Universidad nacional del centro del PerFacultad de ingeniera en industrias

Constitucin de empresa: SACHA INCHI NATURAL LIFE S.R.L.Curso: Legislacin y constitucin de empresas agroindustriales Estudiantes: LEDESMA VILCAS RenzoRAMIREZ HUAMAN Aldrin ROJAS AMARILLO Gerson

SACHA INCHI NATURAL LIFE S.R.L.

problemaEn la actualidad la alimentacin de productos elaborados con poco valor alimenticio se va haciendo mas grande.

solucinpara dicho problema la necesidad de elaborar productos con contenidos de gran valor nutricional e importantes en nuestra vida diaria.

La esencia de la empresa

Producto:Mantequilla de Sacha InchiOfrecer un producto natural y de calidad con las propiedades originales del sacha inchi.El producto ingresara en la mente de las personas como un producto 100% natural. La estrategia que se plantea para el producto ser una permanente innovacin del producto a fin de que este con las nuevas exigencias del consumidor.

Precio: Considerando factores como la competencia, la percepcin de los clientes decidimos poner a los productos un precio bajo (s/ 20.00) ya que el producto est en su etapa de lanzamiento.

Plaza: El producto estar destinada a diversos centros comerciales empezando por las tiendas, mercados y sper mercados locales; llegando as a distribuir en los diversos mercados nacionales y finalmente ingresar al mundo de la exportacin.Promocin: La publicidad por internet, volantes y peridicos o revistas. Adems de la degustacin, entregaremos muestras gratis a la poblacin.

competenciasustitutos: El sustituto directo es la mantequilla man PEANUT BUTTER, es un producto con propiedades similares, tambin estaran presentes las mantequillas y margarinas de diferentes marcas (GLORIA, MANTY, SELLO DE ORO, LA DEL VALLE, ETC.).

Nombre de la competenciaProducto PrecioPEANUT BUTTERMantequilla de man s/ 24.00

Comparacin con otros productosDe acuerdo con anlisis comparativo de contenidos de nutrientes, HAZEN&STOVESAND, 1980 Agroindustrias Amaznicas, 2001, han encontrado los siguientes resultados:

Asimismo, en cuanto a contenido proteico, la composicin es la siguiente:

De acuerdo con la publicacin de Per Biodiverso, el valor nutricional del Sacha Inchi, es el siguiente:

Contiene 48% de Omega 3; 35% de Omega 6 y 9% de Omega 9; convirtindose en el aceite con el mayor contenido de cidos grasos en el mercado (International Analytical Services).

El omega 3 :contiene DHA, EPA y cido alfa- linolnico. Los especialistas en nutricin nos preocupamos porque las personas consuman alimentos fuente de omega 3, debido a que nuestro cuerpo no lo produce pero lo necesita a diario.La materia gris del encfalo humano contiene una importante concentracin de omega 3. Por otro lado mantiene la piel saludable, regula el metabolismo de los carbohidratos, son necesarios para la funcin normal de los tejidos entre otras funciones.El DHAprolonga la vida de las clulas del cerebro y reduce la inflamacin(se cree que de esta manera previene la enfermedad de Alzheimer).Estambinuna sustancia clave para la comunicacin entre las neuronas.Cumple funciones en la retina permitiendo una serie de reacciones bioqumicas que permiten la visin, as como, conformar membranas de la misma retina de los ojos.El EPA conserva nuestra salud cardiovascular en especial a nivel de los vasos sanguneos. Tiene propiedades anti-inflamatorias y anticoagulantes que favorecen la salud del cerebro y corazn Omega - 6 : ayuda al alivio de la inflamacin relacionada con la artritis reumatoide y los sntomas del sndrome premenstrual [14]. Los efectos biolgicos del omega - 6 interactan con los efectos de los cidos grasos omega - 3. - Un consumo adecuado de omega - 6 baja el nivel del colesterol total y del colesterol LDL (colesterol malo). Por Licenciada Sara Abu Sabbah - nutricionista

inversin

Mantequilla de sacha Inchi materia primaCantidad por envasePRECIO POR UNIDADFrutas 500 gr.S/. 10.00Azcar10 gr,S/. 0.50Aceite Vegetal10ml.S/.1.00Sal20 gr.S/. 0.10TOTALS/.11.60

conclusionesCon la constitucin de la empresa SACHA INCHI NATURAL LIFE S.R.L. se lograra con un objetivo fundamental como ingeniero en industrias alimentarias que es constituir una empresa. Contribuir con empleos, con el estado al pagar impuestos y el desarrollo del pas con la elaboracin y comercializacin de productos manufacturados y no solo materia prima.