7/28/2019 SEPARACIN de FASES de SISTEMAS HETEROGNEOS

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SSSEEEPPPAAARRRAAACCCIIINNN dddeee FFFAAASSSEEESSS dddeee SSSIIISSSTTTEEEMMMAAASSS HHHEEETTTEEERRROOOGGGNNNEEEOOOSSS

Usualmente es necesario separar las fases de un sistema heterogneo. Se emplean para la separacin diferentes

mtodos, dependiendo del estado fsico de las fases y de otros aspectos particulares del sistema que

pretendemos separar. Veamos algunos de esos mtodos:

TTTAAAMMMIIIZZZAAACCCIIINNN Se utiliza para separar fases slidas granuladas con diferente tamao de grano.

EN la COCINA EN EL LABORATORIO

El tamiz, criba, cernidor o

cedazo puede ser de tela, seda,

fibras, caucho, acero inoxidable,

poliuretano, etc.

Como se observa en la figura se

pueden usar en serie de mayor a

menor tamao de poro.

Hay equipos que realizan la

tamizacin en forma

automatizada.

FFFLLLOOOTTTAAACCCIIINNN

EN EL LABORATORIO EN LA INDUSTRIA

El mtodo aprovecha la propiedad de algunos materiales de flotar en el agua o de rechazar el agua. Es posible

mejorar la separacin utilizando una solucin espumante y/o burbujeando aire que atrapa las partculas y las

arrastra a la superficie.

DDDEEECCCAAANNNTTTAAACCCIIINNN Este mtodo puede utilizarse para separar sistemas con dos fases lquidas inmiscibles.

EN EL LABORATORIO EN CASA

La fase de mayor densidad queda en el fondo ypuede ser retirada abriendo la llave de paso.

Se deja en reposo la leche para separar la nata.

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SSSEEEDDDIIIMMMEEENNNTTTAAACCCIIINNN

Este mtodo puede utilizarse para separar las fases de un sistema heterogneo slido-lquido en el cual la fase

slida se encuentre pulverizada y en suspensin en el lquido. El proceso implica que se deposite en el fondo la

fase con mayor densidad, debido a la fuerza de gravedad. Puede ser un proceso lento.

EN EL LABORATORIO TRATAMIENTO de AGUA

LLLEEEVVVIIIGGGAAACCCIIINNN

(((ooo

bbbaaattteeeooo)))

PURIFICACIN de MINERALES EN LA COCINA

Se emplea en la separacin de minerales,

(material que contiene alta concentracin de un

mineral) de rocas y tierras de escaso valor

industrial (gangas). La corriente de agua arrastra

la ganga, quedando el mineral en el fondo del

recipiente.

Puede limpiarse el arroz cocido colocndolo bajo

un chorro de agua y revolviendo. Se nota que el

agua arrastra una sustancia blanca llamada

almidn mientras que en el recipiente quedan los

granos limpios.

FFFIIILLLTTTRRRAAACCCIIINNN Se utiliza para separar una fase slida de una fase lquida utilizando un material poroso

llamadofiltro (de papel, tela, cermica, etc) que retiene las partculas slidas permitiendo el paso a la fase lquida,

que se denominafiltrado.

EN CASA EN el LABORATORIO

filtracin

forzada o al

vaco, se extrae

el aire del

recipiente

acelerando el

proceso

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CCCEEENNNTTTRRRIIIFFFUUUGGGAAACCCIIINNN

Separacin de fases lquida y slida utilizando la fuerza centrfuga.

LABORATORIO Centrfuga de panales de miel

IIINNNMMMAAANNNTTTAAACCCIIINNN

Se aplica en separacin de sistemas formado por dos fases slidas, una de ellas con propiedades magnticas.

Separacin de residuos metlicos magntico del resto del material. Se pueden utilizar electroimanes.

SSSUUUBBBLLLIIIMMMAAACCCIIINNN --- DDDIIISSSOOOLLLUUUCCCIIINNN

Se utilizan alguna propiedad que diferencie a uno de los componentes de la mezcla del resto. Por ejemplo:

separar una fase sublimable de otra que no lo es, separar una fase soluble de una insoluble, etc.

AAACCCTTTIIIVVVIIIDDDAAADDD:::

Observa y analiza tu entorno, tus actividades y las que se realizan en

tu medio. Identifica los mtodos de separacin de mezclas que seutilizan y cuando los descubras antalos en el cuaderno.

Veamos quien logra encontrar ms antes de que llegue la primavera!!