUTARI ARTIEDATfno: 848 424 671 E-mail: [email protected]

Servicio de Marketing y Desarrollo de Productos Turisticos

IÑAKI XABIER MARTÍNEZ DE VIRGALA LUSARRETATfno: 848 426 249E-mail: [email protected]

Sección de Desarrollo de Productos Turísticos

ESTEFANÍA MUNARRIZ NUINTfno: 848 427 750E-mail: [email protected]

Sección de Marketing Turístico

CARMEN OROZ IRIBARRENTfno: 848 426 249E-mail: [email protected]

Servicio de Ordenación y Fomento del Turismo y del Comercio

MARGARITA CUELI ERICETfno: 848 427 742E-mail: [email protected]

Sección de Ordenación de Turismo y Comercio

ENRIQUE JAURRIETA LINZOAINTfno: 848 427 755E-mail: [email protected]

Dirección:

Navarrería, 39

31001 Pamplona

www.turismo.navarra.esInformación general: [email protected]

URDAZUBI-URDAX. Turistas frente a un panel informativo.

UZTEGI. Vista panorámica.

JAVIER. Imagen del castillo de Javier, uno de los más visitados de Navarra.


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BERTIZCENTRO DE TURISMO RURAL 31720 Oieregi Tfno: 948 592 386 Fax: 948 592 275 E-mail: [email protected]

ORREAGA-RONCESVALLES ANTIGUO MOLINO 31650 Orreaga-Roncesvalles Tfno/fax: 948 760 301 E-mail: [email protected]

OCHAGAVÍA CENTRO INTERPRETACIÓN DE LANATURALEZA 31680 Ochagavía Tfno: 948 890 641 Fax: 948 890 679 E-mail: [email protected]

RONCAL CENTRO INTERP. DE LA NATURALEZA 31415 Roncal Tfno: 948 475 256 Fax: 948 475 316 E-mail: [email protected]

SANGÜESA Mayor, 2 31400 Sangüesa Tfno/fax: 948 871 411 E-mail: [email protected]

OLITEPlaza de los Teobaldos, 4 31390 Olite Tfno/fax: 948 741 703 E-mail: [email protected]

ESTELLA-LIZARRA San Nicolás, 1 31200 Estella-Lizarra Tfno: 948 556 301 Fax: 948 552 024 E-mail: [email protected]

LEKUNBERRI Plazaola, 21 31870 Lekunberri Tfno: 948 507 204 E-mail: [email protected]

TUDELA Plaza de los Fueros, 5-631500 Tudela Tfno: 948 848 058 Fax: 948 414 389E-mail: [email protected]

PAMPLONASan Saturnino, 231001 Pamplona Tfno: 948 420 700 E-mail: [email protected]

ARTAJONA(fines de semana y verano)Tfno: 948 364 031 / 609 936 934E-mail: [email protected]

BARDENAS-AGUILARES Tfno: 948 830 308E-mail: [email protected]

BETELU (excepto los lunes)Tfno: 948 513 026 y 696 111 460E-mail: [email protected]

BOSQUE DE ORGI Tfno: 620 955 454 y 948 305 300 E-mail: [email protected]

CIUDAD ROMANA DEANDELOS Tfno: 948 741 273

CUEVAS DE MENDUKILO Tlfno: 948 396 095 / 608 623 604E-mail: [email protected]

DESPOBLADO DE RADA(fines de semana y festivos)Tfno: 948 741 273E-mail: [email protected]

ETXALARTfno: 948 635 386E-mail: [email protected]

FITEROTfno: 948 776 600E-mail: [email protected]

LESAKA (AYTO) (mañanas de lunes a viernes)Tfno: 948 638 007 / 690 230 031 E-mail: [email protected]

LODOSA(de lunes a viernes)Tfno: 948 693 642 / 948 694 019E-mail: [email protected]

LUMBIERCENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LAS FOCESTfno: 948 880 874 / 948 880 875E-mail: [email protected]

PUENTE LA REINA Tfno: 948 341 301 / 948 341 329E-mail: [email protected]

VIANATfno: 948 446 302 E-mail: [email protected]

VILLA ROMANA DEARELLANO(fines de semana y festivos)Tfno: 948 741 273 / 616 882 912E-mail: [email protected]

ZUGARRAMURDI MUSEO DE LA BRUJAS Tfno: 948 599 060 E-mail: [email protected]

RED DE OFICINAS DE TURISMO “REYNO DE NAVARRA”

OFICINAS DE GESTIÓN LOCAL ABIERTAS TODO EL AÑO

Otras localidades que cuentan con Oficinas de Turismo y Puntos de InformaciónTurística en temporada alta son: Amaiur/Maya, Alto de Ibardin, Altsasu/Alsasua, Aoiz,Aribe, Bera, Etxarri-Aranatz, Doneztebe/Santesteban, Elizondo, Los Arcos,Luzaide/Valcarlos, Monasterio de Iranzu, Peralta, Selva de Irati (ermita Virgen de lasNieves), Selva de Irati (término Arrazola), Sorogain, Urdazubi/Urdax, Zubiri y Zudaire.

BARDENAS. Paseo por las Bardenas Reales.

ARTAJONA. Imagen nocturna del cerco de Artajona.

ALLOZ. Paseo en el pantano de Alloz.


Revista Turismo 2016

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