Revista Turismo de Chile

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CHILEAN TOURISM MAGAZINE

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F e b r e r o 2 0 1 1

H o t e l H u i l o H u i l o C h i l e

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Parque Nacional 7 Tasas

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El Parque está ubicado en la VII Región, en la precordillera andina, en el límite de las Provinciasde Curicó y Talca. Posee una superficie de 5.026 hectáreas. Su mayor atractivo lo constituyenlas siete caídas de agua y las cuáles reciben el nombre de tazas que el río Claro a formado através de miles de años en la dura roca basáltica.

La zona en la cual esta reserva seencuentra caracteriza por ser unatransición entre la flora y la fauna dela zona central y del sur.Las Siete Tazas son un destino muyatractivo y apetecido por amantes y practicantes del kayak, que selanzan por los numerosos saltos yrápidos del río.

Sitios de interés

El Radal, es el balneario puerta deentrada a la reserva, enclavada enla y rodeada de bosques, cerros,montes y ríos que permiten larecreación.

Las Siete Tazas es una formacióngeológica con siete pozones de aguacristalina, proveniente del con susrespectivas caídas de más de 3 dealtura. La topografía del área es muyaccidentada, presentando altascumbres y riscos especialmente enla ribera sur del Río Claro.

El Velo de la Novia es una gran decerca de 50 metros de alturacausante de una neblina blanca queda origen a su nombre. Se encuentraa un costado del camino que une ElRadal con el sector Las Siete Tazas.

El Salto de la Leona es una caídade agua de 25 metros de altura,colindante a Las Siete Tazas, visibledesde miradores instalados en mediode los senderos. También es posibleacceder al salto para practicar ,aunque para ello se debe recorrerun sendero entre grandes rocas.

El Parque Inglés es un concurridobalneario y centro indiscutido de lareserva, que posee hostería consupermercado, restaurante y unazona de y rodeada de frondososárboles y bañada en sus márgenespor las aguas del río Claro.

Vias de acceso

La reserva, ubicada en la precordillera andina, al sureste de Molina, tiene un accesodesde esa ciudad mediante un camino de ripio y tierra que llega hasta el Parqueecologico Santa Brígida (km. 42). Continuando nos encontramos con el retén y laposta, luego de las atracciones llegaremos al Parque Inglés (km. 65). La vía estransitable durante todo el año hasta el sector El Radal. Más arriba del sectordenominado Cuesta El Bastón, el camino se interrumpe en el período invernal,

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Parque Nacional Altos de Lircay Con 12163 hectáreas, la reserva nacional que se localiza en el sector precordillerano y cordillerano

de San Clemente, ofrece un atractivo escenario que bordea la ribera norte del Río Lircay.

Creada en 1996 posee una rica flora y fauna, compuesta por una vegetación de hualos, raulíes,laureles, ciprés de la cordillera y huillipataguas y por una población animal que incorpora especiescomo loros tricahues, carpinteros negros, águilas, zorzales, codornices, tórtolas y cóndores.

Para obtener mayor informaciónacerca de sus recursos naturales,está habil i tado un Centro deInterpretación Ambiental de la CONAFubicado en la localidad de VilchesAltos.

Además, desde la reserva se puedeacceder al �Sendero de Chile�, rutaque permite un recorrido a pie o acaballo para disfrutar de sectores degran belleza natural como �Valle delVenado�, �El Enladrillado� y el �VolcánDescabezado Grande�.

Atracciones

Flora y fauna. Atractivo paisaje.

Actividades

Treeking, cabalgatas, mountainbike,montañismo, escalada libre, kayak derío, picnic, contemplación de la floray fauna, fotografía.

Ubicación

Séptima región. Localizada a 22kilómetros al suroeste Vilches, a 46kilómetros al sur e San Clemente y a66 kilómetros al este de Talca.

Cómo llegar

Vía terrestre desde Talca por la RutaInternacional CH-115. En el kilómetro37 desviar a la izquierda y tomar RutaK-725 hasta Vilches Alto.

Clima

Clima Templado Mediterráneo. En lacosta las temperaturas sonmoderadas existiendo una estaciónseca de seis meses en el norte y decuatro meses en el sur. En verano lastemperaturas máximas son de 19º Cy 30º C, mientras que en invierno lamínima es de 7º C.

Servicios

Alojamiento, comida, esparcimiento,caminos, camping, informaciones.

Alrededores

Balneario y Caleta de Pelluhue, Balneario de Constitución, Balneariode Curanipe, Baños del Medano, Cerro Azul, Cerro La Virgen, Dunasde Putu, El Enladrillado, Laguna del Maule, Paso Nevado, Playa LaTrinchera, Río Chovellen, Talca, Vilches Alto, Vilches Bajo, VolcánDescabezado Grande.

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Recerva Nacional Laguna Torca Es una pequeña reserva de 604 ha. de extensión, y en la que se observan dos sectores bien

marcados. El primero corresponde al área de la Laguna Torca, en la cual se encuentran alrededorde 106 especies de aves (cisnes de cuello negro y coscoroba, pimpollos, taguas, etc.), el segundoes el Bosque de Llico, sector que fue reforestado con especies exóticas para evitar el avancede las dunas.

El rasgo que caracteriza esta reserva es lavariedad de la fauna que habita en ella.Además de las numerosas especies de aves,la laguna está poblada por peces tales comola liza, pejerrey chileno, tenca, carpa y pejerreyargentino. Entre los aminales, los másdestacados son el coipo, zorro y quique.

UbicaciónRegión del Maule, 170 km. al noroeste deTalca. Curicó está a 108 km al este.Cómo llegarSantiago-Curicó: vía terrestre por la Ruta 5Sur. Desde Curicó tomar el camino haciaHualañe, pasando este pueble, tomar eldesvío hacia la derecha que conduce haciala reserva. Desde el desvío hasta LagunaTorca el camino está ripiado.Cuando irTodo el año.Otros atractivos cercanosLago Vichuquén, Llico, IlocaActividadesTrekking, observación flora y fauna, fotografía.

ClimaEl clima de esta zona, corresponde a la regiónecológica bioclimática mediterránea sub-húmeda marítima, con una pluviometría de500 a 700 mm. anuales y una temperaturamedia máxima de 10° a 21,5°C.ServiciosCamino, guardería, alojamiento, comida.PreciosAdultos: nacionales y extranjeros CLP $1000

Niños: nacionales y extranjeros CLP $250

Alrededores

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Recerva Nacional Federico Albert

IMPORTANCIA CIENTÍFICOECOLÓGICA:

La reserva Federico Albert fue creadaen los terrenos donde se realizaronlos primeros trabajos de contenciónde dunas en el país, lo que permitiórecuperar dichos suelos para finesproductivos, y evitar que el avancede las dunas hiciera desaparecer elpueblo de Chanco. La gran cantidadde especies forestales introducidas,permiten obtener antecedentes de sucomportamiento y desarrollo, aspectode gran utilidad no sólo para el controlde las dunas, sino que para eldesarrollo forestal. También hay quedestacar la presencia de especies defauna con problemas deconservación; la torcaza (Columbaaraucana) y el quique (Galictis cuja),clasificadas ambas como Vulnerablesy el chingue (Conepatus chinga),listada como rara a nivel regional.

Actividades Turísticas

Sendero para discapacitadosNombre: �El Sendero de los Sentidos�Extensión: 300 metrosDuración recorrido a pié: 20 minutos

Sendero principalNombre: �El Eucalipto�Extensión: 300 metros, 3 estacionesinterpretativas.Duración recorrido a pie: 40 minutosNombre: �Las Dunas de FedericoAlbert�Extensión: 1,4 Km. Con 7 estaciones

Duración recorrido: 1 horaNombre: Paseo Peatonal �Camino alBosque�Extensión: 2,7 Km. Con 10 estacionesinterpretativasDuración recorrido: ½ - 1 horaCamping: 17 sitios

VEGETACIÓN:Corresponde a bosques heterogéneos establecidos por el hombre, apartir de fines del siglo pasado. Entre las especies que se destacan sepuede mencionar pino insigne, eucalipto, ciprés y aromo australiano(Acacia melanoxylon). Hay un reaparecimiento de especies nativasbajo el dosel del bosque existente, como boldo, peumo, corcolén, maqui,maitén y litre, entre otras.

Por su ubicación casi colindante con el Océano Pacífico, recibe en forma directa la influencia queesta gran masa de agua ejerce sobre el clima del lugar. Las temperaturas medias para la localidadde Chanco indican registros de 12,6 grados C. la media anual; 12,2 grados C. para el mes de Enero;9,0 grados C. para el mes de julio, y una máxima media en Enero como más caluroso de 22,3 C

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Los Bellotos del MeladoProvincia de Linares, Comuna de Colbún, entre los 35º 41' 52" de latitud sur y los 71º 5' y 71º 8'de longitud oeste.Se ubica en la precordillera de la provincia de Linares, tiene acceso desde laciudad del mismo nombre a través de un camino de ripio y tierra que llega hasta el túnel Canalmelado, y que pasa por la zona de Embalse Ancoa y Roblería, con un recorrido de 55 km.aproximadamente. Los primeros 10 Km. son asfaltados. Locomoción desde Linares, sólo hastael poblado de Roblería, distante a 13 Km. de la unidad, dos veces al día.

IMPORTANCIA CIENTÍFICOECOLÓGÍCA:La presencia de especies de flora yfauna con problemas de conservaciónle otorgan a la reserva una granimportancia por los planes, programasy ensayos de manejo forestal que sepueden desarrollar para conservarestas especies.

Es de tipo templado cálido con estaciónseca prolongada en el verano. En elextremo nororiente y debido a la mayoraltitud presenta algunas característicasde clima de montaña con nevadasfrecuentes durante el invierno.

Actividades TurísticasNo existe infraestructura paradiscapacitadosNombre:�Sendero San Sebastián��El Portezuelo el Melado�Sendero principal: Antigua huella queusan los lugareños para trasladarsehasta el poblado El Melado, es defuerte pendiente, esta misma huellaha sido habilitada como parte delSendero de Chile y cuenta coninfraestructura mínima.Extensión: 1300 metrosCamping, Lugares para merienda yMirador.

Flora:Es de alta diversidad florística,principalmente en los sitios máshúmedos. Entre las especies que sedestacan se puede mencionar, bellotodel sur, roble maulino, roble, raulí,coigüe, ciprés de la cordillera , laurel,canelo, huillipatagua, peumo, arrayán,lingue, quillay, maiten, maqui, boldo,avellano, radal enano, copihue, chilcoy arrayán macho, entre otras.La superficie cubierta con bosque esde 83,8 ha. y las restantes 333,2 ha.Están cubiertas con matorral, roqueríosy praderas alto andinas.

El principal curso de agua es el río Ancoa, que aunque de poco caudales importante en el regadío de la zona de Linares y Longaví. En supaso por el área recibe las aguas de dos quebradas, Hornillos y otraSin nombre, para posteriormente desembocar en el río Loncomilla, elque llega al Maule y así hasta el Océano Pacífico.

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Isla de PascuaIsla de Pascua05 días / 04 noches05 días / 04 noches

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Reserva Nacional Los Queules: Provincia de Cauquenes, Comuna de Pelluhue, entre los 35º 58' 10" y 35º 59' 10" de latitud sur ylos 72º 42' 30" de longitud oeste. Se accede al área desde la ciudad de Cauquenes pasando porPelluhue y Curanipe. Desde Curanipe el camino es asfalto hasta el cruce de Chovellén (8 km) yluego continúa en 12 km hasta el sector de Tregualemu en ruta de ripio. El acceso está expeditocasi todo el año, aunque con dificultad en el invierno, sobretodo en los últimos 10 km.

IMPORTANCIA CIENTIFICOECOLOGICA: La presencia deespecies con problemas deconservación le otorga a la reservauna gran importancia para lapreservación de ellas.

Los compromisos Internacionalesasumidos por Chile en el ámbito de laconservación de la diversidad biológicaponen a la Reserva Nacional losQueules en un escenario de altaimportancia, en especial por sucontribución a la conservación in situde aproximadamente 62 especies deflora y 60 de fauna nativa, aspecto queen la Conservación sobre DiversidadBiológica, promulgada por Chile en1995, constituye el objeto básico delos sistemas de áreas protegidas.

Fauna Silvestre:Las aves son las que tienen mayorrepresentación en el área,destacándose, entre otras, la perdiz,pitío, cachaña, aguilucho, cernícalo,peuco, tiuque, tórtola, chercán,chuncho, tucúquere, zorzal, loica,tordo, queltehue, torcaza, picaflor.Entre los mamíferos se puedenmencionar chingue, quique, zorroculpeo, zorro chilla, pudú, liebre yconejo.

Flora:Presenta una gran diversidad,especialmente en los sectoresaledaños a la quebrada Ramadillas,que atraviesa el área en dirección esteoeste.. Entre las especies presentes,se encuentra queule, Pitao, michayrojo especies en peligro de extinción,hualo, coigüe, laurel, bollen, maitén,peumo, litre, maqui, boldo, quillay,huillipatagua, arrayán, lingue, copihue,chilco, mayo.Toda la superficie está cubierta porvegetación boscosa, encontrándoseárboles de gran tamaño

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Reserva Nacional Los RuilesSector los Ruiles Chanco: Situado en los 72º 30� 30�� latitud oeste y 35º 49� 30�� latitud surAltitudes medias inferiores a los 1000 m Sector los Ruiles de Cauquenes, se encuentra ubicadoinmediatamente al costado norte del camino que une Cauquenes con Chanco, a la altura del kilómetro29 de dicha ruta, toda asfaltada. Distancia de Talca 92 km. Tiempo: 2 horas. Locomoción Pública:de los siguientes puntos urbanos: Talca � San Javier � CauquenesTransitable todo el año.

El sector El Fin, forma parte de la cuenca costera del río Pino Talca y,el único curso de agua al que está asociado es el estero Pajonal, quecorresponde al límite sur del sector, y que en el período estival apenasmantiene su curso de agua. El sector Los Ruiles, está ubicado en lacuenca del río Curanilahue, el que constituye el límite sur del sector,constituyéndose en el único curso de agua permanente.

Sector el Fín se encuentra ubicado a15 km de Empedrado, tiene accesodesde Talca por el caminopavimentado que va a Constitución yluego hasta Empedrado, desde estepunto al sector el Fín la ruta es deripio, la cual es de difícil acceso eninvierno.Distancia de Talca 130 km. Tiempo:2. 1/2 horasLocomoción Pública sólo hastaEmpedrado de los siguientes puntosurbanos: Talca � Constitución � SanJavierTarifa de ingreso: liberada, no poseeinfraestructura para la atención devisitantes.

El clima es de tendencia mediterránea.Se caracteriza por ser templado cálidocon períodos estivales secos einvernales lluviosos de igual magnitud.La temperatura promedio anual es de13,8º C con máximos medios de 18,7ºC en los meses de Enero y Febrero.Por el contrario, la mínima media, de5,9º C se da en Julio y Agosto.

INFORMACIÓN TURÍSTICA

Los Ruiles de CauquenesUbicación admin. Sin teléfono, e-mail

Dependencias: Una Guardería � CIA� oficina de admiistraciónPersonal: Nombre Administrador:Pedro JaraHorario de Atención a público: veranode 8:30 a 20:00 horasInvierno de 8:30 a 17,30 horas

Valor ingreso público: Adulto: $ 1.500Niños : $ 5003ª edad : GratisExtranjero : $ 3.000Valor ingreso público (adulto, niño, 3ªedad, extranjero, etc.)

Sendero principalNombre: Los RuilesExtensión: 1.5 Km

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ColchaguaColchagua03 días / 02 noches03 días / 02 noches

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Page 25: Revista Turismo de Chile

INGREDIENTES :(para 2 personas)

4 trozos de salmón2 zanahoriasla parte blanca de 2 puerros1 zapallitos italianos6 espárragos2 pimientos rojos1 dl de vino blanco1 dl de zumo de limón1 dl de aceite de olivaPizca de eneldoPizca de romeropimienta, sal

PREPARACIÓN:

Lavar las verduras y cortarlas en juliana fina.Cocer las verduras por separado al vapor.Salpimentar el salmón, agregar las hierbas.Calentar 1/2 dl de aceite en una plancha y dorarel salmón a fuego vivo durante 2 minutos porcada lado, bajar el fuego y continuar la coccióndurante 4 minutos más. Retirar el salmón dela plancha y desglasar con el vino blanco y elzumo de limón. Salpimentar. Saltear las verdurasen el aceite restante. Servir el salmón con lasverduras y la salsa.Decorar con brotes.

Salmon a la Plancha

Andres Molinari.Chef Internacional.

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INGREDIENTES:

( Para 2 personas)

300 gr. de corvina bien fresca

1 cebolla roja, 2-3 limones

1 ají picante

1 diente de ajo

Cilantro

Pimienta negra molida y sal

PREPARACIÓN:

Primero debemos limpiar la corvina. Sacamos aletas,escamas, cabeza y espina dorsal. Sacamos los lomosy la ventresca y los dejamos bien limpios. Fileteamosestas piezas con el cuchillo bien plano para sacarláminas finas (también se puede hacer en tiras) y lasvamos se depositan en un fuente con borde alto.

Seguidamente cortamos la cebolla, el ajo, el ají picantey el cilantro en porciones pequeñas. La cebolla enjuliana. Todo esto lo vamos poniendo encima delpescado y removemos. Salpimentamos y añadimosel zumo de dos o tres limones hasta cubrir.

Ceviche Peruano

Andres Molinari.Chef Internacional.

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TTorres del Paineorres del Paine06 días / 05 noches06 días / 05 noches

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Page 28: Revista Turismo de Chile

Laguna San RafaelLaguna San Rafael06 días / 05 noches06 días / 05 noches

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Page 29: Revista Turismo de Chile

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Enamorate en Puerto VarasDía de San Valentín en Cabaña del Lago Hotel. Tres días y dos noches en las acogedorasdependencias del hotel y 10% de descuento en una sesión de masaje con aceite derosas silvestres con sándalo es parte de lo que éste ofrece para celebrar el amor engrande. Asimismo, para el 14 de febrero el restaurante de este hotel tiene preparadoun menú romántico y exótico que sorprenderá a los enamorados.

El chef Gustavo Sandoval explica que lavelada parte con un aperitivo de pisco souro vino espumoso, para luego seguir con laentrada: un exquisito cebiche mixto al limónde pica, con galleta de sésamo y una miniensalada del huerto con dressing de vinagrede manzanas. Después, como plato defondo, los enamorados tendrán tres opcionespara escoger.

La primera es un pangasio dorado entapenade de aceitunas de Azapa con ragúde mejillones y espárragos; una excelentemezcla de sabores y texturas para entreteneral paladar. Como segunda alternativa estáel salmón pochado en espumoso, conostiones grillados al jengibre y brotes decolihue con tomates baby salteados alciboullete; plato delicado y adecuado parala ocasión. Por último, una suprema de aveapanada en té y rellena de confit de pato,acompañada de papas nativas asadas ytomates grillados; otra delicia para enamorar.

Y para terminar Gustavo Sandoval quieresorprender a las parejas con un delicioso yexótico postre de tarta de chocolate rellenacon frambuesas, arándanos y ravioli dechocolate, bañada en salsa de berries ysirup de albahaca, que además de teneruna atractiva presentación incorpora loscolores del día del amor. Toda la comidaincluye bebestibles a elección, siendo lasopciones bebidas gaseosas, jugos naturalesy vino. El valor es de $16.990 por persona.

Aceites románticos

Desestresarse junto a la pareja es una de las reglasa seguir en esta fecha especial. Natura Spa, ademásde ofrecer un ambiente ad hoc para la ocasión,importó desde Alemania un producto que encantay enamora a quien lo prueba. Es el aceite de rosassilvestres con sándalo que tiene propiedades queactúan a nivel espiritual, armonizando y clarificandolas energías del amor en todo el cuerpo, y corporal,entregando sensaciones afrodisíacas que provocanuna atracción inmediata en las parejas.

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